特色美食网站策划书

时间:2021-03-31 12:31:01 策划书 我要投稿

特色美食网站策划书

  你喜欢美食吗?以下小编为你整理了特色美食网站策划书,希望对你有所参考帮助。

特色美食网站策划书

  美食网站策划书一

  网站名称:五味阁

  网站设立初衷:

  一方水土养一方人,在广阔的中华大地上,培育出上下五千年的璀璨文化,而中华饮食更是中国人的骄傲。汉族人发明了炒(爆、熘)、烧(焖、煨、烩、卤)、煎(溻、贴)、炸(烹)、煮(氽、炖、煲)、蒸、烤(腌、熏、风干)、凉拌、淋等烹饪方式,又向其他民族学习了扒、涮等方式,用来制作各种菜肴,形成了鲁、粤、闽、皖、川、湘、浙、苏等各具地方风味特色的八大菜系,每一菜系都可烹饪200至300个品种的菜肴。

  在一定意义上,美食与文化是相互兼容的,一道美食的产生总离不开当地的特色文化,一道美食的背后总有深厚的人文情怀及其独特的历史故事,在文学肴馔里细细品味。

  现在网络上,关于美食的网站不计其数,而将美食与文化相结合的网站屈指可数。为此,我们将美食背后的故事挖掘出来,将中华文化以美食的方式,更好地传承下去。

  网站宗旨:

  赏美食,听故事,表看法。赏评中华美食,弘扬华夏文化。

  网站类型:

  商业网站。将美食与文化相结合,网站分为七大模块,分别是食·色饕餮、民族时食、美食传说、饮食男女、美味书话、互动厨吧、同城活动。

  一、食·色饕餮

  美食邂逅电影、电视剧、动画,会擦出怎样的火花?在“食·色饕餮”这个板块中,将为大家介绍在电影、电视剧以及动画片中所展现出来的美食时光,沉浸在由视觉带来的味蕾的享受中……

  第一部分:电影

  电影是光和影的奇迹。神奇瑰丽的文字,谈及美食的电影,以其色香味俱全的诱-惑完成了各种各样的故事。当美食遭遇电影,它的丰富性首先体现在类型上,有喜剧片,也有悲剧片;有浪漫温情片,也有食色惊悚片;有娱乐片,也有恐怖片。举例:《食神》 《美味人生》

  第二部分:电视剧

  数十集的剧集,可以在循序渐进的剧情中,慢慢的叙述出整个故事,也上演着不同的人生。美食的香味也随着时间的流逝,愈发显得浓郁。细细品味电视剧中的美味,在齿间留香很久。举例:《午餐女王》 《料理新鲜人》

  第三部分:动画片

  动画片也爱说美食。动画片中淋漓尽致的厨艺,让人心动的色彩,也可以看的热血沸腾、食指大动。举例:《中华小当家》就讲述了一个少年厨师披荆斩棘,克服千难万险成为天下第一神厨的故事。里面的美食更是多得眼花缭乱

  二、民族时食

  民以食为天,我国想来非常注重美食,从古至今,无论是皇帝,平民百姓还是领导都会为美食的色香味倾倒。不同的民族,不同的季节时令,都有其源远流长的习俗,与众不同的趣闻。本环节不仅向网友展现我国民族地域特色食物,还能够向网友推荐健康的时令菜,帮助网友养生。

  第一部分 不同民族食物

  特色:主要分为汉族和少数民族在节庆或是一般日子里的饮食特色介绍。例如会分期介绍各地的饮食,如生活在大草原的蒙古,藏,哈萨克族的牧民,食肉饮乳;赫哲族生活在黑龙江水乡,鱼是主要的食物;而生活在兴安岭的鄂伦春人,食必鸟兽肉等等。这些都会在这个栏目中详尽地介绍,让受众了解博大精深的饮食。

  包括像饮食餐具,习惯,礼节等也会比较全面地展示。

  趣闻:如果说特色是对我国各族人民饮食的基本介绍,那么趣闻就是起到一个扩充,休闲的作用。在给予我们饮食特色知识了解的同时,也以一种比较有趣的形式,将各地比较有意思的饮食方面的事情展现给我们。

  第二部分 时令菜

  季节习俗 食物养生。此模块向我们展示我国不同季节的一个饮食习惯,看全国各地的人是如何吃的。同时,通过解说,建议的方式,告诉我们不同季节应该如何“吃”,如何更好地“吃”,用以食物养身。

  三、美食传说

  栏目内容:介绍中华美食的由来。中华的各种传统美食历史悠久,例如粽子、饺子、年糕等各种传统食物都有一段历史故事和由来。现今全球文化融合步伐加快,很多外来食物进入中国使中国传统食品有了新吃法、新改观。本栏目聚焦中华各种美食的由来。

  例如饺子的由来:建安初年,张仲景出任长沙太守,不久瘟疫流行,他毅然辞去了太守官职,决心为百姓治玻这时正值数九隆冬,他在回乡路上,心里老惦记着那些冻烂耳朵的穷乡亲们。冬至到了,他让弟-子替他看病,他在南阳东关空地上搭起了医棚,盘上大锅,专门舍药为穷人治冻伤。他把羊肉、辣椒和去寒的药材放在锅里,熬到火候时再把羊肉和药材捞出来切碎,用面皮包成耳朵样子的“娇耳”下锅煮熟,分给治病的穷人,每人一大碗汤、两个“娇耳”,这药就叫“祛寒娇耳汤”。人们吃后,顿觉全身温暖,两耳发热。

  从此以后,每到冬至,人们就想起张大夫为乡亲治病的情景,也模仿着做娇耳的办法,做起了食品。为了区别“娇耳汤”的药方,就改称为“饺耳”。因叫着别嘴,后来人们就叫它“饺子”了。天长日久,形成了习俗,每到冬至这天,家家都吃饺子。

  除了传统美食的由来,本栏目坚持与时俱进,也关注现今中西结合的中华美食。整体栏目将会做成中华美食传说的网络辞典,传播中华美食的悠久历史。

  四、饮食男女

  栏目内容:网站为注册用户提供博客平台,用户可以在自己的博客中发表关于饮食的原创日志,日志可以被其他用户浏览并且收藏和推荐,依据该日志推荐、收藏的点击率,网站编辑会将博文推荐到网站的各个板块,与影视剧作相关的文章就归类为“食色饕餮”板块,与书籍相关的文章则归类为“”,以此类推。

  打开“饮食男女”栏目,分别设置几个板块:“吃货人气榜”,活跃度较高的用户依被关注度排名,网友可点击博主头像浏览其博客;再以每位博主擅长的方面进行分类,如按好做菜、好吃菜、好说菜等,给网友更多选择的机会。

  五、美味书话

  栏目内容:写食的名家有几路居多,一,文人派。梁实秋、周作人、汪曾祺,这类的特点是引据论点,意趣大于实战;二,掌故派,这类人都长于交际,见识颇多,三教九流,八卦奇多,比如唐鲁孙;三,吃客派,这类作家以味蕾发达,勇于尝试而著称,一点文气皆无,全靠官能的活跃,能吃,好吃,会吃,想吃,比如蔡澜和殳俏;四,庖厨派,这类是特别精细的交代了采料下锅的过程,完全可以挂在厨房,对照行事的,比如写《下厨记》的邵先生;五,考据派,对饮食源流都了如指掌,很有学者底蕴,看他们的书,特有学识营养,比如邓云乡和周绍良。

  阅读名家话食的书籍,不仅在“色香味俱全”地大饱眼福,还能学到一些鲜为人知的古法食谱、美食掌故,获得学识营养和精神食粮。因此痴迷美食的吃货们更需要一本书来完成超越身体境界的升华。此栏目提供美食书籍的简介和书评,文本部分由网站编辑自其他地方搜集,部分为与美食书籍有关的推荐量多的优秀博文。

  六、互动厨吧

  想了解更多的美食吗?想知道美食的制作方法吗?大家都把自己想到的、做过的,创造的各种美食一起交流一起互动,都来争做地道的美食家!

  概况:互动厨吧,这是一个用户交流互动与服务的平台,一群美食爱好者聚集于此交流和传播彼此的经验。主打分享原创菜谱、交流做菜心得、传递美食知识。为对生活有主张,对美食有见地的各类美食爱好者提供秀场;为爱做饭的朋友提供切磋烹调技艺、交流美食体验的场所;为那些不知道吃什么,怎么吃的朋友提供实时互动服务。

  美食网站策划书二

  一、市场分析

  “民以食为天”,食是老百姓最为关心的话题之一。平时需要健康饮食方面常识保障自己的健康,学习三两个新鲜菜肴来调剂自己的生活,与朋友相逢小酌在面对众多酒家的选择时也需要一个好的建议,而在繁忙的工作中就更希望能有个人帮忙为自己解决订餐等的烦恼……

  据调查,今年以来,我省餐饮业更是逆势而上,1至7月份餐饮业零售额达到343.5亿元,同比增长19.2%,增速高于社会消费品零售总额6个百分点。

  其中在广州的餐饮网点共有3万家左右,其中从事中西式正餐经营的约1.2万家,从事快餐及其他餐饮形式经营的已发展到1.8万家。据调查,大众化的家庭消费、休闲消费一直是广州餐饮消费市场的主流,商务消费、旅游者消费各占餐饮消费的20%的市场份额,而家庭消费、休闲消费则占据了60%以上的餐饮消费。

  综上所述,在生活节奏跟信息密集的今天,人们需要一个能为自己提供全面的饮食相关信息的地方,为自己生活带来便利和快乐。

  “美食联盟”就是这样一个应运而生的产物,她的出现必然会给广大市民带来极大的帮助,同时也给餐饮行业带来新的发展契机,更为广东历史悠久的传统美食文化传承做出自己的贡献。

  二、网站目标

  美食联盟作为互联网上的一个服务性的网站,为了让更多的网友能通过这个平台聚在一起,同时把生活中尝过的特色美食,或者伴随自己成长有美好回忆的美食,利用本网站互动性与便捷的交流手段分享出来。

  在建站后的三个个月内,通过推广要达到100个友情链接数,会员人数达到200人,每个月平均更新丰富本网站的内容的次数达到300次。同时向百度搜索引擎提交申请让百度收录我们的网站,让网站PR值达到2级。

  接下来的一年里友情链接数要达到500个,会员人数达到1500人。一年内更新丰富本网站的内容的次数达到上万次,从而让我们的网站PR值尽可能达到4级状态。最终能在本年内吸引到两个赞助商为我们的网站扩展提供经费。有了丰富的信息资源为客户、合作伙伴在网上提供信息服务,并且借助网站的信息,敏锐的为客户捕捉商机,从而吸引更多的客户到我们的网站投放广告信息,赚取广告费。

  三、网站服务对象分析

  经常上网的,喜欢网购的人群,其中20-40岁之间的白领阶层,工作繁忙,闲暇时间少,不想下厨房,直接在网上下订单后就有得吃了。还有些烹饪喜好的人,会在网上学一些新菜式,然后自己在家学着做一下,以及对比较关注饮食健康的人群。

  四、网站的宣传语:

  就跟着美食联盟,走到哪都有饭吃

  五、网站域名规划:

  因为本网站是以美食为主的,所以就用了美食的拼音,能够让用户们一想到美食就能够想到我们的网站,另外,采用678的谐音,即老地方,让大家一听就能够感到一阵阵的亲切感,同时,我们也希望我们的网站能够成为众多用户寻找美食的老地方

  六、网站的风格及配色方案

  当今时代,许多年轻人在聚会的时候往往不知可以去哪里吃饭,大家普遍认为餐饮业尚没有与生活之间形成一个很自然的联络,而解决这一问题的唯一途径就是通过宽带网。基于网络的即时性、融合性和互动性,这一技术对餐饮业的推动作用不可小视。

  但是,网站有了,怎样才能更加吸引消费者的眼球呢?下面我来简单介绍一下本网站的特色。

  本网站主要为广大食客搜罗各地的美食,令人垂涎欲滴的图片当然是少不了的。据调查,当你打开一个网站的时候,首先映入眼帘的不是繁杂的文字而是那色彩斑斓的'图片,本网站将会大量投入美食图片以吸引消费者的眼球。除此之外,本网站也会加入一首轻快的音乐作为背景,这样当网站被打开的时候,网友的心情就会更加愉快。

  而有关配色方面,本网站将会以活泼的红色及橙色为主,因为这两种颜色更能引起消费者的食欲,而且给人一种热情欢快的感觉。同时可以体现出本网站的热情好客

  七、网站栏目设计

  1、网站首页

  基于灵活的可视化模版引擎所构建的网站首页可以任意排版布局、灵活设置各版块显示的内容;灵活推荐餐馆、美食和各种文章、图片内容,结合多样化的广告发布系统,可创建一个内容丰富、门户味十足的首页。

  2、餐馆搜索

  具有频道首页,可按菜系分类、地区区域、餐馆环境等条件组合搜索或分类检索查询餐馆,每个餐馆具有一个综合展示页,展示餐馆的店堂图片、菜式和网友点评。3、美食动态

  系统初始创建了美食动态栏目,包括美食动态、新店开张、优惠促销等三个文章类别,可通过后台发布文章。用户也可以自定义创建文章栏目和分类。

  4、美食大全

  具有频道首页,通过搜索或分类检索,可直接查询美食介绍、相关餐馆等信息。

  5、餐饮信息

  通过搜索、检索可查询会员发布的各种信息,如:餐饮设备、餐饮人才、店面转让、优惠促销、新店开张、供求信息等,用户可自定义创建信息分类。

  6、聚会活动会员可发起组织聚会活动(FB活动),具有活动发起、报名、评论等互动功能。

  7、美食文化系统初始创建了美食文化栏目,包括饮食文化、饮食健康、快乐厨房、美食菜谱等文章分类,可通过后台发布文章。用户也可以自定义创建文章栏目和分类。

  8、美食社区一个会员互动交流的小型社区系统,和网站中各种内容具有良好的交互点评功能,包括餐馆点评、美食评论、聚会活动讨论等区域,用户也可自定义创建讨论区。

  9、会员中心不同会员类型登录后可具有不同的功能(通过后台自由设置会员类型),会员功能主要分为两大类:

  商家类功能:发布餐馆介绍、菜式发布、餐馆图片发布、信息发布个人类功能:活动组织、文章投稿、站内短信

  八、网站推广方式

  网站的推广是要以网站本身的质量来作为基础的,如果网站做的很普通,那么推广也是劳而无获,看到你得网站没有新意,没有特色,那么谁还会在这样的网站逗留呢?网站得点击率之所以很高,很大程度上要归功于回头客,他们频繁的浏览网站,同时也自发的向他的朋友来推荐我们网站。

  初期的推广计划:

  1、 利用各地门户网站的人气来宣传。在各地门户网站相关版块〈尤其是淘宝网,每天浏览量巨大〉频繁发表相关的帖子,在帖子的底部签名档附带本站的链接。如果在淘宝网的话,浏览量会更多,但网站浏览量从低到高需要一个过程。

  2、 在相关户外旅游网站和白领经常光顾的网站发表文章,把美食和旅游,以及白领一族的健康联系起来,可以和点击量高的旅游网站建立友情链接,借助他们的人气来壮大自己,而这些网站对链接的网站质量有较高的要求,一般的网站是无法吸引他们的注意的。

  3、 在腾讯网论坛发表文章,召集网友建立QQ群,成立QQ广播电台。QQ是现在国内最流行的聊天工具,网友遍及全国各地,这对于网站收集信息和宣传有很大的帮助。QQ广播电台成本低廉,可以读一些散文,网友的原创故事,播报美食资讯,娱乐快报,介绍各地特色小吃,播放音乐等,要知道一些文字的东西通过语言表达出来,带给人的感觉是有差异的。

  4、 找一些有实力商家进行合作,可以由他们提供最新的活动信息〈这样的商家一般都有网站〉,通过网友了解各地加盟商的活动,在本站予以免费发布,这样可以实现双赢。

  5、 编写一段高质量,有吸引力的软文进行邮件群发。邮件群发是一个比较有效的推广方式,邮件群发的量大,快速,每天可以发上万封邮件给邮箱用户。关键是所发邮件的内容要避免被系统辨识为垃圾邮件,而且要有吸引力。按照大数法则,邮件群发用得好的话就会给我们网站每天带来巨大的访问量。

  九、网站的赢利手段

  1、 在线广告。这是网站盈利的比较普遍的方式,其形式繁多,从Banner(旗帜)、LOGO(图标)广告,到Flash多媒体动画、在线影视等多种多样,Google去年的31亿美元收入(前年14.6亿美元),基本都来源于此类广告方式。广告收入也是可以在我们网站实现的,只要我们有较多的浏览群体,就具备了网站广告收费的条件,当然,也可以作大型网站的广告合作伙伴获得一定的盈利。

  2、 收取服务费。吸引商家进驻我们的网站,在我们的网站我们帮商家进行推广提高知名度,帮助商家进行促销,吸引消费客户。而我们就会对商家收取一定的服务费用。

  3、 收取销售提成。比如有一个商家要进驻我们的网站,我们除了帮助商家进行推广,销售收取一定服务费之外。还会进一步在商家通过我们网站销售出去的商品中收取提成。

  十、风险评估

  1、 随着推广的给力,访问量人数的进一步增加,由于本网站的每个月的访问量是有限的,最终无法承受得起而被-迫关闭。

  2、 作为一个交流平台,而给别有用心的网友进行非法广告。

  3、 租用的服务器存在漏洞遭到黑客攻击,导致本网站会员的个人信息泄漏。

  4、 租用的服务器的硬件,软件在升级时导致本网站的数据掉失,网友没法正常登录使用。

  十一、经费预算

  空间站点购买:××元(半年)

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