春季喝什么粥可以抗疲劳
春季喝什么粥抗疲劳
人参糯米粥
材料：人参10克，山药粉、糯米各50克，红糖适量。
做法：先将人参切成薄片，与糯米、山药共同煮粥，待粥熟时加入红糖，趁温食服，每天1次。
功效：该粥具有补益元气、兴奋中枢神经、抗疲劳、强心等多种作用，故食用该粥对慢性疲劳综合征有良好效果。但应注意，高血压、发烧患者不宜服。
鸡归粳米粥
材料：乌骨鸡1只，糯米50克，黄芪45克，当归、大枣各15克，肉桂3克，食盐适量。
做法：
1、先将乌骨鸡宰杀后去毛和内脏，洗净备用；
2、再将黄芪、当归、大枣、肉桂加水煎煮2次，第2次煮沸后30分钟，取药汁2000毫升，与乌骨鸡、粳米同入砂锅中，共同煮粥。
3、加入食盐适量，吃鸡饮粥，每周1～2次。
功效：该粥具有滋补强身、调整内脏功能的作用，能发挥显着的抗疲劳功效。
鳗鱼山药粥
材料：鳗鱼1条，剖开去内脏，山药、粳米各50克，各种调料适量。
做法：
1、先将鳗鱼切片放入碗中，加入料酒、姜、葱、食盐调匀；
2、与山药、粳米共同煮粥食服，每天1次。
功效：该粥具有气血双补，强筋壮骨，使肌肉结实的`作用，经常服用该粥，疲劳即可消除。
枣仁莲子粥
材料：酸枣仁10克，莲子20克，枸杞20克，粳米和大米共100克。
做法：洗净加水共同煮粥，可适量加糖。
功效：常服可安神、补脑。
胡桃粥
材料：胡桃肉20克、米100克。
做法：核桃肉洗净，放入锅中，同米煮粥，大火煮沸，转用文火熬煮至熟即成。
功效：有补肾、益肺、润肠的功用。
红枣银耳粥
主料：粳米（100克）
辅料：银耳（干）（25克）、 枣（干）（15克）、 莲子（10克） 、枸杞子（10克）。
调料：白砂糖（10克）
做法：
1.干银耳用冷水浸泡半天，择洗干净；
2.红枣洗净，泡软去核；
3.莲子、枸杞分别洗净，泡软备用；
4.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
5.锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、红枣放入，先用旺火烧沸；
6.转小火熬煮至八成熟时加入银耳、白糖，稍煮即可。
功效：补气活血，改善神经系统，减轻疲劳。
荔枝鸭粥
主料：粳米（100克）、鸭（1500克）。
辅料：荷叶（30克）、荔枝（50克）。
调料：盐（2克）、酱油（5克）、料酒（5克）、植物油（20克）。
做法：
1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
2.将鸭去毛及内脏，洗净，下沸水锅煮至半熟；
3.捞出晾干，去骨；
4.鸭肉切成薄片，加料酒、酱油拌匀；
5. 炒锅放入植物油烧热，下鸭肉片、荔枝肉，加入煮鸭原汤和盐；
6.用中火煮半小时，放入粳米，用荷叶盖在上面，一同煮熟即可。
功效：本方有补肾、改善肝功能、加速毒素排除、促进细胞生成、抵抗疲劳的功效。
燕窝粥
原料：燕窝10克，粳米100克，冰糖50克。
做法：将燕窝放温水中浸软，去污物，放开水碗中再发，入粳米，加3碗水，旺火烧开，改文火慢熬约1小时左右，入冰糖熔化后即可服食。
功效：养阴、润燥、益气、补中，能够抗击疲劳，恢复体力。
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