个人的述职报告

时间：2021-02-15 15:21:41 述职报告我要投稿

【热门】个人的述职报告范文汇总5篇

　　在人们越来越注重自身素养的今天，报告的适用范围越来越广泛，报告具有成文事后性的特点。那么大家知道标准正式的报告格式吗？以下是小编帮大家整理的个人的述职报告5篇，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

【热门】个人的述职报告范文汇总5篇

个人的述职报告篇1

　　光阴荏苒，日月如梭，16年的教学很快就过去了。回顾十六年来的教学生活,我感到很欣慰。欣慰的是我生活在一个团结的充满人情味的教师群体氛围中，尊敬的领导、热情的教师和活泼可爱的学生让我感到了大家庭般的温暖。为了参加小学高级教师的评审工作，特对本人各方面工作做一述职如下：

　　一、在思想上，爱国爱党，积极上进。

　　本人自参加工作以来，思想上积极要求进步，并于XX年加入了中国共产党。作为一名教师、特别是一名光荣的共产党员，我积极的参加各种学习培训，认真进行政治学习。为了提高自己的思想觉悟，利用课余时间我认真学习教师职业道德规范。我还深知要教育好学生，教师必须先以身作则，时时做到教书育人、言传身教、为人师表，以自己的人格、行为去感染学生。作为一名教师，自身的师表形象更要时刻注意，我在注意自身师表形象的同时非常重视对学生的全面培养。因为我深信良好的品行是每个人身上最美的东西，针对社会这一大气候和学生这一小气候我把学生的德育工作放到了最重要的地位。在工作中，我积极、主动、勤恳、责任心强，乐于接受学校布置的各项工作，任劳任怨。在不断的学习中，努力使自己的思想觉悟、理论水平、业务能力都得到较快的提高。加快形成自己的上课风格。

　　做为一名共产党员，在工作中兢兢业业，严于律己、宽以待人，为人师表。能够起到模范带头作用。

　　二、在教育教学上，敬业爱岗，严谨治学。

　　把学生教好，让学生成功，是每位教师最大的心愿、也是我们感觉最高的荣誉。于是曾多次带领学生参加市里举行的各种竞赛，学生也多次获奖，本人也多次被评为“市级优秀辅导教师”。作为一名普通的小学教师，最紧迫的问题是具有新的教学理念、刻苦钻研如何把课上得深动而有趣，才能够抓住学生的兴趣，从而显现出独特的上课风格。因此自己设计的教案多次获奖；其中有“省级优秀教案设计奖”；“金明区教学设计一等奖”。教学质量是学校的生命线，我虽然不担任毕业班的教学工作，也深感肩负责任之重大，虽工作繁杂，但不敢懈怠，唯恐有负家长和学生。为此，我从以下几个方面努力提高教学质量。课前，我认真仔细的进行备课，根据本班学生特点，对教案进行认真的修改，课后布置的作业力求少而精，努力做到既减轻学生的负担，又提高教学质量，并且多次总结经验教训撰写论文，所发表论文也多次获奖。其次，教学中培养学生良好的学习习惯。针对孩子们的学习特点而进行“班级分层教学法”，从而《如何在班级中实施素质教育》论文获省级贰等奖。如教会学生预习的方法，坚持课前预习，让学生在预习中发现问题，带着问题上课，鼓励学生大胆质疑，在教学中营造民主平等的学习氛围等。再次，在教学中渗透本班的德育课题教育，充分利用教材中的好的内容对学生进行爱清洁、讲卫生的教育；如在班级开展“我给大地洗脸”，进行环境环保的教育。XX年组织我班开展了“我是开封小导游”的综合实践活动，在我的指导下，学生们和我一起努力，认真的收集资料，进行开封名胜古迹的调查，然后在龙亭公园、森林公园、菊花养殖基地，现场为外地游客做导游，效果非常好。受到了森林公园各地游客的好评。也得到了家长们的大力支持。最主要的是培养了孩子们各方面的能力。使得综合实践活动开展得很成功，这不仅锻炼了他们的能力，也使他们懂得了不少的天文地理、风土人情。最大的收获就是培养了他们爱家乡、爱开封、长大后立志为自己的家乡“增砖添瓦”、改变古城开封的美好愿望！各方面素质得到明显的提高。他们自己撰写的论文也获得“市级表彰”，我本人撰写的论文获得“市级壹等奖”。《我是开封小导游》获得省级优质课贰等奖。自己也被评为“省级综合实践活动先进个人”！真是深切的感受到：有付出就会有收获的！

　　三、在课余时，努力自学，勇攀高峰。

　　计算机作为信息时代的主要载体，在素质教育中占据了极其重要的地位。如何挖掘学生潜能，提高学生素质，尤其是利用计算机解决数学中实

　　际问题的能力，显然和计算机有着直接的、密切的关系。因此，作为XX——XX年的计算机教师，我认真的备课、设计教案、带领孩子们参加计算机表演赛。本人曾连续获得“市级优秀辅导教师奖”。所任课程《wpsXX在屏保中的应用》被评为河南省教育系统优质课。教师学习计算机成了当今教师的必修课程，也是形式所迫。为了能将多媒体运用自如，强化我的基本功训练，我除在学校积极参加计算机操作以外。还自己购买了电脑以及不下百余元的资料书，在家自学光盘刻录和flash，现在我已经能运用光盘制作课件，用flash做简单的动画。以后，等我校学生毕业时，我将用flash为毕业班的孩子做一份毕业光盘，记录他们六年来在学校的点点滴滴的回忆。另外我还用自己所学的电脑知识为我班创建了一个网站，网站上收集了我班以德育课题为主的资料和学生的照片、作品等；但是学习计算机不是一两天就能完成的事，它就像一个永远游不到边迹的大海，只有在平时不断的学习中慢慢积累知识，才能使之更加灵活的运用于我们的教育教学中，这就需要有一个好的学习心态和比较科学的学习方法。

　　四、工作成绩

　　……

　　我相信成绩只能代表过去，在以后的工作中我会再接再励，在各位同事、领导的大力协助下，在孩子们的共同努力下会共创佳绩的！

个人的述职报告篇2

各位领导、同志们：

　　本人20xx年7月加入**集团，在总经理、各部门经理、基建科长的正确领导下，在各部门的关心、支持配合下，较好的完成领导下达的目标任务包括：安全目标、质量目标，施工进度目标控制不尽人意。现就自己最近一年的思想、工作情况向大家作一汇报。

　　20xx年7月-至今的工作：

　　1、安全目标基本实现。

　　安全问题为第一问题。从20xx年8月份淀粉库开始施工到现在在建的包括厂区道路、门卫室等20多个在建项目，严格按照公司制定的安全目标，全面贯彻“安全第一、预防为主”的方针，强化安全施工，基本无安全事故发生，

　　为工程的顺利建设创造一个和谐的文明环境。每天进入现场后对整个现场人员、安全设施、机械设备、施工用电等等进行认真排查，对存在隐患的地方及时安排现场施工安全负责人进行整改。不断落实安全生产的相关文件精神，对现场监督工作严格按规范标准执行，加强现场的安全管理力度。对于现场违规人员坚持以教育为主、惩罚为辅的安全管理具体措施，培养现场施工人员的安全意识。

　　2、质量目标基本达标。

　　质量问题和安全问题并列为第一问题。质量的好坏关系到我公司的切身利益。

　　在基建科长的领导下，负责施工过程中的质量监督、检查、验收等工作，严格按照相关规范规定的质量要求，并按施工规范、质量标准搞好质量管理工作，严格工序交接制度，对重点工序实施重点监督管理，在施工过程中，隐蔽工程验收会同监理单位和施工单位共同验收，参与原材料、半成品、成品及各类制品的进场验收工作。现如今在建的20多个项目从原材料到施工完毕的整个过程都经过我们的严格控制和监督，保障质量目标的顺利实现。

　　3、施工进度目标实现不尽人意。

　　施工进度目标的实现存在着一定的偏差，影响该目标实现的因素有很多，诸如天气原因、资金原因等因素使施工进度未能按计划进行，但除了近期开工的厂区道路、生活区道路等其他车间都已进入后期的装饰装修阶段，主体阶段基本都已完成。在今后的施工过程中按照公司领导的要求和进度计划目标实施严格控制，争取我公司早日试车、早日投产。

　　20xx年7月-至今的问题：

　　1、政策、业务水平还有待提高；要不断的学习相关的政策、知识，多看、多学、多问、多做不断丰富自己的经验，提高业务水平。

　　2、工作还不够大胆，有畏难情绪；要放开步子，在相关规范、法律法规的指引下，在领导的大力支持下，多学习先进的经验、先进的技术措施、科学的方法，勇于创新，敢于创新，将新方法、新理论带到工作中来。

　　3、为施工单位的服务还不够；在接下的工作中，加大和施工单位的沟通力度，在监督管理其施工行为的同时，为其工程的顺利进行提供更好的服务。

　　20xx年的工作计划：

　　1、努力学习、好好工作，争取取得二级建造师的从业资格，保证公司所有建设项目在高质量的要求下顺利建设完成，争取提前完成，同时提高自身的政策业务水平，为公司以后的工作积累经验。

　　2、工作中抓重点、突难点、创新工作方法，从而做到以点带线开创监督现场管理工作的新局面。

　　3、积极努力的在领导的要求下和领导下完成各项工作，争取做一个合格的**人。

个人的述职报告篇3

各位教师，各位领导：

　　大家好！

　　骄阳似火的夏日，烈日当头，我相信大家也和我一样，对职业，对生活充满像夏天一样的热情。回顾过去，我已经担任本校幼儿园园长4个年头，在这4年里，给我留下深刻印象的事情太多太多，这充实的4年让我感受到这份职业如春天般的温暖，如夏天般的热忱，如秋天般的收获，如冬天般的沉寂，默默无闻。

　　是的，我们是教育工作者，我们没有名人的光环，只是默默的在一代又一代的幼儿身上花费时间和精力，促使他们更早的成才，我们没有富翁的钱财，只是两袖清风为祖国培育着下一代。对比起不断攀升的房价，我们是那么的贫穷，但是看着一个个孩子成长成才，桃李满天下，我们又是那么的富裕。

　　千般万般说的再多，也只是因为一个字：爱。

　　这份爱的坚持才不会让红玫瑰变成墙上的一抹蚊子血，白玫瑰变成一幅上的一粒米饭。当一群孩子吵闹不停时，当他们不听教师的话时，如果不是因为爱，怎么会用温暖的目光和和蔼的语气来对待这份天真，怎么会用十足的耐心和温馨的笑容来解答孩子们的疑问。

　　我爱这群孩子们，我爱这份职业，我爱在我苍老的一天走在街头，我的学生们会指着满头华发的我说，“看，那是我的教师”，我爱在我即将辞别人世的那一刻，上帝牵着我的手说，“辛勤的园丁，你的一生让人敬佩！”

　　教育工作的经历让我明白身为一名幼儿教师的责任是什么，也体会到作为一名幼儿园园长管理的艰辛。《道德经》如是说，“人之初，性本善”，我们接触的学生都是一群孩子，他们拥有最纯真的心灵和不被社会所浸染的灵魂，所以，我愿意耗尽自己的年华把更多的爱奉献给他们，我愿意为他们带去快乐，我愿意把每一个学生当成自己的孩子，用心呵护，用爱灌溉，助其成长。

　　在这里，我们不仅爱孩子，我们也爱自己的同事。当园里的教师家乡地震时，我们第一时间为该教师组织捐款，并表示关心和慰问，我们是一个大家庭，教师的事就是整个家庭的事，我们懂得感恩和珍惜。

　　回顾过往几年，那一幕幕总是还浮现在眼前。

　　**年9月**日，对我校师生来说是个特别的日子，“甲型H1N1确诊病例”打破我校的平静，流感来袭时，我校领导立刻召开紧急会议，幼儿园部也及时启动“幼儿园传染病防治紧急预案”，在大家的积极努力，各部门的高度重视下，“甲型H1N1”没有在我校出现确诊病例。

　　**年**月**日到12月3日期间，幼儿园部首次承担昆明学院学前教育系学生毕业实习工作，共有15名同学分别到12个教学班进行为期3个月的教学实践活动，我部规范的管理及优质的教学得到大家一致认可，同昆明学院建立良好合作关系及深厚的友谊。

　　同年，我部得到学校大力支持，使硬件向现代化方向发展，改良幼儿盥洗室及卫生间天花板共计18间，添置液晶电视1台、刷卡系统4台及呼啦圈、挂式篮球架等教学设备；每班由2教1保增加为3教1保，有力的保障幼儿在园安全、提高幼儿在园质量。

　　到**年，我校幼儿园部就有幼儿606人，共12个教学班，其中4个小班，3个中班，5个大班，平均每班级人数50人以上。全园现有教职工69人，其中在编教师25人、外聘人员44人，教师平均年龄28岁，是一支年轻有活力的教师队伍。且在学校领导、上级主管部门的正确领导和全体教职员工的共同努力下，圆满完成各项任务，创下傲人业绩。园部先后被评为“全国优秀幼儿园”、“昆明市巾帼文明示范岗”、“先进党支部”、“百家幼儿园”等16个奖项，彰显全体教职工积极向上、积极进取的精神面貌。

　　今年，幼儿园部在学校领导的大力支持、统一部署下，立足实际，绿化、美化、文化、亮化幼儿园环境，把改善办园条件作为工作重点并在改造外部环境的同时也加强对内部设施的优化。添置班级桌椅、玩教具、玩具柜、鞋柜、书架等，更新幼儿生活用品和卫生设备，采用全套不锈钢用具，对保健室、食堂、食堂燃气设备进行改造，更进一步的改善孩子们的生活条件。除硬件设施的提高，幼儿园部也经省教委员会评定为“云南省一级幼儿园”；20xx年荣获官渡区“青年文明号”称号；20xx年荣获“官渡区巾帼文明岗”“昆明市巾帼文明示范、“昆明学院教师实习基地”；20xx年荣获“优秀实习基地”、“先进党支部”、“百家幼儿园”；20xx年3月荣获中国国际艺术网艺术教育委员会“幼儿艺术教育先进单位”；20xx年**月荣获云师大“三育集体”称号等。从去年开始，我就筹备评级升等工作，今年终于顺利通过初堪、初评和复评，今年也顺利通过一级二等园评定工作。

　　我们实行以人为本，以生为本和以心为本的教育理念。一流的幼儿园就需要一支年轻有活力的教师队伍，我校幼儿园部教职工的平均年龄是33岁，教师平均年龄是29岁，是一支朝气蓬勃的年轻教师队伍。从20xx年至今，幼儿园部获集体奖共22项，相续被评为“云南省一级三等幼儿园”、官渡区“青年文明号”称号、官渡区“巾帼文明岗”、云师大“先进党支部”、昆明市“巾帼文明示范单位”、昆明学院“教师实习基地”、“优秀实习基地”、“全国百家幼儿园”、“全国幼儿艺术教育先进单位”、“云师大‘三育人’先进集体”等。人才的吸引是幼儿园部持续发展的源泉。

　　幼儿园的发展需要调动教师积极性和专业性，变“要我做”为“我要做”。一方面，我们用爱作为情感依托，让每一个教师感受到幼儿园的温暖，进而爱幼儿园，积极主动的做好每一件事。其次，加强教师的职业培训是关键。部分教师不是幼师专业毕业，她们一直希望自身能有机会去参加一些相关培训，幼儿时期的孩子学习能力十分强，所以这就需要启蒙教师有一口标准流利的普通话，我的一个朋友给我讲过这样一个例子，说又一次孩子在幼儿园放学回家，就问她，“妈妈，什么是‘立茶’？”我朋友当时也十分不解孩子到底在问什么，后来才知道，原来是教师将“热茶”念成“立茶”虽然是一件普通的小事，但是给我留下非常深刻的印象，教师的错误会误导孩子，所以，我鼓励和支持我校幼儿园部的教师参加培训，千万不能出这种原则性的错误。当然，我园教师也在不断的加强学习，牢固树立终生学习的学习理念，也不断的更新自身素质和水平，端正作风和加强师德的建设。除此之外，我们还阶段性的对园内教师进行培训，我校领导也对全园职工外出拓展训练表示支持，并参与到训练中来，促进职工的思想意识的提高和与校领导的深刻交流。

　　幼儿园工作虽然谈不上日里万机，却也是杂物缠身，千头万绪。4年来，为做好幼儿园各项工作，确保幼儿园安全健康发展。我时刻提醒自己在其位谋其政，堂堂正正做人，坦坦荡荡做事，踏踏实实、兢兢业业工作。办事不表功，不图利，力求认真做事，低调做人，热心服务。在评优、评先、评职等重大事项面前，严于律己，为幼儿园良好风气的建立、个人素质的提高努力做到自己应该做的。因为我知道，这些都是份内之事，既使耽误一些时间，甚至受到一些苦和累，为园部的发展建设和幼儿园的兄弟姐妹们也是值得的，我相信任何一个人在这个岗位上也都是应该这样做的，也都会这样做。

　　除此之外，我还把我的“几颗心”送给我们在做的教育工作者，忠心，一颗对教育事业的忠心；真心，真心爱岗，诚实奉献；清心，两袖清风，一心办学；平常心，豁达大度，荣辱不惊。我要用自己的言行来教育学生，用自身的言行来感染教师和影响教师，我希望我这颗对教育事业永不熄灭的爱心，能够在校领导的支持和带领下，感染和带动着我的兄弟姐妹们，真心真意为我园着想，在工作中积极奋进，努力拼搏！用真心换希望，用忠心换明天！

个人的述职报告篇4

　　（一）述职报告概述

　　述职报告是各级机关、社会团体和企事业单位的领导及工作人员，向所在单位的组织人事部门、主管领导机关或本单位职工群众，陈述自己在一定时期内履行岗位职责情况而写成的书面报告。述职报告是干部人事制度改革，引进竞争机制后兴起的一种新的应用文体。写好述职报告对于各级各类领导干部发扬成绩、纠正错误、改进工作，自觉接受上级机关审议、群众监督，都具有重要意义。

　　（二）述职报告的特点：

　　⒈自我评述性。述职报告是报告的一种特殊形式，它的着眼点是“述”自己“职”，自己在一定时期内履行岗位职责情况，称职与否、功过、得失，报自己的“告”，局限于个人职责范围之内的工作的自我回顾、检查、评价。⒉时间的限制性。述职报告有严格的时间界限：一是述职内容必须是本人的职务、岗位、任职期内的，不是这一期间做的工作不需写入。二是报告时间的限制性，述职者必须在考核期间，按考核时间的要求写出书面报告，向本部门群众宣读并上交上级有关部门。

　　（三）述职报告的种类

　　按照不同的标准，述职报告可分为不同类型：按时间分，有年度述职报告、任期述职报告、临时述职报告。按内容分，有综合性述职报告、专题性述职报告。按述职者分，有个人述职报告、集体述职报告。按性质分，有晋职述职报告、例行性述职报告。

　　（四）述职报告的一般写法

　　⒈标题。述职报告的标题有单标题和双标题两种写法。

　　（1）单标题。一是由文种做标题或在文种前加人称。如《述职报告》或者《我的述职报告》。二是由时间、所任职务、文种组成。如《20xx年至20xx年任××中学校长职务的述职报告》。（2）双标题。双标题中的正副标题。正标题提示内容主题，副标题由“人称、文种”组成或“时间、文种”组成。如《恪尽职守搞活经济——我的述职报告（或20xx年述职报告）》。

　　⒉主送机关或称谓。述职报告以书面形式向组织呈送，要写主送机关名称，如果是向有关领导、群众进行口头陈述，则可写称谓。

　　⒊正文。正文由前言、主体、结尾三部分组成。

　　（1）前言。述职报告的前言部分一般包括三个方面的内容：一是岗位职责，包括自己从何时起担任何职，主要负责什么工作，并对内容和范围作必要交代；二是指导思想，说明自己在什么样的思想原则、方针政策指导下进行工作的；三是概括评价，是对自己工作的基本评价。前言部分应写得简明扼要。

　　（2）主体。述职报告的核心部分。对于不同的行业、不同级别的领导来说，其述职报告的内容各不相同，写法也各异，但一般来说包括四个方面的内容：一是任职期间所做的主要工作，取得的主要成绩；二是存在的问题、缺点；三是个人的认识和体会，主要经验、教训；四是今后工作的设想、意见和建议等。主体部分的内容应该是在前言部分的基础上具体展开，各层次间的结构方式可以按时间顺序排列，也可按工作内容排列，还可以按照对问题的认识，由此及彼、由表及里、层层推进的逻辑顺序排列。述职报告不论采用哪种方式，主体部分的内容都要求观点鲜明、事实确凿、分析合理、归纳精辟。

　　（3）结尾。结尾一般用几句表态性的话语结束全文；也有的写今后打算或表述自己恪尽职守、胜任职位的`决心等；还可用“特此报告”、“专此述职”或“以上报告，请领导和同志们批评指正”等之类的句子结束全文。

　　⒋落款。落款主要包括署名和成文时间两项内容。署名要写明述职人的单位、职务和姓名，此项可放在标题下，也可与成文时间一起署在正文末右下角。

　　（五）述职报告的写作要求：第一，突出重点。写述职报告不要事无巨细地把一切情况都一一加以反映，而要有意识地抓住核心问题，突出重要成绩，总结主要教训。凡重点部分要精心组织材料，写得详细、具体、充分、全面。第二，次要部分可略写，有时还一笔带过。突出个性。干部的岗位层次不同，述职内容自然各异。即使同一职务的干部或领导也会因分工的不同有不同的工作重点，至于工作方法，就更是各具特色。鉴于这种情况，述职者要突出自己工作的特点，显示自己的工作个性，尽量避免那种千部一腔，千人一面，没有特点和个性的写法。第三，客观评价。写述职报告不管是叙述成绩还是问题，都要客观、公正、实事求是地加以评价。写成绩，不虚夸，恰如其分，符合客观实际；讲问题，直截了当，不掩饰，抓住要害；讲经验，要有理有据，严谨求实，一分为二。述职报告最忌一味为自己唱赞歌，大谈特谈自己的成绩，对工作中存在的问题和矛盾有意遮掩。

个人的述职报告篇5

　　尊敬的各位领导、各位同仁大家上午好！

　　我是青年餐厅易宴店副厨王。首先感谢公司能给我这次机会站在这里做述职报告。我加入青年这个大家庭时间不长，但已经感受到这个大家庭给我带来的温暖和关怀。我对于厨房管理总结出四句话：工作要认真、管理要细致、待人要诚恳、心情要快乐。且把这四句话时刻谨记并作为我从事饮食行业的准则！

　　厨房是整个酒店的心脏，是酒店生存和发展的命脉。生产的产品必须要跟上时代的潮流而且还要具备迎合广大宾客的需求，符合酒店发展的需要。一切的工作始终要围绕服务宾客为目地。由此我可以明确自己的工作方向，理顺自己的工作思路，端正自己的工作态度。就目前易宴店的厨房管理来看问题还很多，还有许多不足。

　　我在易宴店任副厨以来，对厨房管理方面归纳出几点，针对性的进行分析和解决：

　　1、工作重点和工作流程；

　　各岗位员工包括主管不清楚每天的工作重点。对自己岗位的工作流程不熟悉甚至不了解。例如：打荷岗员工每天餐前准备和餐后收尾就显得毫无章法，没有系统性。岗位主管只是凭借自己的意念或是经验来布置工作，缺乏一定的依据和标准。从而导致工作没有长久性，没有持之以恒的能力。

　　2、标准和规范

　　长期以来我们依赖的就是传统的管理模式，全凭借前辈们流传下来的经验和个人悟性来制作菜品，凭借自己摸索出来的一点点管家手段来管理厨房。全都没有标准来衡量也没有规范的职业行为来约束，导致做做丢丢、反反复复做同样一件简单的事情。把大部分时间浪费在重复劳动之上。

　　3、岗位职责；

　　岗位职责的建立首先是基于对职责的了解和认识。缺乏了解和认识就会导致工作中出现盲区和漏洞。例如：各岗位主管都是从基层提拔上来的干部，都是凭借以前的工作经验来从事基层管理，由于没有接受过系统性的学习和培训，对自己的岗位职责模糊不清，工作起来就不能很好的发现问题和解决问题。导致厨房日常管理运转迟缓。

　　4、劳动纪律

　　劳动纪律是企业正常运转的润滑油。管理者首先应该是纪律的模范。要从点点滴滴做起，从身边的小事做起，从自己的一言一行做起。例如：厨房的一些坏现象、坏风气、坏习惯，一旦发现我们就必须坚决地进行制止和遏制。时刻保证厨房有一个良好的工作氛围。

　　5、积少成多

　　餐饮行业是一个人员密集型行业。在厨房内每天都有个别的浪费现象。例如大厨烧菜的水没有及时关闭，没菜时风机可以休息，炒菜时锅是否可以离油罐近一些，业务不忙时排风是否可以关闭一台，下脚料是否可以开发利用等等，身边的点滴随着时间的推移会给我们带来意想不到的结果。

　　走在当今的餐饮路上，我们管理人员不能仅仅依靠个人的力量，依靠个人的魅力，一人的力量毕竟是有限的。只有团队才具有超人的力量，只有依靠团队才能实现可能。

　　团队力量也就是团队的凝聚力。如何打造厨房团队的凝聚力是提高厨房战斗力的根本。在各岗位配合、协调、互助方面往往是凝聚力的最佳体现。作为管理团队的领头人同时也是这个团队凝聚力的桥梁，在日常的工作中要时刻发挥桥梁作用，为团队铺桥修路，解决团队的实际困难，做好团队的后勤保障。深切的让广大员工感受到管理人真正的桥梁作用。

　　易宴店作为青年餐厅的品牌店，让我深深地感到标准、规范是易宴品牌生存的根本。工作中时刻把标准、规范摆在第一位。要想把厨房的管理工作做好首先要依靠公司的正确领导，其次就是要依靠广大的员工团队。我个人认为厨房目前首要的工作就是：

　　1、制定厨房运作当中的各项标准，并作为员工工作的方向。让员工清楚了解到通过自己的努力立即所能达到的标准。

　　2、完善员工的日常行为规范和工作行为规范。并通过现场和专项培训切实让每位员工理解如何正确地按时按量的完成各项工作。

　　3、了解不同层次员工在工作当中所遇到的迷茫和困惑，帮助他们梳理并教会解决的方法。

　　4、树立全员的主人翁心态。让我们可爱的员工时刻都能感受到自己就是企业的主人，企业的荣辱和我们息息相关。

　　5、强化员工的成本意识和节约意识。让我们的员工时刻谨记和遵守既定的配分标准、操作标准和从节约点滴做起。

　　6、强化全员的安全意识。经常和员工一起学习和探讨，让全员时刻谨记安全就是企业生存的基础。

　　管理学认为：没有不是的员工，只有不称职的管理者。我们应该反思自己的管理方法是否有误？每天在一线工作的员工不完全是完美的，当然就会有犯错的可能。作为管理者我们有时也需要换位思考一下，问一问自己：为什么我们的员工会犯错？是不是因为没有懂得或未掌握工作的要领？还是我们的培训没有跟上呢?或是没有找到重点？从而真正意义上解决和克服管理上出现的盲区和困难。

　　餐饮行业为宾客提供的就是服务和菜品。然而菜品就是餐饮生存的生命源。对于菜品创新首先要认识菜品创新的重要性。我个人认为当今的菜品创新不能仅仅局限于菜品本身的翻新，而是要从根本上、从意识形态上、从市场需求上彻底的进行革新。创新的本身也是一种尝试。不要拘泥于各菜系的框框，不要紧抱住自己的主意不松手，要加大相互间的交流，要加大相互间的互补，要从菜品创新走到菜品革新的大路上来。

　　菜品创新一般分为三个阶段：

　　1、原有菜品稳固和提升

　　针对现有的菜品我们首要的任务是稳定质量。稳定质量就必须为菜品制定“身份证”。也就是说：每一道菜品都必须经过认证，确定每一种原料、调料的标准，确定每一道工序、工艺的流程。让每一个环节都做到质量保证。随着市场的变化和市场的需求在对各项标准、流程进行提升，从而确保菜品具有延续的生命力。

　　2、菜品的挖掘

　　对于菜品挖掘主要是指：通过口头相传、代代相传或书籍整理而未成为现实的菜品。我们可以通过实地考察、专访、寻师等方法进行整理和开发成一系列新的菜品。

　　3、创新与革新菜品

　　我个人的理解是创新与革新有一定意义上的区别。进行现实化的包装，以技术创新、口味创新、盛器创新、烹制创新等形成新的菜品成为创新菜品。但是在饮食行业也可以利用一些高科技的技术革新。如：利用太空运载过的原料进行制作的菜品；利用高科技加工手段缩短我们菜品制作时间又不失风味的菜品。

　　我认为当今这个时代，只要我们敢于尝试就没有什么不可能的事情。为了更好的做好菜品的稳定和创新，我希望：

　　1、加大同行业相互之间的交流；

　　2、提供向高端餐饮行业学习和参观的机会；

　　3、加大对基层管理者的学习投入；

　　4、建立连锁企业标准化配送加工的投入；