民俗作文

时间：2026-02-17 01:19:09 民俗我要投稿

民俗作文6篇[精品]

　　在平平淡淡的学习、工作、生活中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，作文根据体裁的不同可以分为记叙文、说明文、应用文、议论文。那么你知道一篇好的作文该怎么写吗？以下是小编收集整理的民俗作文6篇，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

民俗作文6篇[精品]

民俗作文篇1

　　清茶

　　到了白露节气，秋意渐浓。旧时南京人十分重视节气的“来”和“去”，逐渐形成了具有南京地方特色的节气习俗。

　　说到白露，爱喝茶的老南京都十分青睐“白露茶”，此时的茶树经过夏季的酷热，白露前后正是它生长的极好时期。白露茶既不像春茶那样鲜嫩，不经泡，也不像夏茶那样干涩味苦，而是有一种独特甘醇清香味，尤受老茶客喜爱。再者，家中存放的春茶已基本“消耗”得差不多了，此时白露茶正接上，所以到了白露前后，有的茶客就托人买点白露茶。

　　米酒

　　宁、三都、蓼江一带历来有酿酒习俗。每年白露节一到，家家酿酒，待客接人必喝“土酒”。其酒温中含热，略带甜味，称“白露米酒”。白露米酒中的精品是“程酒”，是因取程江水酿制而得名。程酒，古为贡酒，盛名入远。《水经注》记载：“郴县有渌水，出县东侯公山西北，流而南屈注于耒，渭之程水溪，郡置酒馆酝于山下，名曰‘程酒’，献同也。” 、渌酒均系传世美酒。《晋书.武帝纪》：“荐、渌于太庙”，可见程酒当与、渌媲美。《九域志》亦云：“程水在今郴州兴宁县，其源自程乡来也，此水造酒，自名‘程酒’，与酒别。”程乡即今三都、蓼江一带。资兴从南宋到民国初年称兴宁，故有郴州兴宁县之说。白露米酒的酿制除取水、选定节气颇有讲究外，方法也相当独特。先酿制白酒（俗称“土烧”）与糯米糟酒，再按1:3的比例，将白酒倒入糟酒里，装坛待喝。如制程酒，须掺入适量糁子水（糁子加水熬制），然后入坛密封，埋入地下或者窖藏，亦有埋入鲜牛栏淤中的，待数年乃至几十年才取出饮用。埋藏几十年的程酒色呈褐红，斟之现丝，易于入口，清香扑鼻，且后劲极强。清光绪元年（1875）纂修的.《兴宁县志》云：“色碧味醇，愈久愈香”，“酿可千日，至家而醉”。《水经注》还记载，南朝梁文学家任与友刘杳闲谈，“任谓刘杳曰：‘酒有千里，当是虚言？’杳曰：‘桂阳程乡有千里酒，饮之至家而醒，亦其例也。’南朝梁时，兴宁隶属于桂阳郡。在苏南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白露米酒的习俗，旧时苏浙一带乡下人家每年白露一到，家家酿酒，用以待客，常有人把白露米酒带到城市。白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味，故称“白露米酒”。直到上世纪三四十年代，南京城里酒店里还有零拷的白露米酒，后来逐渐消失。

民俗作文篇2

　　汉族以粮食作物为主食，以各种动物食品、蔬菜作为副食的基本饮食结构。这与西方诸民族和中国藏、蒙等民族的饮食结构形成了鲜明的差别。此外，在长期的民族发展中形成了一日三餐的饮食惯制。一日三餐中主食、菜肴、饮料的搭配方式，既具有一定的共同性，又因不同的地理气候环境、经济发展水平、生产生活条件等原因，形成一系列的具体特点。

　　主食

　　米食和面食是汉族主食的两大类型，南方和北方种植稻类地区，以米食为主，种植小麦地区则以面食为主，此外，各地的其他粮食作物，例如玉米、高梁、谷类、薯类作物作为杂粮也都成为不同地区主食的组成部分。汉族主食的制作方法丰富多采，米面制品，各不少于数百种。现在，中国东南方仍以米食为主，大米制品种类繁多，如米饭、米糕、米粥、米团、米面、糍饭、汤圆、粽子等；东北、西北、华北则以面食为主，馒头、包子、面条、烙饼、馅饼、饺子等都为日常喜爱食物，其他如山东煎饼、陕西锅盔、山西刀削面、西北、华北抻面、四川担担面、江苏过桥面等都是有名的`面制风味食品。

　　菜肴

　　汉族在饮食习俗方面形成菜肴的众多不同类型，是因为受到多方面的条件影响。首先是原料出产的地方特色，例如东南沿海的各种海味食品，北方山林的各种山珍野味，广东一带民间的蛇餐蛇宴。其次，还要受到生活环境和口味的制约。人们常把汉族和其他有关民族的食俗口味概括为“南甜、北咸、东辣、西酸”。虽然过于笼统，并不准确，但也反映出带有区域性的某些口味的差异和区别。再次，各地的调制方法，包括配料、刀工、火候、调味、烹调技术的不同要求和特点，都是形成菜肴类型的重要因素。

　　各地在民间口味的基础上逐步发展为有特色的地区性的菜肴类型，最后发展成为较有代表性的菜系。汇成汉族饮食文化的洋洋大观。

　　八大菜系

　　中国是一个历史悠久、幅员辽阔的多民族国家。由于气候、物产和风俗习惯的差异，各地区、各民族人民的饮食原料、烹饪方法、口味爱好也不同，因而形成很多各具特色的地方菜系。

　　地方菜系是在地方菜的基础上逐步发展形成的。每个菜系都融合了很多不同地方、不同民族的菜肴特色。如北京菜，就是融合满、蒙、回、汉等民族菜肴发展起来的菜系。一个主要的菜系，往往又派生出几个分支，如粤菜就有广州、潮州、东江等地方菜。中国的大菜系究竟有多少？至今仍众说纷纭，莫衷一是。有四大菜系说、八大菜系说，也有十大、十二大菜系说。其中公认的有四大菜系，即川菜、鲁菜、粤菜和苏菜，其他比较著名的还有京菜、沪菜、闽菜、湘菜、浙菜、徽菜等。

　　“川菜”是四川菜系的简称，以成都风味为正宗，还包括重庆、乐山、江津、合川等地方菜。川菜选料讲究，操作精细，品种繁多，风味独特，鸡、鸭、肉类多，鱼类较少。素以豆瓣酱、糟辣椒、花椒、红油、蒜泥、陈皮、香醋为主要调味品。口味的基本特点是酸、甜、麻、辣、香，油重，味浓，具有浓厚的四川乡土气息。主要调味方法有干烧、干煸、鱼香、酸辣、椒麻、怪味、红油等。传统名菜有樟茶鸭子、香酥鸡、麻婆豆腐、宫保鸡丁、怪味鸡、干烧鱼翅、干煸鳝鱼、鱼香肉丝、回锅肉等。

　　“鲁”是山东菜系的简称，主要由济南和胶东两地的地方菜发展而成。其特点是选料考究，刀工精细，调味适中，工于火候。烹调技法以爆、炒、烧、炸、熘、焖、扒等见长。调味中多咸、鲜、酸、辣、五香、酱香、葱香、蒜香等味。色泽上讲究明汁亮芡，擅长用糖色调色，故菜肴色彩鲜艳，多呈金黄色或枣红色。传统名菜有九转大肠、汤爆双脆、德州扒鸡、奶汤鱼肚等。

　　“粤菜”是广东菜系的简称，由广州、潮州、东江等地方菜发展而成。其基本特点是选料精细，原料和调味品种类繁多。动物性原料除鸡鸭鱼虾外，还擅长使用蛇、狸、狗、猴等野生动物。烹调技法上吸取了西方菜肴之特长，擅长煎、炸、炒、焗、炖等。口味以清淡、生脆、爽口著称。传统名菜：烤乳猪、盐焗鸡、脆皮鸡、蚝油牛肉、生炆狗肉、豹烩三蛇等。

　　“苏菜”是江苏菜系的简称，是由扬州、南京、苏州等地的地方菜发展形成的。其特点是选料严谨，做工精细，配色协调，造型美观逼真。以烹制河鲜、湖蟹、菜蔬见长。烹调方法擅长炖、焖、蒸、烧、炒等，着重用汤，讲究原汁原味。风味特点是清鲜、滑嫩、爽脆，肥而不腻，淡而不薄。传统名菜有蟹粉狮子头、松鼠桂鱼、荷包鲫鱼、拆烩鲢鱼头、脆鳝、凤鸡、煮干丝等。

民俗作文篇3

　　今天，我和妈妈还有朋友们一起来到我的外婆家——一个风景秀丽的地方，河上镇东山镇。参加这里一年一度的年糕节。

　　来到村内我看到好些人背着背马纸罗伞，妈妈说这土话叫做“背马灯”。于是我和伙伴们打算各自挑选一个背起来。“哇”我不禁叫了出来，它好重，完全不是我能背起来的重量，我铆足劲也只能抬起一小点，我只能靠着后面叔叔的帮助下将这马灯完完全全背起来。

　　没过多久，在妈妈的带领下我们来到金氏家庙，因为有人在里面搡年糕。我扭着头四处张望，我看见了许多搡年糕的工具，有碾子、石磨、捣臼，以及一大堆我叫不出名字的器具，让我们大开眼界。这时一旁的师傅邀请我们去参观如何搡年糕，只见师傅先将米粉掺水，然后放至蒸笼里去蒸。这烧火也是有大名堂的，师傅一直在火堆旁边仔细观察着，时不时加把柴，又时不时地拿出几块木柴，减小火候。没过多久，终于蒸好了，师傅将蒸笼中的米粉倒到捣臼之中，接下来就是重头戏，搡年糕了!

　　“嘭，嘭，嘭”只听见身旁发出十分巨大的声响，我和小伙伴定睛一看，只见一位师傅正在用大木锤捶打着年糕，而旁边还有一名师傅还时不时地给年糕翻翻身，仿佛它在做一个美美的按摩。

　　随着时间的流逝，年糕也在一锤锤中华丽变身，变得光滑白嫩，不再是之前那个“毛头小子”的.样子。现在的它就是一名公主!师傅可能是觉得差不多了，将年糕从捣臼中取出，顺便掰下几块分给了我们。我摸着手中暖呼呼的年糕，小心翼翼地咬下去，美味，我的脑海中只有这么一个词来形容它，同时感觉心里也暖洋洋的，很温暖。

　　我们都拿着手中的年糕，奔向我们的爸爸妈妈，因为我们想让这份温暖也同样传递给爸爸妈妈，也让他们尝尝这美味的年糕!

民俗作文篇4

　　锣鼓阵阵，鞭炮声声，传统民俗中张扬的舞龙，铿锵有力的锣鼓，以及欢快的民乐表演都令我深爱。

　　爱在奔腾跳跃的舞龙节目中。广场中央，舞龙的队伍已经就位，只见龙头上两只龙眼炯炯有神，直视前方，龙嘴微张，似喷云吐雾，龙须也随风而摆，龙身上的金黄色鳞片在阳光的照射下闪闪发光。音乐响起，随着舞龙人的舞动，龙头时而昂扬向上，气宇轩昂；时而又颔首微低，不怒自威；长长的龙身也随着龙头上下翻滚，一会如蛇形盘旋，所向披靡；一会又如蛟龙出海，直冲云霄，颇有横扫千军万马之势。

　　爱在铿锵有力的锣鼓声中。几位鼓手头上系着白羊肚毛巾，身穿大红马甲，黄色裤子，腰间还系了一条大红色绸带，只见他们轻盈扬起鼓槌又沉重落下，那鼓声便一会儿如春雨般轻盈的`洒落，一会儿又如雷鸣般震耳欲聋，那绑了红绸带的鼓槌也上下翻飞，他们后背微弓，脚步随着鼓点左右跨越，腰部也十分夸张的扭动着，他们还时不时地齐声呐喊，真是振奋人心，看了这铿锵有力的锣鼓表演，我的心也澎湃起来。

　　爱在轻松欢快的民乐表演。舞台上几位乐手相互配合着演奏了一首又一首民谣，只见他们手指灵活地在乐器上弹奏，时不时还相互对视一下，或走下台与观众互动。好几位吹奏的脸色都泛红了，可依然尽力的演奏着，见他们吹奏的如此卖力，台下的观众也情不自禁的为他们鼓掌叫好，观众的叫好声伴随着音乐声氤氲在空气里，让过年的韵味更加浓厚。

　　传统民俗，历史悠久，让我们走进民间，贴近生活，去尽情地感受那传统民俗的魅力吧。

民俗作文篇5

　　中国的节日有很多，而且，每一个节日都有着自己的动人传说。从各种节日的由来与风俗中，我们不难看出，贯穿这些节日的正是：树正气，扬美德，显智慧，惩邪恶的民族精神。这是中华民族的文化精髓，是需要我们传承和弘扬的内容。而其中最热闹、隆重的怕要数春节和元宵了。

　　“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”这是苏轼的《守岁》中的诗句。谈起这首诗，人们脑海中浮现的必定是春节那喜气洋洋的幸福场景。春节，是我国最隆重，也是最热闹的民族传统节日。春节要贴春联、贴年画和窗花，放爆竹烟花，拜年祝贺，拿压岁钱，还有吃饺子、吃年糕等，这些时刻都很有趣。在春节的前一天晚上，也就是除夕，家家户户阖家欢聚，一起吃年夜饭，其间谈笑风生，其乐融融。有时还会进行各种游戏，然后一起看春晚、一起守岁，叙旧话新，互相祝贺鼓励。当零点的钟声敲响时，烟花爆竹便将节日的喜庆气氛推向高潮。声声炮鸣久久荡漾于空中，不绝于耳，无数烟花竞相绽放于空中。

　　在春节，家家户户都会置办年货，准备一大堆好吃的。在摆放节日的供品中，必须准备一大盘苹果，这就是人们所说的“平平安安”。还有些地方准备的糕点食品富有讨吉利的谐音：吃枣子表示春来的早，吃柿饼表事事如意，吃杏仁表示幸福人生，吃长生果表示长生不老，吃年糕表示一年比一年高等等。所有的这一切是多么有趣而又富有意义。这些习俗展示了中国人的智慧，代表着我们渊远流长的民族文化，我也为这些习俗的诞生而自豪，我特喜爱我们中国的春节。

　　而元宵节，是我国另一个民间传统节日。正月十五闹元宵，把从除夕开始的庆祝活动延续一个又一个高潮。元宵节要吃元宵，意在祝福全家团圆和睦，在新的一年中康乐幸福。因此到了这一天，家家户户都要买元宵，有的人家则是自己做的。今年的.元宵，我就过了一把做元宵的瘾。元宵看起来蛮好做的，似乎只要把陷放进去，然后搓圆即可，但事情并非如此简单。先要将元宵皮搓圆并“挖洞”那“小洞”是放馅用的，然后放馅，最后搓圆，虽是简简单单三步骤，但要往那小小的“洞”里放馅，还得搓圆可真不是易事。元宵节除了吃元宵外，大街小巷，张灯结彩，人们赏灯会、猜灯谜，好不热闹！

　　作为历史悠久的文明古国，丰富的民族传统文化是中国文化不可缺少的一个重要组成部分。每一个节日都有它的悠久历史、美妙传说，独特情趣和深广的群众基础。他们反映了民族的传统习惯、道德风尚和宗教观念，寄托着整个民族的憧憬，是千百年来一代代岁月长途中欢乐的盛会。

　　一个节日就像一故事，情节美妙动人；一个节日就像一种文化，内容绚丽多彩。在当今很多洋化了的节日文化当中，愿我们更多的传承中国的传统文化，欢度具有中国本土特色的节日。

民俗作文篇6

　　年初七，我和妈妈来到了湖南路的狮子桥，去体验了这里举办的民俗庙会活动，感受了荡漾在南京城的浓浓民俗风。

　　刚到狮子桥门口就感到一种喜气洋洋的氛围。人头攒动的美食街两边搭上了长长的红色帐篷，各个民俗艺人在这里一展才艺，得意地展示着他们的“拿手绝活”。瞧，棉花糖的摊位面前围着一群小朋友，他们兴高采烈地等待着师傅做出一个个又大又软，五颜六色的棉花糖；我和妈妈来到了一个做糖艺的摊位，只见老师傅用勺子舀了一勺金黄的糖浆，娴熟地在加热的铁板上伸缩活动着手腕儿，糖浆顺着师傅的手滴到铁板上，一会绕个弯，一会果断地直伸向前，不到一分钟的功夫，铁板上就呈现出了精致可爱、栩栩如生的动物图案，有抓耳挠腮的小猴子、展翅欲飞的仙鹤、腾空驾云的巨龙……我为自己挑选了一个小蛇图形，师傅很快就做好了给我，看着普通的糖浆瞬间变成了这精美绝伦的小动物，我都有点不忍下口吃它了。

　　除了各种小吃，这里还有许多琳琅满目的小工艺品，它们很多都是现场制作的。最令人叹为观止的是民间的剪纸艺术。一张张普通的红纸，在师傅们的'剪刀下，很快变成了一幅幅千姿百态，风格独特的窗花艺术品。

　　这次精彩的庙会活动，让我见识了能工巧匠的高超民间技艺，民族工艺品的精致奇妙。更让我真切感受到了弥漫在南京城的浓浓民俗风和过年的味道！

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