野草莓酒作文
“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”元旦前夕，我与妻子邀请几个闺蜜品尝自家酿制的野草莓酒。
“酒色金黄，浓香醇厚，酸甜可口，很开胃，好喝！怎么酿制的呀？赶快教教我们吧。”在得到闺蜜们的褒奖之后，我与妻子便与闺蜜们分享起自酿野草莓酒的苦与乐……
“年年芳信负红‘莓’，江畔垂垂又欲开。”去年春分前的一个周末，对自酿果酒情有独钟的妻子带着我与儿子，回到乡下老家去踏青采摘野草莓。
“驿外断桥边，寂寞红无主。已是春分独自愁，更著风和雨。无意苦争春，一任群芳妒。零落成泥碾作尘，唯有香如故。”回到了乡下老家，我与妻儿戴着太阳帽，拎着小竹篮来到了田野沟边踏青，寻找野草莓的芳踪。“一抹红艳青垄上，满面桃花笑春风。”才没走多远，在一断桥边便发现了野草莓的芳踪。只见，在三月和煦阳光的轻抚下，有的绯红着脸庞，像待字闺中的少女，羞答着脸庞躲在刺丛里，尽情诠释着“犹抱琵琶半遮面”的古典美。有的岿然屹立在带刺的丛蔓末端，红彤彤的，鲜艳欲滴，一颗连着一颗，一片连着一片，犹如站好军姿，等待检阅、等待采摘的“部队”，煞是壮观养眼。步入遍地荆棘的小灌木丛，弯下腰，手一伸，一颗颗圆骨碌、秀色可餐的“红玛瑙”便静静躺在我们的手心里了。“不干不净，吃了没病。”象征性地用嘴正对着“红玛瑙”吹了粉尘，然后迫不及待地把它放入口中，尝尝鲜。咽下新鲜、酥软的“红玛瑙”之后，喉咙清甜爽口，还略带着一丝润泽，沁人心脾，令人回味无穷。当然了，有些较早成熟的“老”野草莓，嚼起来沙沙作响，很有嚼头。原来，是野草莓种子在嘴中“作祟”的缘故。
“野草莓生长在遍地荆棘的小灌木丛，多刺且果实似樱桃大小，想采摘到两篮子的野草莓可得费时费力。”果不其然，经过约两个小时的辛勤劳动，汗流浃背的我们才提着两竹篮的野草莓，打道回府。
为了酿制野草莓酒，一回家，我与妻子便将果梗和萼片从果实中分离出去，用冷水漂洗去掉杂质，再用热开水冲泡一下野草莓，将“消毒”好的野草莓放置在竹簸箕上晾干水分。将野草莓的果实塞入大玻璃瓶，并加入二斤左右的冰糖，敞口放置两天之后，再封瓶放在阴凉处让其自然发酵。
“老公，快来看呀，一只蜜蜂闻香飞进了厨房，正偷喝我们酿制的野草莓酒哩!”八月的一个周末，妻子显然是被呈金黄色的野草莓酒所诱惑，决定先尝为快。闻香识酒。一打开瓶盖，浓浓的、弥漫至厨房与大厅的每一个角落的果香，让嗅觉敏锐的蜜蜂捷足先品。
“野草莓酒竟然能招来蜜蜂，味道肯定错不了。来，咱俩也来尝一尝!”我顺手从壁厨里拿出一对高脚杯，各斟了三分之一杯的果酒，鉴定一下野草莓酒的品质。
“诶!老公，冰糖放少了，酒水偏酸了点，有点像果醋。再多加点冰糖让它继续发酵，说不定味道会更地道、更醇厚的哟。”妻子建议道。
“老婆言之有理，我马上就办嘞！”我重新给野草莓酒添加了冰糖并封了瓶。百炼沉缸，几经发酵，终于酿制出“琼浆玉液”来。
“当然了，心急吃不上热豆腐。果酒在开饮之前，得先用干净的纱布过滤，用手工挤出深藏在果渣里的琼浆玉液，除去果渣再装瓶。”闺蜜们一边分享我与妻子酿制果酒的过程，一边拿着高脚杯，摇一摇杯中的琼浆，嗅一嗅野草莓酒的果香，碰一碰杯啜几滴玉液入喉，其乐融融……
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