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家乡的板鸭作文
无论是身处学校还是步入社会，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，根据写作命题的特点，作文可以分为命题作文和非命题作文。你写作文时总是无从下笔？以下是小编为大家整理的家乡的板鸭作文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
家乡的板鸭作文 1
我的家乡在沙县，那是个依山傍水的小城，一条叫虬江的大河穿城而过。
说起家乡沙县，不仅山清水秀、风景秀丽，使人流连忘返，而且有两样东西更是声名远扬，一样是特色的`沙县小吃，另一样就是独具风味的沙县板鸭了。我最喜欢的就是板鸭了，可好吃了。
家乡的板鸭一般都是用家养的鸭子加工制作的。首先，把鸭子宰杀后去毛，开膛破肚取出内脏后，把鸭子用清水洗干净，然后把鸭子内外都撒上食盐，腌一个晚上，喜欢吃辣的还可以撒上些辣椒粉，第二天再用竹签把食盐腌过的鸭子展开固定，在鸭脖子上系上绳子挂起来，放到太阳下晒，一般要晒上个把月，直到把鸭肉内的水分基本晒干，板鸭就算做好了。
每次我回老家的时候，都能吃到我最喜欢的板鸭。板鸭既可与大蒜等混合着炒来吃，也可以放到锅里蒸熟了直接吃。吃在嘴里，感到鸭肉硬而结实，咸中带辣，越嚼越有味。
我爱家乡，也爱家乡的板鸭。朋友们，如果有机会到我家乡沙县来，千万别忘了去品尝沙县板鸭哦！
家乡的板鸭作文 2
江南美食真可谓是五花八门，可我偏偏喜爱家乡的一绝——板鸭。
板鸭外表看起来十分润滑，油光闪闪，盘里在放一点儿鲜绿的菜装点，那可别有一番韵味。此外，这板鸭的味道也与众不同，先撕一块，放进嘴里仔细咀嚼，就觉得十分爽口，让你不禁轻舒一口气，接着咬一大口，会觉得有一种细腻油滑的味道，直沁心脾，令人回味无穷。再等你将整盘板鸭吃下后，便会抹抹嘴边的油汁，舔舔舌尖，似乎还沉浸在那美味可口的意境之中……
记得小时候，妈妈买了一盒板鸭，嘴馋的`我便蹑手蹑脚地走向客厅，哇，一股浓浓的香味顿时弥漫开来。只见妈妈麻 利地打开袋子，望着那油亮亮的板鸭，我不禁垂涎三尺。接着，我便旁若无人地猛吞板鸭，那特殊的香味真令我回味无穷……
据说，板鸭又称“贡鸭”，朝廷官员在互访时以板鸭为礼品互赠，故又有“官礼板鸭”的美称。
虽说板鸭外形较干，状如平板，可它的肉质酥烂细腻，香味浓郁。我去过许多地方，所食板鸭多矣，但和我家乡的完全不能相比！曾经沧海难为水，他乡的板鸭，我实在看不上。此外，我印象最为深刻的便是《江宁新志》中对南京板鸭的记载：“购觅取肥鸭者，用微暖老汁浸润之，火炙，色极嫩，秋冬为佳，俗称板鸭。其汁数十年者，且有子孙收藏，以为业。江宁特产也。
其实，板鸭的制作方法也很简单，临吃时洗净鸭子，上笼蒸熟，取出刷上麻油，切成小块装盘，即可食用。
家乡的板鸭作文 3
我的家乡无为是一座小城，因为出产味道鲜美的板鸭而出名。
家里兄妹多，唯一的经济来源是爸爸在工厂打工挣的钱。偶尔买一次板鸭，全家的孩子就跟过年似的，又蹦又跳。笑声欢呼声总是引来隔壁的春妮。
春妮很可怜，一出生就被她的亲生父母抛弃了。有好心人想收养，但大家都穷，而且收养手续复杂，所以又几次被抛弃。现在是我们的邻居李婶收留了她。李婶一辈子没有找伴，所以把春妮看得比亲生女儿还要亲。无奈一个女人光靠种地做针线活养活女儿能有多宽裕呢？吃饱穿暖已经很不简单了。
我们农村从来不关家门，春妮常到我们家蹭吃蹭喝，但是板鸭可是奢侈物啊，春妮的到来自然遭到我们兄妹的白眼，而母亲总是笑眯眯地摸摸春妮的头说：“小丫头，你来啦。”然后挑出最鲜最嫩最好的几块，搛到她碗里。看着一个邻家小丫头吃的比我们还多还好，我们几兄妹自然愤愤不平。面对我们的不友善，春妮总是讪讪地讨好我们，试图把碗里的板鸭给我们，不等我们表示要不要，母亲总是说：“你吃你吃！下次我再给他们买！”这个下一次天知道要多久！
有一次，春妮再次挤进我们家的时候，我们兄妹一齐对她唱“爸妈不要的'孩子是个宝”。看春妮捂着脸哭泣，我们的心底升腾出一丝快意。母亲第一次发了火，让我们在小院站成一排，拿细细的藤条抽打我们，“让你们长长记性！”那个疼哟，至今难忘！
虽然每次都是浅浅的一小碟板鸭，数都能数得过来，但我们总是吃得满心欢喜，现在仍记得那种唇齿留香的感觉。只是那时我们很奇怪，不知道为什么每次吃板鸭的时候，妈妈总说自己不爱吃。长大后回家和父母相聚，无意中与妈妈谈论起这件事，妈妈微笑不语，倒是坐在一旁的爸爸嗔怪道：“还好意思说！你们兄妹那么贪吃，连块板鸭皮也没给你妈留。”刹那间，我有一种想流泪的冲动，赶紧把头埋进妈妈的怀里。妈妈轻拍我的头，“多大？还撒娇！”
端午节，春妮来到我家，给我父母带来整整一只板鸭。吃饭时，我和哥哥还有春妮同时把筷子伸向鸭腿，哥哥让我，我让春妮，春妮把鸭腿搛到妈妈的碗里。大家都笑了。笑声中妈妈又把鸭腿搛给最小的侄儿。看着妈妈满足的笑容，看着小侄狼吞虎咽的馋样，我和两个哥哥眼睛都湿湿的。
如今，仍在无为乡下的春妮每年总要来看母亲三五次，每次都要带上一只鲜美的无为板鸭，她说是母亲的板鸭温暖了她贫苦自卑的童年。
家乡的板鸭作文 4
特产板鸭，一向是我们白市驿人的骄傲。
今天下午，我一走进妈妈的办公室，就闻到一股香味。我低头一看，好家伙！长椅上摆满了一只只少见的大板鸭，颜色金黄金黄的，十分逗人喜爱。我觉得奇怪，就问妈妈怎么回事。妈妈说：“今天县里有人要来厂检查，作为推销的样品，烤得真好。”我还想问点什么，妈妈说：“不要问了。乖孩子，自己做作业吧。”
我作业做完了，收拾好书包，忽听屋外传来喇叭声。我跑出去一看，只见隔壁办公室的钟叔叔正忙着迎出门去。
车门开了，从车里走出两个穿米黄色风衣的中年男人。钟叔叔满脸笑容地说：“辛苦了！快进屋里坐。”那两人便跟他进了妈妈的`办公室。他们弓着腰，对大板鸭瞅了好一阵，才满意地点点头，说：“噢，还可以。”
“是啊！是啊j这是专门制的。”钟叔叔有点惊喜，连忙回答。
“那么，一只板鸭要多少钱呀？”来人中那个微胖的盯着钟叔叔的脸问。
“这……6元吧。”钟叔叔苦笑着说。
“哎呀！怎么才6元？这种板鸭在市上I0多元都不好买。”我简直惊讶了！
另一个人明知故问：“两只呢？”，
“12元。”
“干脆10元钱！”
10元，好狠心啦！钟叔叔没说什么，只是笑了笑。那人给了钟叔叔几张“大团结”，把板鸭都装上上了车。我想，板鸭会很不情愿地躺在车里，心里一定会感到十分委屈。
工作就这样检查完了。临上车，那人在钟叔叔耳边轻轻地说：“其实，这不是我要，是给我们领导的。”
车走了，我茫然地望着远去的车影……
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