酱油不结冰实验400字作文
暑假的一天，好热啊！连舌头仿佛着了火似的。我向妈妈要求去买根雪糕降降温、浇浇“火”。妈妈同意了，说：“干脆多买几根放在冰箱里备着，顺便再替我买两袋酱油回来”。
“没问题！ ”我接过钱直奔超市，不一会儿就购物完毕，我迫不及待的拿出一根雪糕吮着，飞一般地跑回家来，生怕雪糕会化了。到了家，我连忙将袋子放进冰箱冷冻室，这才缓下劲来。
第二天中午，我正在看电视，在厨房里忙着做红烧肉的妈妈大声叫我；“晓晓，昨天让你买的酱油呢？快拿来，我等着用呢——”这时，我才记起得，昨天太勿忙，把酱油袋跟雪糕一起放进冰箱冷冻室了。糟糕，现在一定冻成冰块了！
唉！岂止是挨骂，美味的红烧肉怕也是吃不成了！我拉开了冰冻室的抽屉，从冷饮旁边取出了酱油。这时，我似乎发现，袋子虽是冰凉冰凉的，但似乎没有冰住，酱油袋子还是软软的.，在晃动着呢，这感觉跟硬邦邦的冰块相差十万八千里！我赶紧将酱油袋子给了妈妈。这是怎么回事？心里的疑惑久久不能散去，我问妈妈，妈妈也不知道是怎么回事。
我一定要揭开这个谜！于是我翻开《十万个为什么》找起答案。哦，原来酱油中含有相当多的食盐以及氨基酸，糖类，他的凝固点是零下40摄氏度左右。而冰箱的冷冻柜一般温度在零下18摄氏度或更高一点，离它的凝固点还远着呢，所以，我们在日常生活中是不容易看到酱油结冰的。
一次失误让我发现了一个奇妙的现象，让我明白了一个科学的道理，世界真是奇妙无穷啊！
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