酒的历史典故（精选19篇）
在学习、工作或生活中，用到典故的地方还是很多的，典故具有教育意义且大众耳熟能详的公认的人物、事件。为了帮助大家积累更多经典典故，下面是小编精心整理的酒的历史典故，欢迎阅读与收藏。
酒的历史典故 1
中华民族是礼义之邦，素有“以茶代酒”的习俗，每逢宴饮，不善饮酒或不胜酒力者，往往会端起茶，道一句“以茶代酒”，以尽礼数，既推辞摆脱了饮酒，又不失礼节，而且极富雅意。这一轶事广为应用，可知此典故是从何而来呢？
话得从头说起，公元252年，吴太祖孙权病死，其子孙亮继位，由干后宫政变，孙亮之兄孙休上台，到孙休临终时，遗诏儿子继位，任丞相濮阳兴和左将军张布为“顾命大臣”，辅佐幼主。
荒淫、残暴、滥杀，孙皓的罪恶如果用一个词来形容，就是：罄竹难书。相貌堂堂的好青年怎么就变成一个恶魔了呢？有人分析，这是他小时遗留的恐惧种下的祸根。父亲当了太子，后被废又被杀。全家的境况急转直下，从天堂跌到地狱，他从小颠沛流离、担惊受怕，尝尽世态炎凉。而对他家下毒手的，又是血缘最近的.亲人，心中的仇恨无以言说。
他戴上了面具，小心翼翼，实际灵魂已扭曲变形，变得乖张暴戾。等他掌握生杀大权，能呼风唤雨，曾经压抑的愤怒终如火山爆发，有悖常论的疯狂，才能让内心得到发泄和满足。
酒的历史典故 2
东吴一个人的遭遇，可以看作是大臣们悲惨命运的缩影。
他叫韦曜，博学多才，为人正直。孙休就很赏识，但宠臣张布忌惮他，总是搬弄是非，说他坏话。孙休为了保全张布的面子，一直没有重用他。
等到孙皓即位，初期很贤明，韦曜一路升迁，封为高陵亭侯，任中书仆射（中书令的`主要属官）。孙皓嗜酒，常常从早喝到晚，还有一个恐怖的规定，不论宴会上的人酒量大小，都设了一个最低限。如果换算成现在量，接近3斤（度数没有现在高）。哪个喝不掉就硬灌进去。
韦曜的酒量很小，孙皓对别人都不宽容，对韦曜却特别优待，担心他出洋相，暗中命令侍从，替韦曜倒酒的时候换成茶，这就是“以茶代酒”典故的由来。
韦曜很感激孙皓，决定报答他。于是忠心耿耿，经常向孙皓提出合理化建议。孙皓气得不行，对你这么好，反而在我耳边聒噪。脸色越来越阴沉。此后在酒宴上，对待韦曜，不仅不再换成茶，反而强迫他多喝酒。
孙皓有个变态的爱好。大家喝得面红耳赤时，孙皓随意点一个大臣，大家轮流说说他有什么短处。如果这个短处，孙皓不以为意，那一笑而过。如果这个短处让孙皓听了极不爽，那这个大臣当场被抓或被杀。
大臣们都崩溃了，参加宴会如同上了刑场，不揭发，要自己命；揭发了，要别人的命。韦曜看不下去，劝孙皓取消这个规定，孙皓不想跟他啰嗦了，让他到阎王那里去韶吧。罪名是不忠心，逮捕下狱，随即杀死，亲人家属全部流放。
东吴人心惶惶。但没有最疯狂，只有更疯狂，孙皓在位第二年就宣布了一个无比荒唐的决定，举国上下，都惊得瞠目结舌。
酒的历史典故 3
中国最早诗歌总集《诗经》有许多篇都写到了酒。屈原的辞赋中也同样歌咏到酒。历代诗人莫不与酒结缘。中国文学史上成就最高的《红楼梦》，写饮酒的场面最多，也最精彩。这缘于作者本人也是嗜酒如命，自称"燕市酒徒"。酒成为中国古典文学的永恒主题。
建安三曹，无一不喜欢饮酒作诗，曹丕在《与吴质书》中，就说自巳是"出则连舆，止则接席……酒酣耳热，仰而赋诗"，他的《秋胡行》;"朝与佳人期，日夕殊不来。佳肴不尚，旨酒停杯"，表达了他盼望的"佳人"未到，不能举杯尽欢的急切心情。曹植也有"置酒高堂上，亲友从我游"，"公子敬爱客，终宴不知疲"的诗句。到于曹操，作为政治家他主张禁酒，而作为诗人他很喜欢喝酒。他的"对酒当歌，人生几何""何以解忧?惟有杜康"表达了他慨叹人生，寄情于酒、于诗的心境。
东晋诗人陶渊明曾在《五柳先生传》中自我介绍说："性嗜酒，而家贫不能恒得。亲旧知其如此，或置酒而招之，造饮辄尽，期在必醉，既醉而退，曾不各情去留"。他早年作过祭酒、县令等小官，后因不堪"心为形役"而辞官归隐，终生不仕。他生活一直很贫困，但即便断炊，也少不了酒，友人周济他的钱，也拿去买酒喝，就连他的诗作也"篇篇有酒"。
唐代是中国诗歌繁盛的年代，诗人多，嗜酒者也多。李白、杜甫、白居易都是海量、贺知章、王之涣、元稹等个个喜欢，且都饮酒而诗兴大发，创作出不朽之作。有人说："白乐天多乐诗，二千八百首，饮者八百首"。王安石评李白的诗道："十句九句妇人、酒耳"。其实，李白的诗除《乐府诗》外，言妇人的少，言酒的`多。他一生写饮酒的就有一百七十首，著名的酒诗有《将进酒》、《把酒问月》、《月下独酌》、《对酒》等等。诗人们的许多优秀作品是靠酒激发出的灵感，在微醉中创作出来的，白居易那首脍炙人口的长诗《琵琶行》就是在醉酒之后，听了歌伎裴兴奴演奏琵琶，诉说她的身世后，产生"同是天涯沦落人"的共鸣，连夜写成的。李白醉后赋诗的佳话就更多了。杜甫在《饮中八仙歌》中说"李白一斗诗百篇"，对诗人创作与酒的关系的理解和高度概括。
酒催诗发，诗助酒兴。酒使人大脑兴奋，使人的情绪和思维进入高度活跃状态。这是酒的魅力所在。对诗人来说，酒能产生异常的创作冲动和丰富的联想，催化出灵感。
“古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名”，这是李白《将进酒》里的诗句。诗仙李白，不但是位诗人，还是一位酒仙。酒成就了他的豪放不羁、洒脱乐观的诗情和张扬自我的浪漫主义情怀，他的饮酒诗歌在中国古代文学发展史中永远散发着不容忽视的芬芳。
想必，李白当年定是一袭白衣，于青山绿水间，把酒临风，于酒酣之际，引出一首首千古绝唱。起吟之时必是抑扬顿挫，长髯亦随清风摇动。是李白的豪迈给酒增添了几分魅力，还是酒的清冽越显了李白的几分放荡。不饮酒的李白，我无法想象。李白肩负了太多华夏的文明，没有他，便没有中国诗歌的全盛。而没有酒，便没有李白。
李白的一生是矛盾的、也是痛苦的，儒家的用世济时与道家的神游求仙，纵横家的汲汲于功名与侠士的不矜其功，高远的理想与残酷的现实，一对对矛盾左右着诗人的命运，真是“行路难，难于上青天!”也因此，诗人饮酒当歌、对抗命运，这种激烈的碰撞是惊心动魄的。
诗人可以在酒的世界里忘记伤痛，得到片刻满足。于是我们看到了“举杯邀明月，对影成三人”的自得;看到了“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”的洒脱;更有“百年三万六千日，一日须倾三百杯”的狂放;然而看到的更多的是他“与尔同销万古愁”和“举杯消愁愁复愁”的压抑给内心的苦闷。他知道醉酒之乐是短暂的，于事无补的，可是如果不醉，就连这短暂的快乐也会成奢侈。诗人就这样在理想与现实，酒醉与清醒之间徘徊。
现在马鞍山采石矶风景区内，伫立在江边的李白雕像的位置传说正是李白醉酒后入水捞月亮溺水而死的地方，酒把他浪漫的一生推到了最高潮。他那“大鹏飞兮”的情状仿佛在采摘天上的月亮，又似在“举杯邀明月”。诗人是痛苦的，于是他便在醉酒的世界里，把如月般的理想化为了水中的月亮，他为此付出了生命。
诗人走了，乘着一叶扁舟，荡着满波清流，浩然归去，留给我们的是他那如酒般清醇刚烈的诗歌，还有诗人那浪漫如酒的人生传奇。试想，历史的长空中，诗人是不是还在推杯换盏、邀月对歌?
酒的历史典故 4
宋太祖即位后不出半年，就有两个节度使起兵反对宋朝。
宋太祖亲自出征，费了很大劲儿，才把他们平定。
为了这件事，宋太祖心里总不大踏实。有一次，他单独找赵普谈话，问他说：“自从唐朝末年以来，换了五个朝代，没完没了地打仗，不知道死了多少老百姓。这到底是什么道理？”
赵普说：“道理很简单。国家混乱，毛病就出在藩镇权力太大。如果把兵权集中到朝廷，天下自然太平无事了。”
宋太祖连连点头，赞赏赵普说得好。
后来，赵普又对宋太祖说：“禁军大将石守信、王审琦两人，兵权太大，还是把他们调离禁军为好。”
宋太祖说：“你放心，这两人是我的老朋友，不会反对我。”
赵普说：“我并不担心他们叛变。但是据我看，这两个人没有统帅的才能，管不住下面的将士。有朝一日，下面的人闹起事来，只怕他们也身不由主呀！”
宋太祖敲敲自己的`额角说：“亏得你提醒一下。”
过了几天，宋太祖在宫里举行宴会，请石守信、王审琦等几位老将喝酒。
酒过几巡，宋太祖命令在旁侍候的太监退出。他拿起一杯酒，先请大家干了杯，说：“我要不是有你们帮助，也不会有现在这个地位。但是你们哪儿知道，做皇帝也有很大难处，还不如做个节度使自在。不瞒各位说，这一年来，我就没有一夜睡过安稳觉。”
石守信等人听了十分惊奇，连忙问这是什么缘故。宋太祖说：“这还不明白？皇帝这个位子，谁不眼红呀？”
石守信等听出话音来了。大家着了慌，跪在地上说：“陛下为什么说这样的话？现在天下已经安定了，谁还敢对陛下三心二意？”
宋太祖摇摇头说：“对你们几位我还信不过？只怕你们的部下将士当中，有人贪图富贵，把黄袍披在你们身上。你们想不干，能行吗？”
石守信等听到这里，感到大祸临头，连连磕头，含着眼泪说：“我们都是粗人，没想到这一点，请陛下指引一条出路。”
宋太祖说：“我替你们着想，你们不如把兵权交出来，到地方上去做个闲官，买点田产房屋，给子孙留点家业，快快活活度个晚年。我和你们结为亲家，彼此毫无猜疑，不是更好吗？”
石守信等齐声说：“陛下给我们想得太周到啦！”
酒席一散，大家各自回家。第二天上朝，每人都递上一份奏章，说自己年老多病，请求辞职。宋太祖马上照准，收回他们的兵权，赏给他们一大笔财物，打发他们到各地去做节度使。
历史上把这件事称为“杯酒释兵权”（“释”就是“解除”）。
过了一段时期，又有一些节度使到京城来朝见。宋太祖在御花园举行宴会。太祖说：“你们都是国家老臣，现在藩镇的事务那么繁忙，还要你们干这种苦差，我真过意不去！”
有个乖巧的节度使马上接口说：“我本来没什么功劳，留在这个位子上也不合适，希望陛下让我告老回乡。”
也有个节度使不知趣，唠唠叼叼地把自己的经历夸说了一番，说自己立过多少多少功劳。宋太祖听了，直皱眉头，说：
“这都是陈年老账了，尽提它干什么？”
第二天，宋太祖把这些节度使的兵权全部解除了。
宋太祖收回地方将领的兵权以后，建立了新的军事制度，从地方军队挑选出精兵，编成禁军，由皇帝直接控制;各地行政长官也由朝廷委派。通过这些措施，新建立的北宋王朝开始稳定下来。
酒的历史典故 5
“以茶代酒”的典故最早出现在晋朝陈寿写的《三国志。韦曜传》里，“皓每飨宴，无不竟日，坐席无能否率已七升为限，虽不悉入口，皆浇灌取尽。曜素饮酒不过二升，初见礼异时，常为裁减，或密赐荈以当酒。”
公元252年，吴太祖孙权病死，传位于子孙亮，后宫廷政变，孙亮之兄孙休上台。孙休临终时，遗诏儿子做接班人，任丞相濮阳兴和左将军张布为"顾命大臣"，辅佐幼主。
哪知尸骨未寒，两位"顾命大臣"嫌孙休儿子太小，废太子孙和的儿子，改立23岁的"长君"孙皓为帝，他是孙休的侄子。孙皓初立时，抚恤人民、开仓赈贫，后变得专横残暴、终日沉浸于酒色从而民心丧尽。孙皓不知感恩戴德，上台不到3个月就要了这两个“顾命”的命，因为，他听说这二位见他性情粗暴又好酒色，流露出了一些后悔立他为君的意思。
其实一点不错，这孙皓就是一个好酒之徒，经常摆酒设宴，群臣作陪。他的酒宴，一整就是一天，而且有一个规矩：每个人以七升为限，不管你会不会喝，不管你能不能喝，甚至不管这酒是不是进了肚子，七升酒是必须见底的。如果按照现在的度量衡，一升酒有二斤，那就是14斤了，白水也会喝爆肚皮的。可是陈寿的《三国志》是这麽记载的，这里照抄无误。
群臣中有一个人叫韦曜，酒量只有二升，真难为他了。就算他的嘴是个大漏勺，也漏不掉这麽多啊。孙皓是个暴君，说一不二，动辄杀人，但是对韦曜却格外照顾，看着他喝不动了，就告诉人悄悄给他换上茶，这韦曜是何人？他原来是孙皓的父亲南阳王孙和的老师，也就是太傅。”一日为师，终身为父”，所以地位相当特殊。而且当时韦曜正奉命写孙河的回忆录，孙皓还指望着他在里面美言自己几句呢，当然也不想看他一个人喝不下酒搅了大家的.兴，就偷偷使出这”以茶代酒”的一招。
可惜，耿直磊落的韦曜碰到的是个嗜酒如命，贪图享受的平庸幼稚糊涂之主。孙皓竟把宴会演变成了"过家家"，"皓每于会，因酒酣，辄令侍臣嘲虐公卿，以为笑乐。"韦曜认为这样下去，"外相毁伤，内长尤恨"，彻底堕落的孙皓不听韦曜的劝阻，最终，孙皓被惹火了，公元273年，孙皓把他打入天牢，不久被处死。
这样一个暴虐的君主，当然不能治好国。280年，吴国为西晋所灭，孙皓也做了俘虏，被遣送到了洛阳，受封的爵位是“归命侯”，比早先被俘的蜀王阿斗的爵位”安乐公”还要低！这个残暴无能的家伙苟延残喘了四年，病故洛阳，时年42岁。
酒的历史典故 6
青梅煮酒论英雄是《三国演义》里最为精彩的内容之一，曹操刘备二人此次双龙会，自然也足以在古代十大酒局中名列三甲。
刘备归附曹操后，每日在许昌的府邸里种菜，以为韬晦。用张飞这个粗人的话讲，就是“行小人事”。刘备乃当时豪杰，虽手下将不过关张，兵不过三千（当时大都已被遣返），但一向“信义著于四海”。《三国志》里说刘备“盖有高祖之风，英雄之器焉！”，意思是他与刘邦类似，天生就有领袖气概。刘备和刘邦一样，都不是屈居人下的将兵之才，而是领袖群伦的将将之才。曹操何等人物，遍识天下英雄，当然对刘备有很透彻的了解。他自然也知道，一旦羽翼丰满，刘备将是一位非常可怕的对手。
这场酒局，远不是那种你好我好大家都好的欢聚，分明是一场政治试探和政治表态的`会面。一见面曹操就问刘备：“你在家做的好事！” 刘备当时已经暗受衣带诏，当即吓得面如土色。接着曹操拉着着刘备的手走到后院，说：“玄德学圃不易。”刘备才放下心来。曹操的耳目遍布朝野，刘备每天做些什么他当然清清楚楚。这两位，一个暗地里参加了反曹地下组织，另一个则派人每天监视对方行踪，都是权谋机变之辈。
二人以青梅下酒，酒正酣时，天边黑云压城，忽卷忽舒，有若龙隐龙现。曹操说：“龙能大能小，能升能隐;大则兴云吐雾，小则隐介藏形;升则飞腾于宇宙之间，隐则潜伏于波涛之内。方今春深，龙乘时变化，犹人得志而纵横四海。龙之为物，可比世之英雄。玄德久历四方，必知当世英雄。”曹操实乃不世出的绝顶人物，这一番话，看似描述龙之变化，目的是说“人得志而纵横四海”。显然，这是他的一番自我剖白，借物咏志。当然他也下了一个套，试探在刘备眼里，什么人能纵横四海，比得上我曹操。刘备接连指出袁术、袁绍、刘表、孙策和刘璋等地方豪强，都被曹操一一否决。刘备这个回答应该给满分，因为当时是个人都会如此回答。这样曹操也就认为刘备见识一般，和常人无异。接着曹操给出了当世英雄的标准，他说，“夫英雄者，胸怀大志，腹有良谋，有包藏宇宙之机，吞吐天地之志者也。”刘备继续装傻，问：“谁能当之？” 曹操指了指刘备，后指了下自己，说：“今天下英雄，惟使君与操耳！” 当时天雨将至，雷声大作。刘备装作受了惊吓的样子，筷子掉到了地上：“一震之威，乃至于此。”曹操笑着说：“丈夫亦畏雷乎？”刘备说：“圣人迅雷风烈必变，安得不畏？”将内心的惊惶，巧妙的掩饰过去了。
此次酒局堪称双龙聚会。从曹操的“说破英雄惊杀人”到刘备“随机应变信如神”，可谓步步玄机。曹操的睥睨群雄之态，雄霸天下之志表露无疑。而刘备随机应变，进退自如，也表现出了一世豪杰所应有的技巧和城府。这一场政治交心，双方都是赢家。
酒的历史典故 7
贵妃醉酒历来被公推为中国传统四大美人图之一。在此次酒局中，杨贵妃美中见醉，醉中见美，与太监宫女们演了一出好戏。这是十大酒局中唯一的美人酒局，而且是唯一以女子为主角的酒局，所以不可不选。
却说这天傍晚，皇宫院内凉风习习，皓月当空。唐玄宗与杨贵妃本来相约在百花亭品酒赏花，届时玄宗却没有赴约，而是移驾到西宫与梅妃共度良宵。良辰美景奈何天，虽然景色撩人欲醉，杨贵妃也只好在花前月下闷闷独饮，喝了一会不觉沉醉，边饮边舞，嘴里念叨着“李二郎你枉为人君，说话不算数……” 万般春情，此时竟难自排遣，加以酒入愁肠，立时便醉。一时春情萌动不能自持，竟至忘乎所以，面对高力士等一干太监宫女，杨贵妃频频作出种种求欢猥亵状，倦极才怏怏回宫。
《贵妃醉酒》是出著名的.京戏。据说《贵妃醉酒》最早的版本是昆曲。原曲目中杨贵妃大醉后自赏怀春，轻解罗衣，春光乍泻。当然高力士们不解这种风情，倒也无伤大雅。
酒的历史典故 8
三国魏初建时，曹操严厉禁酒，人们只好私下偷着饮酒，但讳言酒字，故用"贤人"作为"白酒"(或"浊酒")的隐语，用"圣人"作为"清酒"的隐语。
清圣浊贤演变成一个典故。还有一个"青州从事，平原督邮"的'成语，也是美酒和恶酒的隐语。南朝人刘义庆在《世说新语》中记载，桓温手下的一个助手善于辨别酒的好坏，他则把好酒叫做"青州从事"，青州是一个地名，青州的辖境内有个地方叫齐郡，"齐"喻"肚脐"，好酒叫做"青州从事"，是因为好酒喝下去后，酒气可以通到脐部;他把坏酒称做"平原督邮"，是因为平原的辖境内有个地方叫鬲县，"鬲"喻"膈"，意思是说坏酒喝下去，酒气只能通到膈部。
酒的历史典故 9
像杨贵妃一样，西晋刘伶在酒后也经常失态，但与杨贵妃不同的是，刘伶的酒后失态不是酒后乱性，似乎是刻意而为，以示其雅致高格，与众不同。刘伶每次大醉后，喜欢在大道上裸奔，还自称以天为衣被，以地为床第。他是当时的名士，名气太大了，一举一动都备受瞩目，时人不但不斥责他这种有违传统的做法，反而称赞他这种行为是名士风流，是“率真”，“潇洒”，“有个性”的表现。
刘伶是“竹林七贤”之一，酒量好，诗文更好。他经常“借杯中之醇醪，浇胸中之块垒”，可谓意气风发。他的《酒德颂》曾说“无思无虑，其乐陶陶。兀然而醉，豁然而醒。静听不闻雷霆之声，熟视不睹太行之形，不觉寒暑之切肌，利欲之感情。”酒醉后浑然忘我之情呼之欲出。
杜康酒是当时的名酒。曹操有诗云：“何以解忧，唯有杜康”，可见杜康酒在当时已是是最好的美酒。这“杜康美酒醉刘伶”的故事原本就是一个神话传说，两人也不是同一个时代的`人。在这个故事里，刘伶慕名来到杜康的酒馆，喝了三杯杜康的家酿美酒，一醉就是三年。这真是：“猛虎一杯山中醉，蛟龙两盅海底眠，刘伶一醉睡三年。”
酒的历史典故 10
在长江流域及以南地区，饮洒风尚，从周朝就开始盛行了，并且在各诸候国中，楚国是最负盛名的。楚国人嗜好饮酒，不仅在《楚辞》中有许多文字的描叙，先秦文献《左传》中关于楚人饮酒的记录也很多。
楚人的酒习俗可见南方酒文化之端倪。《左传》成公16年载：楚晋战于鄢陵，双方酣战一日，晋军秣马历兵，准备明日再战。楚王“闻之，召子反（司马）谋。毂阳竖献饮于子反，子反醉而不能见。”结果楚军因主将醉酒不能作战，只好连夜撤退，子反酒醒后受到楚共王和令尹子重的责罚，不得不引疾自刎。屈原正是总结许多的历史教训后，所以在他任左徒期间，能为楚王入同与王图议政事，决定嫌疑；出则监察群下，应对诸候。屈原也才能“众人皆醉我独醒”《鱼父》。
《楚辞·东君》：“青云衣兮白霓裳，举长矢兮谢天狼；操余弧兮反沦降，援北斗兮酌桂浆。”“东君”是楚人尊崇的太阳神。“东君”射杀天狼得胜而归，人们为之举行了庆功宴，东君就高举北斗为杯，痛饮佳酿。在屈原的笔 下，楚人饮酒的豪气跃然纸上，也足以验证了诗人的夸张手法，已达炉火纯青之地步。楚人的嗜酒，其实为楚人酒神精神的一种显现。
《楚辞·招魂》在讲述盛宴时曰：“腼鳖炮羔，有拓浆些”。“瑶浆蜜勺，实羽觞些”。“挫糟冻饮，酌清凉些”，“华酌既陈，有琼浆些”。“拓浆”就是甘蔗汁，《汉书.郊祀志》曰：“泰尊拓浆折朝醒”。是指助酒，解酒的甜饮料。“琼浆”、“瑶浆”二词，清代胡文英《屈骚指掌》解释为白酒和红酒。如果按这段辞所说：瑶浆盛于“羽觞”，形似鸟状的酒杯，注满了瑶浆；琼浆盛于“华酌”，酌就是从酒樽（或是酒瓮） 提酒用的酒斗，华酌的“华”在这里理解为花，华、花古代通用字。五臣云：“华酌，谓置华（花）于酒中”。由此看来，“琼浆”就是掺入了桂花（或菊花或玖瑰花）一类芳香型植物花朵的红酒（或甜酒）。《九歌》中提到的.两种美酒：“奠桂酒兮椒浆”，桂酒、椒浆当是掺入了桂花、椒花植物的红酒，是以为证。此时此刻，浮现在我们脑海里的场景是：各种各样的名酒、美酒和饮料摆放在宴席上，人们争相你斟我酌，举起酒杯、相互把盏，喝酒唱歌，手舞足蹈。大家都喝醉了，就把醪糟沥渣（挫糟），把汁子冰冻一下，然后再喝（冻饮），那样可以醒酒（清凉）。正好应了现代一句俚语：“酒醉还需酒来解”，也正如“解铃还需系铃人”一样。不管是举行宴会还是祭祀亡灵，都可以证明楚人嗜酒的风气。
《楚辞》对中国酒文化的贡献不能小视。《左传》成公十二年载：晋卿郤至访问楚国，“楚子享之子反相，为地室而悬（编钟）焉。至将登。金奏作子下”。楚宫地室除用作“地下音乐厅”外，还常是皇宫贵族们聚众夜饮狂欢的场所。《招魂》曰：“铿钟摇簴，揳梓瑟些。娱酒不废，沈日夜些”。这段文字向我们真实地描述了当时楚国贵族们燃起明烛，饮酒作乐没完没了。那场面是：“女乐罗些。陈钟按鼓，造新歌些。涉江采菱，发扬荷些。美人既醉，朱颜酡些。娭光眇视，目曾波些《招魂》”。撞起编钟敲起鼓，歌妓舞女齐登场，新编的歌儿唱完《涉江》又唱《采菱》，一曲《扬荷》舞姿伴清唱，美女们早已醉意朦胧，两颊娇颜红晕胜似海棠，男女们都眉来眼去，暗送秋波。“士女杂坐，乱而不分些。”《招魂》男女之间相错杂坐，一点礼数也不讲了，可说是喝的天昏地暗，难分白天黑夜，好一副醉生梦死的景象。推测其地点很可能就在地室（地下音乐厅）中，因为那种场面在地室中可以避人耳目，更可放荡不羁。看来地下音乐厅不是现代人的发明。看着江陵擂鼓墩出土的那高大的冰酒鉴时，我们不能不为楚人的豪饮而惊叹了。楚人的好乐与豪饮，表现着楚人的放纵不拘，那都是酒神醉意的产物。
“兰膏明烛，华灯错些。结撰至思，兰芳假些，人有所极，同心赋些。酎饮尽欢，乐先故些。《招魂》”。在华灯错丽的场所，一些文人墨客借助醉意兴志，正是诗兴大发之时，各自发挥自己的特长，有作诗的，还有作赋的，还有说文的，总之撰写的诗文赛过兰花香幽。其实在春秋战国时期，就已经有了“酒出诗”的雅语。把酒与文化紧密结合在一起，屈原乃第一人也。
《楚辞.大招》曰：“四酎并孰，不涩嗌只；清馨冻歆，不歠役只；吴醴白蘖，和楚沥只；魂乎归来，不遽惕只”。朱熹《楚辞集注》曰：“酎，三重酿酒。秦月令曰：春酿之，孟夏始成。汉亦以夏酿，八月乃成。此云四酎，则是四重酿矣。”四酎，则是以三重之酒为水再酿而成的度数很高的醇酒。这么好的美酒喝起来，味道甚佳，清新爽口，又不苦涩。把吴国用白酒曲酿成的醴酒，和楚国酿造出的清酒—楚沥，配起来喝真是别有一番风味，同时你也不要担心酒不够。《大招》这段文字向我们透露了许多古代信息：一是楚国人早已掌握了熟练的酿酒技术了。并且能够酿造出上等好酒。二是楚人当时已经懂得了勾兑酒的方法了。三是楚人饮酒的方式是多种多样的。四是楚人饮酒不亚于殷人嗜酒的习俗。
酒的历史典故 11
话说项羽不喜刘邦先占关中，又听说刘邦欲在关中称王后，更是大怒。谋士范增识见不凡，他对项羽说，刘邦早年在山东一带时，“贪于财货，好美姬”，活脱脱一暴发户的形象，不足为虑。而目前在关中，刘邦“财物无所取，妇女无所幸，此其志不在小”。范增认为刘邦已有“天子气”，宜早下手把他除掉，否则后患无穷。
在张良和项庄的暗地斡旋下，项羽没有立即攻打刘邦，而是摆下了一桌酒席宴请刘邦。这便是历史上著名的鸿门宴。这是另一场双龙会，但参与者却比煮酒论英雄那场酒局要多，发生的年代也要早三百年。鸿门宴是项羽和刘邦之间的强强对话，一时风云际会，楚汉群雄龙骧虎步，聚于新丰鸿门。
这鸿门宴简直是一部高潮迭起、扣人心弦的现代电影。太史公就是这部电影的编剧。他的《史记》在细节方面的描述十分精彩，从项羽和刘邦的出场、退场，到席间各种人物的对话、神情、动作，甚至坐位的朝向，都交代得一清二楚。整个鸿门宴的过程，跌宕起伏，险象环生，刘邦屡屡处于危局，却次次能化险为夷。历史上对鸿门宴向有三起三落之说。
第一起，是“范增数目项王，举所佩玉玦以示之者三”，接连暗示项羽下令杀刘邦，气氛极为紧张。结果“项王默然不应”。二起是范增见原定计划无法执行，于是叫项庄舞剑助兴，伺机刺杀刘邦，空气再一次紧张起来。三起是樊哙撞倒守门卫士而入帐，“披帷西向立，瞋目视项王，头发上指，目眦尽裂”。这樊哙简直就是一巨灵神模样，樊哙闯帐要比戏里的'春草闯堂可要生猛太多。樊哙后来说了番慷慨激昂的话，对项羽予以斥责，说的项羽“未有以应”。这时情节发展到高潮，气氛紧张到了极点。
有三起，必有三落。刘邦的绝处逢生，全在这三落之中。一落是项庄舞剑，本来意在沛公，不想项伯出面与之对舞，救了刘邦。二落是项羽对樊哙闯帐，不仅不怒，反而称为“壮士”，这个时候项羽还“英雄识英雄，猛将爱猛将”呢。项羽让樊哙喝酒、赐生彘肩，被他斥责一顿之后心里惭愧，还给樊哙赐了坐。三落是刘邦以“如厕”为名而逃席而远遁。
如果历史真是一场戏，如果大路是这场戏的导演，大路宁愿在这场酒局的结尾处安排虞姬和戚夫人二人表演双姝对舞，必然美不胜收。然而，成王败寇这种政治博弈向来凶险无比，再美的歌舞升平也不过是假象而已。
酒的历史典故 12
醉打金枝是“酒壮怂人胆”的典型例子。与醉打金枝相关的酒局实际上是一次家宴。醉打金枝的故事讲的是唐朝名将郭子仪的儿子郭暧在家宴后，借酒壮胆而痛打老婆升平公主的故事。
且说升平公主嫁到郭家后，不改往日金枝玉叶的做派，动不动对丈夫和公婆发脾气。一般说来，中国传统社会里媳妇见了公婆是要行大礼的，但公主是皇帝女儿，是君，公婆虽是长辈也是臣，所以那时郭子仪夫妇反过来要向公主下跪。
郭暧对此十分不满，公婆尚且向公主行礼，自己岂非矮了两辈下去?平日在颐指气使的公主面前他倒也不敢有所造次。这天，郭暧心里不爽，在家宴上多喝了几杯。当即要求升平公主应该遵守妇道，给郭子仪夫妇行下跪礼，结果被升平公主严词拒绝并遭到当面训斥。此时，这酒是壮胆药，这酒是忘情水，喝高了的郭暧借着酒劲，也不顾昔日情分，把公主拖回卧室饱以一顿老拳，打的公主满脸开桃花。这可不得了，公主立即回到娘家皇宫大院里找自己的.爹爹代宗皇帝去哭诉。郭子仪连忙把儿子捆起来送到皇宫请罪。最后，在皇帝和郭子仪的调停下，小夫妻才和好如初。
这个郭暧为天下所有惧内男人出了口恶气。俗话说，小夫妻打架不记仇。尽管这场家庭纠纷闹腾的动静儿挺大，结果却皆大欢喜，郭暧和升平公主的感情从此反而加深不少，天天共效于飞。这升平公主从此变得贤淑无比，有不少世人称赞的事迹流传下来。仔细思量，要不是那场家庭酒局，要不是那顿老拳，怎会有这样欢天喜地的大结局?我们要坚决反对家庭暴力，但有时也不得不承认拳头的教育作用啊。所以建议衮衮诸公，家中若有河东狮吼，不妨领贵夫人去老舍茶馆看场京戏《打金枝》，当然，不要忘了掂瓶二锅头壮行。
因为是戏说，大路谈及的上述酒局，未必都在历史上真实发生过。其实历史上的著名酒局还有很多，如秦赵渑池之会、东晋兰亭会、韩熙载夜宴、关云长的单刀会、初唐腾王阁寿筵、明朝五女拜寿家宴、座山雕的百鸡宴等等等等，这篇文字尚不及万一。酒后涂鸦，各位原不必当真。自古以来，不可因酒废事，才是正途。
酒的历史典故 13
孙皓继位之初是释放宫女，很快走向反面，开始大肆选美。
孙皓规定：东吴凡是2000石(大致相当于现在部级)以上的官员，家中有女儿要上报。女孩到了15岁，必须让孙皓先挑选一遍，看不上的.，才能出嫁。他的后宫有数千人，但他还是嫌少，又派亲信到各地选美。
偶尔碰到个美女会当个宝。真正满眼绝色，也就不值钱了。后宫之中，遍是佳丽，孙皓怎么可能珍惜她们呢?弃之如草芥。他在宫中引入水流，环绕殿堂，每天在后宫晃悠，看到哪个美女不顺眼，马上杀掉，扔到水中。美女们吓得魂飞魄散，躲在宫中不敢出来。
女人多了，总要安排个宫室。孙权建的太初宫就显得太小气了，孙皓在太初宫东边新建了一座昭明宫，位置大致相当于现在的成贤街及偏东一带。
官职在2000石以下的，都要参与这个浩大的工程。老百姓到山上砍木材当苦力，官吏到山中做监工。太初宫周长约700多米，建成后的昭明宫约1200多米，宏伟壮观，富丽堂皇。
宫中有数以千计的各种首饰，孙皓让美人们戴上首饰，看她们追逐打闹。经常早上戴下午就坏，工匠们也趁机偷盗，国库挥霍一空。
酒的历史典故 14
千叟宴始于康熙，盛于乾隆时期，是清宫中规模最大，与宴者最多的盛大御宴，其影响力比现在的春节团拜会要大的多。按照清廷惯例，每五十年才举办一次千叟宴。1722年康熙帝在阳春园宴请全国七十岁以上老人两千四百一十七人。后来雍正、乾隆两朝也举办过类似的“千叟宴”
乾隆五十年(1785)，四海承平，天下富足。适逢清朝庆典，乾隆帝为表示其皇恩浩荡，在乾清宫举行了千叟宴。宴会场面之大，实为空前。被邀请的老人约有三千名，这些人中有皇亲国戚，有前朝老臣，也有的是从民间奉诏进京的`老人。在座老人中有不少是饱学鸿儒，当众吟诗联句，即席用柏梁体选百联句被史官记录入史。乾隆皇帝还亲自为90岁以上的寿星一一斟酒。当时推为上座的是一位最长寿的老人，据说已有141岁。当时乾隆和纪晓岚还为这位老人做了一个对子，“花甲重开，外加三七岁月;古稀双庆，内多一个春秋。”根据上联的意思，两个甲子年120岁再加三七二十一，正好141岁。下联是古稀双庆，两个七十，再加一，正好141岁。堪称绝对。
这场酒局体现出来的皇家气派自与民间大不相同。不但有御厨精心制作的免费满汉全席，所有皇家贡品酒水也都全免。在这五十年一遇的豪宴上，老人们争先恐后，一边说着“多亏了朝廷的政策好”，一边大快朵颐，狼吞虎饮。据说晕倒、乐倒、饱倒、醉倒的老人不在少数。千叟宴这场浩大酒局，被当时的文人称作“恩隆礼洽，为万古未有之举”。
酒的历史典故 15
当年读杜甫的诗，最喜欢的一首就是《饮中八仙歌》。为什么在杜甫那么多的诗里独独最喜欢这一首？原因只有两个字：热闹。这首诗十分热闹而有趣，把“饮中八仙”描绘的姿态各异，活灵活现。古人说“二士共谈，必说妙法”，这“饮中八仙”齐聚，会是怎样的一种盛况？我们只能从杜甫的诗里来揣摩体会了。这“饮中八仙”分别是诗人贺知章、汝阳王李琎、左相李适之、美少年崔宗之、素食主义者苏晋、诗仙李白、书法家张旭、辩论高手焦遂等八人。
虽然历史上没有这“饮中八仙”齐聚一堂的明确记载，但盛唐时各种酒会盛行一时，参与者甚众。这“饮中八仙”，都是当时的名人，或同朝为官，或诗文相交，或意气相投，我们知道，名人一向喜欢扎堆，他们八个聚在一次酒局的.可能性就非常大。所以，大路坚信他们必聚在一起饮过酒，而且还不只一次，当然参与者可能还有些其他人。这种聚会，可能在白天，也可能在夜晚；可能在秋雨绵绵中举杯把盏，也可能在春雷阵阵里开怀痛饮。总之，如果你不能证明他们没在一起过，那你就要相信大路的说法，曾经有过这么一次潇洒快活的神仙酒局，杜甫用诗把这种场面记录下来并传于后世。
这一日，酒神酒仙，高朋满座；你来我往，举杯豪饮；觥筹交错，满座尽欢；酒色齐聚，且饮且赏；坐而论道，醉而忘忧；以文会友，以诗下酒；惟酒是务，焉知其余；豁然而醒，兀然再醉；醉里挑灯，灯下寻酒；酒中乾坤，杯中日月；酒清为圣，酒浊为贤；酒乱汝性，酒壮我胆；酒林高手，饮坛新秀；感情深厚，一口便蒙；感情不深，舌尖一添；海吃海喝，牛饮驴饮；酒逢知己，千杯恨少；三巡已过，还有六圈；六圈结束，再来十坛……
这么喝下去就是神仙也会醉倒啊，于是乎，于是乎，就有了：
一仙贺知章：知章骑马似乘船，眼花落井水底眠。
二仙汝阳王：汝阳三斗始朝天，道逢曲车口流涎，恨不移封向酒泉。
三仙李适之：左相日兴费万钱，饮如长鲸吸百川，衔杯乐圣称避贤。
四仙崔宗之：宗之潇洒美少年，举觞白眼望青天，皎如玉树临风前。
五仙苏晋：苏晋长斋绣佛前，醉中往往爱逃禅。
六仙李白：李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠。天子呼来不上船，自言臣是酒中仙。
七仙张旭：张旭三杯草圣传，脱帽露顶王公前，挥毫落纸如云烟。
八仙焦遂：焦遂五斗方卓然，高谈阔论惊四筵。
酒的历史典故 16
西晋末年，中原经过八王之乱和永嘉之祸后，北方大片土地落入胡人之手。北方士家大族纷纷举家南遣，渡江而南的占十之六七，史称“衣冠渡江”。
南渡后的北方士人，虽一时安定下来却经常心怀故国。每逢闲暇他们便相约到城外长江边的新亭饮宴。名士周顗叹道：“风景不殊，举目有江河之异。”在座众人感怀中原落入夷手，一时家国无望，纷纷落泪。为首的大名士王导立时变色，厉声道：“当共戮力王室，克服神州，何至作楚囚相对泣邪!”众人听王导这么说，十分惭愧，立即振作起来。
这里的江河之异，是指长江和洛河的区别。当年在洛水边，名士高门定期聚众举办酒会，清谈阔论，极兴而归，形成了一个极其风雅的传统。此时众人遥想当年盛况，不由悲从中来，唏嘘一片。王导及时打消了北方士人们的消极情绪。这便是史上非常著名的新亭会。后世咏叹国破家亡的诗词歌赋里常常见到的'“风景殊异”、 “新亭会”、“江河”，就是来自此次新亭会。
这次新亭酒会对东晋政权的建立有着非同寻常的意义。北方士人是组成东晋司马睿政权的重要力量，此次酒会上王导打消了众士人的萎靡颓废之态。后来，众士人团结起来，使东晋政权从无到有，从小到大，很快建立起来。名相王导也被时人称为“江左自有管夷吾(管仲)”。
酒的历史典故 17
军权在握的徐达，是朱元璋从小一起放牛的伙伴，跟随朱元璋造反后，忠心耿耿，屡建战功，名列明朝开国功臣之首。
徐达深知“伴君如伴虎”的道理，每年出征应诏复命后，马上帅印上缴。他虽然处处小心，但朱元璋对他还是不放心，时常用酒去灌他，以试探他的忠诚度。
一次，朱元璋收下徐达的帅印后，留徐达一起喝酒。酒至半酣，两人回忆起当年亲密无间在一起玩耍和战斗的情景，朱元璋放下皇帝的架子，拉着徐达的手，十分动情地称兄道弟。
朱元璋似乎随口说了一句：“徐大哥啊，本朝的建立，你的功劳最大，可是大哥至今没有一座好的.宅邸，小弟想把旧邸赐给大哥，你过几天搬过去住吧。”
徐达虽然喝多了酒，但心里十分明白：旧邸就是朱元璋做吴王的住处，如果糊里糊涂地接受了，那么“僭越”之罪必不可免，搞得不好，可能脑袋搬家，株连九族。徐达便一个劲儿地表忠心，拼命推辞。
一餐酒，喝得惊心动魄，时刻保持清醒头脑的徐达，总算通过了皇帝的考验。
过后，朱元璋想，这酒还是喝得不够，只有把徐达真正灌醉，才能掏出他的真言。他又找了由头，把徐达请到旧邸饮酒叙旧，没完没了地赐酒，直把徐达灌得烂醉如泥，神志不清，然后安排人把徐达扶到旧邸的正房睡觉。
半夜时分，徐达酒醒后忙问内侍，自己睡在什么地方。侍奉的太监说：“这是旧邸内室。”徐达吓出一身冷汗，酒一下子醒了大半，赶紧起身，连滚带爬地冲了出去，跑到台阶下，拜倒在地，边磕头，边在口中念念有词，说自己犯了死罪，请陛下饶恕，云云。
朱元璋得知后，这才暂且放弃了对徐达的猜忌与试探。
酒的历史典故 18
在一些影视作品中，努尔哈赤英雄海量，一海碗一海碗干起起来没有完，海了去了。那么，努尔哈赤的酒量究竟如何呢?昨夜偶读《太宗文皇帝圣训》惊讶发现一句“皇考太祖性不饮酒”这是崇德六年二月，皇太极在笃恭殿对群臣贝勒的讲话。
那么，努尔哈赤为什么“性不饮酒”呢?按说女真人都是善饮的。努尔哈赤何以能克制?皇太极在讲话中说，努尔哈赤认为“嗜酒废事”容易致使军民失去战斗力甚至导致百姓贫穷。因为努尔哈赤的弟弟舒尔哈齐就是这样的例子。皇太极说：“皇叔贝勒嗜酒其部下臣民俱效之，故皇叔之政渐衰，而部下臣民渐贫……”这讲的可能是起兵早期的情况，努尔哈赤正是看到了弟弟的这一情况，才滴酒不沾“性不饮酒”的'。
皇太极说：“皇考太祖性不饮酒，尔时群臣庶民凛遵教导，故国势振兴，诸臣迄今殷富……”他认为，努尔哈赤以来的国家振兴臣民富庶，是因为他身为皇帝“性不饮酒。”在皇太极这篇讲话里，他斥责了一些将军嗜酒误事造成旗下臣民贫穷缺乏战斗力，并撤了他们的职。他还点名批评上自己的五哥莽古尔泰和十弟德格类所率旗民嗜酒成风导致旗下人贫困的事。在讲话中，皇太极多次提及其皇父努尔哈赤当年的圣训，即决不允许嗜酒误国误民。
酒的历史典故 19
魏晋时期，曹操手下有一个文才出众的书记官，他有个儿子叫阮籍，后来成为著名的“竹林七贤”之一。阮籍是历史上少见的不拘礼法，活得洒脱自在的人。
血的事实使阮籍决定采取一种新的生存方式：绝不轻易地为任何一个政治集团所争取，尽量躲避官职的任命。而躲避的最适当方式就是纵酒沉醉。
但阮籍躲得并不彻底，在司马氏政权比较稳定之后，他有时心血来潮，也会要个官做做。
有一次，阮籍突然提出愿意担任北军的步兵校尉。正好此官空缺，司马昭便立刻答应了。其实，阮籍要担任这一职务的重要原因是听说步兵兵营的厨师擅长酿酒，而且打听到厨中还存有许多美酒。
求得此官后，阮籍每天喝得醉熏熏的，根本不去管事。古代的.官员贪杯的不少，但像阮籍那样纯粹为了步兵酒厨里的那些美酒来做官，可以说是绝无仅有的。
后来，“步兵酒厨”这一典故，用来借指饮酒消极避世;以“步兵厨”等指美酒或酿酒之所。
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