品味素食作文
星期六，我们又去外婆家吃饭了。看着满桌子的海鲜、鸡鸭，大家自然聊起了“美食”的话题。
住在宁波的舅公说起了他两次吃素食自助餐的经历，那是在宁波鼓楼的“素香楼”。
第一次去的时候，正是“素香楼”刚刚开业不久。舅公听说这家素食自助餐厅收费低廉——只要每位18元，菜色丰富，美味无比，很有特色。他一走进餐 厅，哇！香干做的“鸡腿”，萝卜做的“红烧肉”，豆腐做的“红烧鱼”，琳琅满目，几可乱真。他看得胃口大开，食指大动，赶紧端了盘子，夹了一样又一样的美 食，盘子不一会儿就被堆成了“珠穆朗玛峰”。一个盘子装不下，又端了一个盘子来装。然后踞案大嚼，虽然都是素食，但是做得味道真不错，舅公吃得津津有味。 吃着吃着，一座“珠穆朗玛峰”被夷为平地，他也觉得有点饱了。开始慢慢进食，边吃边看，发现一个漂亮的姑娘也在盛美食。可能因为动作猛了一点儿，一个“鸡 翅”从餐盘里滑落，掉到了桌子上，她却没有发现。等这个小伙子走开后，一个帅气的小伙子服务员走过来，用食指和拇指利落地捏起那个“鸡翅”，直接送进了自 己的.嘴巴，毫不顾忌地咀嚼起来。而不是像一般的餐厅服务员，用抹布收拾掉。天哪，这多不卫生？望着这一幕，舅公瞠目结舌，简直不敢相信自己的眼睛。
舅公已经吃得很饱，剩下的小半盘其实是吃不下去了。这时已经到了下午1点半左右，食客也渐渐少了。根据这个自助餐厅进食的要求，自己吃下的餐具剩菜 都需要自行处理。大家把餐盘、调羹、筷子都分类摆放。没有吃光的菜，专门放在一个瓦罐里。大家所剩的都不多，集中起来大约只有半罐子左右。几位帅哥美女服 务员都来到这边，开始员工进餐。没想到，他们的中餐居然是分食其他顾客吃剩下的瓦罐里的菜。
看到这里，舅公可不好意思去瓦罐里倒剩菜了，胡乱将剩下的菜往嘴里塞。刚才还觉得美味无比的素食，在吃饱之后，其实有点食难下咽。在临出门之前，舅 公特地跟一个服务员攀谈了几句。这才知道，原来，“素香楼”里的每一位服务员，包括大厨，都是佛教机构的志愿者，他们在自己工作之余，利用休息日到这里来 做义工。而“素香楼”也非盈利性质的，而是全国慈善机构的一个连锁店。他们除了推崇“素食”之外，更崇尚节约，绝不浪费一粥一食，这才有了顾客掉在桌上的 食物由服务员吃掉，顾客吃剩下的菜肴由服务员分食之举。
舅公第二次去“素香楼”，大约是一个多月以后。有更多的人认识了“素香楼”——这个独特的慈善素食自助餐厅，也有更多的人知道了他们的节约、慈善的 理念。这次，舅公取食物做到了少量多次，没有多余食物，也没有将自己的胃“撑坏”。同时，他发现进食的顾客更加文明，大家都是小心拿放食物，没有看到有滑 落的食物，也就没有看到捡起来吃掉的服务员。倒在瓦罐里的食物非常少，所以，中午的工作餐时间，服务员们除了分食瓦罐里的顾客剩菜，还挑选了厨房煮出来的 菜肴。只是他们进餐时间晚，这些菜都已经凉透了。
听了舅公的两次“素香楼”就餐经历，我小小的心里萌发了一个念头——原来，我们吃饭也可以做到“素食”、“生态”，在自助餐厅能吃多少就拿多少，绝不浪费。我渴望自己也能去“素香楼”亲历，体验；我渴望自己也做“素香楼”的慈善义工。
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