大学生实习报告

时间:2022-09-10 12:07:32 实习报告 我要投稿

【热门】大学生实习报告范文锦集九篇

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【热门】大学生实习报告范文锦集九篇

大学生实习报告 篇1

  1概述

  1.1实习目的

  实习是深入建筑工程企业一线,结合所学课程知识,在实践中进一步理解、掌握和巩固所学内容,增强动手操作技能,将所学知识应用于工程实际,学以致用,提高分析实际问题和解决实际问题的能力,在实践中发现不足并认真学习弥补,不断学习新知识和新技能。

  同时了解行业发展现状和发展趋势,拓宽视野;与工程企业单位接触交流,逐渐建立人际交往能力,了解基本社会知识,为就业工作和今后发展打下良好基础。

  1.2实习时间

  20xx年12月20日

  1.3实习地点

  XX电站项目部

  1.4实习单位

  XX

  1.5实习部门

  经营管理部

  2实习项目简介

  2.1单位概况

  2.2单位人员组成

  2.3工程概况

  XX位于四川省域下游河段,属CC流域水电规划一库四级方案中的第四级梯级电站,为引水式开发。首部枢纽位于DD县革什扎乡独狼沟口下游约0.7km,地面厂房位于CC与大金川河交汇口附近的一级阶地上,工程区内有县级简易公路(DD~丹东)通过,在CC口处与省道S211线相连,厂区距DD县城约2.8km,经泸定、雅安至成都约452km,经小金、映秀至成都约361km,对外交通较为方便。

  XX由首部枢纽、引水系统、厂房枢纽组成。

  引水隧洞位于CC左岸,全长约22.377km,隧洞进口底板高程2361.0m。隧洞断面为城门洞形,开挖断面尺寸为5.9~6.8m×5.95~6.8m(宽×高);Ⅱ、Ⅲ类围岩洞段采用锚喷支护,Ⅳ、Ⅴ类围岩洞段采用钢筋混凝土衬砌。Ⅱ类围岩,底宽5.7m,上部圆弧半径2.85m,洞高5.65m,边、顶拱采用素喷混凝土支护,喷厚10cm,底板采用素混凝土衬砌,厚20cm;Ⅲ类围岩,底宽5.6m,上部圆弧半径2.8m,洞高5.6m,边、顶拱采用挂网锚喷混凝土支护,喷厚15cm,底板采用素混凝土衬砌,厚20cm;Ⅳ类围岩,断面为底宽5.6m,上部圆弧半径2.8m,洞高5.6m,采用50cm厚钢筋混凝土衬砌;Ⅴ类围岩,断面为底宽5.6m,上部圆弧半径2.8m,洞高5.6m,采用60cm厚钢筋混凝土衬砌;Ⅳ、Ⅴ类围岩段并进行顶拱回填灌浆及周边固结灌浆。

  隧洞沿线设置10条施工支洞,其中,2#、4#、7#、10#施工支洞设检修进人门。为防止岩石掉块进入机组,在引水隧洞4#、7#、10#施工支洞附近共设置三个集石坑。

  本标段引水隧洞GJJS-09-002-Ⅲ标主要为引水隧洞(引)11+150.00m~(引)15+150.00m段及5#、6#施工支洞的项目施工。

  2.4建设地点的特征

  2.4.1水文、气象特征

  CC流域属青藏高原型季风气候,就纬度带而言,本属于北亚热带气候,但由于高山峡谷影响了纬度气候的演变顺序,只在海拔较低的河谷地区保持着北亚热带的气候特征,总的情况则是垂直气候代替了纬度气候(水平)气候。立体气候特征表现明显。流域气候的主要特点是:雨热同季,降雨集中,干湿季分明;气温日较差大,年变幅小;日照、光辐射充足,干季多大风

  CC汇口紧邻DD县城,据DD县气象站1952~1991年资料统计,多年平均气温14.3℃,极端最高气温和极端最低气温分别为39.0℃、-10.6℃,多年平均年降水量为593.8mm,历年一日最大降水量43.4mm,多年平均相对湿度52%,历年最小相对湿度为零。多年平均风速为3.5m/s。

  2.4.2地质条件

  工程区位于小金弧形构造的西翼,地震危险性主要受外围鲜水河地震带的波及影响,地震基本烈度为Ⅶ度。

  引水隧洞沿线山体雄厚,谷坡陡峻,山势海拔一般4700~4800m,岭谷高差1200~1800m,属典型高山峡谷地貌,谷坡自然坡度一般50~75。沿线范围内分别发育有简历沟、绕拉沟、东方红沟、大水沟、大雪沟、柯尔金沟等冲沟,各沟一般为常年流水沟,除简历沟规模相对较大、切割较深、沟内第四系松散堆积物深厚外,其余各冲沟均规模较小,切割较浅。

  沿线出露地层主要有震旦系下统(Za)厚~巨厚层变粒岩偶夹中~薄层二云英片岩;震旦系上统(Zbdn)中~薄层二云英片岩、二云片岩(两种岩石因石英含量的增减呈渐变过渡关系);志留系第一岩组(Smx1)中~厚层柘榴二云英片岩;志留系第二岩组(Smx2)中~厚层大理岩、二云英片岩、石英岩等;志留系第三岩组(Smx3)中~厚层石英岩夹二云英片岩;志留系第四岩组(Smx4)中~薄层二云片岩、二云英片岩夹石英及大理岩等。除简历沟以上洞段主要为较坚硬的厚~巨厚层变粒岩外,其余洞段岩性一般软硬相间,具互层状结构。

  引水隧洞沿线褶皱及断裂构造较发育,除小断层及层间挤压破碎带较发育外,尚有燕窝沟断层、大桑断层(含大桑分支断层)和水子断层共三条区域性断层通过,分述如下:

  燕窝沟断层:产状为N40E/SE∠60,主断带宽约10m,主要由碎块岩、片状岩、角砾岩、糜棱岩、石英脉或石英团块等组成;

  大桑断层:产状N10~30W/NE∠60~80,破碎带宽约75~90m,由碎块岩、碎裂岩、片状岩及石英脉(或团块)和角砾岩等组成。

  大桑分支断层:产状N10~30W/NE∠60~80,破碎带宽约20m,由碎块岩、碎裂岩、片状岩及石英脉(或团块)和角砾岩等组成。

  水子断层:断层产状N20~40W/NE∠60~70,主断带宽约300m,主要由碎块岩、碎裂岩、角砾岩、糜棱岩以及不规则分布的石英脉和石英团块组成,挤压较紧密。两盘影响带分别宽约200~420m,带内岩层揉皱强烈,次级小断层或层间挤压带较发育。

  此外,岩体中还发育多组构造裂隙。

  沿线物理地质现象主要表现为岩体风化、卸荷、崩塌、滑坡、泥石流等。变粒岩、二云英片岩、石英岩、大理岩等抗风化能力较强,风化作用主要沿裂隙面弱风化,二云片岩岩性相对较软弱,抗风化能力较弱,其风化深度较大。

  引水线路大多数洞段埋深较大,地应力较高,局部洞段存在产生岩爆的可能。此外,洞室围岩在高地应力作用下,具持续松弛变形的现象,故开挖后应及时支护。

  沿线地下水基本类型主要为基岩裂隙水和孔隙水,由大气降水和冲沟沟水补给。孔隙水多集中于隧洞沿线冲沟沟床深厚覆盖层中,而基岩裂隙水的赋存运移主要受构造控制,断层破碎带及影响带、节理密集带含水相对较丰。岩体浅部卸荷带一般具有中等~强透水性。对CC及隧洞沿线沟水取水样分析,河水、沟水对混凝土不具腐蚀性,可作为砼拌和用水。

大学生实习报告 篇2

  作为一名即将毕业踏入社会的大学生,这次实习就像是上台前的最后一次彩排,当我走进公司时那种激动而又紧张的心情不言而喻。生怕会在工作中出现差错,然而现在看来所有在实习中出现的困难,都是一笔珍贵的财富,警示着我在今后的工作中做得更好。

  一、实习过程

  开始实习之前,我多少有些心虚。因为我的许多朋友都有过假期打工的经历。而作为一名英语专业的学生,这次的实习却是我的第一次工作经历。从工作那天开始,我过着与以往完全不一样的生活,每天在规定的时间上下班,上班期间要认真准时地完成自己的工作任务,不能草率敷衍了事,我们肩上扛着的责任,不再只是对自己了,而是对一个公司,所以凡是都要小心谨慎。学校换成了公司,同学换成了同事,不再有自由支配的时间,一切来得那么无情,但是去必须适应。其实我的工作就是、做些翻译、收发信函、报价、传真和邮件、绘制表格等。每天重复着这些烦琐的工作,时间久了容易厌倦,但是工作烦琐也不能马虎,一个小小的错误不但会给自己带来麻烦,更会给公司带来巨大的损失,而像公司的业务员每天都得到处奔波,他们必须具备坚韧不拔的个性,遭遇挫折时绝不能就此放弃,犯错时遭到领导责骂还不能赌气就此辞职,每次看到他们我就会充满干劲。踏上了社会我们开始与形形色色的人打交道,由于存在着利益关系,很多时刻同事不会像同学一样嘘寒问暖,有时候我会很矫情的想起安妮宝贝说过的,纯粹的东西总是死的很快,而现在所能做的,只有在怀念中适应变化的一切。

  二、实习感悟

  “在大学里学的不是知识而是一种叫自学的能力。”当我真正走上工作岗位时才深刻的体会到这句话的含义,除了英语和计算机操作外,课本上学的理论用的很少,我担任的助理一职平时做些接待客户、处理文件,有时觉得没有太多挑战性,而同公司的网站开发人员就大部一样了,计算机知识日新月异,他们不得不以自学尽快掌握新知识,迎接一个一个新的挑战,如果他们之靠在学校中学到的知识肯定是不行的。我们必须工作中勤于动手,不断学习新知识积累经验,没有自学能力的人迟早会被企业和社会淘汰。我最大的感悟就是真诚所至,金石为开。不管多难做,做好自己的那一份,总有一天会有收获,只是时间的问题。但如果你不去做,这一天永远不会像天上掉馅饼那样到来。就像士兵突击中的许三多,从泥巴到尖子只是做与不做的区别。另外,人际关系的处理也很关键,虽说在工作中能力必须有,但如果没有同事的合作与包容,你可能什么都做不了。以前可能是因为电视剧看的太多的原因,我总是感觉职场上充满了明争暗斗,要处事圆滑甚至耍些小聪明才能生存。但在与同事相处的过程中,我觉得更重要的是放大别人的优点,缩小别人的缺点。多站在别人的立场上想问题。还有就是坚持的重要性。也许是受阿甘正传和士兵突击两部影视作品的影响。再加上实习中自己的感悟。我觉得,整个人生有因就有果。只有做好身边的每一件小事,才能得到所谓的善果。针对大学生眼高手低的特点更应重视坚持的重要性。也许我们所不在意的一件小事,就是我们的一个机会。要想长成参天大树就要靠坚持靠积累。针对助理的职业特点,具体遇到挫折时不妨从调整心态来疏解压力,并进行冷静复习,从客观、主观、目标、环境、条件等方面找出受挫的原因,总之,通过这些感悟,我不仅明了我会在以后的工作中做得更好,更会学会珍惜,珍惜父母的每一分辛苦转赚来的钱,珍惜每一次工作机会因为懂得了它们的重要性,以后我会更加珍惜。

  三、实习总结

  首先,是建议。

  希望以后学校可以增加实践环节以增加学生们的工作能力,并以社会需求为导向调整课程设置,毕竟,我们改变不了招聘条件,职能使自己成为人才,这就要求学校加大教学改革力度以适应社会需求。

  其次,是我在本次实习表现的总结。

  通过这次实习,我收获了工作和为人处事方面的经验,但是也有一些遗憾,也许因为实习日子短的关系,我对助理工作的认识还仅仅停留在表面,未能具体处理全部工作,虽然有了一定的理论上的认识但仍缺乏实践。针对以上总结,在今后的学习和工作中我要做到以下五点:

  其一、加强英语的学习。

  对于助理这一职务虽然频繁的应用英语,但作为自己的专业却可以成为我的优势。可是,在实习的过程中这个优势却并不怎么突出,这是由于我对英语还处于会而不精的原因。所以,在以后的学习中我要通过扩大词汇量和增大阅读面来提高自己的英语水平,使自己的优势更加突出。

  其二、加强沟通能力。

  通过实习,我发现,专业知识固然重要,但良好的沟通能力是让别人发现自己能力的前提,对于助理这个职位来说,沟通能力更是包括了一个人从穿衣打扮到言谈举止等一切行为的能力。通过在日后的交际中来提高我的沟通能力一定会在我以后找工作的过程中起到事半功倍的作用。

  其三、增强前提是奉献的意识。

  因为是突出个性自我的关系,在这一方面我做得很不够。我们虽然一在日常的工作和生活中接受了团结合作的重要性,停留在这个大家都认同的概念中,可能会进一个误区,理论正确行动却没有效果,这就要求我们每个人增加奉献精神,一个人若不懂得在团队中主动奉献,能力再好也会变成可有可无的角色。应该把自己所拥有的知识能力奉献出来才能促进团队的进步,并使自己的能力得到认同。

  其四、学习忍耐。

  社会不像学校,它关系网错综复杂,没有人可以无条件的接受你的一切情绪,俗话说,忍一时风平浪静,退一步海阔天空,要保持宽容的心态,在风平浪静时海阔天空处才能更好的获得成功,处理好一切关系。

  其五、要做好身边的每一件事。

  现在我的人生观和过去有些不同,曾经年少轻狂,好高骛远,总觉得明天肯定会很美。现在,在我心中定义的美跟以前不同,得到的方式也不同。现在的美是一种踏实的感觉。而且是通过自己的坚持不懈的努力得来的。实习是每一个大学毕业生必须拥有的一段宝贵经历,而这次实习的意义,对我来说已不再是完成学分、完成毕业实习的任务,而是我们真正在实践中开始接触社会、了解社会的一次重要机会,让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识,增长了见识,开阔了视野,为我以后走上工作岗位打下了坚实的基础。虽然我们即将走向社会,但作为一个刚踏入社会的年轻人,几乎没有任何社会经验。可在实习期间的每一件小事中,我们能够体会到人际关系、机会、评价、竞争、成功、失败等各种我们在今后经常会遇到的事件,相信这些宝贵的经验会成为我今后成功的重要基石。而在这剩下的半年中,我们能再学些什么,再做些什么,这短短的实习经历能给我们很好的启示。在这短短的2个多月中,我除了学会了一些工作的基本技能外,也学到了做人做事的道理,更让自己浮躁的心平静了下来,看清了自己的能力,明白了自己究竟想要的是什么。这些都是在学校中所学不到的宝贵的东西,更让我看到了这个社会竞争的残酷,所以只有保持进取心才能使自己不被淘汰。

  实习结束之后,当初对自己适合什么样的工作什么岗位的迷茫已渐渐消失,心理终于有了些轮廓,在现实生活中,走好人生第一步是重要性不言而喻,它会影响我们今后的道路,我会带着在实习中的收获,去争取去努力,把握好人生中的每一个机会,找到自己想要的生活。最后要感谢我的母校大庆师范学院,一直以来对我的培养,感谢全体老师的栽培,感谢四年来我身边的良师益友。是你们在我身边帮助我成长,谢谢你们。

大学生实习报告 篇3

  今年8月份的时候,我们踏上了安徽写生实习的旅途。这是我们XX级建筑学第一次外出实习。

  第一站我们安排在西递村。从大巴下来,步入村中,走进预定好的饭店,顿时觉得周身清爽,城市的喧嚣和路途的尘土都涤荡而去,未来几天的写生也变得更加诱人。放下行李,未做休息,我们便在导游的带领下,参观了村中的一些有代表性的景点,之后我们各自绕着村子细细游览品味。村中的小河和村边的池水让我感叹皖南的灵动和秀丽,毕竟这样清澈的水在我的家乡实不多见。

  下午,按照计划同学们开始背着画具走街串巷寻找合适的景点作画。其实,在西递,令人满意的景色无处不在;幽长的巷子,古老的官宅,斑驳的墙壁,都留在了我们的画纸上。第一次沿街作画时,我有点难为情,因为水平实在拙劣的可以,手法更是生涩,真不敢面对过往行人偶尔飘来的眼光。但后来发现,多数人是无暇在乎你的画作的,即便他们觉得你画的不好,也只会鼓励地对你笑笑或简单指点一下。我也明白过来,正是水平不行才需要多加实习勤加练习嘛,管别人怎么看啊。一下午的时间没有什么成果,我安慰自己才第一次不要灰心,老师也细心地指出我们画作的缺点并鼓励我们多画。

  在西递我们待了4天,尽管不舍那纯朴的民风,不舍村中的那条大黄狗,我们却不得不奔往下站——南屏。对于南屏,最深的印象是村中上上下下的台阶和村边的万松林,以及村外田地边的石桥和水车。万松林因为树梢上跳跃的松鼠而得名,遗憾的是我未曾亲眼目睹松鼠的身姿;不过倒近距离观赏了石桌上休息的蝴蝶且留下了它的倩影。大水车是我长这么大第一次见,清澈的水流随着转动的水车灌入小水渠,让人不禁赞叹劳动人民的智慧。大石桥上行人匆匆,桥下河水潺潺,勾起人无限的绘画冲动。

  之后,我们来到最后的目的地宏村。进村便是秀丽的南湖和横跨其上的画桥,湖中芙蓉俏,湖边垂柳生,电影里李慕白牵马过桥的场景再次浮现眼前。宏村的水系遍布全村的街道,每家每户出门便可打到清水做饭洗衣。村中心是有牛胃之称的月沼,因为池塘的形状为规则的半月,所以村中人又叫它半月谭。想起宏村,自然会想到村中老者挎着竹篮的叫卖声“糯米饼,桂花麻饼”,还有香甜的板栗。宏村里有很多存活几百年以上的古树,枝繁叶茂,遮天蔽日。

  虽然实习时间只有短短十天,但是心中的感觉不能用不舍二字简单概括,大家心里更多的是惆怅和感慨。惆怅岁月的变迁和历史的痕迹,感慨环境的恶化和城市的浮躁,刚刚拂去尘污的心灵不知是否又要面临考验。

大学生实习报告 篇4

  一:实习说明

  1、实习时间:xx年7月26日至xx年7月29日共计4天

  2、实习地点:江海证券公司

  3、实习性质:暑期实习

  二:实习单位简介

  江海证券有限公司是黑龙江省及哈尔滨市政府出资的国有控股金融企业,也是黑龙江省内唯一一家法人证券公司。

  公司成立于xx年12月,最初是由原哈尔滨国际信托投资公司证券部、哈尔滨证券交易中心与哈尔滨财政证券公司营业部合并组建的,成立时注册资本为1。09亿元。公司的业务范围包括证券经纪、证券自营、证券投资基金代销、证券投资咨询、证券承销。公司现有营业网点42家,主要分布在哈尔滨、北京、上海、深圳、沈阳、大连、济南、厦门、齐齐哈尔、大庆、伊春、佳木斯、七台河、鸡西、鹤岗、双鸭山、牡丹江、绥化、黑河等地。xx年,江海证券被证监会评定为b类bb级券商,xx年7月,在此基础上又迈上了一个新的台阶,被评定为bbb级券商。江海证券一直遵循“稳健经营、创新发展”的经营理念,以风险控制为前提,扎实建好风险控制平台、技术支持平台和业务拓展平台,通过卓有成效的服务创新、产品创新、技术创新,实现了平稳快速发展。自成立以来累计实现代理证券买卖成交金额1。5万亿元,上缴利税总额超过10亿元,取得了显着的经济效益和社会效益。目前,公司已经聚集了一批专业化、年轻化的优秀人才,拥有一支具备博士、硕士学历和丰富实践经验的管理团队,对证券市场的发展方向和发展规律有着深刻的理解和认识,对经营理念和发展思路有更准确的把握。公司建立了权责分明、科学规范、激励与约束相结合的管理体系,形成了稳健务实的经营风格,树立了良好的公司信誉和服务品牌,公司精心打造的“江海锦龙”系列产品更赢得了广大投资者的信赖与支持。在新的发展形势下,江海证券将借助业务转型,全面提升核心竞争力,在更高的起点上寻求新的突破,实现与客户的共同成长与超越。

  三:实习环境

  实习期间,我在江海证券红军街营业部工作,营业部主要从事于证券经纪、证券自营、证券投资基金代销、证券投资咨询、证券承销。我被安排在该部门的一个小组工作,该部门有经理1名,主管1名,组长3名。

  四、实习过程

  (1)了解过程

  起初,刚进入营业部的时候,营业部里的一切对我来说都是陌生的。营业部里的工作环境虽然挺好,但呈现在眼前的一幕幕让人的心中不免有些茫然,即将在这这里工作。第一天进入开始工作时,所在小组的组长给我安排工作任务,分配给我的任务是简单跟随分析师去银行,学习证券分析师的工作方法等。实习的第一天,我就在这初次的工作岗位上接触社会,体验首次在社会上工作的感觉。在工作的同时慢慢熟悉证券公司的工作。

  作为初次到社会上去工作的学生来说,对社会的了解以及对工作单位各方面情况的了解都是甚少陌生的。一开始我对营业部里的各项规章制度,操作规程及工作中的相关注意事项等都不是很了解,于是我便阅读实习单位下发给我们的员工手册,向小组里的员工同事请教了解工作的相关事项,通过他们的帮助,我对证券公司的情况及股票、证券等有了一定的了解。

  (2)摸索过程

  对公司里的环境有所了解熟悉后,开始有些紧张的心开始慢慢平静下来,工作期间每天按时到公司实习,工作之前先到指定地点等待小组组长集合员工开会强调工作中的有关事项,同时给我们分配工作任务。明确工作任务后,则要做一下工作前的准备工作。在各个岗位上根据员工作业指导书上的操作流程进行正常作业,另外在工作中,也会出现很多让人不如意的地方。出现上述情况时,要及时告知小组组长,让他们帮助解决出现的问题,小组长通过对我们的指导让工作恢复正常,符合顾客的要求。

  在工作期间有些工作的难度较大。刚开始做起来还真棘手的,工作效率不高。让人苦恼的,于是我便向小组里的员工同事交流,向他们请教方法与技巧。运用他们介绍的方法技巧慢慢学着做这有难度的工作,从中体会效果。同时在工作中选择适合的工作方法,也有利于提高工作的效率。在平时工作过程中也要不断摸索出工作的有效方法和技巧。遇到不懂得便向员工同事学习,向他们请教正确的思路,另外也可以询问主管,按主管提供的要求工作。

  (3)实际操作

  经过努力地的学习,我对证券公司的工作整个流程已有了一个较详细的了解与熟悉。对有些常接触的问题也比较熟悉了,工作的效率也在不断提高。上班期间,听从小组长的安排,接受小组长分配的工作任务,在自己的工作区认真地进行作业。当出现一些小的问题和困难时,先自己尝试着去解决,而当问题较大自己独自难以解决时,则向小组长反映情况,请求他们帮助解决。在他们的帮助下,出现的问题很快就被解决了,我有时也学着运用他们的方法与技巧去处理些稍简单的问题,慢慢提高自己解决处理问题的能力。在解决处理问题的过程中也不断摸索出解决人际交往的方法途径。这样从而让我在工作时的自信心不断增强,对工作的积极性也有所提高。

  实习期间,我对实习单位的工作的整个操作流程有了一个较完整的了解和熟悉。虽然实习的工作与所学专业没有很大的关系,但实习中,我拓宽了自己的知识面,学习了很多学校以外的知识,甚至在学校难以学到的东西。

  在实习的那段时间,让我体会到从工作中再拾起书本的困难性。每天较早就要上班工作,深感疲惫,很难有精力能再静下心来看书。这更让人珍惜在学校的时光。

  此次暑期实习,我学会了运用所学知识解决处理简单问题的方法与技巧,学会了与员工同事相处沟通的有效方法途径。积累了处理有关人际关系问题的经验方法。同时我体验到了社会工作的艰苦性,通过实习,让我在社会中磨练了下自己,也锻炼了下意志力,训练了自己的动手操作能力,提升了自己的实践技能。积累了社会工作的简单经验,为以后工作也打下了一点基础。

  在现今社会,就业问题就似乎总是围绕在我们的身边,成了说不完的话题。招聘会上的大字报都总写着“有经验者优先”,可还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢?为了拓展自身的知识面,扩大与社会的接触面,增加个人在社会竞争中的经验,锻炼和提高自己的能力,以便在以后毕业后能真正真正走入社会,能够适应国内外的经济形势的变化,并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题。实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践,那么所学的就等于零。理论应该与实践相结合。另一方面,实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。

  在本次实习中,让人很有感触的一点既是人际交往方面,大家都知道社会上人际交往非常复杂。大家为了工作走到一起,每一个人都有自己的思想和个性,要跟他(她)们处理好关系得需要许多技巧,就看怎么把了。我想说的一点就是,在交际中,既然我们不能改变一些东西,那我们就学着适应它。如果还不行,那就改变一下适应它的方法。让我在这次社会实践中掌握了很多东西,最重要的就是使我在待人接物、如何处理好人际关系这方面有了很大的进步。同时在这次实践中使我深深体会到我们必须在工作中勤于动手慢慢琢磨,不断学习不断积累。遇到不懂的地方,自己先想方设法解决,实在不行可以虚心请教他人,而没有自学能力的人迟早要被企业和社会所淘汰。

  最后,感谢江海证券红军街营业部给了我这样一个实习的机会,能让我到社会上接触学校书本知识外的东西,也让我增长了见识开拓眼界。感谢我所在部门的所有同事,是你们的帮助让我能在这么快的时间内掌握工作技能,感谢我们生产小组组长、技术员,你们帮助我解决处理相关问题,包容我的错误,让我不断进步。此外,我还要感谢我的实习指导老师韩丹老师,在实习期间指导我在实习过程中需要注意的相关事项。我感谢在我有困难时给予我帮助的所有人。

大学生实习报告 篇5

  【实习目的】

  暑假,为了充实生活,提高自己各方面能力,加深自己对社会的了解,我毅然决定利用这个暑假,去社会上实践一份工作。

  7月1日至8月1日,我到南阳市唐河县桐河乡进行了为期一个月的实习,实习的项目是辅导班教师,实习期间,我感觉自己学到了很多东西,下面我就讲一下我的实习经历。

  7月1日至8月1日的将近4个星期中,我一共讲了20节课,讲课的内容是小学三年级语文课程。作为一个大学生,小学生的课程内容对于我来说很简单,但是作为一个老师,要把知识教给别人,这对于我来说,却是前所未有的经历,怎样把知识教授给7、8岁的孩子们?怎样能够让这些调皮捣蛋的孩子们真正学到知识?怎样与天真的他们交流?这些都是我要考虑的问题。

  为了把握这次难得的机会,我一边认真研究语文课本,想象在课堂上我应该怎样把一篇课文生动形象的讲给孩子们,怎样说他们会感兴趣,怎样讲他们会喜欢听,怎样让他们乐于在课堂上回答问题,怎样使他们通过轻松有趣的课堂,获得最大的知识。每次上课前,我都认真的备课,并在课后总结本堂课的好的经验,已经应该注意的问题。就这样一边学,一边教,虽然累了一点,但是每每看着孩子们一张张渴求知识的脸,我就感到万分欣慰,这种为人师的体验,让我深深的感受到了教师这个职业所拥有的幸福以及不易,让我更加的佩服和尊敬老师。

  慢慢地,我与学生们相处的越来越融洽,我的工作,也得到了孩子们、家长们的认可,甚至有一些家长在放学接孩子的时候,诚挚地邀请我去他们家里吃饭。这简直是对我最大的安慰,我更加相信了“天道酬勤”这四个字,只要你努力去做,为了目标不懈奋斗努力,总会迎来成功的一天。

  【实习经验与体会】

  社会实践结束后,我感到了自己有很大的收获:

  一、要善于沟通

  身为一名汉语言文学的学生,善于与他人沟通这一点是非常重要的,而我的实践,更加锻炼了我的这种能力。要知道,与三十多位小朋友相处,是不容易的,这更锻炼了我的沟通能力。在实习期间,我熟记每一位小同学的名字,与我班的34名学生都相处的很融洽,更有的的.小朋友下课时也喜欢来找我玩。我认为这是他们对我的一种认可。

  二、要勇于吃苦

  在实习期间,我们的住宿条件不是很好,虽然是夏天,可是没有电扇更没有空调,很热,伙食情况也不是很好。但是我认为,一个有作为的人,必定是一个能在各种环境都能坚强奋进的人。这些种种的事情,都是我对我的锻炼。所以我不抱怨,不埋怨,在环境中继续努力做好工作。

  三、要有热情和信心

  干工作最怕三天新鲜之后厌烦。对于这份实习,我深知热情的重要性,一个没有激情的人,是不会做出太大的事情的。而身为一名老师,你的情绪是会影响整个班级的学生学习情绪以及学生的学习效果的,所以,我依靠自己乐观的心态,并时刻鼓励自己:生命不息,奋斗不止!在平淡的工作中,我也做的津津有味。 四、要有条理性

  面对7、8岁的孩子,他们很懵懂,很多事情都不懂,而且又贪玩,不愿意听从老师的教导,在教学上,经常会出现学生不听从管教的事情。对于我来说,这是一个挑战,因为我做事情喜欢干脆利索,不喜欢拖拖拉拉,而于小孩子交流时,就是要求你稳下来,慢下来,耐心认真,循序善诱。在这一点上,我认为今年暑假我学到了很多,我能耐下心来与小孩子们交流,不厌其烦的的回答他们的问题,耐心引导他们学习。

  【实习总结】

  随着越来越多的公司在招聘人才时注重工作经验,大学生一毕业就去就业,势必会有一些劣势,不仅在个人自身经历上,更在处理事务的能力上,所以,大学生在步入社会之前,提前做些实践、实习,锻炼自己的能力,提高自己的见识,是非常有必要的。

  回头看看这一个月来我实习的一切,我想说我对得起自己的付出和努力,对得起青春岁月中这段宝贵的时间。短短的实习学到的东西,定会让我受益终生,这些收获会给我力量,支持着我,在成长的路上一路伴我前行。

大学生实习报告 篇6

  一、社会实践目的

  学以致用——在实践中认知所学到的知识

  由于学校里要求我们进行一次暑期社会实践的缘故,我就在爸爸的安排下进入了一家环保工程安装公司工作。而我的工作量也很小,就是回答一些人家所咨询的问题。当然,这种问题还是相对表面的,不是太深入涉及专业领域方面的一些问题。这项工作让我学习到了一些说话的技巧,因为将来踏入社会工作以后,一些灵活的说话技巧也是必须的,当然这并不意味着投机取巧。

  二、实践内容

  这次的实践时间不长,一共也就十天时间,但这十天时间里,我受益匪浅。而且,实践是一次对用人单位和实践生都有利的人力资源安排制度,对接收实习生的单位而言,是发展储备人力资源的措施,可以让其降低成本,大范围的选择人才,培养和发现真符合用人单位要求的人才,亦可以作为用人单位的公关手段,让更多的实践生了解用人单位的文化和理念,从而增强社会对该组织的认同感并赢得声誉。

  而我所在公司也有着一定的企业文化。他们所倡导的精神是:创新激情协作诚信。公司愿景:珍爱环境节约资源。发展战略:精确识别客户需求,打造三线矩阵,持续可盈利地满足客户需求。公司使命:为客户创造价值。文化特质:平和感恩;快乐生活快乐工作。

  精进模式是一项企业战略,是公司的商业模式,旨在满足客户要求,为客户创造价值,同时推动公司的增长。公司一切活动以客户为中心,客户的技术需求,商务需求,爱好是公司一切业务流程的设计起点。它为客户提供的是能源解决方案,价值链和客户系统的经济性是公司的服务标准。

  在随后的一周里,我来到集团的子公司,进行真正是实习过程,刚到公司的时候,助理拿了许多关于公司和产品的资料让我详细阅览,资料中多次提及公司的经营理念和产品的专业术语,大多是英文和日语,由于刚刚走出校园,懒散的心态使我并没有认真的去学习和体会,以至于在后来的实际操作中出现了严重失误。

  接下来的日子里,我在同仁的带领下不断的学习和实践。经过一阵时间的产品资料的熟悉,经理让我们实际的操作,在学校里我们学到里很多理论知识,什么外贸术语,寻发盘、商务谈判等等,但是真让我一个人开始操作,真就不知道如何起步,因为我不知道该如何开发客户,如何进行有效的沟通,因为我们是专门的销售公司,负责对内和对外产品销售工作,因此并不涉及产品的生产研发,这是其他分公司的事,所以我们日常的工作很大一部分都是用来进行开拓市场和联系客户,因为是实习生,公司对我们并没有十分严格的要求,我们在老员工的指导下,学习怎么有效的进行市场开拓,起初对于开发客户很胆怯,国内的还好点,国外的由于英语水平的限制,通过电话根本不能进行有效沟通,只能通过e-mail套用教材中的例子,这样才得到了一些有效的信息。

  在一次与大学生比赛网外国公司驻中国办事处的沟通中,因为对公司的认知和我对产品优势的大致阐述终于激发了对方的采购欲望,在第3天的有效沟通中,对方提及了一个相当专业的问题,问到我们产品的墨粉规格和机器预热和输出最快时间差,这样的问题对于外商,你必须给予准确到位的回答,因为这是顾客的购买点,由于之前的大意,我遗憾的失去了一次非常好的机会,随后的时间里,逐步加强了对产品详细的了解和说明,为应对客户的各种问题做充分的准备,进一步准备之后,又重新进入了实际操作,开始联系客户,报价,谈判等等。从这些公司的日常事务中,使我充分体会到身为一名职员的责任的重大与艰辛,同时也使我的语言表达能力得到了一定程度的提高,在一些专业领域的知识面得到了一定程度的拓展。

  在公司最后的几天里,我们来到了公司的博物馆,来切身感受公司的文化,仔细聆听公司工作人员的介绍,对公司创立以来的文化和理念有了更深层次的认识,在他们的眼中企业是一个团队,讲求团队力量的发挥;经营更是一项长期竞赛,要发挥“众人同心,其利断金”的加乘力量,企业才能持续成长。公司现阶段在务实与创新的行动纲领下,未来的经营策略仍将积极开创,确实掌握产业趋势,延伸核心事业和相关产业的发展。展现震旦集团自创品牌国际化的自信心与企图心。鲜明的红色标志,象征震旦集团如旭日东升般,散发着光明与活力;同时在内涵上,秉持着稳健踏实的一贯经营风格,蕴含创新突破的经营魄力。

  三、实践结果

  这一次的实践无疑在很大程度上提高了我的英语水平,尤其是外贸英语这一块,同时它涉及到了很多商务英语的知识,无论是一些比较书面化或是比较口语化的商贸英语,在这一次的实践活动中我都得到了很大的提升,因为它对我将来的职业生涯有着很大的帮助,使我在真枪实弹的演习中得到经验和教训。同时,在另一方面它让我切身体会到了,这不是在大学校园里,这是在社会上,说话的技巧和必要的技术应该牢记在心。

  四、实践总结

  这次十天的社会实践给我真真实实地上了一趟课,在真实的环境中让我体会到了工作的艰辛和乐趣。这也不是我的第一次社会实践了,但却是我映像最深的一次。

  这次的实践,让我明白了大学生社会实践是引导我们学生走出校门,走向社会,接触社会,了解社会,投身社会的良好形式;是促使大学生投身改革开放,向工农群众学习,培养锻炼才干的好渠道;是提升思想,修身养性,树立服务社会的思想的有效途径。通过参加社会实践活动,有助于我们在校大学生更新观念,吸收新的思想与知识。这次的社会实践,一晃而过,却让我从中领悟到了很多东西,而这些东西将使我终生受用。社会实践加深了我与社会各阶层的感情,拉进了我与社会的距离,也让自己在社会实践中开拓了视野,增长了才干,进一步明确了自己的奋斗目标。社会是另一个学习和受教育的大课堂,在那片广阔的天地里,既能让我们的人生价值得到体现,更为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。。陶渊明说过“盛年不在来,一日难再晨。及时宜自勉,岁月不待人。”希望以后还有这样的机会,让我从实践中得到锻炼。

  在成功结束实习后,仔细总结,发现不同于前几次实习,这次校外实习充分认识了从学校走向社会我们存在的不足和缺少工作经验。

大学生实习报告 篇7

  作为一名合格的大学生,不仅要在学校里努力学习与专业相关的理论知识,完成应有的专业水平,更要将所学理论知识与社会实践有机结合,在实践中体会真理、检验自我.带着这份热情与执着,我来到了我的实习地——涪陵电视台。

  从xx年7月9日到8月11日,我在xxx电视台实习了整整一个月.在实习期间,我不光学会了如何将专业知识运用到实践中,掌握和了解了在学校里学不到的知识,更重要的是,通过这次实习,大大提高了我的交际能力,增加了社会经验。

  首先,谈谈我在专业水平上的认识。

  在短短的一个月内,我在电视台节目部先后参与了《xxx》和《xxx》栏目的策划、撰稿及后期制作十余期.在此期间,我对栏目的策划、撰稿、后期制作有了更深刻的认识和了解。

  一、 策划。

  策划是每个节目的关键,而策划也是最不容易做出来的.它需要策划人、编导在对节目的定位、内容和形式等作出精心计算、更改、考究、探讨后才会真正出炉.因为策划就相当于金字塔的最底层,是根基,也是最主要的一层,任何一档节目都要根据前期所作的策划来完成,可见,任何一档节目的成功与否都在于它是否一个好的策划。

  二、 拍摄。

  原本我把拍摄想得很简单,单一的认为镜头的好坏仅仅与一个摄像师的技术水平有关.其实不然,拍摄方法的好坏当然与一个摄像师的技术水平有关,但画面所交代的内容不仅需要摄像师具有较好的拍摄水平,更重要的是要具备现场构思画面和捕捉镜头的能力.假如摄像师没有这种能力,那么,所拍摄到的大量素材将平凡无奇,少了出彩的画面,再好的编辑也只能做出一期平凡的节目。

  三、 撰稿。

  撰稿是我在实习期间做得最多的一项工作,所以体会颇深.首先,我学会了电视节目撰稿的基本模式,还学会了如何把稿子写得更贴切、更深入.在写前一两期的节目时,我写的稿子有很大的漏洞,编导用到我稿子的内容很少.但经过老师的指点,在后来几期撰稿中,我的写作能力有了很大的提高,也得到了老师的赞扬,因此,我的稿子大部分内容也被编导及节目部主任认同并采用。

  四、 后期制作。

  比起前面几项,虽然我自己的动手实践相对较少,但通过一个月的见习,学习思考编辑老师们的后期制作,觉得后期制作还是多容易的,主要还是要看编辑的技术功底是否深厚.值得高兴的是,我在学校所学的后期制作的理论知识和实践能力能够自如地运用到节目制作中去,也因此,我得到了编辑老师的夸赞。

  其次,再来谈谈我在社会实践中的另一些收获。

  一、待人要真诚 .踏进节目部办公室,只见几个陌生的脸孔.我微笑着和他们打招呼.从那天起,我养成了一个习惯,每天早上见到他们都要微笑的说声早晨或早上好,那是我心底真诚的问候.我总觉得,经常有一些细微的东西容易被我们忽略,比如轻轻的一声问候,但它却表达了对同事对朋友的关怀,也让他人感觉到被重视与被关心.仅仅几天的时间,我就和电视台的哥哥姐姐,还有老师们打成一片,我心变成透明人的事情根本没有发生.我想,应该是我的真诚,换取了他们的信任。

  二、 要善于与别人沟通 .沟通是一种重要的技巧和能力,时时都要巧妙运用.认识一个人,首先要记住对方的名字。了解一个人,则需要深入的交流。而这些,都要自己主动去做.因为人一旦踏入社会,都会融入社会这个团体中,人与人之间合力去做事,使其做事的过程中更加融洽,更事半功倍.别人给你的意见,你要听取、耐心、虚心地接受。

  三、热情让我们对工作充满激情,愿意为共同的目标奋斗;耐心又让我们细致的对待工作,力求做好每个细节,精益求精.激情与耐心互补促进,才能碰撞出最美丽的火花,工作才能做到最好.我的信心打动了带我的记者和老师,他们都非常信任我,也愿意把工作分配给我.所以,我悟出了一个道理,无论走到哪里,只要拿出应有的自信,不管是谁,都会被那份自信所眷顾并被打动。

  最后,我要总结我在社会实践中所表现出来的不足。

  作为一个好的编导或传媒人,都必须得有深厚的文化底蕴和文学功底.从我在撰稿这块上,便暴露出了我浅薄的文化底蕴,也感到了文学功底的薄弱.所以我必须加紧丰富文化常识和文学写作能力,要保持肚里时刻有墨,能在任何时候都能随之发挥。

  同时,我还缺乏的就是创新。我不断努力探索、坚持创新理念,创新是源动力,有创新才有发展.比如说,在工作中能做到不循常规,以一种创新的形式去完成工作,这不但能为工作赢得时间,提高工作效率,而且还能赢得领导或同事的肯定和表扬.还比如说,在讨论一个课题或者在写一份调研报告的时候,如果能用独特的思维提出新的思路、新的观点、新的方法,这对的个人发展非常有利。

  纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行.这次社会实践不仅让我找到了理论与实践的最佳结合点,学习并掌握了在学校里学不到的知识,而且教会了我如何融入社会,与人交往.既增长了见识,开阔了视野,又增长了实践操作能力、丰富了生活活阅历,这将是我走向社会的一笔最为宝贵的财富。同时,我还要感谢台长给我这次机会让我在电视台里实习,感谢每一位电视台里帮助过我的人,是他们教会了我欠缺的知识和人生道理.短短的一个月实习期,让我深切地体会了知识的可贵,在今后的日子里,我会充分发挥自己的能力,展现自我,积极向上,努力进取!

大学生实习报告 篇8

  20xx年xx月xx日中午12点50分,大家准时集合在实验楼旁。经过了约半小时的车程,我们在老师的带领下来到了位于千佛山校区的机械类实验室。

  这次的实习我们总共参观了三间实验室。

  我们首先来到第一实验室,老师向我们展示了一些传统的加工方式,传统车床,加工齿轮的滚齿机,铣床,牛头刨床。随后,老师向我们展示了测量表面粗糙度的仪器,精密测量的三坐标测量仪以及放大倍数很高的超级显微镜。三坐标测量仪是指在一个六面体的空间范围内,能够表现几何形状、长度及圆周分度等测量能力的仪器,又称为三坐标测量机或三坐标量床。三坐标测量仪又可定义“一种具有可作三个方向移动的探测器,可在三个相互垂直的导轨上移动,三坐标测量仪的测量功能应包括尺寸精度、定位精度、几何精度及轮廓精度。

  第二间实验室与第一间相反,展示的是一些先进的特种加工方法,不同于传统的机械类加工方式,在这所实验室中,机械零件的加工方式主要是利用电能、热能、声波等新型工具,来高效节能快速安全的完成加工零件的工作。

  由于时间原因,老师只向我们详细介绍了电火花加工的几类机器:电火花加工时,脉冲电源的一极接工具电极,另一极接工件电极,两极均浸入具有一定绝缘度的液体介质中。工具电极由自动进给调节装置控制,以保证工具与工件在正常加工时维持一很小的放电间隙。当脉冲电压加到两极之间,便将当时条件下极间最近点的液体介质击穿,形成放电通道。由于通道的截面积很小,放电时间极短,致使能量高度集中,放电区域产生的瞬时高温足以使材料熔化甚至蒸发,以致形成一个小凹坑。

  数控电火花成形加工:该方法是通过工具电极相对于工件作进给运动,将工件电极的形状和尺寸复制在工件上,从而加工出所需要的零件。

  精密电火花线切割加工:该方法是利用移动的细金属丝作工具电极,按预定的轨迹进行脉冲放电切割。按金属丝电极移动的速度大小分为高速走丝和低速走丝线切割。

  最后我们来到了高级数控机床实验室。其中很多均是从国外数控机床公司进口的,其中一台德国进口的数控机床能实现五个方向的运动,使加工产品的适应性更强;有的机床转速能达到6000—8000r/s,远远高于普通机床,因此在生产过程中,效率更高,精度更高。其中还有几台机床是xxxx大学和沈阳机床厂联合设计定制生产,价钱高,转速快,让我们感叹学校机械专业技术的先进。

  参观完最后一个实验室,我们的第二次实习到此也就告一段落。这次的实习让我认识了很多的机械制造工具,开阔了眼界,也了解了很多关于实际操作生产零件的流程,获益良多。

大学生实习报告 篇9

  随着学校生活结束,我们即将面临就业的挑战,为了更好的实践课堂知识和增强我们的实践能力和对社会的进一步了解。学校安排了这次实习,使我们能够熟练的掌握酒店的理论知识,为此我在重庆江北希尔顿逸林酒店餐饮部进行了为期两个月的实习,收获颇丰,掌握了许多课堂上学不到的服务技巧和工作经验,学会了很多的为人处事的道理和原则,不管是从知识、技能还是社会阅历等方面都得到了很好的锻炼,为以后的工作和生活打下了夯实的基础。

  实习单位

  沈阳黎明国际酒店是由沈阳黎明航空发动机集团投资兴建,并委托香港天伦国际酒店管理集团经营管理的一家涉外商务酒店,邻近沈阳故宫和中街商业中心,位置优越,交通便利。它设有经典的中式餐厅——四季厅、荟萃东西美食的太阳阁西餐厅和专营鲍鱼、鱼翅等名贵珍品的鱼翅捞饭餐厅、B座主营澳门豆捞的景泰厅,设在三楼的宴会厅可接待千人以上的大型活动,气派不同凡响。四楼的阳光康乐中心提供先进完善的健身、娱乐、休闲设施及五星级品质的服务。另外沈阳黎明国际酒店还设有可接待千人以上的大型豪华宴会厅,另备有6间装饰典雅,功能齐备的多功能厅。

  实习过程

  我在酒店B座的景泰中餐厅工作。中餐厅是酒店餐饮部门中比较辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员制定具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,感觉就像无头苍蝇,不能领会工作的流程和要领,只是听从领导和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的事老员工对我们很友好,不过这都得力于我们平常辛勤的工作。

  我们的工作除了摆台、叠口布、传菜、上菜、撤台外,也得兼职清洁工,每天上下班第一件事就是擦尘,除此之外,我们还肩负搬运工,搬桌子椅子、上下转盘、拆卸桌子。我们实习生的上班时间是8小时工作制,每周休息两天,几乎每天都是两头班即上午三小时,下午五个小时,中午有午休时间,但往往下班的具体时间都不确定,经常根据实际情况加班加点,但加班都会有记录的,每月都有综合时间记录,适当的时候会有补休,虽然没有加班费,但我觉得这种制度还是很灵活合理的。

  实习内容

  熟悉酒店及酒店所处环境的基本情况,包括:

  (1)酒店公共设施、营业场所的分布及其功能。

  (2)酒店所能提供的主要服务项目、特色服务及各服务项目的分布。

  (3)酒店各服务项目的具体服务内容、服务时限、服务部门及联系方式。

  (4)酒店所处的地理位置,酒店所处城市的交通、旅游、文化、娱乐、购物场所的分布及到这些场所的方式、途径。

  (5)酒店的组织结构、各部门的相关职能、机构及相关高层管理人员的情况。

  (6)酒店的管理目标、服务宗旨及其相关文化。

  (7)参加公司的岗位培训,熟悉自己的工作职责,了解本岗位的重要性及其在酒店中所处的位置,了解工作对象、具体任务、工作标准、效率要求、质量要求、服务态度及其应当承担的责任、职责范围。

  (8)熟悉菜牌、酒水牌,熟记每天供应的品种;沽清的品种。

  中餐的服务程序:

  1、从迎客——给客人拉椅让座——铺口布、撤筷子套——派毛巾——问茶斟茶——点菜——问酒水斟酒水——上菜——席间服务(换餐碟、烟灰缸、毛巾,上水果,拿酱料,装白饭)结账——送客——翻台清场——结束。虽然以上服务程序在课程中也学习过,而且在工作中天天都可以遇到,但每位客人的需求是不尽相同的,要想给客人个性化的服务,就不是那么容易了。通过实习,我觉得只有在整体上掌握了基本服务程序的前提下才能给客人从细节上提供优质的服务。

  2、酒水知识在酒店里,有很多的酒水,以前虽然在书本上学习了一些,但对他的了解并不是很深,自从来酒店以后,学习到了很多酒水方面的知识,有红酒、烧酒、白酒等等,以及它们的斟发,如红酒斟三分之一,白酒八分满,白兰地斟一撇等,又如红酒里可以加柠檬、雪碧等,花雕酒可以加话梅,威士忌可以加苏打水、矿泉水、冰块等的一些专业知识。

  3、酱料的搭配在酒店里,很多菜肴都有相应的酱料,于是要对酱料有所熟悉,才能更好的服务于客人,如乳猪有乳猪酱和砂糖,白切兔有蒜茸酱,小笼包应跟陈醋、白灼虾要跟椒圈豉油和洗手盅等,这些都是我们在服务客人时应当知道的。

  4、珍贵菜肴以前从来不了解那些燕窝、鱼翅、鲍鱼、海参、鱼肚等珍贵菜肴,也不懂得那些东西。只有来这里以后,由于经常可以看见可人食用这些名贵菜品,于是就需要了解这些菜品,如它们的来源,它们的做法以及它们的功效等。为了增强业务知识,我就通过各种渠道去了解,如问领导,或去书店、网上查一些关于它们的知识。

  5、服务细节如从客人右边斟酒;有酱料的,先上酱料,后上菜,酱料放其边;开酒需证得客人的同意;上菜时,先将菜品顺时针转到主人或主宾的位置,然后报菜名;上鸡鱼等的时候,应遵循左头右尾的原则;上菜时需要先请示客人,上齐菜品后,要向客人说明;不能说客人要几碗饭,应该说给客人装几碗饭;茶壶的壶嘴不能对准客人;两个煲不能放一块;看菜单,备好相应的餐具;汽水不能说成是饮料。

  6、布巾的盘点及清洗。

  由于我所在的中餐生意一直很好,一天需要用很多的台布、口布、毛巾等,这都需要专人负责盘点,之后送洗衣房,让其清洗,然后再回收点数,我也曾做过一段时间,在这里,我们和洗衣房有着直接的接触,每天就由我来盘点布草,送布巾,收布巾,在此过程中,我也学到了关于布巾的管理以及布巾的分配和布巾的流程等相关知识。

  在服务过程中,我们接触到形形色色的客人,在工作中,我们提高了英语口语水平,增长率见识,开阔了视野。

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