最爱春天的美食作文

时间:2021-04-27 09:17:13 春天 我要投稿

最爱春天的美食作文

  在日常学习、工作和生活中,大家对作文都不陌生吧,作文是经过人的思想考虑和语言组织,通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢?下面是小编为大家收集的最爱春天的美食作文,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

最爱春天的美食作文

最爱春天的美食作文1

  天气回暖,刚有了点春的迹象,清明节便来了。

  清明节的时候,家里会做一些青团,但更多的是从外面买。每到这时候,便会来到开甜品店的阿姨家,在那做青团。

  阿姨家做青团用的是常规方法,在玻璃盆里准备的艾草,洗净,放置一旁备用。颗颗小巧晶莹的水珠挂在上面,忍不住想吃草。热水,放入,捞出,纱布,雪白的布包着里面的艾草,随着手部的用力,汁水一点点地流出,绿配白,倒也不违和。用力挤过十几分钟后,原本大朵的艾草变成了一盆墨绿的汁液,混着细碎的草叶,清香抑不住地漫溢出来。艾草略微青涩的味道,与甜品店里特有的奶香味混杂在一起,成了另一股清香的味道。

  洗净手,倒一些糯米粉于碗中,加些水,随后用手慢慢地把粉与水融为一体。一开始还有些黏糊,提起手来还常拉丝,逐渐开始成型,滚圆滚圆的。一按,一压,一滚,在砧板上重复着动作,认真专注,像是在制作一件艺术品。

  接着,在揉好的面团上染上艾汁,最好事先把面团擀开,这样就可以在上面作画了。点点墨绿在上面晕染开,白底,绿墨,似乎是一幅别具一格的山水画。染完色,均匀揉搓,搓成长条,再揪出一个个的小团子,用手把它变成一个小碗的形状,再放上馅料,一般都会是我爱吃的豆沙馅,滚圆,一个青团便完成了。

  下锅开蒸,这段时间是很煎熬的。看着锅里不断向上冒着白汽,自己心里的快乐泡泡也不断向上冒。

  等好不容易熟了,迫不及待地揭开锅盖,一个个青团翠绿鲜艳,圆溜溜地紧挨着,胖胖的肚皮,好不可爱。

  等热气散尽,抓起一个塞到嘴里,软糯细腻,滑嫩Q弹,皮很薄,一下就吃到了馅。甜甜的豆沙味,在口间弥漫,伴着微微苦的团皮,侵占了我的整个口腔,香。

  有时候品尝青团,觉得那不止是一种美食,在不同的时候吃有不同的感受,它有着一长段的故事,等着你细细感受和回味。

最爱春天的美食作文2

  春天来了,万物复苏,终于又迎来了一波春季美食。我认为春天独有的美食有:春椿水饺、青团子、鲜笋玫瑰包还有油酿饼而且我觉得吃完这些美食春天才更加完美。

  春天的气息越来越浓厚了,草长莺飞,暗香疏影。我最喜欢吃的.青团子这时候应该是到一年一度吃青团子的好时候了!

  先来说青团子的由来吧:青团子虽然是祭祖用的冷食,但在喜欢吃糯食的江南地区,青团子这一清明节后才短暂出现的特有小吃,也成为了大家茶余饭后的填肚特色小甜点了。

  再来说青团子给我带来的感觉:青团子碧青油绿,口感甘甜细腻有点草药的苦味,也有点白糖的甜味,清香可口。蒸青团子完个个葱绿如碧玉,油光发亮。青团子无论是从色彩还是口感来说都有春天的气息,包括馅料里香浓的红豆沙都是让人难以抗拒的。

  它的做法有点儿复杂了,首先准备材料艾草与糯米、粘米粉、豆沙馅、色拉油和白糖还有粽叶。然后就开始了第一步:将艾草洗干净放在锅里加水再煮烂,第二步:将艾草煮到稀碎再加入白糖搅拌调味,因为艾草本身是草药所以有点苦才加入一些白糖调味,也可以直接在超市买一些青汁回来第三步:将糯米粉和粘米粉倒入容器中再加入青汁倒少许油搅拌,第四步:将搅拌后的青汁面团揉成圆饼状加入红豆馅揉成团,第五步:放在粽叶上间隔不要太近以免粘在一起,最后一步:把这些青团子发在蒸锅里面蒸上十五分钟,就大功告成了。接下来就是开始享受青团子了!

  “寒食青团店,春低杨柳枝。酒香留客在,莺语和人诗”藏住春天的青团子。

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