学校办学历史可以追溯到1949年成立的太行公立新乡师范学校，2007年经教育部批准，由原新乡师范高等专科学校、平原大学、新乡市教育学院合并升格为本科院校，2014年通过教育部本科教学工作合格评估。
截至2019年4月，学校占地面积2130亩，校舍面积近75万平方米，教学科研仪器设备总值约4.2亿元，图书馆馆藏纸质图书168万册、电子图书111万余种、中外文报刊1520余种、各种数据库50种。学校设有60个本科专业、29个专科专业，有教职工1800人，全日制本专科在校生25000余人，成教生10000余人。