煎鸡蛋饼作文

时间:2022-10-18 03:18:25 700字 我要投稿
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煎鸡蛋饼作文

  无论是在学校还是在社会中,大家对作文都再熟悉不过了吧,作文可分为小学作文、中学作文、大学作文(论文)。相信写作文是一个让许多人都头痛的问题,下面是小编为大家整理的煎鸡蛋饼作文,希望能够帮助到大家。

煎鸡蛋饼作文

煎鸡蛋饼作文1

  今天早晨,我问妈妈:“早饭吃什么呀?”“今天吃鸡蛋饼。”“哇,太好了!鸡蛋饼真的很好吃!”我欢喜地说,“我早就想吃了!”

  我跟着妈妈来到厨房,因为我也很想学着做,自然成了一名认真的“学徒”。妈妈告诉我,首先需要准备好材料:两个鸡蛋(根据食量和个人喜好而定)、小麦粉、葱和适量调味料。妈妈先把鸡蛋敲到碗里,用筷子快速将蛋液打匀,直到碗里只呈土黄色,无蛋白、蛋黄的明显分界,然后把蛋液倒入大碗,加入一小碗量的小麦粉,用筷子按顺时针方向将小麦粉充分搅成蛋糊。

  妈妈告诉我,这次要更用力一点,不能有小麦粉的颗粒残存。蛋糊搅匀后可以加入一点凉白开再继续搅拌,这样待会煎蛋饼时,蛋液可以轻松摊开而不会太厚。最后我们要加上切得细细的葱段、少量盐和调味酱油。

  准备工作做好后,要开始摊蛋饼啦!这可是关系到鸡蛋饼成败的重点环节,当然也是难点。妈妈拿出平底锅,倒入一点点油,在锅里滑散,然后把火调成小火,用汤勺兜出一满勺的蛋液倒入锅中央,这时需要快速把锅转一下,让过多的蛋液分散出去,然后再兜出适量的蛋液,把没有的地方补上,直到整个平底锅被均匀填满。

  现在可以把火开大一点啦!蛋液在热锅里迅速凝结,这时用锅铲把蛋饼周围铲一铲,再用手腕的力量把平底锅前后用力晃一下,蛋饼就可以在锅里移动啦。现在我们需要屏住呼吸,用巧力将锅一颠,让整张蛋饼在锅里翻个面,再煎上20秒左右,一张完美的鸡蛋饼就完成啦!

  刚出锅的.鸡蛋饼,色泽嫩黄,香气扑鼻,翠绿色的小葱点缀其中,让人食指大动、垂涎欲滴!我顾不得烫,撕下半块,包上凉拌的紫甘蓝,一口咬下去。哇!香嫩的味道加上蔬菜的清新,绝对是人间美味!我三口两口就解决了这张鸡蛋饼,然后眼巴巴地看妈妈摊下一张。

  我要好好学学这项技能,下次做给小伙伴吃。

煎鸡蛋饼作文2

  今天,钟老师让我们在她的厨房轮流炒鸡蛋。

  钟老师对我们说完注意事项,就让我们去厨房做准备,我们一窝蜂似的涌进了厨房,看到这情形,老师喊了一句:“女生优先,男生靠边!”,男生们只好灰溜溜地走了,只剩下我和另一位女生。我是第二个上场。

  轮到我了,我先把两个鸡蛋磕开,把蛋液放进碗里,再放些盐,然后用筷子把蛋液搅匀,搅得像无暇的黄金就可以了。这些操作都比较简单,但很多同学都在观看,我也是兴奋又紧张。

  接下来该下锅了,我先往锅里倒入薄薄的一锅底油,然后我打开火把油烧热,再小心翼翼地把搅好的蛋液倒进锅里,生怕火和锅烫到我,然后我笨拙地摇着锅,想让蛋液在锅底形成一个圆饼形。然后,我把火调到了中火,等了一小会儿,蛋液就凝固形成了蛋饼,我用小锅铲轻轻地沿蛋饼的边缘铲起一小部分,来看看下面蛋饼的`颜色如何,一看:还是淡淡的黄色,就又等了一小会儿,再拿起小锅铲翻起看看:呀!金黄色了!要赶快翻面了,不然就会糊掉了,我翻了一下没有整张地翻过去,有些紧张了,赶忙把火调到小火,小心地操作着,生怕把蛋饼给翻破了,我试着左手拿着铲子、右手拿着筷子,两只手一同操作,终于完好无损地把蛋饼翻了个面,我提到嗓子眼儿的小心脏才又回了肚子里。我满意地笑着,等着蛋饼的另一面变成金黄色。很快就可以出锅了,我双手握着锅,把蛋饼直接倒进了盘子里,看这盘子里焦黄焦黄的蛋饼,它真像个小太阳!这时,同学们七嘴八舌地说到:“看呀,这蛋饼多漂亮呀,闻起来好香好香啊!”我听着,心里美滋滋的!

  没多久,我们每个人都尝到了自己做的煎蛋饼,也相互分享着彼此做的蛋饼,有的忘放盐了,有的放盐少了,有的放盐多了……哈哈哈,我们都开心地大口大口吃起自己做的美味……

  哈哈!这真是一次有趣的活动,最重要的是:我学会了煎蛋饼!

煎鸡蛋饼作文3

  一个周末早上, 妈妈做了一道我最爱吃的食品———鸡蛋饼。吃完后,我就去写作业了。临近午饭时我问:“妈妈,中午能给我做鸡蛋饼吗?”妈妈说:“中午不适合吃鸡蛋饼,晚上吃吧。”我说:“行”,但我能自己做几张鸡蛋饼吗?”妈妈说:“可以。”

  到了下午,妈妈让我去商店买一些做鸡蛋饼的食材:葱、鸡蛋、面粉等,回到家,我发现时间忽然变得好慢啊!到底什么时候才能做鸡蛋饼呢?我一边看电视一边观察着外面是白天还是黑天,我看着看着就睡着了。

  天快黑了,妈妈把我叫醒,让我去做鸡蛋饼。首先,妈妈给我讲述了做饼的过程,然后又亲自给我做了示范。她先找来一个盆,往里倒了一些面粉,再打两颗鸡蛋放那里搅拌成面糊,然后开火热锅,放油,等锅热了,倒一勺面糊把它变成圆形,还得时不时的翻一翻面,说要不然该粘锅了。我看很简单,就急急忙忙的想大显身手了。我开始学着妈妈的样子:开锅、放油、煎饼,可是由于我太着急了,怎么也煎不好,不是糊了,就是碎了。我的鸡蛋饼不但没变成圆形还四不像了。唉,原来做鸡蛋饼也需要技术呢!

  后来,我吸取了教训,遵照妈妈的交代,耐心等待锅热,倒油,舀面,等待面饼有些发干,翻个……终于,我也做出了香喷喷的鸡蛋饼,我真开心!我做的'鸡蛋饼有长方形的、还有心形的、还有的我也说不出来是什么形状,虽然样子丑了点,但是很好吃,吃着自己的劳动成果心里美美的。

  我精心挑选了形状好的、色泽佳的拿去给家人品尝,看着他们吃的香甜的样子,甭提我有多自豪呢!

  这就是我第一次煎鸡蛋饼的经过,这次做家务让我理解了妈妈的艰辛,也懂得了凡事要耐心方能做好。

煎鸡蛋饼作文4

  以前,我总看着妈妈熟练地煎着鸡蛋饼,心想:原来煎鸡蛋饼这么容易,我也要来煎一回。

  今天早上,我就缠着妈妈让我来煎一回鸡蛋饼,妈妈答应了。于是我照着妈妈的样子,先拿出一个小盆,在里面放了二勺糯米粉,三勺面粉和一勺玉米粉,加入少许的小虾米,胡萝卜丁和半盒牛奶,用勺子把它们搅拌均匀。接着,我把一个鸡蛋打碎,放在碗里搅拌均匀。等做好这些准备工作,我就开始煎鸡蛋饼了。

  起先,我往锅里倒了一点油,然后把鸡蛋倒入锅内煎,等煎到金黄色时,我就把早已调好的面粉一点一点地倒入平底锅里。我握着锅柄将锅轻轻地摇来晃去,好让面粉漫延到锅内每一地方。接着我把锅拿起来绕着火焰慢慢地煎着。看着湿湿的面粉慢慢地变干,我就使劲地将锅左右摇晃,饼松动了,还有一股焦味。糟了,饼儿急需翻个身,可我还不会,怎么办?我急中生智,将锅放在灶头上,伸手在碗柜中拿了一个盘子,把饼倒到盘里,又端起盘想把饼的另外一面翻入锅中煎。结果我手忙脚乱地连盘带饼地倒进了锅中,盘子差一点摔碎了。不管三七二十一,我把盘捡了出来,用手将饼翻了个身,可饼上已经焦了一大块。

  我又试了第二次,因为这次我倒的面粉太少,而火力太猛,不一会儿就焦了。那时,我恨不得不干了,可转念一想,妈妈还在等我的煎饼吃呢!于是,我下定决心,这次一定要煎成功。我把剩余的`面粉全倒进锅里。这回我学聪明了,火开小点,煎十几秒就摇一次,尽量让饼受热均匀,看着饼由湿漉漉变得干巴巴,我使劲摇晃锅子,饼松动了。我立刻把饼倒进盘里,慢慢地将盘中的饼翻倒在锅中,继续煎。饼没被焦枯,哇,我成功了。顿时,我兴奋不已。

  最后,我把香喷喷,金灿灿的鸡蛋饼端上桌子给妈妈品尝。妈妈对我竖起大拇指说:“虽然你把厨房弄得一团糟,但总算把饼煎成了。真棒!”听了妈妈的话,我心里乐开了花。同时我也明白了,煎饼并不容易,但世上无难事,只怕有心人。

煎鸡蛋饼作文5

  “嗯,真香啊!”一早起来我就被香味诱惑到了。原来是妈妈在做鸡蛋饼,望着那黄金般香喷喷的饼,我咽了一下口水说:“妈妈,你教我做,下次我自己一个人在家时,可以做这个填饱肚子的!”

  妈妈点头答应了,一边把锅里的鸡蛋饼盛出来一边说:“要先打好蛋,再点火倒油,倒油时……”“好了,好了!我知道了!”没等妈妈说完,我就不耐烦了。这么简单的事难道能难得住我?

  我先挑了一个大的鸡蛋,毫不犹豫地向碗边撞去。可是没想到,“出师不利”它的一半在我的手上,另一半却掉到了瓷板上面,妈妈看到这个惨状,笑着说:“小心一点,要轻轻地敲开!”我只好重新来一次了。这一次,我从蛋的中间轻轻地敲开来,再掰开来,可爱的小黄球和蛋清从蛋壳里迫不及待地流出来,留到了碗中。“耶!我成功了!”我心里想,脸上露出了微笑。接着,我在妈妈的指导下,放了盐、葱花,与蛋液一起搅拌均匀。准备工作做好后,我打开了燃气,把油倒下去。等锅里的油冒泡了,我就把蛋液倒了下去,锅里的油似乎跳起了舞来“噼里啪啦,噼里啪啦”,吓得我差点把铲扔了。妈妈着急地大叫:“快铲一下,要焦了!”可是这个蛋好像要给刚才的“遇难兄弟”报仇似的,它们紧紧抓住锅底不放,我怎么使劲铲也无济于事,急得我不知所措,我连忙请求“国际援助”,妈妈拿起铲子用力铲了一下,它们总算“放手”了,可也“粉身碎骨”了!看着这些不成形的鸡蛋快,我像泄了气的皮球——一下子就瘪了。

  妈妈摸摸我的头说:“再来一次吧,你一定可以的!”我大声说:“一定可以!”这一回,我汲取了前次的.结果,仔细听从妈妈的指导,认真地做,只用了两分钟,一张鸡蛋饼终于从我的手中成形了,我迫不及待地吃起来,转眼间,饼在我胃里“安家”了,我咂咂嘴说:“这是我吃过的最美味的鸡蛋饼!”

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