火锅店国庆节策划方案
为了确保工作或事情有序地进行，常常需要提前进行细致的方案准备工作，方案具有可操作性和可行性的特点。那么什么样的方案才是好的呢？下面是小编为大家整理的火锅店国庆节策划方案，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
火锅店国庆节策划方案1
为了增强酒店员工的凝聚力，丰富其生活和工作。按照领导的安排，我们举办了一次关于国庆节的活动。现将有关的工作做下总结，具体情况如下：
一、接待人数较下滑原因分析
1、今年国庆节，消费群体下降，对销售票券数量产生一定的影响。
2、票券的销售数量减少，员工推销意识有待提高，前提是不断收集餐厅熟客资料并将相关推广内容准确、有效地传达给到顾客。
二、人员安排方面
咖啡厅：
1日人手充足，2日略显紧张，当日已另行安排帮手，服务不够细致有待提高;旋转餐厅：1日—7日安排收银员及酒吧员值守，以舒缓48楼人员不足，根据当日预定以及时增加人手协助服务，无特别事项大堂吧：安排一名领班及一名服务员值守，因接待客人较少，无需额外增派人手;
宴会厅：
1、支援人员对西餐操作不熟悉，质量有待提高，建议国庆节前做专场培训，达标上岗;
2、本部厅面服务人员处于缺编状态，此次仍有参与唱诗班安排，为保证服务质量，建议人事部在明年国庆节不作西餐人员安排。
3、现场员工纪律有待加强，因酒店WIFI的便捷及当日节目表演使许多员工未按要求遵守相关纪律;
出品方面：
咖啡厅：未按既定的菜单出品，鱼翅汤改成了意大利菜汤，热菜方面亮点不够，客人反馈价格偏高;
旋转餐厅：
按照既定套餐出品，客人表示满意;
洲际厅：
出品按既定菜单出品，但未注意到以下细节：
1、自助餐区需增加明星标识，便于客人熟知出品类别及取用区域;
2、出品高峰期食品出现短缺情况;
3、热盘出品不够精细，虽客人无特别意见，在日后出品方面仍有大的提升空间;
4、厨房部分食品准备不足，下单晚，造成食材缺货，如：
5、西饼房人员缺编严重导致甜品区域出品缺乏亮点，西饼出品仍有待提高。
服务方面：
支援人员能够按照既定的自助餐服务要求给客人提供服务，但服务意识仍有待提高，体现在以下几个方面：
1、餐台上客人使用过的碗碟、餐具未及时收撤;
2、未及时给客人添加酒水及茶水;
3、纪律方面不足，员工将注意力转向节目表演上而未注意客人的感受;
4、因为迎宾的人数安排不足导致大量客人自行寻找座位，服务人员未及时引领;
5、节目表演准备工作不到位，彩排时间短，应改为14：00开始;
6、同步转播设备存在问题，检查工作需提前完成。
火锅店国庆节策划方案2
国庆节餐厅促销，以国庆节为大背景，结合自己的产品特点，做出适合自己的促销活动。结合客房推出758元房包餐活动，团购158元活动，酒店官方微信等促销活动，全日餐厅推出海鲜自助餐，为了增加特色，在活动期间增加了传统小火锅，得到了客人的一致好评。
十一期间总接待了散客人，其中早餐人用餐，午餐人用餐，晚餐人用餐，总收入元，其中早餐收入元，午餐收入元，晚餐收入元。
一、国庆节准备工作
1、为了增加餐厅整体氛围，全日餐厅统一布局调整台型，在餐桌上摆上一瓶色泽鲜艳的插花，给消费者带来优美的用餐环境。
2、在菜品上厨师长根据自己多年的经验经过思考，反复的调整菜品，为满足每位客人的口味。
3、本部门人员力量不够，30号进了6名帮工，增加员工培训，自助餐服务流程，火锅服务流程，促销特色，服务态度意识培训等，结合模拟式演练，让员工更快的了解工作流程。
4、30号对本餐厅整体做了细节卫生。
二、活动期间工作安排
1、全日餐厅每天开早、中、晚三餐，活动期间全日餐厅员工全体加班，考虑员工长时间加班，在不忙时合理安排员工休息。
2、对部门员工做了细致的'分工，分为早晚两个班次，每个班次6名员工，领班1名，领位1名，餐台1名，服务3名，各为其职。
3、1-2号是客人用餐上升期，3-5号是用餐高峰期，6-7号下降期，在6-7号客流量少时，合理安排员工倒休。
4、每天领位18：00会询问前台，统计在住客房率，通知厨房为转天三餐做准备。
三、问题与不足
1、在工作的过程中不够细节化。
2、服务员的服务意识不够，没能及时清理客人所用过的餐具。
3、4号早餐是客人用餐高峰期，出现菜品断档情况。
根据以上的问题与不足，我将以更高的标准要求自己，加强本部门的管理，加强对员工的培训，在以后的工作中，能踏上一个新的台阶，更上一层楼。
火锅店国庆节策划方案3
活动目的：
美域9月10日再次加推，总房源超过300套，销售任务较重。为维持较快的去化速度，和有效吸引客户，配合国庆这一重要节点，结合项目形象定位，建议于10月1-2日开展幸福生活DIY系列活动。做好项目人气延续和大学康城的项目形象宣传，提高来电来访量，并进一步提高项目成交率。
一、活动概况
1、活动时间
20xx年10月1-2日9:00-16:30
2、活动地点
大学康城售楼处
二、活动内容
10.1-10.2外场烧烤美食活动，内场趣味运动
三、前期工作：
1、网络、平面、短信等媒体活动消息释放，现场布置，活动人员确认。
网络媒体：活动前期依赖网络论坛及软文造势，全面铺开线上宣传
平面媒体：活动信息配合项目宣传共同推出
短信：配合短信公司，进行目标客户集中短信发放，根据目前成交及意向客户的分析，主要发放对象锁定25-40岁之间，岛内白领为主。短信内容除了表明项目优势及活动，还适当释放国庆专属优惠信息，吸引客户来访。
2、印刷制品
KT板、X展架、活动券
3、短信：由销售中心负责，企划部配合于9月29日发出。
4、活动物料由活动公司提供，于9月30日前准备完毕。
5、活动实施由销售中心负责，其它部门配合。
四、活动实施
内容
(1)活动地点：大学康城售楼中心。
(2)邀请人员：美域意向客户、大学康城新老业主。
外场烧烤活动
1.签到区：3人。1人负责登记客户资料，1人负责发放活动参与券与美食券(核对夏商会员卡或入会申请表)，1人负责刷夏商卡积分。
2.烧烤区：烧烤制作人员(若干)，现场维持秩序2人，现场活动解释1人。当天到场客户凭借美食券兑换食品，美食券用完即止。
美食烧烤流程：
①客户前往签到处签到，夏商会金卡客户可领取价值20元的美食券;夏商会绿卡客户可领取价值10元的美食券，领完即止。
②10月1、2日9:15烧烤正式开始，客户凭美食券，兑换相应价格烧烤。
③10月1、2日16:30烧烤活动正式结束。
内场活动
1.祝福区：2人。祝福区放置活动背景板，给予进场客户发放即时贴，客户在即时贴上填写一句祝福祖国母亲的话，粘贴于背景板上。
2.活动区：8人。当天到场客户凭借参与券参与活动。2人负责核对活动参与券，4人负责维持现场秩序与监督，2人负责分发奖品。
【乒乓爱搬家】
规则：
每人比赛时间为2分钟;在1张长桌两头各放置一个小筐，一个筐放置若干乒乓球，一个筐为空;1人用筷子从有球的筐里向空的筐里夹球，途中球如果掉到地上，必须捡起掉落的球继续比赛，不可从筐中夹球;规定时间夹取15个乒乓球以上，给予运动水壶一个，夹取20个乒乓球以上，给予价值5元美食券一张，夹取25个乒乓球以上，给予精美礼品一份。
【幸福收纳桶】
规则：
每人比赛时间为2分钟;
参赛选手站在投掷线前做好准备，裁判员发令后开始计时，要求选手在规定时间内将网球向桶内投掷，姿势不限;网球若掉落需捡起回到投掷点重新投掷;规定时间投中15个网球，奖励运动水壶一个，投中20个网球，奖励价值5元美食券，投中25个网球，奖励精美礼品一份。
【雪兔跳铃铛】
规则：
每位选手将有3次游戏机会;点击鼠标开始跳跃，然后利用鼠标进行左右移动;碰撞到铃铛就能得分，碰到飞鸟奖励高分;三次游戏取成绩为准，0—20xx分奖励运动水壶一个;20xx—5000分奖励5元美食券;超过5000分，奖励精美礼品一份。
五、包装
1、背景板(待设计)
2、流程说明X展架(待设计)
3、参与券(待设计)
4、现场拱门横幅等
火锅店国庆节策划方案4
一、活动目的：
1、以“国庆节”为契机，通过策划一系列活动，进一步宣传企业的整体形象，提高企业的知名度和美誉度。
2、通过国庆长假，限度的提高人流量、提升人气、扩大专卖店的销售业绩。
3、累积客户信息资源，为日后组建“建达成车友会”或“建达成自驾游”等项目做好铺垫。
二、活动主题：
一级标题：破除旧思想，建立新概念。
二级标题：新中国靠革命创造，新概念由建达成演绎，让二手车市场也来一场革命吧!建达成全新概念二手车4S店面世!
三级标题：举国欢庆革命成果，新中国x周年，建达成二手车4S店派送八重礼。
三、活动时间：
20x年9月30日——20x年10月9日
四、促销活动内容的设计：
1、一重礼：进店免费礼
无需消费，进店就有礼。活动期间内所有顾客凭单页进店登记后均可免费领取精美礼品一份。促销说明：活动期间礼品发放数量限前30名进店的消费者(预计10天300个)。
2、二重礼：国庆特价礼
惊爆价，推出特价车，不参与其他礼品及服务活动，每天限购3辆。本数量仅供参考，商家可以根据自身情况自行申请。
3、三重礼：购车豪华礼(特价车除外)
根据不同价位段的车型设立不同的礼品赠送，售价越高利润相对越大。针对购买高端车型的客户，在保证利润的范围内，送豪华大礼包。大礼包可由商家自己购买汽车精品、油卡、现金券等自由组合成多个不同大礼包。
4、四重礼：国庆红包礼(工时费现金券)
凡是在活动期间的每天上午10点和下午16点准时派发国庆红包礼，红包派发方式从面额800元发至100元的售后服务工时费现金券，先到先得。
5、五重礼：国庆现金礼(特价车除外)
活动期间凡购买正价车型的消费者凭购车发票或收据即可参加抓现金一次。抓现金单据当日有效，对已抓现金客户的单据由抓奖负责人注明“已抓奖，此单作废”字样。
备注说明：
建议此活动公司在平常买卖车时也可采用。一、现金付出不多，二、易树立口碑。
6、六重礼：以旧换新千元“豪”礼(特价车除外)
所有的客户，在活动期间享受以旧换新的优惠：凡以旧换新，可减免手续、上牌费、保险费等，在利润范围内，也可为其赠送一些精美小礼品。
备注：消费者提供的旧车来源为正规渠道，否则不享受以旧换新优惠活动。
7、七重礼：抽奖惊喜礼
为庆祝建国62周年之际，公司申请举办“建达成国庆汽车场地驾驶比赛”活动。同时也为回馈广大消费者对建达成二手车4S店的厚爱和支持，特地在国庆62周年之际举行此次大型购车抽奖活动。
⑴、活动期间凡购车的消费者均可参加一次抽奖活动。
⑵、抽奖细则：将编号1至6的兵乓球放在不透明的箱子里，抽完一个编号以后，再将此编号的球放入箱子里再抽，抽满6个为一组，即一次抽奖完成;每人只限抽一次;顾客抽奖时不得观看箱内，否则无效，不予兑换。
⑶、本次抽奖活动建议共设置6个等级的奖励，具体设置按实际情况而定，建议多用本公司的工时现金券或汽车精品现金券等。
8、八重礼：阳光服务礼(售后优惠服务工时费现金券)
凡是建达成4S店的客户，在“国庆节”促销活动期间都可以来专卖店免费享受清洗、打蜡等维修保养服务。并可以收到价值50元的建达成售后维修服务现金券。
建议商户也可以根据需要做其他的服务项目。如凡在活动期间购车的消费者，可免费换一次机油格、风格、空调格、汽油格等，终身免换手刹线等在行驶过程中不易损坏的零部件的服务活动，积聚人气和树立形象。
五、具体前期宣传方案：
1、发放宣传单张可从活动前6天至7天发放一直延续到活动结束。先确定发放人员，对其进行必要的培训，使其能够正确理解活动的各项事宜。其中包括时间、地点、主题、优惠活动、有关促销礼品如何发放等信息。为使其宣传覆盖面广，信息传达要精准有效。有条件的可进入小区、社区、大型停车场等进行发放宣传。
2、海报：在活动前7至8天，在人流量比较大的商场、广场、街道、社区、大型停车场旁边粘贴海报。海报内容包括时间、地点以及能够吸引消费者前往的促销礼品和活动内容。
3、网络媒体的滚动字幕广告或图片广告，在活动前6至7天开始宣传至活动结束。这个宣传方式具有临时性和集中性，应在深圳主流汽车网站做流动字幕或图片广告(不建议制作视频广告，因成本过高，不适应于此类短期促销活动)，以保证最广泛的传达信息。
4、报纸、杂志软文在各地的受众也是很广泛的。应提前7天左右开始宣传，同时需要很强的连续性，至少在一周内隔天发布三-四次。从这个侧面也能很好的传递信息，也有很高的可信度，深受部分消费者信赖。
5、活动期间，建议在展厅前的停车场组织“建达成国庆汽车场地驾驶比赛”以及文艺演出活动，以吸引人气。也可以由员工自行组织演出。
6、短信宣传：通过移动公司，以短信为平台，宣传活动;为车主发送国庆相关活动信息，活动期间免工时费给车主保养爱车，同时挖掘潜在的消费者。
7、结合实际情况，也可以采取其他行之有效的方法来进行宣传。比如在活动期间可以播放露天电影，车队游街宣传，只要可以烘托十一喜庆的气氛和达到广而告之的目的均可。
火锅店国庆节策划方案5
一、活动目的：
中秋节的活动已经结束，由于人们在节日期间走亲串友，家中的礼品类商品比较充足，因此在国庆节期间，我商场的销售思路应在日常消费品上，因此我们在十一期间，可以再次组织，“超低商品、重拳出击”，推出十一超低商品的抢购大潮，再次吸引人气，带动商场的人流及销售高峰。
二、活动主题：精彩华诞，举国同庆
三、活动时间：x月日—x月x日
四、活动内容：
1、国庆节里乐无边，精彩大戏随您看
活动期间，在西门口，为您在邀请来了精彩的文艺演出，高雅的演出风格，多种多样的文艺形式，让您在国庆节里大饱眼福!
2、我是中国人，国旗大派送：
国庆节当天，凡在我超市二楼一次性购物满38元，即可凭小票到一楼服务台领取小国旗一面。(限500面，送完为止)
3、秋装上市，名品服饰展示会
10月1日起，三楼时尚服饰馆，名品秋装隆重上市，休闲装、商务装、职业套装等新款名装靓丽登场，上百款服饰总有一款适合您的品位，敬请光临锦上花200秋装展示会。
4、名品夏装、换季打折，超低特价、最后清仓
活动时间：10月1日——7日(7天)
10月1日起，在广场举办三楼名品男女夏装，换季打折活动，超低的价位，让您心动到家，带上您的家人，到名品服饰特卖场来淘宝吧!
由百货部安排三四楼各专柜，有出外卖的，统一安排处理。
5、国庆七天乐欢乐实惠颂
国庆7天假，每天推出一款超惊爆价。让顾客能感到实实在在的实惠。除了菜价外，出惊爆价的部门依次为：二楼食品、酒饮、洗化、百货、针织、食品，酒饮。选择商品时，根据的近期活动，要有针对性的选择商品，原则上为平毛利。情况特殊可作负毛利。一定要在活动期间作出清早买菜老太太满场飞奔的情况
6、购物有奖刮刮乐，惊喜大奖乐翻天
在10.1-5日，凡在我商场二楼次性购物满38元，或是在一三四楼一次性购物满58元，即可凭购物小票参加国庆刮刮乐活动，获得刮奖卡一张，刮开涂层，便可获得对应奖品：
一等奖：29英寸彩电一台。
二等奖：洗衣机一台。
三等奖：电饭锅一台。
参与奖：洗衣粉一袋或是醋一瓶。
100%中奖!
国庆节，逛商场，顺便还能拿大奖!
7、黄金周，结婚季、浪漫而甜蜜
曾经，因为那次的怦然心动，如今，我要对你实现我的承诺，那就是，给我一个机会，让我一生一世对你好!亲爱的，我们结婚吧!让锦上花和紫梦为我们共同见证，天长地久，此情不渝!
凡是在黄金周期间结婚的新人，且在我商场一次性购物满500元以上，即可获赠婚纱摄影名店提供的20寸免费艺术照一张。
8、您来购物我送礼：
凡在10.6-7日在我商场二楼一次性购物满48元，或是在一三四楼一次性购物满88元的顾客朋友，凭小票即可到服务台领取洗洁精一瓶。(小票不拆分不累计，每张小票限领一个单品
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