蒸馒头作文

时间:2023-08-13 09:35:52 好文 我要投稿
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(集合)蒸馒头作文

  在平日的学习、工作和生活里,大家最不陌生的就是作文了吧,作文要求篇章结构完整,一定要避免无结尾作文的出现。那么一般作文是怎么写的呢?以下是小编精心整理的蒸馒头作文,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

(集合)蒸馒头作文

蒸馒头作文1

  今天我的爷爷要蒸馒头,我也当了一次小厨师学会了做馒头,并且从泡面头到发面整个过程记录下来,想不想知道馒头是怎样做成的,跟我来吧!

  前天晚上把面头掰开用足够蒸馒头的水泡上,第一天早上看看面头是不是泡软了,如果泡软了就根据所需要的馒头量,把面粉和在水里,软硬适度,盖上盖子,开始发面。大约3个小时后面的体积增大了一半,表面有许多蜂窝状的孔,并且伴有酸酸的味道,表示面发好了。

  开始和面了,我的爷爷先在面板上撒上干面粉和食用碱,食用碱可以起到消除酸味的作用,但要适量。我的'爷爷把大盆面倒在面板上,用力揉,不一会面上小孔不见了,面结实而有劲,我的爷爷说:“面揉到位,馒头才好吃,”我的爷爷把整块面均匀分成25个,我感到好奇,我的爷爷说:“每锅蒸12个,两锅要24个。”我更好奇:“哪还剩一个怎么办?”我的爷爷说:“要把面头留下,下次才有馒头吃呀!”,我的爷爷想的真周到、细致、并且计划性很好。听妈妈其实很多邻居开始用发酵粉做馒头了,我们家坚持用面头,是因为感觉保持用天然是最好的。我开始加入劳动,把一个馒头放在手里怎么揉也不圆,在我的爷爷耐心指导下终于揉成了一个,最后我做了两个面动动物。

  馒头熟了我的面动物格外好吃,品尝自己劳动成果,有一种小小的自豪感,真是一次有趣的生活体验。

蒸馒头作文2

  家里的馒头吃完了,买的馒头又不好吃,也不想回老家拿,于是,我就开始了蒸馒头的学习。

  在网上搜索教程,说要先发面。面发好了,馒头蒸出来才好吃。家里有面粉,有发酵粉,还有碱,怎么做呢?记得家里妈妈蒸馒头都要用到所谓的扎头,这又没有。又仔细研究了一下教程,原来用发酵粉就可以了。

  接下来,三碗面,大约5克的.发酵粉,加入一碗半的温水,然后和面。记得爸爸说过,要想知道面和的好不好,需要三光,面光,手光,盆光。于是开始使劲和面,估摸着差不多了,一看手,还有面团,那就继续吧!又和了好久,终于把面和好了,静等发酵。

  过了一晚上,面也发好了。发好的面软乎乎,黏糊糊的。费了九牛二虎之力,把面弄到了案板上,继续和。要把发酵的气泡给它揉出来。蒸馒头真是个力气活。接下来就是剁馒头剂子了,第一次真的不会,随便弄了几下,然后就上锅开始蒸了。结果蒸出来的馒头要比剁的剂子大很多,唉,以后就吸取经验教训了。

  第一次蒸的不好,慢慢吸取了教训,接下来的几次馒头都变好了。

  蒸馒头的过程就像人生,刚开始都一个样,经过发酵成长后,你可能是个馒头,可能是个花卷,也可能是个肚子里有料的包子,经历的捶打不同,最终结果就不同。你经历了什么,最终你就会得到什么。

蒸馒头作文3

  今天早晨的时候我成为了家里的厨师,于是负责主张今日的午饭,而弟弟则是在这里随时帮助我。

  我的弟弟是一个正式的厨师,只是负责凉菜而不是热菜而已,他又是一个十分懒惰的人,所以总是不想动手操作,所以我这个业余生活者只能成为一个做饭的人了!

  今日做饭的时候弟弟负责烧火,因为这里不是城市而是农村,所以很多时候都是这样烧火做饭的,而我则是动手做饭,我们最主要的一个食物就是馒头,其次才是菜,最后才是汤!所以蒸馒头就是今天的重中之重。

  在早上起来以后九点多的时候我就开始了,首先就是把昨天晚上的时候发酵后的面粉准备好了,其次把面粉以及其他的'苏打粉在这里的案板上撒好,而且还需要撒的多一些才好,因为这个时候的面十分黏,所以一不小心就会粘上去,这样会导致我们做饭的时候十分不方便;当我把发酵后的面倒在案板上之后,就需要我努力做到把所有的面揉捏均匀,因为只有这样才会使加入到馒头里的碱的均匀;这时候就是需要等待时间了,因为只有弟弟的水沸腾起来,我才可以动手,不过我还要去准备南瓜汤,在这个锅底下同时进行,所以我也是很忙碌的;当一切都已经好了,我就需要开始加速把面揉成团,这样才会出现一个馒头的形状,当一切都已经放入锅里的时候,就只剩下弟弟一个人的工作了!

  我就开始切菜准备其他的事情了,就是不知道今天的馒头怎么样?

蒸馒头作文4

  人生中有很多第一次,第一次走路、第一次买东西、第一次考一百分等等。

  我这是第一次蒸馒头,馒头如何去蒸?刚开始以为很难,学不会,所以就一直没蒸过馒头。没有尝试怎么会不知道会不会呢,所以一大早起来开始和面、揉面团、切成馒头形状等等,按照步骤开始做,没想到真的做成了。

  第一步:和面。和面是需要技巧的,水不能多,面也不能多,让两者合二为一,正正好才行。有的人会面多了加水,水多了加面,这样一直加下去,不知道最后会和多少面呢。

  第二步:发面。我们要用一个东西把面盆盖住,稍等会再打开,这就叫发面。

  第三步:揉面。我们把发好的面揉一揉,如果太软可以加点面,但不要太硬,揉好之后就可以做馒头了。

  第四步:做馒头。把揉好的面团,一点一点的做成馒头的`形状。

  第五步:醒馒头。做好后要把馒头放在有太阳的地方,这叫醒馒头。馒头达到拿起了很轻就可以了。

  第六步:上锅。把水烧响,开始放馒头,开火后蒸35分钟左右就可以了。火关掉后等几分钟再把馒头拿出来。

  这是第一次做馒头总结的六步,从这次蒸馒头中,我也悟出了一个道理,世上无难事只怕有心人。

蒸馒头作文5

  元旦放假,我去了河口姥姥家过了两天。在那儿,我学会了做馒头,我做了两个很小很小的馒头。

  当时,姥姥在揉面,我看见她放了很多面粉。我问姥姥:为什么要放这么多的面粉呢?姥姥说:因为放的面粉多了,馒头就硬,有嚼劲。我也对揉馒头提起了兴趣。我就缠着姥姥赶快给我一个面团吧。不管我怎么要,姥姥都不给我,怕我弄脏了衣服。我想:也不能不让我学着干活呀?于是我把想法告诉了姥姥。姥姥终于同意了,给了我一个很小的`面团。虽然这个面团很小,但我还是要把它揉好。

  姥姥揉了一会儿就累了,把姥爷叫了过来,让我跟姥爷学。只见姥爷拿起两个面团,左手放在前面,另一只手放在侧面,不停地把两只手同时转来转去,感觉很轻松、很熟练的样子。我也学着姥爷把面团掰成了两半,使劲地揉着。可我怎么揉都感觉很费劲,不一会儿,我的身上粘满了面粉,就连脸上也跟着沾了光。不知过了多长时间,两个小馒头在我手中诞生了。看上去不是很像馒头,但毕竟是我亲手制作出来的作品呀!

  做馒头真好玩!这次虽然做的不好,但是我下次一定再接再厉!

蒸馒头作文6

  二十三糖瓜儿粘,二十四扫房子,二十五做豆腐,二十六煮煮肉,二十七杀年鸡,二十八把面发,二十九蒸馒头......快过年了,天天听妹妹唱这首过年的童谣。

  二十八把面发,二十九蒸馒头,妈妈二十五就把面和好了,二十六一大早起来,我就看到妈妈昨天晚上辛辛苦苦和的一盆面,已经发得像个大面包一样。今天我要和爸爸一起蒸馒头。我剪了剪指甲,把手洗干净,就准备好了。我先看爸爸是怎么做的,只见爸爸把面揉成一个团儿,再把面搓成长条,再一段一段切开,切好了爸爸拿了一个就开始按面,把面弄成一个像水煎包一样大小的球球,在中间一按,再用手一直搓一直搓,慢慢地就变成了一个圆形的馒头,上面没有一点瑕疵,特别漂亮。我学着爸爸的样子按来按去就是学不会。爸爸耐心地对我说:“露露不要灰心,一开始谁也做不好,做得次数多了就熟练了。”我拿了一小段面,使劲儿按了按,弄成了一个圆,又搓了搓,让爸爸看我做的馒头。爸爸一看说:“哇!你做的比爸爸做得还要好啊!”我真高兴我会做馒头啦!我还做了一个小刺猬样子的.馒头。

  过了一会儿,妈妈把醒好的馒头放进了锅里,开始蒸了。不一会儿一锅热腾腾的馒头出炉了。一股馍香味扑鼻而来。我拿起一个大馒头咬了一大口,好香啊!吃着自己亲手做的馒头,好开心呀!

蒸馒头作文7

  今天是周末,妈妈又去加班了。我想为辛苦的妈妈做点事。做什么呢?想了一会儿,我决定做点妈妈很喜欢吃的馒头。

  主意一定,我立即跑进厨房,踮起脚,好不容易才够到柜子里的面粉。然后,我又找出面盆儿和一个空碗。这样,我就在饭桌上摆开了战常

  我小心翼翼地将面粉倒进面盆里,又倒进了一碗发酵粉泡的水。然后,我就学妈妈样死命地和呀和。

  不一会儿,我就累趴下了,而且手上也······“咦~~好恶心呀!”粘粘的,湿湿的面粉粘在手上,甩都甩不掉。我看着手上的面粉,觉得好恶心。

  “为什么我做时会这样,妈妈却不会呢?不行,我不能放弃,一定要坚持下去。”我揩干了额头上的汗珠,继续揉啊揉。

  慢慢地,我手上的面粉少了,面团也大了。“吔!我懂了!所谓万事开头难呀!原来是刚加进的水,还没被面粉吸收,所以才成了刚才那恶心样。”我盯着自己的'手,终于理出了头绪。

  过了15分钟,我的面团揉好了。我学妈妈样,把面团搓揉成长条形。然后,我拿出菜刀,小心翼翼地把这条长虫切成了六个小馒头,又分别在每个馒头背上划了一条口子,把他们都安放在蒸笼上。

  接下来,我往电饭锅里加了两碗水,接通电源。五分钟后,水开了。于是我把蒸笼放进锅里,盖好锅盖。哈哈,我的杰作就要出炉了!我激动地等待着。

  15分钟到了,我掀开锅盖,带有蒸气的香味扑鼻而来。我吹了吹蒸气,定眼一看,一个个馒头好像一个个婴儿,又白又胖,可爱极了!我小心翼翼地抓起一个,一咬。哇!太好吃了!

  我真是个天才啊!第一次做的馒头就这么成功。

蒸馒头作文8

  离过年越来越近,家家户户忙着大扫除、张贴年画,年味越来越浓,每个人的脸上都挂着会心的笑容。

  一天晚上,奶奶宣布:“明天我们蒸馒头。”听了奶奶的话,我的心里喜滋滋的,急切地喊:“要是马上蒸就好了。”奶奶看出了我的心思,笑着说:“今天我们就做 一下准备工作。”我乐呵呵地和奶奶把锅、盘子都洗得干干净净,把面粉准备好。我又看着奶奶把肉馅剁得细细的,想象着明天一大笼热气腾腾的馒头出炉,忍不住笑了。

  第二天早上,我还在床上,就听到奶奶在厨房里发出“叮叮当当”的声音。我连忙起床,跑到奶奶跟前去看个究竟。奶奶说:“我已经把面和好了,正在发酵,下午就可以蒸馒头了。”我问奶奶为什么面要发酵,奶奶告诉我,这样蒸出来的`馒头会又松又软,比较好吃。

  吃过午饭,奶奶把发好的面拿了出来,开始做馒头了。只见奶奶用刀从面团上切下一小块,用双手把面团搓了几下,用刀切成几份,再用小圆棍把面团擀得薄薄的,变成了面皮。然后,奶奶一只手托着面皮,另一只手把馅儿放在面皮上,再把它轻轻捏成一团,这样一个馒头就做好了。妈妈也动起手来。我不甘示弱,照着奶奶的样子也做了起来,但是怎么也做不好,反而把面粉搞得一头一脸,像一个小老头,全家人看着我笑得前俯后仰。我并不泄气,继续努力,总算做成了一个比较像样的馒 头。

  终于,几十个馒头做好了。爸爸把做好的馒头放在蒸笼里,爷爷负责烧火。随着锅里的水蒸气不停地冒出来,馒头的香味也在屋里飘散。真香啊!又过了一会儿,奶奶说馒头熟了,我迫不及待地抓了一个,边吹热气边往嘴里塞,一口咬下去,又香又软又好吃。

  蒸馒头是我们过年的习俗之一,那香香的味道和浓浓的年味让我回味无穷。

蒸馒头作文9

  快过年了,我的奶奶开始忙着做馒头。我看了不禁手痒起来,就自告奋勇地对我的奶奶说:“我的奶奶,今天我也来帮你做馒头吧。”

  “你会不会呀?”我的奶奶笑着问我,“如果不会我可以教你。”

  我脸红了,但还是要面子,就大声地说:“当然会啦。”

  说干就干,我模仿我的奶奶的'样子。先拿起一点面皮,呀,好粘,我的奶奶叫我要弄一点面粉才不粘,我沾了面粉,真的不粘了,可沾的面粉太多都弄到我脸上了。然后把面皮搓圆,用手把它压平,再用筷子挑一点豆沙糖放到面皮里,豆沙糖可粘了,在筷子上就是不肯下来,我灵机一动,把豆沙糖搓成圆形,包在里面,可我手上还有好多糖粘在上面,没办法只能去洗手啦。接着把四周的面皮往中间捏,等捏到一起时就把它搓圆,再用两只手沿在馒头旁边揉搓,一阵手忙脚乱,终于我的“杰作”诞生了。最后我的奶奶把做的馒头放到笼里面去,再把大笼放到大锅上面,一起放到炉子上。说等差不多半个小时就可以出笼了。

  我等啊等啊,半个小时到了,我赶紧把自己做的馒头拿出来,美滋滋地吃着,品尝着自己的劳动成果,感觉非常甜。

蒸馒头作文10

  天天看妈妈蒸馒头,步骤早就了然于胸了,便跃跃欲试。正巧,那天妈妈赶着去地里干活儿。我便自告奋勇,妈妈说:“好吧,那你试试吧,水多了你就加面,面多了你就加水。”妈妈便急匆匆地走了,临走前还不忘交代,你要是弄不好就把你爸叫起来。我赶紧答应,生怕妈妈反悔。

  妈妈一走,我就蹑手蹑脚的行动,生怕惊动午休的爸爸,自己亲自动了手,才知道并不像自己想象中的那么简单, 不过还是按照妈妈以前的`样子忙活起来,先放了些碱面儿,然后加水,搅拌均匀,然后使劲儿和面,面硬了就加水,水多了就加面,不知不觉间,忙活了两个小时总算把面活好了。这面也比妈妈预计中的要多。

  一个小时后,面饧好了,揉成馒头,放进锅里,满心期待,等开锅后,心里还不忘祈祷一番,可掀开锅盖一看,竟都是石头饼。别提多伤心了。

  晚上妈妈回来,看到一篮子死面馒头,既没有嘲笑我,也没有批评我,而是弄了蒜汁,让大家蘸着吃。一边吃一边说:“闺女长大了,知道心疼妈妈了,这是她吃过的最好吃的馒头。

  那天的馒头不知道是否确实好吃,但我们每个人都吃了好多,吃得特别开心。

蒸馒头作文11

  蒸馒头“阳阳,下来。”“噢!”又有什么事?我已经被喊了好几次,上楼下楼不知跑了多少次了。我心里特别烦,但又不能违抗妈妈的命令,只好不情愿地下了楼。

  “把馒头拿回来,一个袋子装20个。”妈妈下达了新的命令。“噢。”我接过一个个塑料袋,飞一般的向包子铺跑去。原来我家新做了一批馒头。我想早点拿完并写完今日作业。来到包来到包子铺看见蒸笼堆得高高的,还一直冒着一缕缕热气,站在那里犹如腾云驾雾一般。

  这时,店主大喊一声:“馒头出炉了!谁家的?”我随口说了句:“我家的。”话音刚落,他已经麻利地把热气腾腾的笼格拿了下来,一串动作一气呵成。我在心里不由地赞叹起来:“哇!这真是三百六十行,行行出状元,厉害!”这时,我又想起还有作业要我又想起还有作业要写,变不管三七二十一用手抓了两个我但与三往袋子装,可是我过于心急把馒头皮抓破了,汁水一下子奔涌而出。更惨的是,我手指抓到了肉馅里去了,烫得我直哆嗦。

  接着,我学聪明了,先把手洗了洗,然后,用手把两个馒头快速地放进袋子,梢微停了下,继续重复这个动作,嘴里数着:“二、四、六、八、十、”一袋装完了,接下来是第二袋……第三……第四……呼,终于全装完了,我看了看手上,全是油,在阳光的.照射下,黄灿灿。

  收完一袋袋的馒头,我便提着馒头回家向妈妈报功了,可是,我的衣服上多出了几油斑,被骂了一顿。但心里还是挺高兴的。

蒸馒头作文12

  以前,家里的做馒头,饺子都是妈妈做。因为妈妈骨折了,这次,爸爸决定他来蒸馒头。

  看着容易,做起来很难。爸爸先问妈妈:“怎么和面呢?”妈妈说:“先量出3小碗面,再放一些酵母,最后用温水和面,把面揉的柔软一些,就可以放在阳光下等着发了”。

  妈妈的指导很到位。到了爸爸那就走了样。爸爸用温水把酵母化开,又用小碗量了3碗面,在面盆里和起面来,遵照妈妈的叮嘱,和好面后,要三光:手光,面盆光,面也看着是“光亮的”。和好的面爸爸放在了阳光下,就收拾厨房里的.白菜。

  时间大约过了半个小时吧,我看见爸爸和的面都“溜达”盆外了。就喊妈妈:“妈妈,面生气了,出来溜达了”。妈妈看见了,笑了起来,说是面发的可以了,我喊爸爸回来蒸馒头。

  爸爸把面揉了揉,就按照妈妈平时的样子,在和好的面里放了一点“小苏打”。又揉了10钟吧,就动手做起馒头来。爸爸的妈妈比妈妈做的馒头个大。爸爸的馒头按在面板上,一个个有小碗那么大。我数了数,一共是10个馒头。

  打开了煤气,爸爸把馒头放在了蒸锅里,对我说:“宝贝,大约20分钟,你和你妈妈享受一下今天面点师的作品。”

  20分钟,似乎很长,因为我急于吃到爸爸做的馒头,所以,我就坐在厨房等着,时间一到,爸爸打开了蒸锅,傻眼了,按照妈妈叮嘱的步骤蒸的馒头怎么都成了“花脸”了呢?

  妈妈看后,对爸爸说:“是小苏打没有揉开。”不过妈妈说:“尽管如此,爸爸第一次蒸馒头也要给予表扬。”

蒸馒头作文13

  再过几天就要过年了,家家户户都忙着蒸馒头,我家也不例外。心里甭提多高兴了。尽管天气很冷,我还是一大早就起床了,准备凑个热闹。

  一大早奶奶就把早就准备好的馒头馅拿到了邻居李奶奶家。我最喜欢吃老家的这种馒头。奶奶和邻居眭奶奶已经快速地在做好吃的馒头了,她们把发酵好的面团分成大小相等的小面团,然后把小面团捏成圆盘形状,再把馒头馅放在中间,用手指抓住四边一捏一圈,一个漂亮的小馒头就做好了。不一会儿,就做好了一整笼的馒头。开始上灶蒸了,我和表弟盼望着美味的馒头快点出来,眼睛一动不动的看着蒸笼,在一旁的.奶奶们看出了我们的心思,都笑着说:“不要着急,等蒸好了就可以吃了。”我和表弟听了都开心的笑了。

  终于,闻到了阵阵香味,馒头可以出笼了。我们把早已准备好的竹帘铺好撒上水,这样以免热的馒头倒上去容易粘皮,而且要以最快的速度把馒头迅速翻过来,我和妈妈,阿姨等人一起忙得不亦乐乎!就算再烫也能熬住。终于可以吃到馒头了,我迫不及待地拿起一个,一口咬上去真是太软了!太好吃了!一个字“香”!我狼吞虎咽地吃了第一个,李奶奶说:“喜欢吃就多吃点。”我连忙又拿了第二个咬起来,大家都开心地笑了过年真好呀!

  新年快要到了,先祝大家新年快乐!以后的日子会蒸蒸日上,过的越来越好!

蒸馒头作文14

  “叮叮当当,”我的外婆又在厨房做饭了。“回锅肉、土豆烧排骨、牛肉炒芹菜、白果鸡”许多美味菜肴都出自我的婆婆之手。为了让我吃得好、吃得健康,婆婆还从书店买回做菜的书籍来学习。

  我最喜欢吃馒头,我们家的馒头可不是直接从外面买的,而是婆婆从超市买回面粉、酵母等配料回家亲手做的。婆婆做的馒头,又软、又香,样子也很好看,咬一口,馒头的奶香味一下钻进了嘴里,好吃极了!

  一天,我做完作业到厨房里,看见婆婆正准备做馒头,我高兴极了,可以跟婆婆学做馒头了!婆婆告诉我,要先把酵母、面粉改良剂、牛奶和白砂糖一起放入盆里,搅拌成糊状,然后,把面粉加入进去,反复搓揉,控制好水份,揉成面团。将面团饧一会儿,就可以开始做馒头了。当然,这里面有很多的份量和技巧的知识,婆婆也是尝试许多次,才达到现在这样的水平。

  我很喜欢做馒头。馒头的样式有很多,婆婆一般做的'是传统的样式,我喜欢做卡通的样式。小兔、小熊形状的,我都会做。婆婆总怕我浪费,但我坚决要做,而且越做越好看。婆婆也开始配合我了,还拿出枸杞让我作动物的眼睛。

  开始上锅蒸了,我们将做好的“猫猫狗狗”放入蒸锅,十五分钟后馒头热腾腾地出笼了。“哇,真香啊”我迫不急待的吃了一个“兔子”,“兔子的眼睛”还有甜的味道,真不错!

  我吃着自己亲手做的馒头,好开心好快乐!虽然婆婆天天都做这样“有趣”的事,但每天做也会觉得厌倦,我要格外的体谅她啊!

蒸馒头作文15

  今天下午,外婆,妈妈和舅妈说要一起蒸馒头。我很期待他们的成果呢!

  首先,就是先和面,再准备好煮熟的豆子,蜜枣等材料。妈妈先把面揉成团,再揉搓成一条很粗的面杠。拿起菜刀,认真熟练的`把他切成一段一段的,揉成圆球,中间按下去,两只手配合着弄成一个窝窝头的形状,里面装进豆子和枣子,把口捏上,撒些面粉。这样,一个个豆包就在老妈的手中形成了。

  舅妈正在把做好的馒头放进笼里,豆包软软的,闻一闻,还带着香甜的面粉味儿。看着这些馒头,就像一个个刚生出来的鸡蛋,白白的,让人爱不释手。

  回头再看妈妈和外婆,他们一个人包小的,一个人包大的,不愧是多年做饭的老手,他们很快就包完了。妈妈说蒸馒头需要慢慢等,我们几个只能闻着渐渐浓郁的馍香味儿流口水,却也不能着急。四十多分钟以后,新鲜的馒头终于出锅啦!“哇!”看着妈妈揭开锅盖后那一个个白嫩嫩香喷喷的馒头,我们都惊呆了!很像是刚做出来的奶油蛋糕呢。我连忙拿了一个咬下一口,嗯,味道好极了!

  妈妈的手艺真不错,我也想向妈妈拜师学艺呢!这次蒸馒头真快乐!