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新职工年度个人总结范文（通用11篇）
总结是在一段时间内对学习和工作生活等表现加以总结和概括的一种书面材料，它在我们的学习、工作中起到呈上启下的作用，为此要我们写一份总结。总结你想好怎么写了吗？以下是小编整理的新职工年度个人总结范文（通用11篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。
新职工年度个人总结1
在忙忙碌碌的生活中，不知不觉，一年的时间就这样匆匆的过去了，对于我而言，这一年，是我“转型”的一年。
作为一名刚入职xx的新员工，尽管刚走进一个新的工作环境，周围的一切都是陌生的，但我很快适应了这的环境和熟悉了这份工作，这将是我职业生涯的一个腾飞点，我对此也十分珍惜，尽努力去做好这一工作。下面就我入职这一个月的工作和学习进行下回顾和总结。
一、虚心请教、努力学习
作为一名刚入职的新人来说主要还是以学习为主，所以来到部门后我首先的工作就是看图纸，熟悉公司产品的结构，控制流程，在遇到不明白的地方时，我就积极的向领导和同事请教。
二、遵守制度、服从安排
严格遵守公司的规章制度，在这段时间内从未出现迟到早退现象。我对领导的安排是完全的服从，并不折不扣的执行，对于自己不会的工作我也主动的去承担，争取能够更多的为领导和同事分担工作，快速的提高自己，胜任自己的岗位。我始终以一个学徒的身份向他们请教工作中的经验。
三、辞旧迎新，展望未来。
通过这段时间的工作，我发现了自身存在的很多缺点与不足。例如与其他部门同事沟通少，在处理上事情上的方法不够成熟，经验不够丰富，做不到统筹规划。展望20xx，除了一如既往地听从各级领导安排，虚心向各位领导和同事学习外，还应该加强与其他部门同事之间的沟通交流，通过不断的学习和总结积累自己的工作经验，逐步提高自己的工作能力，更好的为公司服务。
总体来说，我对20xx年充满了希望，希望在新的一年里，大家相互共勉，共同打造美好的蓝海。
新职工年度个人总结2
一、外部沟通
坚持管理人员走在服务的第一线，主动与广大就餐员工进行交流与沟通，收集相关意见及建议，并了解就餐员工的需求，根据合理的意见及建议，整改工作流程，完善服务细节，尽量满足员工的合理需求。
为了回馈所内广大就餐职工对食堂工作的理解与支持，六月底，我部门策划，报经食堂主管领导批准，特举办针对所内职工（含离退休职工）及其家属的白案制作技术的免费培训与交流活动，取得圆满成功，因报名人多，到目前已连续举办了三周，职工反映良好，以后我们将会根据需求，把这个活动长期举办下去，在与职工的沟通交流活动中完善职工食堂的服务工作。
由于工作需要，职工食堂上半年还参与了与外单位食堂的交流活动，如十所食堂、五冶食堂、一汽成都分公司食堂、成都商报食堂、成都日报食堂等，通过交流，学习他们的先进经验、菜品制作及先进的管理模式，以充实及指导我们职工食堂的日常管理工作。
5、企业文化团队建设
职工食堂有六个工作小组，其中红案组和白案组为重点梯队培养的团队，办公室时常组织各团队之间的交流，通过交流和沟通，工作上相互配合与协作，有困难共同想办法克服，遇到问题一起分析原因并寻求解决方案，技术上通过学习研究实现互补，绩效分配上各组组长也能通过硬指标的调整而达成共识，使整个团队在良好的氛围里完成各自的工作任务与目标，特别是上半年对锅炉房特种行业操作人员的配置，根本上解决了锅炉房的水化验及倒班问题，避免了由于操作人员疲劳操作带来的安全隐患。
二、文化建设
今年公司的管理主题“稳固基础，文化先行”，企业文化是公司发展的根基。没有企业文化的公司，员工缺乏凝聚力，政策及制度缺乏执行力，进而降低其核心竞争力，因此，对员工灌输公司的企业文化，也是今年职工食堂工作的一项重点。我们通过每次例会，解读公司的企业文化，传达公司相关政策及精神；通过工会组织，解决职工的困难，满足职工的合理化建议；通过举办及参加各种活动，如广播操比赛、春游、知识竞赛及成都商报的晒食堂活动等，增强员工的团队意识及凝聚力，丰富员工的业余生活，缓解员工的心理疲劳；也通过宣传公司的企业文化，培养核心骨干员工的忠诚度，使之在本职工作岗位上干出成绩、干出激情，为公司的长远规划及发展奠定坚实的基础。
三、成本控制
1、标准制定
为了控制成本，减少浪费，我们在配菜上实施标准制定，即荤素比例搭配标准及份菜的份量标准。比如说一般的俏荤菜肉和素的搭配比例为1：1.3，大菜或特色菜的比例为1:0.8，小炒的比例为1:1.1，20斤肉炒制的俏荤菜，打100份，正负不超过5份；包括炒制20斤肉菜用不超过4斤油等，由厨师长严格计量，分级控制，节约为本，通过标准的合理定制，达到控制成本的目的。
2、菜单设计
在食堂或大排档等集体用餐单位，菜单的设计也是控制成本的一个重要途径。大众菜品，不可能像高档的酒楼或会所，餐饮原料的选择都是大众化的食品原料，高档原料一般不会涉及，而且，根据所里分时就餐的特性，在操作时间上都有较高的要求，因此，科学合理的设计菜单是必然的。我们菜单设计的原则是：优质原料与一般原料6:4进行搭配，当然还有味型搭配、营养搭配等，力求通过菜单的设计与变化，满足广大就餐员工不同层次的消费需求，并且达到成本控制的效果。
3、成本核算管理人员和厨师长根据菜单进行每日的成本核算，大致掌控每日的毛利率，每半月进行一次较为精确的核算，通过核算控制当月的毛利率水平，当然我们的计算方法可能和专业的会计法则有出入，因此我们食堂都是依据库管员出入库的数据和后保部财务核对，有后保部财务提供标准的财务报表，以指导我们日常管理工作。
4、创新增效
职工食堂通过产品创新，提高产品的附加值，适当地增加毛利率，当然，现在的创新增效只占整个食堂收入的极小部分，我们以后创新增效的重点将放在门市销售上，如：外卖的白案产品和市场化的糕点产品，另外还有即将推出的生态食品上。
新职工年度个人总结3
纵观上半年工作，我局虽然做到了时间过半，任务过半，但仍然存在一些差距和不足：一是重点公益林生态效益补偿因国家预安排任务不断调整，致使补偿金打卡直补工作滞后；二是没有很好地按进度完成市局下达的信息宣传目标任务；三是个别地方新造林存在人为损毁现象。针对存在的主要问题，下半年，我局将进一步加强领导，增添措施，严格对照全年目标任务和进度安排，认真抓好落实，确保全年目标任务顺利完成。
一、党政重视，认真落实
我乡根据县委、县政府惠民行动工作部署，及时把为民办事和民生工程列入了党委、政府工作的议事日程，多次召开了党政联席会专题讨论，成立了民生工程工作领导小组，在工作上明确分工，落实到人，对各项工作做到有目标、有时间安排，确保全年目标如期完成。
二、制定目标，明确责任
为把好事办好，好事办实，我乡根据县20xx年民生工程目标制定我乡民生工程项目明细表，将目标任务逐一分解到相关部门，将责任落实到每一项工作，每一个环节，形成自上而下的责任体系。
三、加强宣传，积极引导
为进一步提高民生工程知晓度，引导社会各界和广大人民群众广泛参与、支持民生工程的实施，我乡及时召开乡、村、社会议，三级联动，通过高密度、持续性的宣传，实现民生工程政策家喻户晓、深入人心。
四、上半年民生工程开展情况
1、就业促进工程：完成返乡农民工创业基金x万元，帮助返乡农民工创建微型企业2个。
2、扶贫解困工程：完成贫困农户信息统计人数xx人次，发放困难群众医疗救助xx人次、金额x万余元，救助困难群众xx余人次，发放临时生活救助x万余元。
3、教育助学工程：慰问贫困优秀学生xx人，发放慰问金xx余元。完成新街乡综合学校学生宿舍楼建设和学生操场（xx平方米）硬化建设，目前，学生宿舍楼已全面竣工，学生操场硬化已完成xx余平方米。
4、社会保障工程：落实农村失地养老保险xx人，目前正等待领导审批。新增低保xx人，新增五保9人。救助残疾儿童x人，救助金额2xx元。落实残疾人“量体裁衣”工程xx人。
5、医疗卫生工程：完成新型农村合作医疗xx余人，占总人数的xx%。完善了乡村服务网站，落实计生奖励扶助政策，完成特扶一个。
6、百姓安居工程：实施农村d级危房改造xx户，其中连片建设x户。实施农村安全饮水工程x处，目前已完成1处。实施x个新村聚居点建设，目前正在建设中。实施老街村农村电网改造，目前已完成工程总量的95%。新建沼气池xx口。新建泥碎路xx公里，已完成xx公里。
7、环境综合治理工程：新建和维修垃圾定点收集池xx个，农村保洁员人数达xx人。新建机耕道xx公里，新建田间生产路xx公里，新建渠道xx公里，整治旧渠xx公里，新建提灌站1座，新修水泥路xx公里，整治山坪塘6口，新建山坪塘x口，新建渠道xx米。申报污水处理厂一个。落实1个xx余万元的土地整理项目，本项目于下半年实施。
8、文化体育工程：在狮子庙村建设1个村民健身广场，安装健身器材达x万余元。
总之，通过一系列民生工程的开展，进一步树立了党委、政府亲民、爱民的形象。下半年我乡将继续严格按照制定的计划，真抓实干，稳步推进，确保民生工程项目按质按量如期完工，成功打造老百姓的放心工程，德政工程。
新职工年度个人总结4
我叫xx，现年xx岁，自20xx年xx月起，一直担任xx。任职期间，本人兢兢业业、尽职尽责做好本职工作，取得了肯定的成绩。现在，将本人在20xx年开展工作、履行职责方面所做的工作做一简要述职。
一、加强业务学习，提高业务素质
由于毕业不久就在机关工作，我深知自己业务技能差，现场经验缺，于是本着“缺什么补什么”的原则，努力学习业务，主动利休班工夫到现场学习。平时，只要工作不忙，我就翻看《维规》、《安规》、《行规》、《技规》等安全技术标准及《铁道工务》等书籍杂志。遇到线上重点施工，如我段20xx年开展的水害复旧施工、平改立施工、轨道衡施工等，我都利用休班工夫前往施工地点学习，并虚心向现场施工人员了解情况、学习业务。在日常工作中，我还特别注意与消费一线的同志们沟通交流，虚心向他们请教业务方面的知识。“功夫不付有心人”，通过长期坚持努力，我的业务技能逐步得到提高。
二、做好信息上传下达工作
三年的xx工作经验使我深化认识到xx工作的重要性。所以，我时辰要求自己：不能出一点差错，不能漏报一条信息，不能漏通知一件事情。为了将工作干好，我已养成了任何事情务必做笔录的习惯，无论是交班会议上的要求，电话通知、汇报的各种信息，我都坚持条条笔录。在搜集沿线各单位上报的信息时，注意信息的`完整性，不做简朴记录，还要问明白、了解明白现场的各方面相关状况，为领导及各部门的科学决策提供准确数据。在处理信息时，我要求自己不能只做一只传话筒，要动脑筋、想问题，对于沿线上报的信息，我要进行分析、综合，能处理的及时进行处理，不能处理的再向上级上报信息，并适时提出自己的想法和建议，方便领导更快决策。一年来，我从未发生过漏报信息等情况。
三、积极联系，为段各项施工争取更多工夫
20xx年，我段的重点施工及其他单位在我段施工都较多，这就需要我们随时随地与上级部门联系，积极为线上施工争取更多的工夫、更大的空间。为此，我坚持每晚、每早与xxxx部门加强联系，了解近期车流状况，提早提报施工计划，并根据近期车流状况，不失机遇地提出自己的建议，努力争取更长的“天窗”工夫。今年，我段的重点施工有多处水害复旧的扣轨施工、平改立施工、和静换轨、收轨施工等等，由于与上级良好的协调与配合，为每一项施工的顺利完成做出了应有的贡献。
四、规范调度内业管理
20xx年，我认真领会xxx会议精神，积极学习站段基础资料管理的先进方法和经验，结合我段实际，进行创新，规范、完善了我段的调度内业管理。一方面，将各方面的信息分门别类进行储存，以备查;一方面，主动学习电脑知识，采用电脑进行信息整理归档、搜集。
五、存在的问题：
虽然在工作中取得了肯定的成绩，但是距一个优秀的xxxx还有肯定的差距，我不存在很多需要改正的缺点和不足，例如，我缺乏现场经验，导致有时不能准确了解现场情况，语言表达能力和文字水平都亟需提高。
以上就是对本人20xx年工作的简要述职，在今后的工作中，对于成绩，我会连续发扬，对于缺点，我会对症下药，加强学习，进行整改，以期在工作上取得更大成绩，在自身素质上有更大的提高。
新职工年度个人总结5
参加工作6年以来，在行领导的精心培育和同事们的大力支持下，我通过自身的不断努力，在思想上、学习上、工作上都取得了长足的发展，我始终以“道虽通不行不至，事虽小不为不成”为人生信条，从每一件小事做起，从点点滴滴做起，在平凡的岗位上忠实践行“令人信赖的服务质量，令人赞许的服务效率，令人满意的服务态度”的服务理念，我用自己的辛勤和智慧为自己赢得了荣誉，受到行领导和同事们的一致好评。
1、在金融市场激烈竞争的今天，除了要加强自身的理论素质和专业水平外，作为网点的一线员工，没有过硬的业务技能，就干不好本职工作。
石锁高速公路开工建设后，业务量明显增多，我对自身的业务要求也更加严格了，我除了学习建设银行各项规章制度、还加强了对公业务，个人业务顾问、大堂经理相关业务学习，娴熟的业务，为我做好日常工作提供了有力的技术支撑。
2、端正思想，迎难而上，时刻保持高效工作状态。
在工作中始终树立客户第一的思想，把客户的事情当成自己的事来办，急客户之所急，想客户之所想，要求自己对待工作必须有强烈的事业心和责任心，任劳任怨，积极工作，从不挑三拣四，避重就轻，对待每一项工作都尽心尽力，按时保质的完成。石林县财政局，石林县公安局、石林县国土局、石林县经济局、石林风景名胜区管理局及石锁高速公路项目经理部等都是我行的优质客户，在日常工作中，我时刻记着警言提醒自己：“我的微小疏忽，可能给客户带来很
烦，我的微小失误，可能给建行带来巨大损失，私欲、失德、腐败将给建行和自己带来耻辱。”所以始终坚持对自己高标准，严要求，顾全大局，不计得失，为了完成各项工作任务，不惜牺牲业余时间，利用一切时间和机会为客户服务，与客户交朋友，做客户愿意交往的朋友。3、努力提高自身服务和业务素质，积极为客户服务。xx年石锁高速公路开工建设，如何抓住优质客户，我认为要“时时保持敬业精神，处处维护客户利益”作为直接经办人员，我认为首先应该是加强沟通，保持与客户之间的正常沟通，缩小与客户之间的距离，客户希望我们能够帮他解决问题，能够提供好的建议，能够提供高效的服务。另外在加强与我行其它部门之间的沟通，只有与各部门保持良好的沟通，清楚相关部门的运作，才能顺畅的为客户提供相应的服务，从而提升客户的满意度。
我只是取得了一点小小的成绩，这与我的领导和同事们的帮助是分不开的，面对领导和同事的表扬和鼓励,我没有满足,更没有停止前进的脚步。因为学如逆水行舟，不进则退，在这个充满挑战、充满竞争的社会里，成绩只能说明过去，并不代表将来。我没有理由沾沾自喜，也没有时间原地休息，因为新一轮的挑战已经来临，我始终坚信一句话“一根火柴再亮，也只有豆大的光。但倘若用一根火柴去点燃一堆火柴，则会熊熊燃烧”。我希望用我的青春，去点燃周围每个人的激情，感召激励我的同事们为我们建行奉献、进取、立功、建业……
新职工年度个人总结6
作为我们企业的一员，在过去的一年里，我认真的工作，把自己该做的项目给做好，努力的提升自己在做项目方面的能力，可以说，过去的一年，我变化很大，成长也是很多的，当然这也是领导给予机会，让我能独立的做几个项目，而这些项目的接手，也是让我在工作中，感受到压力，而我也是转化为动力，不但项目做好了，自己也是得到了迅速的成长，我也是要对我过去一年的个人工作来总结下。
一、工作方面
这一年是我来到我们企业工作的第三年，我也是有了能独立接项目的能力，这一年领导也是给了我几个项目，让我来做，开始我是感受到有很大的压力的，但是既然领导信任，那么我还是必须要努力的去做好，在这一年里，我也是很好的去把几个项目都完成了，虽然说和一些老同事相比，还显得稚嫩，但项目还是做好了，也是得到了领导和同事们的一个肯定，而在这几个项目的工作之中，我也是付出了很多，但同时收获也是特别的大，项目的完成，让我有了更多的项目经验，对于一些大型的项目也不再像之前那样惧怕，觉得做不好，而是更加的有信心，知道只要自己愿意去尝试，其实还是可以做好的。
二、成长方面
做好了项目，工作水平能力的提升，我个人也是在接触项目，做项目的过程中，不懂的或者不确定的方面去找老同事或者领导，通过请教他们，我不但顺利的完成工作，同时自己也是在他们的传授中，他们的谈话中，找到对我有用的工作经验，一点一滴的累积，一年的时间，我感觉到和之前的自己，真的变化很大，成长很快，除了工作，我也是多去看项目相关的一些书籍，了解更多关于我要做的项目的资料，每一次的学习，每一次的收获，都让我得到进步，获得成长。通过一年的时间，我想，大型的项目，我现在也是有信心去接了，这一年做了几个项目，也是让我感觉到我自己对于项目的理解，对于工作中可能遇到的问题，都是会有一个想法，而不是像以前工作的时候，领导说什么，我只会做什么，很多方面还是需要去问，而今的我也是有了很多的工作经验。
当然和老同事相比还有不足，但我依旧充满信心，我也是相信在接下来新的一年里，我能继续的去把项目做好，为企业服务，同时把我的能力继续的去提升。
新职工年度个人总结7
20xx年，加入xx分公司，从事不熟悉的寿险工作。在过去的一年里，在公司领导的亲切关怀和其他师傅的热心帮助下，我已经能够从一个保险门外汉独立从事和开展保险营销业务，在自己的业务岗位上没有任何违法违规行为，与整个部门的员工一起更好地完成领导和上级交办的各项任务。以下是我过去一年工作的报告。
第一，努力提高政治素养和思想道德水平
积极参加上级公司、分公司、部门组织的各类政治学习、主题教育、职业教育活动、组织活动、文娱活动，无无故缺席；能坚持正确的政治方向，主动从各方面提高自己的政治素养和思想道德水平，在思想政治上有所进步。
第二、努力提高专业素质和服务水平
积极参加上级公司、分公司、部门组织的各种业务学习培训和考试，勤于学习，善于创造，不断加强自身业务素质培训，不断提高业务操作技能和服务客户的基本技能，掌握应有的专业业务技能和服务技能，能够熟练处理各种业务，了解公司经营的各种业务产品，进行有针对性的宣传和推广。
第三，严格执行各项规章制度
一年来，我们能够严格执行上级公司和分支机构的规章制度、内部控制制度和服务规定，坚持使用文明用语，不越权，不以权谋私，没有任何客户投诉或其他违法行为。业余时间自律，不参与赌博、买xx等不良行为。
第四、完成分公司和部门交办的各项任务
在过去的一年里，我能够兢兢业业，勤奋努力，早出晚归，坚守岗位，默默奉献，积极完成分公司和部门交给的所有任务。能够积极照顾部门的营销工作和任务，积极营销电子银行业务、各种银行卡等中介业务。
一年来，带着对保险营销的热爱，努力履行自己的工作和岗位职责，按照上级领导的要求，努力做好各方面的工作。我取得了一定的成绩，赢得了领导和同志的赞誉。回顾过去的一年，我对自己的成绩很满意，但同时也发现自己与秀的员工相比，还有一些差距和不足。但是，我有信心和决心努力工作，在未来的工作中寻找差距，勇敢地克服缺点和不足，进一步提高自己的整体素质，做好工作。
新职工年度个人总结8
有收获，回顾之前的工作也是对你以后工作的挑战，所以做个总结，简单回顾一下最近的工作。
第一，狠抓业务，保质保量
我是做保险工作的，自然想抓业务。在最近的工作中，我密切关注自己的业务，全面处理保险业务，完成了每一项业务。保险要做好，就要保质保量。在我最近的工作中，我抓住了每一个客户，尽可能地帮助他们处理业务。同时在推荐保险的时候，也给客户推荐了其他类型的保险，赢得了为客户办理各种保险的机会。我尽力成功处理每一个订单，为公司赚取利益，为客户争取更多权益。在短时间内，我们达到了公司的标准，为自己积累了大量的客户，为我们以后的工作铺平了道路。
第二，参加过公司的员工培训
公司举办培训活动，我积极参加，因为觉得还有很多地方做得不够好，所以在这次培训中抓住了机会。在培训班上，努力学习保险业务的知识，以及如何更好的销售保险，从而做好公司的保险业务。我可以将培训中学到的知识运用到工作中，在为客户办理保险的过程中，尽力提供微笑服务。
第三，个人不足
执行力方面，我做的不是很好。通常上级布置的任务下来，我不会马上去做，但是会推回去。如果拖了，很容易忘记，所以执行不到位。后来想起要做的时候，不能及时完成，对公司不好。因此，这方面的改进尤为必要。然后就是工作的思路不是很清晰，在工作的过程中，不能按照流程走，但是会有偏差，所以当工作最终完成的时候，是不可能形成详细的计划的。
以上是我个人的工作总结，工作中有得有失，但总的来说，这份保险工作让我收获不少。最近这份工作，基本完成了公司让我做的事情，但也有漏洞。所以在以后的长期工作中，我会努力改善自己的问题，弥补不足，努力为公司争取更多的利益，为自己以后更长的工作寿命不断改进。希望领导和同事给予支持。
新职工年度个人总结9
我是餐饮部厨师长王友。伴着圣诞节的喜庆和元旦的气息即将到来，20xx年的钟声即将敲响。首先，我预祝大家新年快乐、工作顺利回首20xx年，在各位领导的指导下，在同事们的支持下，作为一名厨师长，我始终坚持以身作则，工作在生产第一线，对每位员工高要求，对他们各方面严格管理，小到每周的例会，大到每月多次的传授厨艺和灌输当今餐饮的诸多新元素及餐饮知识，有了我和大家的辛苦付出，才有了今天我们能为，来我们园区用餐的宾客提供精美的菜肴和优质的服务现将一年来的具体工作总结如下，
一、食品安全方面
食品安全是厨房工作的头等大事，为把好食品加工的各个环节，保证安全生产。
首先我给厨房里每位员工划分了卫生责任区，要求他们对各自的卫生区、食品原料、存放容器等负责，并由我和食品检验员进行不定期检查。
其次，加强食品原料的分类管理督导工作。对食品原材料的进出使用将厨房用具在固定位置分类管理，并粘贴胶条加以定位对厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地定期清理、定期温度和湿度测量。
第三，在细菌滋生活跃季节，邀请餐饮部食品检验员定期给厨房员工进行培训，从试纸的使用到和各种消毒的标准方法，从标准化洗手到食品安全知识的普及等，使大家对食品安全有了更深刻的认识，提高了食品安全全员参与的意识。
二、经营方面
我在各位领导的指导下、制定较合理的经营计划。如：根据季节性原料供应特点，推出一些特价菜和创新菜，例如针对市场所有原料价格都在上涨，但是菜品的销售价格还要保持原来的价格，所以我们精心研发，利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低价位菜品。
三、管理方面
我结合员工实际情况加强素质教育，每月再忙也要抽出时间有针对性的厨艺培训，并经常激励他们在日常工作中多看多学多记，以便以后在重要的工作岗位上发挥大家的潜力。经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度等，现在我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。曾经有些员工不理解我们严格的管理，记得曾经有位员工餐厨工来找我，说我们也就是给员工做餐，土豆丝有必要切那么好吗，当时我很明确的告诉他很有必要，并且给他讲其中的道理，首先从自身来说你严格要求自己打好刀工的基本功，史自己将来在厨艺上才能有更大的发展。现在回想这严格要求没有白费，让我们到现在看到的的是一支良好的厨师团队。
四、出品控制方面：
菜肴质量是餐厅得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长，我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味、意、型稳定我们还认真听取员工、前厅服务员及宾客反馈意见，总结每日出品问题，并在每日例会中及时改进不足同时我们还把宴会婚宴菜单、桌餐标准菜单有针对性的进行修改，好让经常来用餐的老客户享受到不同口味的新菜品。完成以上工作后，我在餐饮部指导下对明年餐厅带照片的新菜单进行再次整理和研发，确保体现不断吸纳当今餐饮业的诸多新元素的经营特色，以此形成我们金都绿洲独特的餐饮品牌，确保回头客每次都可以尝到新口味的美食。
五、成本方面
在保证出品质量的情况下，降低成本，让利顾客，始终是我们追求的一个重要目标。身为厨师长，我也总结出一些降低成本的新方法。如：经常去市场询价，或同采购和库管沟通，可以第一时间掌握价格，以便更精确的制定原料价格表、每次询价都要带很多原料回来降低成本、时刻掌握库存状况，坚决执行先进先出原则，把存货时间较长的原料尽快销售出去研制无成本菜品，把主菜的剩余原料做成套餐小菜，以降低成本还让每个厨师都知道自己所用原料的单价，每日估算所用原料的价值，这样就把成本控制落实到每厨师身上，每月成本率一出就会在第一时间告知他们每个月高了还是低了，使所有厨房厨师都关心成本，从而达到效益化。
六、得与失
在这近一年里，我同时管理着三个厨房的厨师、厨工，在5至10月份用餐较多情况下，由于我们三个厨房人员都配备不足，在这段期间我们大家加班加点，用自己的辛勤和汗水圆满完成了一次又一次重大接待任务，在大家坚持不懈的努力下，绿都商务会馆的这个品牌得到了大多数顾客的认可，尤其是婚宴的接待，为来年婚宴的预定起到了一定的积极作用。
综上所述，在本年度，通过团队的共同努力，我们在厨房经营管理方面取得了显著成效在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得较好的成绩。当然，我们也还存在不足，比如我们最关心的营业收入，我们需研制更加物美价廉的佳肴来招揽顾客，程度的增加年收入，从而达到为会馆增收效果。从这个角度来说，我深感肩负工作的挑战性与创新性。今后，我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新，烹饪更精美的菜肴。
辞旧迎新之际，我们将在20xx年的基础上，继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制，同时要改进自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的创新，从而寻求在20xx年创造更好的经济效益和社会效益。与此同时我相信在各位领导和大家的指导和帮助下，我们的团队一定能够抓住机遇，迎接挑战，走向一个收获的20xx
新职工年度个人总结10
20xx年，本人在公司各级领导的正确领导下，在同事们的团合作和关心帮助下，较好地完成了20xx的各项工作任务，在业务素质和思想政治方面都有了更进一步的提高。现将20xx年来取得的成绩和存在的不足总结如下：
一、思想政治表现、品德修养及职业道德方面
20xx年来，本人认真遵守劳动纪律，按时出勤，有效利用工作时间；坚守岗位，需要加班完成工作按时加班加点，保证工作能按时完成。认真学习法律知识；爱岗敬业，具有强烈的责任感和事业心。积极主动学习专业知识，工作态度端正，认真负责地对待每一项工作。
二、工作能力和具体业务方面
我的工作岗位是业务内勤。主要负责统计公司铁矿石的发运数、收货数。另外就是将每天的车皮号及时报xx办事处，核对xx办事处收货情况；整理铁路大票及开具港口包干费票；统计港口操作部每天的返港卸货数量和港口存货的水分等。
我本着“把工作做的更好”的目标，工作上发扬开拓创新精神，扎扎实实干好本职工作，圆满地完成了20xx年来的各项任务：
1、统计情况：能及时从代理部门取回磅单，做到发运数与收货数统计准确。
2、收货情况：山西办事处报的收货数，从刚接触时的整船统计收货盈亏到现在可逐步分成整列统计收货盈亏。
3、空车过磅：今年五月份实行了过空车，现在对于发运数也能做到准确。以前的报表虽然以轨道衡为准，但还是有误差的。现在空车过磅，就能做到发运数基本准确。
4、水分化验：以前港口发运数出现短少情况，都会出现责任不明确，到底是货物被盗还是水分的丢失。而现在，规定每列货物都化验水分，这样就不会出现推卸责任。
三、存在的不足
总20xx年来的工作，虽然取得了一定的成绩，自身也有了很大的进步，但是还存在着以下不足：
一是有时工作的质量和标准与领导的要求还有一定差距。一方面，由于个人能力素质不够高，铁矿砂收发数有时统计存在一定的差错；另一方面，就是工作量多、时间比较紧，工作效率不高。
二是有时工作敏感性还不是很强。对领导交办的事不够敏感，有时工作没有提前量，上报情况不够及时。
三是领导的参谋助手作用发挥不够明显。对全局工作情况掌握不细，还不能主动、提前的谋思路、想办法，许多工作还只是充当“算盘珠”。
四、20xx年的工作打算
20xx年我将进一步发扬优点，改进不足，拓宽思路，求真务实，全力做好本职工作。打算从以下几个方面开展工作：
一是加强工作统筹。根据公司领导的年度工作要求，对下半年工作进行具体谋划，明确内容、时限和需要达到的目标，加强部门与部门之间的协同配合，把各项工作有机地合起来，理清工作思路，提高办事效率，增强工作实效。
二是加强工作作风培养。始终保持良好的精神状态，发扬吃苦耐劳、知难而进、精益求精、严谨细致、积极进取的工作作风。
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