第一次做菜作文【热门】
在平平淡淡的学习、工作、生活中，大家对作文都再熟悉不过了吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。你知道作文怎样写才规范吗？下面是小编帮大家整理的第一次做菜作文，希望对大家有所帮助。
第一次做菜作文1
今天，我们在作文课上分组做了三道菜。我、豪博、景浩一组；晴晴和墨墨姐一组；世博、达哥和奥杰一组。
我们组做的是肉丝炒青椒土豆丝。食材准备好之后，我负责削土豆皮，景浩把青椒切成段，豪博切肉丝。老师来到我们组问道：
“豪博，不是要切肉丝吗？怎么剁成肉泥了？”
“老师，我就是要切成肉沫。”
“哎！这孩子会不会做菜呀？”
老师无奈的走开了。我把土豆皮削得干干净净，之后就交给了景浩和豪博。就在这时候，子辰因无事可做退出了我们组。
我的任务完成之后，便去其他组查看，墨墨姐她们做的是西红柿炒鸡蛋，看着黄黄的蛋液、新鲜的西红柿，就想流口水
世博组做的也是青椒炒土豆丝，跟我们的没什么两样。
勘察了一圈之后又来到我们组看有什么需要搭把手的地方。
“别抢，别抢”
寻着一阵吵闹声看去，好几个人把墨墨姐团团围住，干嘛呢这是？我也赶来凑热闹。哇！墨墨姐她们的.西红柿炒鸡蛋出锅了。“我尝尝！我尝尝！”姐姐用手挡着盘子不让我们下筷子。呜呜太不够意思了，六亲不认。那么多吃货，那么多筷子，那么多嘴，姐姐终于抵挡不了了，分分钟一盘西红柿炒蛋就被吃光了
随后，世博组的青椒炒土豆丝也出锅了。他们切的超级土豆丝如手指一般粗，在锅里需要长时间的翻炒，有的土豆都被炒焦了，有的还没熟。
我们的肉沫炒青椒土豆丝最后出锅。我们品尝自己的劳动果实时他们已经进教室写作文了。哈哈没人和我们抢吃，我们四个人围坐在桌旁津津有味的品着。
“真香！”
“嗯，好吃，好吃！”
“我尝尝，有些淡。”
“正好，正好！”
我永远忘不了今天，它让我想起了土豆丝的味道。
第一次做菜作文2
今天，我做出了我人生中第一次做的菜——番茄炒蛋，这要从我去小组人报的课开始讲。
11月，小主人报开展了一次“小鬼当家”的活动。这次活动中，我们不仅要采访，老师还给我们留了一个特殊的作业——每小组要把在学校里想到的带鸡蛋的菜回家做。我们小组想到的是番茄炒蛋，我哈哈大笑：“这还不简单，只要把番茄和鸡蛋放在一起炒一炒不就好了。”于是，找了个空，拉起妈妈，走向了厨房，开起了做菜之旅。
做菜之前，我先准备好材料：番茄、鸡蛋、植物油、白糖和盐。真正做菜开始后，我将番茄清洗干净，底部切个十字。鸡蛋也对准尖尖的桌边敲一下，不需要太重。边干着这些，我心里还一边想：这事情好像比我想象中的难啊，妈妈第一次做饭会不会也是这样的呢？接下来，一切都将进入正轨。在妈妈细心的指导下，我在锅中倒入了三分之一的.水，并盖上锅盖。关键时刻来了，第一次开火的我有点紧张，但还是按妈妈说的按下了圆圆的开关并将它向左拧，开大火烧水。在这期间，我又充分利用了时间把鸡蛋搅拌均匀了。水一开，我便将番茄倒入锅中，还时不时用铲子翻炒它。渐渐地，番茄的皮卷了起来，我看准时机将他铲了出来，并帮他脱去了外皮。既兴奋又紧张的我擦了擦头上的汗，兴致勃勃地问妈妈：“妈妈，接下来要做什么呢？”妈妈笑了笑说：“你把柜子里的平底锅拿出来。”我拿出平底锅放在灶台上开中火等待妈妈的指示，妈妈把步骤告诉我后，我就开始行动了。把油倒进锅中并在平底锅底部铺上一层，等油在平底锅底部均匀后把那些鸡蛋都倒入锅中进行翻炒。接着，我把切好的番茄也倒入锅内再次翻炒，倒入少许糖、盐。最后，再将番茄炒至熟透为止。
看着自己亲手做的菜，我骄傲极了。因为，这是我人生中第一道自己做的菜哦！
第一次做菜作文3
我第一次做菜是一次失败的经历，那是还是在我五六年的时候。那时候我什么都好强，看着比我大了几秒钟的双胞胎姐姐炒菜炒得极好，于是我也就学了起来。
现在回想起那段记忆，我都忍不住的想发笑，不是因为别的，而是我第一次炒菜差点儿将我家的锅都弄坏了。厨房里的.煤火我开得极大，锅子就这么放在炉灶上，没有放油，没有放水，也没有下菜。于是锅子越烧越红，就连烟都一簇簇的冒了出来。后面若不是进来厨房的妈妈看到了这一幕，我想我家的锅子肯定就坏了。
妈妈一进来，瞬间就将火关了，然后看向在一旁切菜的我，不免呵了我一声。听着妈妈说的话，我才知道自己刚刚犯了多大的一个错。我接受了妈妈指出来的错误后，更加小心翼翼起来。
第一次做菜，虽然一开始我就差点将家里的锅弄坏了，但是之后我的表现还是可圈可点的。因为在这次做菜之前，我也看过不少次妈妈做菜了，之前姐姐炒菜的时候，我也一直在一旁帮忙。所以，炒菜的流程我还是知道一些的，就是不知道最后炒出来的味道如何？
当我将最后一碗菜也炒完后，我关了火，然后一脸笑容的端着我炒出来的菜端去了餐厅里。
餐厅里的家人们已经坐好就等着我上菜了。
“你们尝尝看，看我炒出来的菜怎么样？”我都已经迫不及待的想要家人们尝一尝了。我看着他们先后拿起筷子，然后夹起菜放到嘴里咀嚼起来，我十分想知道他们会怎么评价我做出来的菜。
“不错，第一次做菜就有这口味，已经相当不错了。”爸爸夸奖了我一番，我忍不住笑了笑，这时候姐姐也说话了，“你再炒几次菜，指不定就会超过我的手艺了。”
第一次做菜，我获得了一些不错的评价。
第一次做菜作文4
平常，爸爸妈妈除了上班，还要忙里忙外干家务，每天还要变着花样给我做美味的饭菜，非常辛苦，经常看见爸爸妈妈捶着累得酸疼的腰，真想帮帮他们呀！今天是星期天，爸爸妈妈都去上班了。我决定，大显身手，晚上做一道菜给他们吃。于是，写完作业以后，下午我就跑进厨房，开始准备了。我想，就做一道“黄瓜炒鸡蛋”吧！首先，我把黄瓜洗干净，放到菜板上，学着妈妈平常切菜的样子开始切黄瓜片。不知怎么回事，拿刀的手总也不是那么听话，总好像要切到拿着黄瓜的`另一只手，就这样非常小心地、慢慢地、一片一片地切着，过了好一会儿，黄瓜总算切完了。一看，哎呀！怎么切得大大小小，形状不一呢。
唉，不管了，接着干吧！我先往锅里倒上一些花生油，啪——拧开炉灶开关，呀！很快锅就开始冒烟了！坏了！还没切葱花呢！我急忙把锅盖盖上，又毛手毛脚地切了一点葱花，再一打开锅盖，好家伙！锅里劈里啪啦油花四溅！原来是盖子上的水汽滴进了锅里！我赶紧把切好的葱花放进去，又跑到冰箱旁，拿出两个鸡蛋，先把第一个往桌子上一敲，蛋皮裂了，蛋清都流到了我手上，我急忙把剩下的蛋黄丢进锅里。吸取第一次的教训，第二个鸡蛋刚一礚破，我一秒钟都没耽搁，快速地掰开蛋壳，将蛋液倒进锅里，赶紧翻炒了两下，不好！鸡蛋有点糊！赶紧把黄瓜片倒进锅里继续翻炒了两下，又往菜里放了一勺盐，翻炒了几下，感觉还不错，就一点一点盛进盘里，放到了餐桌上。?
我正擦着满脸的汗水，瞅着我的第一件“作品”发呆，刚好爸爸妈妈都回来了。他们看到还没来得及收拾的、一片狼藉的厨房，非但没有生气，还高兴地坐下来，品尝了一下，都说很好吃。真的好吃吗？我也尝了一下，哎呀！咸了！鸡蛋也没炒好，有糊味！爸爸妈妈说好吃，原来是为了鼓励我，让我开心。虽然我这第一次尝试失败了，但我会继续努力的，我会吸取这第一次做菜的经验，下次争取能做出更好吃的菜！
第一次做菜作文5
我一直有一个理想：可以到厨房里自己做菜，真真正正地品尝到自己的劳动成果。
但是，厨房直以来都是我的“禁地”，大人们不是怕我受伤，就是怕我把整个厨房给“翻转”。妈妈平时也只是让我把饭菜拿出去，只有那个时候，我才可以进厨房，也不过几分钟。于是，我总在找机会进厨房亲自下厨，“大千一场”。
瞧，机会来了。
今天家人都出去了，家里只有我一一个人在“看门口”，整个房子冷冷清清的。这不是我“大显身手”的一个机会吗？于是，我迅速地从冰箱里把可以用来做菜的材料都拿了出来，迫不及待地“实现理想”了。我一进厨房，马上就把火开了，正在得意的时候，我忽然想起还没放油，于是我把油一下子全倒进了锅里。油立刻在锅里跳起了欢快的.舞蹈，还四处飞溅，我见势不妙，立刻抄起锅盖，把它像盾牌样挡在我面前。啊，菜还没放进去呢！于是我随手抓起一大把豆角向锅里扔去。我边扔边边想，我要做美味的豆角炒肉……正在我沾沾自喜的时候，又想起肉还没放。我往肉末里加了点盐，迅速地把肉放进锅里拌着豆角炒了起来。翻了一会儿，我把菜装到了盘子上。这时我已经满头大汗，但我没有休息，而是捉紧分秒继续“奋斗”。我马上开始了做第二道菜一苦瓜炒蛋。但这次我小心多了，我先开小火，再慢慢地把油和苦瓜在锅边滑进锅里。成功了！油没有四处飞溅，还安静地躺在锅里迎接苦瓜。我趁此机会，紧握铲子，用尽力气把锅里的东西又翻又炒。终于成功了！这时我已经大汗淋漓了。我品尝了一下我的“劳动成果”，但是肉都炒糊了，豆角还是生的;而第二道菜却有一股苦涩味。虽然不怎么好吃，但我的心里却是美滋滋的。
有人问我，为什么你的心里会觉得美滋滋？因为这道菜是我自己做的，它是我的劳动成果。无论它好不好吃，也是我用汗水换来的。从这件事里，我真真正正地体会到了--
一分耕耘，一分收获，收获自己的劳动成果是无比快乐的，收获自己劳动成果的时候，心里一定是美滋滋的。
第一次做菜作文6
我喜欢吃的菜很多，但最喜欢吃的莫过于番茄炒鸡蛋了！今天老师布置了一项作业就是回家让妈妈教我做一道菜。
放学回到家妈妈正在做饭，我放下书包就跑去厨房对妈妈说老师今天布置的作业就是学做菜，妈妈对我说你就从最简单的学嘛！就是你喜欢吃的番茄炒鸡蛋，妈妈让我首先准备两个番茄和2一3个鸡蛋和大葱，我从冰箱拿出两个红彤彤的番茄，番茄好想两个小灯笼呀！照耀着我的小脸蛋，然后在拿出了三个鸡蛋，我把沉甸甸的鸡蛋拿在手上就感觉像在海边捡到的一个个黄色的鹅暖石真有趣。
妈妈教我拿出所需要的材料，就倒水在锅里烧沸，我问妈妈为什么要把水烧沸呀！妈妈对我说番茄放在沸水里烫一下皮好拨一些了！我把锅盖盖上等着水烧沸烫烫番茄，水沸了番茄烫好了水到掉，我开始把鸡蛋打在碗里调好，接着把番茄切成小块、葱在切好、等一切都准备好了装在盘里。
接下来该是我大显身手的时候了，我把天燃气灶开上、把锅放上去油到进锅里等油烧热了我把调好的鸡蛋就到进锅里煎了起来，用锅铲把鸡蛋进行翻炒均匀炒成金黄色的分成小块铲起来放到盘子里，再到点油在锅里烧热就把番茄到入锅里进行翻炒等番茄炒好了！就把煎好的'鸡蛋倒入锅中一起搅拌翻炒均匀等到炒好了就加点盐调味等炒好了就铲出来放在盘子里撒上切好的葱花，一盘色、香、味俱全的番茄炒鸡蛋就做好了。
我看着爸爸妈妈吃着我炒的菜脸上露出了灿烂的笑容，我心里说不出的高兴，这也让我懂得了一个道理：只要付出努力认真学习没有学不会的，也会得到不一样的收获。
第一次做菜作文7
今天，我跟“厨神”妈妈学做菜。
不尝不知道，一尝忘不了！我这道菜的名字叫“可乐鸡翅”，顾名思义，就是鸡翅里加点可乐嘛，可是它的做法却十分复杂。
一切按照妈妈的指导去做。随着“嗒嗒嗒嗒”的响声，我把生姜切成薄薄的片儿，把大蒜剁成细细的末儿；然后我把鸡翅洗得干干净净，用叉子在每个鸡翅上均匀地扎出几个小洞——妈妈说，这样才能浸得入味；再将鸡翅平整地放进碗中，倒入料酒、酱油，拌上姜丝。就这样，浸上20分钟。
20分钟过去了，就可以开烧了。“啪”的一声，我点燃了煤气灶，只见一团蓝幽幽的火焰冒了出来。我将腌制好的鸡翅倒进锅里，只听“噼里啪啦”的一阵“巨响”，把我吓了一跳。过了一会儿，我才敢猫着腰靠近了煤气灶，把旋钮拧到了小火位置，拿起锅铲不停地翻炒起来。慢慢地，鸡翅变得金黄金黄。这时，就要放入最重要的.一道作料了。我拿起可乐罐，“咕嘟咕嘟”地把可乐倒进锅里，顿时“噗”的一声，鸡翅全都淹没在可乐之中了。正当我专心致志地翻炒着鸡翅的时候，突然，一滴滚烫的油沫星子溅到了我的手背上，疼得我“嗷嗷”直叫。我打开水龙头，冰凉的水“哗啦啦”地流到了我的手上，我的疼痛立刻减轻了许多。再看锅里的鸡翅，早就在汤汁中沸腾了，浓郁的香味充满了整个厨房。
我把可乐鸡翅盛进盘子，端上餐桌，早已垂涎三尺的老爸夹起一个鸡翅吃了起来，还不时赞叹道：“好吃！好吃！香甜可口！”看着这吃相，我的心里乐开了花。当然，最得意的还是“厨神”老妈，她咬了一口鸡翅，细细地品尝着，好像舍不得吃下去似的，过了好一会儿，她才回味无穷地说：“皮香肉嫩，外脆里酥……好一位‘小厨神’哪！”
第一次做菜作文8
今天，我要完成一项非常特殊的作业——炒蛋。“自己动手，丰衣足食”，我高兴极了，同时还可以让爸爸当“白老鼠”，他最爱吃炒蛋。
说干就干，我大显身手的时刻到啦！我首先从冰箱里取出两个鸡蛋，把鸡蛋在碗边上一磕，金黄的蛋黄和晶莹剔透的蛋清互相拥抱着一起乖乖地溜进碗中。完蛋了，因为用力太大把蛋壳也弄进了碗里，被黏糊糊的蛋清包裹着，任凭我怎么用筷子夹也无济于事。算了，管他三七二十一，我用手把蛋壳给“请”了出来。“小插曲”过后，我往里面加入一小勺盐，滴上几滴料酒，这样可以去除蛋腥提升味道。我再从冰箱里拿出一小把葱，把葱洗干净，由于第一次用刀切菜，所以把葱切得长长短短，嘿嘿，“新手上路，请多关照”！我将葱花放入鸡蛋碗中，开始搅拌，用筷子不停打圈，直到蛋黄和蛋清融为一体，瞧那金黄色的'蛋液，上面还冒着一个个小泡呢，好像在调皮的吹泡泡，“我一会把你做成炒蛋，一口吃了你，看你还神不神气！”
准备工作已完成，接下来，我打开了燃气灶，往锅里倒入油，只听“嚓嚓嚓”，油像长了腿一样乱跑乱跳，我一下就手忙脚乱了，急忙把鸡蛋液倒进锅中，油跳得更厉害了，“刺啦、刺啦”的，几个油点蹦到了我身上，哎呀！那叫一个疼。妈妈在一旁提醒我：要小心翼翼地靠近油锅，用铲子不断翻炒。“哎呀，老妈，你早点说呀，我就不用受‘油溅之苦’啦！”我一边说一边不断翻炒，鸡蛋液渐渐成形，散发出香味。我“啪”的一下把火关上，装盘。
大功告成，我把杰作端到爸爸面前，他尝了一口，竖起大拇指说：“味道好极了！”看着爸爸享受的样子，我笑了。
第一次做菜作文9
昨天放学回家，我看到妈妈在厨房里忙得大汗淋漓，很着急，生怕把菜炒糊了。我在一旁看着妈妈，心想：妈妈这么累，我一定要帮帮妈妈。我脸上露出笑容。
今天是星期五，下课时，我找来马小跳，杜真子和胡小闹。我问：“昨天我看见妈妈做饭时，很辛苦，我打算帮妈妈做饭，放学后你们来我家帮我。”马小跳他们都答应了。
放学后，杜真子他们来到我家，杜真子帮我准备好了材料。第一道菜是番茄炒鸡蛋，我把番茄洗好了后，把它切成块，然后把鸡蛋打碎，将蛋黄放进碗里，再使劲地用筷子搅。油烧热了，就把鸡蛋倒在锅里，再把番茄也倒在锅里，然后不停翻炒。杜真子在旁边还帮我加了点盐，然后继续炒。炒菜的声音好大呀，吓得我都不敢靠近，炒了一会儿我请胡小闹来尝尝：“嗯!好吃，淡了点。”我又加了点盐，继续炒，炒到番茄汁都出来了，香喷喷的番茄炒鸡蛋出炉了。我尝了尝，心想：虽然有些糊了，但是真的好好吃。小伙伴们都夸我做得真好。
接下来该做白菜了，在伙伴们的帮助下，我们择好了菜，并洗干净。先把锅里倒一点油，再把白菜放在锅里，“嗞啦”一声，我用铲子在锅里来回翻动白菜，加两小勺盐，再炒，放点香油，加点水，白菜又炒好了!
轮到土豆丝了。扒掉土豆的“衣服”后，将土豆切成丝，放在锅里炒。抄好后，马小跳尝了下：“嗬!不错呀，加点醋更好。”杜真子也夸我聪明。
炒完菜后，伙伴们走了，我累得不行了，这时妈妈回来了，她看到我做的.菜激动得不得了，说：“孩子长大了，懂事了。”爸爸回来说：“老婆，今天怎么就做三道菜?”妈妈说：“是我们宝贝女儿做的。”爸爸十分惊讶，张大嘴巴，说：“啊?不可思议，爸爸小瞧你了。”
我心里乐呵呵的，像吃了蜜一样甜，今天我体会到了父母的辛苦，以后我再也不挑食了。
第一次做菜作文10
＂男人上得了厅堂，下得了厨房＂，可我一道菜都不会做，这可怎么行呢？于是我翻开了＜家庭烹饪大全＞，我选了一下，便决定做东坡豆腐这道简单又好吃的菜。
苏东坡很重视饮食养生，特别是素食养生。在《送乔全寄贺君》中，他写下了这样的诗句：“狂吟醉舞知无益，粟饭藜羹问养神。”他还在一篇题目为《养生难在去欲》的小记中写道：“夫已饥而食，蔬食有过于八珍。”他首创素食菜肴“东坡豆腐”后，这道创新菜很快就在黄州流传开来。不久，他被迁职转移，到了浙江杭州，又到了广东惠州，走到哪里，他的“东坡豆腐”就在那里广为流传。
东坡豆腐以黄州豆腐为主料，将豆腐放入面粉、鸡蛋、盐等制成的糊中挂糊，再放入五成热的油锅里炸制后，捞出沥油；锅内放底油、笋片、香菇和调味料，最后放入沥过油的'豆腐，煮至入味出锅即成。
我按照书上的做发，去菜市场挨个把原料找其了，有：火腿片，香菇，姜末等等许多材料，我拿着这些材料回了家。一回到家，我就立马就开始准备了，先把火腿切成片，装在一个盘子里，然后把姜切成末，在把香菇切成丁，装在盘子里，之后就要正式做菜了。
我先把油倒进锅里，油开始冒烟了，表示油已经熟了，于是我便把调料全都放进去，在搅拌搅拌，就好了。闻闻香味，骨头都要酥了！
豆腐洁白如玉，柔软细嫩，清爽适口．苏东坡曾为豆腐写下“煮豆为乳脂为酥”的诗句，以精炼的语言把制作豆腐形象化，用准确的字眼道出豆腐“为乳”、“为酥”，为食品之精粹。
第一次就这么好，哈哈，继续努力！
第一次做菜作文11
我看了电视上的《中华小当家》后，突发奇想：我也可以试着去做菜呀。
我抱着试试看的心情去求妈妈，本以为妈妈不会答应，没想到妈妈却答应了，说：“也是时候让你训练训练了。”
做菜那天，我一想到要开始做菜了，就乐滋滋地站在厨房门口，妈妈叫我都没听见。妈妈便使足了劲，大吼一声：“徐小冉，烧不烧饭了~”我一听，便边跑 边喊：“来~来，立马就来~” 妈妈告诉我，今天要烧的.菜是番茄炒鸡蛋，还告诉我了这道菜的做法：先切好番茄，打好鸡蛋；再把油倒进去，等油熟后，先放入鸡蛋，翻炒一下，再放入番茄，撒 点盐即可。仔细听完妈妈说的话，我便开始忙活了。呵，这番茄可真滑，好几次差点切到我的手呢~可真险。安顿好了番茄，我便开始打鸡蛋了，我原来一直以为打 鸡蛋很简单，可一试才知道很难啊~第一个鸡蛋因为手滑，蛋壳都滑到装蛋清和蛋黄的碗里了~第二次有了第一次的经验，顺利夺哩，一不会儿就打完了。我把炉子 开到中火，把油倒了进去 ，哇哦，油在练跳高，跳得可真高啊。我只好抠着中指，站在一旁“观站”。等油不再练跳高了，我便开始炒菜了。我操起铲子，放入鸡蛋，开始两边翻滚，鸡蛋的 两边都熟后，就可以放入原先切好的番茄丁了。全熟后，撒上一点盐，搅拌均匀，即可出锅。 我端着盘子来到餐厅，爸爸妈妈各夹起一块来尝尝，我看见他们笑着说好吃，我也笑了，觉得一定很好吃。
到了午饭时间，我也夹起一块番茄炒鸡蛋，呸呸呸——难吃死了，而且还很咸呢。我终于知道了父母做饭的辛苦，也下决心好好学习做饭，以减轻他们的负担。
第一次做菜作文12
做饭这件事对我来说一直是个知识盲区，因为在今天以前我对做饭的概念就只有烧水煮面和拌凉菜，但是今天我去学会了做菜，而我所学的那道菜则是大家都耳熟能详的一道配菜，西红柿炒鸡蛋。
这道菜的制作其实并不难，它又简单的调味方法、简单的炒法和简单的材料与步骤，但需要在意的细节也是有的。首先便是准备材料，说到准备西红柿炒鸡蛋一菜的'材料，可能会有很多人对此不屑一顾，毕竟仅仅是将西红柿切开蛋打散而已，不会有人不会做的，当然我一开始也是这么想的，但当我实际操作后才发现远远不止这样。西红柿的切法其实很讲究，一共需要切除两种样式的西红柿，一种是以熬酱出味儿为主的西红柿丁，另外一种是以装饰为主的西红柿块，而且这西红柿块也不能切大，要不然容易煮不烂。
其次就是炒菜，炒菜时倒油也需要谨慎，如果倒多了会让菜太过油腻，倒少了会让菜太过清淡。还要注意先炒鸡蛋，而且搅完鸡蛋液之后，要快速的将事先拌好的蛋液，用筷子将它们分离，不然炒鸡蛋块儿就会变成鸡蛋饼了，炒完鸡蛋后再将鸡蛋块倒出。然后再倒上少量的油，随后才能下西红柿，下西红柿需要技巧，因为西红柿会因有水分而喷油点，所以要在将西红柿倒下的同时，用盛汤的碗护住手，以保证油不会溅到手上，翻炒后加水熬出酱汁，再把西红柿丁放入熬一两分钟之后加上盐、糖、胡椒粉，让菜充分吸收一分钟后就可以出锅了。
最后便是倒菜时，一定要注意先将菜盛出一点再倒，这样西红柿炒鸡蛋这道菜就做好了。
第一次做菜作文13
周五放学，老师给每个同学布置了一个任务：回家学做菜，并把做菜过程写下来。一听到任务我就在心里抱怨：学语文好好的，干嘛要学做菜呀？
回到家，我把心里想的都跟妈妈说了，老妈一脸惊讶，转而又兴奋地对我说：“听老师的话，好好锻炼锻炼。”我跟她犟：“我才不学，随便乱写一通好了。”在老妈的.劝说下，我只能无奈地接受这项艰巨的任务了。
在买菜的路上，我苦思冥想：该煮些什么呢？红烧排骨！不不，这太难了。老妈似乎看出了我的心思，笑着说：“小兔崽子，我给你推荐一道简单菜：韭黄炒鸡蛋。”“好！好！好！”我高兴地拍手赞同。
买菜回家，我既紧张又激动。老妈抱着妹妹在一旁看我做，我在心里暗下决心：不能给老妈丢脸。我猛地拿起刀，跳起来大声喊道：“受死吧！韭黄！”我东一刀西一刀，只见韭黄都散落在了地上。我并不没灰心，笑嘻嘻地把它们捡起来洗一洗，又准备开切。一旁的妈妈忍不住嚷嚷了起来：“停！停！停！把韭黄码整齐了，放在案板上，一刀一刀，耐心切......”在老妈念紧箍咒下，我终于切好了。“妈妈快拍我，我一定要纪念一下。”我骄傲地对老妈喊道。
韭黄切好了，妈妈让我打两个鸡蛋，我挑了两个个头儿大的，拿起来，在碗边用力一敲，顿时，鸡蛋象炸弹一样眨眼间炸开了，弄了我满脸。“啊！老妈救我呀！我这张英俊帅气的脸蛋就要毁了！鸡蛋不重要！脸蛋才重要啊！”我狼狈不堪地跑进了厕所。
叮叮当当，折腾了40分钟，韭黄炒蛋的战争终于结束了，毫无疑问，我赢了！瞧，我刚把香喷喷的菜端到桌上，爸爸就迅速拿起筷子狼吞虎咽地吃了起来，我也迫不及待地想尝尝自己的手艺怎样。最开心的还是妈妈，终于吃上儿子烧的菜了，期待多年的梦终于圆了！
这是我有史以来第一次炒菜，但绝不是最后一次！
第一次做菜作文14
有些记忆在脑海里时有时无，不见踪迹。而有些记忆在脑海里一直浮现，我脑海里最深刻的记忆是第一次学做菜。
一个阳光明媚的早上，妈妈给我做了一顿糖醋排骨。我离老远就闻到了香味，马上坐到餐桌前等着糖醋排骨上桌，我心想：我也要做一顿糖醋排骨给妈妈吃！
想到这，我放下筷子，向厨房跑去。从冰箱里拿出做糖醋排骨的食材，先用热水把冰冻的排骨化开，在锅里倒上油，待油烧开时把排骨放入锅内。这时，锅里的.“小娃娃们”像找到了主人似的，都往我身上跳。幸亏妈妈把我拉到了一边，要不然我就要被“小娃娃们”给袭击了。妈妈抱着我说：“姑娘，不要害怕，妈妈在这呢啊。”我问道：“妈妈，为什么你做就没事，而我做那些小娃娃们就往我身上蹦呢？”“妈妈小时候也跟你一样啊！”妈妈说。
这时，我心里那团火又重新燃烧了起来。我把锅里的肉用铲子翻了好几个跟头，我一手拿着食盐罐，一手拿着调料袋，一起把它们倒了进去，再用铲子在锅里搅来搅去，发出“滋滋”的声音，我虽然害怕，但我还是坚持做了下去。先切大葱，切成块，放入锅中，翻炒几下，盖上锅盖。把闹钟定成半个小时，完成！现在只需要等着出锅啦。“咕咕、咕咕”时间到了，我跑的厨房，迎来我的却是失败。一阵糊了的味道飘了出来，“啊。好难闻！”妈妈也闻到了，走过来安慰我说：“味道是有一点难闻，多做几次你就会做好的，加油，你一定可以的！”我用妈妈教我的方法做了好几次。
终于，我在上千万扇门中找到了最适合我的一扇门，走进去看见的是一个小女孩在做菜，她有时心焦，有时开心，而那个小女孩就是我。
第一次做菜作文15
这次的寒假作业中有一项是自己做一道菜。我从来没做过菜，觉得做菜很难。但寒假作业总是要完成的，我缠着妈妈教我做菜。
妈妈和我商量做什么菜。一开始，她建议我做番茄炒蛋，因为番茄炒蛋最简单，但我想学做我最爱吃的是可乐鸡翅，于是我们决定做可乐鸡翅。我们先在网上找了许多资料，仔细研究一番后，就开始动手做了。
首先当然是准备好材料：鸡翅、可乐、老抽、姜、蒜、柠檬、糖、盐和装饰用的薄荷叶。我学着妈妈的样子，围上围裙，套上袖套，准备大干一番。做菜的第一步是要把鸡翅的背面深深地切上一刀，这样才能更入味。我拿刀的.样子把妈妈吓坏了，她赶紧说：“你一手拿刀，另外那只手千万不能放在刀下面，而是要用手指头抵着刀面，这样就不会切到手指了！”我一边慢慢琢磨着怎么拿刀不伤到手，一边尝试着切，终于把几个鸡翅都切好了。接着，我把鸡翅放入一个碗里，加入两片柠檬片和半勺盐，腌了五分钟。妈妈一直在一旁看着，指点我。五分钟后，我在锅里放入油，再把鸡翅放进去。妈妈告诉我，放鸡翅的时候要把没切过的那一面朝下放进去。看鸡翅慢慢变黄，我把它们一一翻个面。两边都煎得差不多的时候，就可以把可乐倒进去了，可乐的量没过鸡翅就行了。再把姜、蒜、老抽和糖倒入锅里，盖上锅盖，用大火烧了15分钟左右。再揭开锅盖的时候，可乐快烧没了。我把火关小一些收汁，最后用酱油调色。就这样，可乐鸡翅可以出锅了！我把可乐鸡翅盛入盘中，又用两片柠檬片和薄荷叶来装饰，一盘可乐鸡翅就做好了。
我马上把外公外婆叫来品尝我做的可乐鸡翅，外婆吃了后，直夸我：“皓皓真厉害，做得又好吃又好看。”“对对对，舌头都要吞下去了，可以去当大厨了！”外公也幽默地接着说。我听了后，心里美滋滋的。
这可是我第一次做的菜啊，看着难做的菜，原来只要自己用心去做，也是可以做得很好的！
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