做糖糕作文

时间:2023-11-15 15:45:45 好文 我要投稿
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做糖糕作文

  在日常学习、工作抑或是生活中,大家都写过作文吧,作文是人们把记忆中所存储的有关知识、经验和思想用书面形式表达出来的记叙方式。那么问题来了,到底应如何写一篇优秀的作文呢?下面是小编收集整理的做糖糕作文,欢迎阅读与收藏。

做糖糕作文

做糖糕作文1

  过年了,我们从杭州回到了青田农村奶奶家过年。我们这边有很多习俗:放鞭炮,观龙灯、采茶舞、鱼灯,走亲戚,获得压岁钱等。还有很多好吃的:青田有名的糖糕,三粉角,红田鱼等等。现在我给你们讲讲青田最有名的糖糕,糖糕虽然好吃,但制作过程很复杂,所以今天我就帮奶奶一起做糖糕了。

  我跟奶奶走进了厨房,看见做糖糕的材料有:米粉,蒸笼,粽叶,红糖,五花肉等。奶奶开始忙碌了起来,我在旁边一边好奇地看着一边帮忙奶奶,给奶奶递上所需要的材料。奶奶先是把米粉和糖搅拌均匀,加水搅匀。接着我和奶奶一起把已洗干净的粽叶一片一片有序地铺在蒸笼里,我问奶奶为什么要放那么多粽叶呢?奶奶说:“因为放了粽叶,糖糕就不会粘在蒸笼的旁边了。”然后,奶奶把搅拌好的米粉分成一半,把其中的一半倒入蒸笼里,然后再铺上一层已一片片切好的五花肉,就这样反复的把蒸笼铺满,盖上盖子。

  这时爷爷过来了,把做好的.糖糕抬上土灶,奶奶开始烧火蒸了,我问奶奶大概要多久才可以吃啊?奶奶告诉我要十二个小时才熟,啊!要这么久才能吃。我等着等着就睡着了。

  第二天我一起来就去吃糖糕,那糖糕红彤彤的,一看就很好吃,我大口大口的吃着糖糕,奶奶看见了笑眯眯地说:“不要把糖糕粘在衣服上,粘起来很难洗的!”

  做糖糕是我做的最开心的一件事,也是最有意义的一件事。不仅体验了做年糕的乐趣,还学到了知识,真是一举两得啊!

做糖糕作文2

  每到过年奶奶都会做很多糕点:有方糕、糖糕、粑粑。今天你们猜我和奶奶会做什么呢?那就是糖糕啦!

  我和奶奶拿出水磨糯米粉、红糖和白糖,先把糯米粉放在一个盆子里,然后放了点白糖和红糖,接着就要用勤劳的双手了,奶奶先放热水再放冷水,使劲地捏着,过了一会儿,奶奶捏着捏着,水干了又加了温水。

  我对奶奶说:“我也要做。”于是奶奶细心教我,我很快就学会了。奶奶拿了一点,把它弄成一个圆,我也学着奶奶的样子做了起来,做这个糖糕好像在玩橡皮泥,我弄了一会儿就粘了面粉,一不小心,用手摸了一下脸,奶奶笑我是只小花猫。这时姐姐也过来了,笑着对我说:“明明是一只长白胡子的小花猫。”我在姐姐脸上也摸了一把,把她的'脸也变成了小花猫。我们开心地笑了起来。

  我和奶奶继续做,我和奶奶用糖糕磨具做,很快三笼就做好了,大概蒸了25分钟就好了。奶奶把红色的粉放在了一个碗里,再放了一点水,最后用筷子在糖糕中间点了一点。我问奶奶:“为什么要一点红色,糖糕又代表什么呢?”奶奶说:“红色代表吉祥,新年红红火火,糖糕就是年年糕(高)啊!”

  我吃着自己做的热气腾腾的糖糕,香香的、甜甜的、糯糯的、真美味啊!大概是自己亲手做的,才特别好吃吧!

做糖糕作文3

  今天的天气就如我的心情一样,晴空万里,十分舒畅。一大早便起了床,因为今天可是有一件重大的事情要发生呀。那就是—去外婆家做糖糕。

  糖糕呢,就是一种以面粉、白糖、红糖为材料制作的特色传统小吃,以现炸现吃最能体现其香甜可口,酥脆诱人的特点。刚出锅的糖糕呈椭圆体,形状立整。放置后容易变软变塌,表皮不再松脆,吃起来又有一番风味。做糖糕还有一样必不可少的`东西,那就是糖糕模具。模具的样式也各式各样,小小的模具就让平凡的糖糕变得与众不同。

  做糖糕的方法十分简单,首先将面粉放在一个大盆中,一边用筷子搅拌,一边淋入滚烫的沸水,边和面边加水和糖,揉面可是个技术活,面团不能太硬也不能太软,要软硬适中,揉的时间越长,那糖糕咬起来就越有嚼劲。接着将糖糕模具拿出来,洗净并擦干,将面粉撒入模具中,摇晃几下,使面粉均匀涂抹在模具底部,再将多余的面粉倒出,把事先揉好的面团搓成一个个小团,放入模具中,用手压平,最后拿起模具在桌上一敲,映有花纹的糖糕便完成了。将做好的糖糕放入锅中蒸煮大约半小时即可食用。

  刚刚出炉的糖糕软糯香甜,还可以炸糖糕,色泽金黄,外焦里嫩。表皮脆嫩,内层软乎乎的,甜香适口,受到人们的喜爱。

  不过现在很少有人来做糖糕了,都说嫌麻烦。唉,真怕再也吃不到这么传统的美味哩。

做糖糕作文4

  寒假中,最令我们孩子兴奋的就是过年了。拿红包的喜悦,吃年夜饭的欢乐、放鞭炮的刺激……更多的,是品味留在舌尖的年味。

  今年寒假,作为一个地地道道的“吃货”,我已经不仅仅满足于吃“年味”了,我要做一个大胆的尝试,自己做新年小甜点——糖糕!

  今天下午,我和奶奶、太太准备好了所有的.材料,准备做糖糕了。首先,我们把几袋糯米粉、一袋白糖和半袋红糖倒进一个事先准备好的大脸盆里,望着纷纷落下的糯米粉,我对自己充满了信心。

  接下来,要将米粉和好。为了让面更筋道,更糯,我们在灶炉里生起了旺火,煮出沸水。必须一小份一小份地往米粉里倒沸水,一份倒完就要揉捏。只见太太将面团翻过来,拉过去。当面最后和好时,整个面团变成了淡黄色,散发着淡淡的香气,变得十分筋道。

  接着,是成型。我们从面团上取下一块块小面团,揉成圆球,拍进模子里,用大拇指压扁,再将它拍出来。就这样,一个糖糕就做好了。每做完一个,我们就放置在铺好粽叶的蒸盘上。过了半个小时,终于做完了两盘。巧手的太太将糖糕做成了各种模样——年年有“鱼”、“龙”腾虎跃、盘“蛇”等等。据说,这还是太太的妈妈教给她的,有近百年的历史呢!

  最后,就是蒸糖糕了,为了蒸得透,奶奶先在灶锅里放了大半的水,把火烧到最旺,等到水煮沸了,再将糖糕放进去蒸。期间还得不断加柴,将旺火保持住。

  半个小时后,糖糕终于出笼了。它们一个个变得胖胖的,白里透黄,黄中有白,散发着诱人的香气。我等不及它凉透,就剪下一个放嘴里,一边叫着烫,一边却不舍得松口,生怕一松口,到嘴的糖糕就掉地上了。

  糖糕在都市已经逐渐消失了,但人们不会忘记它,因为它代表着年的味道。

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