员工培训计划

时间：2022-10-14 19:34:05 培训计划我要投稿

关于员工培训计划集锦9篇

　　光阴迅速，一眨眼就过去了，成绩已属于过去，新一轮的工作即将来临，来为今后的学习制定一份计划。什么样的计划才是有效的呢？以下是小编整理的员工培训计划9篇，希望对大家有所帮助。

关于员工培训计划集锦9篇

员工培训计划篇1

　　一项目市场介绍

　　1 公司产品商业的前景

　　2 适应领域和现阶段销售范围

　　3 售价与销售情况

　　4 推广和销售手段等相关资料

　　二产品专业知识

　　1 产品优势简介(讲解)

　　2 产品使用需要的硬件及网络环境(讲解)

　　3 产品的功能主要分为(讲解)

　　4 产品与同类产品的价格以及同类网络营销方式的比较

　　补充：

　　演示光盘使用培训，也可同时使用演示光盘配合讲解教学。

　　三销售人员人际沟通，销售心理，基本技能培训

　　(软件产品销售的概念)

　　(商战不是产品之战，是观念之战;销售的最高境界在于：不谈销售达到销售的目的。成功关键在于思想上对公司的美好前景充满信心，对自己也充满信心。成功秘诀：决心大，主动性强;以人为主体，创造、主动地思维。)

　　业务员的基本素质

　　1、首先对专业知识的掌握(会安装，详细了解公司软件产品的功能及特点)

　　2、注重个人形象和公司形象

　　3、气质：尊重与庄重、深沉与大度、不卑不亢

　　4、品行：不要把别人想得太坏，只要你信任他

　　5、敬业精神，挑战极限和创造极限

　　7、人员要求：铜头、铁嘴、橡皮肚子、飞毛腿

　　8、终身学习的理念：(学习方法和心态)

　　学习掌握知识的能力，怎样去学习，学习的心态，承认有欠缺。

　　9、八字方针：热情、自信、勇敢、执着

　　销售人员与市场

　　1、销售人员：综合素质包括思想、言谈、外表、精神状态。

　　讲话要具有煽动性，满足对方潜意识的欲望，要充满自信。

　　2、市场：点子是初级市场的产物。市场不完善时出现市场策划产品。多步骤规划的市场行为具有可变性、能动性。

　　销售基本理论

　　销售理论：目的明确，主题鲜明。销售强调一个"变"，变是销售的灵魂。

　　1、销售基本理论：主线灵魂是变，不断进步，不断完善、创新。要注重"口传销售"。自身价值：人值(实)是灵活。

　　2、理顺市场潜在购买量和实际购买量，缩短二者之间的距离。口传销售能吸引他们。

　　3、注重售前售后，去做别人没有做的售后服务，通过用户来带用户，口传销售是认可。达到不谈销售达到销售目的的境界。

　　销售程序与技巧

　　销售策划：套路---用于指导;要有理有利。

　　1.销售准备

　　武装自己：了解产品----解答顾客提问(能做主就要马上答复，如超越权限先请示再做答复);认识产品;了解顾客的日常习惯、个性爱好、期望值和要求------进一步做工作;

　　迎接挑战：全力以赴，私生活简单化;明确目标，根据能力，控制时间;预定成功的期限;不断进取，刷新记录;坚忍不拔：人在遇着困难时，消极的思想会导致事情越来越糟，积极的思想会使你的事情越来越好;在遇到别人的冷遇(漠视)时一定要沉住气：我是在工作，我是在工作!!平均法则：走访100位顾客，才有一位顾客购买，要达到这个数字，培养良好的心理状态;高度的自信，了解自己;

　　2.寻找顾客

　　1、把所有的企业都要进行市场调查;企业负责人企业的业务范围(生产销售经营范围)企业资产和宣传方式 (管理决策者情况调查)

　　2、重点企业要跑，非重点起企业可先进行电话访问;

　　3、保持高度的热情;记工作日志，注意捕捉信息，马上行动!

　　4、访问→顾客，多次进行，挨个访问顾客，摸清决策程序;

　　5、多问，少解释;

　　6、制订访问计划→约会面谈;

　　3. 介绍产品，

　　解答下列为什么

　　为什么访问，为什么给你介绍时间?为什么买你的产品?这是什么?谁说的?谁曾这样做过?我能得到什么?介绍时遵守的要点：切记要产品来迎合顾客的事业，不能反其道而行(把自己当作目标公司的决策者来考虑问题)

　　4.访问顾客(原则)

　　1、诱导顾客，不能影响顾客(如有不解参照前面的灵活说明)，要尽快交易;

　　2、不仅仅推销的是产品，更重要的要推销理念，推销的是使用后的效果;

　　3、用顾客的语言进行介绍;

　　4、先设定顾客所要问的问题;

　　5、书面材料口头介绍;总经理要简明概要;销售主管要详细;

　　6、聆听顾客意见;

　　7、产生异议，不能限制阻止，只能设法控制，加以疏导和引导;

　　(处理策略：如果嫌价格高，反问为什么，为何如此想?不经意地提问要谨慎对待;临到签单时突然提出大幅度降价，不能随便答复他们;越是容易得到的客户，越是容易失去)

　　8、情绪要轻松，不要紧张，好业务员(销售人员)是不容易(不会)被激怒的;

　　9、尊重顾客，要圆滑地应付;

　　10、即使生意不成，也不要伤了和气，给客户留下良好的印象，(是)给自己留个后路。

员工培训计划篇2

　　为进一步贯彻集团公司人才强企战略，实现“队伍最优”的目标，根据集团人力资源中心组织制定的20xx年培训计划，我司将逐步建立、完善员工培训体系。结合公司20xx年培训工作的实际开展情况，确定20xx年培训工作重点如下：

　　一、新员工入职培训

　　通过培训使新入职员工深入理解某某企业文化、熟悉企业基本情况、尽快融入公司。

　　二、专业技能培训

　　通过培训发展员工的职业能力，使其更好地胜任现在的日常工作及未来的工作任务。

　　三、大学生培养

　　通过贯彻导师制度，强化管理，加强内部培训和交流，使其尽快融入公司，成长为我公司的工作主力。

　　四、内部讲师队伍建设

　　建立学习型组织，加快公司内部知识、技能的积累与分享机制，建立、完善公司内部讲师队伍建设，逐步培养内部讲师队伍。

　　五、强化培训过程管理

　　强化内部培训过程及档案资料管理，完善培训资料归档。根据以上工作重点，具体计划如下：

　　一、新员工入职培训：

　　1、培训对象：所有通过社会招聘新入职员工

　　2、培训时间：集团培训每两个月一次，地区公司自己培训每月一次

　　3、通用性培训课程安排：公司基本情况、公司行政管理制度、人事制度、财务制度、品牌管理、计划管理、项目参观等

　　4、岗位培训课程安排：岗位职责、工作内容等

　　二、专业技能培训：

　　1、培训对象：全体在职员工

　　2、培训时间：结合集团培训内容，根据各部门培训计划每月进行

　　3、专业技能培训课程安排：按业务和岗位类别，分为工程、设计、预决算、招投标、采购、营销品牌、行政人事等

　　4、分类培训内容如下：

　　（1）工程类：房地产开发建设管理制度、工程质量通病及防范整改措施、工程质量预控、过程控制管理及案例分析、工程经济类签证、委托及设计变更管理及案例分析、材料进场验收、装修工程管理及典型案例分析等；

　　（2）设计类：某某地产集团总工室管理制度、施工图审查重点总结、历年设计变更汇总总结、住宅设计要求及标准

　　（3）预决算类：某某地产集团工程预结算管理制度、索赔与反索赔培训、定标经验总结培训、各专业进度、结算经验总结培训

　　（4）招投标类：某某地产集团招投标管理制度、各专业招投标知识培训、廉洁教育

　　（5）采购类：某某地产集团地区公司采购管理制度及相关办法、各地区各项类采购经验介绍及供应商资源分享、采购专业技能及工作技巧分享

　　（6）营销类：营销部相关管理制度、某某地产集团品牌管理办法、营销技巧分享、案场管理经验分享、客户管理技巧、媒介关系及舆情管理

　　（7）行政人事类：资产管理培训、工商事务培训、劳动纪律及仪容仪表管理规范、办公场所管理、考勤管理培训、薪酬管理培训、社保公积金制度培训

　　三、大学生培养：

　　1、培训对象：集团统招20xx届大学生

　　2、培训时间：根据集团大学生培养相关要求，根据呼和浩特实际情况，形成以导师制为基础的呼和浩特公司特有的大学生培养模式

　　3、课程安排：根据集团统一安排，入职后参加为期一周的集中培训（暂定），分配至轮岗部门后由导师一对一培养

　　4、培养方案：

　　(1) 各部门须选定“一对一”的培养导师，具体负责大学生辅导工作，包括制定周、月度工作计划、季度工作考核、对工作过程进行辅导、对结果进行总结，帮助毕业生融入某某文化、掌握工作技能、明确发展方向，导师必须为部门中层或已转正的业务技术骨干,如有导师调整的须及时报备行政人事部

　　(2) 大学生须每周填写《周工作总结》（不少于400字）及心得体会，导师签字后每周一中午12点前汇总至行政人事部

　　(3) 大学生须每月填写《月工作总结》（不少于1500字）及《导师考核表》，于每月最后一日前汇总至行政人事部

　　(4) 行政人事部每月组织全体大学生座谈交流会，针对培养与发展过程中的问题进行双向交流，指导毕业生健康发展

　　(5) 大学须每季度填写《季度考核表》，导师、部门负责人签字后每季度首月10日前汇总至行政人事部

　　四、内部讲师队伍建设：

　　1、建设目标：对各部门中层以上干部、业务骨干自发参与为主，建立健全呼和浩特公司内部讲师队伍

　　2、建设方案：

　　（1）各部门负责人（或指定业务骨干）需在培训前准备相关培训内容，需包括课程大纲、培训讲义、案例分析及问题解答等

　　（2）凡公司组织参加的外部培训、交流等，需及时进行内部转化

　　（3）设立内部讲师激励措施，根据培训评估记录对讲师、导师进行相应激励

　　五、强化培训过程管理

　　1、培训期间管理：由培训组织部门负责培训准备及实施，按要求完成签到及课堂纪律的维护工作，行政人事部将根据培训计划进行抽查。

　　2、培训档案管理：各部门需根据要求每月月底将当月培训课程、培训纪要、培训照片、培训签到及培训评估等材料整理并汇总至行政人事部，行政人事部将不定期对各部门培训资料进行抽查。

员工培训计划篇3

　　根据目前实际情况，针对保安员整体业务技能和个人素质，进行全方位的军体素质、治安管理、消防知识等培训。全面提高保安员综合服务素质，以体现我酒店服务宗旨，塑造良好的企业形象。这次培训要求全体保安员（除值勤外）参加，并且在培训过程中实行考核。培训结束后，根据实际情况对现有保安人员进行筛选和调整。

　　一、培训时间

　　1）拟定培训为二00七年五月二十八日至六月十一日，全程培训时间为半个月。

　　2）具体时间按排详见《培训时间表》

　　3）培训以操练和理论交叉进行，时间为每天下午5点至5点40分不等，如特殊情况根据具体情况临时决定。

　　２、培训地点。

　　１）选择酒店员工区

　　第三、培训目标

　　１、全面提高保安员综合服务素质，以体现我酒店服务宗旨，塑造良好的企业形象。

　　２、提高全体保安人员工作效率，服务质量，使酒店能为宾客提供高效、周到的服务。

　　３、提高全体保安人员自我学习、自我约束的能力，识现企业愿景。

　　4、实现管辖区内无重大安全责任事故，无火灾、被盗、打架斗殴事件。

　　5、宾客、员工对保安服务满意率达95%以上，有效投诉处理率100%。

　　6、房屋及公共设施完好率达98%。

　　第四．培训管理规定。

　　为保证这次全体保安人员的培训工作顺利进行，达到预期的目标，现根据我酒店《员工手册》制定以下几条纪律

　　（一）、培训期间请假制度：

　　1、培训员工不准迟到，无论因何种原因需请假时，必须填写请假报告单，并逐级审批备案后方能有效。

　　2、领班请假需经常务总经理批准方可。

　　3、保安员请假需经主管批准方可，但必须先经领班批准。

　　4、严禁越级请假。

　　5、无请假报告单不参加，一律按旷工一天处理。

　　6、如果休假遇到特殊情况不能按时归队，应有电话和证明方可考虑补办事假。

　　（二）、惩罚--辞退，有下列表现之一者，立即劝辞退

　　1、不服从管理，顶撞上级，拒不服从培训的

　　2、迟到三次以上，劝阻后依我行我素的。

　　3、培训考核不合格者。

　　二、培训内容。

　　１、保安管理制度。

　　○1、保安部工作管理制度

　　○2、保安领班岗位职责

　　○3、保安警用器材使用管理规定

　　○4、保安员培训管理制度

　　○5、保安员岗位职责

　　○6、大门口保安员岗位职责

　　○7、大堂保安员岗位职责

　　○8、当值保安主管岗位职责

　　○9、巡逻保安员岗位职责

　　○10、保安装备交接制度

　　○11、保安员日常管理制度。

　　○12、仪容仪表规定、服务规范用语。

　　○13、警用器械管理规定

　　２、消防知识。

　　１）发生火灾的原因。

　　２）灭火的基本方法、

　　３）消防器材的使用方法及常识。

　　４）发现火警的处理程序。

　　３、治安管理知识。

　　1）、突发事件的处理程序

　　2）、殴打暴力事件的处理程序

　　3）、盗窃等破坏事件的处理程序

　　4）、电梯困人的处理程序

　　5）、水浸处理程序

　　6）、停电事故的处理程序

　　４、军体素质。

　　１）步法、站姿

　　５、服务意识、服务技巧、服务理念。

　　保安员培训教案

　　一、培训目标

　　１、全面提高保安员综合服务素质，以体现我酒店服务宗旨，塑造良好的企业形象。

　　２、提高全体保安人员工作效率，服务质量，使酒店能为宾客提供高效、周到的服务。

　　３、提高全体保安人员自我学习、自我约束的能力，识现企业愿景。

　　4、实现管辖区内无重大安全责任事故，无火灾、被盗、打架斗殴事件。

　　5、宾客、员工对保安服务满意率达95%以上，有效投诉处理率100%。

　　6、房屋及公共设施完好率达98%。

　　二、保安部任务

　　保安部是公安、消防部门在酒店进行治安防范、消防安全的重要辅助力量.保安部主要任务是落实各项治安、消防制度，维护酒店秩序，及时发现和打击违法犯罪分子的活动，保护酒店设施及辖区内宾客的财产安全。保安部必须坚决执行“谁主管，谁负责”和“群防群制”的原则，应履行以下职责：

　　1、负责做好“防火、防盗、防爆、防破坏”的四防工作，维护酒店范围内治安秩序。

　　2、严格治安管理，做好来访及加班登记、电视监控、全天24小时巡查、进出货物检查等治安防范工作。

　　3、严格消防管理，落实消防责任制，及时消除火险隐患。

　　4、积极配合公安机关打击酒店内及周围发生的违法犯罪活动。

　　5、负责对酒店各用户治安、消防工作的宣传、指导和监督。

　　6、抓好保安队伍的业务培训。

　　三、岗位职责

　　1、保安部工作管理制度

　　2、保安领班岗位职责

　　3、保安警用器材使用管理规定

　　4、保安员培训管理制度

　　5、保安员岗位职责

　　6、大门口保安员岗位职责

　　7、大堂保安员岗位职责

　　8、当值保安主管岗位职责

　　9、巡逻保安员岗位职责

　　10、保安装备交接制度

　　11、保安员日常管理制度

　　四、保安员佩带使用规定

　　为严格规范警棍使用，特制定如下规定：

　　1、警棍是保安人员执行公务时佩带的自卫防暴器械，保安员应严格保管和使用，不得将警棍转借他人。

　　2、当值保安员应将警棍挂在腰带后侧。

　　3、不得在岗位上随便玩耍或挥舞警棍。

员工培训计划篇4

　　为了提高培训工作的计划性、针对性、有效性，使培训工作更为切实地发挥作用，提高员工的实际工作技能和工作绩效，根据GMP要求和xxxx年培训计划，结合xxxx培训重点――历次GMP检查及自检提出的问题及整改情况，我们对xxxx年度的公司内部培训作如下安排：

　　一、活动宗旨

　　员工是智力型公司最主要的资产，员工能力是企业最宝贵的财富，将员工能力培训活动制度化、长期化，提升员工的专业能力和业务水平，尽快培养一支专业水平的团队，是策划公司在市场竞争中生存下去的迫切需求。

　　二、活动原则

　　员工能力的养成，不是一朝一夕之功，需要耗费大量的时间精力，也不是哪一个人单独能够完成的，因为光有教员没有听众不行，需要全体员工的积极参与。所以要想“知识分享，共同成长”真正取得成效，并能够长期贯彻落实下去，而不是一过性的行为，要解决的有三个问题：如何发挥少数人的带头作用;如何激发大家的学习热情;如何保证参与者的延续性，使活动能够长期制度化。以下是我的思考：

　　三、活动内容

　　1、根据员工不同水平及专业能力需求，制订课程计划以及学习方向，做到有的放矢;首先要确定自己能做什么，然后要往什么方向发展、通过学习能达到什么程度、重点需要学习什么内容，每个人都要回答这个问题。

　　2、根据员工能力不同，有的人课多，有的人课少，要发挥少数人的带头作用，对于上课多的要给予一定的补助。不然，公司就要通过强制保证每个人都有一定的上课任务，否则到时候有的人到自己上课就推三阻四(这样的人是有的)，光听不讲，占用别人的劳动成果，其他人也会觉得心里不平衡，影响热情。公司不是人民公社，纯粹付出的事情谁也不愿做，时间一长，就流于形式。

　　3、很多时候老师的热情来自于学生，要让每个听课的都有所得，活动才能够长期继续下去，否则业余时间大家听歌逛街睡觉，干甚么不好?听课要有收获，首先必须保证课程的质量，因此对于每次课程必须有一个评价及奖励标准，讲得好的有激励，讲得不好的必须重讲或者是扣分，这样才能保证每个授课人都全力以赴充分准备将课讲好、讲精彩，而不是为了完成公司任务凑个数，最终还是差强人意。

　　4、要保证参与者的延续性，必须保证整个活动有组织、有计划，也就是说必须有人牵头来做这个事，有人负责每次的时间、每次的场地、上课的内容、授课人的联系、人员的通知，不然又是流于形式，这个也很占用时间和精力。牵头人还要负责制订课程计划以及本月的培训主题。比如说四月份是“销售培训月”、五月份是“策划培训月”就要协调安排相应的人来主讲。

　　5、最后，是课程的内容，个人建议以销售、规划、工程、策划方面的培训为主，首批授课人每人两个课时的任务，一个月内讲完，下一轮可以安排新员工加入，其他人轮换。总之每个月保证上五次课、十个课时、每个专业方向都有一次课，才能保证最好的效果。

员工培训计划篇5

　　前台岗位培训程序

　　培训目的：让经过基础培训的.员工更快掌握业务知识，尽快进入岗位操作。

　　1、了解前台工作职责，前台接待员工作职责。

　　2、了解熟记房间价格及各类折扣、优惠以及折扣权限。

　　3、了解熟悉前台各类通知、报告、表格及记录本。

　　4、熟记各大单位，商务客房名单。

　　5、熟记各种业务用语、系统代码、付款方式。

　　6、了解前台所配用的设施设备及使用须知及方法。

　　培训内容

　　1、培训前台日常操作流程，礼貌服务规范，交接班程序。

　　2、培训订房，订房之更改，取消程序，特殊折扣订房的处理方法。

　　3、培训前台卖房技巧。

　　4、培训VIP接待程序、熟客订房及入住程序。

　　5、了解上机进行电脑模拟操作，包括入住、退房、预定等。后10天1、培训更改房租程序。

　　2、了解客房升级的情形及标准。3、入住登记程序培训。

　　4、结帐退房程序培训。

　　5、团体入住及结帐程序培训。

　　6、培训查ED（ED是预离房，C/O是脏房，OOO是待修房，H是保留房，OCC住客房）。

　　7、培训转换房间的程序。

　　8、客用保险箱的使用程序培训。

　　9、客房参观及住客生日的处理。

　　10、补单的跟进程序。

　　11、培训接受客人留言，寄存物品服务的程序。

　　12、各类信用卡结算方法的培训。

　　13、以上培训均结合相关上机操作。

员工培训计划篇6

　　20xx年继20xx年xx危机后我们房地产公司业务开展至关重大的开局之年，对于一个刚刚踏入房地产中介市场的新人来说，也是一个充满挑战，机遇与压力并重的开始的一年。因此，为了我要调整工作心态、增强责任意识、服务意识，充分认识并做好房屋中介的工作。为此，在厂房部的刘、王两位同事的热心帮助下，我逐步认识本部门的基本业务工作，也充分认识到自己目前各方面的不足，为了尽快的成长为一名职业经纪人，我订立了以下公司员工工作计划：

　　一、工作目标：

　　工作重点：进一步整合业务流程，建立健全内部控制制度。为此我部将树立“以人为本”的理念，增强员工的创新意识，结合企业与员工双方面的需要，实现以下目标：

　　1、根植“尊重人、理解人、培养人”的思想理念，增强对员工职业生涯发展和岗位成长的指导作用，提高员工自发学习的主观能动性。

　　2、加强有针对性的指导和员工培训工作计划，提高员工实际工作的能力和效率，促进个人业绩的提升，从而为公司整体绩效的实现和提高搭建高效率的信息服务平台。

　　3、分层次，抓重点。针对不同的年龄阶段、岗位分工、技术特长等特点，围绕经营管理、专业技术和技能操作三个方面，形成能力全面的、综合素质高的企业团队。

　　4、深入推进各层级的岗位职责和绩效考评制度，重点着眼于专业、创新、协作的团队精神的创立，形成部门文化理念，为应对各类突发事件提供人力资源保障。

　　二、工作策略：

　　在公司“有势者强，有德者昌”的文化氛围下，提出“为有势者搭建舞台，为有德者创造未来”的思想，为每一个员工提供展示自己的机会。根据各个岗位及年龄段的特点，采取不同的方式提升管理层和员工对工作的满意度，提高员工的沟通能力、表达能力，带动工作能力的提高，促进员工职业技能、职业知识、职业态度的全面提升。

　　三、项目计划：

　　（一）、基层管理人员（主管）

　　思想：提高基层管理人员经营管理水平和能力，以适应业务发展对机构功能调整的要求。

　　方法：

　　1、建立“周会”的沟通形式。把每周的数据统计结果以讨论的形式进行分析、整理，从数字的角度对公司一周的运营进行总结，提出具有可操作性的调整建议。

　　２、鼓励自主学习。在自主选择、妥善处理学习与工作关系的基础上，支持管理人员参加社会学习，激发和调动利用业余时间参加各类培训的热情和积极性。

　　３、进一步推行绩效考评制度，加强各项财务制度的执行力度，在理解的基础上深化认识，提高对各环节的控制力、执行力。

　　（二）、专业技术人员

　　思想：专业技术人才是重要的支持保障力量，进一步提高该类人员的业务技术水准，增强风险防范能力、培养内部管理水平，加强综合素质的培养。

　　方法：

　　１、深化细致的完善岗位职责，落实到每一个岗位和个人，普及内部管理策略，提高内部管理水平，提升其专业素养。

　　（三）年纪较青的人员（20—40岁）

　　思想：这是公司涉及面最广的人群，在指导和培训上应着重于适应性和专业技能提高两个方面。

　　方法：

　　1、创建学习班，组织员工学习各类基础业务知识、进行业务技能培训，以提高这类人员的从业能力。

　　3、轮岗锻炼。选拔2--5名有发展潜力的人才进行轮岗，建立定期和不定期轮岗制度，及时全面掌握轮岗人员的工作和学习情况，并作为日后任用的依据，便于各序列的专业人才快速成长。

　　4、推行职位准入培训及定期考核制度。在部门内形成员工主动接受培训的压力和动力，增强业务能力，实现人岗匹配。

　　5、对于新员工以职业道德教育、规章制度学习、业务基础知识培训为基础，增强新人团队意识、沟通的机会，严格管理，为提升部门综合素质打下基础。

　　四、本月具体工作内容

　　1、完善岗位职责，细化到每一个个人，重点关注职业道德和专业技能两个方面。

　　2、完善各项财务制度，细化到每一个岗位，为业绩效考核的建立依据。

　　3、完善各个岗位绩效考评制度，满足公司整体管理规划的要求

员工培训计划篇7

　　一、厨房员工培训的种类

　　1、按培训的时间分

　　(1)短期培训 (2)长期培训

　　2、按培训形式分

　　(1)脱产培训 (2)不脱产培训

　　3、按培训性质分

　　(1)岗前培训 (2)岗位培训

　　(3)换岗培训 (4)不称职员工培训

　　二、培训的内容

　　厨房人员的培训主要包括职业道德，专业理论知识，专业实践技能的培训，以及企业文化，政治思想和文化知识的培训。

　　1、专业理论知识培训包括

　　(1)食品原料知识 (2)食品生化知识

　　(3)食品卫生知识 (4)食品营养知识

　　(5)烹饪工艺流程知识 (6)烹饪美学知识

　　(7)厨房生产成本核算知识 (8)厨房管理知识

　　(9)菜品开发与菜品创新知识 (10)其他相关知识

　　2、职业道德教育

　　3、烹饪专业技能包括

　　(1)各种原料的加工技术

　　(2)本店所提供的菜点制作技术

　　(3)创新菜点品种的推广使用

　　(4)新的烹饪工艺技术

　　(5)新型调味料的使用与味型开发

　　(6)其它相关技能(如新进厨房设备的使用保养等)

　　4、培训的方法

　　(1)讲授法(2)讨论法(3)演示法(4)实践指导法

　　5、培训时间

　　(1)集中学习10天 (2)实际操作10天

员工培训计划篇8

　　为了给业主提供高标准的物业管理服务，深圳VK物业公司在十年物业管理成功经验的基础上，将注重于对员工服务技能和服务水平的不断提高，依托公司的师资资源，进行强化服务意识、提高专业技术知识的培训，以保障管理处服务水平的持续提高。

　　同时，公司将根据各类别员工流动率的统计分析，有针对性地对各岗位人员进行统一招聘、统一培训，并进行上岗前考核，公司目前已建立一套完整的储备人员岗前培训、考核体系，保证每位新员工均达到上岗要求。另外，公司将通过已实施的5%末位淘汰制及部门经理业绩考核方案加强管理服务人员激励，以进一步提高人员综合服务素质。

　　根据四季花城项目特点，公司将对员工进行两个阶段的针对性培训，具体安排如下：

　　（1）交付管理前：

　　培训主题：结合四季花城项目特点进行与岗位要求之相关技能的针对性培训，同时加强职业道德、团队建设方面等的培训。

　　培训目的：使到岗工作的员工很快适应新的岗位工作要求，对四季花城工作的特殊要求之处能够全面掌握，为工作的展开打下坚实的基础。提高工作人员的专业水平，使人员与岗位要求之能力结合力增强，同时加强员工之间的团结性，提高部门整体凝聚力和工作力。

　　（2）交付管理后：

　　培训主题：专业培训、服务意识培训，以层阶培训体系要求的内容为主。

　　培训目的：提高工作人员工作能力与服务水平，强化各层次、各岗位的在职培训，提供高水平的服务标准。

　　在以后的专业培训中，四季花城将依托公司培训的强大资源，采取在岗培训与在职辅导相结合的培训方式。在培训管理上加强培训需求调查、讲课内容及效果评估的全过程控制工作。

　　（3）储备人员培训（列举储备安全员培训方案）：

　　针对安全员职业群体流动率较高的特点，公司建立了安全员储备基地，对入职的安全员进行统一招聘、有针对性的培训及上岗前考核，以保障当四季花城的安全员有离职时可以随时提供合格的、具有服务意识与基本岗位技能的员工到管理处工作，在人员交接时保持服务水准。对于其他关键岗位也建立了一套储备培训考核标准，以确保每一位上岗员工都符合公司标准及客户需求。

员工培训计划篇9

　　员工培训工作和部门服务质量检查作为20xx全年度的工作重点。将“建学习型企业，当智能型职工”的主题贯穿其中。积极探索学习型组织在组建工作中的实践途径，以此带动员工整体素质的全面提高，努力为酒店发展积蓄资源和扎实员工的基本功。

　　20xx年度的员工培训以酒店的发展和岗位需求为目标，切实提高员工认识培训工作的重要性，积极引导职工自觉学习，熟练掌握服务技能，增强岗位竞争力和锻炼员工的自信心，培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍，不断强大伊家鲜的品牌形象和市场竞争力。

　　培训工作以门店（部门）为基本培训单位。贯彻操作技能、服务技能、服务态度相结合的培训原则，组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。预计在三个方面进行针对性的培训，不断提高职工的岗位认识和岗位技能。

　　一、专业技能培训

　　（1）管理的全新理念和思路，已成为包括管理人员在内的酒店职工急切的知识需求。因此今年我们准备加大对管理人员专业知识的培训力度。在条件许可的情况下，输送部分员工参加一些旅游管理专业的考证培训，使酒店管理工作趋向正规化和标准化。同时也加强和提高员工对企业忠诚度，伊家鲜首先解决餐饮业的人员流失率的问题。

　　（2）酒店前厅是创造优质服务和提升企业形象的重要窗口，服务技能的欠缺和操作流程的不规范，势必会对饭店的经营工作起到至关重要的影响。因此。今年我们将加强服务基础规范的服务流程培训和不断的技能比赛来加强员工各种服务技能的不断提高。在服务技能的培训中，则将外请和“内练”结合起来，加大力度，争取在营业和培训两不误的情况下，顺利完成此项任务。

　　（3）针对酒店年前的岗前培训考核中，基础服务理论和操作技能普遍不强。今年将作为提升员工的自身素质的一个重点，在条件许可的情况下，在下半年将再一次组织一线的工作人员和服务人员进行技术考证。

　　二、新职工培训

　　新进职工是酒店经营活动中的新生力量。增强自身素质，熟练掌握岗位技能，让他们尽快与发展迅速的酒店同步提高。根据“边培训、边上岗”的原则，有计划有步骤地对新进职工进行实施循序渐进的岗位培训。把员工手册、安全知识、服务技能的应知应会作为基本的培训内容，经考核合格后列入正式装正的条件之一。

　　三、一专多能培训

　　“建学习型班组，当智能型职工”是20xx年酒店培训工作的主题。培养一专多能的复合型人才是我们工作的抓手。因此，今年我们从这二个方面的培训工作开始。

　　（1）在门店选送部分业务骨干到一些专业的学校和培训机构进行相关业务知识的培训学习，以提高服务水平。

　　（2）在门店一些岗位施行不同种类技能的跟班培训，以加强人员流动，解决应急情况下的缺员问题，同时也为职工全面掌握服务技能，争创一专多能的智能型职工提供必要的素能条件。

　　四、质量检查

　　“员工只会做我们检查的工作，不会做我们要求的工作。”这是目前酒店存在的一种弊端，这也说明一些员工自身的积极性和对规章制度的不重视，团队意识和执行力低下必然条件。所以，本年度以培训和检查相结合的工作方式进行全面提高和逐步解决一些目前存在的一些问题。

　　1、优雅的环境、清洁的卫生是一个餐饮企业经营活动中的前提。20xx年首先进行的卫生质量检查。制定《卫生质量检查标准和细则》、《门店卫生检查表》、《公司卫生质量巡查表》。计划各门店（部门）在明年每周有记录的检查可达三次。形成三级检查制度，首先是门店各部门负责人检查。其次是门店店长一次。再就是公司质检一次。以这样的检查频率来带动整体卫生全面提升。

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