一、可数名词有单数、复数之分，如：map→maps；onion→onions；baker→bakers。而不可数名词没有复数形式，只有单数形式。如：somewater；alotofbread。
二、单数可数名词表示泛指时，前面要用不定冠词a(an)；而不可数名词不能用a(an)。
当一个不可数名词被用于分类的情况时，它可以被当做可数名词。
因此，以wine为例子，wine通常是个不可数名词，即使你喝了一杯以上的酒，你仍然是喝wine，而不是wines。但当我们在做酒的`分类时，这名词就变成了可数的："There are many fine Canadian wines."甚至water这个字在某些情况下也可以变成可数的："the waters of the Pacific Ocean are noticeably colder this year."有时一个名词可以是可数或是不可数，而它们的意思几乎完全相同：
Chilean wine is superb.Chilean wine is superb.
Chilean wines are superb.Chilean wines are superb.