⑴在浮冰成群的南大洋栖息着南极鳕鱼、松浮鱼、蛇齿鱼，南极多斑鱼等100多
种鱼类，这些鱼鱼体小，一般体长只有25厘米，生长速度缓慢、多数系底栖性鱼类。
⑵人的血清在－0.56℃就会冻结，一般鱼类也大致相同。但是，冬天生活在南大洋中的鱼类却能经受－2℃左右的低温而安然无恙。海水的冰点约为－1.85℃，为什么南极鱼的血清在这一温度下却不会冻结呢？原来，在这些鱼的血液中存在着一种抗冻糖蛋白。有趣的是，一到夏天，随着海水温度的上升，这类鱼的脑垂体将会自己调节，使血液中不再产生抗冻糖蛋白。
⑶70年代，美国加利福尼亚大学费尔教授从南极的一种鳕鱼的血液中，分离出8种分子量不同的抗冻糖蛋白，发现它们不同程度地具有使水难以冻结的本领。科学家经过实验表明，如果将抗冻糖蛋白从南极鱼的血液中除去，那么它的血液与一般血液没有多大区?nbsp;(221.215.252.93)
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