家乡的冻米糖作文
在平凡的学习、工作、生活中，大家都不可避免地要接触到作文吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。作文的注意事项有许多，你确定会写吗？以下是小编为大家收集的家乡的冻米糖作文，仅供参考，欢迎大家阅读。
家乡的冻米糖作文1
我的家乡在杭州建德。那里山清水秀、特产丰富：山核桃、年糕、酥饼，还是草莓之乡。但是今天我倾情介绍的是：手工冻米糖。
建德的冻米糖口味各种各样。有金黄金黄的玉米糖；有用芝麻做的香味袭人的芝麻糖；还有用地瓜丝做的地瓜糖；用粉色油炸后做的酥糖；用小米做的米糖……色彩艳丽味道甜美口感纯正，各种米糖有各式的味道，都是别具一格的呢！
金黄色的玉米糖颜色最亮。一块一块摆起来，就好似“黄珍珠”。吃一口，那金灿灿的“黄珍珠”就撒起娇来，拉出细细的糖丝，黏在你洁白的牙齿上，不一会儿又乖乖地化了，但是味道却还留在你嘴里，勾着你的胃，让你还想吃一块，又一块。
黑乎乎的芝麻糖味道最香。香味从远处飘来，你会忍不住掰开米糖，咬一口。哇，香浓的芝麻味，浓郁扑鼻。香味慢慢流入你的喉咙，甜味慢慢渗进你的喉咙。口感非常的好。芝麻糖还不沾牙齿，让你可以继续吃好几块。那感觉，一个字“香！”，两个字“很香”！，三个字“香极了！”
棕色的地瓜糖和白色的泡泡糖最正宗。外婆小时候吃着长大；妈妈小时候吃着长大；我也吃着长大。地瓜糖最酥脆，泡泡糖最柔软。你尝一口，香味立刻沁入心脾。一股微风吹过，连微风中都有糖的香甜味，连风也表成了擦香水的美少女。你咬第二口，太阳光照着米糖，糖丝反射着光芒，整块米糖就变得“光才照人”！
我爱家乡的冻米糖
今年过建德，我又跑到手工冻米糖的作坊。发现又新增了一种冻米糖：她全身雪白雪白的，吃起来酥酥的，好像威化饼干。更惊讶的是，有一次，我不小心把这种米糖摔到地上。这时，一阵带着淡淡花香味的柔风吹过。地板上的碎米糖立即被风吹成了一堆，像一个魔术师。难道米糖之间能对话？还是米糖有粘性，风衣吹就粘到一块去了。真是不可思议！吃着家乡的米糖，带给我无穷的快乐。
你，流口水了吗？
家乡的冻米糖作文2
我的家乡坐落在浙西的`一个小山村里。这个小山村三面环山，风景优美。虽然地处偏僻，但是这儿有许多与众不同的传统文化，其中过年的文化就非常独特。
听爸爸说，他们小时候，自从期末考完了试，年味就在空气里弥漫开来，而且越来越浓。从腊月开始，家家户户都开始准备年货。买年货、杀年猪、做豆腐、炸油方、做猫耳朵……还有一件必不可少的事——做冻米糖。
做冻米糖首先要蒸糯米，等糯米蒸熟后，把它放在竹匾里晾干，一边晾一边用手搓，直到搓得没有两粒粘在一起时才算搓好。这时，将搓好的糯米趁着冬天温暖的阳光放到门口去晒。等晒干后，糯米就成了冻米。接下来就是要炸冻米了。炸冻米比较简单，等油沸了倒下一小碗冻米，刷的一声，冻米就炸发了。
最后一步就是煮糖浆做冻米糖了。奶奶一般将日子选在周末，这样全家人都在家。全家人一大早就将盛放冻米糖的容器清洗干净。做冻米糖一般都在晚上做，传说如果冻米糖做不好，来年运气就会不如人意，所以这天晚上就早早慎重地关上门，怕有人进来打岔。一家人都聚在厨房里，点着一盏油灯。奶奶把麦芽糖和白糖按一定的比例混合起来，倒到锅里煮。煮糖浆要用茅草烧火，这样火要大就大，要小就小。奶奶不时地用筷子从糖浆里挑出根丝来，从丝的长度来判断糖浆是否煮好。这时糖的粘稠度是至关重要的，太稀了冻米就粘不起来；太稠了又容易发苦。觉得糖浆可以了，就把冻米倒下去，与糖浆充分搅拌均匀后，马上用一个器皿盛好，倒在放到大砧板（这块砧板很大，大约有一米见方）上一个长方形的木模子里。奶奶用一块木板把还没成形的冻米糖在木模子里均匀地摊开，然后使劲压，再用木锤子用力地敲打，让它变得更结实。最后小心地提起木模子，让冻米糖稍稍冷却一下后，用锋利的菜刀将它切成一长条一长条，再把每长条切成薄薄的片，刀工要很好，每片厚薄匀称，一片片虽断还连，整条的移到竹匾中放凉，然后装进容器封好。接着做下一锅。奶奶一连要做十几锅冻米糖，这些美味的冻米糖既可以过年待客，又可以让全家人解馋好几个月。
不过，现在奶奶年纪大了，她再也吃不消做美味的冻米糖了。虽说市面上还有的买，但它与自家做的冻米糖是不能相比的，这一切都成了美好的回忆。
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