“自酿葡萄酒”活动新闻稿

　　
　　“几回兀坐穹庐下，赖有葡萄酒热出。”2010年10月15日晚，江南大学生物工程学院学生会实践部于二教开展了“葡萄酒自酿”活动，带领生工、食品和化工等学院的新生亲自动手进行葡萄酒酿制。
　　
　　新生们无不充满兴致与激情。在活动的开始，大三学长为新生们讲述了葡萄酒的制作流程和制作原理，使同学们在动手实践的同时又获得了新的知识，对各步操作的意义有了新的深入的理解。“知其理，晓其道。”整个制作过程轻松而又快乐，生工学生会为新生们备好了所需的白砂糖与塑料手套，新生们三五一行、四六一道，开始进行亲手实践。洗葡萄——瓶壁杀菌——装瓶——分层加入白砂糖——密封处理，同学们忙得不亦乐乎。最后，整个活动在充满欢声笑语的氛围中结束。
　　
　　这次亲身实践的活动，充分体现了理论与实践相结合的精神，激发了新生们对实验的激情和兴趣，那一瓶瓶刚刚密封，等待着发酵的葡萄酒，正如新生们对学习和生活的逐步积淀，将一步步趋向成熟，迈向成功！