食品公司成本管理论文

时间：2021-06-11 15:34:35 论文我要投稿

食品公司成本管理论文

　　为实现公司发展战略目标，有必要在公司系统内树立科学的成本理念和全员成本意识，有效控制资产全寿命周期各业务环节上发生的成本费用，提高成本效率。以下是小编为大家整理好的食品公司成本管理论文，欢迎大家阅读参考！

食品公司成本管理论文

　　摘要：本文针对成本费用管理存在的不足，提出了成本管理改进方法与对策：领导重视，落实责任；创新管理思想和管理导向；完善财务管理信息系统；加大成本费用差异率考核的奖惩力度；完善成本费用指标对标体系；加大维护费投入力度；加大管理工作的执行力等。

　　关键词：成本费用过程管理差异率对标体系执行力

　　一、成本费用管理存在的不足

　　1.信息化手段不能全面支持成本费用管理的需要

　　目前，成本费用管理信息不能完全体现在财务管理信息系统中，又没有相应的修正指标，造成指标之间的.不可比性，掩盖了诸多矛盾。

　　2.差异率考核有待进一步完善

　　差异率考核没有实现真正意义上的奖惩，尽管最终差异不断缩小，但协调难度较大，工作效率较低。

　　二、成本管理改进方法与对策

　　结合成本费用管理工作中存在的不足，本文从以下几个方面提出了进一步改进和加强成本费用管理的措施。

　　1.领导重视，落实责任是搞好成本管理工作的关键

　　由于成本管理控制涉及公司生产经营建设的各个环节和全体职工，必须由公司领导亲自挂帅积极推动，以身作则，重组业务流程，规范成本费用开支范围和开支标准，在严格控制好自身的责任成本基础上，加强对各单位、各部门、各个环节上的资金支出监督检查力度。

　　2.创新管理思想和管理导向，树立成本效益理念

　　一提到成本管理，普遍认为是降低成本，其实，降低成本只是传统成本管理的一种思路，而成本管理的高级形态是从“投入”与“产出”的对比分析来看待“投入”（成本）的必要性、合理性，即努力以尽可能少的成本支出，为企业获取更多的经济效益，以成本支出的使用效果来指导决策。将成本效益理念运用到工作实践中，指导公司电网建设项目的规划、设计、施工建设和用电营业服务等各个方面。

　　3.完善财务管理信息系统中对成本费用的过程管理

　　目前，成本费用管理信息在财务管理信息系统中反映的仅仅是一个总数，对于与成本费用对应项目发生的过程、控制点还没有体现出来。因此，总额的比较掩盖了指标反映不到的方面，如过程的控制、标准的比较、对应业务部门的责任等。下一步，在财务管理信息系统中，可以进一步完善成本费用指标体系、加强过程的控制、对同一项目成本费用支出标准的比较、落实责任部门等方面。

　　4.加大成本费用差异率考核的奖惩力度

　　尽管在成本费用管理中，引入了“差异率”考核，但没有有效地进行奖惩，差异的缩小只能靠不断修正。因此，考核还不具有刚性，一方面在年初确定成本费用目标时困难重重，成本费用需求过于虚高，造成预算目标难以确定；其次，由于考核不具有刚性，使得部门之间沟通的难度加大，造成工作效率较低。

　　因此，可以加大成本费用差异考核的力度，完善相应的管理措施，缩小差异，提高准确率，为公司经营决策提供切合实际的参考资料。

　　5.完善成本费用指标对标体系，突出相关修正指标

　　目前，国家电网公司对省公司的成本费用指标对标评价只有单位电量供电成本和电网资产运行维护费，省公司对市供电公司增加了“人均管理费”这一指标。尽管如此，成本费用指标还不能完全反映一个单位的管理水平。下一步，可以进一步完善成本费用对标体系，发挥修正指标的作用。

　　6.加大维护费投入力度，保障电网资产优良

　　在保证成本费用指标优良的同时，加大电网资产维护费投入力度，一方面打造坚强电网，为安全供电提供保障；另一方面，为下一步输配电价做好准备。

　　7. 加大管理工作的执行力，确保成本目标可控在控

　　首先，按照年初确定的总成本费用目标，根据生产需要和以往管理实际经验，按月进行了分解，细化到月度预算，有力支撑资金预算，为合理利用存量资金提供基础；其次，根据月度成本费用实际完成情况，对照月度预算进行认真分析，查找差异，分析原因，提出措施，并修订下月的月度预算；第三，对成本费用异动大的事项，组织有关业务部门到基层单位实地调研，了解真实情况，认真分析，认真研究改进，并督促有关基层单位进行整改。

　　三、结语

　　以“节约、控制、效益、发展”为宗旨，不断创新管理，在实施绩效管理、全面预算管理等基础上，找差距，练内功，向精细化管理要效益，为公司做大做强、持续健康发展奠定坚实的基础。

　　参考文献：

　　[1]危洪武.加强成本费用管理提高经济效益[J].四川会计，2011.

　　[2]蔡尉菊.浅谈对企业成本费用控制的几点看法[A].河南省烟草学会，2010.

　　[3]高红海等.低成本时代步入高成本时代[N].中国会计报，2012.

　　[4]邓建国.谈建立企业成本内控管理体系[J].企业家天地，2011.

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