羊肉泡馍作文500字

关于羊肉泡馍作文500字（精选25篇）

　　在平凡的学习、工作、生活中，大家总少不了接触作文吧，作文根据写作时限的不同可以分为限时作文和非限时作文。如何写一篇有思想、有文采的作文呢？以下是小编为大家收集的羊肉泡馍作文500字，欢迎大家分享。

　　羊肉泡馍作文500字 1

　　羊肉泡馍，也称羊肉泡，古称“羊羹”，是一种陕西名吃，每个漂泊在外的西安人对这个味道都念念不忘。而我虽然是河南人，也对此美食赞不绝口。

　　羊肉泡馍的制作过程非常讲究。首先，你要准备的原料有：洗净的羊肉、烤好的馍、泡发好的粉丝、鸡精、食用油等。

　　如果你想做，那么第一步，先要把洗净的羊肉腌制20小时，再煮8到12小时，盛出羊肉汤，羊肉切成薄薄的小片待用；第二步，把烤好的'馍掰成两半，再撕成碎块，放到锅里，加入羊肉汤，放入粉丝、蒜、木耳，煮到沸腾；第三步，临出锅前再放点葱花点缀，这样的一碗羊肉泡馍就做成了。

　　端上桌子，你左手拿勺子，右手握筷子，把红红的辣椒酱铺在碗里面。此时千万不要搅动，一定要从一边“蚕食”。因为这样才能保持汤味的鲜美，而这样舀汤也不容易把羊肉泡馍变成羊肉面糊糊，保持了色香味俱美的羊肉泡馍，光是望着就感觉它一定是世界之美食了呢。

　　羊肉泡馍的来历也很有趣呢。相传在五代末期，赵匡胤未成皇帝时，身无分文，穷困潦倒。身上剩下两块干馍，硬得无法下口。有一位好心的羊肉汤店的老板给了他一碗羊肉汤，他把馍馍撕碎后合着汤吃了下去。结果他喝后全身发热，寒气全无。之后，他坐上了王位，成了宋代开国皇帝，还念念不忘羊肉泡馍。于是，皇帝吃羊肉泡馍的消息传遍了整个长安。这一美食就成了长安的名食了。

　　羊肉泡馍是冬天的一大美食，这么好吃的泡馍，你是不是也想吃上一碗了呢？那快来尝尝吧。

　　羊肉泡馍作文500字 2

　　一方水土养一方人，每个地方都有自己的特色美食，它是一种文化，也是一种性格。

　　——题记

　　“羊肉泡馍来了，大碗的羊肉泡馍，五号在哪？”听着耳旁的呼喊，吆喝声，闻着泡馍的香气，心中充满了对泡馍的'期待。

　　泡馍上来了，刚上桌，一股蒸汽便扑面而来，白色的蒸汽使人睁不开眼，只好用嘴将雾气吹散，露出来的是一幅美丽的画面。白色的馍块儿撒在汤中，晶莹的粉丝像一条白玉带披在馍块的上面，绿色的葱花和香菜点缀着画面，而几片肉片散在汤中，若隐若现，那红色的辣椒油呢？他们正三五成群的聚在一起呢。

　　闻几下，一股鲜香的味道传来，再搭配上糖蒜、冰峰，别提有多好吃了。甜中带有辣的糖蒜带上冰凉的冰峰，用筷子挑起几根粉丝，“哧溜哧溜”几口，粉条就被吞下了肚子。再吃几大口馍块儿，干干的馍块儿经了水的滋养，更有嚼头了，也更有味儿了。然后一口气把馍肉粉条吃完，再喝几大口汤，不禁拍拍肚子，感叹羊肉泡馍的美味和自己的嘴馋。

　　羊肉泡馍是西北人民的美味，它就像西北的汉子，为人豪爽，但粗中有细，不拘小节，却为人细腻。

　　一方水土养一方人，一方人却养出了一方美食，在别的地方若能吃到羊肉泡馍，即使他们外表一样，可他却少了一股味儿，一股豪爽的气息。

　　羊肉泡馍作文500字 3

　　俗话说的好，“以民食为天”。我更是一个被人称为“月半”的小吃货。我吃过许多美食，有重庆火锅、天津的狗不理饺子、云南的过桥米线、西安的肉夹馍、北京的果木烤鸭……其中，我认为别具匠心的羊肉泡馍味道是最鲜美的。

　　羊肉泡馍一端上来，就让你欲罢不能，扑鼻而来的就是一股鲜而不腻的.羊肉味，上面撒了一些如仙女一般的葱花来点缀，一旁还有炸的金黄的馍馍，让人垂涎三尺。

　　别看羊肉泡馍的做法好像十分简单，里面可是有大学问呢！要准备羊肉、馍馍、葱花、油，必须是菜籽的，因为这样炸起来更香；盐、少量的胡椒，喜欢辣的话还可以加上一些辣椒酱。首先，把羊肉在高压锅里熬上两三个小时，这时，把已经熬的雪白的汤放到一边，把羊肉切成块子，也放到一边，把馍馍用菜籽油炸的金黄，把它撒上少许的盐，再切成又粗又长的长条，准备工作就完成了，然后，在汤里撒上盐，胡椒，葱花和少量的糖，最后和羊肉一起煮，一碗色香味俱全的羊肉泡馍，就OK了。

　　我不知道大家是怎么吃的，不过我建议大家这样吃：道德把馍馍放在汤里泡一会儿，泡的外软肉硬时吃下去，哇，那滋味！松软的馍馍咀嚼一下，就喷出许多汤汁，又干又湿，鲜香的滋味让我想大吼一声：“爽！”

　　可是羊肉泡馍，我建议大家偶尔吃一次就可以了，吃多了不好，还会变胖哟！我不就是一个活生生的例子嘛！

　　羊肉泡馍作文500字 4

　　“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌。”大中国吃货不少，我是其中之一，你肯定也不例外！在吃的方面，我可是有一堆知识呢！

　　羊肉泡馍是陕西的.一道名菜，有掰、撕......大约十三种吃法。泡馍和羊肉汤是分开的，自己先把泡馍掰好，再把泡馍和羊肉汤拿去给厨师加工。羊肉汤可以暖身，泡馍不软也不硬，口感顺滑，好吃极了！不过泡馍不能掰的太大，太大吃起来比较硬，太小就会很软。

　　相传“羊肉泡馍”是由一个故事引发出来的。

　　一个商人从别处来做买卖，正好路过陕西此地，可是身上吃的不多了，只剩下几片发硬的馍饼，发现馍饼太硬下不了口，此时路边卖羊肉汤的老板见他可怜，便送他一碗热乎乎的羊肉汤，暖暖身子。商人随手把馍掰碎，放在汤里，发现意外的好吃，他谢过老板又上路。过了几年，他当上了皇帝，可他还是忘不了那一碗汤。吃遍了全城美食，但还是念念不忘，后来有人听说皇帝喜欢吃羊肉泡馍，城内也多了很多卖羊肉泡馍的店。

　　吃一口馍，顺滑爽口；喝一口汤，全身暖烘烘的。“好烫，好烫，烫又怎么样？那也得在冬天点一碗羊肉泡馍，吃过后，就是站在雪地里都不冷！”

　　陕西美食千千万，可我只爱羊肉泡馍，羊肉泡馍超好吃！羊肉一点也不腥，是吃货的首选之一，不吃别后悔哦！

　　羊肉泡馍作文500字 5

　　我默默地吃着羊肉泡馍，眼泪在眼眶中打转。终于，一滴调皮的泪滴滑过脸颊蹦入了碗中。随即，眼泪像断了线的珍珠一般一颗一颗滚落下来……

　　啊！故乡！那曾经是带给我几多欢乐，几多惦念的地方啊！那里多么美好！有好吃的羊肉泡馍，令我百吃而不腻，那独特的香味让人久久不能忘记；有美味的`烧饼，特别是夹上腊汁的肉，就是传说中的肉夹馍；有滑爽的凉皮，调上红红的油泼辣椒和酸酸的老陈醋，那个劲道简直令人百吃不厌……想到这儿，我的鼻子不禁变得酸酸的。

　　年幼时代，在老家里都是一日两餐：早上9点多一餐，下午2点多一餐。可有一次，我早上实在是饥肠辘辘，爷爷便骑着摩托车带我去店里吃羊肉泡馍。那里的羊肉泡馍和这里的不一样，是自己掰着饼泡汤的。出于是第一回吃羊肉泡馍，见到店老板端出一碗香喷喷的汤和一盘热气腾腾的烧饼，我很是不解：羊肉泡馍？为什么端出的只是汤和烧饼呢？经过爷爷解释，原来，这都是自己掰来泡的，我恍然大捂。看着爷爷熟练地掰开烧饼的动作，我也依葫芦画葫芦地学着爷爷的动作毛手毛脚地做了起来。啊呀，真糟糕！一会儿把汤汁洒出，一会儿又把烧饼掰得很大。后来，在爷爷的耐心指点下，我再一次返工。这下，我可干得进步多了！把松软可口的饼掰得大小均匀，把饼块浸得十分透彻。我一口气吃了不少，真是过瘾啊！

　　我仍然默默地吃着羊肉泡馍。可是，谁又能理解我心中的跌荡起伏呢？

　　羊肉泡馍作文500字 6

　　今天，爸爸妈妈带我去吃羊肉泡馍。一进饭馆的大门，哇！人可真多呀！

　　只见人们有序的排着队，有的人在掰馍，有的人在津津有味的吃着泡馍，还有的人在喝着酸酸甜甜的酸梅汤，馋得我得口水都快流出来了。我和爸爸妈妈每人都要了两个饼，准备开始掰馍，饼拿上来以后，我发现饼圆圆的，扁扁的。我刚要咬一口，妈妈说：“不要吃，这是生的！”

　　我这时才恍然大悟，只好跟爸爸妈妈仔仔细细的掰起了饼，可是还没掰一会儿，我就累得筋疲力尽，忍不住捏起了小块块，妈妈批评我，说：“干什么事情都要有耐心！”我点了点头坚持把剩下的掰完了。接下来，我们就要把馍交给厨师了，我等呀等，等呀等，等了好长时间，等到我饿的头昏眼花，肚子都“咕、咕”叫了，才盼到服务员端上来了。我看了看，有白白的馍，亮晶晶的粉丝，红的辣椒，绿绿的.香菜，看着都很美味，我尝一下去，哎呀！真香啊……这时，我突然感觉嗓子冒烟了，嘴巴就像要着火似的，我说：“辣，辣，太辣了！”爸爸说：“快喝水！”妈妈说：“快吃馒头！”爸爸又急忙给我要了一碗不辣的，我狼吞虎咽的把一大碗羊肉泡馍全吃了，妈妈又让我剥糖蒜，我剥了一个，一口咬下去，哎呀！真香呀！又香又甜好吃极了，我感觉今天的羊肉泡馍可真香呀！

　　那么？哪里可以吃到正宗的羊肉泡馍呢？我悄悄地告诉你：在高新区，有一个老米家羊肉泡馍，味道很好的！欢迎你随时去品尝！

　　羊肉泡馍作文500字 7

　　俗话说“民以食为天”，而作为一名“资深吃货”，我更以吃遍天下美食为已任。令我最难忘的美食，还是今年暑假在西安回民街吃的羊肉泡馍。

　　羊肉泡馍味儿好，看相也好。雪白的米线和米黄色的馍浸泡在米色的`羊肉汤里，一块块褐色的羊肉、翠绿的香菜散落其中。而我喜好吃辣，便浇勺辣油。色香味俱全的羊肉泡馍令我垂涎三尺！

　　羊肉泡馍的做法很简单，几个师傅煮一锅羊肉汤，来了客人，随手抓一把泡好的米线放入竹制的漏勺里，在一锅热汤里来回地晃动，烫上一两分钟。待米线烫熟了，一个师傅就拿一块馍掰开，先放米线，再放掰好的馍，然后从羊肉汤里捞几块羊肉，最后撒上切好的豆腐干、香菜、葱末等调料，拿着大勺盛一勺汤放入碗中。喜欢吃辣的客人还可以放上一勺红红的秘制辣椒油，一碗色香味俱全的羊肉泡馍就做成了。

　　吃羊肉泡馍时也很有讲究，要先吃米线和配菜，最后再吃泡好的馍。这时，馍吃饱了汤汁，就会很美味。吃羊肉泡馍时，我喜欢先吃羊肉和配菜，然后吃米线，最后吃吸饱了汤汁的馍。吃米线的时候，我喜欢一根一根地吃，先找到“头”，再猛一吸进嘴里，真是顺滑爽口呀！吃完米线，我吃馍一般先把馍含入嘴中，用舌头把馍压住，让汤汁漫漫流淌到嗓子中，真是鲜美可口、回味无穷！此刻我的口水已经出来了。

　　有人觉得美味是北京烤鸭，有人觉得美味是内蒙古小肥羊，还有人觉得美味是云南过桥米线……而我始终觉得美味是西安特色小吃——羊肉泡馍。

　　羊肉泡馍作文500字 8

　　早上起早去吃了碗羊肉泡馍，直吃的满头是汗，才心满意足的回家。我喜欢吃泡馍，就象山西人爱喝醋，都成了一种习惯！

　　牛羊肉泡馍是西安最有特色最有影响的食品。古称“羊羹”，宋代苏轼有“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的诗句。羊肉泡馍的烹饪技术要求很严，煮肉的.工艺也特别讲究。

　　其制作方法是：先将优质的牛羊肉洗切干净，煮时加葱、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮烂，汤汁备用。

　　馍，是一种白面烤饼，吃时将其掰碎成黄豆般大小放入碗内，然后交厨师在碗里放一定量的熟肉、原汤，并配以丛末、白菜丝、料酒、粉丝、盐、味精等调料，单勺制作而成。

　　牛羊肉泡馍的吃法也很独特，有羊肉烩汤，即顾客自吃自泡：也有干泡的，即将汤汁完全渗入馍内。吃完馍、肉，碗里的汤也被喝完了。

　　还有一种吃法叫“水围城”，即宽汤大煮，把煮熟的馍、肉放在碗中心，四周围以汤汁。这样清汤味鲜，肉烂且香，馍韧入味。如果再佐以辣酱、糖蒜，别有一番风味。是一种难得的高级滋补佳品。

　　南方人来西安之前，除了知道兵马俑，再就是牛羊肉泡馍了。当一位南方人提起要到西安一游，另一个到过西安的南方人便会说：那里还有牛羊肉泡馍。如果是在南方，恰巧碰上一位西安人，他提起牛羊肉泡馍时眼中放出的光，让你在想这是一种什么样的食物，以致于让他字里行间仿佛都包含着浓浓的思乡之情。

　　羊肉泡馍作文500字 9

　　我的家乡在陕西西安，这里有很多土特产，比如：石榴、苹果、猕猴桃等水果，还有葫芦头、凉皮、肉夹馍等小吃，我最喜欢的小吃是羊肉泡馍。

　　泡馍的制作过程比较复杂。首先是做汤。汤的味道决定泡馍的味道。老字号泡馍的汤是百年老汤，用牛羊骨头，加上各种调料、配料一起熬制。其次，是烙馍。馍烙成外焦内酥的七成熟。要想吃到正宗地道的羊肉泡馍，必须要亲手掰馍。要把馍掰成黄豆大小，每个都要带焦皮，只有这样，煮馍的师傅才知道遇上了行家，才会精心烹制，你才会吃出泡馍的香味。煮馍的时候，厨师把掰好的馍倒入煮好的高汤里，加入粉丝、切好的牛羊肉片、黄花木耳，再撒入适当的调味品，一碗香喷喷的泡馍就出锅了。

　　泡馍有四种吃法：单走、干拔、一口汤和水围城。单走：馍是馍，汤是汤，类似于水盆羊肉。干拔：吃完后碗里没有汤。一口汤：吃完后，碗里刚好剩下一口汤。水围城：馍在中间，四周是汤，这是一般人最爱的口味。顾客可以根据自己的'口味，选择上面的吃法。吃的时候，放入加了香油的辣椒酱，还可以配上糖蒜提味。

　　西安比较有名的泡馍馆有违于钟楼的同盛祥，位于东大街的老孙家，但我最喜欢吃的还是位于西羊市的老米家，我还为他们想了一句广告词：“接吻薄膜哪里香，儿童遥指老米家。”

　　我爱吃羊肉泡馍，更爱我的家乡陕西!

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　　俗话说得好：“民以食为天。”中国的饮食文化是极为丰富的，各地都有独特的美食。而在西安，羊肉泡馍就成了你必须品尝的佳肴之一。

　　羊肉泡馍无论做法还是吃法都很讲究的。制作时先将优质羊肉洗好切成片，再加以各种佐料大火煮烂。这时，店家会给你一个大碗和两个馍。

　　吃羊肉泡馍最主要的就是掰馍，越细越好，泡起来才更入味。接着将滚烫的羊肉汤倒入碗中，同时配以葱末、香菜、粉丝、盐、味精和地道的山西油泼辣子，一碗羊肉泡馍就完成了。

　　看着这碗羊肉泡馍，就像一件完美的艺术品。红红的辣子油漂浮在汤上、灰蒙蒙的羊肉、翠绿的香菜和葱末、晶莹剔透的粉丝、雪白的馍，真令人赏心悦目。

　　羊肉泡馍的香味也十分诱人。那浓郁的香味早就已经随着热气四处弥漫，它就像一只无形的手勾住了我的鼻子，令人垂涎三尺。

　　这时我也顾不上什么绅士风度，狼吞虎咽地吃了起来。真是鲜、香、辣。羊肉的醇香，香菜和葱末的`清香，泡馍的柔软筋道，油泼辣子的香辣，这就是羊肉泡馍的特色。一股脑吃完，全身发热，头上也冒汗了，总之就一个字：“爽！”

　　羊肉泡馍不仅色香味形俱全，历史也很悠久，羊肉泡馍早在周朝就有了，那时叫做羊羹。

　　羊肉泡馍如今已享有盛名，它深受北方各族人民喜爱，许多国际友人也争先品尝，一饱口福。羊肉泡馍已经成为陕西小吃的“代表”。

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　　中午，我和妈妈一起去吃羊肉泡馍，在等的过程中我一直往厨房里瞧，闻着那厨房里久久不飘散的香味。

　　人家先给我了一碟甜蒜，然后又给我了一碗羊肉泡馍，那气味香气扑鼻，足以让我垂涎欲滴，我碗给里面放了许多辣子，但是那辣子不辣，是咸的，放完后然后一觉，汤水变得鲜红，看起来好吃极了。

　　我把羊肉泡馍晾了一会，然后才开始吃，我把这一边的上面凉的'吃完了，又把碗一转，开始吃另一边的凉的，就这样，我一直吃着，渐渐地，我觉得饭不是那么烫了，就狼吞虎咽的吃起来，渐渐地，我也觉得胃更加暖和了，舒服极了，汤的味道浓极了，咸极了，我真想一口气把所有的汤都喝完，可是我吃不了这么多，我又把那些肉全部都吃了个精光，而起羊肉一点也不顽，反而烂极了，剩下一点馍了，我把碗一下子端起来，用筷子一拨，馍就全到嘴里了，我嚼了一两下，就咽下去了，我觉得胃暖和极了，和肚子里有一个太阳似的，虽然外面有些冷过头了，风呼呼的挂着，让人不禁打了几个寒战，可是我一点一不冷，反而暖和极了，我这才知道，羊肉泡馍不禁好吃，还有暖胃的功能呢，我高兴极了，真希望更多的人吃羊肉泡，这样大家都可以尝到这种美味小吃了，也让更多的人认为羊肉泡馍很好吃。

　　羊肉泡馍太好吃了，我真想天天来吃！

　　羊肉泡馍作文500字 12

　　两年前，我们一家去了陕西玩了一次，到那里的目的是游秦俑、爬华山、看雁塔、还有品尝一下最著名的“羊肉泡馍”，“泡馍”是泡在羊肉汤里的面饼块，那可是色香味美啊！

　　在西安的第一天，我们游览了全城，西安四周都是古时留下的城墙、城门，仿佛令人回到了当时在这建都的唐代。我们午间时光时来到了钟楼和鼓楼，这两栋大楼宏伟壮观，古色古香，就在鼓楼旁边有一个招牌是“羊肉泡馍”的大餐馆，我的肚子早已“呱呱”作响了，看着那诱人的招牌，我已经垂涎三尺，爸爸妈妈也饿坏了，我们迫不及待的.“破门而入”。我们点了三碗羊肉泡馍，我开始还以为端上来就可以吃，结果出乎意料，正宗的吃法需要自己亲自动手，真麻烦啊！端上来的是一盘大馍，然后我们开始瓣膜，掰成黄豆大小，然后拿给服务员泡汤。几分钟后，羊肉泡馍就上桌了，香气扑鼻，几片羊肉浮在汤上，热气腾腾，让人一看就想喝一口鲜美的汤，吃一片鲜嫩的肉，我忍不住喝了一口汤，虽然颜色很淡，但是味道却是鲜美无比。泡馍随着勺子的搅动，上下翻滚。泡馍泡的有些羊肉的味道，羊肉汤有了些馍的味道，于是我大块朵颐，一扫而光，一滴不剩，今天真是大饱了眼福和口福！

　　今天我终于品尝到了色香味美的羊肉泡馍，但望有朝一日我带来更多的朋友来品尝这人间美味。

　　羊肉泡馍作文500字 13

　　听闻，在唐朝时期，为恢复安史之乱，大军队赶来了北京长安，他们随身携带干食，也就是现阶段的砣砣馍，那时馍又干又硬，不大好服食，他们就用羊汤泡着吃。之后被长安城的老百姓学好，逐渐改进，总算转变成了现如今的羊肉泡馍。

　　由于羊肉泡馍价廉物美，因而备受老百姓的钟爱。农村的姥爷，每每从地里回家，要是来一碗肉香汤浓的羊肉泡馍，就会满心欢喜，光彩照人，精神抖擞，意犹未尽。

　　作为陕西人，我自然也品尝过天下第一碗的羊肉泡馍了。

　　一碗热呼呼的牛羊肉泡馍出现在桌子上，我可以端起一小碟辣子酱赶到进去，用勺子搅一搅淡黄色的羊汤，上面立刻漂起一层红色的.油辣椒，格外的吊人胃口，惹人心神。我剥掉一个甜蒜放进嘴中，嚼一嚼，甜酸辣香马上充满了唇齿间，再舀上一勺天然珍珠一样的白馍丁，哇！香中带咸、咸中带香，太美味可口了！再夹上一片红色的牛肉，喝一口羊肉汤，用心去感受，鲜美爽口，又不油腻感，反倒有一种芳香之气，假如在加上翠绿色的香莱和黝黑的黑木耳，那简直令人飘飘欲仙，涎垂三尺啊！咕噜噜我囫囵吞枣地把剩下的汤肉馍菜吃完，舔了舔嘴唇，回味无穷。

　　陕西省也有很多的小吃美食，豆腐脑、凉皮、锅盔馍、哨子面可是我对羊肉泡馍十分偏爱，热烈欢迎异地的顾客来品尝啊，我愿不辞劳苦的做您的指导！

　　羊肉泡馍作文500字 14

　　民以食为天，说到吃的，在我的脑海里，陕西的小吃还是令人久久不能忘怀，其中我认为最好吃的就是羊肉泡馍了。

　　我在陕西旅游时，去了一家百年老店，叫贾家羊肉泡馍。店面虽小，每天却有许多人。只要进入店里，就会有种香气扑鼻而来，这便是羊肉泡馍的香味。

　　找好了座位，我们要了4碗羊肉泡馍。不一会儿，热气腾腾的羊肉泡馍上桌了，我喝了一口，感到很辣，很香。这是奶奶拍了我一下，说：“先别着急，‘重头戏’还在后面呢。”果然，店主拿来了厚实的烤饼。爸爸说：“这就是烤馕吧。”姑姑解答道：“对啊，烤馕可是陕西八大怪之一呢。”我学着大人的样子把大大的馕掰成小小的馕块，在放在热气腾腾的羊汤里，香喷喷的`羊肉泡馍就可以吃了。

　　这时，碗里的羊肉泡馍变得十分好看：满碗的馕块在最上面，下面是肉片和晶莹剔透的粉丝还有绿油油的香菜，时不时还有几片木耳和黄花菜的身影起伏，看着就让人垂涎三尺。我吃羊肉泡馍时喜欢把辣子酱撒在上面，吃的时候感觉油油的，香香的，人间美味一般。

　　在这家店的墙上，我还了解到羊肉泡馍一段悠久历史：秦始皇手下有一名大将——蒙恬，在塞外是没有其他食物只有面粉和牛羊肉，有人便想出了这种吃法，现在的羊肉泡馍也是由此演变而来的。

　　羊肉泡馍在我心中，是一种色香味俱全的独特美食。

　　羊肉泡馍作文500字 15

　　暑假里，我和母亲一起去了遥远的陕西西安市，印象最深的是品尝了当地正宗的特色美味-羊肉泡馍，那个味道至今难忘，下面就让我来介绍一下这道美味的羊肉泡馍吧！

　　那天，我和母亲走在西安的一条繁华街道上，远远的看见一家餐厅的招牌非常醒目，门口的客人陆驿不绝，餐厅的名字就叫“陕西的美味-羊肉泡馍”，因为久仰了这道菜的大名，我拉着妈妈进入餐厅。服务员热情的将我们安排就座，随即先给我们上了两份馍饼，吩咐我们将馍饼撕碎成一个个小小的丁丁状，接着就看见后厨的厨师阿姨在一个大锅里舀了一大勺乳白色的羊汤连着粉嫩的羊肉倒在旁边砂锅里，接着抓了一把细细的粉丝，将我们撕好的馍饼倒入砂锅，再将香油和调料倒入，最后将所有食材在砂锅里翻炒一遍，随着滚开的羊汤，撒下葱花，蒜泥等，一碗美味的羊肉泡馍就闪亮登场了！仔细端详着我面前的这碗羊肉泡馍，被搅拌过得馍片浮在乳白色的`羊汤上，活象一朵朵盛开的白玫瑰，我啊，先将粉丝沿着碗口来回的搅拌，这是为了让粉丝吃到嘴里不会太烫，垂涎欲滴的我先将下面的粉丝吃完，再来喝这油而不腻的乳白色羊汤，就着羊汤，吃着羊肉、嚼着膜片，越吃越香，回味无穷！

　　这香味十足的味道，充分地展现了西安美食的精髓，我爱吃羊肉泡馍，我爱西安这座城市！

　　羊肉泡馍作文500字 16

　　我想你们都吃过羊肉泡馍吧，而我们陇县羊肉泡馍非常有名，有很多不同地区的人都爱吃陇县羊肉泡馍，所以大家来看一看陇县羊肉泡馍让人无法自拔的诱惑吧！

　　羊肉泡馍味道十足，再加上蒜简直是想像很多的羊在吃草，一股浓郁的味道覆盖了你的鼻子，让你赞叹不己，羊肉泡馍是人间最好吃的饭，羊肉泡馍里的羊肉脆脆的咬起来特别的舒服，羊肉泡馍放辣子多一点儿，会更让人喜欢。

　　做羊肉第一步：先把馍烙好，第二步：把羊肉切成薄片就这样积少成多，会有很多诱人的羊肉出现在你眼前，让人看得只眼馋；第三步，把调料和油下锅做成羊汤；第四步，将粉条和香菜放入羊;第五步，把烙好的.馍切成长条之后，再把切好的馍和羊肉下锅里，之后就完成了，这就是做羊肉泡馍的过程。

　　说起羊肉泡馍，有很多人认为羊肉泡馍只是喝汤，肉和馍太少了，我会给他们说这：“不”你错了，羊肉泡馍的真正味道你其实还没有尝出来，只要你尝出味道来，我不信你还感觉有点少。你感觉少的原因是你吃的时候是狼吞虎咽，尝不出一点奇妙之处，吃羊肉的时候要细嚼慢咽，才能尝出奇妙之处。

　　通过介绍这样的食物，我要告你们只有细嚼慢咽才能尝出其中的奇妙之处，才能知道羊肉到底有多好吃，并且那味道蒙蔽你的双眼。

　　羊肉泡馍作文500字 17

　　今天，我给大家推荐一种美食，那就是西安家喻户晓的美味羊肉泡馍。

　　首先，要研究它的外形，羊肉泡馍的卖相很好，像一盘彩色的盆景。红亮亮的羊肉躲在绿色的香菜里捉迷藏呢；黄黄的油果如同宝石一样闪闪发光；鲜亮的榨菜如同橙色的锦缎挂在香菜上；碎裂的馍饼漂在最上层，好像正下着雪呢。好一幅冬日雪景图啊！

　　羊肉泡馍不仅卖相好，制作工艺也并不复杂。首先，切好羊肉备用，然后切一把香菜，接着把香菜羊肉放入锅中，别忘了放点油果。紧接着，烤好馍饼备用，这时肉汤也好了。然后撕馍饼放入汤，这可是力气活，要耐心一点。最后放些榨菜，喜欢吃辣的人还可以加些辣椒油，哈哈，一碗热腾腾的羊肉泡馍就这样做好了，好香啊！

　　终于，期待已久的品尝时刻到了。把一碗热气腾腾的汤端到眼前，就开始撕馍了。呵，这馍还真硬实，我撕了好久，才撕开一点点。半小时后，我好不容易连切带拉撕好了馍。开始品尝美味了，我先找出羊肉，羊肉藏在馍下，不过可躲不过我的'火眼金睛，被我一一挑出来吃掉。羊肉一点也不膻，滋味鲜香扑鼻。接着开始吃馍块，馍吸收了汤汁的味道，太好吃了，有香菜的清香，羊肉的醇美，油果的甘甜，这是神仙才能吃的美味啊！吃完了羊肉和泡馍，我开始吃配菜了。榨菜丝算算脆脆，油果甘甜无比，香菜沁人心脾。吃的差不多了，我把汤一饮而尽，那滋味，我已无法形容了。

　　羊肉泡馍真好吃，小二，再来一碗！

　　羊肉泡馍作文500字 18

　　星期天的早上，六点多就醒来了!我连忙穿好衣服。老师让我们做一个陕西特色小吃。妈妈也醒来了，我俩急的手忙脚乱。

　　我和妈妈商量：“妈妈咱们做羊肉泡馍吧!可以吗?”看妈妈有点沉默，我连忙又补充道“求你了求你了!”妈妈忽然一笑，有一点生气的小声说：“好吧!咱们就做羊肉泡馍吧!”“耶!太好了!”我高兴得跳了起来。“先得准备材料：烧饼、羊肉、羊骨头、葱、生姜。我们得去买。”妈妈沉重的`说。“那我们走吧!”我干脆的说。

　　我们到大菜市买了烧饼和羊肉。回到了家，问妈妈：“妈妈，我们先要干什么呢?”“要先把骨头汤炖好。”“需要多长时间?”“四个小时呀!”“四个小时!我的天哪!”妈妈温和的说：“先要接半锅水，二十分钟后，放上一块生姜和一段葱，再放上骨头和羊肉。”我接了半锅水，放在大火上煮了二十分钟。我边流口水边在想：我做的合格吗?我做的好吃吗?我做的能吃吗……我赶紧把生姜洗了，葱剥了也洗了，还切了一段，把骨头和羊都洗了一遍。放到了锅里。

　　我等了4个小时。一盆香喷喷、热腾腾、奶白色的骨头汤出国了!妈妈和我开始摆烧饼。经过一番掰来掰去的时间，终于，掰好了!我用舀汤的勺，舀了三勺汤，把它们搅匀。煮熟后，我放上了肉片、葱花。

　　终于可以品尝了，不经风雨，怎能见彩虹呢?不费很大苦心，怎么能做出鲜嫩可口的羊肉泡馍呢?我轻轻地尝了一口，啊!真香，软软的馍，不钻牙缝的肉，还有鲜嫩可口的骨头汤。

　　羊肉泡馍作文500字 19

　　俗话说：“民以食为天。”每个地方都有自己的特色小吃，我家乡的特色小吃就是羊肉泡馍。

　　羊肉泡馍与一般食馔不同，烹饪技术要求很严格。烙馍、煮肉、切肉、煮馍等工艺，环环必须技术精湛，一丝不苟。与肉合烹的“饦饦馍“酥脆干香，入汤不散。用餐之前，顾客须把“饦饦馍“掰成碎块。掰馍讲究越小越好，这是为了便于五味入馍。一些牛羊肉泡馍馆有的已使用碎馍机。把馍掰碎后，再由烹饪师烹制。煮馍讲究以馍定汤，调料恰当，武火急煮，适时装碗，以达到原汤入馍，馍香扑鼻的要求。

　　吃也是有讲究的，掰馍有掰，撕，掐，揉，搓等12种手法，大小如蜂头(其实隔夜馍馍比新鲜的更好)，掰好后要告诉伙计你的`口味要求，口重---口味偏重，口轻，干拌--汤较少，口汤--吃完馍碗底剩的汤刚好一口，水围城——汤较多。泡馍端上吃的时候，讲究蚕食，忌使劲搅和，为的是从头到尾，口味始终如一。

　　早在唐朝，阿拉伯人走上丝路来到长安经商，旅行者烧着羊肉汤，将怀中的小面饼“饦饦馍“掰着吃；由于馍太干硬，年长的人就将馍倒入汤中一起煮，当时称为“羊羹“，这就是泡馍的前身，堪称为陕西一绝，有“天下第一碗“的美名。

　　俗话说：“民以食为天。”我说：“我以羊肉泡馍为天！”家乡的羊肉泡馍有着家乡那独特的味道。

　　羊肉泡馍作文500字 20

　　陕西最出名的一味美食，它料重味醇、汤鲜味浓、筋爽滑、香气四溢，它就是被苏东坡大诗人美曰为：“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的羊肉泡馍。

　　据说，在唐朝时期，为平息安史之乱，大军队来到了长安，他们随身携带着干粮，也就是现在的砣砣馍，当时馍又干又硬，不好食用，他们就用羊肉汤泡着吃。后来被长安城的百姓学会，逐步改良，终于演变成了如今的羊肉泡馍。

　　因为羊肉泡馍物美价廉，因此深受百姓的喜爱。乡下的姥爷，每当从田里回来，只要来一碗肉香汤浓的羊肉泡馍，就会满心欢喜，容光焕发，精神抖擞，回味无穷。

　　身为陕西人，我当然也品尝过“天下第一碗”的羊肉泡馍了。

　　一碗热气腾腾的羊肉泡馍出现在桌子上，我会端起一小碟辣子酱到了进去，用勺子搅一搅米黄色的羊肉汤，上面立刻漂起一层鲜红的辣椒油，格外的吊人胃口，惹人心神。我剥开一个甜蒜放入口中，嚼一嚼，酸甜辣香立即充满了唇齿间，再舀上一勺珍珠般的'白馍丁，哇！香中带咸、咸中带香，太美味了！再夹上一片鲜红色的羊肉，喝一口羊肉汤，细细品味，鲜香可口，又不油腻，反而有一种清香之气，如果在配上翠绿的香菜和黝黑的木耳，那真是让人飘飘欲仙，涎垂三尺啊！“咕噜咕噜……”我狼吞虎咽地把剩下的汤肉馍菜吃完，舔了舔嘴唇，回味无穷。

　　陕西还有许多的小吃美食，豆腐脑、凉皮、锅盔馍、哨子面……但是我对羊肉泡馍情有独钟，欢迎外地的客人来品尝啊，我愿孜孜不倦的做您的向导！

　　羊肉泡馍作文500字 21

　　今年夏天，我去西安游玩，除了那举世闻名的秦兵马俑让我惊叹，那儿的羊肉泡馍也令我垂涎。

　　吃泡馍的第一步就是撕馍，别看馍不大，可它的韧性却很强，想把它撕成指甲盖大小，还真不容易。但看见这硬邦邦的小块，我不禁产生了这“小不点”好吃吗？

　　不一会儿，一碗热气腾腾的羊肉泡馍端上桌子了。只见汤上泛着油花，绿色的香菜，红色的辣椒置于其中。羊肉泡馍早已没有了原先的索然无味，而是白花花，嫩嫩的。五颜六色，恨不得一口把它吞下去，满意我的食欲。我再也抵制不住诱惑，迫不及待地先品尝了一口。啊！馍软软的.，又不乏韧性，令我回味无穷。羊肉肥而不腻，鲜而不腥。我顿时觉得味蕾得到了极大的满足，仿佛到了仙境一般。我三下五除二地吃完一大碗羊肉泡馍，顿时感觉之前的饥饿感一下子烟消云散，换来的是无尽的回味。

　　说起羊肉泡馍还有一段来历呢：相传，宋太祖赵匡胤年少时流落到了西安，他穷困潦倒，手上抓着仅有的两块馍，难以下咽，好心的羊肉店老板见他可怜，便给了他一碗热气腾腾的羊肉汤。他于是将馍进汤里泡着吃，他顿时觉得馍味道鲜美，回味无穷。以至于当上开国皇帝后，还念念不忘。

　　西安还有许多美食，如杆子面，肉夹馍，胡辣汤，哨子面……数不胜数，希望下次还能再品尝到这些美食。

　　羊肉泡馍作文500字 22

　　今年春节，我去了西安奶奶家。比起宁波来，西安的小吃可真多，我尝遍了各种小吃，没有一顿是重复的。有肉夹馍、岐山臊子面、德发长饺子宴、擀凉皮、葫芦头泡馍……最好吃、最有特色的当属羊肉泡馍了。

　　大年初一的晚上，我们全家兴高采烈地前往“同盛祥”泡馍馆。外面正飞舞着小雪花，北方的雪花真的特别俏皮、惹人喜爱，在半空中欢快地兜着圈子，好像是欢迎我们的到来。

　　泡馍馆里是一片热气腾腾的景象，我突然觉得精神振奋、胃口大开。

　　“赶紧入座掰馍！”奶奶招呼着大家。服务员给每人一个大空碗，边上配上几个馍。第一道程序——掰馍。我迫不及待地揪下一块，再把它分成三小块，就想拿到厨房去煮。爸爸连忙阻止，告诉我馍要一小块一小块地掰，这样羊肉的味道才能进入馍中。掰馍是一道重要的程序，决定你这碗泡馍的味道是不是可口。我赶紧坐下来用心地把大块的馍继续掰成小块，掰得我的`手都有点疼疼了，看来是力气活。

　　终于掰完了，我连忙交给服务员，请厨师帮我烹煮。不一会儿，一碗冒着热气、香气扑鼻的羊肉泡馍就端上来了，掰好的碎馍泡在羊肉汤里，汤上浮着一层金黄色的香油，托着几片粉红色的羊肉，点缀着绿色的葱花。我情不自禁闭上眼睛深深地吸了口气，“嗯——就是这个味！”爸爸在旁边不失时机地感叹道。爸爸说，我们今天点的泡馍叫“水围城”，汤比较多。好形象啊，我开始狼吞虎咽地吃起来。味道真不错，又香又麻，羊肉嫩嫩的，馍韧韧的，很有嚼头，配上一口鲜汤，真过瘾。

　　羊肉泡馍作文500字 23

　　我想念西安的羊肉泡馍！

　　走在熟悉的小路上，我抬头望了望那更准备打道回府的太阳，就在这时，一股让人垂涎欲滴、香喷喷的气息飘进了我的鼻腔。“啊，是羊肉泡馍的.气味！”我飞奔进那家熟悉的小店，还没坐下，就喊“老板，来一碗羊肉泡馍，汤宽，辣子少！”不一会儿，老板娘就端了一个碗，里面放了俩馍，在西安吃羊肉泡馍，得学会自个儿动手掰馍，讲究掰出的馍要像蜜蜂的脑袋大小，太大了五味不入，还容易噎着；太小了易煮糊，吃得也不痛快，而且还要大小均匀。我快速掰完了馍，在等泡馍的时候，桌上一小碟糖蒜，剥开薄的蒜皮，露出蒜儿白白胖胖的脸蛋儿，我一口一个，又酸又甜，好吃极了。“羊肉泡馍来了！”随着香气，一碗羊肉泡馍呈现在我的眼前。

　　老西安人说不要搅着吃，要“蚕吃”。最后碗底余一口汤，吃的次序也有讲究，不像吃油泼面那样先要用筷子翻调好几遍，而是要从一边一口一口吃，老吃家们都说这样鲜热之气跑不散。馍掰好后师傅在上面铺粉丝，加羊肉，浇汤。汤里再放陕北的油泼辣子或者酱辣子、香菜，点上几滴香油，热气熏蒸，香味浓郁，闻着就是一种诱惑。西安泡馍的大碗是西安的特色之一，青瓷大碗，透着关中的豪迈大气，边上放一碟爽口的糖蒜，去除羊肉的腥膻。这样的一碗泡馍放在面前，谁不“心动”呢？

　　我大口大口吞食着，享受这难得的美味。

　　隔壁的老人边吃边聊“这小炒像疙瘩汤，但又没有汤”，“我觉得这羊肉泡馍就比你那羊肉小炒好吃”我想了想：嗯，没错羊肉泡馍好吃。

　　啊，美味的羊肉泡馍，我何时才能再见到你呢？

　　羊肉泡馍作文500字 24

　　西安的小吃享誉中国，牛羊肉泡馍就是西安美食的名片，虽然我没能够去著名的“同盛祥”，但也吃了一顿令我难忘的羊肉泡馍。

　　我们在饭馆里找个座位坐下来，叫了三碗精品羊肉泡馍。一位服务员就端来了三只碗，里面各放两块白生生的馍。我很好奇，羊肉呢？掰一小块馍尝尝，竟然是用死面（即未经发酵的'面）做的。这时老板告诉我们，馍要自己掰开，掰得越小越好，这样更能入味。她先示范了一下，先把馍掰成四块，再把其中一块撕成薄薄的三片，最后把每一片都掰成颗粒状。我兴致勃勃地干了起来，每一块都尽心尽力，靠边的地方特别硬，掰不动，结果我有的掰得比豆粒儿小，有的又比手指甲大，花了半个小时的工夫总算完成了。吃个羊肉泡馍还真是不容易呢！这时我的小馋虫也开始大闹我的五脏庙了。

　　只见服务员把馍放进黄澄澄的羊肉汤里煮了一会儿，原来羊肉都在汤锅里呢。放入五颜六色的调料，热腾腾的羊肉泡馍很快就端到了我的面前。白里透黄的泡馍，淡粉色的羊肉，乌黑的木耳，鲜红的辣椒片，再加上翠绿的葱花，搭配得赏心悦目而流香四溢，看着都令人垂涎三尺。香气随着升起的热气飘了出来，我闭上眼睛闻了闻，真是“此味只应天上有，人间难得几回闻”啊！我拿起勺子迫不及待地尝了一口，味道浓郁，唇齿留香。羊肉在馍的调配下又肥又嫩却又油而不腻，质嫩爽口，泡馍饱饱地吸收了鲜美无比的汤汁，鲜味十足又富有嚼劲，真是“色、香、味”俱全，再吃一颗用粮醋腌制的大蒜，酸甜可口，让人回味无穷。

　　享受着自己的劳动成果，再吹着傍晚清凉的微风，这一碗羊肉泡馍真让我念念不忘！

　　羊肉泡馍作文500字 25

　　我的家在陕西，说到陕西最先想起的小吃是什么？很多人的脑袋中都会冒出羊肉泡馍这四个字。

　　小时候经常被爷爷带去吃羊肉泡馍，最常去的一家店是一家已经开了十几年的老字号的店了，来客大都是熟人，店面不大但是给人一种温馨的感觉，爷爷一般都会叫一碗大碗的羊肉泡馍和一碗小的，不管是大碗的还是小碗的，那味道让人闻着都“口水直流三千尺”。

　　看着面前白色的馍，棕色的肉，绿色的香菜、葱末，爽滑可口的米粉，再来一勺陕西人最爱的油泼辣子以及一些调料，一碗香气扑人的羊肉泡馍就呈现在我的眼前了，让人垂诞三尺，那家店的老板在上羊肉泡馍的时候还不忘送一碟子糖蒜，虽然别的店也会送，可是就数这家店老板送的最多、最大，也就数这家店的糖蒜最好吃。

　　热腾腾的羊肉泡馍加上那晶莹剔透的糖蒜，味道太好了，酸甜的蒜热热的.羊肉泡馍简直就是绝配，吃完羊肉泡馍后必须要喝汤，因为汤才算整碗羊肉泡馍的精华。

　　听爷爷说这羊肉泡馍也是有来历的。相传，宋太祖赵匡胤未得志时生活穷苦，流落街头，有一次他身上只剩下几块干馍，难以下咽，一位好心的羊肉店铺老板看见了给了他一碗滚烫的羊肉汤，他便把馍掰碎泡在里面吃，吃完后浑身发热身上的寒意全都消失不见了，他当上皇帝后这一美食便出名了。

　　在陕西，有些地方的人几乎每天都要吃羊肉泡馍，我家的人也特别爱吃，一个星期至少吃两次，羊肉泡馍现在已经出了名，深受很多人喜爱，就连那些国际友人也是如此，都争先恐后想一饱口福，羊肉泡馍现在已经成为了陕西小吃的“代表”了。

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