绵阳米粉说明文作文800字

绵阳米粉说明文作文800字

　　在生活、工作和学习中，大家都有写作文的经历，对作文很是熟悉吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。如何写一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小编帮大家整理的绵阳米粉说明文作文800字，仅供参考，大家一起来看看吧。

　　绵阳米粉说明文作文800字 1

　　不少人吃过云南米线，都说他是最细的。其实还有比它细的多的，那就是绵阳米粉，绵阳米粉比一根细铁丝细的多，如果拿绵阳米粉和云南米线来比，那就能看出绵阳米粉有多细了。

　　绵阳米粉历史悠久，至今已有1800年的历史。绵阳米粉源于一伟人，他文有诸葛遗风，武俱姜维之勇——蒋公琰。蒋公琰是一名美食家，一日他微服私于绵州街头，他品尝绵阳米粉后，提出建议原料由粗变细更容易入味，一改形，就成了全国独有的细米粉特色，流传省内外地区细米粉视绵阳米粉为鼻祖，绵阳米粉就成了全国最具有影响力的独特传统饮食文化。

　　绵阳米粉总的可以分为三大类，一类是红汤，一类是清汤，还有一类是对浇就是清红汤，在这三大类中，还能分出许多口味，红汤有牛肉口味，肥肠口味等;清汤有鸡汤口味，笋子口味，豌豆口味，海带口味等;对浇有鸡汤肥肠、鸡汤牛肉，笋子牛肉等。

　　制作步骤分为以下几点：

　　首先，准备材料：牛肉，肥肠，鸡肉，豌豆，海带，笋子，葱花，香菜，酸菜，醋，盐等配料。接着，泡米粉，每次可泡十斤左右，将水没过米粉泡制5～6小时即可，其次，把水烧开，放入土鸡骨熬出高汤，再把清、红汤酱料包放置高汤内，用中火慢慢熬制出清、红汤，至少一个小时。之后，再另外煮一锅水，水温保持在60摄氏度左右。然后，将泡好的米粉用手搓散，捞起一碗米粉的量放在勺里，放在水温在60摄氏度左右的锅里，抖3～4下不需要太久5～10秒就好了。最后，将烫好的`米粉放置餐具中，把熬好的酱料打一勺到碗里，再将备好的牛肉，豌豆等配料，放入碗中。

　　做出来的米粉汤汁清澈，油光见底。米粉泡在汤中，加上配料清香扑鼻，绵阳米粉一个字“鲜”“鲜"的源头是米粉的汤，汤汁浓郁，并且使用方便，健康美味。你以为快餐的速度最快吗?那就大错特错了，在绵阳两分钟就能吃上一碗热气腾腾的米粉。

　　绵阳米粉虽没有火锅那样色泽鲜香，也没有云南米线那样菜品丰富，但在冬天的早晨吃上一碗热气腾腾的米粉也算暖到心上了。

　　我觉得，来过绵阳的人，如果没有吃绵阳米粉，那就相当于没有来过绵阳。我爱我的家乡，我爱我家乡的香气扑鼻的米粉。

　　绵阳米粉说明文作文800字 2

　　我出生在誉满天下的绵阳，那里不仅有令人留连忘返的风景，还有丰富多彩的工艺品和令人回味无穷的各种小吃。在绵阳众多的小吃中我最爱的就是大名鼎鼎的绵阳米粉。

　　听爸爸说，绵阳米粉是用清澈的绵阳水做成的。用绵阳水做成的米粉韧性非常的好，每一根米粉都滚圆圆，晶莹剔透。而且这样做成的米粉煮熟之后不易烂，味道鲜美。再加上诱人的肉块、配料。调料则根据自己的口味而定，有葱花、香菜、酸辣椒、酸萝卜、酸笋、酸菜、酸豆角等等，最后再浇上一勺辣椒油。白、红、绿、金，任谁见了都会产生一种一尝为快的欲望。

　　闻一闻，香喷喷、辣辣的味道扑鼻而入，真是让人口水飞流三千尺。夹起粉来，吸一口滚圆的米粉立马进入你口中、咬一咬、嚼一嚼，酸酸的豆角拌上圆溜溜的米粉，再加上可口的汤水，那味道棒极了！顺便夹上一颗金黄的花生，咬一咬“咯咯”的清脆声直响，满口的花生香味拌上刚才的米粉味，这感觉真是让人回味无穷！无论是中国人还是外国人，再吃碗绵阳米粉后，都会刷刷地竖起大拇指。

　　其实，有关绵阳米粉，还有一个传说呢：很久以前，桃花江边有个摆渡的.后生叫睦哥，他家境贫寒，心地善良，守着一个年老多病的母亲度日。桃花江边有两个村子的人，为了争夺土地和山林，祖祖代代械斗不已。睦哥见了非常痛心，也劝说过很多回，终因人微言轻，无济于事。一天傍晚，睦哥正准备回家，忽然看见一只凶猛的鱼鹰从空中俯冲下来，叼起一条鲤鱼正要腾空，说时迟，那时快，睦哥举起鱼叉掷向鱼鹰，就下了鲤鱼。那鲤鱼是龙王的小女，为了报答睦哥，给睦哥留下了几根鲤鱼须，要他拿回去做，并且将制作方法如此这般地告诉了他。睦哥盛上一碗给老母亲吃了，顿时，母亲头发也黑了，皱纹也没了，病也好了，腰板也硬朗了。米粉的香气，从睦哥的屋子里跑出来，飘呀飘，飘了十几里。附近的人闻香而来，争着要睦哥教他们做绵阳米粉这好吃的东西。睦哥要求停止械斗才能教他们制作方法，他们答应了。睦哥就教他们照着鲤鱼传授的方法，做出了米粉。举行正式的仪式那天，两个有仇的村子里的男女老少都来了，摆下隆重的米粉宴。两个村的族长，向睦哥跪拜，指天为誓，世代和好，永不械斗！后来，这两个村子并成了一个村，取名“睦邻里”，又叫“敦睦村”，就是敦促和睦的意思。方圆几十里的人慕名而来，到这个村子来学做米粉，渐渐，绵阳的许多地方都有米粉了。

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