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后勤管理制度(精选15篇)
在生活中，接触到制度的地方越来越多，制度是在一定历史条件下形成的法令、礼俗等规范。拟定制度需要注意哪些问题呢？下面是小编为大家收集的后勤管理制度，仅供参考，希望能够帮助到大家。
后勤管理制度1
根据《中华人民共和国安全生产法》、《江苏省安全生产条例》等法律法规及学校下达的安全生产控制考核目标，为进一步加强后勤保卫处安全管理工作制定本制度。
一、总则
1、严格执行国家及地方相关法律法规；
2、建立、健全安全生产管理责任制；
3、建立健全安全管理体系；
4、安全生产目标制定后，安全生产管理人员应组织各部门的作业人员，详细讲解和宣传，使各岗位作业人员明确掌握本人在年度内的安全责任；
5、安全生产目标的年度评审工作，在年度工作考核前进行；
6、当出现重大情况，内外部条件发生变化，应当及时对目标进行修订。
二、安全生产目标管理规定
制定安全生产目标要根据国家的方针政策、学校下达的指标、结合后勤保卫处现实情况，制定一个通过全体职工努力可以实现的安全总目标。
1、安全生产目标的制定原则：
（1）明确性。方针与目标要具体明确，既有数量目标，又有形象目标。为使全体员工明确努力方向，方针与目标要重点突出，体现出本单位的特点。
（2）可行性。目标的制定应根据需要与可能综合确定，既先进又合理，既能鼓励员工激情，又能通过努力而实现。
（3）系统性。要充分考虑后勤保卫处各部门之间的内在联系与分工协作的关系，使目标具有可分性又有组合性。
（4）应变性。在制定目标时，既要有相对的稳定性，又要有一定的灵活性，以达到促进安全生产的目的。
2、建立管理体系
（1）组织体系。后勤保卫处建立安全责任网络，建立由书记、处长任至部门主管、主任的责任体系，部门设立专（兼）职安全员，从而形成自上而下专管线、群管成网的安全目标管理网络和自下而上的信息反馈网络。
（2）制度体系。为促进安全目标的实现，必须建立健全制度体系。要完善以安全生产责任制、岗位责任制和安全操作规程为中心的各项安全管理制度。
3、执行单位目标分解
总目标制定后，各部门要将目标进行层层分解。通过目标的展开，明确部门及个人的职责范围，做到每个人有明确的安全工作、责任清单列表。
4、实行过程管理
（1）坚持“安全第一，预防为主，综合治理”的原则。
“安全第一，预防为主、综合治理”既是我国的安全生产的方针，也是安全管理的原则。要求各级安全管理人员在安全生产活动中，把安全工作放在首位，采取各种措施保障劳动者安全和健康，防止事故发生，实现安全生产目标。
（2）坚持“党政同责、一岗双责、失职追责”、“谁主管、谁负责”、“管生产必须抓安全”的原则要求安全生产的领导者和管理者明确安全与生产的辩证关系，在计划、布置、检查、总结、评比生产的同时，计划、布置、检查、总结、评比安全工作，保证安全方针与目标的实现。
（3）坚持“专业管理和群众管理相结合”的原则。在充分发挥专职安全人员骨干作用的同时，调动和发挥员工的安全生产积极性，互相监督，制止“三违”，消除隐患，实现安全生产方针与目标。
（4）坚持“安全工作一票否决”的原则。安全工作是衡量管理工作好坏的一项基本内容，对部门各项指标的考核，必须把安全工作放在首要位置，并使其具有“否决权”。
5、年度检查考核及评审要求
安全的检查考核，分为日常检查考核和最终检查考核两种形式。日常检查考核是平时对照方针与目标逐项检查评定。最终检查考核是一年作一次总的检查考核。日常检查考核又质量安全管理办公室组织执行，最终检查考核由书记、处长主持，后勤保卫处安全领导小组成员参加。
在年度工作总结时，应分别对安全生产方针与目标进行分析，提交文字性的材料，作为年度考核的依据。本年度安全生产方针与目标的执行情况，可作为制定下年度安全生产方针与目标的重要依据。
三、安全生产目标
根据学校下达的指标，结合后勤保卫处实际情况，制定以下安全生产目标：
（1）死亡人数、重伤人数控制在0以内；
（2）不发生较大及以上安全生产事故；
（3）不发生负主要责任的较大及较大以上道路交通事故；
（4）不发生造成严重社会影响的其他责任事故；
（5）安全生产达标率为100%。
后勤管理制度2
一、食堂管理的原则
1.职工食堂以为职工服务为总的原则，不以盈利为目的，不对外营业，要让职工吃热、吃饱、吃好。
2.为造就xx特大型现代化矿井总的要求，食堂管理贯彻成人增效，精简效能的原则，做到一专多能，分工明确，分工不分家，全面地全天性地为职工服务。
3.炊管人员的收入要与职工的满意程度，食堂的营业额盈亏以及全矿的生产经营情况等方面挂钩，上下浮动，具体考核办法，另行制定。
4.职工食堂是和工人的健康，生活密切相关的地方，所以要对炊管人员的思想业务素质，职工和炊管人员的就餐，固定资产低质易耗品管理，粮油肉菜等的管理，采购保管等制度，各岗位工作的责任制等，都要规范化，制度化、要严格要求，严格管理。
二、努力钻研技术，提高整体素质。
1.食堂炊管人员必须树立全心全意为职工服务的思想努力钻研技术，提高烹饪技术，改善服务态度，做到热情服务礼貌待人。
2.食堂炊管人员的身体素质，必须符合《卫生法》要求，坚持做到无疾病，养成讲卫生，衣帽整齐的良好习惯。
3.提高饭菜质量，杜绝用变质食品，腐烂蔬菜做饭菜，要保证热菜、热馍、热汤。
4.炊事人员在工作期间不得吸烟，戏闹、穿便服、穿高跟鞋和拖鞋，发现一次罚款10元。
5.饭菜多样化，一般每餐要2～3个大锅菜和各种小炒，馒头、米饭和面条等，每餐不少于两样，早餐花样要多，一定做到做工精细，质鲜味美价廉物美。
后勤管理制度3
1、药库应具备有冷藏、心冻、防潮、避光、防火、防虫、防鼠等适宜的仓储条件，以保证药品质量。
2、药库必须建立药品验收登记制度，按照难收项目逐一验收，并按照要求认真填写记录。验收登记本要妥善保管，不得丢失，以防备查。
3、药库应按照药品剂型、分类和性质，分别保管储存。在仓库和冷藏柜内分别放置干湿温度计，并观察记录每天的温度、温度，以保证药品良好的储存条件。
4、特殊药品的管理应专人、专帐、专柜管理。
5、药品出入库时要先办理出入库手续和微机出入帐，先后放、验收药品，做到发近存远，不合格药品不得入库。
6、药库每月要清点盘存，做到帐物相符。各种单据要书写清晰，妥善保管，不得丢失。
7、药库不得私自外借药品，临床科室如急需使用，必须履行借用手续。
8、药库人员工作调动，必须办理交接手续。
9、下班前要关好水电门窗，严禁烟火和无关人员入内，及时消除不安全因素。
后勤管理制度4
医院后勤物业管理目标
1、总体目标:
**物业以给医院创建一个'安全、整洁、优美、舒适'的环境为目标,力求接管后在短期内使各项管理工作步入正规。根据《省(市)优秀大厦评比标准》和国家医院管理相关考核标准以及《**物业管理标准》,紧密配合医院经营战略规划,一年内让医院的后勤服务管理工作达到**物业承诺的各项服务指标,二年内成为省(市)内医院后勤服务管理的示范单位。
2、服务指标:
保洁服务指标
序号指标名称承诺指标备注
1清洁设施完好率≥95%
4卫生定期检查合格率≥95%
6污水处理合格率100%净化合格率100%
7重大管理责任事故率0
8有效投诉≤3次/月回访率100%,处理率100%
9服务满意率≥95%
医疗辅助部服务指标
序号指标名称承诺指标备注
1医用垃圾合格处理率100%及时性、数量、质量(毁形程度、灭菌效果)、去向
2尸体收送保管合格率100%
3重大管理责任事故率0
4有效投诉率≤1次/月回访率100%,处理率100%
5服务满意率≥95%
7服务质量定期检查合格率≥95%
餐饮部服务指标
序号指标名称承诺指标备注
1送餐及时率≥90%
2餐具消毒合格率100%
4重大管理责任事故率0
5有效投诉率5次/月回访率100%,处理率100%
6服务满意率≥95%
7服务质量定期检查合格率≥95%
后勤管理制度5
1、低值易耗品管理
负责公司本部低值易耗品计划的申报、发放工作,建立相关物资管理台账。
2、信件、报刊、图书杂志
管理信件接收及分发报纸、图书、刊物的征订及分发。
3、会议后勤
负责公司各种会议的时间、场所协调管理及后勤保障工作。
4、其他后勤事务
负责来公司访问人员的接待、食宿安排。
负责本部门各类办公设备的日常维护和保养。
负责公司其他后勤事务的管理。
5、非经营性固定资产管理
负责组织机关各部门编制年度非经营性固定资产购置计划。
负责机关固定资产、设备设施的采购,并组织财务室、固定资产请购部门及其他相关部门进行入库验收。
负责建立公司本部非经营性固定资产实物台账,并按要求定期编制有关统计报表。
负责监督、检查公司非经营性固定资产的使用状况,负责提出公司非经营性固定资产的调拨、更新、维修和报废鉴定等计划,经批准后,组织实施及时办理验收。
参与公司非经营性固定资产盘点工作,定期与财务部门、资产使用机构进行账实核对。
负责收集整理公司非经营性固定资产的有关资料,及时归档。
6、其他
完成领导交办的其他工作
后勤管理制度6
为规范办公室日常管理，搞好各项服务工作，创造良好的工作和生活环境，特制定以下制度。
一、办公楼
（一）卫生保洁工作制度
1、地面：每日擦拭四次，保持光洁、明亮，无烟头，纸屑、痰渍等。
2、墙壁（含地角线）：每月擦拭两次，保持洁白、无尘、无张贴。地角线干净，无污物。地面与地角线接合处不存在污垢。
3、楼梯（含扶手、栏杆）：每日擦拭两次，保持光亮、无尘，无烟头、纸屑、痰渍等。
4、卫生间：每日冲洗、清扫、拖拭三次。地面保持干爽、清洁。小便池无异味、无黄垢；蹲便池保持干净、明亮。茶根池、垃圾桶、手纸篓每日清倒一次，保持池、桶、篓整洁、无污渍。水龙头、洗手池、台、美容镜、卫生间隔板、窗台、玻璃等明亮无尘。下水池不堵塞，四周无污垢。
5、门厅：每两小时拖拭一次，保持光亮照人，门厅玻璃、门框、把手每日擦拭两次，保持干净明亮，厅内暖气罩每日擦拭两次。
6、楼前台阶：每日擦拭两次，雨雪天随时清扫。保持无尘、无杂物。脚垫每周清洗两次。
7、国旗台每周清洗两次。
（二）办公区、住宅区
1、办公楼前后：每日清扫二次，保持干净，无沙土、碎砖石，无纸屑、烟头、塑料袋等杂物、无树枝、无树叶、无积水、积雪。
2、公路：每日清扫一次，保持干净，无沙土，无杂物。
3、垃圾道口、垃圾桶：道口垃圾不外露，干净无蝇虫、垃圾桶每日至少倒一次，做到不存放、无溢满、无污渍。
4、公共区域墙壁：保持清洁，无张贴、无涂画、无污物。
5、草坪、树坑：每周至少清理一次，保持整洁、无杂物。
6、领导周转房周围：每日清扫两次，做到无沙土、无纸屑、无烟头、塑料袋等杂物。
7、垃圾清运：每周一次，垃圾清理完后，保持垃圾道口和垃圾箱、垃圾桶周围的清洁。
（三）巡查制度
1、负责卫生保洁工作的工作人员，每日巡查一次，并做巡查记录。
2、行政管理人员每周五组织相关人员巡查一次，并做巡查记录。
3、巡查情况每周向保洁员通报一次，发现问题及时解决。
二、绿化工作制度
1、搞好院内绿化，定时除草、浇水、施肥、培土、补苗、消灭病虫害。
2、按月修枝剪叶、修理办公区和生活区草坪。
3、修剪树枝草坪后，保证绿地清洁、无杂物、无缺水，无死苗。
4、绿化区按片分好责任区，确定责任人，管护好责任区花草树木。
5、爱护、保管好绿化工具，若丢失赔偿。
6、负责绿化工作的人员每周巡查一次，并做巡查记录，行
政管理人员每月巡查两次，并做巡查记录。
三、安全保卫工作制度
1、着装整齐，严格执勤，热情礼貌待人，做好来客登记。
2、做好值班日记和交接班记录工作。
3、注意防火、防盗、防止长流水，发现异常情况及时报行财科和公安、消防部门。
4、禁止在值班室下棋、酗酒或其他游戏。
5、不得留客在值班室闲聊，住宿过夜。
6、发现可疑人员应盘查，及时报告并采取一定的措施。
7、早、晚按时开门、关门、开灯、关灯。
8、不定时地进行巡逻及时发现并处理不安全隐患。
9、负责突发事件的现场保护，情况急报等任务。
10、负责车辆的统一停放。
11、负责治安工作人员，每周定期召开一次安全例会，并做好会议记录。行政管理人员不定时进行查岗和查夜，及时纠五治安人员的违纪行为，并做好记录。
四、维修工作制度
1、熟悉维修范围内水、电、暖管线网的走向位置，负责办公区、生活区水、电、暖等设备的保养、维修和工常使用工作。
2、不定期的检查楼梯、楼道、厕所、院内路灯、广场灯及公用部分各个用电点，每周不少于两次，遇有故障及时处理。接到报修10分钟内赶到现场。
3、每周两次巡视检修供暖、上下水管道，并做好巡查记录，突发事故，随叫随到，当日安排维修任务，当日完成。
4、重点部位每周巡查两次，发现问题及时解决，并主动征求意见，力求做到尽善尽美。
5、定期检查化粪池及下水道管理，负责做好清理工作。
6、供配电箱应保持干净并定期检修，遇到故障及时检修或处理。
7、负责职工周转房电表的抄表登记工作，并做好电费收缴工作。
8、负责维修工作的人员，每周巡查两次，行政管理人员每周巡查一次。
9、广场健身器材，每周检修一次，并做好检修记录。
五、巡查情况通报制度
1、负责人员建立巡查周例会制度，及时总结一间的工作，指出存在的问题，提出工作要求，并向行财科报告情况。
2、行财科建立月通报会制度，及时总结一月的工作，针对存在问题，制定近期工作要点和措施。
后勤管理制度7
为加强公司食品的卫生管理，合理控制费用支出，降低采购成本，特订立本制度：
一、适用范围
大米、油、肉类等主食物，蔬菜、调料等副食品。
二、采购要求
1、了解各种食品采购要求，保证食品新鲜，符合卫生营养要求，对于不符合卫生要求的食品必须退、换货。
2、了解和熟悉市场行情信息，多家询价比价，建立各类食品货源点。
3、不易变质食品，如干货、油、盐、味精、糖等，应按月需求量购买，减少采购次数。大米、肉类及蔬菜按市场价格适量采购，大米以壹周量采购，其他以一两天用量为准，不得造成积压和浪费，防止变质。
4、注意和避免出现食品短斤少两、掺假或劣质品。
5、供应负责人及餐厅负责人应定期到多家市询价比价，选择好而优的食品货源点。
6、食堂应关注每次就餐后员工倒掉未吃完的饭菜，对于经常吃不完而倒掉的菜，建议少采购或不采购，减少浪费。
三、采购流程及验收方式
1、每次采购时，供应部及餐厅各派一名去市场买菜，餐厅人员负责记账，供应部人员付款。
2、每次买菜完成，参与人员应在购买清单上签字确认，购买清单包括品名、数量、单价、金额等。
3、菜进餐厅后，通知配件库人员到现场过磅（配件为人员应及时到场），确认购买清单数量准确无误签字后，餐厅人员方可使用，至此签字完成的购买清单将作为报销凭证。食品的质量由餐厅人员验收。
4、买菜前一天由餐厅人员到财务借款，交供应部买菜人员，当日购买金额合计后与借款人结账，餐厅每月定期报账。
四、供应方式
自提，大米送货上门。
五、付款方式
现金采购，供应、食堂和财务监督。
后勤管理制度8
为了使后勤处仓库纳入规范化、制度化的管理，做到数据准确、质量完好、收发迅速、降低费用，贯彻学校建立节约型校园的精神，特制定本管理制度。
一、物资入库
（一）认真清点所要入库物品的数量，并检查好物品的规格、质量，做到数量、规格、品种准确无误，质量完好，配套齐全。
（二）物品进库根据入库单，现场交接接收，并做好入库登记。物资验收入库时，库房保管员根据入库单检验实物。入库单及几种具体入库情况的要求：
1、入库单一式二联，一联经手人留存，一联保管员留存。入库单要严格按材料分类分开填写。
2、入库单由经手人填写，填写内容包括：部门、入库时间，货物规格、名称、数量、单价、金额，入库时需提交购物发票、所购物品清单、物品。
3、采购物品后直接发往现场的材料或配套产品物资，入库单由经手人填写（同时办理出库手续），入库单由经手人、使用部门负责人、库管员三人签字。
（三）物品验收合格后，应及时入库。
（四）物品入库，要按照不同的材质、规格、功能和要求，分类、分别储存。
（五）物品数量准确、价格不串。做到帐、卡、物、金相符合。
（六）做好防火、防盗、防潮、防冻、防鼠工作。
（七）仓库经常开窗通风，保持库室内整洁。
二、物资出库
材料物资出库时，库管员根据出库单发放实物，对出库单及几种具体出库情况的要求为：
1、出库单一式二联，一联领用部门留存，一联留存，保管员统计核实，统计后每月月底前交部门负责人（入出库单统计截止日期为每月25日）。
2、物资出库时要统一填写出库单。填写内容包括：出库时间、货物名称、数量、具体项目，出库单由领用人，领用部门负责人，保管员三方签字。
三、剩余物资退库
1、余料退库：施工或使用部门所剩余料退库应填写《入库单》，在对应的栏目中详细填写，备注中填写退料并注明原因等。
2、质量不良退库：如果是因为质量方面引起的退料，必须经过保管员检验，并注明原因（制程损坏、来料本身不良等）后方可退库。
四、仓库盘点管理规定
1、实行缺料盘点法，当某一物料的存量低于一定数量时，仓管员应及时盘点，核对数量与帐目是否相符。
2、实行循环盘点法，每月底由保管员对库存物料逐一盘点，核对数量与帐目是否相符。
3、实行定期盘点法，每年一次，在年底进行，盘点完毕后在《物料管理明细表》（台帐）上做好相应的记录，并注明“年底盘点”，经过部门负责人审核签字后处分管领导审核，并制定采购计划。
本制度由负责办公室制定并解释。
本制度自下发之日起试行。
后勤管理制度9
1、牢固树立服务意识，关心爱护学生，正确引导学生消费，服务热情周到，根据上级有关文件精神，结合我校实际，学校对商店实行对外公开招标。
2、遵纪守法，严格执行国家有关商品质量、价格政策。进货渠道正规，须从国家批准许可证的批发铺进货，并按时交纳税费。要对由于所售商品价格、质量不符合国家价格质量标准所产生的一切后果负责：
A、对消费者造成的危害的损失负责;
B、对甲方责令停业整顿造成的经济后果负责;
C、对政府相关部门做出的处罚后果负责。
3、经营范围：适合学生的文化用品、副食品、日杂、百货，严格禁止销售烟酒和学校食堂经营的同样食品及自制加工食品。
4、承包金额为中标金额，每期初进行一次招投标，学校行政及教代会代表共同商订底金，然后按公开招投标从高到低确定中标方，且一次性交清承包金。
5、持证经营，经营的各种证、照必须齐全，对由于卫生许可证及健康证问题被处罚的后果负责(所有经营人员必须办理健康证，经营者经营食品、饮料的卫生许可证、健康证由乙方自己负责，)。
6、保证商店内外清洁卫生，定期进行“消杀”工作。店内各种物品摆放整齐，美观并分类存放，食品和用品不得混装，混存。教育学生不得随地乱扔售出物包装，负责商店附近的环境卫生。
7、搞好防火、防盗安全措施，对由于安全措施不力造成的盗窃、火灾损失负责。
8、经营人员的衣着、言谈、举止要符合学校精神文明要求。
后勤管理制度10
后勤处为使车辆管理科学化，合理有效的使用车辆，最大限度的节约成本，更有效的控制车辆使用，特制订本制度。
一、职责
1、办公室是后勤处车辆的统一管理部门，负责车辆调度、保险购买、安全行车管理、驾驶安全培训、车容车况检查、油料统计、新车购买、监督各室、中心对所属车辆的使用、车辆台账的检查及车辆费用审核等各项有关车辆管理的工作。
2、车辆的备用钥匙和相关证件由办公室物资管理员妥善保管，建立并完善其所属车辆台账的建立和编写。车辆台账包括车辆信息台账、用车使用台账、维修保养台账、油料使用台账。并建立电子文档，每月交主管领导核查。
二、车辆使用管理制度
1、本处车辆由办公室统一管理，其他人员不得随意调度车辆。
2、本处车辆只能由办公室专职驾驶员和经后勤处考核并批准同意驾驶车辆的兼职员工驾驶，其他人员一律不得驾驶本处车辆。严禁将车辆私自交他人驾驶，严禁公车私用。
3、遇职工突发疾病或受到意外伤害等突发事件，驾驶员可直接出车，事后补报办公室主任。
4、每天上班后，驾驶员要先行检查车辆的水、电、油料是否充足，车况是否正常，随车证件及手续是否齐全等，保证出车安全、迅速。
5、每天下班前须将车辆停放在指定地点，节假日和每天下班时，车辆凡未按时停放在指定停车地点的应及时报告，否则发生任何意外，由当事人自行承担；
6、本处各部门负责人用车，直接向办公室物资管理员领钥匙，安排司机，方可出车，随行司机认真填好《车辆行驶记录表》。《车辆行驶记录表》随车存放，一车一份，不得丢失，每月将《车辆行驶记录表》交由办公室物资管理员记录存档。办公室主任每半月抽查一次。发现记载不实、不全或为登记者应呈报领导提出批评，对不听劝阻屡犯者应给以处分。
对于部门大型活动用车需提前申请。填好用车申请单，经处领导批示后，由办公室安排，方可出车。
7、全处车辆统一定点加油。
8、物资管理员做好每台车辆的油料使用台账，记录好每次加油的时间，数量，起始公里数等相关数据，每月将台账数据交主管领导稽查；
9、鉴于后勤处维修车辆车况都较差的实际，一般仅限于离石城区周边范围内行驶，禁止跑长途、上高速。特殊情况下破例，需经分管处领导批准。
三、驾驶员管理
1、驾驶员擅自驾车外出肇事的，由本人承担责任；造成车辆损坏及其他经济损失的，由本人负责赔偿。
2、驾驶员无出差任务时，应在办公室值班，不得擅自离岗；请假时，须将车辆钥匙交办公室。
3、驾驶员严禁在中午及出差期间饮酒，晚上饮酒，须向办公室负责人报告。
4、无正当理由不服从车辆调度安排的，应给予处罚。屡教不改者，辞退。
5、驾驶员要严格按照交通法规行车。
6、恶劣天气，注意安全，慢速行驶。
四、车辆罚款及交通事故理赔管理
1、车辆任何交通违章及罚款均由驾驶员自行解决处理，且不得耽搁车辆的正常运行。
2、车辆遇不可抗拒之事故发生，应先急救伤患人员，保护现场，并立即与物资管理员（物资管理员需要在第一时间了解事故全过程和责任，便于做出对该起事故的判断和联系保险公司）和本部门负责人取得联系，根据实际情况采取相应的措施；其次与附近交警部门联系，等候交通部门处置。根据交通部门处理意见，由办公室联系保险公司进行赔款处理。
3、因事故造成车辆及连带损失中，保险公司拒赔部分，据交警部门裁定责任，学校、驾驶人各自承担相应部分。
4、车辆出现故障后，驾驶员应及时报告办公室，并据安排到修理厂将车辆尽早修好。（按照交通法规和本办法行车的属集体承担违规行车，责任由驾驶员承担）小额修理费先由驾驶员垫支，大额修理费凭保险公司的事故定损单向学校借款支付。
本办法由办公室负责制定解释。
本办法由下发之日实施。
后勤管理制度11
资产管理制度
1、固定资产管理由园长、分园长负责，下设班组财产保管员，责任到人。
2、财产保管员有变动时，要有交接手续。
3、保管员按固定资产分类，建总帐、明细帐、固定资产分布帐，各班组有一份财产分布表。
4、购进物品，要经验收签字后方可入帐，按需领取时也必须有签字手续。
5、每学期分园长、保管员、班组共同核定固定资产１－２次，做到帐帐相符，帐物相符。
6、各班组财产保管员对所管设备定期进行全面检查，需小修的及时修理，不误使用，需大修或报废的另定计划，交园长批准上报修理或报废。
7、凡是园所的物品，必须由园长开证明方能出园，否则警卫室值班人员有权拒绝。
“5S”管理制度
1、将班级及公共区所有物品指定位置、粘贴标签。要求物品摆放位置及方法科学合理，并制定工作手册。
2、使用人遵循工作手册，在物品使用完毕后归回原位。
3、建立清扫责任区，设定责任人。
4、每周由后勤主任和保健医定时或抽查全园5S管理实施情况，并进行评比。
卫生检查制度
1、由后勤主任牵头，会同园领导、保健医，对全园各项卫生进行达标检查。
2、班长对本班卫生工作负全责，督促本班全面完成卫生工作。
3、坚持定期打扫卫生，保持室内外整洁，为幼儿创造舒适的学习、生活环境。
4、保健人员对全园卫生进行随机抽查，每周组织有关人员达标检查，月底进行评比。
5、卫生评比优胜者，予以奖励。
值班制度
1、全体教职工必须接受节假日值班、双休日值班、防汛值班等值班任务。
2、节假日、双休日、防汛时，幼儿园行政人员必须保证全天候通讯畅通。
3、幼儿园安排教师值班时要有一名以上行政领导带班。
4、值班人员必须在岗值班，必须保证全天候通讯畅通。
5、值班人员值班时认真、负责，按时写好值班记录，积极协助幼儿园处理突发事件。
6、幼儿园门卫执行24小时值班制度。
7、幼儿入园、离园及午睡时间执行园领导值班制度。
杂品库房管理制度
1、目的
对幼儿园的物资进行管理，保证安全、减少浪费、提高效率。
2、适用范围
适用于幼儿园对物资使用的控制。
3、职责
仓库管理员负责物资的仓库管理工作，其他部门负责物资的使用和保管工作。
4、管理制度
物资库管理的物资包括：办公用品、教材、教具、幼儿用品、设备、工具、备品、配件等。物资入库及入库验收应按以下程序进行：
（1）物资入库
物资采购回来后，由采购人员填写《入库单》一式三联（库管联、财务联、采购联），连同采购物资交检验人员进行质量检验，检验合格后，由检验人员签字确认，交库管员进行验收，验收后签字确认，并保存库管联。
依据《入库单》，由库管员在物资台帐上进行进帐处理，必要时填写物资卡片。
采购人员在报销时，《入库单》上必须有库管员、检验员签字，财务人员方可给予报销。
根据物资分类，管理员对物资入库情况（包括：物资名称、规格、类型、数量、单价、金额等）建立台帐。
（2）物资标识
管理员负责在仓库内设立物资标识（可以插牌、划定区域等），建立物资卡片，注明物资名称、规格型号、出入库记录等。
（3）物资防护
物资存放仓库的基本条件：窗明库净，无蜘蛛网（每周清扫不得少于一次）；通风良好（每天通风）；光线充足；防雨、防潮、防鼠、防虫等；具有足够的摆放架。
对易燃、易爆、挥发性强的物资应单独设置仓库或隔离存放，并应注意：无明火、远离热源；摆放在地下；配备灭火器；保持包装完好；库房结构坚固，门窗封闭牢固；仓库门内开；对于有毒有害物资，应实行“双人双锁制”进行管理。
易发霉、生锈的物资：注意通风；放置在有防潮设施的仓库内。
易碎、易损的物资：体积较小的物资，应放置在货架的底层或地上；体积较大的物资，应靠墙立放，物资上方不能有悬挂物资；有胶垫保护。
（4）出库手续的办理
①物资领用人应凭其所在部门负责人签字确认的《领料单》到仓库办理物资出库手续；
②管理员根据《领料单》上所列物资，逐一发放；
③管理员根据《领料单》内容登记仓库物资台帐；
④对于有毒、有害物资，还应在《有毒、有害物资登记表》上进行记录；
⑤管理员应于每日下班前，将《领料单》汇总后核对，并进行相关的帐务处理；
⑥管理员按照物资分类负责建立并填写《物资借用登记表》，在物资借用时，经借用人签字确认后，方可办理借用手续。
（5）定期盘点工作
①每月末、学期末，管理员应对仓库内物资进行逐一清点；
②根据清点结果，填写《库存物资盘点表》；
③管理员应将库存物资台帐的余额和盘点表上的实物进行核对：
④管理员应在放假前，将学期《库存物资盘点表》送交财务室审核，并上报园长。
门卫制度
为了维护正常的教学秩序，使幼儿园师生财产免受破坏和损失，切实保障师生员工人身安全，特制定门卫保安制度：
1、门卫实行24小时值班制度，保安必须守时上岗。
2、值班人员必须严守岗位，认真履行值班制度，恪尽职守，不得擅自离岗，不得做个人私事。
3、做好来访人员登记和验证。来访人员进校园必须先征询被访者的同意，经验证登记方可入内。参观来访人员须出示介绍信或有关证件。未经允许外来人员不得随意出幼儿园，更不准以任何借口无理取闹，影响活动，对那些不听劝告、寻衅滋事分子，应主动报警，破坏幼儿园正常活动人员要依法严惩。
4、外来机动车辆未经许可不得进入幼儿园，应到规定位置停放。
5、严禁各种商贩进入幼儿园或在园门口摆摊叫卖。
6、本园家长接送幼儿，需凭幼儿园发放的接送卡进出幼儿园，不在正常时间段接幼儿同时需做好接领幼儿登记，严防孩子走失。
7、早晚接送幼儿的时间段开启幼儿园大门，其余时间关闭幼儿园大门。
8、负责园内及周边安全防范工作，每天做好幼儿园的早中晚巡视工作，发现各种不安全隐患，采取处理措施及时处理。不能处理的，及时上报幼儿园安全领导小组并向有关部门报告。
9、熟悉火警、急救等紧急措施，发生事故及时报告。
后勤管理制度12
公文管理细则
第一条目的：为增强公司公文的印制、呈批、传达及管理的规范性，特制定本实施细则。
第二条适用范围：适用与公司的内部呈文和外来公文。
第三条管理权限：行政办公室第四条公文的管理程序：
1、公文管理主要包括公文的拟办、核稿、登记、批办、承办、签发、印刷、用印、传递、归档等事项。
2、收文管理程序：
（1）公司收文的范围：各级政府来文、行业管理部门来文以及其它单位来文。
（2）行政办公室负责公司所有收文的签收、登记造册及统一管理，按照总经理批准及时交由相关部门承办，并及时跟踪、反馈承办结果。
（3）公司外来文件凡属公司领导亲收件，应及时送交收信人本人。
（4）需承办的公司收文，由办公室交由承办人，承办人需按规定迅速办理，不得拖延；如需两个或两个以上部门共同承办的，部门间应做好协调工作，尽快办理。
（5）如需进行收文转办的，应由第一承办人及时转办和催办，以确保公司收文的事项及时落实。
（6）各部门因外出开会或通过其它渠道直接收到的收文性质的文件，应及时送达办公室登记存档，并按上述程序阅办。
3、内部呈文管理程序：
（1）凡以公司名义的发文，均由行政办公室统一登记管理，并填写统一的文头纸。
（2）所发公文原则上应一文一事。
（3）一般不可越级行文，确需越级行文时，应同时抄报被越级的部门或人员。
（4）发文文稿应由主办部门拟定，报总经理审批后，由行政办公室承办。
（5）公司内部公文的发布，均由行政办公室以规定格式统一发布。下发给个别部门的公文，应履行签收手续。4、公司公文的行文要求：
（1）拟定公文时，应按公司规定文种拟定，文头纸须符合公文规范，并使用电脑打印稿，做到用词恰当、标点准确，言简意赅。
（2）公文格式：公司公文由发文的文号、签发人、标题、正文、附件、印章、发文时间、主送单位等组成。（3）公司发文统一编号：
（4）公司发文落款应标注公司全称：
（5）公司发文时间：由公司总经理签发的公文，以其签发日期为准；经公司会议、总经理办公会讨论通过的公文，以通过日期为准；公司性法规公文，以总经理批准日期为准。
档案管理办法
第一条
目的：为加强公司各类档案管理的规范性，特制定本办法。
第二条适用范围：公司的全部文书档案、人事档案、会计档案、工程档案。
第三条管理权限：各相关部门
第四条档案的立卷归档：
（1）立卷范围：公司业务活动中的收文及批办过程中的批办材料；以公司名义发出的文件（定稿、存本、附件）；各种会议文件及会议记录；公司内部管理类文件（日常工作中形成的计划、总结、统计报表、规章制度等）；公司内部形成的除人事、财务方面之外的其它请示、报告、批复；公司对外签订的经济合同原件（由财务部门一份存档，行政办公室保存复印件）；在工作过程中形成的照片、录音带、计算机软盘及光盘、工具类书籍、资料。（2）有关部门须保留档案原件时，行政办公室应保存复印件，并在复印件上注明原件存放处。
第五条
档案的保管：
1、凡公司在各类经营活动中形成的具有保存价值的文件资料，均应由各档案管理有权部门进行收集、整理、立卷归档及甲常管理，其它部门和个人不得擅自留存。
2、凡属立卷归档的文件资料，必须为原件，书写格式必须符合要求，书写工具须为钢笔或黑色碳素笔，且应保证其完整、齐全、分类清楚。
3、档案管理实行一月一整理制度，所有归档文件均应为已完成文件。
4、各档案管理有权部门的部门经理应定期对本部门全部档案的保管及借阅登记状况进行核查，如发现问题，应及时向上级主管领导汇报，以便及时采取措施确保档案的安全。
5、对破损和变质的档案及时进行复制和修补。
第二条档案的借阅：
1、借阅档案时需填写《借阅登记表》；并不得将档案带离所在办公室。
2、经领导批准后档案被借出时，档案管理人员应在该档案的位置上，放一张代替卡，卡上应标明档案卷号、借阅时间、借阅单位、借阅人姓名，以便按时催还，防止档案丢失。
3、秘密档案的借阅应由行政办公室主任在借阅登记表中签字认可；机密档案由档案管理由上级主管领导签字认可；绝密档案由公司总经理签字认可后方可借阅。
4、保密性档案原则上不得摘抄或复印，如确实需要时，应由档案管理有权部门最高负责人在借阅登记表中签字认可。
5、借阅档案的部门和个人，必须妥善保管档案资料，不得将其拆散，或进行涂改、勾划、折叠、抽页等损坏性行为，也不得转借他人使用。
第三条
档案的销毁：
档案销毁由办公室报请公司总经理批准后执行，并须由公司指派专人进行监督。
办公用品及设备管理规定
第一条目的：为确保公司办公用品及办公设备管理和使用的高效化及规范化，特制定本规定。
第二条适用范围：公司正常经营活动中的办公用品及办公设备的领用、日常管理及维护。
办公用品及设备包括：
大型办公用品：办公家具、桌椅、电器、辅助用具
小型办公用品：办公文具、其它办公易耗品
办公设备：电脑、打印机、复印机、传真机、碎纸机、投影仪、电话、其它设备第三条管理权限：行政办公室
第四条
小型办公用品的领取：
1、公司办公用品由行政办公室统一购买和分发，员工需以部门为单位填写《办公用品（设备）领用申请表》。2、新员工入职时，行政办公室为其配备相应的办公用品。
第五条大型办公用品及办公设备的配备：
1、大型办公用品及办公设备由公司统一配备。
2、新员工入职或其他员工需要配备时，应由行政办公室填写《办公用品（设备）领用申请表》，经部门领导审批后方可配备。
第六条
办公用品及设备的使用
1、办公用品及设备属公司财产，任何个人不得据为已有。
2、凡以公司名义接受馈赠或其它方式收取的办公用品及设备均应交行政办公室登记入库，进行统一管理及调配，部门不得私自占有或个人据为已有
3、办公用品以节约为原则进行配备和使用，避免不应有的浪费。
4、员工离职或因岗位调动需将办公用品及设备交回办公室并办理交接手续。
5、办公用品及设备发生损坏，应报行政办公室进行维修或更换，不得私自进行处理。属非正常损坏的，对直接责任人按其责任轻重进行相应处罚及赔偿。
办公区域管理规定
第一条目的：为加强办公区域规范管理，确保公司良好的工作环境及工作秩序，特制定本规定。
第二条适用范围：公司及其所属的办公区域。
第三条管理权限：行政办公室。
第四条办公区域的行为规范：
1、应以普通话低音量在办公区域内进行交流。禁止高声喧哗、污言秽语，手机应始终调为振动状态。
2、不得在任何时间内将与工作无关的人员带入办公区域，如有人员来访，应由有关人员接待。
3、爱护办公区域内的一切设施，不得随意毁坏、涂抹，不得将公共设施及物品据为已有，一经发现，将要求责任人按损坏或丢失物品的原价进行赔偿。
4、节约公司一切能源，随时注意关闭电源、水源开关。随意浪费者，公司将进行相应处罚。
5、工作时间内不得进行上网聊天、玩游戏、打牌、下棋等娱乐活动。
6、注意保持办公区域的卫生，不得乱扔杂物不得随地吐痰，外出或下班离开时，应收拾好与工作有关的资料文件及个人物品，关闭电脑电源。
7、上班时间应衣着整洁，不得穿短裤、短裙、背心及袒胸露背衣裙及拖鞋。
8、下班时必须关好门窗，做好防盗、防火工作。
第五条电话使用行为规范：
1、公司电话仅供工作之需，不得使用公司电话拨打私人电话。一经发现，按公司《惩戒细则》进行处罚，并由本人承担所需费用。
2、工作电话通话时间应尽量简短，如确需长时间讨论细节，应尽量安排面谈。
3、电话响铃三声以内必须马上接听，若本人不在座位上，电话临近的员工必须帮助接听，并问清楚对方需沟通的事宜，或记下对方电话，待本人回来后及时转达。
4、接听电话必须使用礼貌用语普通话。
考勤管理制度
第一条
目的：为规范对公司员工的考勤管理，特制定本制度。
第二条
适用范围：本制度适用于公司全体员工。
第三条管理权限：行政办公室
第四条管理规定：
1、员工工作时间为上午8：30分至11：30分，下午2：30分至5：30分。
2、公司员工实行上下班随机抽查制度，由办公室负责组织实施。
3、公司员工外出办理业务，需提前向部门负责人告知并经批准。
4、迟到、早退15分钟内，罚款20元。超过15分钟以上者，按旷工半天论处。月累计迟到、早退5次（含5次）以上，按旷工一日处理。
5、员工无故旷工半日者，给予一次警告处分。月旷工7天或年旷工30天以上者，按自动离职处理。
6、员工因公出差，须报部门领导或总经理批准。
休、请假管理制度
第一条：目的'：为规范员工的休、请假制度，特制定本制度。
第二条适用范围：本制度适用于公司全体员工。
第三条管理权限：行政办公室
第四条休、请假审批程序：
1、休息日、法定假日按国家及公司规定休息。
2、员工休婚假、产假、丧假，须填写请假条，经部门负责人签署意见后报总经理审批。
3、员工休病假须填写请假条，突发疾病可向部门负责人电话请假，病愈后补办请假手续，三天以上病假的须附医院证明。
4、员工因故不能正常出勤，需事先填写请假条，三天内事假由部门负责人审批，超过三天由总经理审批。部门负责人请假须由总经理批准。
第六条休假期间的薪资待遇：
1、员工按规定休婚假、产假、丧假的，享受相应天数的有薪假待遇。
2、员工按请假手续休病、事假的，所扣薪资=休假天数*日工资。
3、员工按规定休假超过期限或未办理休假手续，擅自离开工作岗位的，按旷工处理，旷工一天扣发日工资的3倍。
离职管理制度
第一条目的：为规范公司员工的离职管理，特制定本制度。
第二条适用范围：本制度适用于公司全体员工。
第三条管理权限：行政办公室
第四条管理规定：
1、员工离职是指公司所属员工因公或因私而发生的辞职、辞退行为。公司因业务调整、员工严重违纪等原因，有辞退的权利；员工因工作不适应、待遇不满意等原因，有辞职的权利。
2、公司对有下列行为之一者，将给予辞退：
（1）在试用期内证明不符合录用条件的。
（2）严重违反劳动纪律或公司规章制度的。
（3）因公司业务调整须减员的。
（4）不能胜任工作的。
3、员工因故辞职时，在不影响面前正在进行工作的前提下可以提出，获准后方可离职。
4、辞退员工的一般程序：
（1）公司辞退员工时应提前三十日由行政办公室下发《员工辞退通知书》；
（2）被辞退员工按《离职移交清单》的要求办理移交手续。
（3）所有工作及移交手续交清后行政办公室、财务部核发薪金。
5、员工辞职的一般程序：
（1）员工因故辞职时，应提前三十日填写《辞职申请书》。
（2）公司批准后应按《离职移交清单》的要求办理移交手续。
（3）所有工作及移交手续交清后由办公室报总经理批准，并通知财务部核发有关薪金。
6、离职交接期限视工作岗位由行政办公室与用人部门协商后确定。
保密细则
第一条目的：为规范公司的文件、资料、档案及经营决策的知情权范围，确保公司正常经营管理活动的有效进行，特制定本细则。
第二条适用范围：自公司成立以来在经营管理活动中形成的全部具有保存价值的文件、资料、档案、经营管理决策。
主要涉及以下方面的文件、资料、档案及经营管理决策：
1、项目来源信息
2、项目开发、实施进度及其结果的信息
3、项目销售、服务信息
4、项目客户信息
5、管理、经营的运行及决策信息
6、财务管理
7、人事管理
8、与其它企业进行业务合作的信息
9，其它公司特别制定的保密信息
第三条管理权限：各文件、资料、档案管理有权部门、公司副总经理及总经理。
第四条关于文件、资料及档案的保密规定：
1、公司任何员工不得携带保密性文件、资料、档案进行出游、参观、访友等私人活动，若因参加工作或其它活动而必须携带时必须妥善保管，并在带回公司后及时放回原存放处。
2、销毁保密性文件、资料、档案要由公司指派专人监督，并一律使用碎纸机进行销毁；作废保留的保密性文件、资料、档案标明作废后统一保管。
3、凡属保密性文件、资料、档案的借阅、传阅、复印均应按规定程序办理，并由专人妥善登记保管。
4、凡属保密性文件、资料、档案应在专门存放处妥善保存，不得随意放置。
5、不得使用传真机传递保密性文件、资料、档案，不得私自将保密文件、资料拷盘。
第五条关于经营管理决策的保密规定：
1、对任何会议、活动、访谈或其它场合所形成的经营管理决策均应予以保密，应由公司总经理或其它相关管理人员安排具体传达事宜，任何人不得随意传达。
2、不得在公共场所及家属、亲友面前谈论未在公司范围内公开传达的经营管理决策，也不得在私人信件、电话中涉及相关经营管理决策。
3、不得将会议、活动、访谈记录随意放置，应置于有利保密的地方妥善保管。
惩戒细则
第一条目的：为规范公司员工的行为，确保公司各项规章制度得到有效的贯执行，特制定本细则。
第二条适用范围：公司全体员工
第三条管理权限：行政办公室
第四条惩戒原则：
1、公司所有员工均应约束自己的行为，认真遵守公司各项规章制度。
2、公司行政办公室对员工的表现定期或不定期的评审，并有权责令违反公司规章制度的员工在规定时间内改善其表现。
3、任何惩戒方式均不论违纪人员的职务高低予以平等一致的行使，违纪者必须以正确态度接受处理并迅速改正自己的过失。
第五条惩戒内容：
1、禁止高声喧哗、污言秽语。
2、爱护办公区域内一切设施，不得随意毁坏、涂抹，不得将公共设施及物品据为已有。
3、节约公司一切能源，随时注意关闭电源、水源开关。
4、工作时间内不得擅自离岗外出，不得进行上网聊天、玩游戏、打牌、下棋等娱乐活动。
5、不得在办公时间内进食、吃零食、饮酒。
6、注意保持办公区域的卫生，不得乱扔杂物或随地吐痰。
7、外出或下班离开时，应收拾好与工作有关的资料文件及个人物品，关闭电脑电源。
8、不得使用公司电话拨打私人电话。
9、员工不得发型不整、怪异或染色过度；不得浓妆艳抹或佩带过于繁杂、夸张的饰物；不得在暴露在服装外的肌肤上纹身；女员工应淡妆上岗。
10、其它情况
违反上述规定最低按20元/次进行处罚，因违反规定造成重大影响的，视具体情况酌情处理。
第六条惩戒方式：
1、口头警告
2、书面警告
3、责令书面检查
4、罚款
5、赔偿损失
6、勒令辞退
以上处分方式可根据情况单独使用或两种方式结合使用；公司也有权视具体需要采用最恰当的其它处分方式。
后勤管理制度13
为加强对物资材料的管理，规范采购行为，提高投资使用效益，合理控制医院资本性支出，降低成本，使有限的医疗资源发挥最好的作用，进一步提高经营管理水平，结合我院实际情况制定本制度。
1、医院物资材料包括卫生材料、医疗器械，医用一次性用品、计算机耗材，特殊卫生材料、劳保家具、办公用品、电料、维修材料及其它与医院有关的物资材料。
2、后勤科对医院所需物资材料的品种、数量、质量进行科学管理，确保所有物资材料资质齐全，符合国家标准或行业标准，保证供应工作。
3、使用科室主任或护士长每周
4、5日将次周需常用物资材料（规格、型号、数量）填写申请计划，经科主任或主管领导签字后报后勤科领取。
4、后勤科根据科室申报及库存情况编排采购计划，科长审核呈报主管院长审批后方可实施采购。临时用品购买由使用科室负责人以书面形式呈报主管院长审批。
5、批量、贵重物资材料，采取集体招标，确保所购物资材料优质优价，使用安全。特殊物资材料的购买，由使用科室负责人书面呈报主管院长签字后后勤科会同使用科室共同进行比价采购。
6、所有物资材料必须入库验收，由计划保管员对包装、规格、数量、质量、价格审核登记。
7、仓库物资材料应按类别、批次、固定位置存放，库容整洁有序，标识清楚。不合格产品要隔离存放，及时退货，防止混杂。库存要保持通风，符合安全防火、防盗、防霉变的储存要求。保证帐、物相符，尽量减少库存，避免积压、过期造成浪费。
8、物品发放遵循先进先出的原则。院内物资材料发放实行科室领物专人制，保证物资的有效使用，杜绝浪费。
9、物资材料报废：由于国家卫生行政部门对物资材料指令性更新，原规格产品规定淘汰，或其他原因卫生行政部门规定了不得使用的物资材料，为减少浪费采购供应部尽可能与供货商协调调换，确属报废物资材料应书面说明理由，呈报院管理领导小组，审批后方可按帐务处理程序进行报废处理。
后勤管理制度14
工作时间规定:
1、项目总监根据工程管理的特殊性,结合各工程具体情况，在确保监理优质完成的前提下，自行安排项目人员工作时间，工作时间可灵活调整;
2、连续工作后须保证休息时间;
3、项目总监(或其代表)进场后七天内制订作息时间计划;
4、作息时间计划必须经项目管理部审批;
5、每周上班时间不得少于6天。
一周出勤计划:
6、项目总监(或其代表)根据工作计划制订本周轮休计划;
7、轮休计划尽量考虑在周六、周日安排轮休;
8、若周六、周日无法安排轮休,须根据工程进展集中安排休息;
9、轮休计划在每周一晨会制订。
考勤抽查点:
10、抽查点:考勤表、监理日志、晨会、巡视记录、监理资料、监理;
11、从抽查点核实考勤的真实性。
监理日志抽查:
12、日记填写是否连续;
13、日记内容是否与其它抽查点相符;
14、日记内容是否真实。
晨会签到表抽查:
15、项目总监(或其代表)组织晨会签到;
16、因值班轮休未签到,由项目总监(或其代表)备注说明;
17、晨会签到表月底报项目管理部。
监理资料抽查:
18、项目管理部考核前查阅现场监理资料;
19、涉及考勤考核的监理资料; 20、监理函件;
21、监理工程师通知;
22、会议纪要;
23、其它资料。
迟到、早退、旷工:
24、上班迟于作息时间计划中上班时间为迟到;
25、下班早于作息时间计划中下班时间为早退;
26、旷工:
1）、未经项目总监(或其代表)批准,监理人员离开工地现场;
2）、未经项目总监(或其代表)批准,迟到、早退时间超过1小时;
3）、未经项目总监(或其代表)批假不上班;
4）、未向项目管理部按时销假;
5）、未向项目管理部办理延假手续,不上班;
6）、项目总监(或其代表)负责对迟到、早退、旷工进行监督。
后勤管理制度15
1、认真执行《食品卫生法》，严格按《食品卫生法》办事。
2、食堂要划分卫生责任区，确认责任人，坚持常扫常抹和周末打扫除制度，保持食堂内外环境的清洁卫生。
3、菜要洗干净，米要淘干净，杜绝饭菜中有异物。
4、加工场所应经常保护整洁，上下水道通畅，地面无积水、油垢，操作间内垃圾应及时收集清除，以防止孳生蝇蛆等有害昆虫。
5、加工过程中，要严格执行生熟分开的原则，做到操作间、操作人员、用具、成品、半成品严格分开，以防止交叉污染。
6、做好的食品要加盖纱罩，防止蝇虫叮、灰尘落。剩饭菜要精心保管，再出售时要加热、熟煮，严禁出售变质食物。
7、炊事人员要经常保持个人卫生，要常剪指甲、理发;工作服围裙要常洗常换。
8、开饭时不准吃东西或抽烟，不准用手抓饭菜。
9、不得带围裙上厕所，便后开饭前要洗手。
10、定期对炊事人员进行身体检查，取得健康证后，方可上岗，有传染病应调岗或辞退。
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