学校开学教师个人准备工作总结

时间：2023-05-08 17:50:23 总结我要投稿

学校开学教师个人准备工作总结

　　总结是对过去一定时期的工作、学习或思想情况进行回顾、分析，并做出客观评价的书面材料，它可以使我们更有效率，我想我们需要写一份总结了吧。那么我们该怎么去写总结呢？以下是小编精心整理的学校开学教师个人准备工作总结，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

学校开学教师个人准备工作总结

　　新学期即将开学，为确保我校食品安全，有效保障广大师生的身体健康，有效遏制学校食品安全事故的发生，现将我校所开展的食品安全工作情况总结如下：

　　一、高度重视，明确责任

　　我校始终坚持贯彻“健康第一”的指导思想，成立了以张璐园长为第一责任人的学校食品安全工作领导小组，并制定出了适合本园的防控方案，分工详细，责任明确。

　　二、加强工作管理，落实各项防控措施，具体做法：

　　1、食堂工作人员对食堂内的所有用具进行了一次彻底的清洗、消毒；对各种设施进行了一遍详细的安全隐患排查，消除了卫生死角，排除了安全隐患。

　　2、对食堂库房进行了详细的检查，库房内没有过期食品原料和调料等，所有食品原料现用现进，确保食品原料不过期、不变质。

　　3、各班班主任对本班的饮水设备、炊具及就餐所用的一切物品进行了清洗、消毒，确保师生生活用品安全无隐患。

　　4、我校严格执行从业人员持证上岗制度、日检制度、索证索票制度和食品留样等制度，各项记录、台账记录详细规范。

　　5、加大宣传力度，利用教师开学前集合时间，集体学习食堂的各种制度、职责、食品安全常识、食物中毒应急预案等，丰富教师的食品安全知识。

　　6、加强食堂从业人员的学习培训，从而提高他们的专业技能和食品安全知识，减少食品安全事故的发生。

　　7、严格把好食品采购关，杜绝不洁、变质或“三无”食品进入学校。严格执行食品索证索票制度，对于米面油肉等物品一律索要三证。

　　8、规范食品加工操作程序，做到煮熟烧透，不吃凉拌菜、不吃隔日菜。加工好的食品及时进入配餐间间，严格配餐间管理，防止熟食再污染。

　　9、实行生、熟分开保管，使用不同制作器皿。

　　10、有的用具都做好标签，不随便换用。

　　11、幼儿的餐具做到餐餐消毒。

　　12、定期对幼儿进行食品安全教育，增强幼儿的食品安全意识。

　　开学前，通过这次检查整理工作，进一步强化了学校食品安全责任意识，消除了我校食堂食品安全隐患。在以后的工作中，我们将进一步加大管理力度，努力做好学校食堂的食品安全工作，加强各项制度的健全和落实，有效控制食品安全事故的发生，切实保障广大师生的饮食安全和身体健康。