- 相关推荐
家庭年夜饭策划方案范文（精选16篇）
为有力保证事情或工作开展的水平质量，常常要根据具体情况预先制定方案，方案的内容多是上级对下级或涉及面比较大的工作，一般都用带“文件头”形式下发。写方案需要注意哪些格式呢？以下是小编整理的家庭年夜饭策划方案范文，欢迎大家分享。
家庭年夜饭策划方案 1
一、活动目的
活跃景界公司企业文化，增进景界人相互感情，共享新春佳节欢乐气氛。
二、活动时间
20xx年2月5日17：00至21：00
三、活动地点
湛江锦绣家园项目部
四、参加人员
湛江市公司全体员工
五、活动内容简述
1、新年寄语
2、领导致辞
3、全体员工集体聚餐
4、穿插游戏
5、穿插抽奖
六、活动流程
17：30———18：00员工、嘉宾开始进场
17：30———18：00员工新年寄语
18：00———18：15总经理新年致辞
18：30———19：30晚宴时间
18：20———21：00各种游戏和抽奖
七、活动物料
1、现场：抽奖箱，相机，大红布（新年寄语）
2、设备：音响一套
3、奖品：
（1）游戏奖品
（2）抽奖奖品
八、准备及相关注意事项
1、物品准备：气球、彩纸、对联、彩灯
2、晚宴准备：详见菜谱
3、活动会场布置。
4、现场拍照：提前安排好相关人员携带数码相机，做好活动现场的拍照工作。（20xx年布置会场的时候，可以设置一个20xx年年会的照片背景场作为回顾）
说明：
（1）针对员工新年寄语这一环节：
入席前员工在大红布写上自己的新年愿望，并签名（必须的，或者签个名字也可以）；然后在晚会过程中，穿插抽取某个人的'新年愿望进行宣读，人数控制在3~5个人，或者利用现场嘉宾的呼声指定宣读某个人的新年愿望，这个可以获取小礼品，当做新年愿望的小小实现；
大红布保留到20xx年的年会，从中回顾20xx当年的新年愿望。
（2）游戏环节：正话反说
主持人要事先准备好一些词语。说一个词语，参与者要反着说一遍，比如“新年好”，游戏者要立刻说出“好年新”，说错或者卡住的人即被惩罚。从三个字开始说起，第二轮四个字，第三轮五个字，以此类推；以每桌为一个单位，任由其中一个作答，答错，全桌员工务必喝酒受罚，抢答正确的人员可以获得奖品。
家庭年夜饭策划方案 2
团圆宴”在中国春节是必不可少的家宴，已经成为合家欢乐，团员庆祝的必要饮食活动。在每年的除夕之夜，全家人围在一起热热闹闹地吃上一顿团圆宴，是中国人几千年来延续已久的风俗习惯。而且是从南到北，从东到西，全国皆然，就连久居异国他乡的华人也是如此。团圆宴也是过年中人们借助饮食活动来表达华夏民族群体文化心理的一种方式。因此，我们说“团圆宴”首先是年节文化的'载体，它承载的是数千年华夏民族“年文化”的文明积淀与文化蕴涵。作为餐厅来说也将迎来一波促销热潮，如何通过创新的团圆宴吸引到更多的顾客预订成为当务之急要解决的。
一、活动氛围营造
很多餐厅会在过节这天派发红包，里面也就一两元钱，主要是氛围营造，有的也会通过向顾客索要红包方式营造，但是这种方式相对来说不是很好，另外会采取对每一位来宾表达新年祝福的方式营造
二、“团圆宴”菜谱安排
1、四热菜：清蒸桂鱼(鳜鱼)、三鲜鱼肚、鸡火干丝、雪菜冬笋
2、四凉菜：卤水兔肉、泡椒木耳、凉拌白芹、海蜇萝卜
3、汤、主食：上汤鲜菇、荠菜年糕；
4、餐后水果：欢聚一堂：
原料：红、黄色樱桃各100克，小蕃茄(圣女果)100克，小黄瓜(荷兰黄瓜)100克，100%鲜橙汁50克。
制作：小蕃茄洗净去蒂，切成两半，小黄瓜洗净去两头切成小段，放入盘中，浇上50克鲜橙汁即成，本品总热量约为110千卡。
注意事项：新春大家都图喜庆，因此在菜名上面一定要有所创新，要突出祝福及其他好的主题意义，比如年年有余，金玉满堂之类的。
三、背景音乐
能够播放一些表达欢喜、祝福的音乐，如：喜洋洋，步步高，春节序曲，难忘今宵，花好月圆，金蛇狂舞
四、餐厅装饰
为了突出喜庆，热闹的气氛，餐厅一般都会设置与春节主题相关的装饰品悬挂，主打色为红色调。各种餐厅可以根据自身的定位，来进行相应的布置。
家庭年夜饭策划方案 3
一、活动目的
加强员工之间的`交流，增强团队协助的意识，提升公司的综合竞争能力；表达企业对员工节日的关怀和问候，放松心情、全员参与，使员工开开心心、快快乐乐过好春节。
二、活动时间
20xx年xx月xx日下午16：30至21：00
三、活动地点
xx
四、参加人员
公司全体员工
1、全体员工集体聚餐
2、领导致辞
3、文艺表演及游戏
六、活动流程
16：30———17：00员工、嘉宾开始进场
17：00———17：05董事长新年寄语
17：05———17：10总经理、副总经理祝酒
17：05———19：00晚宴时间
19：05———21：00文艺表演及各种游戏
七、文艺活动19：00正式开始
1、开场
（1）19：00——— 19：05领导致辞
（2）19：05——— 19：10主持人简单开场（增加描述今晚的奖品及颁发次序）
（1）节目一（19：10——— 19：20）：业务接待——4人组《三句半》
（2）节目二（19：20——— 19：30）：财务销售歌曲—— 《但愿人长久》
（3）节目三（19：30——— 19：40）：车间歌曲—— 《朋友》
（4）互动游戏一（19：40——— 19：50）：抢凳子（胜者获得一个）且抽取三等奖，数量5个———（奖品：）
（5）节目四（19：50——— 20：00）：总经理、副总经理表演节目
（6）节目五（20：00——— 20：10）：行政歌曲《一生中最爱》
（7）节目六（20：10——— 20：20）：财务《感恩的心》
（8）游戏二：（20：20——— 20：30）：心心相印，我来比你来猜（胜者获得龙娃一个）且抽取二等奖，数量3个———（奖品：黄金饰品）
（9）节目七：（20：30——— 20：40）车间歌曲《冰雨》
（10）游戏三（20：40——— 20：50）：正话反说（胜者获得龙娃一个）且抽取一等奖，数量1个———（奖品：咖啡机）
（11）节目八：（20：50——— 21：00）大合唱《相亲相爱一家人》
（12）特等奖抽取（21：00——— 21：10）（由12月销售冠军抽取特等奖1个）———（奖品：奖金x元）
（13）抽取纪念奖（21：10——— 21：15）员工举手上台抽取（第一个举手的）（奖品：）
（14）抽奖：（21：15——— 21：20）最佳表演奖一个团队（举手+评委，最高分得奖）———（奖品：奖金x元）
（15）抽奖：（21：20——— 21：25）幸运奖、安慰奖抽取（主持人抽取18/17个）———（奖品：价值x元左右）
2、结束21：25
八、活动物料
1、现场：抽奖箱，相机，员工进活动室每人手持一个号（抽奖用），部门经理标识条（颁奖用）
2、设备：
3、奖品：
（1）游戏奖品
（2）表演奖品
（3）抽奖奖品
九、准备及相关注意事项
1、物品准备：
2、晚宴准备：
3、活动会场布置，节目背景音乐，游戏所需物品及奖品管理。
4、现场拍照：提前安排好相关人员携带数码相机，做好活动现场的拍照工作。
家庭年夜饭策划方案 4
一、活动目的
加强员工之间的交流，增强团队协助的意识，提升公司的'综合竞争能力；表达企业对员工节日的关怀和问候，放松心情、全员参与，使员工开开心心、快快乐乐过好春节。
二、活动时间
20xx年1月20日下午16：30至21：00
三、活动地点
xxx
四、参加人员
公司全体员工
五、活动内容简述
1、全体员工集体聚餐
2、领导致辞
3、游戏
六、活动流程
16：30---17：00员工、嘉宾开始进场
17：00---17：05董事长王总新年寄语
17：05---17：10董事长王总，杨总，总经理温总部门经理敬酒
17：05---19：00晚宴时间
七、文艺活动18：00正式开始
1、开场
(1) 18：30--- 19：00领导致辞
(2) 19：05--- 19：10主持人简单开场
2、进行
一、二、三、四、五等奖
幸运奖由抽取到号（公司领导抽）的部门经理颁发，特等奖董事长颁发，最佳表演奖由副总经理颁发。
音乐欣赏三首：《三句半》《但愿人长久》《朋友》
(1)互动游戏一：抢凳子（胜者获得意尔康精美礼品一份）
且抽取三等奖，数量xxx个（奖品：x）
音乐欣赏：《一生中最爱》 《感恩的心》
(2)游戏二：5毛和1块游戏（胜者获得意尔康精美礼品一份）
且抽取二等奖，数量个xxx（奖品：x）
音乐欣赏：《冰雨》
(3)游戏三：踩气球（胜者获得意尔康精美礼品一份）
且抽取一等奖，数量个---（奖品：xx）
音乐欣赏：《相亲相爱一家人》
(4)特等奖抽取（抽取特等奖1个）---（奖品：）
游戏四：真假难辨
（5）抽取四等奖五等奖
（6）抽奖：幸运奖抽取（抽取xxx个）---（奖品：xx）
3、结束21：25
八、活动物料
1、现场：抽奖箱，相机，员工进活动室每人手持一个号（抽奖用）。
2、设备：
3、奖品：
(1)游戏奖品
(2)抽奖奖品
九、准备及相关注意事项
1、物品准备：xxx
2、晚宴准备：xxx
3、活动会场布置xxxxx
4、现场拍照：提前安排好相关人员携带数码相机，做好活动现场的拍照工作。
家庭年夜饭策划方案 5
一、总体目标
通过年夜饭策划活动，扩大酒店的知名度，加强与客户的感情联系，引导新泰地区市民的消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。
二、策划内容
1、年夜饭具体活动方案
A.688元/10人吉祥如意宴
B.888元/10人恭喜发财宴
C.1088元/10人锦绣华堂宴
D.1288元/10人新春至尊贺岁宴
附带菜单：时间：2月13日-2月16日
2、用餐包间活动：
1)凡入包间用餐客户，每个包间送：大枣饽饽、两种水饺各半斤(仅限年三十晚上)。
2)包间内细节具体实施：
台面用7寸盘摆放部分糖果、干果及水果，免费配置扑克牌4副，让宾客体验在家过年的`温馨和热闹。碧云天厅及泰山厅摆放高档果品。
3、虎年贺喜大礼包：(仅限年三十晚上)
凡预定包间用餐客户，每包间均赠送由赞助商提供的精品酒2盒。(赞助商待定，如赞助不预赞助，应购买精美礼品进行赠送)
由各包间服务人员赠送到客人手中，并说吉祥语。
三、装饰方案
主题“春节(爆竹声中一岁除，春风送暖入荣峰)—情人节(鲜花VS巧克力)—元宵节(通宵灯火人如炽，一派歌声喜若狂)”
具体方案另报。
四、广告宣传
A.店内
门口制作LED(荣峰国际饭店虎年年夜饭火爆预订中)
B.宣传单页
(1)由营销部负责设计制作年夜饭、元宵节宣传页，并联系印刷公司，于1月25日前印刷完毕并派发各包间及各大企业单位；
(2)派发宣传单页的对象以政府机关领导、在店消费的客户、客房住客等，将酒店对他们节日的问候和祝福与酒店的节日促销活动内容结合在一起。
五、酒店收益测算
具体方案另报。
酒店从1月25日至2月12日将围绕年夜饭主题进行的一系列经营策划活动，只要策划准确、宣传到位、促销积极、落实认真，一定能够取得良好的经济效益和社会效益。
家庭年夜饭策划方案 6
一、活动主题：
“新起点快乐大家庭”主题年夜饭活动或“迎新春茶话会”（待定）
二、活动参加人员：
88医院管理公司董事会成员（人）、投资方代表（人）、北京88医院科室主任及学科带头人（人）、88医院全体员工（人），总共约1000人
三、活动时间：
20xx年1月19日腊月初八周五pm16：00-20：00
或20xx年1月26日腊月十五周五pm16：00-20：00
具体时间需等酒店预定好确定
四、活动地点：
99大酒店
五、主持人：年会主持：
年夜饭节目主持：（2人，1男1女，待定，建议、）
六、活动形式：
公司年会+年夜饭
七、活动流程：（时间待定）
16：00-16：30员工签到，领取抽检号牌。现场每桌准备好糖果，水果、瓜子等，茶水到位
16：30主持人开场白，正式开始（活动历时4个半小时）
16：40院长致词
17：00 xxx祝词
17：10筹建处各负责人发言，宣布年度优秀工作员工并颁奖
17：20专家互动环节
17：45年夜饭（控制上菜速度）
18：00各部门表演节目，节目中途穿插游戏（抢凳子、猜谜语、踩气球、猜五官、蒙眼喂食等）及抽取一、二、三等奖
20：00活动结束
（补充：带点塑料袋，可能有人要打包，询问酒店）
八、活动物料
1、背景横幅：内容“新起点快乐大家庭20xx年度北京88医院年会
1月18日中午前完成（委托酒店安排）
2、现场：签到台、讲台、舞台布置、音效调试、幻灯（委托酒店安排、1月19日中午前完成）签到本、签字笔、入场券排号、桌牌、抽奖箱、糖果、水果、瓜子（1月18日前到位，11统筹负责采购）
3、餐饮酒水：每桌酒水待定（12月21日前预约到位）
每桌标准：1500元
董事会1桌，医院科室主任及学科带头人5桌，员工14桌，共计20桌
预计30000元
4、奖品：
游戏奖品：40个，价值10元的`奖品，共计400元
抽奖奖品：一等奖1名，价值1000元礼品1份
二等奖2名，价值500元礼品2份
三等奖3名，价值300元礼品3份
共计2900元
嘉宾礼品：待定
纪念品：人手一份，活动签到时领取，共计200份，10元，共计xx元
（所有纪念品与名特优协调，1月19日到位）
游戏用品材料费：200元
总计5500元（未算嘉宾礼品）
九、人员安排
1、总监督：
2、主持人：2男2女
3、策划：
4、门迎接待礼仪：
5、签到台：
6、摄像人员：
7、礼品发放：2名（王芳等待定）（包括进场时的水果、糖果、瓜子每桌上的桌牌摆放、抽奖箱管理）（1月19日到位）
8、游戏道具：1人（酒店）+1人（1月19日到位）
9、音效：1名（酒店）+1人（1月19日到位）
10、车辆安排主管：1名（1月19日到位）
十、活动预算
1、活动餐费：1500x20=30000元
2、酒水：（品种待定）
3、场地布置费用元。
4、奖品礼品元（包括游戏项目得奖者、抽奖、参与及纪念品）。
5、水果、零食：500元。
6、租车：40座大巴车2辆，预计5000元其他小轿车另计
7、演出节目所需费用，预计服装押金1000
8、请柬等60张，一张5元标准，300元
合计：4.23万（未算场地、酒水等）
家庭年夜饭策划方案 7
一、目标与宗旨
本次年夜饭活动旨在为家人提供一个温馨、祥和的团聚时光，共同感受春节的喜庆与家的.温暖。通过丰富多彩的活动，弘扬中华传统文化，增进家庭成员间的感情，营造和谐幸福的家庭氛围。
二、主题与特色
主题：团圆·和谐·幸福
特色：
家庭才艺展示：鼓励家人们展示自己的才艺，如唱歌、跳舞、说相声等，让家人共赏欢乐。
传统民俗游戏：设置一些经典的民俗游戏，如猜灯谜、包饺子等，让大家共同参与，体验传统文化的魅力。
幸运大抽奖：准备丰厚的奖品，通过幸运抽奖的方式，让每个家庭成员都有机会获得惊喜。
家风家训分享：鼓励家人分享家风家训，传承家族美德，弘扬正能量。
三、时间与地点
时间：20XX年XX月XX日晚上X点
地点：XX酒店XX包间
四、流程与安排
开场致辞（5分钟）
家庭才艺展示（20分钟）
传统民俗游戏（30分钟）
幸运大抽奖（15分钟）
家风家训分享（15分钟）
晚宴开始（共30分钟）
结束语与感谢（5分钟）
家庭年夜饭策划方案 8
为进一步扩大酒店知名度，提高酒店经济效益，特筹划20xx年大年三十晚“年夜饭”主题活动。具体内容如下：
一、活动主题：
“新春纳福、团圆盛宴”
二、活动时间：
20xx年1月1日至20xx年2月9日
三、活动内容：
年夜饭火爆预定中……!happy new year
龙岩中凯国际酒店，坐落于龙岩经济技术开发区腹地，东接龙岩新城，南邻志高动漫城和神州欢乐园，西倚中央苏区主题公园的大锦山主峰，北离体育公园和市行政中心。距高速公路路口仅3分钟的车程，地理位置优越，交通便利。
即日起，中凯国际酒店推出除夕团圆宴、年夜饭!越早预定惊喜越多，1月15日前预定包厢即可享受惊喜三重礼、提前预订年夜饭、团圆宴，用餐消费达到2000元，中凯奉送客房体验券一张，预定宴会厅每桌还赠送机会；惊喜多多!还有更多好礼等着您，让您一次爽到底；预定时间以交纳定金为准!赶快行动吧!
预定电话：
1、“蛟龙闹春迎新年、阖家欢乐在中凯”
本酒店推出年三十吉祥如意团圆宴活动：阖家团圆饭、惊喜三重礼
预订有礼
1、预定年夜饭即可每桌赠送中凯国际酒店幸福团圆水饺1份+1瓶原装进口葡萄酒有礼宴会与包厢均在现场组织活动，奖品为客房体验券、100元餐饮代金券、酒水饮料等。(每桌限抽一张)消费预定：
注：
(1)、所有预订需提前收取订金，并交纳最低消费金额的30%；
(2)、所有未交订金的预订只保留到20xx年2月5日，不交订金的预订及达不到最低消费的需请示总经理批示；
(3)、年夜饭菜单必须提前一个星期确认。
四：工作要求及安排：
大堂：
1、自1月1日起，电话接听及待客问候语改为：happy new year，新年好；
2、请于2月29日(即大年二十九)下午4点前准备好蛇宝宝(1人)服装、礼品发放、补充的管理工作；
3、给宴会厅及包厢服务员发放蛇角的发箍；
4、安排一人协助楼面完成客人及登记工作；
5、安排足够人员协助进行宾客引领工作；
宴会厅及包厢：
1、请于2月9日(即大年二十九)下午4点前完成团圆宴的摆台工作；
2、请于2月1日前完成酒店大厅及餐厅的新年装饰工作；
3、确保大年二十九团圆宴的服务人员安排充足，接待工作准确无误(包括酒水、布草工作等)；
4、请于2月9日安排4名迎宾，要求管理人员同时到位，做好现场宾客的引领工作，以确保用餐现场秩序；
5、服务员应随时关注用餐客人的随身物品，谨防财物偷盗事件发生；
6、安排好包厢及大厅工作；
7、负责新年箱(一个)的制作；
8、负责酒店新年灯光的装饰工作(1月1日前完成)；
9、协助采购部完成宴会厅新年背景台的布置；
厨房：
1、请根据方案中提供的价位拟定好新年团圆宴的菜单；
2、确保大年二十九中、晚餐的上菜速度及出品质量；
3、采购足够的原材料，确保新年期间客人的点菜及菜肴的出品质量；
4、请安排好足够的`人手。
采购：
1、请于2月1日前将酒店新年装饰物品采购到位；
2、请于2月1日前将蛇角的发箍，及赠送客人的小件物品，如糖果、小蛇饰品等采购到位；
3、请于2月1日前做好新年期间酒水及物资的正常备货；
4、请于2月9日下午17点前将蛇的服装租借或采购到位；
行政：
1、请提前选拔好一名员工着卡通蛇服，在年二十九当晚，负责给客人发放糖果等小礼品并协助；
2、负责协调各部门人员的调配安排到位；
3、做好现场拍照及录像工作；
4、做好此次活动的培训及检查工作。
销售：
1、制作好团圆宴的POP温馨提示牌；
2、于1月15日前做好所有赠券或代金券的印刷工作；
3、于1月15日前完成酒店此次促销活动的宣传资料的印刷工作；
4、请于2月5日前完成新年团圆宴活动印刷品的制作及宣传工作。
所有一线管理人员于晚6点半在前厅集合，随同的着蛇服者一同至宴会厅及包厢敬酒。
家庭年夜饭策划方案 9
一、活动背景
年夜饭是中国传统文化中的重要组成部分，象征着团圆和幸福。在这个特殊的时刻，家人围坐在一起，分享美食，畅谈过去一年的点点滴滴，展望新年的美好愿景。为了让今年的年夜饭更加丰富多彩，我们精心策划了一场别具一格的家庭年夜饭。
二、活动目的
加强家庭成员之间的互动，增进感情；
传承和弘扬中华传统文化，体验年夜饭的独特魅力；
营造欢乐、祥和的节日氛围，共度美好时光。
三、活动时间
xx
四、活动地点
家中餐厅或客厅
五、参与人员
全家人（可根据实际情况邀请亲友参加）
六、活动流程
1、前期准备
（1）确定菜单：根据家庭成员的口味和喜好，提前制定一份丰盛的年夜饭菜单，包括凉菜、热菜、汤品、主食和甜品等；
（2）采购食材：提前列出所需食材清单，前往超市或菜市场购买新鲜、优质的.食材；
（3）布置场地：在家中餐厅或客厅布置一张大圆桌，摆放餐具、酒杯等，营造温馨、喜庆的氛围；
（4）分工合作：根据家庭成员的特长和兴趣，分配烹饪、摆盘、照顾孩子等任务，确保活动顺利进行。
2、活动当天
（1）欢迎致辞：由家庭长辈或主持人发表欢迎致辞，表达对家人的感激和祝福；
（2）烹饪展示：家庭成员轮流展示自己的烹饪技艺，分享美食制作心得；
（3）品尝美食：全家人围坐在一起，品尝美食，畅谈过去一年的收获和感悟；
（4）互动游戏：在品尝美食的过程中，穿插一些互动游戏，如猜谜语、抽奖等，增加活动的趣味性和互动性；
（5）合影留念：活动结束时，全家人合影留念，记录下这难忘的时刻。
3、活动后续
（1）清理场地：活动结束后，全家人一起清理场地，保持家中整洁；
（2）分享感受：鼓励家庭成员在活动结束后分享自己的感受和收获，增进彼此的了解和感情。
七、注意事项
安全第一：在烹饪过程中，注意用火、用电安全，确保活动顺利进行；
尊重传统：在年夜饭的策划和制作过程中，尽量尊重传统文化和习俗，传承和弘扬中华优秀传统文化；
节约环保：在食材采购和烹饪过程中，注意节约资源，减少浪费，倡导环保理念；
照顾特殊需求：如有家庭成员有特殊饮食需求或健康问题，需提前考虑并作出相应安排。
家庭年夜饭策划方案 10
一、前期准备
确定时间与地点：选择一个大家都能参加的时间，最好是在除夕晚上。地点可以是在家里，也可以选择在餐馆或者具有特色的地方。
制定预算：根据家庭的经济情况和期望的菜品档次，制定一个合理的预算。
确定菜品：根据家庭成员的口味和饮食习惯，列出一些大家喜欢的菜品。同时，也要考虑到菜品的搭配和营养平衡。
购买食材：根据菜品清单，提前购买所需的食材。注意选择新鲜、优质的食材。
分工合作：根据家庭成员的.特长和喜好，分配不同的任务，如洗菜、切菜、烹饪等。这样可以提高效率，也能让每个人都有参与感。
二、当天安排
布置场地：在年夜饭开始前，将场地布置得温馨而富有节日气氛。可以挂上红灯笼、贴上对联和福字，摆放一些花卉或装饰物。
准备餐具：根据菜品和人数，准备好足够的餐具和酒水。如果有特殊需求，如使用公筷或分餐制，也要提前做好准备。
烹饪菜品：按照菜品清单和分工，开始烹饪菜品。注意掌握好火候和时间，确保菜品的美味和营养。
设置互动环节：在年夜饭进行过程中，可以设置一些互动环节，如家庭才艺表演、抽奖游戏等，增加节日的欢乐气氛。
三、后期收尾
整理场地：在年夜饭结束后，及时清理场地和餐具，恢复环境的整洁。
感谢与回馈：对参与年夜饭筹备和烹饪的家庭成员表示感谢，可以给予一些小礼物或红包作为回馈。
四、注意事项
安全第一：在烹饪过程中，要注意用火用电的安全，避免发生意外。
健康饮食：在选择菜品和食材时，要注意营养均衡和健康饮食的原则，避免过度油腻或刺激性强的食物。
尊重传统：在策划年夜饭时，可以融入一些传统元素和文化内涵，如讲述春节的由来、传承家风家训等，让年夜饭更具意义和价值。
家庭年夜饭策划方案 11
一、主题设定
主题：家·味·团圆——20xx年新春家庭年夜饭
二、时间安排
日期：农历腊月三十（除夕）晚6:00-9:00
三、场地布置
环境清洁：提前一天进行大扫除，确保家中环境整洁、温馨。
装饰布置：以中国红为主色调，挂上红灯笼、中国结、福字贴等传统装饰品。餐桌上铺上红色桌布，摆放鲜花（如水仙、桃花等寓意吉祥的花卉），增添节日气氛。
灯光设置：开启暖色调灯光，营造温馨、和谐的.用餐氛围。
四、菜单设计
冷菜：
四喜烤麸：寓意四季平安，喜气洋洋。
五香牛肉：象征五谷丰登，生活富足。
拼盘（黄瓜、海蜇、皮蛋、熏鱼）：丰富口感，满足不同口味。
热菜：
清蒸鲈鱼：年年有余，寓意富饶与吉祥。
宫保鸡丁：色香味俱全，象征生活丰富多彩。
麻婆豆腐：家常美味，寓意家人和睦相处。
红烧蹄髈：色泽红亮，寓意日子红红火火。
白灼菜心：清淡爽口，寓意新年生活清新顺利。
主食：
饺子（韭菜猪肉馅）：象征富贵吉祥，全家团圆。
年糕：寓意年年高升，生活步步高。
汤品：
老母鸡汤：滋补养生，象征家庭温暖关爱。
甜品：
水果拼盘：富含维生素，象征新的一年健康快乐。
八宝饭：甜蜜可口，寓意八方来财，生活甜蜜。
五、活动流程
6:00-6:30：家人集合，共同完成最后的餐桌布置，拍照留念。
6:30-6:45：家庭成员轮流发表新年寄语，表达对新年的期待与祝福。
6:45-7:00：长辈主持开席仪式，举杯共祝新年快乐，家庭幸福。
7:00-8:30：享用精心准备的年夜饭，期间穿插家庭游戏或才艺展示，增强互动与欢乐气氛。
8:30-9:00：观看春晚直播或家庭电影，共享天伦之乐。
9:00后：按照当地习俗进行放鞭炮、守岁等活动。
六、分工协作
父母负责主菜烹饪及整体统筹。
长辈负责指导并参与部分菜品制作，讲述家族故事、春节习俗等。
青壮年负责采买食材、餐具准备、餐桌布置以及活动现场摄影记录。
孩童负责制作手工装饰品，参与简单菜品制作，表演才艺节目。
七、预算规划
根据家庭经济状况，合理规划年夜饭食材采购、装饰物品购买等各项费用，确保既经济实惠又不失节日气氛。
家庭年夜饭策划方案 12
活动名称：
温馨团圆夜——家庭年夜饭
活动目的：
增强家庭成员之间的交流与感情，共度一个欢乐祥和的新年。
活动时间：
农历除夕晚上
活动地点：
家中
活动流程：
一、前期准备
菜品规划：提前与家庭成员沟通，确定年夜饭菜品的口味、风格和营养搭配，列出菜单并分配好任务，让每个人都参与到年夜饭的准备工作中来。
环境布置：在家中布置一些新年装饰，如窗花、对联、灯笼等，营造出浓厚的`节日氛围。
邀请亲友：提前邀请亲朋好友来家中共度年夜饭，扩大团圆范围，增进感情。
二、活动当天
迎接宾客：在活动当天，提前准备好迎接宾客的茶水、糖果等，热情接待每一位到来的亲朋好友。
厨艺展示：按照菜单顺序，家庭成员依次展示自己的厨艺，共同制作丰盛的年夜饭。在烹饪过程中，可以互相交流烹饪心得，增进彼此的了解。
互动环节：在享用年夜饭的过程中，可以设计一些互动环节，如猜谜语、成语接龙等，让宾客在轻松愉快的氛围中度过美好时光。
敬酒祝福：在年夜饭的高潮部分，可以举行敬酒仪式，向长辈、亲友表达新年的祝福和感激之情。
合影留念：在年夜饭结束后，组织家庭成员和宾客合影留念，记录这难忘的时刻。
三、活动后续
清理现场：在活动结束后，及时清理现场，恢复家中整洁。
感谢回馈：向参与活动的亲朋好友表达感谢之情，并送上新年礼物或贺卡，表达心意。
家庭年夜饭策划方案 13
一、活动背景
随着新年的钟声即将敲响，我们又将迎来一年一度的家庭团圆盛宴——年夜饭。这不仅是一顿丰盛的晚餐，更是承载着家人间深厚情感、传承优良家风的重要时刻。本策划方案旨在精心筹备一场既充满传统韵味，又富有创新元素的家庭年夜饭，让每一位家庭成员都能在欢声笑语中感受到家的温馨与节日的喜庆。
二、活动主题
“家和年丰，共话团圆”
三、活动时间
农历腊月三十晚（具体时间可根据实际情况调整）
四、活动地点
家中餐厅或客厅（视家庭规模及场地条件确定）
五、活动对象
全体家庭成员
六、活动内容及流程
1、前期准备：
菜单设计：结合家庭成员口味与新年寓意，设计包含冷菜、热菜、汤品、主食、甜品的丰富菜单。如：寓意“年年有余”的清蒸鲈鱼、象征“团团圆圆”的手工水饺、预示“步步高升”的年糕等。
食材采购：提前一周开始分批购买新鲜食材，确保质量且避免临近春节市场拥挤。可适当储备一些年货零食、酒水饮料以供餐前或餐后享用。
餐桌布置：以红色为主色调，搭配金色、绿色等喜庆色彩，营造浓厚的'新年氛围。摆放中国结、福字、对联等装饰物，桌布选用带有吉祥图案的款式，餐具选用寓意吉祥的款式或图案。
2、活动当天：
上午：家庭成员共同参与年夜饭准备工作，如包饺子、制作特色菜品等，增进亲情交流，体验年俗乐趣。
下午：进行家居清洁，布置餐桌，调试音响设备，预备好各类娱乐节目设备（如电视、投影仪等）。
傍晚：全体成员盛装出席，长辈发表新年寄语，开启年夜饭。用餐过程中，鼓励大家分享过去一年的收获与感悟，展望新一年的愿望与目标。
3、餐后活动：
观看春晚：全家围坐一起，欣赏中央电视台春节联欢晚会，共享欢乐时光。
互动游戏：组织猜灯谜、成语接龙、家庭才艺展示等游戏，增强家庭凝聚力，提升节日气氛。
守岁祈福：接近零点时，全家人一起倒数迎新年，许下新年愿望，燃放烟花爆竹（若当地允许）或烟花，象征除旧迎新，祈愿新的一年平安顺遂。
七、预算规划
根据菜单设计、食材采购、餐桌布置及其他相关费用进行详细预算规划，确保开支合理，避免浪费。
八、注意事项
食品安全：严格把关食材选购、储存、烹饪过程中的卫生条件，确保饮食安全。
安全防范：注意用火、用电安全，尤其是燃放烟花爆竹时需遵守相关规定，确保人身安全。
尊重习俗：尊重并传承各地春节习俗，让年味更浓。
环保意识：鼓励使用可降解餐具，减少一次性用品，做好垃圾分类。
九、后期工作
整理活动照片、视频，记录美好瞬间，可在家庭微信群分享或制作成电子相册永久留存。对剩余食材妥善处理，避免浪费。
家庭年夜饭策划方案 14
一、活动背景
年夜饭是中国传统文化中的重要组成部分，它象征着团圆、和谐和幸福。为了增进家庭成员之间的感情，营造温馨的家庭氛围，我们特制定此家庭年夜饭活动方案。
二、活动目的
增进家庭成员间的感情，促进家庭和谐。
传承中国传统文化，弘扬家庭美德。
共同庆祝新年的到来，迎接美好的新生活。
三、活动时间
xx
四、活动地点
家庭餐厅或客厅
五、活动准备
提前制定年夜饭菜单，根据家庭成员的口味和喜好，准备丰富多样的菜品。
布置餐厅或客厅，营造温馨、喜庆的氛围。可以悬挂红灯笼、对联、福字等装饰物，摆放鲜花、绿植等。
准备餐具、酒水、饮料等，确保餐具干净、整洁，酒水、饮料充足。
安排家庭成员分工合作，共同准备年夜饭，增进家庭成员间的协作精神。
六、活动流程
1、开场致辞：
由家长或长辈发表开场致辞，回顾过去一年的收获，展望新年的美好愿景，同时表达对家庭成员的感激和祝福。
2、菜品展示：
依次展示年夜饭的菜品，介绍菜品的特色和寓意，让家庭成员共同欣赏和品尝。
3、家庭互动：
在用餐过程中，可以安排一些家庭互动环节，如猜谜语、讲故事、唱歌等，增进家庭成员间的交流和互动。
4、敬酒祝福：
在用餐过程中，可以轮流敬酒，表达对家庭成员的`祝福和感激之情。
5、总结分享：
在年夜饭结束前，可以邀请家庭成员分享自己的感受和收获，总结本次年夜饭活动的意义和价值。
七、注意事项
在准备年夜饭时，注意食品安全和卫生，确保食材新鲜、烹饪熟透。
根据家庭成员的口味和喜好，合理安排菜品，避免浪费。
在活动过程中，注意保持秩序和礼貌，尊重长辈和他人。
在家庭互动环节中，可以根据家庭成员的年龄和兴趣爱好，选择适合的互动游戏或活动。
八、后续活动
观看春晚：在年夜饭结束后，可以全家一起观看春晚，共同感受节日的氛围和欢乐。
拍照留念：在年夜饭活动过程中，可以拍照留念，记录下这美好的时光。
回顾分享：在日后的家庭聚会或聊天中，可以回顾这次年夜饭的点点滴滴，分享当时的欢乐和感动。
家庭年夜饭策划方案 15
一、活动背景
年夜饭是中国传统文化中的重要组成部分，它象征着团圆、和谐与幸福。在这个特殊的时刻，家人围坐在一起，共享美食，畅谈生活，是每个人心中最温暖的记忆。为了让家人度过一个难忘的年夜饭时光，我们特策划了此次家庭年夜饭活动。
二、活动目的
增进家庭成员之间的感情，营造温馨和谐的家庭氛围。
传承中国传统文化，弘扬家庭美德。
通过共同烹饪，提高家庭成员之间的协作与沟通能力。
三、活动时间与地点
时间：
地点：家中餐厅或客厅
四、活动流程
1、活动前期准备
家庭成员提前商定菜单，分配各自负责的菜品。
提前购买所需食材、调料及餐具。
布置餐厅或客厅，营造温馨的氛围，可挂上灯笼、贴对联、放福字等。
2、烹饪环节
按照菜单顺序，家庭成员依次开始烹饪。
鼓励家人之间互相交流烹饪技巧，互相帮助，共同完成美食。
3、年夜饭开始
家庭成员围坐在一起，共同举杯庆祝新年。
按照菜品顺序上菜，大家共同品尝，交流心得。
4、家庭联欢会
饭后，可举行一些简单的游戏或娱乐活动，如猜灯谜、唱歌、跳舞等，增进家庭成员之间的亲密感。
家庭成员可以分享自己在新的一年里的愿望和目标，互相鼓励。
5、清理收尾
年夜饭结束后，家庭成员共同清理现场，整理餐具。
将剩余的食材妥善保存，以备日后使用。
五、注意事项
烹饪过程中要注意安全，避免发生意外。
根据家庭成员的'口味和喜好，合理搭配菜品，确保营养均衡。
尊重每个人的劳动成果，珍惜食物，避免浪费。
六、活动意义
此次家庭年夜饭活动不仅能让家人度过一个愉快的时光，还能增进彼此之间的感情，加强家庭凝聚力。通过共同烹饪和分享美食，我们可以传承和弘扬中国优秀的传统文化，让家庭成为我们生活中最温暖的港湾。
家庭年夜饭策划方案 16
一、主题设定
主题：团圆·欢庆·祈福——20xx年新春家庭年夜饭
二、时间与地点
时间：农历除夕夜，具体时间根据家庭成员共同商定
地点：家中餐厅或客厅，保证宽敞舒适，氛围温馨
三、参与人员
家庭全体成员（包括长辈、子女、孙辈等）
四、活动流程
前期准备（提前一周）
菜单规划：结合家庭成员口味与健康需求，制定包含寓意吉祥、色香味俱全的年夜饭菜谱。如：鱼（年年有余）、饺子（更岁交子）、八宝饭（五谷丰登）、春卷（迎接新春）等。
食材采购：提前购买所需食材，确保新鲜、优质。可适当预留一些备用食材以应对临时变化。
场地布置：悬挂红灯笼、中国结、对联等新年装饰物，摆放鲜花、水果，营造喜庆、祥和的节日氛围。餐桌布、餐具选用红色系，增添年味。
娱乐项目筹备：准备互动游戏（如猜灯谜、抽奖）、才艺展示环节所需的'道具、音乐等。
当天流程
观看春节联欢晚会，共享文化盛宴。
守岁至凌晨，燃放烟花爆竹（如当地允许），许下新年愿望。
子时（23:00-1:00）煮饺子，共品“更岁交子”之喜。
开席前，由家庭长者发表简短致辞，回顾过去一年的收获与展望新的一年。
按照菜谱顺序上菜，家人共同举杯，互致新年祝福。
餐间穿插互动游戏、才艺展示，增加欢乐气氛。
进行家庭大扫除，象征辞旧迎新。
设置“守岁茶”，准备各类茶点、水果，供家人享用。
家庭成员共同参与年夜饭准备工作，如包饺子、制作凉菜等，增进亲情交流。
青少年及儿童可在大人的指导下进行简易装饰制作，如剪窗花、写福字等。
下午时段：
傍晚时分：
晚餐时间（约18:00-20:00）
饭后活动：
后续工作
分工清理餐桌，整理厨房，保持家居整洁。
记录下年夜饭的美好瞬间，分享至家庭群或社交媒体，留存珍贵回忆。
五、预算规划
根据家庭经济状况，合理分配预算到食材购买、装饰物品、娱乐项目等方面，确保既经济实惠又不失节日氛围。
六、注意事项
确保食品安全，妥善保存、烹饪食材。
注意防火防盗，尤其是燃放烟花爆竹时的安全问题。
尊重并照顾好家中老人和小孩的需求，让他们充分感受到家庭的温暖与关爱。
【家庭年夜饭策划方案】相关文章：
年夜饭策划方案02-10
公司年夜饭策划方案06-17
年夜饭活动策划方案（精选12篇）11-07
2017公司年夜饭活动策划方案06-17
家庭聚会活动策划方案03-13
家庭聚会策划方案范文12-21
除夕年夜饭活动策划方案（通用8篇）07-19
年夜饭带回家策划方案（精选5篇）01-13
公司年夜饭策划方案范文（通用10篇）11-02