人体细胞是人体的结构和生理功能的基本单位。人体细胞约有40万亿—60万亿个，细胞的平均直径在10—200微米之间。除成熟的红血球和血小板外，所有细胞都至少有一个细胞核，是调节细胞生命活动、控制分裂、分化，遗传，变异的'控制中心。
神经细胞是一个真正的内分泌细胞。神经系统有大量神经元，神经元之间的联系仅表现为彼此互相接触，但无原生质连续。典型的神经元树突多而短，多分支;轴突则往往很长，在其离开细胞体若干距离后始获得髓鞘，成为神经纤维。
吞噬细胞是指具有吞噬功能的细胞。从形态上来看，吞噬细胞分为两类:一类是小吞噬细胞;另一类是大吞噬细胞。小吞噬细胞是外周血中的中性粒细胞。大吞噬细胞是血中的单核细胞和多种器官、组织中的巨噬细胞，两者构成单核吞噬细胞系统。
心肌细胞又称心肌纤维，有横纹，受植物性神经支配，属于有横纹的不随意肌，具有兴奋收缩的能力。呈短圆柱形，有分支，其细胞核位于细胞中央，一般只有一个。各心肌纤维分支的末端可相互连接构成肌纤维网。