主管工作计划

时间:2022-09-13 20:31:18 工作计划 我要投稿

有关主管工作计划模板9篇

  光阴迅速,一眨眼就过去了,我们的工作又进入新的阶段,为了今后更好的工作发展,写一份计划,为接下来的学习做准备吧!相信大家又在为写计划犯愁了吧?下面是小编精心整理的主管工作计划9篇,希望能够帮助到大家。

有关主管工作计划模板9篇

主管工作计划 篇1

  一、实际招商开发操作方面

  1、回访完毕电话跟踪,继续上门洽谈,做好成单、跟单工作。

  2、学习招商资料,对3+2+3组合式营销模式领会透彻;抓好例会学习,取长补短。向出业绩的先进员工讨教,及时领会掌握运用别人的先进经验。

  3、做好每天的工作日记,详细记录每天上市场情况

  4、继续回访xx六县区酒水商,把年前限于时间关系没有回访的三个县区:xx市、x县、x县,回访完毕。在回访的同时,补充完善新的酒水商资料。

  二、公司人力资源管理方面

  1、努力打造有竞争力的薪酬福利,根据本地社会发展、人才市场及同行业薪酬福利行情。结合公司具体情况,及时调整薪酬成本预算及控制。做好薪酬福利发放工作,及时为符合条件员工办理社会保险。

  2、根据公司现在的人力资源管理情况,参考先进人力资源管理经验。推陈出新,建立健全公司新的更加适合于公司业务发展的人力资源管理体系。

  3、做好公司20xx年人力资源部工作计划规划,协助各部门做好部门人力资源规划。

  4、注重工作分析,强化对工作分析成果在实际工作当中的运用,适时作出工作设计,客观科学的设计出公司职位说明书。

  5、公司兼职人员也要纳入公司的整体人力资源管理体系。

  6、规范公司员工招聘与录用程序,多种途径进行员工招聘(人才市场、本地主流报纸、行业报刊、校园招聘、人才招聘网、本公司网站、内部选拔及介绍);强调实用性,引入多种科学合理且易操作的员工筛选方法(筛选求职简历、专业笔试、结构性面试、半结构性面试、非结构化面试、心理测验、无领导小组讨论、角色扮演、文件筐作业、管理游戏)。

  7、把绩效管理作为公司人力资源管理的重心。对绩效工作计划、绩效监控与辅导、绩效考核(目标管理法、平衡计分卡法、标杆超越法、kpi关键绩效指标法)、绩效反馈面谈、绩效改进(卓越绩效标准、六西格玛管理、iso质量管理体系、标杆超越)、绩效结果的运用(可应用于员工招聘、人员调配、奖金分配、员工培训与开发、员工职业生涯规划设计)进行全过程关注与跟踪。

  8、将人力资源培训与开发提至公司的战略高度,高度重视培训与开发的决策分析,注重培训内容的实用化、本公司化,落实培训与开发的组织管理。

主管工作计划 篇2

  一、个人工作定位:

  作为一个生产主管,要负起应有的责任,在这个岗位上我要不负重任、把好方向、坚定信心、锲而不舍、认真学习、研究、实践、总结。面对当前冷峻的纺织行势,要怀着一颗感恩的心、迈着坚定的步伐跟紧领导决策、在生产管理这个岗位上兢兢业业,克已奉公,对领导分配的工作要无条件的完成,只有企业发展了才会有个人的发展。

  二、发展计划:

  从他人的成功和错误中学习,把企业的发展和个人的成功联系起来,使自己工作目标超出财富和地位之上。结和实际工作制定以下20xx年工作计划:

  (1)质量方面:满足用户要求,优一等品率不低于98%

  (2)产量方面:用最少的能耗用度生产出适可销售行情的量。

  (3)安全生产:安全生产是纺织企业得以生存发展的先决条件,因此要定期给员工讲安全生产应知应会操纵要领,安全演习等,警钟常鸣、防患于未然。

  (4)节能降耗:公道用工、公道配棉、严格控制机配件、物料、电耗、跑、冒、滴、漏等。

  (5)稳定员工:管理中制度是必不可少的权威,但制度的气力是有限的,制度只能使部份人怕出错误,要想员工有凝聚力、与企业同心同德、还要靠情感、用执着和人品换取人心。

  (6)执行力:我做为生产主管要做到严格执行和组织实施。做到执行和决策方案相匹配,带动员工把企业战略规划转变成效益。

  三、工作思路:

  目前纺织疲软,跟本题目在于大部份企业难以适应新行势要求,最大的题目不是劳动力本钱上涨,也不是生产经营不力,而是人民币的加速升值引发的定单大幅减少、出口困难,使企业限入“危机”,大浪淘沙势不可挡。但有一点很坚信,谁把握了新的技术上风、培养新的利润来源谁就会赢得更多的发展空间。假如我们总是停留在低端产品生产节段,就永久没有竟争力,在市场上就会时时受制于人。那我们今冬明春的技改就很必定了。

  在公司领导引导我们、“不可闭门造车,要认真分析国内国际行势,做好行业调研,把握行情动态,对行业做好猜测,为明年做好规划”的理念下,我们务必练好内功,等待纺织春天的到来。

主管工作计划 篇3

  一、日常培训工作的组织。

  二、完成中层管理系列培训的组织。

  三、培训体系相关制度的落实及完善工作。

  四、公司培训资料制作及管理工作。 静静守侯岁月,默默努力工作。20xx年就要过去了,在深圳xx公司人力资源部这个优

  秀的团队里,经过公司领导指导和同事的帮助,我学到了很多,也成长了很多。20xx年,我的主要工作是负责培训管理。现将本年度的工作总结如下:

  一、认真完成日常培训工作的组织 作为一位培训主管,基本的职责就是制订公司每年的培训计划,根据审批的培训计划实施培训,并按照实际情况及时做出相应的调整。

  1、组织实施新员工入职培训: 2月至12月,新员工入职培训共组织实施了41期,参培员工726人,平均每期参加18人,入职培训规章制度、质量管理、安全环保教育三门课程覆盖率为100%。

  2、 零售终端员工培训:2月至12月培训共实施20场,培训人数为548人,重点内容是店铺日常管理、服务礼仪和销售技巧、店铺货品陈列基本技巧等,采取案例分析、优秀员工交流及聘请外培授课等形式培训,受到参培员工的普遍肯定,取得较好的培训效果。

  2、圆满完成中层管理系列培训的组织 今年3月起, 共组织中层管理人员培训16个场次,其中计划内培训12场,新增培训4场,培训总时长超过70个学,培训计划达成率98.76%,综合满意度超过90%,得到公司的参培人员普遍好评。 主要培训课程《企业管理与领导力》、《公司部门团队建设》、《iso14001管理》、《企业绩效管理》。

  3、培训体系相关制度的落实及完善工作;进行20xx年度培训计划安排表的编制,并严格按培训计划和制度执行了各项培训流程,并进一步完善了《培训审批制度》、《培训组织实施流程》、《外训审批流程》,建立了公司相关培训台账。

  4、 完成公司培训资料制作及管理工作。 制作、完善陈列ppt共8次;完善改进销售技巧ppt共9次;制作团队项目(拓展)培训ppt共18次;制作完善管理ppt共8次;制作完善营销活动ppt共4次;制作完善内训师ppt、word、excel共6次;制作其它方案、文件共8次。制作资料主要用于内部及移动、商家培训,并发送相关人员使用。 大区、运营非统一资料支持平均6.6次/月,全年共75次左右。

  二、 20xx年工作的改进措施20xx年我将从以下方面改进自己的工作:

  1、提高自身专业水平,通过自学练习、参加培训、向同事学习、自我总结反思等方式,尽快提高自己的专业水平,使自己能够熟练运用培训工具和讲授培训基本课程。

  2、提高自己的宏观规划及统筹分析能力,根据个人kpi和年度培训计划,合理分配自己的时间,将计划于完成情况自查细化到每月每周,有预见性的开展自己的工作。

  3、积极维护并拓展与内部培训师、外部培训机构、政府相关部门、高校的联系网络,拓展培训资源渠道。

  4、进一步推进培训相关流程的规范化、合理化,不断改进工作方法和流程,建立各项台账,并时时更新,定期对面试台账进行整理,从而提高工作效率和分析能力。

  三、学习与成长

  本年度通过组织各项培训,听取了许多课程,也查阅了许多资料,加深了自己对集团的了解,提高了对管理学知识与技巧的认识,开拓了视野;通过参加英语口语培训,提高了自己的英语口语交流水平;通过从事各项工作并与领导、同事间的交流,提高了自己的专业技能水平、沟通、办事技巧和工作效率。

主管工作计划 篇4

  1、财经理顿贯彻一个“实”字

  按照国家局《五条纪律》要求,针对20xx年财经秩序专项.顿自查出来的薄弱环节,如扎账时间不规范、原始凭证不合法、资产管理不科学、财务收支不合规、核算不实、手续不全等问题,积极进行整改和自查自纠,进一步深化会计基础,完善财务管理体制。明年的重点要放在区局和基层网点,要规范会计核算、原始记录、财产清查的操作、传递、交接手续,落实资金、商品、资产的管理责任,强化内部控制,使管钱管账管物严格分工,相互核对,相互监督,防止经营活动中的失误差错,保障各财务环节安全运转,全面推动财务管理规范运作,通过专项.顿建立起规范、守法、诚信的财经秩序,确保在明年二至五月的省局复查和五月以后的国家局重点检查中全面过关。

  2、财务集中实现]一个“流”字

  全省“集中财务、资金中心、电子商务”三位一体的信息管理系统应用软件已由省局项目组完成,明年一季度将正式运行。该系统将统一会计科目与科目级次,统一固定资产折旧年限、方法,统一存货分类与单据格式,实现]省局对分、县公司会计业务的跨单位审核、联查,直接进行预算表单的审批,为适应省局新管理方法的要求,我们将对目前的核算流程进行重组,资金每日上划,费用按预算按月核拔,与省局、网点上下联网,会计报账一天一报,财务、资金数据及时上传,让资金流、商品流、信息流实现]数据共亨,建立“集中财务、分级控制、全面预算、责任会计”的财务管理体系。

  3、资金管理突出一个“零”字

  一是零资金运营,零运营资金并非真的零资金,而是用尽可能少的流动资金推动企业的生产经营运作。明年由于省局要搞全省资金中心,企业资金帐户开在省行,货款按合同合同执行划帐,留在企业周转的钱将非常少,我们将尽量利用各种应付款、应交款、预收款、未交税金、未交利润等负债资金进行负债经营,实现]零资金成本。

  二是零储存管理,对各单位实行储存定额,超定额的单位将按超出比例扣减其经营得分,反之则增加得分,让储存定额与工资挂钩,促进各单位勤进快销,加速资金周转。

  4、费用开支坚持一个“降”字

  坚持费用管理“算、控、降”三字诀,算是全面预算,将费用按预算分解到各单位、各科室,按销量制定单箱卷烟的费用定额标准,销多少烟给多少费用。控是严格预算管理,超过预算的一律从个人月奖中扣回,实行“定额包干、责任到人、超支自付、节约奖励”的管理办法。降是按上年实际费用,每年下浮一定比例确定费用总额,进一步完善财务公开制度,逐项剖析费用成因,将费用与同期、与定额、与先进单位对比,通过分工明确,层层把关,促使各单位挖潜节支、堵塞漏洞。

  5、会计核算落实一个“真”字

  一是摸清“家底”,开展全系统的“清仓、清产、清资、清债”活动,对现有资产存量进行认真细致的分析,找出潜在薄弱环节,组织..各单位历年的会计档案,指导各网点会计基础达标,促进分公司的会计基础工作更上一层楼。

  二是科学.财,学习聚财、生财、用财之道,在深度上从事后反映转变到事前控制、事后考核分析的管理会计上来,在广度上把会计核算和财务管理职能渗透到商品的进销存诸环节,推进会计电算化甩帐验收达标,使会计信息更加具有时效性和真实性。

  6、审计监督强化一个“严”字

  结合财经秩序专项.顿要求,加强审计监督,审查各单位的资金、商品、财产、损益、收支是否真实合法,计算国有资产管理是否保值增值,审定各单位负责人的任期和介中完成的主要财务指标和经营成果,公正客观的评价各单位经营业绩,严格考核管理,严肃查处小金.、赊销挪用、潜亏挂帐、虚开发票等违规违纪行为,坚决抵制假凭证、假规范、假审计弄虚作假的作法,推动审计监督进一步规范化、制度化、透明化。

  7、人员素质保证一个“高”字

  在思想素质上,通过学习《会计法》、《审计法》,强化会计人员实事求是,如实反映的工作作风,学习“两个务必”,加强会计人员艰苦奋斗、勤俭节约的.财作风;在业务素质上,学习财务、审计准则制度,税收法律法规,保证知法、懂法、用法、护法,学习行业、省局有关规定,保证依法.财、依法监督、依法审计,学习新的财务会计管理方法、微机操作技术,适应企业管理新形势发展要求,并定期对会计人员进行检查、考核、评比,评“理财能手”,全面提高会计人员素质。

主管工作计划 篇5

  作为一名生产部主管,为了实现工作目标,特制定20xx年工作计划如下:

  一、不断加强安全管理工作

  坚持开展安全培训工作。将安全用电、各工种及设备的操作规程和应急抢救知识作为培训重点,不断强化意识安全。突出安全重点,抓好安全薄弱环节的有效监控。坚持安全常规管理,对安全工作常抓不懈。健全车间安全生产会议、巡回检查、设备检修、交接班等记录,将整个生产过程记录在案,便于分析查找问题。

  二、提高员工的质量意识,加大质量管理力度,提高成品一次合格率

  加强生产操作人员质量培训,强化员工质量意识。加强检验员的质量巡检工作,避免重大质量事故的发生,并要求其对当班质量情况记录在案,使我们有迹可循,便于质量管理与研究。建立合理的奖惩制度,在考核机制中加入质量考核,与员工的收入挂钩,奖优罚劣。通过以上措施保证全年产品一次合格率达到98%。

  三、开源节流,降本增效

  一是合理安排人员,对现有的岗位人员进行梳理,以产定员,尽量减少公司的劳动力成本;二是合理安排工作时间,尽量连续生产,避免能源浪费;三是对原辅材料进行精细管理,杜绝浪费现象的发生,将原辅材料的消耗控制在3%之内;四是将消耗与员工的收益挂钩,有奖有罚。

  四、保证工艺贯彻率

  在20xx年,我们将加强员工的生产工艺培训,增加员工对本工位的工艺熟知度,加强员工的技能水平,保证工艺的贯彻率达到98%。

  五、加强设备管理

  一是制订设备保养及管理办法:对设备的日保、周保、月保制度化,定期检查,实施各种激励手段,引导员工运用正确的方法进行设备保养。二要加强设备保养技能交流、培训,定期召开设备管理会议:主要是纠正不良设备使用和保养行为,交流工作技能。上述措施有效的保证了设备的高效、稳定运转,为按时保质交货提供了强有力的支持。

  六、加强现场管理,推进6S管理制度

  在20xx年,我们将进一步加强生产现场管理,对生产计划,生产组织,人员、设备、物资调配等不断优化,保持生产现场的整洁有序,推进标准化生产,推进6S管理制度,力争在20xx年生产管理工作不断提高,走上新台阶。总之,为实现20xx年预计目标,我们将知难奋进、开拓进取,发扬特别能吃苦,特别能战斗的精神,从点滴小事做起,严格落实岗位责任制,内强管理,外树形象,力争通过扎实有效的工作,圆满完成公司下达的各项任务指标。

  为进一步贯彻落实“安全第一,预防为主,综合治理”的安全生产方针,强化安全生产目标管理和本质安全管理;并结合公司安全生产实际,特制定20xx年安全生产工作计划,将安全生产工作纳入公司重要议事日程来抓。在全公司推行“全面、全员、全过程和全天候”的四全安全管理体制,深入贯彻落实各项安全生产规章制度及安全职责,使安全工作做到“职责明确,警钟长鸣,常抓不懈”,为实现20xx年公司安全生产目标管理而努力奋斗!

主管工作计划 篇6

  我深知仓库主管这个岗位是琐碎、繁杂的,因此我将根据实际情况进行合理分工、合理安排,认真落实岗位责任制。现将20xx年工作计划具体展开如下:

  一、仓库管理

  1 、仓库保管员必须合理设置各类物资和产品的明细账簿和台账。原材料仓库必须根据实际情况和各类原材料的性质、用途、类型分明别类建立相应的明细账、卡片;半成品、产成品应按照类型及规格型号设立明细账、卡片;财务部门与仓库所建账簿及顺序编号必须互相统一,相互一致。合格品、逾期品、失效品、废料、应分别建账反映。

  2 、必须严格按照仓库管理规程进行日常操作,仓库保管员对当日发生的业务必须及时逐笔登记台帐,做到日清日结,确保物料进出及结存数据的正确无误。及时登记台帐,保证帐物一致.

  3 、做好各类物料和产品的日常核查工作,仓库保管员必须对各类库存物资定期进行检查盘点,并做到账、物、卡三者一致。必须定期对每种铸件材料的单重进行核对并记录,如有变动及时向领导反映,以便及时调整。

  4 、生产车间必须根椐生产计划及仓库库存情况合理确定采购数量,并严格控制各类物资的库存量;仓库保管员必须定期进行各类存货的分类整理,对存放期限较长,逾期失效等不良存货,要按月编制报表,报送领导及财务人员.

  二、入库管理

  1 、物料进库时,仓库必须凭送货单、检验合格单办理入库手续;拒绝不合格或手续不齐全的物资入库,杜绝只见发票不见实物或边办理入库边办理出库的现象。

  2 、入库时,仓库必须查点物资的数量、规格型号、合格证件等项目,如发现物资数量、质量、单据等不齐全时,不得办理入库手续。未经办理入库手续的物资一律作待检物资处理放在待检区域内,经检验不合格的物资一律退回,放在暂放区域,同时必须在短期内通知经办人员负责处理。

  3 、收料单的填开必须正确完整,供应单位名称应填写全称并与送货单一致,铸件收料单上还应注明单重和总重。收料单上必须有仓库保管员及经手人签字,并且字迹清楚。每批材料入库合计金额必须与发票上的金额一致。

  三、出库管理

  1 、各类材料的发出,原则上采用先进先出法。物料(包括原材料、半成品)出库时必须办理出库手续,并做到限额领料,车间领用的物料必须由车间主任(或其指定人员)统一领取,领料人员凭车间主任或计划员开具的流程单或相关凭证向仓库领料,领料员和仓管员应核对物品的名称、规格、数量、质量状况,核对正确后方可发料;仓管员应开具领料单,经领料人签字,登记入卡、入帐。

  2 、成品发出必须由各销售部开具销售发货单据,仓库管理人员凭盖有财务发货印章和销售部门负责人签字的发货单仓库联发货 , 并登记。

  3 、仓管员在月末结账前要与车间及相关部门做好物料进出的衔接工作,各相关部门的计算口径应保持一致,以保障成本核算的正确性。

  4 、库存物资清查盘点中发现问题和差错,应及时查明原因,并进行相应处理。如属短缺及需报废处理的,必须按审批程序经领导审核批准后才可进行处理,否则一律不准自行调整。发现物料失少或质量上的问题(如超期、受潮、生锈、或损坏等),应及时的用书面的形式向有关部门汇报。

  20xx年将围绕这三个方面加强管理,我也相信在新的一年,公司能够发展的更好!

主管工作计划 篇7

  经过了多少年的浮浮沉沉,在公司打拼的脚步一直没有停歇,终于我就这样一步一个脚印的走到了目前的为止,现在我在公司也是一门人事主管了,也算是公司一个不错的职位了,管理的人也多了,当然薪水也涨了,责任也更重大了。这么多年的基层工作,我已经对我们公司的情况了如指掌了,在20xx年,我作为人事主管,开展如下工作计划:

  一、具体业务开展

  1、对该工作计划方案的实施过程当中出现的各种问题进行反馈,及时调整修改工作计划,记录下属员工在工作计划实施中的工作表现,并向人力资源部经理汇报工作进度。

  2、对该工作计划方案的实施成果按照事先制定的评估标准进行评估,并将评估报告上报给人力资源部经理审阅。

  3、对该工作计划方案进行总结并形成书面报告提交给人力资源部经理审阅,批准通过。

  4、进行下一个工作计划。注意:在实施上述工作计划的过程当中,该人事主管所负责的各项日常工作以及其下属负责的日常工作都要照常进行。

  5、在征得人力资源部经理同意的前提下,找文件档案室领取人事主管的职位说明书和前任人事主管的离任工作交接清单,对照职位说明书对人事主管的日常性工作进行熟悉,对前任人事主管已经完成的各项工作计划进行了解,对其未完成的工作计划按照其工作计划方案来进行完成。

  6。对照人事主管的职位说明书,就人事主管工作范围内人力资源管理工作中某些环节发现的问题,按照轻重缓急进行分等,对最重要的、需要迅速解决的问题拟定提案,和人力资源部经理进行沟通,征得人力资源部经理的同意。

  7。根据上述提案制定多项工作计划方案,包括计划目标、计划对象、计划的参与人员及各人员的工作分配、计划时间表、计划中可能出现的问题及其解决办法、计划是否达到目标的评估标准等。

  8。和下属沟通这些工作计划方案,对这些工作计划方案的各个环节进行讲解并征取下属的意见,修改完善这些工作计划方案,获取下属的支持。

  9。和人力资源部经理就提案涉及的多项工作计划方案进行讨论,并征求其意见,征得人力资源部经理对其中某一方案的批准。

  10。召集下属开会,在了解其各自职位说明书的前提下,明确各自的工作任务,及其在人力资源部经理已批准工作计划方案中所扮演的重要角色、工作的时间表等,共同推进工作计划的实施。

  二、定期总结和改进工作

  1、按各项工作计划的具体进度审阅下属的工作计划,审阅报告报备人力资源部经理,听取其对报告的指导意见。

  2、对上述的各项工作计划按照先后顺许进行工作总结,并提交给人力资源部经理审阅,充分听取其对工作的各项指导意见。

  三、注重与上级、其他部门以及员工的沟通。

  人力资源工作在公司内部属于一项服务支援性工作,对主要的业务流程提供人力资源规划、招聘配置、培训开发、薪酬管理、绩效管理、员工关系管理等方面的支持,保障主要业务流程顺利进行,实现公司的保值增值。

  1、看法,让他们多提意见、多提建议。

  2、注重和上级领导的沟通,深入了解上级领导对自己各项工作的看法,让上级领导对自己的工作多多提出意见,让自身工作中尽量少范错误、不范错误。

  3、注重和公司内部其他部门的沟通,充分听取各部门对人力资源部门各项工作的意见,有则改之,无则加勉。

  四、充分深入地了解公司情况

  我要了解的公司信息主要包括公司的愿景、发展战略、管理理念、企业文化等,公司的主营业务、各项工作流程、组织结构等。获取信息的方式如下:

  1、通过公司的新员工入职培训等培训活动来获取信息。通过公司的新员工入职培训,我可以对公司的企业文化、管理制度等有初步的了解。

  2、请教老员工,与老员工交流。通过和老员工的交流,可以了解公司的发展背景、发展路径等,熟悉公司的发展脉络。

  3、在征得人力资源部经理批准的前提下,从文件档案室调阅有关公司愿景、发展战略、管理理念、企业文化、公司的主营业务、内部管理流程、组织结构等的文件资料。

  4、在征得人力资源部经理同意的前提下,到企业内刊主管部门查阅企业重要内刊及最近一段时间的内刊文章,进一步了解企业的`愿景、发展战略、管理理念、企业文化、公司的主营业务等。

  5、查阅公司所在行业协会发布的重点刊物和外界相关主要媒体对公司的报道,来了解行业发展情况、企业在行业中所处的地位以及媒体公众对企业的看法等。

  五、深入认识和领会自己的工作职责

  了解了公司的基本情况后,我还需要了解人事主管这个职位在公司的职位序列中所处的位置。

  1、查阅人力资源管理的相关制度和工作流程,进一步明确自己在工作中的主要职责。

  2、在征得人力资源部经理同意的前提下,查阅人事主管的职位说明书,并就其中载明的相关职责、权力、工作汇报关系、沟通方式等和人力资源部经理进行沟通。

主管工作计划 篇8

  一、酒楼内部管理方面:

  1、厨房的运营管理

  (1)根据市场情况和不同时期的需要,与厨师长共同商讨并制定年度不同时期节假日餐饮促销计划,并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。

  (2)与厨房密切配合,定期变换菜单,定期推出新菜,不断提高生产工艺和产品质量,使产品精益求精,推出后检查菜品出菜质量,并及时反馈客人意见,改进菜品质量,满足客人需要。

  (3)督促厨师长搞好食品卫生、成本核算、供应标准等工作。每天掌握厨房食材供应与准备情况,与厨师长协调组织做好相关工作。

  (4)督促厨师长做好出品部门卫生和安全工作,贯彻执行食品卫生制度,开展经常性的安全保卫、防火教育,确保生产安全。

  (5)与出品部主管定期分析营业成本,制定成本控制计划,并督促实施。

  2、餐厅的管理

  (1)制定食品的销售毛利,严格控制好食品成本。

  (2)编写操作规程,提升服务质量,制定酒楼员工岗位职责和服务标准化程序,督促、检查酒楼管理人员和员工按服务标准对客服务,不断提高服务质量和工作效率。

  (3)开展各级员工培训,提升员工综合素质。安排专人负责制定员工培训计划,并组织员工参与各项培训活动,不断提高员工服务意识、服务技能、技巧以及服务质量,提高工作效率。

  (4)制定各级管理人员和服务、工作人员的考核标准,认真考核部门管理人员的日常工作业绩,以激发员工的士气和积极性。

  (5) 组织服务技能竞赛,展示员工服务技能水平。评选竞赛成绩优良的员工加以奖励,使员工不断学习业务知识。

  (6)加强各项服务设施用具维修保养工作,安排专人负责,专人管理,职责分明,明确设施、用具的检查项目,定期、定时进行检查,保证设备设施能正常使用,减少故障事故。

  (7)抓好员工队伍建设,掌握员工思想动向,通过对员工进行评估、考核,为优秀员工提供晋升和加薪机会。

  (8)开餐前组织各推销人员及生产部门主管召开班前推销沟通会,了解当天菜式供应、沽清情况,以利更好地做好推销工作。

  (9)加强餐前服务环境、服务物资资源、卫生的检查管理工作,保证给顾客提供一个舒适的用餐环境及提高服务工作效率。

  (10)灵活安排服务人员班次,开市中加强人员调控,保证服务中的人手充足,确保服务质量。

  (11)加强现场监督,强化走动管理,妥善处理客人投诉,与客人建立良好关系,并每天组织召开班后总结会。

  (12)建立酒楼顾客意见收集制度,减少顾客投诉几率,如设立宾客意见表、服务意见薄、出品意见薄等。根据意见反馈信息,找出服务工作的不足,采取措施加强餐前控制和餐中控制,提高服务质量。

  (13)定期组织召开餐厅管理人员行政会,解决当前存在的问题,听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议。

  (14)建立餐厅物资管理制度,加强餐厅食品原料、物品的管理,安排专人负责食品原料、物品的领取和保管,

  (15)检查餐厅及厨房的食品、原料成本是否过高,确保各项成本的转进、转出得到体现,合理利用水、电等资源,减少浪费,降低费用,增加盈利。

  (16)抓好餐厅卫生工作和安全工作,安排专人负责检查餐厅清洁卫生,定人定期清洁整理餐厅各个区域,为客人提供舒适、优质的用餐环境。

  二、成本控制方面

  1、制定能源费用(水、电、油、气)管理制度,维修保养制度、监督制度、奖惩制度。

  2、建立科学能耗合理使用标准,在各区域安装独立水表、电表,每月统计,一月后参

  考使用标准对节约能源的部门成绩按百分比给予适当奖励。

  3、宣传、灌输节能观念,鼓励员工提节能的合理化建议,实行节能、节支的双向研究课题责任制。

  4、严格验收把关,建立货品入仓储存制度,从采购-收货、验货-库存、保管-发货、盘点-加工制作-服务出售-销售收入,要求严格把好各个关口。

  5、根据预订当天餐饮消费信息和预测当天餐饮消费的人数,根据计划采购进货,避免货物积压,影响资金运作。

  6、编制原材料采购计划、建立采购审批流程,抓好采购管理工作,杜绝供求双方互相串通作弊,根据酒店行业通常作法,每半年更换一次采购员。

  7、组织餐厅有关人员每月最少一次市场调查,了解和掌握市场原材料的品种、价格变化情况,准确确定各种菜品原材料的采购价格。

  8、加强低值易耗品的使用管理,文具以旧换新方式进行,杜绝员工使用客用物资,及防酒楼物资失窃。

  9、食品加工综合利用边角料,提高食品的出品率,如萝卜皮可以用于制作餐前小食。

  10、为便于控制成本,客用食品与员工用食品应分开,有利于核算。

  11、做好员工思想工作,杜绝员工偷吃。

  12、培养员工“一岗多能”,如大型酒席人手不足可以调动后勤采购,工程等人员参与工作。

  13、人员岗位编制要合理,要充分考虑到工作的需要,减少不必要岗位的设置,减少不必要管理层次的设置。

  14、将控制食品成本的责任分解包干到各部门,按照“谁主管、谁领料、谁确认、谁签单、谁负责”的原则,实行分部门领料、进行成本核算和奖、罚的办法,对于超额完成当月计划任务又节约成本的,要给予相应的奖励,对于未完成当月计划任务或成本控制不好的,要进行相应的处罚,并做到当月兑现。

  15、明确物品牌子、价格,食品原料一般包括食油、米、面、各类肉食品、蛋、禽、干鲜菜果、水产品和各种调料等,品种繁多,价格各异。

  16、凡是采购回来的物品,包括协议供货商直接送到酒店的物品,无论是菜品的主料、配料、调料等原材料,还是酒水、饮料、用品用具,必须按照“先入库后出库”的原则,坚持入库时,分别用电脑和账本登记入账,每天领用出库的食品原材料,除坚持每天用

  电脑打出库单外,还要用账本作好台账,并做到电脑与账本登记相一致,同时也为物品“先进先出、后进后出”避免积压过期变质和每月清仓查库创造条件。

  17、酒楼所用点菜单或加菜单和散点卡财务部要对每天销售的菜品、酒水、饮料与账单进行审计核对外,还要核对点菜单或加菜单或散点卡的序号,防止跑账、漏账和逃账,给酒店餐饮增加成本,造成经济损失。

  18对于原材料的变质、损坏、丢失制订严格的报损报丢制度,并制订合理的报损率,报损由部门主管上报财务仓管,按品名、规格、称斤两填写报损单,对于超过规定报损率的要说明原因。

  19、进货渠道应多种途径,青菜可以考虑到开平通一批发,野味江门酒楼自已批发,海鲜自已到沿海批发,控制成本,提高价格竞争力。

  20、导入“六常”管理理念,结合自身经营实际,充分调动员工的自律性。“六常”其要义为:工作常研究,天天常整顿,环境常清洁,事物常规定,人人常自律,全员常营销。

  三、营销方面:

  1、受国家政策的影响,做好酒楼经营方向,要将(美味、特色、实惠)作为餐饮的发展方向。

  2、了解餐饮市场信息及竞争对手的状况,做好本酒楼的餐饮服务定位,并督促大家实施。

  3、对内协调各部门意见、工作,联络各大公司,团体,企业搞好关系。

  4、利用各种媒体渠道(传单、短信、微信等、电台、电视、报纸等)广为宣传,增加酒楼的知明度,并锁定目标客户群,加大对目标客户群的宣传力度。

  5、餐厅设计宣传手册,对餐厅风格、位置、电话号码、餐位数、服务方式、营业时间、各式特色菜点等的介绍。

  6、建立常客联系档案,与客人建立良好的关系,并通过面谈、电话访问等形式征求客人意见,处理客人投诉,销售酒楼产品。

  7、要提升婚宴服务的质量,进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准,充分发挥本酒楼婚庆场地硬件优势,增加婚礼现场的气氛。

  8、结合一年四季不时气节饮食养生理念,推出适合时令的养生菜点

  9、发掘烹饪原料,打出品牌菜点,提高菜点的质量,创出本酒楼特色出品。

  10、以绿色健康、无污染,无公害、保健为主题开发产品。

  11、不同季节利用环境资源,创制特色筵席,如蚝宴。

  12、与本地影楼、婚庆公司合作,增加酒楼婚宴。

  13、充分调动员工的工作积极性,切实做好全员营销,制定喜庆筵席奖励提成方案,如本酒楼员工介绍喜庆酒席给予以相应提成。

  14、充分发挥有利资源,多推出果汁类饮品类、小食类等高利润产品,对推销的人员给予一定比例的提成。

  15、了解到本土客群的饮食喜好,应发挥本酒楼海鲜池的优势,应以当地野生海鲜为主。

  16、制作有宣传本酒楼服务内容的纪念品(火机、钥匙扣),如节日、生日等可以向客人或老顾客赠送礼品。

  今后的工作中,将以此为基础,根据酒楼的具体运营状况和产生的问题,不断改进。

主管工作计划 篇9

  为了提升全体教师执教能力,提高课堂教学效率,加强校园文化建设,全面提高素质教育的质量。力争常规工作作出新思路,重点工作树新优势,教学质量上新平台,为学校又好又快发展作出新贡献,特制订以下工作计划:

  一、学习方面

  上课要求:

  1、任课教师上课之前对本班级人数进行清点,对无故不到的学生要及时与家长沟通。

  2、上课期间教师不能接打电话,手机须调成静音或震动。

  3、不能无故离岗,不能闲聊。

  4、老师要时不时利用几分钟的时间开个小班会,内容是作业、专题、纪律、卫生、安全等。

  5、星期天教师必须提前半小时到校。

  专题及作业要求:

  1、每位老师在电脑上建立一个文件夹,以自己的名字命名,将所出专题放进文件夹。

  2、上课教师提前一天对所辅导的作业及专题答案做好。

  3、教师必须认真对待每一份作业,力求做到准确无误。

  4、专题分为三大类:A、基础题--必须做 B、选做题--中等题 C、拔高题--优等题及附加题,专题必须正反两面都有内容。

  5、先让学生自己做专题,然后再检查,让学生学会思考。

  6、做完专题,先打分数,错误的地方让学生用不同颜色的笔改正。

  7、每份专题教师都要用红笔认真批改。

  8、专题讲解,要抓住重点、难点,有的放矢。

  9、放学后,让学生带一份批改过的完整的试卷回家。

  10、每周学校将会对学生的作业、专题情况抽样调查,对不合格者予以警告。

  考试要求:

  1、每周五对学生一周所学内容进行检测,出题老师提前一天将试题打印出来。考试完毕,各科老师务必将考试成绩星期日下午交给孔秋霞老师

  2、星期一学生到校之前,将成绩粘贴在家校平台上。

  3、六年级学生每月组织一次月考,优秀的班级予以奖励。

  教研要求:

  每月不定期进行教研活动。

  讲课教师认真对待每一次教研活动。

  二、加强对卫生的监督与管理

  每次卫生工作之后,要不定时抽查,对教师出现的问题,第一次予以警告并改正,第二次予以罚款。

  三、召开例会

  为了使督导工作有效开展,有序工作,每周召开一次例会,根据上周所有教师出现的工作情况,交流、总结,更好的完善。

  四、收集、整理、汇总

  收集、整理、汇总所有教师、所有学生的信息,学生的资料,学生到校的情况,教师的工作情况等等。

  五、加强所有教师的考核,完善所有制度。

  对于教师工作中出现的问题及时解决,对于不完善的制度及时修改更正。

  希望各位教师各负其能,共同营造一个和谐的工作环境,提高学校的整体素质。

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