中班科学：水和油
活动目标：
1、使幼儿感知油、水分离现象及粮食在油、水中的沉浮现象。
2、初步学习记录实验结果。
3、激发幼儿对科学活动的兴趣以及培养幼儿敢于尝试、探索的态度。
活动准备：
1、经验准备：幼儿能区分油和水的不同
2、物质准备：凉白开水、食物用油、一次性透明杯、粮食（玉米、大米、芝麻、花生、黄豆子）
活动过程：
一、激发幼儿探索欲望
1、猜一猜：杯子里装的是什么？
师：“你们面前都有两个杯子，请你猜一猜杯子里是什么？”
2、说一说：杯子里是油和水？你是怎么知道的？
二、实验、观察油和水分离现象
1、猜一猜
师：油和水倒进一个杯子中，会发生什么事情？
2、幼儿实验、观察。
1）把“水倒入油杯中观察”你发现了什么？”鼓励幼儿能用较完整的语言描述油和水分离现象。
2）用筷子搅一搅，再次观察油和水分离现象
师：油和水的位置有没有发现变化呢？
3、小结：原来油和水装在一起产生分离现象，油在水的上面。
三、实验并记录各种粮食放在水、油中的沉浮现象
1、认识粮食（玉米、花生、黄豆、芝麻）
2、做一做：把各种粮食放在水、油中，并用连线的方式记录实验
3、交流实验结果。
1）同伴间相互交流实验结果。
2）对不同结果，请个别幼儿在集体面前操作验证。
总结：不一样的食物放在油和水里，他们发生的变化是不一样的`，有的在油里，有的会在水里。
四、活动延伸
活动延伸：小朋友们还可以找一些其它物品，放在水和油里面，仔细观察它们喜欢在油中游泳呢？还是喜欢在水中游泳？和爸爸妈妈做一个记录表也用连线的方法来记录看到的现象。
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