家乡的鱼作文

时间:2022-09-30 10:01:12 我要投稿

家乡的鱼作文锦集八篇

  在学习、工作、生活中,大家对作文都再熟悉不过了吧,作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。你知道作文怎样写才规范吗?下面是小编为大家收集的家乡的鱼作文8篇,希望对大家有所帮助。

家乡的鱼作文锦集八篇

家乡的鱼作文 篇1

  我的老家安徽,每到过年期间,人们会吃一种名叫“面鱼”的食物。

  小时候过年时,听奶奶说待会儿我们就可以吃面鱼了!哥哥姐姐们就心奋不已。

  老远就闻到它的香气了。像烤鸡,却没有它那么单调;像煎鸡蛋,又好像比这个更鲜美;像猪蹄汤,但没有它的油腻。中间还夹杂这青菜的甜香味和新鲜豆腐的味道。

  奶奶把它放在茶几的碟子里,洁白的碟子,衬托出它的雍容华贵。它长得长长的,两旁尖尖的,中间为长方块,犹如一块肥胖的落叶似的,外面用脆脆的、酥黄酥黄的东西包着。

  我的口水早已“飞流直下三千尺”了,实在忍不住了,拿起筷子夹起一块放置碗中,从其一头开始吃起。恩,不错,吃起来棒极了!外酥里嫩,里面是豆腐、青菜、粉丝等各种常见的食品掺和成的。

  咦?不是叫“面鱼”、“面鱼”吗?怎么既没有吃到面,也没有吃到鱼呢?

  原来啊,是以前的人们买不起鱼,于是便把它做成近似于的模样,象征着“年年有余”;至于它的名字中为什么会出现“面”字,也许是因为以前是用面做的,后因什么原因去掉了吧。

  我津津有味地吃着,却浑然不知制作这小小的面鱼需大费周章!

  除夕夜前五六天左右,便开始了做面鱼的准备。我们老家这边的豆腐、豆浆、豆脑仍采用最古老的方法,用石磨。爸爸磨豆子推石磨;爷爷则用平吊的十字架和布来将豆浆与豆渣分开;妈妈烧灶台的火,把豆浆倒进锅里烧开,过了一会儿,上面会形成一张薄薄的皮一样的东西,这就是面鱼最外层的豆皮;奶奶便用干净的竹条把它捞起来晾晒。不能晒太干,晒太干太脆不好包;也不能晒太潮,晒太潮软绵绵的,不好吃。

  第二步就来拌馅了。用刚做好的豆腐以及许多农作物剁成馅,再放上早早准备好的调味料拌均匀,然后把它放进锅中蒸熟。

  最后一步当然是把它们包起来下油锅炸。这也是最难的一步,全家的大人都出动了,爷爷掌握火候,奶奶炸,妈妈包,其他人只有给他们打打下手、端端盘子的权利。炸,为最关键的一部,入锅即取,不可有一丝一毫的犹豫,这样才能做到外酥里嫩的效果。

  别看仅仅三步,做起来却极其麻烦,需要四五天呢。

  忙活了四五天,终于可以开吃了,我们一家人围在圆桌上,香味徐徐飘来,我闻到了它那独特的味道,闻到了年的气息,闻到了家的温暖,感受到了爱的甜美。

  如此美味可口、意义非凡的独门小吃,谁人不爱?

家乡的鱼作文 篇2

  鱼是我们餐桌上常有的一道菜肴。一讲到鱼,同学们可能就会想到各种各样大大小小的鱼。比如,咸水鱼中的带鱼、黄鱼、鱿鱼、鲨鱼、乌贼等等;淡水鱼中的草鱼、鲢鱼、鲤鱼、鲶鱼、甲鱼等等。但是有许多同学可能还不知道我们的家乡--丽水市还有一种被誉为“中国田鱼”的青田田鱼。

  田鱼形状如同鲤鱼,个头大小不等。它的颜色多种多样,有红的、黑的、白的、斑的、麻的、色彩斑谰,具有很好的观赏价值。若是在玻璃缸里养几尾田鱼,放在茶几上或者其他醒目的地方,活灵活现,绝不失为一道令人赏心悦目的风景。

  田鱼性情驯良,耐高温,食性杂,生命力强,不仅能在稳定的原水域栖息,也能在污水中生长。这些习性决定了它是一种很容易养殖的鱼类。田鱼是青田县历史上稻田养殖业中的当家品种。在我们家乡的.池塘、房前屋后、稻田里随处都可以看到驯良的田鱼。

  田鱼品质独特,食用价值很高。它可以分鲜吃和干吃。鲜鱼,口感好,味道鲜美,肉质细嫩,营养丰富,就连鳞片也柔软可食。田鱼除鲜吃外,还可以晒干。通过剖杀、腌制、干燥、配精、熏制等工序,精制而成的田鱼干,色香味俱全。田鱼富含粗蛋白、粗脂肪、微量元素和15种人体必需氨基酸,多吃有利于健脑,提高智力,具有防衰老、防弱智、防病、美容等功能,是鱼类中的精品。

  家乡人都把田鱼干视为珍品,逢年过节,请客送礼,少不了田鱼干。华侨每年回国省亲,都要带一些田鱼干到国外,以寄托思乡之情。据不完全统计,到目前为止,带往国外的田鱼干已有400多吨,遍及欧美等20个多国家和地区。

  龙现村的“中国田鱼休闲中心”,已被浙江省海洋局和渔业局命名为省优质高效水产基地。田鱼养殖的发展前景十分看好。

家乡的鱼作文 篇3

  我的家乡是里下河地区的鱼米之乡,故乡的小河里总有成群鱼儿在嬉戏,真是水美鱼肥。

  在我家的附近有一条小河,闲着没事的时候,偶尔走到河边静静地观赏群鱼争食或者嬉戏。透过清澈的河水,看见河中三五群互相追逐的鱼儿,一会儿聚拢,一会儿散开,有的静静地呆在一旁,小嘴巴一张一张地吐出水泡,假如用小竹竿进行拨弄,它会吓得四处蹿动。有的像跳高运动员,侧身从水中跃出,然后扭曲身躯来个急转身,最后背脊朝下落入水中;有的像跳远运动员,背脊向上,肚皮贴着水面从一处跳到另一处,看着这样优美的景象更让我热爱我的故乡。

  故乡的鱼还是我们的美食佳肴,我最爱吃妈妈做的红烧鱼了,一盘香喷喷的红烧鱼端到桌上来了,色泽鲜艳,上面还搁了几根香菜丝,我拿起筷子轻轻地夹了一块鱼肚皮,送到嘴里,哇,真好吃。鲜咸味中还带点甜,爸爸最爱吃鱼头了,他总是说鱼头吃了大脑聪明。

  鱼还可以提炼成鱼甘油,它是一种保健食品,可以降低人体中的胆固醇,升高对人体有益的脂蛋白,还可以调节血脂,我的爷爷就每天吃两粒鱼甘油。我爱故乡的鱼,它不仅可以供人观赏,还是很好的佳肴,也可以制成保健品。

家乡的鱼作文 篇4

  我的家乡在惠东县的增光镇。家门前有一个鱼塘,大概有三亩的水面宽,鱼塘的边是用泥土堆成的,种了许多不同种类的果树,旁边用铁网围起来养鸭。鱼塘里有各种各样鱼,每当假期的时候我和姐姐还有弟弟回到家乡时,就用鱼竿钓鱼;每当我大哥哥回来的时,他用鱼雷炸鱼;每当我大伯伯和他朋友回来时,是用鱼网捞鱼,捞起的鱼又多又大。

  我告诉你们一个小秘密,我家乡的鱼可好吃了,因为我家乡的环境没有污染,鱼都是吃植物(草)长大的,所以它非常的美味,欢迎来我家乡品尝哦。

家乡的鱼作文 篇5

  我的家乡是一个很美的地方,它可是在中国里大名鼎鼎的重庆山城,我跟你说啊,我的家乡重庆不仅美丽,而且丰富多彩,你如果来到重庆,保准就不想回去了呢!

  重庆有许多好玩的东西,比如有趣的方言啊,还有美味的小吃……好了,接下来我要开始正题了,我要介绍的啊,可是重庆的特色之一:烤鱼!

  有人奇怪了:“烤鱼不就是把鱼烤来了吃嘛,有啥好写的啊?”呵呵,这可不一定哦,让我来讲讲烤鱼的由来吧。

  以前,在重庆有个渔夫,他十分疼爱自己的妻子,有一次出门打渔,打完渔后,回到家,如往常一样,正准备就地取材,还是做鱼给他和他的妻子吃。没想到妻子撇了撇嘴:“天天吃鱼,我都吃腻了!”渔夫哪敢违逆妻子的意思,于是想了想,他把鱼在锅里焖了半个小时,鱼彻底熟了之后,再把鱼放到一个盘子里面。接下来再往锅里倒一些水,再放一些盐,辣椒,咸菜……汤做好之后,再浇到鱼的身上,做好之后,妻子觉得非常好吃,一口气把那条鱼吃完了,吃完之后对丈夫说她还想吃,渔夫看到这种鱼这么好吃,于是又做了一份,拿给街坊邻居分享,后来街坊邻居都觉得好吃。于是,渔夫准备开一家店,专门卖这种烤鱼,让大家都尝尝烤鱼的滋味。

  这不仅说明的烤鱼十分美味,还体现出了我们重庆人的大方和豪爽,我告诉你:重庆人的特色就是耿直,不会弄虚作假,交到一个重庆朋友,这可是福分呢!

  烤鱼非常好吃。烤鱼是我们重庆的一绝,不仅味道鲜美,色泽诱人,吃一口在嘴里,感觉有一种飘飘然的感觉,这种味道是只可意会,不可言传的呀,只有亲身吃过的才知道烤鱼的好!

  你知道吗?烤鱼现在已经在全中国都非常火,就连大酒店也少不了它呢!有时间你一定要来我们重庆尝尝烤鱼啊!

家乡的鱼作文 篇6

  我的家乡特产就是鱼。这里的鱼池比较多,每年的春夏秋冬,没有养鱼的人们也以拉鱼为生,拉完再把鱼儿卖掉换成钱,这样他们似乎很满足。但是养鱼卖鱼人们心里不痛快了,因为养了几年的鱼儿就要离开自己总有点不舍。鱼可以给他们带来快乐。

  清晨,走在羊肠小道上,便可听到各家增氧机的声音。鱼儿在池塘里欢快的游来游去,不时有几条跳出水面又沉入池底。我总是挥洒着鱼食逗它们,我洒一把鱼食就会有成群的鱼儿游到我这里,我赶紧换个地方洒,鱼儿就会跟着我!这样我围着池边跑,它们跟着我跑!

  冬天的时候鱼在有温度的水里生活着,夏天的时候鱼儿在清凉的水里嬉戏着。

  鱼儿也可以当饭吃,还经常有游客来这里垂钓,人们可都把鱼儿当成家宝!

  我的家乡的特产鱼,还有很多种类呢!有鲤鱼、有金鱼、有红鱼。金鱼供人们观赏,鲤鱼是我国最重要的淡鱼,可以做成美味的菜肴。

  怎么样?来参观一下我的家乡吧?

家乡的鱼作文 篇7

  老妈买了条小塘鱼问我怎么吃,我当然希望鱼头煲汤,鱼身红烧啦。

  家乡的塘鱼是出了名的好吃,这得得益于不远处的水库。水库坐落在山脚,两边群山连绵,树木葱郁,溪水清冽,常年不枯,自然从那里长大的鱼味道就鲜美。每逢节假日,远离城市的小村庄里总会热闹一番,塘鱼是少不了的美食。你若赖床,那铺子上也就剩余几条鱼尾巴。

  说到塘鱼,满脑子里就是洪水。小时候,每年夏秋两季不断有台风来袭,为了保护大堤,总要把过多的水放掉,对于处在水库下游的整个镇,自然是近水楼台漫金山。记得某一年暑假,老妈吩咐说下午2点水库开闸,要我们看护好家里东西。我家的地势较低,按往年,洪水一般要没过小腿肚,因有旁边山的阻挡,水势迂回,不再凶猛,只是见着漂浮的柴草之类,煞是好玩。那日,我趴在楼上的窗台,焦急地等待洪水到来。只见不远处河床的水位渐渐升高,那水虽不如惊涛骇浪的铺天盖地,但也足以见其浩浩荡荡,伴着持续沉闷的吼声,更似千军万马从容而过,势不可挡。不多久,两岸堤坝只剩灰色一条线。眨眼间,水已经如超大白布,覆盖河边大片庄稼。花生,芋艿之类枝叶在水里瑟瑟发抖,柔弱得不堪一击。我激动不已,楼上楼下乱窜,生怕一楼的什么淹着,又怕错过这么壮观的场面。眼看着,庄稼挣扎不得,最后终于完全消失在一片白色里。我知道接下来的目标就是闯进家门。为了迎接这个不速之客,我把凡是能搬的东西统统往楼梯上塞,就是那冰箱笨重,任凭我使尽了力气,它就纹丝不动。

  那个时候,村外已经热闹非凡。顾家的人急急跑着回家,好热闹的反而外出,听说这个时候塘鱼顺水出逃的可多了。胆大的男人们早已手握铁叉棍子,占了最佳位置一旁恭候。

  直至水不再涨,我们也已无心恋家,跟着群男孩子跑去河边看热闹。河边早已围满了人,时不时传来谁谁抓到了几条塘鱼,谁谁幸运捡到被撞得半死不活的鱼。于是,我们恨不得突然长出好几条腿来,急急赶去看人家的战利品。你若胆大,靠近河岸,便能有幸碰到鱼群游动。只见贴着水面有黑色影子,大约有三十到六十厘米之间,少则两三条,多则十来条。大人纷纷拼足了劲戳去,鱼只一个潇洒的转身,早逃离他们视线。眼睁睁看它们摇头摆尾逍遥离去,岸上只一声叹息。可只要又见下一群目标,便利马铆足了劲,狠不得两眼珠子就是小李子的飞刀或者悟空的筋骨棒,想落到哪里是哪里。

  当然,更刺激的数同龄的男孩,他凭借一身好水性跟泥鳅似的钻下水去了。鱼群似乎对他并不惊恐,依旧朝前游去,他慢慢靠近了鱼儿,并瞬间朝一条鱼扑去。水面立刻扑腾起无数浪花,看不清楚是人是鱼,紧张得我们将呼吸都忘记。才折腾了没多久,他只身一人钻出水面,喘着气说:“我抓住了鱼尾巴……可惜,可惜它实在太滑,力气太大……尾巴一下打我脸上……”说着指指一侧脸给我们瞧,脸还真红了,“比我妈的巴掌还疼!”我们哄堂大笑,一旁的大人更是连笑带骂:“还打呢,能给你留条小命已经不错了!下次不许再下去啦!”

  不知哪一年的洪水第二天,村人匆匆跑来找我们,原来外公在来我家途中也捡到条塘鱼。为此,我们也为此骄傲了好些天。除此外,类似小孩游水抓到塘鱼之类的美事,再也没被我们碰着,所以只有上菜场买的份。

家乡的鱼作文 篇8

  清明节这天,下着绵绵细雨,雨点密密麻麻,淋在我身上,真像针扎一般。不一会儿,我整个身子全被淋湿了,又饿又冷,在寂静无声的小巷里走着,突然眼前一亮:前边有家馄饨店!

  快步跑进店内,发现人居然挺多,好不容易轮上了一个位子,点了一碗老板自诩为味道鲜美的刀鱼馄饨。我好奇地走到老板身边想一探究竟,只见那老板先舀了一碗呈黄色的汤,那汤是在炉子上熬着的,盛到碗里还咕嘟咕嘟地冒着小气泡;老板又取了案板上的长得像元宝一样的馄饨,轻轻放入锅中。不一会儿,馄饨煮熟了,颜色变为透明,隐隐透出嫩绿,在黄汤的映衬下,居然像几条秀气的“鱼”,令人食欲大增。

  我轻轻地用勺子舀起一条“鱼”,带着温热的汤汁送入嘴中,轻轻地咬了下去,口感细腻。下一秒,我愣住了:鲜嫩的刀鱼馄饨便全面地暴露在舌齿间,点点鲜味令人满足。咀嚼着馄饨馅,刀鱼鲜、猪肉香、韭菜鲜,充分地还原在舌尖!汁水四溅,鲜味在舌齿间回荡,整个馄饨并不因为刀鱼贵而少加馅,而是鼓鼓囊囊的。只觉得要在这股浓郁的鲜味中再沉浸一会儿,再享受一会儿,让我原来冰凉的身体从内温暖到外。

  我不再细细品尝,而是风卷残云地咀嚼着,咬着,让那一股浓香在舌尖回荡,让鲜美触动舌尖上的每一个味蕾。这馄饨好鲜,令人流泪的鲜!

  我品着汤,惊讶地问老板:“为什么这馄饨汤都这么鲜?”老板只是一笑:“因为这里头都是真材实料!”老板开始娓娓道来:“这刀鱼馄饨乃江阴的特色小吃,怎么样才能鲜?要真材实料。刀鱼料只要假一分,这鲜就提不上来;除刀鱼刺这一道工序只要马虎一分,就会让人吃得不带劲;这汤料得用江刀骨头、贝壳等江鲜熬一个小时,少一分,则汤就鲜不起来。这馄饨可是真材实料,童叟无欺。江阴的地理位置得天独厚,每年的三四月份正是吃刀鱼的时候。”

  我赞美这靠近长江的美丽家乡,我爱家乡;我赞美这鲜美的刀鱼馄饨,我爱刀鱼馄饨!

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