新员工的培训计划(集合15篇)
日子如同白驹过隙,不经意间,我们的工作又进入新的阶段,为了在工作中有更好的成长,请一起努力,写一份计划吧。什么样的计划才是好的计划呢?下面是小编为大家整理的新员工的培训计划,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。
新员工的培训计划1
“好的开始等于成功的一半!”,新员工进入公司最初阶段的成长对于员工个人和企业都非常重要。新员工培训的成功离不开每一个细节的精心筹划。成功的新员工培训是人力资源管理的重要一环,为员工顺利融入企业,进而选择长期发展迈出了坚实的一步!
一、员工培训计划需求分析
员工培训需求分析是设计新员工培训计划方案的首要环节。它由员工培训管理人员采用各种方法和技术,对组织成员的目标、知识、技能等方面进行鉴别和分析,从而确定是否需要员工培训以及员工培训的内容。它是确定员工培训目标、设计员工培训计划的前提,也是员工培训评估的基础。只有充分了解、分析员工培训需求,才能设计合理的新员工入职员工培训方案。员工培训需求可从企业、工作(含业务流程)、个人三方面进行分析:
1、进行企业分析。
先确定企业的员工培训需求,以保证新员工培训方案符合企业的总体目标和战略要求。大凡企业组织新员工入职员工培训计划,就是要把新员工因知识、技能不足,不了解企业的概况、历史、现状、远景规划而造成的盲目性所产生的机会成本的浪费,控制在最小限度。如果企业不组织新员工入职员工培训,新员工要花费比员工培训多得多的时间掌握这些知识。新员工进入企业,面对一个新环境,不了解企业情况,不了解职位要求,不熟悉上司、同僚、下属,不免感到紧张不安。为了使新员工消除紧张情绪,迅速适应环境,必须进行入职员工培训。
2、进行工作分析。
工作分析是指新员工达到理想的工作绩效所必须掌握的技能和能力。
3、进行个人分析。
个人分析是将员工现有的水平与未来工作岗位对员工技能、态度的要求进行比照,研究两者之间存在的差距,研究需要进行哪方面的新员工培训方案来提高能力,达到员工的职务与技能的一致。但是,员工培训不是万能的,只有当新员工存在的问题是通过员工培训能够解决的时,则进行员工培训。
二、员工培训计划方案各组成要素分析
新员工培训计划方案是员工培训目标、员工培训内容、员工培训资源,员工培训对象、员工培训日期与时间、员工培训方法、员工培训场所与设备、员工培训纪律的有机结合,具体分析如下:
1、员工培训总目标。
员工培训目标应设置总目标和具体目标。员工培训总目标是宏观上的、较抽象的,它需要不断分层次细化,使其具有可操作性。新员工培训就是要把因新员工知识、能力、态度等方面的差距所产生的机会成本的浪费控制在最小阶段,这就是企业新员工入职员工培训的总目标。
2、员工培训的具体目标是:
让新员工感受到企业对他们的欢迎,体会到归属感,以鼓舞士气;
让新员工消除初进企业时的.紧张焦虑情绪,很快适应新的工作环境,以便减少错误、节省时间;
展现清晰的职位分析及、企业对个人的期望。告诉他,他的职位是干什么的,你希望他做到什么;
员工培训新员工解决问题的能力,提供寻求帮助的方法,提供讨论的平台,帮助他更快地胜任本职工作;
帮助新员工建立与同事和团队的和谐关系,减少员工的抱怨;
让员工了解企业的历史、现状,让他融入企业文化。不管他什么背景、历史、来自什么样的公司,用强化的方式让他很快适应公司的组织文化,大家用同一个声音说话。
员工的企业培训计划目标是新员工培训计划方案实施的导航灯。有了明确的总体目标和各层次的具体目标,员工培训计划的组织者和接受员工培训计划的新员工才能少走弯路,收到事半功倍的效果。
新员工的培训计划2
电力生产准备人员必须经过安全教育、岗位技能培训,取得相关合格证后方可上岗工作。特种作业人员,必须经过国家规定的专业培训,持证上岗。理论培训原则上安排在培训学校进行,要求生产管理人员、运行人员、维护人员一并听课,以提高培训效率。生产管理人员和运行人员外送培训、实习时,尽量通盘考虑,一起安排,便于相互学习和交流。
1 培训对象
1.1运行人员。包括负责集控、化学、燃料、除灰(脱硫脱硝)运行的人员。
1.2生产管理人员。包括负责安全、生产、技术管理的人员(包括各生产部门领导、运行专工、设备点检员、技术监督专职等)。
1.3 维护人员。包括负责机、电、炉、化学、燃料、除灰(脱硫脱硝)等设备维护、试验的人员。
2 培训要求
2.1制定培训实施细则和岗位培训计划,明确培训对象、培训内容、培训方法、培训目标,有针对性地编制培训教材(详见附件)。
附件一:224电站电站一期(2×300MW)工程生产准备人员理论培训教材编写及理论培训要求
附件二:224电站电站一期(2×300MW)工程生产准备人员培训实施细则
2.2坚持运行值班人员的培养方向为集控全能值班员;生产管理、检修维护人员的培养方向为一专多能,一工多艺。
2.3 运行人员
熟悉300MW机组的现场设备构造、性能、原理及运行要求,掌握设备的运行操作调整及故障、事故处理,掌握设备的日常运行维护操作技能,熟悉电网调度规程及相关规定,熟悉有关环保要求及消防规定,达到本岗位上岗要求。
2.3.1各运行主要岗位
运行主要岗位人员指运行值长、集控操作员及其他岗位的主值班员。这些岗位是保证机组安全运行的关键,必须具备一定的设备操作、参数调整和异常情况分析的基础理论知识,并具有驾驭大机组运行的操作技能和实践经验,因此,上述人员以有运行经验,学习能力强的高岗位人员为主,并考虑新分配人员。
2.3.2 一般运行人员
一般运行岗位人员的来源主要是招聘有一定运行经验,责任心强的本专业人员,并考虑招聘部分优秀大中专应届毕业生。
2.4生产管理人员
掌握国家有关部门和集团公司颁布的电力生产及安全管理的法律、法规、制度,熟悉电站的生产流程,掌握亚临界、空冷机组主要设备的结构、性能、原理,熟悉设备的运行、检修、试验标准;熟练掌握本岗位应具备的专业技术管理知识与技能,达到胜任本岗位工作要求。
2.4.1相关部门生产领导
是指生产准备办公室及相关部门主管生产的人员,他们必须掌握所管辖范围内系统情况及各系统内的`生产调度关系,了解亚临界、空冷机组各主要设备的主要结构及其主要参数、运行特性、检修工艺,了解各设备、系统中影响安全生产的主要环节和影响经济效益的重点指标。
2.4.2运行专工、点检工程师
运行专工、点检工程师是各专业范围内的技术负责人和指导者,对设计、制造、安装和调试过程中所管辖范围内发生的生产技术问题进行研究,提出解决方案,在生产准备阶段的主要任务是组织编写本专业规程、绘制系统图,负责组织制订技术标准和各项技术措施并督促付诸实施。
2.5 点检人员
根据公司实际情况,初步确定,设备维护采用点检定修制,除热控和电气二次外,设备维护和检修工作采用委外方式。公司只设置点检人员和部分维护人员,不设检修人员。
3 培训教材编制与选用
3.1收资。到同类型机组电站收资,收集设备厂家的图纸、资料、说明书等技术资料,收集设计部门的技术资料,收集国家、行业有关标准、条例、导则等。
3.2 结合一期工程设备实际情况,请有丰富教学经验的大中专电力学校(待定)编写锅炉、汽机、电气、辅机、热工等培训教材。
3.3 生产准备技术管理人员按专业收集相关资料并结合224电站电站实际讲课,作为集控值班员理论培训的补充。
3.4 结合一期工程设备安装进度,由各专业点检工程师负责拍摄主要设备的结构、安装工艺和要求,编辑后作为将来点检员和检修人员的培训教材。
4 培训方法和途径
4.1 集控运行人员培训(包括技术管理人员)
4.1.1 理论培训
有针对性的组织运行人员学习与本专业相关的基本理论知识,重点提高集控运行人员汽机、锅炉、电气和仪控专业理论水平。根据我厂机组设备特点,加强对亚临界四角切圆火焰锅炉、中速磨煤机、空冷汽机、电气等相关专业知识培训。组织学习有关培训教材,熟悉亚临界机组的技术规范和系统设计;掌握设备原理及基本构造。
加强安全知识培训,熟练掌握安全作业规程、消防规程、现场急救等相关知识,牢固树立“安全是第一工作,安全是第一责任,安全是第一效益”的观念,确保两台机组安全、顺利试运和投产。
理论培训安排在20xx年2月13日~20xx年5月4日进行,时间XX周,由有丰富教学经验的大中专电力学校(待定)教师授课,随后由各专工收集相关理论知识结合公司设备进行讲课。
4.1.2 全能值班员培训。按照已经编写的培训教材和系统说明书进行培训讲课,与理论培训同时进行。
4.1.3 同类型机组实习培训
理论学习结束后,于20xx年5月10日~20xx年8月9日,组织运行人员到同类型电站(待定)跟班实习,时间3个月。全面学习三大主机的技术规范、运行特性、设备工作原理、系统流程及主、辅设备的启停操作要领;重点学习亚临界锅炉运行启动、四角切圆锅炉的燃烧调整、中速磨煤机的运行调整、空冷机组的运行调整及事故处理等;注意学习、吸收、借鉴国内外大型电站先进的管理理念和管理方法。
4.1.4 仿真机培训
20xx年8月15日至20xx年9月30日,组织集控运行人员到仿真中心(待定)参加为期1.5月以上的仿真机机培训。培训中全面模拟生产实际,使运行人员熟练掌握机组在各种工况下的启停操作、系统投停、正常运行调整及典型事故处理,为机组分步试运及整体启动做好充分准备。培训人员在机组总启动3个月前取得仿真机机培训合格证。
4.1.5 现场培训
20xx年6月16日,约机组整套启动前6个月,电气运行人员进入现场熟悉设备、系统。根据现场实际情况并结合理论培训所掌握的知识进一步学习各种培训教材及相关规程,掌握设备的原理、构成、作用;了解各主辅设备的具体位置及内部结构;掌握各个系统的流程、参数及设备的启停操作、调整规范。参与现场设备调试试运。
20xx年8月,锅炉水压试验结束后,根据工程进度情况,适时安排部分主要岗位运行人员到设备制造厂家学习FSSS、DEH、DCS等
新员工的培训计划3
一、总体目标
1、加强公司中层管理人员的培训,提高管理者的综合素质,完善知识结构,增强综合管理能力、创新能力和执行能力。
2、加强公司专业技术人员的培训,提高技术理论水平和专业技能,增强科技研发、技术创新、技术改造能力。
3、加强公司员工的基础培训,增强严格履行岗位职责的能力。
4、提升各层次人员的文化技能水平,增强员工队伍的整体文化素质,进一步规范管理。
5、构建完善的、可持续发展的学习平台,打造团队学习之轮,使企业成长为学习型组织,提升企业核心竞争力。
二、原则与要求
坚持按需施教、务求实效的原则。根据公司改革与发展的需要和员工多样化培训需求,分层次、分类别地开展内容丰富、形式灵活的培训,增强教育培训的针对性和实效性,确保培训质量。
三、培训内容与方式
(一)中层管理干部
第一阶段
1、培养目标:转变思维观念、管理模式,打造执行文化,培养
积极高效的团队合作精神。通过培训把握管理者
清晰的角色认知,掌握部门管理技能,提高管理
效能。
2、培训方式:执行总监主讲(PPT)
3、培训时间:
4、培训内容:如何成为优秀的中层管理人员
5、结合实际需要,讲授法、演示法、研计法、视听法、角色扮演法、案例研究法、模拟法等相结合,激发大家的参与性,加强培训的效果。
6、培训总结:
第二阶段
1、培养目标:分享彼此的心得,相互借鉴,调整工作心态、增强责任意识,激发抗压抗挫的精神品质,使自己的能力升级到优秀或卓越。
2、培训方式:中层管理人员轮流主讲(形式不限)
3、培训时间:每周 ,每次时长半小时~一小时
4、培训内容:可以是本月工作中积累的经验总结,可以和大家分享学习的知识心得,也可以是工作中问题的思考及自我反思。
5、结合实际需要,开展互动式、研讨式培训,经验分享,合理运用案例教学,激发大家的参与性,加强培训的效果。
6、培训总结:每月组织培训小结会,由执行总监对本月的'梦想
课堂做出总结,如有可能,可让参训人员在课后
反馈他们将如何运用所学到他们的工作中去。
(二)职工基础培训
1、新入职员工培训
培训目标:使新入职员工能够很快适应公司工作环境,熟悉工作内容。增强在本公司工作的自信心,稳定心态、打消顾虑。加强公司员工的基础培训,增强严格履行岗位职责的能力,实现企业规范化管理。
培训方式:行政人力部门为新入职员工培训
培训时间:新员工入职的第一、二天上午
培训内容:对新招聘员工进行强化公司的企业文化培训、规章制度、劳动纪律、团队精神的培训。
培训材料:电脑(网上的相关网站和电子版的资料)、员工情况登记表、员工通讯录、公司宣传册及产品、
公司简介、公司资质证书、员工手册、规章制度、工作中用到的各类表格和模板
2、员工日常培训(周总结)
培训目标:发现日常工作中出现的问题,并予以及时修正。 培训方式:各部门主管组织部门员工进行研讨总结 培训时间:每周五下午,半小时~一小时
培训内容:对本部门本周工作进行总结,彼此分享工作经验,对工作中遇到的问题集中进行解决。
3、加强复合型、高层次人才培训鼓励员工自学和参加各类组织培训,实现个人发展与企业需求相统一。使管理人员的专业能力向不同管理职业方向拓展和提高,培养一专多能的复合型人才和高层次人才。
新员工的培训计划4
为切实提高一线员工队伍基本职业素养、专业操作技能以及客户拓展服务能力,不断促进站内培训的针对性与有效性实施,保证各类培训活动有计划组织,逐步建立健全公司培训体系,努力打造一批懂营销、会服务、善管理的基层员工队伍,满足企业经营发展需要,特制定本实施细则。
一、指导思想
以咸宁分公司20xx年培训工作要求为指导,紧紧围绕市公司下达工作目标,突出重点,以服务创效益,分层分类分角色开展培训工作。依托站内远程培训系统,以站内培训中心为基地,坚持自主培训为主、外聘培训为辅的原则,灵活采用脱产训练、演练结合等培训方式,在一年期内分批进行强化训练,全面提升站点员工综合素质。
二、培训对象
贺胜服务区加油站全体员工(站长、副站长、账务员、班长、加油员)。
三、培训准备工作
1.为了使培训方案具有针对性和可操作性,在确定培训内容前,培训负责人对在职人员进行培训需求调查。
2.调查方式为:访谈法和问卷调查法。访谈的对象主要集中在班长及其以上人员;问卷对全体一线人员发放,收集后将培训需求进行汇总、分析、整理、上报。
四、培训目标
为迎接贺胜加油站迅猛发展的春天,我站培训组织人员将在培训方面为公司发展提供有力支持,力求达成以下培训目标:
1.积极宣扬公司企业文化,增强员工对企业的认同感,提高企业对员工的凝聚力;
2.使新进员工明确和熟悉岗位职责、工作任务、工作目标以及工作流程,提高员工岗位工作技能,尽快进入岗位角色,具备相关岗位的知识和基本素质。
3.完善在职员工的培训课程,加强培训,显著地提高在职员工的专业知识、服务技能;
4.执行人才开发计划,培养一批公司急需的基层管理人员,为公司基层服务输送一批具有先进管理理念的人才;
5.进行规模性的团队建设培训,增进部门、班组员工之间的沟通.
四、培训内容与方式
(一)一线员工培训
(1)培训内容
在职员工的培训以各岗位工作内容为主,结合岗位操作的实际特点进行培训,内容涵盖了岗位工作流程、加油八步法、现场资金管理、资金管理预案、HSE体系认知、防火防盗、跑单及抢劫预案与现场应变等内容。培训标准与省
(2)培训方式
在岗位进行每日一练活动,将最基本的加注油品常识、日常服务规范、资金鉴别及管理用每日一练的.形式融入到日常工作中,白班夜班每日学习内容统一,并在《岗位练兵日记录本》中作学习内容,记录同时签名(不得代签)。考核组不定期作现场提问检查。
(二)人才培训开发计划
人才培训开发计划主要以具有较强服务意识并具备一定管理理论与技巧的基层管理人员为主,包括账务员、副站长、站长等基层管理者,提升其职业素养,提高沟通协调能力,从而促进其工作效率的提高。
人才培训开发计划主要按涵盖以下内容:
1.管理理论知识培训。理论培训小组(培训讲师、分公司领导)从各分管工作等多方面进行培训,着重讲述与油站现场紧密结合的基础理论知识,能够直接应用于生产管理的基础知识,丰富其理论水平,增加管理手段。
2.隐患排查及应急能力培训。通过认真分析和讨论以往站内发生未遂的事故,总结出经验教训,再进行现场模拟演练,加深印象,同时不定期进行现场不定内容考核。
3.语言表达能力及分析总结能力培训。
4.开阔眼界,扩展思路。各加油站定期进行基层管理经验总结与交流,并与各基层队伍交流学习,加强沟通和理解。
(三)全员培训 1、团队协作意识
五、预算
六、时间安排及实施步骤
七、考核及相关奖励措施
八、效果评估
附表:培训需求调查问卷
新员工的培训计划5
一、培训内容:
一、工作流程:
1. 交接班制度;
2. 请示报告制度;
3. 勤务登记制度;
4. 岗位要求。
二、业务职能:
1. 验证;
2. 检查;
3. 观察;
4. 巡逻前的准备;
5. 巡逻的实施;
6. 紧急情况的处置。
三、军事技能:
1. 立正、稍息、跨立;
2. 敬礼、礼毕;
3. 交通手势。
四、纪律培训:
4. 着装;
5. 仪容仪表;
6. 礼节;
7. 举止;
8. 语言;
9. 岗位纪律;
10.岗位职责。
二、组织方法:
1. 各班进行工作流程和业务技能培训;各中队进行军事技能和纪律培训。
2. 各中队根据骨干队员、带班长、班长的实际能力与素质,安排其轮流担当培训员、教练员。
3. 在施教过程中要根据各班实际工作流程,结合培训员的'实际工作经验进行授课、讲解。
三、时间安排:
1. 各班培训时间安排在本班交接班期间。时间大约在15分钟内。
2. 各中队培训时间安排在周六或每周日上午。时间大约在30分钟内。
四、实施要求:
1. 全体队员要积极参与、并结合本班实际工作做到学以致用。
2. 各班在组织培训的期间。一定不要搞形式、走过场,要实事求是、认真对待。
3. 各中队在组织培训过程中。要做到内容全面、简单易懂,动作标准。
4. 大队在监督检查过程中。对发现的问题,及时纠正。对于违纪的严肃处理,绝不姑息。
5. 所有培训必须要有记录,并要次月2日上报保安大队。
新员工的培训计划6
一、目的:
根据公司整体的战略规划,提升市场销售人员的专业技能,强化市场管理,提高企业市场占有率,增强企业在市场中的竞争能力,特制定公司销售团队培训计划。
二、前言:
因为目前营销团队成员大部分为新员工和刚毕业的大学生。所以培训计划设计为四个步骤。培训的第一步,从信念、价值观和目标规划进行教育,纠正刚入职人员的就业观念和职业理念。只有在争取的观念引导下,员工才愿意配合企业才能认同企业。第二步培训从企业是什么角度进行教育引导,人到了一个陌生的环境就会感到恐惧,我们从企业理念、企业价值观、企业文化等方面进行教育引导。当然这些不单只体现在培训上,我们还需要的是经常跟员工进行沟通和关心,让他们真切的认同企业。同时讲述企业所在环境产品的市场潜力让员工感觉到自己到了一个有前景有未来的公司,而自己销售的产品是有生命力的产品。第三步,当员工了解了公司是什么的时候,就应该让他们明白自己是什么角色,明确他的工作岗位,相关的公司制度,让员工明白在这家公司我可以做什么,什么不可以做。第四步员工需要明白的'是如何开展自己的工作,这时候企业需要针对性的进一步明确公司可以有哪些支持,有哪些工具,产品的知识和行业知识,加强员工的基本销售技能、礼仪、沟通能力等基本的销售知识,让员工能够开展工作。
三、企业内部理论知识培训内容安排
在企业内部理论知识对销售人员进行的培训,其培训项目主要包括如表所示的7个
四、新进销售员实践安排
1、新进销售员入职培训理论知识经考核合格后,后续步入市场熟悉阶段,公司安排资深的销售精英,一对一培训,同时填写《销售员动态表》,以便了解新销售员的动向;
2、培训期为7天,培训过程当中,对新销售员的职业形象、人际关系处理、工作动机、团队精神、计划能力、现场应变能力、服务意识、机灵性、沟通能力、学习能力等进行评估,并每周如实填写《实习销售员评估表》,评估不合格者,给予辞退处理。
3、评估合格人员给予正式试用。同时安排到车间熟悉产品生产流程、产品结构等实际操作。培训期7天,由生产部安排专人负责。
4、车间实习考核通过后,公司将制定区域进行市场拓展实习,实习期为3—6个月。在此期间,销售副总要定期的对该销售员进行一对一指导、辅导,并提供一定的业务拓展帮助。
5、实习期被评定合格者,纳入正式销售员编制。正式销售员在后续工作方面,如不能完全胜任工作,可由人力资源部进行调换工作安排。
五、培训考核相关规定
1、每项培训完成后,通过对参训人员的出勤统计,课堂表现,反馈意见表进行初级考核。《员工培训记录卡》在考核结果一栏,设“优、良、及格、差”四个级别,被评“差”者需重新学习或类似的培训课程。
2、根据内容的不同,设计笔试、现场实操等考核方式,由销售部及相关部门对参训人员进行考核,考核通过后方为培训完成,并将每次考核结果进行记录;考核未通过者需进行补考,二次考核不过者予以解雇处理。
3、培训完成后填写《员工培训记录卡》对员工的培训成绩、表现进行记录,作为加薪、提升的考核标准。
六、建立培训档案:
培训档案建立到个人,将培训的总结和结束后填写完毕的《培训考核表》、《培训效果调查表》等归入员工的个人档案中,完善员工个人档案的建立。
七、相关表单:
1、销售员动态表2、实习销售员评估表3、员工培训记录卡4、、培训效果调查表
八、附则:
1、本培训计划由人力资源部负责实施;2、本培训计划从20xx年1月1日执行。
东莞市康德威变压器有限公司
员工培训记录卡
东莞市康德威变压器有限公司
培训效果调查表
新员工的培训计划7
新员工刚到公司,都会被要求参加培训,只有经过培训才能更快的融入到工作当中。
一、新员工培训的重要性
新员工培训,又被称为入职培训,是企业将聘用的员工从社会人转变成为企业人的过程,同时也是员工从组织外部融入到组织或团队内部,并成为团队一员的过程。员工通过逐渐熟悉、适应组织环境和文化,明确自身角色定位,规划职业生涯发展,不断发挥自己的才能,从而推动企业的发展。对企业来讲,在此期间新员工感受到的企业价值理念、管理方式将会直接影响新员工以后工作中的态度、绩效和行为。成功的新员工培训可以起到传递企业价值观和核心理念,并塑造员工行为的作用,它在新员工和企业以及企业内部其它员工之间架起了沟通和理解的桥梁,并为新员工迅速适应企业环境并与其它团队成员展开良性互动打下了坚实的基础。
二、新员工培训的目的
新员工培训的基本目的是让新员工了解企业的基本背景情况,即在了解企业历史、文化、战略发展目标、组织结构和管理方式的同时,了解工作的流程与制度规范,帮助员工明确自己工作的职责、程序、标准,并使他们初步了解企业及其部门所期望的态度、规范、价值观和行为模式等,从而帮助员工更快地适应环境和新的工作岗位,更快地进入角色,提高工作绩效。同时,通过培训帮助新员工建立良好的人际关系,增强员工的团队意识与合作精神。
三、新员工培训的内容
1、常识性培训,是指对员工进行企业发展历程、企业文化、管理理念、组织结构、发展规模、前景规划、产品服务与市场状况、业务流程、相关制度和政策及职业道德教育展开介绍、讲解和培训,使其可以全面了解、认识企业,加深认识并激发员工的使命感。
2、专业性培训主要包括:介绍部门结构、部门职责、管理规范、培训基本专业知识技能、讲授工作程序与方法、介绍关键绩效指标等。在这过程中部门负责人要向新员工说明岗位职责的具体要求,并在必要的情况下做出行为的示范,并指明可能的'职业发展方向。
四、新员工培训的注意事项
1、新员工培训必须在实施之前根据企业自身的具体情况和新员工的特点,制定详细的规划,对培训的内容、形式、时间、负责人等做出详细的计划,并对执行的过程进行监控。
2、新员工培训不是人力资源一个部门的事情。对于新员工培训的责任部门和人员,一定要明确人力资源部、高层管理者、岗位所在部门负责人、相关部门负责人的职责划分,并保证各岗位和部门担负起各自应尽的职责。
3、为了保证实际效果,新员工培训实施之后应及时进行记录归档和效果评估。
“好的开始等于成功的一半!”,新员工进入公司最初阶段的成长对于员工个人和企业都非常重要。新员工培训的成功离不开每一个细节的精心筹划。成功的新员工培训是人力资源管理的重要一环,为员工顺利融入企业,进而选择长期发展迈出了坚实的一步!
公司员工员工培训计划工作要紧密围绕企业经营生产发展战略目标,以大人才观,大培训格局为指导思想;以坚持服务施工生产经营为中心,以全面提高员工素质为宗旨;以不断提升企业核心竞争力,确保企业经营生产持续发展为目的,拓宽培训渠道,全面启动培训工程。本着创建一支高素质、高技能的员工队伍,做好年度员工培训计划工作。
新员工的培训计划8
在入职员工的管理培训中,可使用各种媒体,包括讲课、录像、印制的材料、讨论等。电脑软件也可作为培训的方式之一。公司的内部电脑网络也可为新员工了解公司及人员提供很独特的机会。入职培训的时间根据情况而各异。从几小时到几天,甚至几个月不等。
下面是企管顾问罗百辉为培训师提供的常用入职培训内容清单:
1、公司历史、哲学、公司业务;
2、组织结构图;
3、组织所在行业概览;
4、福利组合概览(如健康保险、休假、病假、学费报销、退休等)
5、业绩评估或绩效管理系统,即绩效评估的方式,何时,由谁来评估,总体的绩效期望
6、薪酬程序:发薪日,如何发放;
7、职位或工作说明书和具体工作规范;
8、员工体检日程安排和体检项目;
9、职业发展信息(如潜在的晋升机会,职业通道,如何获得职业资源信息)
10、基本的人与机械控制和安全培训;
11、员工手册、政策、程序、财务信息;
12、有关公司识别卡或徽章、钥匙、电子邮箱帐户的获取、电脑密码、电话、停车位、办公用品的作用规则等;
14、技术或具体与工作相关的信息(或如何与相关上级主管或同事协商培训的日程安排);
15、着装(如周五可便装上班);
16、工作外的活动(如运动队、特殊项目等)。
入职培训直接上级主管、同事、人力资源开发人员、新员工的角色功能,许多企业员工经常参加杭州企业管理培训或开通了网上企业大学,经过一段时间的学习和实践,对企业的发展还是有一定的帮助。
有效入职培训的关键要素之一是新员工与其直接上级管理人员、同事以及其他组织成员之间频繁的互动。在培训遭遇阶段的这种互动越频繁,新员工的社会化进程越快。有研究表明:新员工认为与同事、直接上级管理人员以及中高层同事之间的互动对他们的帮助最大。而且,这种互动与新员工往后的态度(工作满意度、组织承诺、离职倾向)有关。
1、直接上级主管:直接上级主管在新员工培训过程中既是信息的来源又是新员工的向导。直接主管可借助于向新员工提供实际信息、清晰而现实的绩效期望、强调员工在组织内取得成功的可能性来帮助新员工克服焦虑感。除此之外,直接上级主管还可通过鼓励同事接纳新员工来帮助他们。有些企业的主管还精心为每一位新员工安排一位伙伴帮助他们适应工作环境。导师制,即为每位新员工配备一名经验丰富的老员工,也可起到同样的作用。另外,直接主管可协助新员工开发他们在组织中的角色,以减少还不到期望而产生的负面结果。
其他重要的直接主管引导功能包括:
①提供具体工作培训;
②暂缓安排新员工工作小组以外的任务以使其有时间进行工作方面的学习;
③分派具挑战性的首次任务;
④进行及时的、有建议性的绩效评估;
⑤诊断造成冲突的问题(结构性的和人际间的);
⑥利用新员工到来之机,重新分配工作任务或进行工作的再设计以提高有效性和员工对工作系统的满意度。
在时代光华网络培训中经常可以看到类似的课程。杭州企业管理培训在今年也开设了新员工入职后培训类课程。值得一提的是,为了让直接主管能有效地履行其入职培训的职责,对他们进行培训是必要的。通过培训,使主管们对整个入职培训体系及其背后深刻的`逻辑、他们自己的角色、如何有效地发挥他们的作用都有深刻的认识。
2、同事:组织的新成员把与同事之间的互动看作在他们组织社会化过程中极其有帮助的活动。因为,通过此,他们可以获得支持、信息和培训。此外,同事的帮助有助于他们了解工作小组和组织的规范。同事还可能通过减少一些过激的做法,如取笑新员工缺乏对某些信息的了解或使其处境尴尬等,来缓解新员工的焦虑。
协助新员工与同事之间的互动的一种方法是建立伙伴制度,即新老员工的配对帮助制度。被指派帮助新员工的同事应该获得相关的材料和培训以便帮助他们完成其职责。
3、人力资源开发人员:在整个入职培训中,人力资源开发人员的主要职责是设计并监控入职培训项目。具体来说,他们的职责包括指定或获取各种材料(比如工作手册和讨论会导师的指引),实施培训,设计并进行评估研究。
人力资源开发人员还应扮演激励各管理层积极参与和支持入职培训项目的角色。建立行动委员会并努力让关键管理者们自始至终积极参与(如与新员工见面、进行入职培训)。另外,人力资源开发人员还应采取措施(如对新员工和其直接上级领导进行访谈和问卷调查)以确保入职培训项目按计划并有效地进行。
新员工的培训计划9
一、 培训目的
1、新入职营销人员除参加人事部组织的上岗前培训以外,还需接受7天的.强化销售知识培训; 2、培训员由部门领导担当,并对培训效果、考核结果负督导责任;
3、受训人员如未能经过此次培训考核,将由部门出具书面意见,做延迟转正、劝退处理;
二、 工作计划
第一天:熟悉工作环境、熟悉团队、初期磨合;
第二天:掌握基本参数(、时间)、3次传单(11:00、4:00、7:00)、书法基础专业知识学习;
第三天:基础接待流程、4次传单(9:00、11:00、4:00、7:00)、每人留资3个,书法情景模拟、围棋专业知识学习; 第四天:接待技巧、4次传单、每人留资3个,围棋情景模拟、国学基础专业知识学习; 第五天:4次传单、每人留资3个,国学情景模拟、美术基础专业知识学习;
第六天:掌握销售技巧与接待流程、4次传单、每人留资3个,情景模拟、围棋助教、考试验收;
新员工的培训计划10
一、 培训背景
企业新员工,特别是刚毕业的大学生,面临着从社会人、从学生到职业人的角色转变,需要有一个积极的职业心态及规范的职业化举止,以适应职业人的角色需要。要想求得成功、获得发展,必须要有良好职业素养、职业形象、沟通协调能力、团队合作能力、敢于面对挑战的心态等,新员工更是如此。
二、培训对象
人员:新招入员工20(大学毕业生)
三、培训目的
1. 使新进员工熟悉和了解公司的基本情况,相关部门工作流程及各项制度
政策,增强对企业的认同感和归属感,鼓励新员工的`士气;了解公司历史、政策、企业文化,提供讨论的平台。
2. 帮助新进员工尽快适应工作环境,投入工作角色,提高工作效率和绩效。
四、培训计划
1、培训讲师:酒店人力资源部经理、前厅部负责人、餐厅部门主管 2、培训方法:ppt授课、现场练习、师带徒“老员工带新员工”
① ppt授课:传授内容多,知识比较系统、全面,有利于大面积培养人才;有利于教师的发挥;学员可利用教师环境相互沟通;也能够向教师请教疑难问题;员工平均培训费用较低。
②师带徒:师傅在新员工前面工作并示范怎么做,以及会要求新员工练习跟着做。一对一教学有利于新员工学习也不会影响工作的进度。
3. 通过培训使新员工懂得塑造与职业相匹配的个人形象,打造职业化
挑20位在服务方面表现比较好的老员工,一人带一位新员工进行实战培训,老员工在一边工作(例如老员工怎么迎接顾客、怎么招待顾客、怎么上菜斟酒)新员工在旁边观摩学习,并结合前面教的理论知识进一步加深对服务的认知与实际操练;在实际工作中遇到问题可以马上请教老员工。
3、培训时间:20xx.11.15---20xx.11.17(3天) 4、培训地点:酒店多媒体会议室
5、培训具体如下:
新员工培训日程安排表
培训作息时间:
上课时间: 一节课50分钟 课间休息15分钟(自由休息也可以提问)
上午:
第一节课08:30——09:20
第二节课09:35——10:25
第三节课10:40——11:30
下午:
第四节课14:30——15:20
第五节课15:35——16:25
第六节课16:40——17:30
新员工的培训计划11
为提高销售人员素质,提高部门的管理水平,优化部门人力资源配置,提升部门员工的综合素质和业务能力,必须进行有效的培训,做好培训的基础是要有可行完整实用的员工培训计划,现将工作培训计划如下:
一、总体目标
1、重视新入职员工培训,加强入职前瞻性教育和培训,令员工尽快融入工作环境当中;
2、加强公司中低层管理人员的培训,提高管理者的综合素质,增广知识面,提高思想觉悟;
3、加强公司销售人员业务培训,提高专业知识,不断提升员工的业务水平和操作技能,增强严格履行岗位职责的职能。
二、培训原则
1、按需施教、务求实效。根据公司发展的需要和部门员工培训需求,分层次、分类别地开展,增强培训的针对性和实效性,确保培训质量。
2、坚持培训人员、培训内容、培训时间三落实原则。新入职员工培训要求不小于2小时,员工专业知识培训每周不少于1次,每次不少于1小时,中低层管理人员培训课时每周不少于1课时,每课时不少于2小时。
3、建立表彰制度。对培训工作成绩显著,给予表彰奖励。
三、培训内容与方式
(一)一级培训——新入职员工培训
新员工批次进行入职培训,由公司行政部组织培训,培训时间不少于2小时,
(二)二级培训——中低层管理干部
提升专业业务知识、技能、完善管理知识,提升管理技能,培养并开发领导
(三)三级培训——销售人员培训
各部门负责对所管辖的'全体员工培训计划,主要内容是岗位职责、岗位工作流程和销售技巧、专业知识等。培训时间每周不少于1次,每次不少于1小时。
四、措施及要求
(一)各部门要积极参与配合,制定切实有效的培训实施计划,坚持在开发员工整体素质上,树立长远观念和大局观念。
(二)在培训形式上,要结合企业实际,因地制宜、因材施教,采取灵活多样形式,选择最佳的方法和形式,组织开展培训。
(三)培训计划的有效运行要有组织上的保证,并要用制度的形式确定下来,把管理人员参加培训、培训作业上交等情况纳入档案管理,要保证员工培训计划工作落实到位。
在企业改革大发展的今天,面临着新时期所给予的机遇和挑战,只有保持员工教育培训工作的生机和活力,才能为企业造就出一支能力强、技术精、素质高,适应市场经济发展的员工队伍,使其更好地发挥他们的聪明才智,为企业的发展和社会的进步做出更大的贡献。培训是帮助员工提高生存能力和岗位竞争能力的有效途径,努力提高员工学习的主动性,培训计划势在必行!
新员工的培训计划12
一、如何看待新员工的入职培训
新员工的培训首先要关注外部的就业环境,另外看看企业所处的行业环境,最后看看本企业自身的条件和员工的素质情况来制定行之有效的培训计划。
首先,我们先来看看外部的就业环境。
由于社会缺乏有效的就业辅导和就业观念的教育,导致大部分的就业人员错误的就业观念。
为了追求金钱和短期的目标,盲目的选择工作,盲目的跳槽甚至为利益不惜牺牲个人品牌。
这一现象直接导致用人单位招聘难和留人难的问题。
由于对超市促销职业的认识缺乏,从事超市促销成为一种无奈的选择。
而超市促销人才的缺乏是超市促销企业必须解决的问题。
因此超市促销人员的培训不能简单的看成是入职培训,而是站在企业用人的角度把新员工的培训看成是留人培训。
二、新员工培训内容(公司是什么? 我是什么? 我能做什么,不能做什么?我存在的意义是什么?)
新员工培训的第一步,从信念、价值观和目标规划进行教育,纠正刚入职人员的就业观念和职业理念。
只有在争取的观念引导下,新员工才愿意配合企业才能认同企业。
第二步新员工培训应该从企业是什么角度进行教育引导,人到了一个陌生的环境就会感到恐惧,企业从企业理念、企业价值观、企业文化等方面进行教育引导,不单要体现在了解上,更需要的是经常跟新人进行沟通和关心,让他们真切的`认同企业。
同时讲述企业所在环境产品的市场潜力让新人感觉到自己到了一个有前景有未来的公司,而自己超市促销的产品是有生命力的产品。
当新人了解了公司是什么的时候,就应该让他们明白自己是什么,明确他的工作岗位,相关的公司制度,让新人明白在这家公司我可以做什么,什么不可以做。
第四步新人需要明白的是如何开展自己的工作,这时候企业需要针对性的进一步明确公司可以哪些支持,有哪些工具,产品的知识和行业知识,加强新人的基本超市促销技能、礼仪、沟通能力等基本的超市促销知识,让新人能够开展工作。
三、培训课程
课程名称
内容:
培训目的
归属感培训
《职业规划》
1、 职业规划的意义2、 如何进行职业规划3、 职业规划与公司的关系
让员工明确职业规划与个人成长的个人意义,让员工明白企业是个人成长中一个基石。
让员工从一个打工者的角色转变为合作者的角色
《我们是什么》
1、公司的理念、价值观,企业用人标准是什么,个人在这里有什么意义
了解公司,认同公司,接受公司
《行业前景与公司规划》
1、公司所处的行业环境以及在本地市场的状况以及这个行业是否有未来2、公司的发展目标怎样
让员工对公司有信心,对这个行业有信心
《成功助力棒—超市促销》
1、从事超市促销职业的好处2、超市促销职业对于我的意义3、超市促销是可以训练出来的4、超市促销职业是世界上最伟大的职业
对于超市促销职业产生信心
职业角色
《岗位角色》
1、这个岗位做什么2、责任是什么3、标注是什么4、有什么成长
让员工明确自己的职责
基础知识
《产品知识》
《行业知识》
《超市促销流程》
1、搜集资料2、电话约见3、超市促销接洽4、激发兴趣5、了解需求6、产品介绍7、异议处理8、成交
让员工了解成功超市促销的几大步骤,以及如何掌握各个步骤的技巧
新员工的培训计划13
1.公司规章制度。
2.托盘、斟酒、铺台等基本原理、要领(练习)了解与认识餐厅部的基本具器设备。
3.餐厅服务程序:预定,铺台面,铺餐具。
4.班前会:餐前复查
5.餐间服务程序。
6.餐后服务程序。
7.了解本餐厅的特色菜肴。
8.练习整套服务程序。
9.开档工作、收档工作及卫生情况讲解。
10.企业对培训人员的评估。
一、规章制度
服从及执行上司的指令;同事间严禁相互争斗;在指定通道进出;不得把制服带出;离职前应交所有财物;拾到他人财物应交上司;未经公司同意不得擅自动用娱乐用品;节约用水、电;工作时间不得与亲友会谈,如有特殊应在指定地点;上班时不得打私人电话;注意个人卫生,上班时不得洗澡;更衣室不得放易变质食品,贵重物品上锁;不得私吃、私分客人食品;严禁索讨小费;严禁同客人发生争执;严格遵守保密制度。
仪表仪容
1、保持头发清洁,不染色。
2、不理奇异发型,不披头散发。
3、化淡妆,不使用浓烈香水,不留长指甲,不涂指甲油。
4、工作制服整洁、平整。
5、除了婚戒,其余首饰不外露。
6、保持皮鞋光亮(五色袜子或淡灰色)。
7、佩带标牌。
遇到上司应主动打招呼,同客人讲话应目视对方,交谈时应不时用礼貌语,进房应先敲门。
消防知识培训
发现火时应保持冷静,利用附近消防器材进行培训。
二、托盘
1、六个点,不靠胸,有一拳之间。
2、托盘一律,用左手,左手弯曲,掌心向上,五指分开,托在盘底的中心部分,掌心不要贴于盘底,手指、手掌、手腕同时受力,托盘平托于胸前,托盘端起后不要伸太远,也不要贴于胸,一般以距胸15CM为准,托盘行走同时,头要正,肩要平,身体要直。脚步轻而稳,右手随着步子自然的小幅度的摆动。
3、使用托盘要领:用之前要擦干净托盘。
高的和重的放于托盘内侧A:保持托盘干净,靠近自己身体,轻而矮的放在托盘外侧。B:防滑,不稳应不起步。大托盘的东西一定放平衡。
4、餐具
七寸圆盘、六寸圆盘(冷菜盘)骨盘、口汤盘(抓住碗)豉油盘(抓住,放酱油)茶盅(拿住底部)茶碟茶具、调羹、香烟缸、三寸圆盘(作为香烟缸底盘)筷子(小头向下)三个洞(盐盅)五个洞(胡椒)牙签盅、刀叉(分鱼骨)银盘(毛巾盆)银羹、汤羹、公筷架、筷架、扎壶、扎杯、冽酒、咖啡杯
三、餐前服务程序
1、预定餐位:来人预定(客人自己预定)
A、见宾客前来预定餐位,主动热情招呼,问清预定宾客姓名、单位、桌数、人数、电话、时间就餐标准等,了解宾客的风俗习惯、生活忌讳、特殊需要及其他要求。
B、按公司有关顶座规定和要求,填写好预定单和餐位排表,办好定金支付手续。
C、预定菜肴要尽力介绍本店的特色菜和创新菜,了解宾客的口味。
D、做好各项准备工作,当市预定及要席前一日通知相关部门。
2、电话预定:
A.宾客的预定电话,问清预定宾客的姓名、单位、人数、桌数、电话、时间、就餐宾客标准等,了解宾客的风俗习惯、生活忌讳、特殊需要及其他。
B.填写好餐位安排表,及时联系予以确认。
C.提醒宾客预定餐位一般保留15~20分钟。
D.宾客未按时来就餐,须及时联系,确定餐位是否保留。
3、铺台准备
A.洗净双手。
B.准备各类餐具、银器、玻璃器皿、台布、口布。
C.检查餐具、银器、玻璃器皿等,是否接近完好光亮。
D.准备台布、口布是否干净完好平整。
E.检查调味品及垫碟是否配备齐全、洁净。
(1)铺台
台布的中线要居中,四边下垂长短要一致,四角与桌脚成直线垂角。
(2)拿餐具
一律用托盘,左手托盘右手拿酒杯(拿杯脚)。拿刀叉应拿柄部。
(3)拿瓷器
应尽量避免手指与边口接触,减少污染,落地后的餐具不得继续使用。
(4)铺餐具
1散台铺台无主次之分。
2每个席位铺一只衬底盘,内放一只骨盘,骨盘距桌边2指距离。如有店标应指向客人,骨盘内叠放一块插花口布。
3骨盘的右上侧放银餐具,筷架上的外侧放有纸套的筷子,筷子底部距离桌边2CM,筷架上的内侧放公羹,筷架的右侧放茶具,茶具距离桌边4CM。
4骨盆右上侧放豉油碟,左上侧放口汤碗,调羹放在口汤碗内,食柄向左。
5口汤碗与豉油碟上方放水杯,一口杯上花纹或底标向客人。
6桌上配盐、胡椒、牙签筒,小桌放烟缸一个,大桌放四个。
7桌子中间放鲜花。
8鲜花右边放台牌,号码朝向主道外。
9按铺设的席位配备椅子与席位对应。
4.铺台检查
A.检查台面铺设餐具有无遗漏。
B.检查台面铺设是否规律,符合要求。
C.检查椅子是否配备齐完好。
四、班前会、餐前复查、迎宾带位、引座、入座、餐前沏茶、点菜
1.班前会
A、在开市前15分钟,由部门正、副经理或总领班、或由以上人员指定的.领班主持。
B、接受检查,各人仪表仪容、制服穿戴干净、整洁,符合要求。
C、接受工作安排,餐位安排、重要客人情况,厨房货源供应情况,主推菜,临时的人事安排调配,特色菜肴,新增菜肴介绍,总经理室特别下达的任务。
D、听取部门内情况汇报和领班餐前准备工作情况,需要更改或补办的任务安排。
E、卫生工作的检查。
2.餐前复查
A.餐前复查一遍分管区域内的台子、台面、铺台、台面餐具各种台位、烟缸、牙签和台号牌等是否齐全整齐,放置是否整齐,符合要求,椅子和所铺的席位是否对应。
B.准备好开帐小票,点菜小票、笔、整洁的菜单、托盘,备用餐具、小毛巾、工作台内的储品等。
C.准备就绪后,餐厅经理或总领班,领班组织部分服务员站在餐厅门口,等候第一位客人,然后各就各位。各管区域规定的迎宾位置,站姿端庄,微笑自然,做好迎宾服务的准备。
3.迎宾待位
A、站在餐厅门的一侧,微笑自然,做好迎宾准备。
B、见宾客前来,应面带微笑,主动上前使用敬语招呼,"您好!欢迎光临!""早上好""晚上好",对熟悉的客人最好用他(她)的姓氏打招呼,以示尊重,对不熟悉的客人则称"先生""小姐""太太"等,对外宾则用外语礼貌用语。
C、问清客人人数,是否有预定,是否团体客人,然后后退半步,做出"请"的姿势领位。
4.引座
A.在客人左前方二到三步,按客人步履快慢行走,引座时如路线教长或客人教多时,
应适时回头向客人示意,以免走失。
B、领位时,应视不同对象、人数,灵活应变,将其领至最合适位置。
5.入座
A、将客人引至主桌边。
B、征求客人意见,请客人入座。
C、将椅子拉开,当客人座下时用膝盖顶一下,椅背双手同时送一下,让客人座在离桌子合适的距离,一般以客人坐下后,前胸与桌的距离约10~15CM为准,并接挂衣帽说"请将衣帽给我,我为你挂好!""请勿在衣袋内放置贵重物品"。
D、站在客人的右侧台下,用右手将打开的第一面菜单和饮料给客人,要考虑先女宾,再男宾,将分管服务员礼貌地介绍给客人。
6.餐前沏茶
A、迎接员一离开,服务员应站在客人右后方对客人表示欢迎。
B、顺时针方向,应自主宾(主走道正对面)起,或宾客确定为客人着衣打开口布。
C、先上小食,小台放一份,大台放两份,并斟上酱油,撤去筷套,按顺时针方向给客人沏茶递上小毛巾。
D、在客人阅读菜单时,可轻声询问主客是否还要些什么饮料茶水,征得同意后,应立即开但领取,开饮料单及送帐台。
E、如客人暂时不要饮料,可在点菜时再作征询。
F、上饮料要用托盘。
G、为客人斟第一杯饮料或茶水,一律用右手从客人右边进行,有气泡饮料要沿杯壁倒下,一般斟至杯口到八成。
7.点菜
A、见客人有点菜意图,及时上前征询"我能为您点菜吗?"
B、点菜服务时,站在客人斜后方,可以看清单面的地方,上身微弓。
C、如客人不能确定点什么菜肴时,应上前介绍,推荐合适菜肴。
D、将客人要点的菜记在点菜单上,字迹清晰,简易字要易以辨认。
E、将客人点菜内容重复一遍,请客人确认。
F、应问清客人对有些菜肴的生熟程度。
G、客人用餐时间较紧的话,如点菜费时较长,则应及时提醒并证时意见"您点的*菜肴可能需要*时间"。
H、如客人对菜肴有特殊要求,要在交付厨房的一联上写明。
四、餐间服务程序
1.斟酒上菜
(一)斟酒
A、向客人示酒
a.客人选定酒的品种后,服务员应取来指定的酒在桌边左手托住瓶底,右手握住瓶口,抓瓶子成45度角,酒牌对着客人,向客人示酒。
b.如客人点的是白葡萄酒,在冰筒内放上冰快,将酒瓶放入冰筒内,酒牌向上,冰筒及架放置在客人桌边,并用口布盖在冰筒上。
c.如客人点的是红葡萄酒,应将酒瓶放在垫有毛巾的酒蓝中,酒牌朝上,使客人可以看清。
B、打开瓶盖
a准备好开瓶器。
b酒刀沿瓶口第一条线切开瓶的封口,切口时轻轻转动酒瓶。
c.切去封口底部
d.擦去瓶口上的浮灰及粘壮物。
e.插入酒转,轻轻转动转柄,直至转头进入瓶室,酒转应转到锣纹全部进入瓶塞为至。
f.把酒器支架小心地架在瓶口,瓶轻轻转动瓶塞。
g.把酒器柄拔足后,轻轻地左右转动,拔出瓶塞,当酒塞出瓶后,应将瓶塞放在骨盆上,呈送客人面前,高档酒让其检查,瓶塞壁上商标与粘纸内容是否一致,经确认后斟酒。
C、斟酒
a.用一块干净餐巾擦净瓶口,并用餐巾包住,食指擦净瓶口内部。
b.在主人杯中倒1盎司(OZ)的酒,让其品尝并说"请您品尝一下酒好吗?"
c.右手握住酒瓶,左手拿餐巾,从第一宾客开始,站在客人右边,按顺时针方向绕餐台进行。
d.斟酒举瓶高低适当,倒完酒后把瓶子往后转动,防止酒淌出。
e.用餐巾擦净瓶口或抹去溅出的酒。
f.白酒(白葡萄酒)到至酒杯,深度为2/3,红酒为1/2。
g.让每位客人斟完酒后,应退一,二步,以示对客人的尊重.
h.在服务过程中,注意观察,发现客人杯中酒只剩三分之一时,应及时斟添。
(二)、上菜
A、托盘
a.走菜一律用托盘,左手托盘,等服务员上菜。
b.分量重的菜放在托盘当中,熟菜放在一起,冷菜只与冷菜放在一起。
B.上菜
a.上菜前,先检查一下所上的菜与客人所点是否相符,并确认划单。
b.上菜前可把花瓶和台号牌撤去。
c.菜肴按冷盆、生熟菜、汤羹、炒菜、鱼、蔬菜、点心,咸点心可在热菜中穿插,甜点在所有菜肴上好以后上(汤饭、水果)顺序,甜品水果上之前,需清理台面,送上甜品和配套用品。
d.上菜时,站在餐台正右侧或正左侧(副主宾)中间,将菜送上,上菜时,要报菜名,作适当的介绍,放菜时要手轻,有造型的菜和新上的菜要放在第一宾客面前。
e.上整鸡、整鸭、整鱼时要主动用刀、叉为客人划开。
f.用完腥辣甜和骨刺多的菜肴后,要更换骨盆。在上需要用手拿的菜肴前要先上毛巾,毛巾需放在银盆里。菜上齐后应向主客示意,询问客人还有什么要求,然后退至分管位置。
2.换骨盆和烟缸
A.换骨盆
a.撤换骨盆应从客人右侧进行。
b.吃完腥辣骨刺多的菜后要及时更换骨盆。
B.换烟缸
a.烟缸内有烟蒂,不超过两个。
b.换烟缸时将干净的烟灰缸的底部盖在脏的烟灰缸上面同时取下。
c.随即将干净的烟灰缸放上。
3.餐间的其他服务
A.勤观察,提供小服务。
B.随时与厨房联系调整出菜的速度。
C.随时注意添酒、饮料、茶水。
D.及时调整换碰脏或失落的餐具。
E.为客人点烟。
F.满足客人其他合理要求。
G.椅背上如有客人衣物,应主动加盖防污巾。
H.在空调下,如客人感觉不适应,主动送上保暖披肩。
五、餐后服务程序
1.结帐程序
A.客人用餐完毕,问清不再需要什么时可以结帐。
B.问清统一开帐或分开帐单。
C.承送帐单前,将发票与电脑及帐单复合一下,是否相符。
D.用收银盆或收银夹送上帐单,帐单只能给付款本人。
E.不要报出帐单上的价格。
F.如客人签字,应为客人指点签字处"请将您的姓名签在这里"有VIP卡时,随现金、支票或信用卡一同交帐台。
G.结帐完毕后,想客人表示感谢。
2.送客
A.客人离开时,应为其拉开座位。
B.为客人送上衣帽,在客人穿衣时,配合协作"这是您的衣帽,我来帮您穿上"。
C.微笑向客人道别,并再次表示感谢。
D.及时检查客人有否遗忘物品,发现后应及时归还客人,或及时登记保管。
E.主动拉门,微笑送别客人,说"谢谢,再见,欢迎下次光临"。
F.走近楼梯口时,应为客人打铃,送客人至楼梯口。
3.餐后服务的其他程序
A.餐后,收去客人用的餐具,上甜品,水果。
B.上小毛巾,左手托盘,在客人右边,用右手送上毛巾盆,同时说"先生(小姐)请用毛巾。"
C.收台
a.客人离开后,要及时翻台。
b.收台时,先收玻璃器皿、银器,然后依次收去桌上的餐具,银器应小心轻放,无杂声。
c.按铺台规格,重新铺好台面,整洁用具放在椅子,迎接下一批客人。
4.高级宴会的客人
(1)宴会前的准备
A.多桌宴会席所有台布规格、颜色一致。
B.垫盆上应放上漏花纸,铺上骨盆。
C.铺宴会菜单,菜单应放在骨盆左边,菜单铺设数量视宴会规格,但第一宾客必须要有。
D.宴会举办单位需要在每一席位前放上席位卡。
E.掌握宾客的国籍、身份、宗教信仰、风俗习惯及饮食喜忌。
F.搞清举办单位宴会日期、时间、标准、人数,宴会安排、地点及特殊要求。
G.根据宴会类别、档次进行合理布置,注意灯光、音响、室温的设备完好。
(2)宴会服务
A.第一宾客或主人离座发表祝词时,值台服务员在托盘内摆好红白酒各一杯,待讲话完毕时,应示意递给讲话人。
B.主人去各桌敬酒时,服务员应随其身后及时给主人斟添酒。
(3)宴会上菜
A.宴会前10~15分钟,冷菜上菜桌,有造型的冷菜盆将花型正对第一宾客。
B.整个宴会过程执台人员必须坚守岗位,注意轻放物品,轻声说话。
C.冷盆按分批派菜法为客人服务。
D.上热菜时报菜名,作简单介绍,然后放在转台上,www.0579com.com向所有客人观转一圈,把菜拿下,在备餐台上把菜分好,分好后,从第一宾客起按顺时针方向,依次在客人右边把菜端上,在大菜盘内留少许备添。
E.当撤下菜时,用毛巾清除转台上的垃圾,从客人的右边撤下用过的骨盆。
F.掌握上菜时机,快慢适当,大型宴会时按主台的用餐速度进行上菜。
G.分汤羹时,将汤锅放在转台上转一圈,然后,在工作台上逐一分到口汤碗内,口汤碗垫底盘后从客人右侧把汤碗送上,厨房准备的每人一份的汤则从客人右侧直接送上。
(4)宴会送别
A.大型宴会结束后,领班和应接员列队到餐厅门口欢送。
P.S高级宴会服务要求除以上内容,还包括餐厅一般服务顺序。
5.团体接待要求
(1)按餐厅服务顺序
(2)接待团体特殊要求
A.了解包饭团体的团队名称、人数、就餐标准、餐别、国籍、宗教信仰、生活特点、就餐时间、口味爱好、结帐方式。
B.通知厨房准备出菜,不能耽误客人时间。
C.用餐完毕,请陪同人在帐单上签字,写明用餐人数、团体名称。
6.冷餐会、自助餐、酒会、午茶会要求。
7.其他特殊要求,服务人员要熟悉菜单,便于服务介绍并根据菜单所列菜色的服务要求
记上餐具的用具,进行服务用具的准备,餐具准备时要留有余地。
新员工的培训计划14
一、培训背景
20xx年是公司的起步年,在这一年里我们搭建起了初具规模地专业化的装饰设计、施工团队,在这一年的培训重点主要是围绕企业文化建设而进行,经过半年多的企业文化培训与宣贯,全体员工已能较好的领会、理解与接受公司的企业文化。在20xx年,我们的培训重点将围绕“夯实基础,锻造团队”而进行,在兼顾提升员工工作技能与综合素质的基础上,转变各级管理人员的管理观念、改善管理方法,提高员工责任心及自我约束意识,增强员工对公司的归属感,此外,公司企业文化的宣导、增强员工凝聚力仍将是本年度培训工作的重要课题。
二、培训目标
1、提高员工整体素质与业务水平,改善公司人才结构,为公司培养与储备人才,为公司的可持续发展提供保障。
2、加强公司内部的团队修炼,增加公司自身的凝聚力,增进员工对企业文化、经营理念的理解。
3、激发员工求知欲、创造性、发掘员工知识更新、能力更新的潜力。
4、通过培训减少员工工作失误,避免事故,提高工作质量与工作效率。
三、培训需求调查与分析 为使培训方案具有针对性与可操作性,在20xx年12月,综合管理部组织公司全体人员进行了培训需求调查,共发放调查问卷34份,收回有效问卷32份,
有效率为94%,通过这次调查发现公司员工对培训的认同度较高,知道培训的重要性,自身也有比较迫切的培训需求。根据调查结果,综合管理部在安排培训时会从如下几个方面有选择有重点的进行考虑:
1、培训的安排
(1)在培训内容的设置上,应注重培训内容的实用性,培训的重点应放在专业技能、管理能力及企业文化三方面;
(2)在培训方式的选择方面,将根据培训主题的不同,采取集中讲授、拓展训练、经验交流与分享等方式进行。
(3)在培训教师的来源上,较倾向于选择行业专家,也可由公司内部优秀员工或业务骨干担当;
(4)在培训时间的安排方面,将尽量选择在上班时间内进行。
2、培训课程的选择
会从综合技能培训、管理技能培训、专业技能培训以及职业素养培训等方面来进行选择。
3、培训方法的选择
将主要考虑邀请外部讲师到公司进行集中讲授、派人到外部培训机构接受系统训练、由公司内部有经验的'人员进行讲授与建立公司图书室与网络共享平台等方式。
4、培训应注意事项
(1)综合管理部平时注意培训课题的研究与开发,及时搜集国内知名顾问咨询与培训公司的讲师资料、培训科目资料,结合公司需要与部门需求,不定期地向相关部门推荐相关培训课题信息。
(2)综合管理部在安排培训时一要考虑与工作的协调,避免工作繁忙与培训实践的冲突;二要考虑重点培训与普遍提高的关系,以公司利益与需要为标准,全面提高员工能力与素质。
(3)对单个人培训金额较大、时间较长的,应签订《员工培训协议》,以减
少与控制员工的流失给企业带来损失。
四、20xx年年度培训计划
1、培训频率
每季度安排一次大型专题培训,每个月安排一次专题培训,新员工入职培训即时安排。
2、培训方式
根据培训主题的不同,采取集中讲授、拓展训练、经验交流与分享、自主学习等方式进行。
3、培训课程体系设计
(1)入职培训
培训对象:公司新进员工
培训内容:分为公司内部培训与置信培训学校培训
① 公司内部培训内容包括:公司介绍、公司各项规章制度及各部门职能与关系等方面的培训。
② 置信培训学校的培训内容包括:企业文化、团队协作、执行力等方面的培训。
培训目的:尽快了解与融入公司企业文化,进入工作角色与状态
(2)综合能力培训
培训对象:全体人员
培训内容:个人素质、职业素养等方面的培训,包括有效沟通技巧、团队融入(拓展训练)、计划管理、商务谈判、时间管理、情绪管理等
培训目的:提高员工的个人素质,职业素养
(3)专业技能的培训
培训对象:全体人员
培训内容:针对不同岗位人员进行专业技能提升培训,如专业知识培训、经典案例分享、各类资格、职称考试等。
培训目的:提高员工专业技能,在工作中能得以应用。
(4)管理技能的培训
培训对象:中层管理及以上人员
培训内容:管理技能及其他培训课程,包括:执行力、职业化素养、目标管理、绩效管理、领导行为与艺术、高绩效团队建设等。
培训目的:提升管理者管理水平,增强团队活力、凝聚力与创造力。
(5)团队建设的培训
培训对象:全体人员
培训内容:集体活动、拓展训练
培训目的:通过各种精心设计的活动,在解决问题、应对挑战的过程中,达到“激发潜能、熔炼团队”的培训目的。
(6)员工的自我学习
对象:每一位员工
内容:专业知识、岗位技能、综合知识等的学习
途径:阅读书籍、网上学习、工作中学习、辅导
目的:形成学习型组织,提高全员素质
(7)特殊培训
培训对象:特定对象(根据公司需要指定)
培训内容:特种证书需求的培训
培训目的:为了更好地配合公司的工作、经营要求
五、培训的考核与效果评估
为加强培训效果,20xx年将加强以下几个方面的考核与效果评估,在下面的方式中,第1条是任何培训都必须有的,其余的将根据不同的培训内容来选择最合适的评估方式。
1、参加培训情况的考核,如是否按时参加培训,是否上满规定的培训课时。通过员工个人培训记录、员工培训课时统计来进行。并可将部门内部培训情况、员工个人培训情况与绩效考核挂钩,作为绩效考核的一个方面。
2、反应评估,测量参训者对培训的印象或态度。比如在培训结束后,向参训人员发放《员工培训意见调查表》,了解参训人员对培训的反应及通过培训有哪些收获,主要包括:对课程内容设计的反应;对培训内容、质量的反应;对培训组织的反应;培训所学的知识与技能是否能在将来的工作中得到应用,收益如何。
3、学习评估,主要测量参训者通过培训学习后是否掌握了知识、技能,可通过要求参训人员在一定时间内提交一份培训心得或考试来评价培训效果。
4、行为评估,关注参训人员行为改变的程度。培训效果很多并不能即时显现,因此对知识、技能的应用以及行为与业绩的评价需要工作一段时间后进行,可采用观察、考核等方式方法进行评价。
5、结果评估,主要从公司业绩来考察培训效果,如工作质量是否提高、费用是否节约、利润是否增长等。
六、内部培训师制度
为更有效地开展培训工作,同时增加员工培训积极性,激发员工潜能,可逐步建立内部培训师体系。
1、重点确定几个比较合适的人员,根据不同人员的特长与特点,开发一些适合公司实际情况与迫切需要的课程。
2、给培训师安排培训课程,如参加企业内部培训师(TTT)训练营课程。
3、形成内部培训讲师的制度,规范内部培训管理,并给予内部培训师课时奖励。
七、20xx年年度培训费用的预算
从邀请外部讲师集中讲授、外送培训、建立图书库、内部讲师课时费等方面考虑,费用预计??,具体如下:
1、外聘专家进行4-5次授课,根据授课老师的不同,单次费用控制在10000元以内;
2、外送培训,商务英语费用预计5万元,其他费用??
3、职业资格证书费用的取得,费用??
4、建立图书库,预计费用5000元;
5、内部培训师授课,预计讲课费用与奖励在5000元;
员工培训是公司持续发展的力量源泉,是培养人才,提高员工素质,增强企业核心竞争力最为广泛与根本的途径。所以培训不是目的,而是手段,不是消费,而是投资,所以培训的最终目的是通过培训使员工的知识、技能与态度得到提高与与改善,从而使公司经济效益得以提升。
新员工的培训计划15
新入公司的销售业务员培训为期三个月,第一阶段为入职培训,分四周进行。通过一个月的业务初级培训,使销售人员可以熟练掌握公司的基本情况、熟悉产品性能、并掌握一定的销售技能及与客户勾通的技巧。后两个月为提高培训内容。
入职培训:
第一周:本周主要学习公司内部章程:了解公司概况发展史及各部门人员,各岗位职责。了解公司规章制度,所售产品目录及简单的办公设备参数。
第二周:本周主要学习产品性能:熟悉公司客户,简单的工程细节了解,主要针对公司所销售产品做更详细的学习。使我们的销售人员知道,介绍产品的功能是为了能向客户知道,我们的产品可以为他带来的好处,而不是为了能讲解高深的技术。毕竟我们只是一个销售人员而不是工程师。
第三周:本周主要学习销售技巧:跟随有经验的业务人员出去跑客户,要对客户有一定的了解,学习业务人员的销售方法。学习如何寻找潜在客户,并且判断客户的购买欲望、需求、购买能力。
第四周:经过前三周的培训,销售人员已经可以了解了公司的`产品,客户沟通技巧。本周通过和老员工的沟通,对销售技巧要有更深层的学习。如寻找客户,挖掘潜在客户的技巧,产品介绍技巧,处理被拒绝和成交技巧,资金回笼技巧等。
通过一个月的培训,使销售人员知道“任何产品都可以销售出去,关键是有没有找到真确的方法”,而且成为要明确一点,要想成为销售高手,唯一的捷径是时刻在生活中学习。
提高培训:
第二个月:主要培训单位使用的各类单机,如电脑、打印机、复印机等。了解市场主要产品种类,品牌,性能,参数,公司主推的品牌以及各竞争对手的详细资料。
第三个月:主要培训多媒体教室配置、电子屏、监控及网络布线。使销售意识逐步由单机销售转为为客户提供网络集成整体解决方案。
在此培训期间,每周销售部在周工作总结会上,可以各自讲述本周销售遇到的困难,及解决方法,以便让大家共同学习,共同提高。也可以利用一些演练,实战模拟的方式提高销售人员的实战水平。
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