江西航空职业技术学院办学特色：
1、产学研结合。让学生在真实的实训环境中参与生产实践，熟悉现代生产工艺，掌握先进技术和设备，缩短了教与学、学与用的距离，学生一毕业就能顶岗工作。
2、订单培养模式。专业设置与企业需求相协调，技能训练与岗位要求相协调，培养目标与用人标准相协调。
3、推行“双证”制度—学历证书和职业资格证书，强化了学生实践能力的自觉性。
4、全方位多层次的'助学措施。学院设有华国奖学金(优秀学生每人可获1200元)，单项奖学金、勤工俭学、生活补助(每人每月28元)等全方位，多渠道的助学措施，可帮助贫困学生顺利完成学业。