食品安全演讲稿

时间：2023-05-18 11:00:39 致辞我要投稿

食品安全演讲稿15篇

　　演讲稿可以按照用途、性质等来划分，是演讲上一个重要的准备工作。在日新月异的现代社会中，我们使用上演讲稿的情况与日俱增，你知道演讲稿怎样才能写的好吗？下面是小编整理的食品安全演讲稿，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

食品安全演讲稿15篇

食品安全演讲稿1

尊敬的各位领导、各位同仁：

　　大家好！今天，我很荣幸地获得了20xx年度xx市大中专院校食品安全管理先进个人称号，并作为代表在台上发言，为此，我感到十分地高兴和自豪！

　　回顾一年来的工作，自己深有感触，体会很多。我想，要做一个称职的学校食品安全管理工作者，就必须要有“三心”，这就是：一份执着的.事业心，一份高度的责任心，一份对师生员工的爱心。虽然自己为学校做了一些工作，但距离领导和组织上的要求相差甚远；与许多兄弟学校相比还有一定的距离。为此，我将要继续努力，争取更大的成绩。同时，我也由衷地感谢xx市食品药品监察局、感谢xx市食品化妆所、感谢xx市大中专院校协会对我校食品安全管理工作的大力支持和鼓励！

　　20xx年即将来临，让我们在xx市食品药品监察局的正确领导下，在xx市大中专院校协会的大力支持下，以永不懈怠的精神，以踏实的工作作风，积极做好学校食品安全管理工作，确保全校师生员工的饮食健康，为建设和谐社会而努力奋斗！

　　最后，祝大家身体健康！工作顺利！新年快乐！谢谢！

食品安全演讲稿2

亲爱的同学们：

　　食物是生命的支柱。目前，我们在学校附近经营一家食品店，喜欢用丰富多彩的食物来吸引学生。但是，食品要干净安全，我们孩子的食品质量安全已经成为全社会关注的焦点。

　　为了积极宣传《中华人民共和国食品安全法》，营造和谐的校园食品消费氛围，营造安全的校园食品消费环境，我们应该做到以下几点：

　　第一，加强学习，增进了解。

　　要利用课余时间，认真学习《中华人民共和国食品安全法》等食品安全知识，积累一些食品安全知识，提高自己的识别能力，特别是对无名称、无地址、无生产日期的“三无”食品，要充分认识“三无”、过期、不洁食品的危害性。

　　第二，增强意识，自觉抵制。

　　增强食品安全意识和自我保护意识，在校园内营造人人关注食品安全的氛围，自觉抵制“三不”食品、无“QS”标志等垃圾食品，坚决不购买不健康食品，教育亲朋好友和同学积极抵制这些不健康食品。

　　第三，积极宣传，敢于监督。

　　大家努力做一个食品安全与监管的小宣传员，做一个宣传食品安全科普知识，及时向亲朋好友宣传《食品安全法》的同学，做食品经营者，敢于监督身边的食品经营者，发现“三不”食品或其他不符合要求的'食品，及时向工商部门报告。学生们也互相监督，坚决杜绝不安全的食物进入我们的校园。

　　让我们从小事做起，从身边做起，从自我做起，珍惜健康，安全消费，远离不安全的食物，让我们一起创造和谐校园，为校园安全做贡献！

食品安全演讲稿3

　　今天学校召集小学午餐配送及幼儿园食堂人员召开食品安全管理专题会。学校的校长、书记、负责安全的副校长和两个食堂的管理及工作人员，一起参加会议，充分说明学校对师生在校、在园就餐安全

　　的重视。近期，全国在食品卫生和食堂就餐上，出现很多安全问题。河北平山幼儿园投毒事件、湖南涟源73名学生因食用食堂变质米粉食物中毒及公安部公布的.十起肉品犯罪案例等，给师生的生命安全带来了严重的隐患。夏季是各种食品问题高发期，也是极端分子犯罪高发期。为了抓好学校、幼儿园的食堂食品安全管理工作，确保师生的人身生命安全，学校在这里向各位提出如下要求，希望认真执行！

　　五句话：一个到位、两证齐全、三项制度、把好四关、五点要求。

　　（一）一个到位：就是管理工作要到位。

　　学校、幼儿园食堂及配送食品负责人要明确职责，按照学初

　　签订的安全责任状，严格履行安全责任，确保食堂、食品安全。学校主要负责人和分管安全的领导要定期巡查，幼儿园及配送午餐的负责人要严格监管。凡出现问题，要及时上报、及时处理，及时沟通，尽力把问题处理在学校层面。

　　（二）两证齐全：即食堂从业人员健康证和食品卫生许可证。

　　1、凡从业人员一律要有健康证，根据食品药品监督局要求，定期体检，证明材料妥善留存。

　　2、幼儿园及学校师生就餐配送必须要有区级食品卫生许可证。没有两证的，一律不准给师生供餐。凡不按要求，上级勒令需要停顿整改或取缔的，学校将严格按照上级要求办理。

　　（三）三项制度：所有规章制度均要上墙。

　　1、学校、幼儿园食堂、食品要成立安全领导小组。定期召开安全联席会，指导学校配送及幼儿园食堂管理工作。

　　2、切实做好厨房卫生防疫工作。夏季蚊蝇、老鼠活动猖獗，要做好防范工作。厨房餐具、菜案及涮洗池子要及时消毒。厨房卫生要及时打扫，包括厨具、灶台、地面、墙壁、门窗等都要清洁，做到不留死角。

　　3、加强食堂设施、设备安全管理。厨房就是阵地，就是岗位，要坚守工作岗位，严禁玩忽职守。厨房、备餐间没人时要上

　　锁，防止投毒、破坏及失盗。

　　（四）把好四关：

　　1、购买关：（1）要购买新鲜果蔬、肉食、合格的米面、油及作料等；

　　（2）产品质量：防止购买假肉、有毒的食品，添加剂、农药残

　　留超标等；（3）索要食品合格证；

　　（4）架梅和鱼类严禁购买。

　　2、储存关：（1）所有食品均要分类上架储存；

　　（2）肉食及需要保鲜的要进冷柜储存；

　　（3）所有食品都要留样48小时，以备检查。

　　3、烹饪关：（1）厨房灶台、菜案要保持干净；

　　（2）所有荤素菜系、米饭、面点要做熟，汤类要烧开；

　　（3）厨房严禁做凉菜。

　　4、发放关：（1）师生盛饭菜餐具要洁净，不能露天存放，要及时消毒；

　　（2）要选择安全的运输工具运送师生菜饭，小学的配餐车辆要厢式车辆，密闭配送。幼儿园的饭菜运送要用桶盆盖子遮挡，做到途中不出现任何安全问题；

　　（3）发放饭食时，值班校干、教师、保育员及配送午餐人员要做好就餐期间的值班工作，确保师生就餐安全环境。（防烫伤等）

　　（五）五点要求：

　　1、合理安排师生膳食。根据幼儿及小学生的膳食要求，合理搭配午餐及加餐。每周均要有菜谱，每天要及时公布，告知老师、学生及家长。

　　2、严把师生就餐质量关。食堂食品要进行成本核算，在食堂正常运行的情况下，保证师生吃饱、吃好。

　　3、加强采购管理。食品采购要两人一组，相互监督，并及时将购买物品全部入库。加强食堂资金管理，及时建立账册，学校要定期或不定期抽查，发现问题，及时整改。

　　4、加强食堂剩菜、饭管理。每天剩菜、剩饭等要及时清理掉，不得留给师生第二天食用。

　　5、要本着节俭办食堂的原则，所有食品、水果等原材料不得浪费，要妥善保管。凡是就餐人员均要按时、足额交纳伙食费。任何人不得将学校、幼儿园食品、水果等携带回家，以免造成公共财产损失。

食品安全演讲稿4

敬爱的老师，亲爱的同学们：

　　大家好!

　　二十一世纪，是个经济发展迅速，拥有先进技术的世界。人们生活水平提高，不再有饥饿，现在虽然没有了饥饿可是人们又为另一件事而烦忧：怎样才能吃到绿色食品，健康食品而发愁!

　　民以食为天，食品安全不可忽视，它关乎人们的健康，稍有不慎就会危及生命!

　　有人会问：“那吃什么好那?”是呀!应该吃什么那?鸡、鸭、鹅中会有工业盐，蔬菜中会有残余的`农药，饮料里会有色素，就连猪肉都被注水。我们还能去吃一些什么呢?应该去吃去什么?餐桌上的菜你还敢不敢吃?

　　电视上经常报道，瘦肉精、苏丹红、地沟油等。就连奶粉也被说是“毒奶粉”有些不法商贩为了减少成本竟然用可以导致致癌的工业盐充当食用盐。这些致癌食品它们打着“廉价”的旗号，来销售给那些不知情的人。虽然已经查封了许多没有“生产许可证”的厂家。但是还有许多不法厂家没有被查封，危险还隐藏在我们身边!

　　俗话说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”我们虽然不能制止不法商家但是我们可以不去买三无食品，所以我们应当选择安全食品，有生产日期，有qs号等食品。我想如果我们每一个人都能在买东西前看看生产日期，选择有qs的食品那么就不会让不法商家有可乘之机!

　　X月X日，中国首次特别设立了食品安全工作高层次议事协调机构——国务院食品安全委员会，成员包括国务院29个部委中的15个。农业部、卫生部、质检总局、工商总局、食品药品监督管理局等有关部门分工协作。

　　我相信每个人只要不被蒙骗，加上管理局的管理，不法商家就会不攻自破!

　　我的演讲完毕，谢谢大家!

食品安全演讲稿5

老师、同学们：

　　今天我讲话的主题是《关注食品安全，保障身体健康》。

　　随着我国社会经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，人们更加关注健康和食品安全，特别是“三鹿”奶粉事件等食品安全事件的发生，为我们关注食品安全敲响了警钟。 “食品安全”已成为关系国家健康、社会稳定、经济发展和市场繁荣的重要因素。

　　对于我们每个人来说，学习和理解相关的食品卫生知识，养成良好的饮食卫生习惯，增强自我保护意识，抵制劣质食品的诱惑，是必要和可行的。

　　但我们经常看到在校园周围的杂货店，餐馆甚至流动摊位，一些学生在购买和消费廉价的食品。那么，你明白这些看似诱人又便宜的食物背后的危险吗?

　　据卫生监督部门的技术人员介绍,由于学生的零花钱是相对有限,因此这些经理绝大多数是“便宜廉价走出去”为原则,买一些“三无”产品,大多数食物色素、糖精是主要原料。我建议学生们:

　　1、树立食品安全观念，掌握食品安全知识，增强自我保护能力。购买食品时，应选择正规的大型商场和超市，选购食品应尽量选择一些知名品牌。

　　同时一定要注意食品包装有没有厂家，生产日期，是否过了保质期。

　　假如在小铺买食品一定要重视厂家，生产日期、保质期，注重包装袋有无破损，外包装有被篡改的痕迹。无生产许可证，qs标志食品不得买卖。

　　2、养成良好的.饮食习惯。不吃流动摊点的零食，自觉抵制吃零食、低质量食品的诱惑，尽量到学校食堂就餐。

　　3、养成健康的饮食习惯。不挑食，不片面，一日三餐，定时定量，不暴饮暴食。

　　准备好你自己的杯子，多喝白开水。事实上，开水是最好的饮料，有些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于青少年学生的健康。

　　老师、同学们，食品安全不是小事，“从嘴里”预防。现在已经进入了春天，万物复苏的季节，各种细菌正在悄然繁殖并迅速传播。

　　让我们有意识的行动,注意食品安全,高度重视“问题食品”,它对身体健康的危害和青少年成长,远离“问题食品”,“不合格的食物”,继续提高我们的食品安全意识和自我保护意识,构建平安和谐、健康的校园环境而不懈努力!

食品安全演讲稿6

老师，同学们：

　　大家好！今天我要与大家分享的是关于食品安全的问题。

　　俗话说得好：国以民为本，民以食为天。食品是人类生存的第一需要，食品安全直接关系着人民群众的生活，影响我们每一个人的健康，更关系着子孙后代的幸福和民族的兴旺昌盛。不讲食品安全，哪怕是一块豆腐，一根豆芽，都能让你身体残缺；不懂食品安全，哪怕是小小的一包盐，就能中断免疫系统的正常运行；不要食品安全，哪怕只是小小的一个意念，就能让生机勃勃的生命处于危险之中。

　　健康，何等重要！生命，何等珍贵！

　　一旦我们失去了健康，甚至是失去了宝贵的生命，我们不可能再重来一次。所以我们要时刻维护自己的健康，珍爱自己的生命，而食品安全则是生命健康最有力的`保证。

　　最近我们不断从报纸、电视中，看到有关食品安全的新闻：南京“冠生园”事件，让人们望月饼而生畏；三亚的“毒咸鱼”，使我们谈“咸鱼”而色变；广东的“瘦肉精”事件，令我们望肉而怯步；号称生命杀手的“苏丹红”竟出现在我们最喜欢吃的辣味食品里；去年8月8日北京地区的福寿螺事件，使131人发病，至今想起来还会让人胆颤心惊；还有近来的染色馒头、毒豆芽、蒙牛毒牛奶等事件接二连三地发生，究竟要到什么时候才停止啊？

　　面对这一件件让人触目惊心，不寒而栗的事件，我们不禁要问：究竟，我们还能吃什么？我们吃的安全吗？

　　上述重大事件都已熟知，可是，你们可曾注意到在我们周围，劣质食品也正在悄悄地危害着我们的身体健康。

　　现在，有很多人还是不关心不注意自己所吃食品是否是安全健康，只想着满足一时的食欲。我想再一次提醒大家，那些东西不但不卫生，而且在制作过程中，还有可能产生致癌物。作为一名学生，我们有责任维护社会食品安全，从我做起，从点滴做起，了解食品卫生安全常识，学习食品质量安全相关的法律法规，监督和揭露危害食品安全的事件和不法分子，传播食品安全知识，为食品健康尽一份自己的力量。

　　“以人为本，安全第一”，食品安全需要你我的参与；食品安全需要你我共同的努力。生命的美好从健康做起，身体的健康从食品安全做起，食品的安全从我开始。为了阳光更加灿烂的明天，让我们从现在做起吧！

食品安全演讲稿7

　　食品安全在我心里就像一块大石头。以前每天学校门口都是黑烟，大街小巷都是油炸食品。我们的学生总是被美味的烤串所吸引。其实都是馊油馊劣质羊肉，吃多了会得癌症！

　　最近电视上频频曝光的苏丹红被“淘汰”，红心鸭蛋也没有彻底解决。但即使现在已经解决了，我们也要担心他们是否会在不久的将来卷土重来。

　　想到这，我不禁想起那些在幕后不断“制造”这些危害人民安全的食品的人。所以我问了这个问题：这些人是为了什么？我觉得是为了一个字，——的钱。金钱是魔鬼骄傲的诱饵。这个世界上因为钱发生了多少起凶杀抢劫盗窃案？谁能想到这种硬币实际上是监狱和法庭罪犯的'“供应者”？

　　就是因为钱的原因，产生了防腐剂等食品添加剂的使用。所以，我很想让一些人明白，有多少人是被自己的“产品”伤害的。很多人因为吃了这些所谓“卫生安全的食物”而呕吐、腹泻，甚至丧命！

　　但是我觉得，除了批评那些只知道赚钱不考虑健康安全的人之外，还要提高防范意识！

食品安全演讲稿8

老师们、同学们：

　　上午好，我今天讲话的题目是：关注食品安全，保障身体健康。

　　关于食品安全，有两句话我们要记牢，一是“民以食为天”，意思是说，食品是关系到生命健康的天大的事，二是“病从口入”，意思是指吃了不干净、腐烂变质的食品，或者是没有煮熟、煮透的食物，会导致食物中毒，轻者影响学习，重者会丧失生命。

　　下面，我给同学们普及一下食品安全知识：

　　（一）对于我们高中学生来说，平时购买食品时应该注意：

　　1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。

　　2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。

　　3、仔细查看产品标签。食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等，不买标签不规范的产品。

　　（二）平时，我们应该注意一些饮食上的卫生习惯：

　　1多喝白开水。白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于身体健康。

　　2、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒。

　　3、尽量少吃或不吃剩饭剩菜，如果吃剩饭剩菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒。

　　4、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。

　　5、不吃无卫生保障的街头食品、三无食品、垃圾食品。

　　最近一段时间，潍坊市争创全国食品安全城市，要求各单位各部门尤其是学校加强食品安全工作。我校在这方面做了大量工作：

　　1、宣传，制造氛围：

　　①国旗下讲话

　　②醒目位置宣传标语：大门口（加强食品监督，确保食品安全）翰苑东西（关注食品安全，关爱生命健康）餐厅门口；

　　③餐厅附近设宣传栏

　　④餐厅内部大量的宣传标语和安全知识。

　　⑤我们成立了食品安全领导小组（生活管理委员会），校长亲自任组长，各年级成立年级食品安全领导小组（生活管理委员会），级部主任任组长。

　　2、强化，严格把关。

　　①进货查验索证索票，供货单位资质材料：产品合格证、动物检疫证、单据发票，保存两年。

　　②药残检测：肉菜、面米，都经过检测公示。

　　③食品留样，入口的食品每顿饭都有留样，留样时间、名称、加工人等标示清楚，一旦出现问题，追根求源，立即查出。

　　④餐具消毒，托盘筷子高温消毒，确保卫生安全。

　　3、更新设备，改善就餐条件。

　　半年来，学校先后投资100多万元，改善学生的就餐条件，安装空调、墙壁粉刷，锅炉、电梯、蒸车、馒头机、切菜机、油烟机等设备换更新。有时间的`话，同学们可以有组织的到后厨参观。

　　4、提高饭菜质量。

　　我校有三类餐厅：营养餐厅、普通餐厅、特色餐厅，满足不同层次学生需求。早晚免费供应豆浆和米汤，饭菜品种多样，饭菜质量可口。当然还存在很多问题，我们一直在努力，我们一直在改进，我们一直在提高。

　　同学们，我们现在正处于身体成长的黄金阶段，为了自己的健康，让我们积极行动起来，关注食品安全，关爱生命健康，管住嘴，迈开腿，做一个健康快乐向上的中学生。

食品安全演讲稿9

同学们：

　　我今天演讲的题目是“关注食品安全，保护健康”。

　　人以食为天，食以安为先。食品安全不仅关系到人民健康，也关系到社会和谐稳定。

　　对于我们这些正在成长的人来说，学习一些食品卫生知识，养成良好的饮食习惯是非常必要的。然而，我们经常看到一些学生在流动小贩那里购买和食用没有健康保护的食物。你知道那些看似诱人的食物背后隐藏着什么危险吗？根据卫生监督部门的介绍，由于学生的零花钱相对有限，这些经营者大多本着“便宜进便宜出”的原则购买一些“三无”产品，大多数食品以色素和糖精为主要原料。还有一些油炸、烧烤、烟熏食品，不仅会使食品的营养成分变性，还会由于原料的质量问题造成毒性，严重危害青少年的生长发育和健康。

　　校园周边的食品卫生隐患不仅要求卫生、城管、工商等执法部门加强检查管理，还要求学生提高自我保护意识，自觉抵制不健康食品的诱惑。因此，我建议学生：

　　1、树立食品安全观念，了解食品安全知识，增强自我保护能力。购买食品时，应选择正规的大型商场和超市，并注意食品包装的有无

　　生产许可证号、生产厂家和生产日期。

　　2、培养良好的`饮食观念。不食用流动摊点的小吃、零食等，自觉抵制三无食品、低质食品的诱惑，尽可能在家里就餐。

　　3、养成健康的饮食习惯。不挑食，不偏食，每日三餐，定时定量，不暴饮暴食。自备水杯，多饮白开水，少喝含有防腐剂、色素的饮料。

　　4、养成良好的卫生习惯。不随便在校园内吃零食，不乱扔纸屑，包装袋等垃圾，保持校园卫生环境整洁。

　　同学们，食品安全关系你我他，养成良好卫生习惯是关键。希望我们每一位同学树立食品安全意识，让健康的生活永远伴随大家！

　　我的演讲完了，谢谢大家！

食品安全演讲稿10

尊敬的老师、同学们：

　　早上好！

　　食品安全关系到广大人民群众的健康和生命安全，关系到社会的和谐稳定，学校是一个人口密集的重要区域，学校食堂及周边小吃摊的食品安全对师生的身体健康，以及校园的和平与和谐有着很大的影响。

　　学校也是广大青年学生接受知识教育、促进身心健康发展的特殊场所。食品安全知识传播的速度和食品卫生环境改造的质量，直接影响着师生的生命安全和健康发展。

　　学生良好生活习惯教育的形成反过来又促进了家庭饮食和生活行为模式的改变。开展“食品安全进校园”宣传教育，是党和国家关心青少年健康成长的具体体现，也是保障青少年健康、促进社会稳定和谐发展的重要举措。在此，我谨代表市教育局，向关心青少年健康成长的各级领导，表示衷心的感谢！借此机会，我对各级教育行政部门和学校开展此项活动提出几点要求：

　　一、统一思想，提高认识，充分认识做好学校食品安全工作的重要性和必要性。

　　学校食品卫生安全工作关系到每一个学生的健康和生命安全，关系到教育政策的全面落实和人才的培养，关系到社会的和谐稳定，不能放松。

　　各级教育行政部门和学校要充分认识做好食品安全工作的重要性和必要性，增强责任感和使命感，不断开创学校食品安全工作的新局面。

　　二、加强宣传，加强监督，努力营造食品安全环境。各级学校应结合本次活动的.内容，通过开设好专题、出好栏目、开展知识竞赛等活动，号召学生认真学习食品安全知识，养成良好的食品卫生和安全习惯；提倡学生拒绝“垃圾食品”，不买、不吃不安全、不健康的食品，自觉抵制假冒伪劣食品和“三无”食品，推动食品安全意识在全社会的推广，为大家形成关注食品安全、参与食品安全的良好氛围。

　　食品安全教育进校园，是创建“平安校园”、建设“和谐教育”、“和谐社会”的需要，让我们在市委、政府的正确领导下，以这次活动为契机，扎实工作、开拓进取，使我市学校的食品安全教育工作再上新台阶。

　　最后，预祝本次活动圆满成功！

　　谢谢大家！

食品安全演讲稿11

各位领导、各位朋友：

　　“民以食为天，食以安为先”，人类生长、经济腾飞、社会进步、时刻离不开食品，离不开安全、卫生、营养的食品。“怎么会这样？我们应该怎么办？”广大群众不断在问“我们要吃安全的食品”广大群众不断在要求，群众的呼声，催动我们去思考，去行动。

　　“食品企业、良心事业”，食品生产经营企业是合格、优质食品的生产者，师臣，也是劣质有害食品制造者，又可能成为罪人，因此说，食品生产经营者是食品安全的第一责任人，决定食品质量的关键因素既不是技术，也不受理和设备，关键在人关键在于食品生产经营业主和从业人员的职业操守和道德水准。死猪肉生产肉制品，使用工业石腊制造火锅底料，使用氢氧化钠泡发水发产品，难道他们不知道这些东西有害吗？

　　非也，让我们听听生产蛋白质含量仅为2%奶粉的生产企业主在听到长期喂食奶粉导致大头娃娃死亡时是怎么说的'，“啊呀，这种奶粉是不能一直吃的，反正我们从来不吃，我们都到超市买几十元一听的进口奶粉吃”。“哀莫大于心死”，这些人是何等的冷漠，何等的麻木不仁，何等的丧尽天良，这些人怎么能生产出合格的食品，怎么能做出负责任的事。在投次主体逐渐多样，生产方式日益灵活，食品贸易不断繁荣，价值观念呈现多元化的大背景下，在深化和完善社会主义市场经济体制的同时，通过教育扶持、打击、监管等多种手段，倡导营造诚信、公平、负责任的食品安全生产氛围，显得尤为重要。

　　“没有规矩，不成方圆”，食品质量的根本好转，有赖于政府部门的有效监管，虽然，很多部门在食品监督方面做了大量的艰苦的工作，但与广大群众的要求仍有很大差距。目前，从田头到餐桌，食品安全监管的法律分别见于《食品卫生法》、《产品质量法》等很多部法律法规，监管职能分属于农业、环保、林牧渔业、卫生、技监、经贸、工商、海关、检验检疫等很多部门，造成既有监督越位和监督重复，又有监管缺位和监管空白，形成“九龙管水，不如大禹一人治水”的尴尬局面。在政府加大协调监管力度，各部门各司其职、各负其责、密切配合、齐抓共管、严格监管的同时，亟待出台更加权威，更加统一，更加严格的类似<食品安全法>等法律法规，调整、整合现有的部门职责，组建职责明确、责权统一、监管严明高效的食品安全监管队伍，提高整治效果。

　　“吃自己的饭，流自己的汗，自己的事情自己干”，广大群众是食品的最终消费者，是优质食品的受益者，也是劣质食品的受害者。人人都是消费者，个个不是局外人，从这个意义上说，维护身体健康也要靠我们自己。我们要摒弃贪便宜、图方便、随大流等不合理的消费习惯，培养进名店、购名品、看日期、查包装的科学消费习惯；要留意识别优劣食品的知识，不断提高鉴别水平和自我保护能力；还要放弃老好人思想，增强维权意识，积极为有关部门提供线索，并主动协助监管部门的工作。形成人人远离不洁食品，个个打击伪劣食品的良好食品消费环境。

　　“以人为本，安全第一”，食品安全需要你我的参与；食品安全需要你我共同的努力。让食品企业、政府部门、消费者共同努力，打造安全、卫生、有质量的生活。

食品安全演讲稿12

各位领导、各位老师：

　　大家好！

　　近期，普定一中发生的食物中毒事件，给我们这座的每位敲响了警钟。夏季更是各种食品问题高发期。为了确保食堂食品的安全，确保师生的人身生命安全，经过两年来对幼儿园的食堂管理，不断摸索学习，发现了食堂管理五句话对食堂管理很有用，在五句话是：一个到位、两证齐全、三项制度、把好四关、五点要求。

　　一个到位：

　　就是管理工作到位。

　　幼儿园食堂工作人园要明确职责，按照签订的安全责任书，严格履行安全责任，确保食堂、食品安全。幼儿园负责人要定期巡查，出现问题，要及时上报、及时处理。

　　两证齐全：

　　即食堂从业人员健康证和餐饮服务许可证。

　　1、凡从业人员一律要有健康证，根据食品药品监督局要求，定期对从业人员体检，证明材料妥善保存。

　　2、幼儿园必须办理餐饮服务许可证。

　　三项制度：

　　一是幼儿园食堂、食品要成立安全领导小组。定期召开安全会议，学习上级有关文件精神，指导食堂管理工作。二是切实做好厨房卫生防疫工作。夏季蚊虫、老鼠活动猖獗，要做好防范工作。厨房餐具、菜案及涮洗池要及时消毒。厨房卫生要及时打扫，包括厨具、灶台、地面、墙壁、门窗等都要清洁，做到不留死角。三是加强食堂设施、设备安全管理。厨房就是阵地，就是岗位，要坚守工作岗位。厨房没人时要上锁，防止投毒事件的发生。

　　把好四关：

　　包括购买关、储存关、烹饪关、发放关

　　1、购买关：要购买新鲜蔬菜、肉食、合格的米面、油及作料，并索要食品合格证。

　　2、储存关：所有食品均要分类上架储存；肉食及需要保鲜的要进冷柜储存；所有食品都要留样48小时以上。

　　3、烹饪关：厨房灶台、菜案要保持干净；所有荤素菜系、米饭、面点要煮熟，汤类要烧开；严禁做凉菜。

　　4、发放关：餐具要洁净，不能露天存放，要及时消毒；要选择安全的运输工具运送幼儿菜饭，饭菜运送要用桶盆盖子遮挡，做到途中不出现任何安全问题；发放饭食时，教师、保育员及配送午餐人员要做好就餐期间的值班工作，确保师生就餐安全。

　　五点要求：

　　一是合理安排师生膳食。根据幼儿的'膳食要求，合理搭配午餐。每周均要有菜谱，每天要及时公布，告知老师、学生及家长。

　　二是严把师生就餐质量关。食堂食品要进行成本核算，在食堂正常运行的情况下，保证师生吃饱、吃好。

　　三是加强采购管理。食品采购要及时将购买物品全部入库。加强食堂资金管理，及时建立账册，要定期或不定期抽查，发现问题，及时整改。

　　四是加强食堂剩菜、饭管理。每天剩菜、剩饭等要及时清理掉，不得留给师生第二天食用。

　　五是要本着节俭办食堂的原则，所有食品等原材料不得浪费，要妥善保管。

　　以上是我本人对幼儿园食堂管理的一些看法，以大家共勉。谢谢！

食品安全演讲稿13

亲爱的同学们：

　　大家好!

　　人以食为天，食以安为先。食品质量安全已经成为全社会关注的焦点。对于我们这些处于成长阶段的人来说，我们应该更加关注食品安全。目前，学校周围经营的食品店喜欢用各种各样丰富多彩的食物来吸引我们的学生。我温馨提醒：食物要先干净，食物要安全。具体怎么做，我想了三点和大家分享：

　　第一，加强学习，提高认识。在业余时间，要认真学习《中华人民共和国食品安全法》等食品安全常识，积累一些食品安全知识，提高识别能力，特别是没有厂名、厂址、生产日期的“三无”食品，充分认识“三无”、过期、不洁食品的危害性。

　　第二，增强意识，自觉抵制。切实增强食品安全和自我保护意识，营造校园人人关注食品安全的氛围，自觉抵制“三无”食品、无“QS”标志食品等垃圾食品，坚决抵制购买不健康食品，教育亲友和同学积极抵制这些不健康食品。

　　三、积极宣传，勇于监督。大家都努力做一个食品安全的小宣传员、小监督员，及时向身边的同学、亲戚、朋友宣传食品安全的科普知识，宣传食品安全法，敢于监督身边的食品经营者。如发现“三无”食品或其他不符合要求的食品，请及时向工商部门报告。学生们也互相监督，坚决杜绝不安全的`食物进入我们的校园。

　　同学们，让我们从小事做起，从身边做起，从自己做起，珍惜健康，安全消费，远离不安全的食物。让我们为建设和谐校园、平安校园贡献力量。

　　食物是日常必需品。然而，随着现代工业的不断发展，我们赖以生存的生态环境遭到了破坏。杀虫剂、生长素和激素的使用使得许多动植物食品不安全。

　　俗话说的好——“民以食为天”。食品是人类不可缺少的物质，是我们生存和健康的基本条件。但随着社会的发展变化，吃的放心，吃的安心却成为一个需要大家面对的一个最严重的问题。我们不由得问：“怎样才能放心吃?”

　　现在，在社会的各个角落、各行各业，都不断传出有关食品安全的消息。比如，报纸上传出的“韭菜”事件，因为田地里过度使用农药而出现韭菜农药超标的问题，导致许多吃韭菜的人都中毒身亡。再比如，像电视媒体上揭露了劣质奶粉引发的“大头娃娃”事件，还有像漂白馒头、造假鳕鱼、地沟油等等。回想起这一幕幕令人目瞪口呆的惨剧，哪一个不是传的沸沸扬扬，让我们人心惶惶?

　　再看我们身边，学校周围的小摊上，各种各样的小包装食品价格低廉、花样繁多;露天烧烤等小吃摊点更是香味扑鼻，让人眼花缭乱;这些难以抵挡的诱惑背后，实际大多都是三无产品、是没有检疫证明的食品，或是无证摊贩添加了很多色素、荧光粉等对我们身体有害的物质。面对这些，很多中小学生被“味道”吸引，而忘记了健康和安全，成为这个小摊点的常客。以至于我们的老师和同学，凭借他身上特殊的味道，就能判断出他是不是又光顾了这些小吃点，我们都戏称这是“小摊味道”。就是因为有了这么多的顾客，使学校周边的小商小贩越来越多，越来越杂，给学校的秩序都造成了严重影响。

　　食品安全给我们敲响了警钟。我们想一下，如果日常生活中的水果、蔬菜、面粉都不能放心选用，将带给我们多大的不便，给我们的身体带来多大的危害。尤其是对于身体还有检疫证明的食品，或是无证摊贩添加了很多色素、荧光粉等对我们身体有害的物质。面对这些，很多中小学生被“味道”吸引，而忘记了健康和安全，成为这个小摊点的常客。以至于我们的老师和同学，凭借他身上特殊的味道，就能判断出他是不是又光顾了这些小吃点，我们都戏称这是“小摊味道”。就是因为有了这么多的顾客，使学校周边的小商小贩越来越多，越来越杂，给学校的秩序都造成了严重影响。

　　食品安全给我们敲响了警钟。我们想一下，如果日常生活中的水果、蔬菜、面粉都不能放心选用，将带给我们多大的不便，给我们的身体带来多大的危害。尤其是对于身体还没有发育完全的孩子，这个影响更坏，更需要安全食品来保证他们健康的成长。因此，我们整个社会都应当把食品安全放在第一位，并认识到它的重要性。政府应当加强管制，取缔无证摊贩，加强食品检查;市民应当增加对安全食品的常识，学会分辨食品的好坏;小学生们更是应当克制住自己的欲望，不要给这些三无产品以可乘之机。我希望将来有一天，我们不必在色香味俱全的食品面前充满了矛盾，想吃又不敢吃，而是在大家的努力下，真正实现让我们一起放心吃!

食品安全演讲稿14

尊敬的各位家长：

　　大家上午好！

　　欢迎来到沙螺完小参与本次的家长委员会。我是食堂主管人员——邹国亮。

　　我校食堂是由校办校管的非盈利性质的食堂，食堂本着“以学生为本，对学生负责，让家长满足”的原则，全面实行规范化管理。食堂加工设备齐全、管理流程科学合理、环境干净整齐。食堂实行制度化管理，食品卫生管理制度及各项工作管理条例健全，食堂各项工作有条不紊。现就学校的硬件设施、人员、加工和菜谱进行简洁的介绍。

　　一、设施设备

　　学校采纳生物颗粒灶，环保，变更了以往的烟雾缭绕的食堂旧貌。有大型红外线餐具炊具消毒柜1台，蒸汽消毒柜1台，蒸饭柜一台，食品留样专用冰箱1台，大米存放间，干货储物室、其中切菜台、食品存放台（柜）都全部采纳不锈钢制作，变更了以往木质遇水简单腐烂滋生细菌的状况。纱窗门、防鼠垫等设施，食品存放摆放有序，生熟食存放标识明显。

　　二、人员

　　食堂的各项工作还须要人来落实。食堂两位大师傅，陈和秋夫妇，使我们沙螺村的本地人，不仅厨艺精湛，而且为人真诚、做事扎实，在沙螺完小的3年时间里，兢兢业业，不辞辛苦。他们自己的孙女也全在本校读书。

　　我们学校的第一负责人——赵国良校长，是扎扎实实的老校长，有责任、有担当、争先进，是我们浏阳乃至长沙的'优秀校长，去年还被评为长沙市魅力老师。我们学校食堂在他的带领下，旧貌换新颜，无论是硬件设备，还是各项管理，都一次又一次的推向新高度！

　　三、选购

　　学校将食品安全放在首位，我们从源头上抓起，坚持与食品供货商签订选购合同，校长与食堂管理人员签订食品安全责任书、食堂主管与食堂员工签订食品安全责任书，做到层层管理，分工明确，实行安全责任到班到个人。我们的食堂是学校自己办的食堂，我们所吃的食油是非转基因瓶装的金浩食用油，要求所选购的食品务必簇新，全部荤菜肉类都有检验检疫合格证明，全部供货商都须要供应营业执照、经营许可证、检验报告，送货合同，签订食品安全承诺书。

　　食品安全验收员负责每天的食品验收，出入库有台账，严格检查食品三证，杜绝过期及腐烂变质的食品进入食堂。食品安全管理员对选购回来的食品及食品加工程序的每个环节实行抽查。校长常常开展食品安全自查工作。

　　四、加工选购

　　做好验收工作后，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作，食品留样48小时。

　　五、每日学生菜谱

　　学生的每日菜谱严格遵照2荤一素一汤。两荤：猪肉、平肚、鸡蛋、鸡肉、火腿肠素菜：包菜粉丝、白菜、豆芽一汤：紫菜蛋汤、南瓜汤、玉米排骨汤、豆腐汤、冬瓜排骨汤、海带汤。

　　当然，学校食堂工作还要感谢各位家长及社会对沙螺完小的支持和信任，对于不足之处，也希望大家多提珍贵看法，我们肯定会努力加强，不断进取！感谢大家！