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中国味道作文
无论是身处学校还是步入社会，大家都不可避免地要接触到作文吧，作文是人们以书面形式表情达意的言语活动。一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？下面是小编整理的中国味道作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
中国味道作文1
火辣辣的豆腐，香喷喷的烤鸭，白嫩嫩的清蒸鱼，这些菜集齐了当地百姓的智慧与心血。这是我们中国人的饮食。
我国饮食主要分为八大菜系：川、粤、苏、湘、闽、徽、浙、鲁。这八大菜系闻名中外吸引众多外国人前来我国品尝。
上面有八大菜系就让我来介绍八种之一的川菜，川菜在秦末汉初就初具规模。唐宋时发展迅速，明清已富有名气。正宗的川菜以四川成都，重庆两地的菜肴为代表。重视选料，讲究规格，分色配菜主次分明。鲜艳协调。其特点是酸、甜、麻、辣香、油重、味浓，注重调味，离不开三椒（即辣椒、胡椒及花椒）和鲜姜。烹调方法擅长于烧、烤、干焗、蒸。以咸、甜、麻、辣、酸五味基础上。我来介绍闻名中外“麻婆豆腐”。
麻婆豆腐按名来解首先的就是麻辣然后就是豆腐了。麻婆豆腐是这么做的。首先选一块上好的嫩滑豆腐。把豆腐用热水浸泡过的刀把豆腐切成数块。同时要用砂锅煮沸腾水然后倒入油，接着把豆腐入水，倒入耗油和酱油放在豆腐四周，最后盖上锅盖让味道渐渐入味。几分钟后香飘十里，打开锅盖看见豆腐在锅中翩翩起舞，看那红里透白的表面就让人忍不住流口水了。还差一把盐、三椒、鲜姜。时间如蜗牛一般慢，在那里爬呀爬呀。锅里透出阵阵诱人的麻辣香味，问到者肚子无不抗议的。在饥饿和香味的双重折磨下时间终于到了，我关掉火揭开锅盖空气中的`麻辣味顿时爆满到极点，这时锅里的豆腐如火精灵一般在岩浆中玩耍。吃一口下去一阵辣感顿时到心里，接着的是豆腐的丝丝甜味不断涌出，然后在口中化掉。这样的豆腐是多么的诱人，多么的好吃，多么的香。
上面是川菜，接下来就是我们的本地菜——粤菜。我们的粤菜最早可追随的西汉时期，我们粤菜与川菜是完全不同的。我们粤菜讲究鲜、嫩、爽、滑，烹调擅长；煎、炸、炖、绘、焗。
我介绍特色菜之一的“盐火焗鸡”。首先准备的是粗盐和一只大小合适的鸡和一张去油纸。先把盐铺满锅，再把鸡包裹在纸中，往纸里撒上一把盐，再把一把盐撒入鸡的内部。一是为了去腥味。二是为了把味道融入骨头和肉里。在中间挖个洞吧把裹起的鸡放进去。放在炉上焗一个小时方才入味。等待是漫长的……厨房开始出香味了，我知道大功告成了我三七二十一地冲到锅前。轻轻揭开锅盖，只见白皑皑的盐已变成黄澄澄的一片了，把鸡拿出来有这盐裹着，让人好不会产生遐想！轻轻把盐拨开抱出鸡，再把纸撕开。看见了里面诱人的金黄色让人不禁食欲大开。扯下一只鸡腿咬一口，啊！真好吃，鸡肉里有淡淡的盐香爱不释手。咔，不小心咬到了骨头。嗯？想象中的腥味并没有出现取之而代的是香味，把骨头都吃尽了。这样的鸡是多么好吃！多么香！多么美味！
这种美味的食物是我们的美食，它影响了我们身边的所有人。这菜是我们广东等地方人们的智慧，人们智慧的结晶，是我们的骄傲！无论我们去到哪里，都不会忘了我们的家乡菜，忘了家乡的味道！
中国味道作文2
药香微温，缠绕着千百载来自然草木的悠长意韵，积淀了年岁流转中亘古不变的文化传承，又袅袅化成氤氲温柔的慈悲情怀，以含蓄沉敛的眉目浸润着历久弥新的匠人魂骨。这，便是浓郁厚重的中国味道。
我们所生活着的这片地大物博的锦绣河山，就如同是被自然的纤巧双手精雕细琢，再过渡上灵性与盎然生机，便有了许许多多令人惊叹的神奇生命。而先人们在探寻与自然相处之道的过程中，跋涉了成百上千的年月，尝遍百草，只为求一味良药。最初，又是怎样惊喜地觉察到一株清香沁人的草木也可以安定浮躁的心神、调节疲乏的筋骨的呢？是怎样日复一日摸索出医药的门道，悬壶济世，不辞辛苦……如今，隔着时光朦胧的'剪影，很多古旧的过往已看不太真切，却依旧可以明晰地感受到，支撑医者前行的力量，是他们沉静笃定、亦慈亦悲的柔肠。
将一株犹沾晨露的鲜活草木采下，以古法细细炮制、研磨，或文火轻煨，或小炉慢熬，每一个举止都恰如其分，如同眉眼间的气定神闲，不骄不躁，只静静地顺应天时，心中明了怎样的时机才算是正好。制药的匠人们总在神色间铭刻着宠辱不惊的安然，因为他们守候着四时更迭的宛转年华，守候着心底一方古韵悠然的净土，愿意等待一株灵芝的成熟、一朵红花的绽露，任由一个又一个朝夕将自己的灵魂雕琢得愈发通透，最终淡了名利与荣辱，难以割舍古旧的技艺，只因那熏蒸研磨的过程皆随日推月移化作生命中细碎而真切的幸福。或许是传承古法的责任在身，又或许是与生俱来的宿命感，才使得这沉淀了天长日久的中国味道绵延至今。
珍珠的形成，是需要贝类忍受着细沙的砥砺，方能润养出光彩熠熠的珍宝；附子唯有历经热熏火烤，种种煎熬，方能祛除剧毒，温养滋补；调制一剂膏方，不仅重在手艺的细致精巧，同样贵在诚信厚道，将多种药材熬煮凝缩成一盏意蕴深厚的良药，这其间要过滤多重择选……一味药草的熬制要耗费诸多心思，一种文化的坚守又何尝不是如此？他们不温不火地熬煮着自己的人生，亦会又有弥散开的药涩满溢在眉目间，或许是世人的淡漠，或许是独守的孤凉，又或许是维持生计的多艰，但最终还是咬紧牙关忍了下来，予自己一场沉心静气的修行，执著于传承先人遗风，就总会邂逅不渝的初心，完成与真我的相逢。日日与清灵草木相对，即便眼眸中映出的是简洁逼仄的陋室，心中自有浩荡的日月山川。想必，匠人情怀，便是一种流传了千载的中国味道吧？
多少盛极一时的物事都随着光阴辗转，蒙上厚厚的尘埃。而那些匠心独运的人们，用自身的年华细细拭去层层落灰，再施以妙手，使之重新焕发出温润光泽。这般笃定的执著令人为之钦佩，或许我们也该如此，将平和的心态与坚定的意志根植在心间，不淡忘那些古朴深厚的传统，学会从容，学会坚守，学会从一草一木中汲取处变不惊、顺应天时的人生哲学。
缕缕药香中缠绕着些微苦涩，如同一位慈眉善目的长者，有着含蓄深沉的灵魂。我仿佛从水雾升腾中看见了千载年岁的守候与传承，那是古朴而浓郁的中国味道。
中国味道作文3
百年佳酿出窖必有酽香，数米之内皆得其醇厚，喜酒之人闻之足不能移。百年之沉积尚如此，更何况中华五千年时光浩浩汤汤，风物情长，皆有味道。
中国的味道是西湖烟柳深处绵延的一段苏堤，是拙政园楼台林立中的一方闲亭，是吴侬软语诗酒年华的烟雨江南，是长河落日大漠孤烟的驼铃古道。虽说各国都有山水建筑，但是中国的江山景色却又有不同。就像威尼斯同样拥有着古城水道，人们摇橹而行时可以看到水中倒映的城，但是我却从不会将它与江南弄混。江南总有着一种水墨的风致，色简却浓淡适宜，清淡却意蕴悠长，仿若于沸水中缓缓舒展的茶，清雅寂静，香气可绕梁。中国的味道就在中国的'山水风光里，像雁荡山的风润而轻，五台山的风潮而尖，张家界的山滞而绵，虽同为山却各有味道，细想之下便能分辨。山犹如此，其他自不必说，而正是它们各自独特的味道汇聚而成中国的味道。
中国的味道是笔走龙蛇如松涛龙吟的墨迹，是试把金觥浮生一醉休的唱词，是渭城朝雨淋湿的一株柳，是夜半钟声惊醒的一轮月。楚辞汉赋，建安风骨，唐诗宋词，明清小品，无数中华经典，数不胜数，书法绘画，亦各著风流。而这些都反映了中国文人的心性，而中国味道同样寓藏于他们身上。当胡马侵略金瓯不全，有武艺加身者会挺身而出，执剑杀敌，“男儿到死心如铁，看试手，补天裂”；有品阶官级者会忠心进谏，力挽狂澜，碧血丹心尽予社稷。哪怕仅余残山剩水或是江山舆图换稿，他们仍旧会坚持义节，不事二主，铁骨铮铮。铁骨之外，中国文人们亦有柔情，花桥月夜云动影来，红袖添香日暮修竹，都可成为他们吟咏或描绘的对象，灵心善感可见一斑。这是中国文人的心性，而中国的味道正是寓于人而流万古。
中国的味道是克己复礼天下归仁的儒学，是逍遥自在无为而治的道家，是君子庭中苍翠劲拔的竹，是隐士屋下悠然宁静的菊。辜鸿铭在《中国人的精神》中曾说：“真正的中国人具有温和平静、稳重节制、从容练达的内在品质，而且富有同情心。”诚然，中国的味道应是从容久远的，摆脱了车马喧嚣，所行之处清风徐来。如同外柔内刚的太极和调和阴阳的中医，“中庸”是中国文化的一个特点，凡事过犹不及，而祸福天数不可强求。因而古人有“用舍行藏”，一如诗佛王维，位居人臣曾至右丞，而又参禅悟道领悟人生大境界，一入世一出世，两者之间转换自然，虽经世事浮沉但心却愈淡静练达，正是无数先贤追求的人生与境界。中国的味道因中国的哲理思想处世学说而深邃恒久，使人久而闻其香，香亦在骨子里。
中国的味道在江山风光的别具一格，在笔墨风雅的文人性格，在经世流传的哲学思想。它经时光之水，行万里无涯，流传至今，芳华百代。随着开放交流，“洋味”进入中国，虽其势头正盛，但中国的味道仍以它一贯的姿态缓缓流淌，在新时代里绽放着新的光芒。愿我们都能闭目清心，一嗅中国的味道，并永志在心，守护其流长。
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