公办学校，主要是指由国家政府部门举办的学校，学校资金基本全部来源于政府的财政拨款。
广东轻工职业技术学院（Guangdong Industry Polytechnic）是经教育部批准成立的全日制高等职业技术学院，是国家示范性高等职业院校、“中国特色高水平高职学校和专业建设计划”（双高计划）B类、国家优质专科高等职业院校、广东省示范性高职院校、广东省一流高职院校建设单位，为教育部现代学徒制试点单位、教育部“1+X”证书试点单位、职业院校本科层次人才培养试点单位，获准设立广东省博士工作站，入选全国跨境电商专业人才培养示范校。
学校创建于1933年，原名为广东省立第一职业学校。学校数易其名，先后更名为广东省立广州农工业职业学校、广东省立广州工业职业学校、广东省立广州高级工业职业学校、广东省广州高级工业技术学校、广州化学工业学校、中央人民政府轻工业部广州化学工业学校、轻工业部广州糖酒工业学校、食品工业部广州糖酒工业学校、广东省轻工业学校、广东轻工业学院、轻工业部广州轻工业学校、广东轻工业学校、广州轻工业学校等，具有中专、大专、本科各层次办学经历。1999年，经教育部批准，学校升格由广州轻工业学校更名为现名。
广东交通职业技术学院（Guangdong Communication Polytechnic）1999年经教育部批准，是一所省教育厅主管、行业特色鲜明、工科为主的`综合性高等职业院校，为国家骨干高职院校、国家优质专科高等职业院校、广东省一流高职院校，获得全国高等职业院校服务贡献50强。
广东交通职业技术学院于1999年经教育部批准，由创建于1959年的广东交通学校、创建于1960年的广东省航运学校合并组建成立。2008年7月，经广东省人民政府批准同意，学校由广东省交通运输厅移交广东省教育厅管理。
截至2020年4月，学校拥有广州天河、花都、清远三个校区，占地面积1000余亩；下设有9个二级学院，开设高职招生专业44个，全日制在校生15500余人。