早餐吃哪些可以减肥

时间:2022-02-26 10:58:29 好文 我要投稿

早餐吃哪些可以减肥

  现在很多人都提倡自己做早餐,更健康营养也更全面,特别是对于减脂人士来说,早餐吃什么就显得特别重要。摄入热量过高,会影响减脂效果;吃得少吧,又一个早上饿得慌没心思工作;想要自己做早餐吧,早上实在又起不来,想来想去不知如何是好。其实,在外面买早餐,只要会“挑食”,也一样可以买到合格的早餐哦!让我们一起来看看,我们常吃的早餐是否合格吧!

早餐吃哪些可以减肥

  这个早餐组合不陌生吧?

  其实,这都是那个物质匮乏的年代造成的传统,因为一筷子咸菜就可以下一碗饭,省钱又省事。尽管现在富裕了,但是很多人依然难改习惯和口味。再加上这个年代人们普遍体力劳动少,流汗也少,摄入的钠很难排出去。据调查,我国50岁以上人群,10人至少有6人患有高血压,至少3人常年靠吃降压药维持血压正常。太咸的饮食不仅不利于血管健康,对体重控制也是致命伤。

  包子加豆浆,好不吃吃不说,关键是方便啊

  为什么我一直强调早餐蔬菜的重要性,因为它不仅能补充各种维生素矿物质和膳食纤维,而且最重要的一点,它能延缓餐后血糖上升速度,防止血糖波动太大,那样不仅容易餐后犯困,而且还容易堆积脂肪,最重要的一点,能让你的饱腹感更持久,如果蔬菜搭配豆制品或者其他蛋白质丰富的食物,效果更棒。这些好处无论对于肠道健康、控制血糖和体重都非常有意义。

  看似高大上的西方早餐,也是同样缺乏蔬菜

  可是早上时间那么紧,上班上学迟到了谁负责?!相比较消灭健康隐患,还是生存比较重要,所以很多家庭早上是不动油锅做菜的,特别是还需要又洗又摘的蔬菜,就更别想了。其实,开动脑子凡事都有解决的方法,今天为大家分享一道营养快手低盐小菜---西芹胡萝卜木耳花生米。

  食材:

  嫩西芹茎150克,胡萝卜100克,紫洋葱50克,花生米30克,干木耳10克,香油5克,低钠盐1克,蒜5克,醋和生抽少量。

  做法:

  花生米提前一晚煮好,晾凉后放冰箱,木耳提前泡发,芹菜茎、胡萝卜洗净备用;第二天早上,锅中烧开水,芹菜茎切丁,胡萝卜去皮切丁,洋葱切丝,锅中先放入黑木耳和胡萝卜丁,焯三分钟,随后放入芹菜茎和洋葱丝,再煮1分钟,所有食材捞起,和煮好的花生米加入香油、盐、蒜、醋和生抽拌好即可。(胡萝卜煮软一些,因为细胞壁软化后胡萝卜素吸收更充分,不介意生吃洋葱的`可以直接拌洋葱)

  温馨提示:

  花生可以一次多煮点,放在冰箱冷冻室里,每次吃多少取多少出来,再次回温即可,不影响口感和营养,但是非常节省时间。

  营养优势分析:

  1、此道菜不仅钠含量低,而且西芹、胡萝卜、洋葱还提供了丰富的钾,有利于钠的排除,所以非常适合高血压人士经常食用。

  2、这道菜饱腹感强,因为膳食纤维含量多,主食搭配膳食纤维的组合能很好地延缓餐后血糖上升速度,所以特别适合糖尿病患者和减肥期间食用。

  3、选用的食材组合维生素C和B族维生素和各种矿物质也非常丰富,普通的早餐模式通常都容易缺乏这些营养成分,所以这道菜极大低提升了早餐的格调。

  4、五种颜色组合,风格极为小清新,很具观赏性,视觉上色彩冲击感强烈,加上调味品的搭配,能充分唤醒早上萎靡不振的胃口。

  5、血液粘稠人士建议去掉花生米的红皮,也可以用其它坚果替代,例如扁桃仁、腰果、南瓜子、亚麻籽、黑芝麻等等,早餐加坚果也能帮助延长饱腹感和控制血糖。

  6、操作起来简单快手,5分钟,无油烟,零失败,完全适合厨房新手。

  合格的减脂早餐应该包括低脂高饱腹的碳水化合物、优质蛋白质、维生素及矿物质,在选购早餐的时候,应该尽量向这个标准靠拢。在外面买早餐,很多时候都是碳水化合物+蛋白质的组合,这时候我们可以带一个水果,以补充早餐中膳食纤维的不足。当然咯,起早10分钟,给自己做一个营养全面又低脂的早餐,能让你的减肥效果事半功倍哦!

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