食品安全主题黑板报

时间：2022-05-29 08:25:57 板报大全我要投稿

食品安全主题黑板报

　　多点关注食品的安全性,普及食品科学知识,提高安全学生防范能力。

　　谨慎选购包装食品，认真查看包装标识，查看市场准入标志(QS)。

　　查看基本标识，厂家厂址、电话、生产日期、保质期是否标示清楚、产品是否合格。

　　简介市场准入标志QS：为了保护人们饮食卫生安全，国家质量监督检验检疫局自2002年起，在全国范围内实施食品安全市场准入制度，对出厂食品，经过强制检验合格后，加贴市场准入标志，方便选购。

　　第一批必须标注QS的食品共5类，分别是小麦粉、大米、食用植物油、酱油、醋。

　　第二批必须标注QS标志的.食品共分10类，主要包括肉制品、乳制品、饮料、调味品(糖和味精)、方便面、饼干、罐头食品、冷冻饮品、膨化食品及速冻米面制品。

　　第三批必须标注QS的食品共分13类，主要包括糖果制品、茶叶、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、酱腌菜、蜜饯、炒货、蛋制品、可可制品、咖啡、水产加工品、淀粉及淀粉制品。

　　1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康;

　　2、养成良好的.卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播;

　　3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒;

　　4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期;

　　5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒;

　　6、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠;

　　7、不吃无卫生保障的街头食品;

　　8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。

　　食品标签的内容主要有哪些?

　　食品名称、配料表、净含量及固形物含量、厂名、批号、日期标志等。

　　2世界公认的食品中三大致癌物质是什么?主要在哪些地方?

　　亚硝胺类、苯并芘和黄曲霉素。苯并芘主要发生在烟熏和烘烤食品中;亚硝胺类化合物存在于烟酒、熏肉、烤肉、海鱼、灌装食品、不新鲜食品;黄曲霉素毒素多存在于发霉玉米中。

　　3“三无”食品是指什么?

　　无厂名厂址、无出厂合格证、无保质期的食品。

　　4芦荟中有毒素吗?

　　芦荟含有一定毒素，中毒剂量为9–15克，食用后可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、出血性胃炎等反应，最好在医生指导下食用。

　　5影响食品安全性的.重金属污染主要有哪些?

　　主要有铅、汞、镉。

　　6不安全食品中的“四大杀手”是哪些?

　　吊白块、双氧水、甲醛和硫磺。

　　7因食用劣质奶粉而形成的“大头娃娃”的原因主要是什么?

　　奶粉中蛋白质、脂肪含量严重不足;奶粉中微量元素钙、铁、锌含量极低。

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