店长的工作职责
店长的工作职责1
岗位职责：
1、带领团队完成科普馆全年既定的营业任务；
2、带领团队完成科普馆对顾客提供的教育/游乐活动体验服务；
3、完成店面与对口部门对接工作；根据科普馆设施引进或者设计体验内容；
4、负责管理标准化的制定，规范各部门岗位职责，明确各项规章制度；
5、鼓励团队，具备培训能力，勇于承担与解决
任职要求：
1、专科及以上学历，2年以上亲子类、早教类、儿童游乐类项目管理工作经验；
2、具有优秀的团队管理以及协调能力，有过策划活动、销售或培训经验；
3、目标导向，具有较强的责任心和使命感，能够承受各种压力；
4、具备良好的销售、演讲、沟通、协调、组织和执行能力；
5、有担任肯德基、麦当劳等连锁企业店长的工作经验优先。
店长不能有的品质
1、 越级汇报，自作主张（指突发性的问题）
2、 推卸责任，逃避责任
3、 私下批评公司，抱怨公司现状
4、 不设立目标，不相信自己和手下员工可以创造营业奇迹
5、 有功劳时，独自享受
6、 不擅长运用店员的长处，只看到店员的短处
7、 不愿训练手下，不愿手下员工超越自己
8、 对上级或公司，报喜不报忧专挑好听的讲
9、 不愿严格管理店面，只想做老好人
店长一天的活动
1、 早晨开门的准备（开店前半小时）
A：手下员工的确认，出勤和休假的情况，以及人员的精神状况。
B：营业店面的检查：存货的复核、新货的盘点、物品的陈列、店面的清洁、灯光、价格、设备、零钱等状况
C：昨日营业额的分析：具体的数目，是降是升（找出原因）、寻找提高营业额的方法
D：宣布当日营业目标
2、 开店后到中午
A：今日工作重点的确认 今日营业额要做多少
今日全力促销哪样产品
B：营业问题的追踪（设备修理、灯光、产品排列等）
C：营业店进期的西饼、面包进行销售量/额比较
D：今天的营业高峰是什么时候？
3、 中午轮班午餐
4、 下午（1：00~3：00）
A：对员工进行培训和交谈、鼓舞士气
B：对发现的问题进行处理和上报
C：四周同行店的'调查（生意和我们比较如何）
5、 傍晚（3：00~6：00）
A：确认营业额的完成情况
B：检查店面的整体情况
C：指示接班人员或代理人员的注意事项
D：进行订货工作，和总部协调
6、 晚间（6：00~关门）
A：推销产品，尽力完成当日目标
B：盘点物品、收银
C：制作日报表
D：打烊工作的完成
E：作好离店的工作（保障店面晚间的安全）
店长的权限
1、从业人员的管理
A：出勤的管理：严禁迟到、早退、严格遵守纪律
B；服务的管理：以优质的服务吸引回头客
C：工作效率管理：不断提高每个员工的工作速度和工作的质量
D：对不合格的管理。一般分两种情况：
*对不合格的员工进行再培训
*对无药可救的员工进行辞退工作
2、缺货的管理
缺货是造成营业额无法提升的直接原因，所以，在下订单时，必须考虑营业的具体情况。每隔一段时间，应有意识的增加订货数量，以避免营业额原地不动或不断滑坡！
店长的工作职责2
1. 负责门店日常人员管理，包括排班、考勤、办公行为规范的管理等;
2. 根据公司管理规定，负责门店设备维护以及车辆的.日常管理，确保门店安全;
3. 协助分公司总经理处理门店所属车辆的违章后续手续办理;
4. 协调处理门店内各类服务疑难问题，会员投诉处理;
5. 就交叉业务等沟通需求，负责与其它门店联络协调;
6. 负责门店前厅的卫生环境监督管理;
7. 管控整体租车业务操作环节，确保门店严格执行公司确定的各类工作流程、服务规范。
店长的工作职责3
1、全面负责医院眼镜店业务的拓展和零售管理;
2、依据商品销售情况，制定调整日、月、季度、年度销售计划，有效实施，完成规定的'销售指标，保持良好的销售业绩;
3、负责与各眼镜品牌建立良好的合作关系;
4、妥善处理顾客投诉、服务工作中所发生的各种矛盾和外围公共关系协调;
5、负责对店面员工的培训教育进行监督和追踪;建立和管理高素质的营销团队;
店长的工作职责4
根据我公司职责分工，我公司各门店店长全面负责门店管理及运作。主要履行以下岗位职责。
1. 销售管理
1.1执行公司下达的销售任务、促销计划和促销活动，同时有责任主动提出促销建议。
1.2监督商品的要货、上货、补货、调货，做好进货验收、商品陈列、商品质量等有关工作。
1.3掌握门店的销售动态，向公司建议新商品的引进和滞销品的淘汰。
1.4组织、参与、监督每天的交班盘点和每一个月全面盘点。
1.5根据店面各种商品的实际库存与销售情况合理计算补货量，确保店内存货适宜或充足。
1.6监督陈列货品的整齐、干净、合理。
1.7把握市场趋势，分析顾客反映，向公司及时反映和提出积极意见。
1.8每一个月按时总结本月销售、支出，并分析当月销售工作，列出成功、不足方面，说明原因，提出保持或整改计划。
1.9建立顾客档案，方便顾客服务,跟踪反馈信息。
1.10接受顾客投诉提出处理意见。
2.员工管理
2.1对店面职工考勤、仪容、仪表进行监督与管理，以及服务用语的正确使用。
2.2检查、监督本门店收银员、营业员的日常工作及对员工导购工作的及时指导与培训。
2.3主持每日晨会，布置一天的工作。
2.4监督和检查门店收银员的每日交班清单及相关手续的完善性、规范性及手续传递的及时性。
2.5有对员工给予100元以内奖励和处罚的权利，超过100元的奖励和处罚报公司报准。
2.6有权利就不符合公司或店面要求或表现恶劣的员工书面向公司提出申请，辞退或者调离不符合公司或店面要求或表现恶劣的员工。
2.7对本店面收银员和营业员的日常工作表现进行检查和评定、并与每一个月的10号前将上月综合评定书面交公司财务。
2.8店长下班、休班或是暂时离开店面时要向值班店长进行书面形式的'工作交接。
3内务管理
3.1、控制本门店的支出，节约水、电、通讯等费用，把握本门店费用不超预算。
3.2掌握门店各种设备的维护和保养。
3.3组织购餐，督促用餐，检查餐后卫生。
3.4监督门店内外的清洁卫生，负责保卫、防火等管理，做好与门店周围的各项协调工作。
3.5及时审核店面的各种帐务，检查监督各种帐务的规范性和准确性。
4其他管理
4.1能够正确、果断的处理应急、突发事件。
4.2搞好公司各店面的相互协作。
4.3积极书面或口头向公司经理反映店面出现的新情况。
店长的工作职责5
1、全面负责酒店的.筹备开业、运营管理、服务、营销、安全、人事等综合管理工作;
2、全面管理酒店整体运营，确保包括成本、营销、品质管理符合标准要求;
3、完成酒店周边市场调研，分析竞争对手运营情况，制定有效营销方案与销售策略;
4、善处理酒店内突发事件等;
5、推动品牌和价值宣传措施，负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店形象。
店长的工作职责6
1.对餐厅的Q(质量)、S(服务)、C(卫生).负完全责任。
2.确保劳工法/职工手册/财务手册等确实执行。
3.负责职工及主管的招聘及保留。
4.负责维持损益表中可控制部分的各项目在预算之内。
5.负责店内全体管理组的发展计划。
6.完成餐厅管理组的排班表。
7.主持主管会议。
8.确保职工福利计划正确执行。
9.执行LSM活动，并配合地区与全国性的促销活动在店内执行。
10.审核每月所有的餐厅报告，包括月初与月中的损益表，并呈交给加盟者或地区经理。
11.与公司或会计人员复核每月的损益表。
12.根据职工的个人实际情形给予停职或开除。
13.雇佣、训练维护人员，并给予工作绩效评估。
14.查证银行是否在正确的时间内收到所有正确数量的存款。
15.确保餐厅遵守安全操作程序。
16.确保所有投诉都能及时周全地处理。
17.训练餐厅管理人员。
18.主持意见调查与临时座谈会,包括每月职工大会和每日例会
19.完成管理组的绩效评估。
20.计划、核准并安排时间，以完成职工的绩效考核与薪资考核。
21.负责店内新产品的.推出与新程序的执行。
22.辨别可升迁的管理组，并协助招聘管理组。
23.月底固定资产的盘点。
24.设定餐厅QSC、营业额和人员发展的长期目标与行动计划。
25.设定餐厅的商圈、主要的竞争对象、和主要人潮聚集点，以增加提升营业额的机会点。
店长的工作职责7
一：了解品牌经营方针，依据品牌特色和风格执行销售的策略。
二：遵守公司各项的规定，执行上级的指示，完成公司下达的任务。
三：负责管理专柜的'日常工作，监督考核导购的工作表现，及时反映员工动态，并对导购进行培训。
四：负责盘点、帐簿制作、商品交接的准确无误。
五：负责店铺内货品补齐，商品陈列。
六：协助主管处理与改善专柜运作的问题。
七：协助主管与所在商场的沟通与协调。
八：定时按要求提供周围品牌在商场的公关推广活动。
九：了解周围的品牌销售情况，登记并提供每天店内客流量资料。
十：激发导购工作热情，调节货场购物气氛
店长的工作职责8
（1） 全面负责门店管理及运作，按照公司要求制订门店销售指标，并督促达成。
（2） 激发员工的工作热情、调节卖场的'销售气氛，维持店内良好的销售业绩。做好数据分析（日、周、月销售报表分析），随时掌握销售经营状态，及时调控。
（3） 门店商品按营销部上柜、撤柜要求有序摆放，符合公司美陈要求。
（4） 执行公司各项促销安排，组织门店的营销策划活动开展。
（5） 卖场营业前、高峰期、结束时的巡视，销售细节管理和市场销售动向调研安排。
（6） 与门店各经销商及时沟通，了解最新政策和销售信息。
（7） 根据门店市场调研及促销活动执行结果，将广告内容异议、市场营销动态等反馈给营销部，及时沟通商讨解决，并提出合理化建议。
店长的工作职责9
一、 岗位描述
1、部门：本部门店
2、直接上级：副总经理
3、直接下级：店长助理、驻店药师、剂长、店员
4、基本职能：为你的主管分忧，替你的下属解困；负责本本部门店的计划采购、经营管理，一切日常事务的管理。
5、责任范围：负责本人职责范围内的所有工作，并承担由此产生的一切直接或间接的工作责任与经济损失。
6、职业目标：经理
二、 工作细则：
1、认真贯彻执行《药品管理法》等有关药品管理方针政策，按GSP规范本部门店工作，对本部门店药品质量及服务工作负具体责任。
2、负责组织、落实GSP认证工作。
3、贯彻执行总部各项管理制度，不得自行购药，对上级主管部门下达的'各项质量指示制订相应的措施，严格执行并传达落实。
4、按本部门店发展趋势，起草本本部门店长短期发展规划，经批准后执行。
5、负责本部门店排班，日常事务的分工管理，协调各部门的关系并指导相关工作。
6、负责协调质检，驻店药师做好药品的质量监督工作。督查效期药品，及时处理本部门店质量投诉，对本部门店药品质量负相关责任。
7、遵守物价部门下发的药品价格体系，保证上柜商品明码标价，价格标签填写齐全，及时有效的对本店商品价格开展自查工作。
8、贯彻执行规范服务，处理解决本部门店纠纷。
9、保证本部门店财务出入相对平衡，对利润负责。
10、负责本部门店商品计划的核实与传递以及单据、日报表的保管，负责本部门店办公用品计划的申报与领发。
11、负责本部门店授权范围内的折扣，挂帐管理，相关报表的量化分析。
12、上传下达，协调管理层与执行层间的关系。
13、不计较个人得失，能吃苦耐劳，工作认真细致，条理清楚，坚持原则，责任心强，懂市场营销，热情稳重，有主人翁意识。
14、积极完成上级交待的其他工作。
15、处理好周围商家及有关部门的关系，协调好本店内部员工关系，依靠员工，关心员工，充分调动和发挥员工的工作积极性。
16、认真推行文明经商，规范服务，争创各种荣誉称号，提高本部门店的社会信誉度。
17、负责本部门店内配发的设备设施维护、保养、维修。
18、负责计算机、通讯、传输系统设备、设施的维护、保养、维修。
19、负责收集市场信息并及时反馈到直接上级。负责调研方圆1公里之内其他药店基本信息。
20、协助营业员、收银员工作。
21、迅速处理好突发事件，如火灾、停电、盗窃、抢劫等。
店长的工作职责10
1、严格遵守并执行各项规章制度；
2、负责分店的日常运营管理；
3、编制分店的经营计划，拟定分店经营目标，组织落实并保证计划的严肃性、可执行性和灵活性；
4、在督导部的支持下，负责分店全面的人员管理工作，确保分店人员的`技能提升和责任心加强；
5、按照公司下达的质量标准，在督导部的监督下，对分店的菜品质量、服务质量、环境卫生、设备和设施、安全等，进行全面管理；
6、按照公司的财务操作流程，负责组织分店的备用金日常手指、账务管理；
7、根据市场情况，制定分店的营销和宣传活动报督导部；
8、负责处理分店的公共事务，确保分店的正常经营。
店长的工作职责11
一、店长的职责
（一）基本职责
（1）达成业绩的职责：不管店长是经营者还是营业者，必须担负起店中业绩的主要责任。
（2）管理的职责：对于店中的“人”、“物”、“钱”、“信息”等，店长都得充分管理、具体落实执行公司的各项规定。
（3）指挥统帅的职责：店长应该发挥指导、统帅部属的最大能力。正确与适当的指导，下属才能100%的发挥能力。
（4）解决问题的职责：有关于业绩或工作中所发生的问题，店长都必须思考与解决。
（5）判断的职责：在权限范围内，店长对于业务应有正确的判断。这和下属听命行事的立场迥异。
（二）基本的工作
1、对外的工作：〈追求消费者各方面的满足〉
（1）吸引消费者的营销方案
不管是什么时代，专卖店的胜负是决定于货物品质的好坏、齐全与否。和以往所不同，不仅要适应消费者的需求，还要提出能准确领导消费走向的新型商品。这是店长的第一要务。
（2）营造经营环境和卖点
消费者所期待的店铺环境要安全外，还要“气氛好”和有特色。达成这二项要求是店长的第二要务。
顾客只要一上门就给予亲切的接待，每个服务人员都是亲切和蔼，笑脸迎人，把顾客当成朋友一样，这就是要领。
另外一点是卖点：菜谱的设计是否一目了然、价格标示是否清楚、是否提供POP的广告等等。看似十分简单，却往往为店家所疏忽的问题。
（3）让顾客有回家的感觉
在现场接待顾客时，必须有让人信服的专业知识和水准，这种专业知识和讲解菜品的技巧训练是店长的第三要务。店长对于新产品所引发的新生活形态应该有建言的能力。但是，如果是一知半解、半生不熟的介绍反而会产生反效果、使信用扫地，印象大打折扣。接待顾客的态度也不宜过度，最好的程度是坦诚，真心地希望顾客挑选到想要吃的菜品。
（4）菜谱设计要花样多、趣味多，又具新颖性
无论是对顾客，还是在店内服务员，菜谱都应该让人充满趣味、新颖和良好的视觉感受，这是店长的第四要务。今天的消费者绝对不满足随便到一家餐厅随便吃点东西。一定要通过各种渠道了解后，才决定到那家店消费。
2、店长对内的工作
（1）如何才能完成计划销售额为目标这是店长的第五要务，创造良好的销售额就是店长的首要工作。菜品的物色、现场环境、待客、促销等都是其手段。
（2）菜品一定要保持鲜度
店内的菜品在库品数量方面不但要适度，最重要是一定要保持鲜度。这是店长的第六要务。滞销品需及时推销或写申请报损。
（3）提高工作人员的工作效率
为了要达成目的必须
a、将人员的结构压至最低；b、工作分配及指示应确实；
c、提高服务员的服务水准与工作效率。
（4）每年必须开发30%的新客户，业绩需递增。
二、店长的职能
1、必备的资质
（1）热情：店长在面对工作时必须要有高度的热情与激情。
2）积极：积极地面对所有事物，这是企业发展时最需要的店长。
（3）开朗：开朗的人才能聚集众人，带领众人。需要能够使店里充满欢愉，和谐气氛的店长。
（4）感性：现在最流行的话是“感性”，不仅是对商品、商品的陈列或谈话上，店长也应感性，充满爱心。
（5）协调能力：共同作业的基础在于协调性，不管是对部属上司还是顾客或交易对方都必须具协调性。
（6）责任感：店长被委托了若干名部属及几百万元的商品，没有强烈的责任感绝对不行。
（7）不屈不挠的精神：一个人不可能永远顺利，身为管理者一定要不畏困难，具有坚强忍耐的毅力。
（8）归属感：热爱工作、团体、把店当成另一个家。
（9）执行力：失败通常是因为不行动。立即行动是店长应具备的资质。
（10）思考力：更广、更深一步地思考。思考不足的行动会造成徒劳。
（11）判断力：正确迅速下判断。愈是上司不在，判断就尤其重要
（12）领导力：必须能调动、激发部属的工作积极性，拥有指导部属的领导力，统御力，能正确的处理人际关系
（13）指导力：能够正确指导部属“前进”、“停止”、“该如此”的能力，这是让部属达成业绩的原点
（14）设定目标：设定工作目标，确实分派，这是带领团体的重点
（15）说服力：让自己的想法、计划使对方理解，接纳的能力，说服力是打动一个人最大的武器
（16）应变能力：能基本应对突发事件和意外争执，能应各种状况做适当的处理
（17）情报收集力：广范的情报资料持有不同时，选择必要、有益的情报是必要。
三、店长的组织能力
（一）、店长的基本工作流程
1、营业中
2、进货、点收
3、结束营业
（二）周末业务
（三）月底业务
（四）店长的人际关系
1、有效的沟通
（1）所谓经营沟通：是由经营者到一般从业员的工作，为一个共同企业目标而努力的意识或达成此目标的情报传递。
（2）各种关系：上级→下级“命令”、“指示”、“情报”
下级→上级“报告”、“建议”、“不满”、“情报”
平行关系“意见交换”、“调整”、“情报”
（3）基本原则：不只是由发信者A传达给B而已，B在接收情报、经“理解、接纳”后，必须将其“反应和行动”再度传达A“重新审虑”。
2、人际关系的要点
（1）不是上下关系而是以横向的关系视之为妥
（2）使成为可以协商的关系。
（3）遭到危险、困难时仍能互相信赖、依靠。
（4）与其在意对方的缺点不如多找出优点、长处。
（5）必要时应坦率。
3、店长十诫
（1）总是在背后批评经营者
有些店长会常常在下属面前批评经营者的得失，多数都是为了提高自己或推卸自己的失责。这样很容易在员工与经营者之间形成隔膜，以致员工对专卖店的未来和自己的前途失去信心，造成影响非常恶劣。如果真有不同想法，想与经营者交流，最好办法是选择适当的时机与经营者面谈，当面提出自己不同的建议。
（2）经营者的每句话都当圣旨
工作上，惟命是从，特别重视上级言论或意见，失去对事物正确的.判断能力。这样的做法，只会影响企业的正确发展。因为作为第一线的管理者，也是最了解现场的销售的人，他应该有足够的思考与判断能力。
上令下达是店长的职责所在。但是，如果对并不合理的经营指令与经营制度，不提出个人的看法与意见，最终不仅仅是造成企业的损失，同时也是店长与员工们的损失。
（3）处事犹豫不决，当断不断
在权责范围内所遇到的大小事情，必须当机立断，并敢于承担责任。不敢作决定或决策的店长，是一种回避责任的行为，也是一个不称职的店长。
对于这类店长，经营者应该尽快撤换。
（4）工作得过且过，没有设立高标准
俗语说；有志者，事竟成。对自己没有提出高要求，自然没有公司及个人的大发展。
无论公司处于哪个阶段，总是会有更高的要求在前面，经营者与店长都应满怀激情地向下一个目标进发。没有给自己设立目标与要求的店长，将会被更有理想与激情的人淘汰。
（5）喜欢独占成果
如果成功就夸大自己的能力，如果失败就推给部下逃避责任。这样就不具备身为店长的资格部下也永远不会心悦诚服。这种店长常会感到来自部下工作上的不配合与对其职位的挑战。
（6）企业基本的组织运作机制理解不够深刻与透彻
诸如遵守企业内的各种组织规定或联络直接上级领导等都是组织重要的基本运作，但组织的沟通也是属于基本的运作。
组织运作机制是企业正常运转的生命线，如果对此了解不深或不够透彻，是无法把店务管理做好的。
（7）不会培训部下
店长的自我成长必须建立在团队成长的基础上。如果没有团队的成功，就不可能有个人的成功与成就。
让部下“有能力工作”，是培训部下的前提。培训的目的，是为了使工作行为更加规范，工作效率得到提高。
（8）不具备基本知识
劳务管理的教育、管理知识与生活常识、安全防范意识等都是店长所需掌握的基本知识的一部分。
（9）只会提供与汇报对自己有利的情报
以为只手可以遮天的店长，整天挖空心思欺下瞒上，终也会有暴露的一天。
（10）只会注意别人缺点，从不关心别人优点
不会挖掘下属的优点，不会适度地赞赏部下，只会对下属的缺点斤斤计较，调拨离间、等于给自己工作设置障碍。
任何人都希望自己的工作得到肯定和赞许。适度的赞许，会让下属更加努力地工作，同时对管理也不无好处。
四、待下属的方法
1、对待下属的工作
（4）使其理解公司的方针、目标、方向、希望从业人员如何去做等事项。
（5）分配每个人的工作种类和范围。
（6）给予每个人工作目标、达到何种程度、水准。
（7）激发工作动机
（8）指示、指导、建言、忠告。
（9）提供有关工作上的情报，如同业竞争、商品信息等情报。
（10）简化及评价工作。
（11）知识、技能的指导
（12）留意部属间的人际关系，加强团队精神，采用好的意见和提案，加强其参与意识。
（13）帮助解决部属所遇问题。
（14）率先工作才能领导全体。
2、提升下属3倍干劲的赞美方法
（1）奖励的效用
（一）关爱是五分教育、三分赞美、二分问责，使其成为有用之人。
（二）做给他看、说给他听、如果再赞美他，就没有叫不动的人。
店长的工作职责12
一：相识品牌的谋划方针，依据品牌的特色以及气势气魄执行发卖计谋。
如店长所负责的门店是高档商品的门店，就不适合用街边发传单的方式进行宣传。如理发行业，一些低档的发廊通常会采用街边发传单的宣传模式，也能够取得一定的成效，但是高端理发店，就不会采用这种宣传模式。同样，运用到不同行业，如服装鞋业等，店长熟悉品牌定位，能正确选择合适的宣传模式，是店长的一项必要技能。
二：笃守公司各项规定，执行手谕，完成公司下达任务。
店长的上传下达、执行任务的能力是店铺正常运行的一个重要保障。
三：卖力管理专柜的日常工作，监督考核导购的工作表现，实时反映员工动态，并对导购举行培训。
店长对店内销售员的管理培训是店长工作的一项重要内容，也是考验店长综合能力的一项重要指标。因为销售是门店营业生存的生命线，店长职责的目标就是要提升门店营业额。
四：认真盘货、账本建造、商品交代准确，没有差错。
账目商品条目分明，能清晰地表达门店的经营情况，对于门店未来的经营方向的把握，以及门店现阶段的经营问题的调整，都具有参考价值。
五：卖力店内货品补给，商品陈设。
货品的.补给与陈设，是店长的日常工作，应该认真执行。
六：协助主管处理与改善专柜运作的需要解答的问题。
专柜运作时如遇到技术性的问题而并非销售员的销售技巧问题的话，应协助主管找出问题所在，并及时处理。如专柜陈列的同一系列商品但质量却大不相同等。需要与进货商进行协商的问题，则需要主管与店长出面解决。
七：协助主管与所在管辖范围的沟通与协调
八：引发导购工作热情，调节货场购物气氛。
导购在工作时有时会缺乏热情而影响门店销售，店长能够适时地引导和带领，调节工作气氛，能够使销售员更能发挥主观能动力，提高个人销售量。
店长的工作职责13
一、岗位职责：
1、全权负责本店的日常经营、管理工作；
2、建立本店的工作制度、监督和执行西餐厅的日常工作管理制度，合理安排本店员工的工作时间，做到公平、合理；
3、按时到公司参加会议，并对工作进行总结，制定月度、年度的营业计划，领导部门全体员工积极完成各项经营指标和接待任务，及时分析和总结月度、年度的经营情况；
4、及时了解和掌握西餐厅周边一手资料，了解周围品牌销售情况；
5、负责西餐厅对外事务和保持与公司、总部的联络。
二、任职要求：
1、形象好，年轻上进有朝气，能够团结带好团队；
2、有餐饮管理经验；
3、能适应工作压力，并接受挑战；
4、有想法，有创意，能够接受新事物。
5、在必胜客、肯德基、麦当劳有餐饮管理经验的`优先考虑。
店长的工作职责14
餐厅店长的工作职责
直接上级：总经理
直接下级：前厅、后厨所有人员
岗位职责：对店面全面管理，确保为客人提供优质餐饮服务。
工作内容：
1、负责店面人员的考勤，根据员工工作表现进行奖励和惩罚。
2、参加每周本餐厅的例会。
3、与厨师长合作，共同完成每周或每日厨师长推荐。
4、检查餐前准备情况，餐厅布置是否整齐划一，卫生是否清洁。
5、处理客人的投诉，与客人沟通征得客人反馈建议。
6、检查员工仪表。
7、负责店面员工的培训，确保员工有良好的专业知识，技巧及良好的'工作态度。
8、根据工作需要，有权向店内员工指示或调动他们的工作。
9、开餐前指挥员工、主管在指定位置迎接客人。
10、对菜的快慢、质量等问题与厨房沟通协调。
11、检查督促服务员服务，对客人及工作人员提出问题热心给予解答。
12、落场后督促服务员收拾，清点餐具及口布，对遗失或损坏贵重餐具要查明原因，酌情处理并报总经理。
13、下班后，检查餐具是否已恢复完好状态，接手桌、酒水间、厅房门、灯、空调等餐厅设备是否已锁好、关好，如无特殊原因，服务人员不许滞留店内。
14、对全店物品数量分析要心中有数，每月盘点，每日记帐。
15、严格物品领用手续，登记要清，严防丢失。
16、提前订货提货保证店面正常运转，无特殊情况下不准餐中提货。
17、对老客人、常客，应建立经常的联系（建立用户登记，内容包括：单位、职务、姓名、性别、年龄、爱好、联系电话、消费频率等）。
店长的工作职责15
1.酒店装修管理，各项装修工程及费用管控;
2.建立并持续完善酒店运作流程和规章制度，努力完成公司下达的经营指标，做好费用管控;
3.全面负责酒店的'日常监督、管理与技术指导，全权处理各种突发性事件;
4.负责落实公司统一策划的营销促销计划;
5.全面负责本酒店各种设施设备及其他固定财产的保管和维护保养;
6.有效处理顾客投诉及合理要求，建立顾客与公司良好关系，建立顾客联系档案，以便更好的服务客户;
7.领导布置的其它事宜。
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