吃饭礼仪

作为社会中的人,你对餐桌上的礼仪知道多少?在家里请客吃饭,怎么安排座次?去饭店吃饭,怎么安排座次?有哪些注意事项?下面小编为大家整理了一些优秀的吃饭礼仪,仅供大家参考。

吃饭礼仪1

  法国大餐在世界上是非常有名的,法国被誉为世界三大烹饪王国之一,因此法国人也形成了自己独有的餐饮礼仪,他们十分讲究饮食。在众多西餐之中,法国菜可以说是最讲究的。那么你知道法国人吃饭都有哪些礼仪吗?

  一、饮食习惯:

  饮食方面法国人最爱吃面食,面包的种类很多;他们大都爱吃奶酪;在肉食方面,他们爱吃牛肉、猪肉、鸡肉、鱼子酱、鹅肝,不吃肥肉、宠物、肝脏之外的动物内脏、无鳞鱼和带刺骨的鱼。

  法国人特别善饮,他们几乎餐餐必喝,而且讲究在餐桌上要以不同品种的酒水搭配不同的菜肴;除酒水之外,法国人平时还爱喝生水和咖啡。

  法国人对烹调技术极为重视。他们讲究菜肴的色、香、味、形、操作上很重视掌握火候。在法国菜中有个突出的特点,尤为偏重于菜品的鲜嫩程度。因为他们一般都喜欢吃略带生口、极为鲜嫩的美味佳肴。干酪是法国人餐桌上的主要食品之一。他们爱在三明治中夹上干酪或意大利饼的馅,也愿把它当作喝茶的点心。法国人一般都乐于喝生水(自来水),不习惯喝开水。

  法国人用餐时,两手允许放在餐桌上,但却不许将两肘支在桌子上,在放下刀叉时,他们习惯于将其一半放在碟子上,一半放在餐桌上。

  二、就餐礼仪:

  1、即使已相识很久,法国人也不会轻易邀请别人到家里做客。不过,若有这类邀请的话,给女主人送上鲜花(不要送玫瑰花或菊花)或巧克力之类小礼品将是很受欢迎的做法。除此之外,能激起人们思维和美感的礼物特别受欢迎,但切记不要送印有你所在公司名称的礼品。

  2、法国人崇尚艺术,因此礼品以带有一些艺术性为佳。例如有特色的仿古礼品、民族特色纹饰或造型的器皿、瓷塑盘等。

  3、在正式场合,法国人通常要穿西装、套裙或连衣裙,颜色多为蓝色、灰色或黑色,质地则多为纯毛。出席庆典仪式时,一般要穿礼服。男士所穿的多为配以蝴蝶结的的燕尾服,或是黑色西装套装;女士所穿的则多为连衣裙式的单色大礼服或小礼服。对于穿着打扮,法国人认为重在搭配是否得法。在选择发型、手袋、帽子、鞋子、手表、眼镜时,都十分强调要使之与自己着装相协调,相一致。

  4、法国人在社交场合与客人见面时,轻轻握手是通常的问候方式,但客人对社会地位较高的人不应主动伸手。除此之外,法国人还常以亲面颊或贴面来代替相互间的握手。在法国某些社会阶层中,“吻手礼”也颇为流行。不过施“吻手礼”时,嘴不应接触到女士的手;也不能吻戴手套的手;不能在公共场合吻手;更不能吻少女的手。

  5、在享用法餐时,绝不可端起盘子来吃东西,可以拿在手上的餐具只限于杯子类,两手允许放在餐桌上,但却不许将两肘支在桌上。在放下刀叉时,应将其一半放在碟子上,一半放在餐桌上。这一做法,与英国人完全不同。

  6、一般来说,在法国人的餐桌上酒水贵于菜肴。而在正式的宴会上,则有“交谈重于一切”之说。这是因为法国人视宴请为交际场所,所以他们举行的宴会大都时间较长,在用餐时只吃不谈,是不礼貌的。还有人说,如果你在法国餐厅吃饭,千万别抱怨侍者上菜速度太慢——他们这样做完全是为了你和你朋友有足够的时间神聊,而且这样做还有一个更大的好处,就是可以防止吃得太快,噎着。

  7、法国人在同客人谈话时,总喜欢相互站得近一些。他们认为这样显得更为亲近。

  8、法国人认为摆放菊花、杜鹃花、纸花以及黄色的花是不吉利的。除此之外,法国人从来不用核桃待客或作装饰物,他们认为这同样很不吉利。

  9、如果要和法国人谈商务,要注意这些礼仪:与法国人会面,可由第三者介绍,也可自我介绍;自我介绍应讲清姓名,身份或将自己的名片主动送给对方;法国人很重视建立良好的人际关系,一般情况下,未成朋友前,是不会跟你做大宗生意的;和法国人谈生意,一定要守时,否则不会被原谅;和法国人谈生意,要避开商业淡季,每年8月份由于天气较热,所以那时的法国几乎全国放假。

吃饭礼仪2

  怎么和长辈吃饭:与长辈吃饭的礼仪

  1、打招呼

  2、坐位置,每个地区有每个地区的规矩 酒桌上挑适合你的位置坐。

  3、酒,从最长的开始敬。

  4、多留神长辈需要什么(比如牙签,水,餐巾纸)。

  5、身边有长辈,可以适当的用公筷夹菜 但也不能多 看情况。

  6、可以适当的调节气氛,但不能抢话。

  7、吃饭时候,长辈或者主客先吃你在吃。

  8、如果你比较小,添酒倒茶在没有服务员的情况下 你要负责。

  春节聚餐注意事项:

  1、进餐时,晚辈不能先动筷子,要等长辈拍完照,才能夹菜。

  2、亲朋好友来拜年,要及时迎上去告诉Wi-Fi密码。

  3、把家里的孩子拉到群里,这样发红包还能省点。

  4、晒年夜饭的时候,让长辈先发朋友圈,长辈发完要及时点赞。

  5、拜访朋友前,要提前确认主人是否在家,头天问清楚:约吗?

  6、除夕当天,不要在整点发短信耽误别人抢红包。

  怎么和长辈吃饭:日常吃饭的注意事项

  1、注意吃饭的礼仪。入座要先请长辈上座,进餐时先请客人,别人和你说话要注意礼貌回应,不要大笑大声说话,给别人夹菜时最好使用公筷,尽量不要吐痰鼻涕打嗝打屁等,不要在餐桌上剔牙,吐骨头时不要顺口吐出,应该先吐到手上再慢慢放在旁边,离席时向长辈和主人招呼道谢。

  2、饭后少饮茶。对于大多数人来说,饭后不能马上喝茶,避免冲淡胃液影响消化。

  3、不要饱一顿饥一顿。食量要均衡,注意营养搭配,颜色搭配。多吃黑色红色食品,比如黑豆黑米茄子紫菜胡萝卜红豆番茄红薯等等。有消化疾病的人要少吃多餐,少吃生硬冷的食物。

  4、陪领导吃饭的注意事项。有领导在场吃饭,要注意礼仪,察言观色,动作灵活勤快一点,必要时候可以请领导讲话,喝酒的时候要注意敬酒,“我先干了您随意”。

  5、注意姿势,背部要直。弯腰驼背的时候腹部内脏容易受到压迫,影响消化液的分泌和消化进行,影响血液循环,久而久之容易引发胃病,影响营养的吸收。要特别注意不能蹲在地面吃饭,座凳的高度要适当,靠背的仰角要适当,饭桌的高度要适当,小孩要适当坐高一点。

  6、和异性吃饭的注意事项。男士和女性相亲吃饭,或者遇到喜欢的女孩吃饭,要注意选择两人小位置,不要选大座,间隔远不好交流。要注意形象,穿着简洁大方,举止得体,处处体现绅士风度,吃饭要有吃相,不要大声咀嚼含着食物大声喧哗,不要大声叫唤服务员。吃饭过程中要注意适当找话题,但是注意不要夸夸其谈,让女方插不上嘴。买单一定要主动,必要时可以约她下次再来,并陪她送她启程。

  7、吃饭时候最好不要高谈阔论。一个是礼貌问题,避免唾沫横飞影响他人;一个是会影响消化液分泌,尤其是不开心的话题更会影响食欲。一个是吃特殊食物可能会烫嘴烫食道,会噎住,吃鱼刺鸡骨可能会卡喉咙。有的人不会吃鱼,动辄被鱼刺卡住,就一定要注意吃饭不要高谈阔论。如果是很细小的鱼刺可以硬吞一口饭团,看能否顺势送下鱼刺;如果自我感觉鱼刺大,卡得深,就不要尝试喝醋吞饭团了,以免损伤咽喉造成更严重的后果,应该及时去医生那里处理。

  8、小孩吃饭大人不要给予太多压力。不要一次给予份量太多,以免吃不完浪费,大人会觉得失望,小孩会觉得害怕。不要强迫小孩吃饭,要让他觉得吃饭是件愉快的事。

吃饭礼仪3

  周瑾小姐有一次代表本公司去出席一家外国商社的周年庆典活动。正式的庆典活动结束后,那家外国商社为全体来宾安排了一顿内容十分丰盛的自助餐。尽管在此之前周小姐并未用过正规的自助餐,但是她在用餐开始之后发现其他用餐者的表现非常随便,便也就“照瓢画葫芦”,像别人一样放松自己了。让周小姐开心的是,她在餐台上排队取菜时,竟然见到自己平日最爱吃的北极甜虾。于是,她毫不客气地替自己满满地盛上了一大盘。当时她的主要想法是:这东西虽然好吃,可也不便再三再四地来装,否则旁人就会嘲笑自己没过什么世面了。再说,它这么好吃,这回不多盛一些,保不准一会儿就没有了。所以“让我一次爱个够”得了。然而令周小姐脸红的是,她端着盛满了北极甜虾的盘子从餐台边上离去时,周围的人居然个个都用异样的眼神盯着她。有一位同伴还用鄙夷的语气小声说道:“真给中国人丢脸呀!”

  事后一经打听,周小姐才知道,自己当时的所作所为,是有违于自助餐礼仪的。在自助餐上为自己自取菜肴时,应当循序渐进,每次只取一点点。吃完之后,允许一而再、再而三地去取用。可是,若为图一劳永逸,不管三七二十一大装特装一通,看在明眼人眼里,就如同一个“饿死鬼”打劫一样了。自助餐,有时亦称冷餐会,它是目前国际上所通行的一种非正式的西式宴会,在大型的商务活动中尤为多见。它的具体作法是,不预备正餐,而由就餐者自作主张地在用餐时自行选择食物、饮料,然后或立或坐,自由地与他人在一起或是独自一人地用餐。自助餐之所以称为自助餐,主要是因其可以在用餐时调动用餐者的主观能动性,而由其自己动手,自己帮助自己,自己在既定的范围之内安排选用菜肴。至于它又被叫作冷餐会,则主要是因其提供的食物以冷食为主。当然,适量地提供一些热菜,或者提供一些半成品由用餐者自己进行加工,也是允许的。

  一般而言,自助餐具有如下几条明显的长处。其一,是它可以免排座次。正规的自助餐,往往不固定用餐者的座次,甚至不为其提供座椅。这样一来,既可免除座次排列之劳,而且还可以便于用餐者自由地进行交际。其二,是它可以节省费用。因为自助餐多以冷食为主,不提正餐,不上高档的菜肴、酒水,故可大大地节约主办者的开支,并避免了浪费。其三,是它可以各取所需。参加自助餐时,用餐者碰上自己偏爱的菜肴。只管自行取用就是了,完全不必担心他人会为此而嘲笑自己。其四,是它可以招待多人。每逢需要为众多的人士提供饮食时,自助餐不失为一种首选。它不仅可用以款待数量较多的来宾,而且还可以较好地处理众品难调的问题。自助餐礼仪,泛指人们安排或享用自助餐时所需要遵守的基本礼仪规范。具体来讲,自助餐礼仪又分为安排自助餐的礼仪与享用自助餐等两个主要的部分。以下,对其分别予以介绍。安排自助餐的礼仪,指的是自助餐的主办者在筹办自助餐时规范性作法,一般而言,它又包括备餐的时间、就餐的地点、食物的准备、客人的招待等四个方面的问题。

  第一,备餐的时间。在商务交往之中,依照惯例,自助餐大都被安排在各种正式的商务活动之后,作为其附属的环节之一,而极少独立出来,单独成为一项活动。也就是说,商界的自助餐多见于各种正式活动之后,用招待来宾的项目之一,而不宜以此作为一种正规的商务活动的形式。因为自助餐多在正式的商务活动之后举行,故而其举行的具体时间受到正式的商务活动的限制。不过,它很少被安排在晚间举行,而且每次用餐的时间不宜长于一个小时。根据惯例,自助餐的用餐时间不必进行正式的限定。只要主人宣布用餐开始,大家既可动手就餐。在整个用餐期间,用餐者可以随到随吃,大可不必非要在主人宣布用餐开始之前到场恭候。在用自助餐时,也不像正式的宴会那样,必须统一退场,不允许“半途而废”。用餐者只要自己觉得吃好了,在与主人打过招呼之后,随时都可以离去。通常,自助餐是无人出面正式宣告其结束的。

  一般来讲,主办单位假如预备以自助餐对来宾进行招待,最好事先以适当的方式对其进行通报。同时,必须注意一视同仁,即不要安排一部分来宾用自助餐,而安排另外一部分来宾去参加正式的宴请。

  第二,就餐的地点。选择自助餐的就餐地点,大可不必如同宴会那般较真。重要的是,它既能容纳下全部就餐之人,又能为其提供足够的交际空间。按照正常的情况,自助餐安排在室内外进行皆可。通常,它大多选择在主办单位所拥有的大型餐厅、露天花园之内进行。有时,亦可外租、外借与此相类似的场地。在选择、布置自助餐的就餐地点时,有下列三点事项应予注意。

  一是要为用餐者提供一定的活动空间。除了摆放菜肴的区域之外,在自助餐的就餐地点还应划出一块明显的用餐区域。这一区域,不要显得过于狭小。考虑到实际就餐的人数往往具有一定的弹性,实际就铍的人数难以确定,所以用餐区域的面积宁肯划得大一些。

  二是要提供数量足够使用的餐桌与座椅。尽管真正的自助餐所提倡的,是就餐者自由走动,立而不坐。但是在实际上,有不少的就餐者,尤其是其中的年老体弱者,还是期望在其就餐期间,能有一个暂时的歇脚之处。因此,在就餐地点应当预先摆放好一定数量的桌椅。供就餐者自由使用。在室外就餐时,提供适量的遮阳伞,往往也是必要的。

  三是要使就餐者感觉到就餐地点环境宜人。在选定就餐地点,不只要注意面积、费用问题,还须兼顾安全、卫生、温湿度诸问题。要是用餐期间就餐者感到异味扑鼻、过冷过热、空气不畅,或者过于拥挤,显然都会影响到对方对此次自助餐的整体评价。

  第三,食物的准备。在自助餐上,为就餐者所提供的食物,既有其共性,又有其个性。它的共性在于,为了便于就餐,以提供冷食为主;为了满足就餐者的不同口味,应当尽可能地使食物在品种上丰富而多采;为了方便就餐者进行选择,同一类型的食物应被集中在一处摆放。它的个性则在于,在不同的时间或是款待不同的客人时,食物可在具体品种上有所侧重。有时,它以冷菜为主;有时,它以甜品为主;有时,它以茶点主;有时,它还可以酒水为主。除此之外,还可酌情安排一些时令菜肴或特色菜肴。

  一般而言,自助餐上所备的食物在品种上应当多多益善。具体来讲,一般的自助餐上所供应的菜肴大致应当包括冷菜、汤、热菜、点心、甜品、水果以及酒水等几大类型。通常,常上的冷菜有沙拉、泥子、冻子、香肠、火腿、牛肉、猪舌、虾松、鱼籽、鸭蛋,等等。常上的汤类有红菜汤、牛尾汤、玉黍汤、酸辣汤、三鲜汤,等等。常上的热菜有炸鸡、炸鱼、烤肉、烧肉、烧鱼、土豆片,等等。常上的点心有面包、菜包、热狗、炒饭、蛋糕、曲奇饼、克力架、三明治、汉堡包、比萨饼,等等。常上的甜品有布丁、果排、冰淇淋等等。常上的水果有香蕉、菠萝、西瓜、木瓜、柑橘、樱桃、葡萄、苹果,等等。常上的酒水则有牛奶、咖啡、红茶、可乐、果汁、矿泉水、鸡尾酒,等等。在准备食物时,务必要注意保证供应。同时,还须注意食物的卫生以及热菜、热饮的保温问题。

  第四,客人的招待。招待好客人,是自助餐主办者的责任和义务。要作到这一点,必须特别注意下列环节。

  一是要照顾好主宾,不论在任何情况下,主宾都是主人照顾的重要。在自助餐上,也并不例外。主人在自助餐上对主宾所提供的照顾,主要表现在陪同其就餐,与其进行适当的交谈,为其引见其他客人,等等。只是要注意给主宾留下一点供其自由活动的时间,不要始终伴随其左右。

  二是要充当引见者。作为一种社交活动的具体形式。自助餐自然要求其参加者主动进行适度的交际。在自助餐时行期间,主人一定要尽可能地为彼此互不相识的客人多创造一些相识的机会,并且积极为其牵线搭桥,充当引见者,即介绍人。应当注意的是,介绍他人相识,必须了解彼此双方是否有此心愿,而切勿一厢情愿。

  三是要安排服务者。小型的自助餐,主人往往可以一身而二任,同时充当服务者。但是,在大规模的自助餐上,显然是不能缺少专人服务的。在自助餐上,直接与就餐者进行正面接触的,主要是侍者。根据常规,自助餐上的侍者须由健康而敏捷的男性担任。它的主要职责是:为了不使来宾因频频取食而妨碍了同他人所进行的交谈,而主动向其提供一些辅助性的服务。比如,推着装有各类食物的餐车,或是托着装有多种酒水的托盘,在来宾之间巡回走动,而听凭宾客各取所需。再者,他还可以负责补充供不应求的食物、饮料、餐具等等。接下来再来介绍一下享用自助餐的礼仪。所谓享用自助餐的礼仪,在此主要是指在以就餐者的身份参加自助餐时,所需要具体遵循的礼仪规范。

  一般来讲,在自助餐礼仪之中,享用自助餐的礼仪对绝大多数人而言,往往显得更为重要。通常,它主要涉及下述八点。

  第一,是要排队取菜。在享用自助餐时,尽管需要就餐者自己照顾自己,但这并不意味着他可以因此而不择手段。实际上,在就餐取样时,由于用餐者往往成群结队而来的缘故,大家都必须自觉地维护公共秩序,讲究先来后到,排队选用食物。不允许乱挤、乱抢、乱加队,更不允许不排队。在取菜之前,先要准备好一只食盘。轮到自己取菜时,应以公用的餐具将食物装入自己的食盘之内,然后即应迅速离去。切勿在众多的食物面前犹豫再三。让身后之人久等,更不应该在取菜时挑挑拣拣,甚至直接下手或以自己的餐具取菜。

  第二,是要循序取菜。在自助餐上,如果想要吃饱吃好,那么在具体取用菜肴时,就一定要首先了解合理的取菜顺序,然后循序渐进。按照常识,参加一般的自助餐时,取菜时的标准的先后顺序,依次应当是:冷菜、汤、热菜、点心、甜品和水果。因此在取菜时,最好先在全场转上一圈,了解一下情况,然后再去取菜。如果不了解这一合理的取菜的无后顺序,而在取菜时完完全全地自行其事,乱装乱吃一通,难免会使本末倒置,咸甜相克,令自己吃得既不畅快又不舒服。举例而言,在自助餐上,甜品、水果本应作为“压轴戏”,最后现吃。可要是不守此规,为图新鲜,而先来大吃一通甜品、水果,那么立即就会饱了,等到后来才见到自己想吃的好东西,很可能就会心有余而力不足,只好“望洋兴叹”了。

  第三,是要量力而行。参加自助餐时,遇上了自己喜欢吃的东西,只要不会撑坏自己,完全可以放开肚量,尽管去吃。不限数量,保证供应,其实这正是使自助餐大受欢迎的地方。因此,商务人员在参加自助餐时,大可不必担心别人笑话自己,爱吃什么,只管去吃就是了。不过,应当注意的是,在根据本人的口味选取食物时,必须要量力而行。切勿为了吃得过瘾,而将食物狂取一通,结果是自己“眼高手低”,办不从心,从而导致了食物的浪费。严格地说,在享用自助餐时,多吃是允许的,而浪费食物则绝对不允许。这一条,被世人称为自助餐就餐时的“少取”原则。有时,有人亦称之为“每次少取”原则。

  第四,是要多次取菜。在自助餐上遵守“少取”原则的同时,还必须遵守“多次”的原则。“多次”的原则,是“多次取菜”的原则的简称。它的具体含义是:用餐者在自助餐上选取某一种类的菜肴,允许其再三再四地反复去取。每次应当只取一小点,待品尝之后,觉得它适合自己的话,那么还可以再次去取,直至自己感到吃好了为止。换而言之,这一原则其实是说,在自助餐选取某菜肴时,却取多少次都无所谓,一添再添都是允许的。相反,要是为了省事而一次取用过量,装得太多,像前面所提到的那位周瑾小姐的表现一样,则是失礼之举,必定会令其他人瞠目结舌。“多次”的原则,与“少取”的原则其实是同一个问题的两个不同侧面。“多次”是为了量力而行,“少取”也是为了避免造成浪费。所以,二者往往也被合称为“多次少取”的原则。会吃自助餐的人都知道,在选取菜肴时,最好每次只为自己选取一种。待吃好后,再去取用其他的品种。要是不谙此道,在取菜时乱装一气,将多种菜肴盛在一起,导致其五味杂陈,相互窜味,则难免会暴殄天物。

  第二,是要避免外带。所有的自助餐,不分是以之待客的由主人亲自操办的自助餐,还是对外营业的正式餐馆里所经营的自助餐,都有一条不成文的规定,即自助餐只许可就餐乾在用餐现场里自行享用,而绝对不许可对方在用餐完毕之后携带回家。商界人士在参加自助餐时,一定要牢牢记住这一点。在用餐时不论吃多少东西都不碍事,但是千万不要偷偷往自己的口袋、皮包里装一些自己的“心爱之物”,更不要要求侍者替自己“打包”。那样的表现,必定会使自己见笑于人。

  第六,是要送回餐具。在自助餐上,既然强调的用餐者以自助为主,那么用餐者在就餐的整个过程之中,就必须将这一点牢记在心,并且认真地付诸行动。在自助餐上强调自助,不但要求就餐者取用菜肴时以自助为主,而且还要求其善始善终,在用餐结束之后,自觉地将餐具送至指定之处。在一般情况下,自助餐大都要求就餐者在用餐完毕之后、离开用餐现场之前,自行将餐具整理到一起,然后一并将其送回指定的位置。在庭院、花园里享用自助餐时,尤其应当这么作。不允许将餐具随手乱丢,甚至任意毁损餐具。在餐厅里就座用餐,有时可以在离去时将餐具留在餐桌之上,而由侍者负责收拾。虽则如此,亦应在离去前对其稍加整理为好。不要弄得自己的餐桌上杯盘狼藉,不堪入目。自己取用的食物,以吃完为宜,万一有少许食物剩了下来,也不要私下里乱丢、乱倒、乱藏,而应将其放在适当之处。

  第七,是要照顾他人。商界人士在参加自助餐时,除了对自己用餐时的举止表现要严加约束之外,还须对于他人和睦相处,多加照顾。对于自己的同伴,特别需要加以关心,若对方不熟悉自助餐,不妨向其扼要地进行介绍。在对方乐意的前提下,还可向其具体提出一些有关选取菜肴的建议。对于在自助餐上碰见的熟人,亦应如此加以体谅。不过,不可以自作主张地为对方直接代取食物,更不允许将自己不喜欢或吃不了的食物“处理”给对方吃。在用餐的过程中,对于其他不相识的用餐者,应当以礼相待。在排队、取菜、寻位以及行动期间,对于其他用餐者要主动加以谦让,不要目中无人,蛮横无礼。

  第八,是要积极交际。

  一般来说,参加自助餐时,商务人员必须明确,吃东西往往属于次要之事,而与其他人进行适当的交际活动才是自己最重要的任务。在参加由商界单位所主办的自助餐时,情况就更是如此。所以,不应当以不善交际为由,只顾自己躲在僻静之处一心一意地埋头大吃,或者来了就吃,吃了就走,而不同其他在场者进行任何形式的正面接触。在参加自助餐时,一定要主动寻找机会,积极地进行交际活动。首先,应当找机会与主人攀谈一番,其次,应当与老朋友好好叙一叙。最后,还应当争取多结识几位新朋友。在自助餐上,交际的主要形式是几个人聚在一起进行交谈。为了扩大自己的交际面,在此期间不防多换几个类似的交际圈。只是在每个交际圈,多少总要待上一会儿时间,不能只待上一两分钟马上就走,好似蜻蜓点水一般。介入陌生的交际圈,大体上有三种方法。其一,是请求主人或圈内之人引见。其二,是寻找机会,借机加入。其三,是毛遂自荐,自己介绍自己加入。不管怎么说,加入一个陌生的交际圈,总得先求圈内之人的同意。楞头楞脑地硬闯进去,未必会受到欢迎。

吃饭时筷子礼仪的正确摆放方向

标签:礼仪常识 时间:2019-10-21
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  三长两短这意思就是说在用餐前或用餐过程当中,将筷子长短不齐的放在桌子上。这种做法是大不吉利的,通常我们管它叫“三长两短”。其意思是代表“死亡”。

  筵席中暂时停餐,可以把筷子直搁在碟子或者调羹上。如果将筷子横搁在碟子上,那是表示酒醉饭饱不再进膳了。这种横筷的礼仪,我国古已有之。横筷礼一般用于平辈或比较熟悉的朋友之间。小辈为了表示对长者的尊敬,必须等长者先横筷后才可跟着这么做。

  据史载,宋代有个唐肃在陪皇帝进膳时,因先横筷而犯了大不敬的罪,结果被发配边境。现在用膳时,即使是先吃好了,也不要立即收拾碗筷,而是等全桌用膳毕再一起收拾。这可以说是古代横筷礼仪的延续,表示“人不陪君筷陪君”。

  在吃饭过程中筷子应该放在碗旁边或者筷架上,不能放在碗上。在生活中人们还对筷子的使用礼仪有以下禁忌:

  1、忌敲筷。即在等待就餐时,不能坐在餐边,一手拿一根筷子随意敲打,或用筷子敲打碗盏或茶杯。

  2、忌掷筷。在餐前发放筷子时,要把筷子一双双理顺,然后轻轻地放在每个人的餐桌前;距较远时,可以请人递过去,不能随手掷在桌上。

  3、忌叉筷。筷子不能一横一竖交叉摆放,不能一根是大头,一根是小头。筷子要摆放在碗的旁边,不能搁在碗上。

  4、忌插筷。在用餐中途因故需暂时离开时,要把筷子轻轻搁在桌子上或餐碟边,不能插在饭碗里。

  5、忌挥筷。在夹菜时,不能把筷子在菜盘里挥来挥去,上下乱翻,遇到别人也来夹菜时,要有意避让,谨防“筷子打架”。

接待吃饭的礼仪常识

标签:礼仪常识 时间:2019-05-03
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  一、迎接礼仪

  迎来送往,是社会来往招待运动中最基础的情势和主要环节,是表达主人情义、体现礼貌素养的主要方面。尤其是迎接,是给客人良好第一印象的最主要工作。给对方留下好的第一印象,就为下一步深刻接触打下了基本。迎接客人要有周到的布署,应注意以下事项。

  (一)对前来拜访、洽谈业务、加入会议的外国、外地客人,应首先懂得对方达到的车次、航班,部署与客人身份、职务相当的人员前去迎接。若因某种原因,相应身份的主人不能前往,前去迎接的主人应向客人作出礼貌的匆仓促。

  (二)主人到车站、机场去迎接客人,应提前达到,恭候客人的到来,决不能迟到让客人久等。客人看到有仁攀来迎接,心坎一定觉得非常愉快,若迎接来迟,一定会给客人心里留下暗影,事后无论怎样匆仓促,都无法打消这种渎职和不守信用的印象。

  (三)接到客人后,应首先问候“一路辛劳了”、“欢迎您来到我们这个漂亮的城市”、“欢迎您来到我们公司”等等。然后向对方作自我介绍,如果著名片,可送予对方。

  注意送名片的礼仪:

  1、当你与长者、尊者交流名片时,双手递上,身材可微微前倾,说一句“请多关照”。你想得到对方名片时,可以用恳求的口气说:“如果您便利的话,能否留张名片给我?”

  2、作为接名片的人,双手接过名片后,应细心地看一遍,千万不要看也不看就放入口袋,也不要顺手往桌上扔。

  (四)迎接客人应提前为客人筹备好交通工具,不要等到客人到了才匆匆仓促忙筹备交通工具,那样会因让客人久等而误事。

相亲吃饭必知的就餐礼仪

标签:礼仪常识 时间:2019-03-08
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  第一,第一次见面的地点要离女方工作和家的住址远一点,以防被女方的朋友和街坊邻居看见,容易产生闲言碎语,毕竟女孩子比较害羞,我们要体谅一点。

  第二,选择用餐的地点不要选择咖啡厅、西餐厅,那种幽静的氛围容易产生尴尬。

  第三,要提前到用餐地点提前预订一个座位,最好离窗户近一点,靠近窗户会使人心情开朗,对事情接受的能力变强。

  第四,就坐的时候,一定要为女方拉开椅子,点菜的时候,必须要留至少一个菜给女方决定,不要去看菜单点东西,直接问服务员有什么特色菜就好,把这个低头沉默点菜的机会留给女方吧。

  第五,就餐的时候一定要注意吃相,不要一味的只夹一盘菜,口里含着东西的时候不要说话,注意把盘子尽量放在离女方近的地方,如果可以的话,用公用筷子给对方夹菜。

  第六,和女方聊天的时候,眼睛要注视着对方,这是最起码的礼貌,再不好意思的男人需要做到这点。你可以撒弥天大谎,但是要注意对方的反应,女孩子会有很多小动作能反映她们的喜好,如果发现对方有点茫然就立刻转换话题。聊天中“算了”之类的话为禁语,切记!

  第七,女人都渴望被征服,适度的表现出一点你的霸道~当然了这种霸道不是指你去教育对方该怎么样不该怎么样,例如:在用餐后,可以征求是不是要来点甜点,一般女方都会以吃饱了之类云云,你可以像个大哥哥一样强迫式为她点上一两个甜点。

  第八,不要追问别人的过去,也不要总是谈论自己的过去。念念不忘过去的是女人,藏起过去的才是真正的男人。

相亲吃饭必知就餐礼仪

标签:礼仪常识 时间:2018-11-18
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  第一,第一次见面的地点要离女方工作和家的住址远一点,以防被女方的朋友和街坊邻居看见,容易产生闲言碎语,毕竟女孩子比较害羞,我们要体谅一点。

  第二,选择用餐的地点不要选择咖啡厅、西餐厅,那种幽静的氛围容易产生尴尬。

  第三,要提前到用餐地点提前预订一个座位,最好离窗户近一点,靠近窗户会使人心情开朗,对事情接受的能力变强。

  第四,就坐的时候,一定要为女方拉开椅子,点菜的时候,必须要留至少一个菜给女方决定,不要去看菜单点东西,直接问服务员有什么特色菜就好,把这个低头沉默点菜的机会留给女方吧。

  第五,就餐的时候一定要注意吃相,不要一味的只夹一盘菜,口里含着东西的时候不要说话,注意把盘子尽量放在离女方近的地方,如果可以的话,用公用筷子给对方夹菜。

  第六,和女方聊天的时候,眼睛要注视着对方,这是最起码的礼貌,再不好意思的男人需要做到这点。你可以撒弥天大谎,但是要注意对方的反应,女孩子会有很多小动作能反映她们的喜好,如果发现对方有点茫然就立刻转换话题。聊天中“算了”之类的话为禁语,切记!

  第七,女人都渴望被征服,适度的表现出一点你的霸道~当然了这种霸道不是指你去教育对方该怎么样不该怎么样,例如:在用餐后,可以征求是不是要来点甜点,一般女方都会以吃饱了之类云云,你可以像个大哥哥一样强迫式为她点上一两个甜点。

  第八,不要追问别人的过去,也不要总是谈论自己的过去。念念不忘过去的是女人,藏起过去的才是真正的男人。

业务员请客吃饭的礼仪

标签:礼仪常识 时间:2018-11-11
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  业务人员请客礼仪

  对于商场上的业务员来说,平时请客吃饭总是免不了的,但常常因为对这个问题缺乏一些必要的认识,很多业务员请了客却丢了分。

  例如:某公司有位业务员,想跟客户建立进一步的客情关系,但请客之后客户对他的态度却明显冷淡,原来那位业务员在用餐的时候,不懂用餐礼仪以及用餐的姿势比较粗俗,恰好该客户又是个“下海”的文化型商人,结果给客户留下了非常不雅的印象。因此,客户由此联想到:业务员连基本的社交礼仪都不懂,厂家就派出来跑“江湖”,这样的厂家算什么嘛!可见,行走江湖时,请客还是有一些讲究的。

  明确目的和对象

  凡事都有目的或者动机,请客也是一样的。

  从业务的角度讲,请客的目的无非有两个方面:一是有即时的商业目的;另一个方面是出于巩固或者增进客情的需要。或许有业务员会认为这种观点具有太强的功利性质,缺乏人情味,但是事实是我们是在从事一项商业活动,任何手段都是为了实现自己的商业目的,这是无可厚非的。

  只有明确了请客目的,那么接下来要请谁,怎么请,请什么规格,请在什么地方,控制在什么费用,要达到什么效果等,这一切问题自然就迎刃而解了。

  比如你要获取客户的重要决策信息,或者客户是否接受自己的合作方案。那么,接下来你要请的不是客户,而是客户手下的某个得力助手。如果你要做进大卖场,那么你要请的是商品部经理,而不是卖场的总经理或老板。客户本人不会给你任何信息,你请了也是白请,而且你越请事情越难谈成;相反,如果你请客户里面的某个助手,那么一切就好办了。

关于非洲人的吃饭与礼仪

标签:礼仪常识 时间:2018-11-11
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  在非洲很多地方,吃饭不用桌椅,也不使刀叉,更不用筷子,而是用手抓饭。

  吃饭时,大家围坐一圈,一个饭盒和一个菜盒放在中间。每个人用左手按住饭盒或菜盒的边沿,用右手的手指抓自己面前的饭和菜,送入口中。此时,你会无所适从,甚至抓得满手沾饭,而非洲人自己抓饭、吃饭时个个动作干净利落。客人吃饭时应注意的是,切勿将饭菜撒在地上,这是主人所忌讳的。饭毕,长者未离席时,晚辈要静坐等候;子女离席时,须向父母行礼致谢;客人则应等主人吃完后一道离开。

  在非洲的不少地方,吃饭时有着严格的礼仪,甚至连牛羊鸡鸭的每个部位归谁吃都有规定。如在马里,鸡大腿当年长的男人吃,鸡胸脯肉归年长妇女吃;当家的人吃鸡脖、胃和肝;鸡的头、爪和翅膀由孩子们分食。又如在博茨瓦纳,在公众大型宴会上,宾客和男人吃牛肉,已婚的妇女吃杂碎,两者分开煮,分开食,不得混淆。随乡入俗,须了解为宜。

美国人请客人吃饭的礼仪

标签:礼仪常识 时间:2018-11-09
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  美国人性格外向,热情直爽,不拘礼节,他们的风俗礼仪存在着许多与众不同之处。

  美国是一个时间观念很强的国家,各种活动都按预定的时间开始,迟到是不礼貌的。同美国人约会联系简单,打个电话,对方会很高兴地同意在尽短的时间内见面。 美国人也有礼尚往来的习惯,但他们忌讳接受过重的礼物,一则是美国人不看重礼品自身的价值,二来法律禁止送礼过重,从家乡带去的工艺品、艺术品、名酒等是美国人喜欢的礼物,除节假日外,应邀到美国人家中作客甚至吃饭一般不必送礼。

  美国社会有付小费的习惯,凡是服务性项目均需付小费,旅馆门卫、客房服务等需付不低于l美元的小费,饭店吃饭在结帐时收15%小费。美国人请客吃饭,属公务交往性质多安排在饭店、俱乐部进行,由所在公司支付费用,关系密切的亲朋好友才邀请到家中赴宴。美国人的食物因地区、民族不同而种类繁多,口味各异,汉堡包、“热狗”、馅饼、炸面圈以及肯德基炸鸡等都是风靡世界的食品,但美国人待客的家宴则是经济实惠、不摆阔气、不拘泥形式的。通常的家宴是一张长桌子上摆着一大盘沙拉、一大盘烤鸡或烤肉、各种凉菜、一盘炒饭、一盘面包片以及甜食、水果、冷饮、酒类等。宾主围桌而坐,主人说一声“请”,每个人端起一个盘子,取食自己所喜欢的菜饭,吃完后随意添加,边吃边谈,无拘无束。美国人将请客人吃顿饭、喝杯酒或到乡间别墅共度周末作为一种交友方式,并不一定要求对方做出报答,如有机会请对方到自家吃饭就可以了。吃完饭后,客人应向主人特别是女主人表示特别感谢。

有关美国人请客吃饭的礼仪

标签:礼仪常识 时间:2018-11-09
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  美国人性格外向,热情直爽,不拘礼节,他们的风俗礼仪存在着许多与众不同之处。

  美国是一个时间观念很强的国家,各种活动都按预定的时间开始,迟到是不礼貌的。同美国人约会联系简单,打个电话,对方会很高兴地同意在尽短的时间内见面。 美国人也有礼尚往来的习惯,但他们忌讳接受过重的礼物,一则是美国人不看重礼品自身的价值,二来法律禁止送礼过重,从家乡带去的工艺品、艺术品、名酒等是美国人喜欢的礼物,除节假日外,应邀到美国人家中作客甚至吃饭一般不必送礼。

  美国社会有付小费的习惯,凡是服务性项目均需付小费,旅馆门卫、客房服务等需付不低于l美元的小费,饭店吃饭在结帐时收15%小费。美国人请客吃饭,属公务交往性质多安排在饭店、俱乐部进行,由所在公司支付费用,关系密切的亲朋好友才邀请到家中赴宴。

  美国人的食物因地区、民族不同而种类繁多,口味各异,汉堡包、“热狗”、馅饼、炸面圈以及肯德基炸鸡等都是风靡世界的食品,但美国人待客的家宴则是经济实惠、不摆阔气、不拘泥形式的。通常的家宴是一张长桌子上摆着一大盘沙拉、一大盘烤鸡或烤肉、各种凉菜、一盘炒饭、一盘面包片以及甜食、水果、冷饮、酒类等。宾主围桌而坐,主人说一声“请”,每个人端起一个盘子,取食自己所喜欢的菜饭,吃完后随意添加,边吃边谈,无拘无束。

  美国人将请客人吃顿饭、喝杯酒或到乡间别墅共度周末作为一种交友方式,并不一定要求对方做出报答,如有机会请对方到自家吃饭就可以了。吃完饭后,客人应向主人特别是女主人表示特别感谢。

关于吃饭礼仪的总结

标签:礼仪常识 时间:2018-11-09
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  周瑾小姐有一次代表本公司去出席一家外国商社的周年庆典活动。正式的庆典活动结束后,那家外国商社为全体来宾安排了一顿内容十分丰盛的自助餐。尽管在此之前周小姐并未用过正规的自助餐,但是她在用餐开始之后发现其他用餐者的表现非常随便,便也就“照瓢画葫芦”,像别人一样放松自己了。让周小姐开心的是,她在餐台上排队取菜时,竟然见到自己平日最爱吃的北极甜虾。于是,她毫不客气地替自己满满地盛上了一大盘。当时她的主要想法是:这东西虽然好吃,可也不便再三再四地来装,否则旁人就会嘲笑自己没过什么世面了。再说,它这么好吃,这回不多盛一些,保不准一会儿就没有了。所以“让我一次爱个够”得了。然而令周小姐脸红的是,她端着盛满了北极甜虾的盘子从餐台边上离去时,周围的人居然个个都用异样的眼神盯着她。有一位同伴还用鄙夷的语气小声说道:“真给中国人丢脸呀!”

  事后一经打听,周小姐才知道,自己当时的所作所为,是有违于自助餐礼仪的。在自助餐上为自己自取菜肴时,应当循序渐进,每次只取一点点。吃完之后,允许一而再、再而三地去取用。可是,若为图一劳永逸,不管三七二十一大装特装一通,看在明眼人眼里,就如同一个“饿死鬼”打劫一样了。自助餐,有时亦称冷餐会,它是目前国际上所通行的一种非正式的西式宴会,在大型的商务活动中尤为多见。它的具体作法是,不预备正餐,而由就餐者自作主张地在用餐时自行选择食物、饮料,然后或立或坐,自由地与他人在一起或是独自一人地用餐。自助餐之所以称为自助餐,主要是因其可以在用餐时调动用餐者的主观能动性,而由其自己动手,自己帮助自己,自己在既定的范围之内安排选用菜肴。至于它又被叫作冷餐会,则主要是因其提供的食物以冷食为主。当然,适量地提供一些热菜,或者提供一些半成品由用餐者自己进行加工,也是允许的。

美国人吃饭方面的礼仪

标签:礼仪常识 时间:2018-11-09
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  美国人性格外向,热情直爽,不拘礼节,他们的风俗礼仪存在着许多与众不同之处。美国是一个时间观念很强的国家,各种活动都按预定的时间开始,迟到是不礼貌的。同美国人约会联系简单,打个电话,对方会很高兴地同意在尽短的时间内见面。

  美国人也有礼尚往来的习惯,但他们忌讳接受过重的礼物,一则是美国人不看重礼品自身的价值,二来法律禁止送礼过重,从家乡带去的工艺品、艺术品、名酒等是美国人喜欢的礼物,除节假日外,应邀到美国人家中作客甚至吃饭一般不必送礼。美国社会有付小费的习惯,凡是服务性项目均需付小费,旅馆门卫、客房服务等需付不低于l美元的小费,饭店吃饭在结帐时收15%小费。美国人请客吃饭,属公务交往性质多安排在饭店、俱乐部进行,由所在公司支付费用,关系密切的亲朋好友才邀请到家中赴宴。美国人的食物因地区、民族不同而种类繁多,口味各异,汉堡包、“热狗”、馅饼、炸面圈以及肯德基炸鸡等都是风靡世界的食品,但美国人待客的家宴则是经济实惠、不摆阔气、不拘泥形式的。

  通常的家宴是一张长桌子上摆着一大盘沙拉、一大盘烤鸡或烤肉、各种凉菜、一盘炒饭、一盘面包片以及甜食、水果、冷饮、酒类等。宾主围桌而坐,主人说一声“请”,每个人端起一个盘子,取食自己所喜欢的菜饭,吃完后随意添加,边吃边谈,无拘无束。

  美国人将请客人吃顿饭、喝杯酒或到乡间别墅共度周末作为一种交友方式,并不一定要求对方做出报答,如有机会请对方到自家吃饭就可以了。吃完饭后,客人应向主人特别是女主人表示特别感谢。