西餐坐礼仪

西餐坐礼仪

西餐坐礼仪1

　　一、优雅的坐姿

　　1、规范的坐姿

　　(1)、入座时，走到座位前，右脚向后撤半步，上身保持正直轻稳地坐下。着裙装的女士，入座时将裙子的下摆稍微收拢一下。

　　(2)、两腿并拢，两脚靠紧，小腿垂直于地面，大小腿折叠约90度，两手相握放于大腿上。

　　(3)、坐在椅子上，上体应自然挺直，背部成一平面，身体重心垂直向下。

　　2、常用坐姿

　　(1)、双腿斜放式(女士坐姿)：在基本坐姿的基础上，两腿并拢，将两脚同时放于左侧或右侧。

　　(2)、脚踝盘坐交叉式(女士坐姿)：在基本坐姿的基础上，将两脚踝盘住交叉垂直于地面。注意膝盖并拢，两脚尖外展。

　　(3)、斜叠式(女士坐姿)：在基本坐姿的基础上，左(右)腿斜放，右(左)腿叠放于另一腿上，注意脚腕绷直，脚尖外展。

　　4)、开膝式(男士坐姿)：在基本坐姿的基础上，两腿分开不超过肩宽。

　　(5)、叠放式(男士坐姿)：在基本坐姿的基础上，左(右)腿垂直于地面，右(左)叠放于上面，注意不要形成4字形坐姿。

　　二、不良的坐姿及忌讳

　　(1)、切忌在座椅上前俯后仰，东倒西歪。

　　(2)、不可摇腿，翘脚或将双腿分开，社交场合不跷二郎腿。

　　(3)、不可大腿并拢小腿分开，或双手放于臀下，腿脚不停抖动。

　　(4)、不可过于放松、瘫坐椅内。

　　(5)、与客人交谈时，要坐正。不可摆弄手指，将手里的东西不停的晃动，把手中的茶杯或物品转来转去，一会拉拉衣服，一会整整头发等都会破坏坐姿。

　　(6)不要把脚搭在椅子或沙发扶手上，架在茶几，也不要两腿笔直的向前伸，两膝分的太开。

　　三、西餐礼仪坐姿

　　1、正确规范的礼仪坐姿要求端庄而优美，给人以文雅、稳重、自然大方的美感。

　　2、入座时要轻、稳、缓。

　　3、神态从容自如(嘴唇微闭，下颌微收，面容平和自然)。

　　4、双肩平正放松，两臂自然弯曲放在腿上，亦可放在椅子或是沙发扶手上，以自然得体为宜，掌心向下。

　　5、双膝自然并拢，双腿正放或侧放，双脚并拢或交叠或成小"V"字型。男士两膝间可分开一拳左右的距离，脚态可取小八字步或稍分开以显自然洒脱之美，但不可尽情打开腿脚，那样会显得粗俗和傲慢。如长时间端坐，可双腿交叉重叠，但要注意将上面的腿向回收，脚尖向下。

　　6、谈话时应根据交谈者方位，将上体双膝侧转向交谈者，上身仍保持挺直，不要出现自卑、恭维、讨好的姿态。讲究礼仪要尊重别人但不能失去自尊。

　　7、离座时要自然稳当，右脚向后收半步，而后站起。

　　8、男士、女士需要侧坐时，应当将上身与腿同时转向同一侧，但头部保持向着前方。

　　9、作为女士，坐姿的选择还要根据椅子的高低以及有无扶手和靠背，两手、两腿、两脚还可有多种摆法，但两腿叉开，或成四字形的叠腿方式是很不合适的。

　　10、在餐厅就餐时最得体的入座方式是从左侧入座。当椅子被拉开后，身体在几乎碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来了。就座后，坐姿应端正，上身可以轻靠椅背。不要用手托腮或双臂肘放在桌上。不要频频离席，或挪动座椅。用餐时，上臂和背部要靠到椅背，腹部和桌子保持约一个拳头的距离。两脚交叉的坐姿最好避免。

　　11、穿牛仔裤的坐法，首先身体侧坐，一脚支撑身体的重量，另一脚的足踝靠在这脚的脚尖上。也可以采取盘坐的方式，两脚交叉盘坐，脚尖朝上，两手自然地摆在膝盖上。如果坐沙发椅，就可不必太拘束，顺其自然地坐着，保持优雅的`坐姿即可。

　　12、就座后，坐姿应端正，但不僵硬。不要用手托腮或双臂肘放在桌上。不要随意摆弄餐具和餐巾，要避免一些不合礼仪的举止体态，例如随意脱下上衣，摘掉领带，卷起衣袖;说话时比比划划，频频离席，或挪动座椅;头枕椅背打哈欠，伸懒腰，揉眼睛，搔头发等。

　　四、职场女性的5个错误坐姿

　　1、错误坐姿：入座时离椅子太近了。这样坐下易碰到椅子，发出声响，并且臀部会完全坐满椅子，刚坐下时就靠到椅背上是不礼貌的。

　　正确坐下的姿势：坐下时不要离椅子太近。首先，注意你与椅子间的距离，不能靠太近，否则就会坐得太满;也不能离得太远，否则就会跌坐地上了。

　　2、错误坐姿：向前哈腰，容易走光!坐下时背部弓着或是上身向前倾，以保持身体平衡，然而，这样的姿势是不优雅的，这样的动作还可能有后臀部和胸前走光的危险。

　　正确的坐姿：保持后背挺直，笔直坐下。先目测好合适距离，保持上身直立的同时慢慢放低身体。注意只坐椅子的前1/2部分，这样身体的重心刚好在大腿上面，可以稳定双腿。如此坐下，可以牢牢保持身体的姿态。

　　3、错误坐姿：松软地完全靠在椅背上。我们看到模特坐下后的姿势，全身松软地完全靠在椅背上，也许很舒服，但非常不得体。正确的坐姿关键在于保持上身直立，臀部只坐椅子的前1/2，这样的坐姿绝对优雅，身体也不会因靠在椅背上而显得无精打采。

　　优雅的坐姿：背部肌肉绷紧，与地面垂直，双膝并拢，双手叠放在膝盖上面，大腿与小腿呈九十度，双脚并拢稳稳踏在地板上。请记得，坐椅子前端1/2处，是能够保持身体活动自如的关键，这样才能表现出优雅的坐姿，随当时的情况变换身体姿势应对。

　　4、错误坐姿：两腿分开，双手撑住上身。两腿分开，整个人松垮难自持的，于是双手撑住上身。这是一种最难看的姿势，使女性缺乏教养。懒洋洋地坐在椅子上，会给人一种无聊的观感。

　　正确坐姿：挺直上身，双脚并拢，并在同一方向。双腿侧放时，要注意脚尖处不要超过肩的外侧，太过份就难保持上身直立了。

　　5、错误坐姿：翘二郎腿时，双脚分离，整个人靠在椅背上。这样的姿势代表你对他人不感兴趣，尤其当你把双手交叉在胸前时，就好像想与外界隔离，把自己封闭起来。在人际交住中，假如你的肢体语言传递出不想被打扰的讯号，人们自然会对你望之却步。

　　正确坐姿：盘腿而坐时，双腿尽可能贴紧，脚尖着地，注意保持上半身不要歪斜。听别人说话时，最好避免二郎腿的坐姿，应双腿并拢坐正，身体微微前倾以示专注。

　　五、坐姿不当改善方法

　　学生族、久坐族、开车族是坐姿不当高发人群，坐姿不当的人，应多做以下三种运动：

　　1、坐姿不当有碍睡眠，多做扩展运动。不管是上学的、上班的，还是经常开车的，很多人都觉得自己特别容易犯困，这很大程度上是因为坐姿不当引起的。正常人的脊椎是S形的，但如果坐姿不当，会造成背部肌肉操劳过度，产生背痛或背部僵硬，睡觉时也不能使身体保持自然的S形，身体放松不下来，从而影响入睡。这时应多做些扩展运动、扭秧歌、乒乓球等，使脊椎周围的肌肉保持弹性。他还提醒，平时走路也不要"弓着腰猴着背"，以减缓脊椎的老化。

　　2、坐姿不当引发消化问题，足底垫个小网球。不良坐姿最容易引起颈肩痛，甚至出现头晕目眩。此外，经常"含胸"而坐，会对胃、肠等产生压迫，影响人体消化系统。可准备一个网球做脚底按摩，有保健五脏和脊椎的功效。坐姿不当的读者应经常伸展腿部并改变腿的姿势。

　　3、坐姿不当导致视力下降，每天三次"熨眼法"。伏案时，头颈部难免前倾，引起的驼背、勾头会造成肝肾与眼部的气血通道受阻，导致眼部营养缺乏。极力推荐"熨眼法"。此法最好坐着做，全身放松，闭双眼，快速摩擦两掌，使之生热，趁热捂住双眼，热散后两手猛然拿开，两眼也同时用劲一睁，如此3～5次，能促进眼睛血液循环，可缓解眼疲劳，防治近视。

西餐坐礼仪2

　　1、席次安排的原则

　　（1）女性优先：女性优先的原则往往体现在西餐礼仪中。安排用餐座位时，女主人一般是第一主人，在主位就位。男主人是第二主人，坐在第二主人的位置上。

　　（2）以右为尊：在安排座位时，以右为尊是基本原则。在特定位置，根据礼仪规范，右侧高于左侧。在西餐排名中，男主人在女主人的右边，女主人在男主人的右边，按照这个原则，依次排列。

　　（3）距离定位：西餐桌上座位的尊严和尊严取决于其与主位的距离。靠近主位的位置应高于远离主位的位置。因此，女主人左边是男次宾，男主人左边是女次宾。

　　（4）交叉安排：在安排西餐座位时，要注意交叉安排的原则，即男女应交叉安排，熟人和陌生人也应交叉安排。在西方人看来，宴会场合是为了扩大人际关系，这样交叉安排，可以让人们与周围的客人沟通，达到社交的目的。

　　（5）面门为上：根据礼仪要求，面对餐厅正门的座位高于背对餐厅正门的座位。一般来说，女主人的位置面向门，男主人的位置面向门。

　　2、重要的客人是什么？

　　哪些客人可以被视为客人？答案是外国重要人物或客户、军官或政治家、老年人、职场杰出人物、宴会主角（生日、庆祝宴会）等。

　　3、其他注意事项

　　（1）参加宴会时，不要匆忙参加宴会。如果你有座位卡，你应该在就座前找到你的名字。如果没有座位卡，你应该等到主人或服务员的指导。如果你没有座位，你应该坐在座位上，选择合适的座位，不要太谦虚。

　　（2）遵循女性优先的原则，如邻居是老年人或女性，应主动协助她们先坐下。

　　（3）最合适的入座方式是从左侧入座。除非有领导帮忙把椅子拉开，否则记得把椅子拉后再坐下，因为用脚把椅子推开真的很不雅。如果女人有男人同行，她们不必自己拉椅子，因为这是男人的责任。

　　（4）入座后，坐姿要端正，不要用手托住脸颊，也不要把胳膊肘放在桌子上。坐着的时候，脚要踩在座位下面，不要随意伸出来，影响别人。不要玩桌上的酒杯、盘碗、刀叉、楔子等餐具。不要用餐巾纸或纸巾擦餐具，以免让人觉得餐具不干净。

　　（5）不要把钱包和钥匙放在桌子上。在私人宴会上，主人会告诉你你可以把包放在哪里。如果是在餐厅或公共场所，你可以把包放在腿上或旁边。

　　（6）如果你想等待迟到的客人，最多等待15—20分钟。在非正式的宴会上，主人会亲自去门口迎接迟到的客人。在正式的宴会场合，管家或服务员可以在门口等待迟到的`客人。

　　（7）座位由主人决定，客人随意更换座位卡或坐在别人的座位上是非常不礼貌的。

　　（8）宴会也是一个交流的场合。当女主人结束她与左手客人的对话，转向右手客人时，这意味着你也应该和另一个人聊天。不要只和客人说话。座位两侧的客人都应该考虑在内。西方人称之为“turnedthetable”。

　　（9）在日常生活中，如果男人和女人一起去餐馆，男人应该让女人坐在右边（因为右手帮女人拿东西或交东西更方便），但也要注意不要让她坐在过道旁。若只有一个靠墙的位置，应该请女士就座，男士坐在她对面。如果是两对夫妇吃饭，夫人应该坐在墙上，丈夫应该坐在夫人对面。如果两个男人陪一个女人吃饭，女人应该坐在两个男人的中间。如果两个同性吃饭，靠墙的位置应该给老年人。

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