关于秘书的饮酒礼仪
饮酒,一般分为餐前酒 餐间酒 餐后酒三种。 餐前酒指正式进餐之前饮的各种混合酒,即开胃酒;以下是小编整理的关于秘书的饮酒礼仪，希望能够帮助到大家。
秘书的饮酒礼仪 1
欧美人对饮酒很有讲究。饮酒，一般分为“餐前酒”、“餐间酒”、“餐后酒”三种。“餐前酒”指正式进餐之前饮的各种混合酒，即开胃酒；“餐间酒”指正式进餐之前饮用的各种葡萄酒；“餐后酒”指用餐后喝的各种助消化的酒，威士忌的白兰地等。
菜肴以鱼、虾或汤为主，用小高脚酒杯喝白葡萄酒；菜肴以牛肉或鸡蛋为主，用大高脚杯喝红葡萄酒；吃点心时一般用口小肚大酒杯喝香槟。
饮酒是各种宴会中不可缺少的一个项目，在正式的宴会上，服务员打开酒瓶之后，先要倒上一点给主人品尝。主人应先饮一小口仔细品评，然后再尝一口，感到所上的完全合乎要求，再向服务员示意，可以给客人们斟酒了。斟酒的顺序是：先主宾，然后才是客人。斟酒时，酒杯应放餐桌上，酒瓶不要碰到杯口。
会喝酒的人饮酒前，应有礼貌地品一下酒。可以欣赏一下酒的色彩，闻一闻酒香，继而轻啜一口，慢慢品味。不要为显自己酒量，而一饮而尽。
敬酒要适可而止，意思到了就行了，不要成心把人灌醉。对于穆斯林教徒是不充许敬酒，甚至不能上酒。
在宴会上不会喝酒或不打算喝酒的人，可以有礼貌地阻止他人敬酒，但不要什么都一概拒绝，至少要喝上一点饮料，拒绝他人敬酒有三种方法。
主动要一些非酒类的饮料，说明自己不饮酒的原因。
让对方在自己面前的杯子里斟少许酒，然后轻轻推开酒瓶。按照礼节，杯子里的酒是不可以喝的。
当敬酒者向自己的酒杯里斟酒时，用手轻轻敲击酒杯的边缘，这种做法的含义是“我不喝酒，谢谢”。
注意：当主人或朋友向自己热情地敬酒时，东躲西藏，或把酒杯翻过来，将他人所敬的酒悄悄倒在地上，都是失礼的。
秘书的饮酒礼仪 2
开场
1、如果不打算喝酒，开始的`时候就一滴也别沾，埋头干饭就行。
2、找准自己的位置，尽量找不喝酒的人坐一桌，否则人家两个人敬酒，把你夹在中间，确实太尴尬了。
3、找准自己的位置，传统的酒桌座位排序，那可是有讲究的，有主宾、副宾等，位置不要胡乱地坐。
4、如果没有服务员服务，倒茶水饮料的时候，顺便帮左右两边的人也倒一倒，这是示好的表现，下次人家也会帮你倒满。
5、有人夹菜的时候，不论对方是谁？千万不要转动餐桌，尤其是领导级别，领导夹菜转盘是酒桌上的大忌，有些人就是失明了，啥也看不见，抬头看一下很麻烦吗？
敬酒
6、敬酒碰杯时，如果对方是领导或长辈，杯口一定要比别人低一截，这是最起码的尊重礼仪，如果对方是小辈，那就无所谓了，应该是对方低半截。
7、可以多人敬一个人，绝不可以一个人敬多人，在敬酒之前，先看看自己的身份，如果你是长辈或者大领导，有一定的威严和号召力，那完全没问题。
8、不要胡乱的敬酒，要等桌上的领导互相喝完，才能轮到自己敬，一定不要抢先在东家面前，或者领导面前，那叫出风头。
9、不管碰杯还是敬酒，都要有一定的说辞，要不然敬什么酒？例如“感谢＋赞美”的话都可以，尽量少说“走一个，一口闷”之类的。
10、敬酒场合，如何没有特殊情况，切记不要跳，顺时针的敬酒即可，如果你跳位置，会让人家觉得没面子，即使人家不喝酒，也要走个过场，以茶水或饮料代替。
话语
11、不背后议论别人，酒桌是一个公开的场合，“害人之心不可有，防人之心不可无”，胡乱议论别人，既降低了自己的身份，还有被录证的可能，这种事情并不稀奇。
12、多说赞美领导的话，这个什么时候也没错，人都喜欢好听的话，有人说这叫“拍马屁”，但这确实是事实，说赞美话的人都很吃香，又不费什么力气。
13、“我开车来的”、“我下午还有个客户”、“我昨晚喝多了”，这些都不是不喝酒的理由，说了还不如不说，难道现在的客人不重要？
14、别说“不喝酒就是不给我面子”，这句话不但伤感情，而且还伤面子，酒桌上大家都注重面子，可你偏偏就这么不给面子，扫了大家的兴致，对你会很反感。
15、“你平时不是挺能喝的吗，今天怎么不喝了”？能说出这种话的人，基本没啥情商了，这让酒桌上的其他人怎么想？你这简单的一句话，让他把人都得罪了。
带酒
除了要学会饭局上的发言技巧，还会学会挑选一款好酒，我们公司聚会的时候，就常常选这款“国康1935”，领导钦定的白酒，不辣喉、不上头，也都愿意多喝两杯。
地处茅台镇核心酱酒区，原料为“红缨子”高粱，粒小皮厚，支链淀粉丰富，适合反复发酵，赤水河上游水，微量元素丰富，无污染，酿出的酒特别甘美。
严格遵循“12987”的酿造工艺，一年酿造周期，三年贮存，再与10年的老酒勾调，使得酒体更加和谐醇厚，方才装瓶出厂，整个过程历经五年之久，不添加任何香料，所有的芬芳香味是在自反复发酵中形成的。
入口“酱香浓郁、老熟香味明显、醇厚细腻、空杯持久留长”，不辣喉咙、不上头、醒酒快、不伤身，不耽误第二天工作。
千万不要小瞧带酒这个环节，它能为你赢得先机，争得话语权，除此之外，这还是一种礼貌的行为，赴宴不空手，懂得礼尚往来，当然，一定要带好酒，要带纯粮酒。
结束
16、宴席结束的时候，面前还有半瓶酒，那是你没控制好节奏，或者没匀下去，属于你个人的失误，虽然没人怪你，但也属于技术不到家。
17、如果你级别不够，千万别说“走吧，撤吧”，这叫不懂礼貌，散场要由领导或长辈说，人家流露出想走的意思后，众人才能散场，轮不到你来说，别不识趣。
18、如果是在朋友家做客，宴席结束的时候，别傻站着不动，适
当地帮一下忙，收拾一下碗筷，或者倒一下垃圾。
19、别丢三落四，酒席开始的时候，有的人习惯脱外套，临走的时候，不是忘了衣服，就是忘了手机，搞得大家对你的印象，就是马马虎虎，一点也不仔细。
20、“饭菜打包”也要看一下时机，如果是“哥们局”无所谓，光盘行动，浪费可耻，如果是商务宴会，确实有点不合适，可以安排服务员做好，别撸着袖子亲自上手。
【秘书的饮酒礼仪】相关文章：
现代饮酒礼仪02-19
日本的饮酒礼仪06-18
西餐礼仪之饮酒礼仪06-12
新人饮酒礼仪知识03-29
职场新人饮酒礼仪03-31
西方西餐的饮酒礼仪08-03
饮酒的礼仪常识大全06-11
西餐饮酒礼仪06-12
关于饮酒礼仪介绍06-11