学校前身为1902年创办的浏阳官立师范学堂，历经浏阳县师范学校、湖南省浏阳师范学校等发展阶段。2003年，升格为长沙特殊教育职业学院。2005年6月，长沙市第二机械技工学校并入长沙特殊教育职业学院。2006年，更名为长沙职业技术学院。2007年1月，长沙市汽车驾驶与维修职业中专并入长沙职业技术学院。2009年3月，长沙市雷锋职业中专并入长沙职业技术学院。
学校有雷锋（主校区）和浏阳（东校区）2个校区，占地面积600余亩，面积407807平方米，教学科研仪器设备价值5928.22万元，校外实践基地101个；设置有6个二级学院，开设28个专科专业；有教职工570余人，其中专任教师378人，在校学生10000余人。