酒店8月份工作计划

时间：2022-04-07 18:01:35 工作计划我要投稿

酒店8月份工作计划

　　光阴迅速，一眨眼就过去了，很快就要开展新的工作了，是时候静下心来好好写写计划了。好的计划都具备一些什么特点呢？下面是小编帮大家整理的.酒店8月份工作计划，仅供参考，大家一起来看看吧。

酒店8月份工作计划

　　一、前厅、收银台

　　1、礼仪、迎宾

　　主动迎客问好，引导客人进入前更，每日交接班要清理卫生，参加例会。

　　2、收银员（隶属财务部）

　　向客人问好，负责并管理好更衣箱钥匙，做好收银工作。

　　二、前更

　　1、例会（检查仪容、仪表，做工作总结、下达任务。一般由主管主持）。

　　2、清扫卫生：查看室温（要保持在23-26摄氏度）。清扫地面，镜面及边角卫生。检查更衣柜内物品放置情况，查看设施运转情况（照明、空调、通风等设备的完好度）。

　　3、备品清点（布草等核对、更换、易耗品的准备、各物品摆放、服务员向领班报上所需物品的数量）。

　　4、查看交班日记（包括客流量、物品、设施有无损坏，工作中出现的问题等）。

　　5、按要求在规定岗位上迎接客人：（1）主动问好，接钥匙，确定人数，请客人入内坐好；（2）开衣箱、取拖鞋、拿衣架为客人更衣，然后为客人围大浴巾、递手巾、锁衣柜，请客人检查后送到浴区由浴区服务员招待客人，然后准备迎接下一位客人。

　　6、送客：客人浴完后，主动走近问好，询问客人是否再冲淋，若不需要，马上取地巾、开衣箱为客人更衣，客人要走时请客人检查是否遗留物品，再引导客人到梳理区，后送各收银处，与礼仪交接，交钥匙于收银如，并欢迎客人下次光临。然后归位准备迎接下一位客人。

　　7、下班后：清扫卫生，核对物品、布草、备品的数量并填写日耗表，写交接日记，关闭水、电源并检查有无危险隐患。

　　三、浴区

　　1、例会

　　2、清扫卫生：检查室温，调整水温（热水池35——45摄氏度、凉水池10——12摄氏度）清扫地面、蒸房、墙壁、卫生洁具、卫生间、池区、淋浴间等处的卫生。

　　3、检查设施设备（照明、空调、电视、水循环和水质等）。

　　4、备品（布草、洗浴液、剃刀、香皂、牙具的摆放，如需补充列详细清单报给领班）。

　　5、查看交接班日记。

　　6、按要求在规定岗位迎接客人：

　　（1）问好

　　（2）为客人挂浴巾、手巾、调试水温，介绍使用方法

　　（3）为客人介绍水池温度，提醒客人小心地滑，为客人放好毛巾、拖鞋

　　（4）蒸房提供浴巾，为客人询问是否合适，介绍设施功能（如VIP房）送冰水、冰巾注意客人安全，摆放拖鞋，客人走后及时清理卫生

　　（5）问客人是否需要搓背，洗浴完毕后，引导客人至二更，为客人更衣后归位，准备迎接下一位客人。

　　7、下班：清扫卫生，核对物品、备品数量，填好日耗表，写交班记录，检查有无危险隐患并关闭水、电源。

　　四、二更

　　1、例会

　　2、清扫卫生：检查备品布草（如浴巾、浴衣、浴袍），责任区域内卫生清扫干净，布草摆放整齐。

　　3、按要求迎接客人：

　　（1）主动问好

　　（2）为客人擦背后干身，取干拖鞋，为客人穿浴服

　　（3）引客至梳理区，请客人选化妆品

　　（4）送客人至休闲厅服务人员交接，然后归位准备迎接下一位客人。

　　4、下班：清扫卫生，核对物品、备品数量，填好日耗表，写交班记录，检查有无危险隐患并关闭水、电源。

　　五、休闲厅

　　1、例会

　　2、清扫卫生：检查室温、地面及边角和吧台等处的卫生，休闲椅摆放是否整齐，检查设施运行情况（如照明、空高、电视、果汁机等）。

　　3、备品清点：酒水、小吃、香烟等物品的准备，常用物品的摆放向领班报上所需的物品数量。

　　4、查看交接班记录，核对物品、报上所需数量。

　　5、按规定迎接客人：

　　（1）主动问好；

　　（2）引客至休闲椅，请客人会下，盖大浴巾摆放拖鞋，请客人点酒水、小吃、送赠品、介绍按摩等服务；

　　（3）为客人提供服务（要熟悉本部门所有服务项目的价位）。

　　6、下班：

　　（1）清扫卫生核试验对物品备品数量，填好日耗品帐目表（酒水销售情况）写交班日记；

　　（2）检查有无危险隐患，关闭水、电源。

　　上述为桑拿部门基本的服务要领和工作行为规范，望部门员工严格遵守。

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