培训计划方案

时间：2022-10-27 09:44:41 方案我要投稿

实用的培训计划方案模板汇编十篇

　　人生天地之间，若白驹过隙，忽然而已，我们的工作又将在忙碌中充实着，在喜悦中收获着，此时此刻需要制定一个详细的计划了。相信许多人会觉得计划很难写？下面是小编收集整理的培训计划方案10篇，希望对大家有所帮助。

实用的培训计划方案模板汇编十篇

培训计划方案篇1

　　一、时间：待定

　　二、地点：待定

　　三、主题：团队在我心中

　　四、组织形式：本次总结会是以拓展训练中形成的小组为单位选派代表（每小组选派三名），参与“团队在我心中”主题演讲比赛的形式进行。通过评委打分，最后以每小组参赛选手的累计得分为标准，评选出优秀学习小组一组，优秀小组的参赛选手将成为卓越贡献奖获得者。并进行奖励。比赛流程如下图所示：

　　宣布比赛规则抽签决定顺序演讲评委评分计分员统计汇总公布结果

　　1、比赛规则：每小组各选派三名代表参与比赛；参赛选手的演讲题目是参

　　赛者根据比赛主题自行拟定；小组出场顺序由组长现场抽签决定，然后各小组三名演讲者的上场次序小组提前自行安排；比赛开始后各小组按照抽签的顺序依次上场演讲；每位参赛选手的演讲时限为5分钟；演讲统一以“各位同学、尊敬的嘉宾：大家好！我是来自××队的队员×××。今天我演讲的题目是：××××××××”的格式开始；每位参赛者演讲结束后，评委进行综合打分，评委评分结束后，由计分员计分，计分方法采用加权平均的方式，每位选手的最终得分现场公布；所有演讲人员演讲结束后，由计分员汇总各小组参赛选手的累计得分，视为小组最终成绩；小组成绩排名第一的为优秀学习小组。

　　2、评分标准：本次演讲比赛评委根据参赛者的表现及演讲内容，进行综合

　　评定打分，最高分数为100分。其中，仪表及精神风貌20分，语言组织及表达20分，演讲内容（对培训内容的'提炼及在实际工作中的应用程度等）50分,时间掌控10分。

　　3、奖励办法：

　　五、会前准备：

　　1、物品：电脑、投影仪、投影幕布、条幅（规格：6.8m，内容：）、音乐光碟、培训需求调查表50份、评分表50份、秒表1块、奖品(图书3本，电影票60张)、桌花、音响设备、白板（笔）、圆珠笔、桌牌（评委用）、计算器、相机2、会场布置：条幅提前悬挂；主席台布置一张讲桌并放好桌花；座椅位置调整；评委席布置；打扫卫生；音响设置调试；投影仪（幕布）调试。

　　3、其它：培训照片幻灯片准备；主持稿；抽签纸。

　　六、会议流程：

　　1、5:15 会场布置完毕。

　　2、5:20 播放暖场音乐及培训精彩瞬间幻灯片。

　　3、5:30 主持人问好，宣布会议纪律；各小报备及组风采展示；晨操《凯歌》 4、5:45 领导致词并宣布总结会开始

　　5、5:50 主持人宣布总结会的组织方法及规则。抽签决定各组代表出场顺序。 6、6:00 各组代表发表演讲，评委打分。

　　7、7:20 宣布评比结果，颁发奖品；合影。

　　8、7:25 公司领导做总结点评

　　9、7:30 填写问卷，会议结束

　　七、人员保障：

　　1、评委n位

　　2、主持人1位

　　3、计分员1位（立人学校人员）

　　4、音响师1位

　　5、摄影师1位

　　八、附件：《参赛须知》、《评委打分表》、《培训需求调查》

　　附1:

　　参赛须知

　　一、参会要求

　　1、各参赛选手必须遵守组委会的规定，按时参加开会、抽签、比赛。

　　2、参赛选手必须在赛前10分钟入场。

　　3、各参赛选手必须从始至终参加听取其他选手的演讲；

　　4、所有参赛人员必须遵守会场纪律，将手机关闭或打的振动档；不起哄，不喝倒彩，做文明观众，对每一位选手的比赛都给予掌声鼓励。

　　二、演讲要求

　　1、比赛采取命题演讲方式进行,演讲稿内容必须围绕“团队在我心中”的主题，结合本次拓展训练培训心得，联系实际工作，突出亮点，主题鲜明。

　　2、选手参赛必须使用普通话，采用站立式演讲。

　　3、比赛顺序由抽签决定，选手上场迟到1分钟视为弃权。

　　4、每位选手比赛时间限定在4－5分钟内，4分30秒以铃声提示，5分钟铃响为扣分时限。如演讲时间低于4分钟或长于5分钟，评委可酌情扣分。

培训计划方案篇2

　　本学期学校新进5位新教师加一位选调教师，为了帮助新教师尽快适应和胜任本职工作，根据学校教学总体规划和要求，特制定本学年“师徒结对”工作方案。

　　一、培养目标

　　对青年教师的总体培养目标是：一年基本规范，二年站稳讲台，三年形成特色。要求需用较短的时间了解学校教育教学的基本情况和要求，尽快熟悉所教年级学科教学内容，掌握备课、书写教案等。担任班主任的青年教师，在指导老师的帮助下，掌握管理好班级的工作方法。

　　二、具体要求

　　1、导师职责

　　（1）指导帮带教师制定为期三年的成长计划；指导帮带教师制订学期教学计划。

　　（2）每月帮助帮带教师备课至少1次，提高其分析、处理教材和分析、教育学生的能力，每月检查帮带教师备课1次，并提出建议，记录下来。

　　（3）一学期至少听徒弟课10节，并进行评析、指导，提高其课堂教学能力。

　　（4）每学期指导徒弟至少上一堂组内或校内汇报课。

　　（5）每学期帮助帮带教师写1篇教育教学论文，1篇教育教学案例。

　　（6）鼓励、指导、帮助帮带教师积极参加各级各类竞赛活动，以得到更多的锻炼和提高。

　　2、“帮带教师”职责

　　（1）在指导教师的帮助下，对自身的教学情况和业务水平认真全面的剖析，明确提高的`方向和成长途径。每学期与师傅一起认真制定自己的成长计划。

　　（2）每月向指导教师提供教案1次，请导师指导备课方法，提高备课能力。

　　（3）主动听指导教师的课或组内老师的课，每周至少2节，听课要认真记录，并写出体会。

　　（5）根据自身实际和专业发展的需要，制订好读书计划，每月做读书笔记2篇，每学期写阅读体会（读后感）1篇。

　　（6）在指导教师的指导下，每学年写1篇质量较高的教育教学论文，1篇教育教学案例，提高教学研究水平和论文写作能力。

　　（7）在指导教师的指导下，积极参加各级各类竞赛活动。

　　（8）每学期撰写1篇结对活动小结，谈自己的收获和今后努力的方向。

　　三、师徒结对安排

　　师傅徒弟学科年级

　　四、学校评价考核：

　　1、材料上交：每月，师徒都要上交听评课记录到负责老师处检查。帮带教师要上交一篇案例，一本成长记录，一份拜师小结。

　　2、结对效果：主要看教育教学工作的实绩。帮带教师在被指导期间，是否有各类发表或获奖的；各类公开课是否获得好评；所带班级的班风如何；工作方式是否有所改进等等。

　　3、对履行职责的指导老师在学校的绩效考核中适当进行奖励。

培训计划方案篇3

　　第一课:首先每个员工做自我介绍，姓名，籍贯，，爱好等，以提高员工之间的认识。

　　第二课:了解公司的规章，管理架构以及本酒楼的基本出品特色，解释员工福利,服务意识服务理念.

　　第三课:员工的仪容仪表，楼面服务基本礼貌用语。

　　第四课:餐饮服务五大要求及餐厅服务员操作程序

　　第五课:餐饮五字决如何留回头客前厅与后台协调员工配合

　　第六课:规范礼貌用语及操作程序。

　　第七课:楼面部接待过程(详细讲解)

　　第八课:对酒水的认识，价格及斟法的基本认识。

　　第九课:席前烹调的准备工作，席前烹调的主要材料及其他配料，高级服务员要掌握的服务。

　　第十课:预定迎客点菜送客摆台托盘上菜推销斟酒收台

　　第十一课:大型酒席宴会的服务程序及准备工作。

　　第十二课:如何成为一名出色的服务员。

　　第十三课:厅房服务的详细程序。

　　第十四课; 餐厅疑难问题解答.

　　第十五课; 安全及消防知识.

　　一，提供以人为本的培训内容

　　餐厅是为顾客服务的，顾客除了一般的吃饭需求之外，还会因人而有不同的特别需求，他们对餐厅员工的满意度评价也有不同标准。顾客需求的这种复杂性造就了餐厅工作的一定难度。它要求员工在工作之中，应该意识到并善于分析顾客需求的复杂性，做出相应处理。因此，在员工培训内容中，也应该包括两方面基本内容，即标准化服务和个性化服务。

　　A个性化服务

　　1.在培训中，为员工设计出多个场合的处理方案，比如，客人喝醉了酒、客人很挑剔、客人心情不好等等，通过对场景的剖析，制定处理方案，即采取个性化的服务。

　　例如，餐厅遭遇顾客投诉，应做到有礼、有节。首先打消顾客的心中的怒气。我想，无论是谁在用餐时，吃到何种异物，心里感觉一定都是不快的。(当然，也存在极个别人无理取闹的，这种人应该是少了又少的，但不否认没有)。怎样做到，从站在顾客角度去审视问题。遇到火气特大的顾客，又该如何处置，怎样做到，无论对方如何生气，如何怒气冲天，而你仍然是以笑相迎。如果真能这样，无论多“刺头”的顾客，都会满意而归的，都能让冰山融化……所有这些，不会是简简单单的几句话就能总结的，她必须在实践中不断总结、提高，必须针对餐饮业的普遍性到本公司餐厅的个性相结合。再有，菜的烹饪、何时放何调味品最佳、放的量多少，菜的配色等等，均应形成规范。

　　2.个性化还强调的一点是，员工的个人魅力的培养。培训的时候，应该通过测试了解每一个员工的个性特点，突出一个人的服务个性。比如一个人的服务态度很好、另一个人的交际能力很强、或者是一个人的协调能力很强。通过个性的突出来服务不同的顾客。

　　3. 通过对员工的培训，有针对性的，根据个人的魅力、特点进行培训后的分工，充分发挥每个人的所长，依据个人的特性，将安排到最合适的位置。

　　B标准化服务

　　标准化包括两个层次，一个是服务人员的服务程序的标准，另一个是技术人员工作的标准化。每一位服务员在迎接客人时的程序都是一样的，每说的一句话也都是培训教给的，先介绍什么菜品，后介绍什么菜品，甚至什么酒倒在杯里是多少也是相同的，这就是培训标准化的结果。在培训前都对这些东西做了量化，培训时员工要一一实践。餐饮业的技术人员则主要是指厨房里工作的员工，为了标准化，培训内容要全部定量，比如某一菜在锅里的时间，某佐料在某一菜品里的量都有标准，让员工按标准操作。这样，通过严格的标准化工作培训，餐厅工作中的每道作业工序，从管理人员、厨师、服务生到PA;从进菜品质、净菜、菜肴烹饪、计费、服务用语、肢体语言等等，都可以做到工作有章可循，奖惩有据可依。

　　二，培育以人为本,以客为先的服务意识

　　在一个高规格的餐厅里，顾客除了能够享受到美味的食品，还应该同时享受到人性化的服务。因此，餐厅员工的培训工作首先应该从转变员工观念入手，使其牢固树立以人为本，客人就是上帝的观念。

　　这种观念的建立，不可能依靠强制和训诫，而首先要依靠人际沟通。在培训师和员工之间，在员工和客人之间，在员工和管理层之间，都应该建立起沟通的桥梁，将心比心，造就宽容共进的气氛。对于各方出现的意见，要设置合理顺畅的反映渠道。餐厅员工对于餐厅工作肯于反映意见和提出建议，才能促进餐厅工作的开展。所以，在培训过程中，应该有意加强员工在人际沟通方面的'积极性。其次，培训中也应对餐厅员工的职能岗位进行明确界定和划分。要强调员工工作的服务性质，坚决反对员工工作中出现怠慢顾客的行为和傲慢浮躁的态度。其三，对于不能认同餐厅工作服务性质的员工，要依靠能上能下的机制解决，员工觉得自己能力不止于端盘洗碗，就可以依靠本领去做大厨或者进入餐厅管理层。只有这样，才能人尽其才，不至于虚耗资源。

　　三、管理层培训(也就是经理及领班 )

　　餐饮行业的员工培训大部分仅立足于对服务人员的技能培训，更重要的是要把整个员工的培训进行整合，除了普通员工服务技能的培训，还要搞基层和中高层管理者的培训。管理者的职位应该设置固定和不固定两种，前者由公司高层直接指定，后者则由员工公平竞争而定。这样才能加强管理者和餐厅工作的实际联系。在培训中，不同的职位要制定不同的管理发展手册，针对两类管理者的不同特点在培训内容上各有侧重。在培训流程上，首先，管理者要自修管理发展手册内容并完成规定活动。然后，要在管理层加强沟通和交流，鼓励创造一个互相学习分享的环境。最后，管理者在培训完成后要在工作中实际应用所学，培训组还要组织专门人员跟踪检查和协助。

　　总之，我们的培训是有计划，不是盲目进行的，我们将有一个方案，明确培训要达成一个怎样的目的。培训结束需考试，不合格人员淘汰。依据个人的培训考试成绩与薪资挂勾，分出服务等级，同时做到赏罚分明，将会提高我们员工的积极性。我们的培训工作不是简简单单的上上课而已，而应该是通过培训来提高员工的素质、修养及岗位意识。这一切，都需要餐厅的主管积极配合以及方方面面的努力，我们将通过科学的培训来实现。

　　四、培训才成绩考评

　　培训完成后集中考试，分理论和实际操作。考试成绩可作为员工薪酬制定的一个依据。实作考试可组织评定小组进行。培训成果的评估有三种方式。

　　第一是理论的考评，给员工一个实际的案例，叫他做一个分析，并且拿出最好的解决方案。

　　第二是实际的操作，比如基层员工的服务技术水平等都可以现场表演，把参加培训前的情况和培训后的情况用录相的方式作对比。对于督导培训的效果，就可以现场安排场景，让员工来操作。通过培训，理论与实践相结合，实际操作尤为重要，在培训结束时达标，后再上岗作业，现在都讲究持证上岗，(我们的培训后考核将是最好的持证上岗)。

　　第三是对培训员工做两到三个月的追踪调查。要调查培训员工在培训工作之后的情况，对于无法利用培训知识处理实际事务的员工，酌情给予帮扶或指定重新参加培训，(我们今后将会在中午休息时对需要帮扶的员工进行继续培训，并考核合格后为止)。

　　作为我们餐厅在开业前，或者在一批新上岗之前，必须有一个明确的目标，为了达到这个目标的标准，要实现此目的，就需要对员工进行。

　　员工仪容仪表规范礼貌用语及操作程序

　　1.当客人进入餐厅时，咨客应主动上前，热情地征询客人“先生/小姐，您好!欢迎光临，请问您几位?”当客人回答后便问:“请问先生/小姐贵姓?”

　　2.把客人带到座位后，拉椅请坐(并做请的手势)。双手把菜谱递给客人并说道:“**先生，这是我们的菜牌。”然后询问客人:“您好，请问喝什么茶?我们这有普洱，香片，铁观音。。。等茶”客人选定茶叶后，应把客人所点的茶告知看台的服务员。

　　要求:语言亲切，保持微笑，使客人有得到特别受尊重的感觉。迅速把客人的尊姓告上前拉椅问茶的服务员，以及该区域的领班，部长，并把姓名写在菜卡上。

　　3.服务员在分管的上站岗，笑脸迎接客人，协助咨客安排客人入座，稍鞠躬讲:“先生/小姐，您好，欢迎光临!”

　　4.拉椅请坐，先将坐的椅子拉出，在她坐下时，徐徐将椅子靠近餐桌，说:“先生/小姐，请坐”并做请的手势，向咨客了解客人尊姓。

　　注意事项:

　　A。善于观察分清谁是主人。

　　B。对有些不愿意把自己姓氏告诉你的客人，不可强求。

　　C。当客人对问姓名不解时，我们可以这样解释:“这有利于我们称呼您”或“当有客人找你时，便于我们查阅。”

　　D。服务员在整个过程中，有关称呼客人的应该以其尊姓为前提。

　　5.递巾冲茶。从客人右边递巾并说:“**先生/小姐，请用毛巾。”然后去冲茶，如果没有从咨客那里得到客人喝什么茶，那就要服务员自己询问客人了。(问的方式见第二条。)

　　要求:冲茶要求连同小食，芥酱，等一起用托盘托到客人台前，从右边斟上第一杯礼貌茶，注意:茶水要求六分满，先女士后男士，先宾后主，再按顺时针方向进行，然后上芥酱，小食

　　6.落巾，脱筷子套。将碟上的席巾花展开，并铺在客人膝上或铺在餐碟底。(脱筷子套要在客人右边进行)

　　7.推销酒水。当营业员点完菜后，即上前微笑地询问:“先生/小姐，请问需要什么啤酒，饮料或果汁吗?我们有**果汁挺不错，啤酒有金威啤酒，青岛啤酒等。”

　　注:名贵酒类需要给客人验酒后方可开启，葡萄酒分红，白两种，白葡萄酒必须冰冻，红酒不一定要冰冻，按客人的意思是否需要加柠檬，话梅或雪碧。

　　8.下单。酒水单一式两份，清楚填写台号，姓名，时间，数量及名称后交收银员盖章。红色一联交收银员，白色一联交酒吧员取酒水。

　　9.斟酒要求。

　　A.上酒水要从客人的右边，身稍斜站，以微微弯腰的姿势。

　　B.向客人问酒，要先问客人喜欢什么酒，再按其意思斟酒，斟酒顺序:先主宾后主人，然后按顺时针的方向逐位斟上。

　　C.斟酒规格:啤酒，汽水八分满，辣酒九分满，洋酒一P(一盎司)

　　D.斟酒方法:斟啤酒，汽水可稍沿杯内徐徐斟下，混合酒先斟汽水后斟洋酒。

　　10.收茶杯。在为客人斟上酒水后，必须征询客人意见，将茶杯撤走。若发现烟盅有烟头时，把一个干净的烟盅盖在上面，一起拿到托盘，然后放回干净的烟盅。

　　11.上汤，上菜的要求。菜上台后揭开菜盖，报出菜名，并做手势“请慢用”。

　　注:上头道菜后，需第二次派香巾，以示清洁。上汤时应为客人分派，要求每碗均匀，然后按先女后男的顺序主动把每碗汤端到客人的右边。上主道菜时，主动征询客人是否需要米饭;如客人需要，则按数量划在食物卡上。若餐台上有几道菜已经占满位置，而下一道菜又不够位置时，应看情况征求客人意见，将台上剩下最少的一碟菜分派给客人或放到另一个碟子上或撤走，然后上另一个菜。

　　12.巡台。如发现烟盅里有两个以上烟头，要马上撤换。将空菜碟以及空汤碗撤走。撤出餐具端到下栏盘，餐具按指定的下栏盘放好，及时撤换骨碟，更换时必须在客人右边进行并打请的手势，如果客人正在交谈时，应提醒客人。

　　13.席间勤添加酒水。上完最后一道菜时，要主动告诉客人“先生/小姐，您点的菜已经上齐了”并询问客人是否要增加水果或甜品。

　　14.收撤菜碟餐具。先征得客人同意，才能收撤(空碟除外)应在客人的右边逐样收撤，先收筷子，筷子架，后收汤匙，味碟等其他餐具及酒杯。用脏物夹清理一下台面。

　　15.上热茶。按客人原饮用的茶壶添茶叶后加上开水，另换一套杯，为客人斟上一杯饭后茶。(巡台中发现客人的茶壶揭开时，要马上加开水，然后再为客人斟一次茶。

　　16.上甜品，水果。上甜品前先准备干净的甜品餐具，主动均匀的把甜品分派给客人;上水果前，视何种水果派上骨碟，果叉等，把水果端到客人桌上，介绍说:“**先生/小姐，这是我们酒楼经理送的，请慢用。”

　　17.派上热毛巾并结帐。给客人结帐时，需用收银夹，在客人的右边把收银夹打开说:“**先生/小姐，谢谢(多少)钱。”客人接过找零后，同样要说谢谢。拉椅送客，说“慢走，欢迎下次光临”等送客语。

　　18.检查工作。客人走后，及时检查是否有尚燃的烟头，是否有遗留的物品;若发现有尚燃的烟头应及时把它弄灭;若发现有客人遗留的物品，应马上叫主管处理。

　　19.收撤餐具。首先整理好台椅，以保持餐厅的格调，先收餐巾，席巾，后收水杯，酒杯，瓷具。

　　20.清理现常重新布置环境，恢复原样。

　　餐饮培训资料之-----如何接听电话

　　1.三响之内必接听。所有来的电话，务必在三响之内接听，只有这样才能充分体现酒楼的工作效率，问好之后，再报，再问候语，这样可以避免搞不清身份和拨错电话的麻烦;例如:“你好，这里是南湖渔村，请问我能帮到你什么忙吗?”切忌自己什么也不说，只是一味地询问对方，“你是谁，哪个单位，你找他什么事等，”这样做法是极不礼貌的，另外值得注意的是，问好，报单位，问候语这三者开头语的顺序不能颠倒或弄错，这样显得彬彬有礼，给人一种亲切感。

　　2.避免用过于随便的语言。热情和修辞恰当的语言是电话回答的重要因素，我们可以将心比心，假如你去打电话，碰上对方说话生硬，很不礼貌的问:“喂，你找谁?不在!”咔嚓，把电话挂了，如果再打去询问他哪去了，对方很不耐烦地回答:“不知道，不是告诉你他不在吗?怎么又打来，真罗嗦”此时你的心情如何?

　　3.要学会聆听。在客人讲完之前，千万不要打断他的话，如果听得不清楚对方的话，要复述一遍，以免搞错了对方的意思，如客人投诉，接听要耐心，回复对方的话，要十分注意语气和措辞，要显得热情，友善，亲切，要对方能体会到你对他的关注。

　　4.要培养好做记录的习惯。客人的电话预定，投诉;上司电话交代的事情都要一一记录，随时汇报，交接。

　　5.要记住熟客和上司的声音。这样客人和上司就会很放心的让你去传达，落实!

　　6.说话语气要平和，答话声音要亲切。人们都不会忘记电视连续剧《公关小姐》中曾多次出现公关经理周颖接电话的镜头，她拿起电话后总是十分亲切的声音说:“您好，我是公关部周颖”这种亲切，明快的声音使对方感到舒服，满意。

培训计划方案篇4

　　根据《兴隆县农村富余劳动力转移培训实施方案》及全国农广校关于农村富余劳动力餐饮旅游服务类转移培训实施方案，现制定《餐厅服务员》岗位培训计划：

　　一、兴隆县农村富余劳动力的基本情况

　　目前，兴隆县16-25周岁的农村富余劳动力4.84万人，其中没有转移就业者占2.5万人。

　　二、转移就业培训工作的组织领导情况

　　县政府高度重视对农村富余劳动力的转移培训工作，特批准建立农村富余劳动力转移培训基地，局领导及校领导亲自督导，培训办公室由专人负责。

　　三、培训目标和任务

　　根据餐厅服务员国家职业标准，经过系统学习，培训适应劳务市场需求和用人单位要求、具有良好的职业道德和行为规范、熟练掌握餐厅服务基础知识和各项操作技能的餐厅服务人员。20xx年，计划每年培训200人。

　　四、培训对象

　　以年满16周岁、具有初中以上文化程度、身体健康、有转移就业愿望、热衷于餐厅服务岗位的农村青年为主。

　　五、培训形式

　　以脱产或半脱产的学习形式，对农民工进行职业技能培训。

　　六、培训要求

　　1、培训中理论培训、技能培训、声像培训、实际操作各环节有机统一，采取能力模块的培训方式，突出岗位技能培训。以学员动手操作为主，教师面授讲解为辅，全面提高学员综合素质。

　　2、通过课堂讲授、现场培训、实际操作和自学等形式开展培训，以实际、实用、实效为目的，提高学员参训的兴趣。

　　3、利用兴隆宾馆为实训基地，聘请具有丰富操作技能的专兼职教师亲自演习操作,使学员在边学边做中实现岗位技能的提高，培养学员的动手操作能力。

　　七、培训内容

　　《餐厅服务员》课程设置采用能力模块组合，共设置执业基础、餐厅服务礼仪、端托摆台服务、酒水服务、上菜及分菜服务、撤换餐用具和餐厅服务基本程序等七个培训模块。共计152学时

　　(一)、执业基础

　　要求学员熟知外出务工常识，掌握餐厅服务应具备的职业素质。理论学习10学时。

　　(二)、餐厅服务礼仪

　　要求学员掌握餐厅服务员的仪容仪表规范、举止规范、礼貌规范、礼仪规范。其中理论学习5学时，技能学习13学时，声像学习2学时，共计20学时。

　　(三)、端托、摆台服务技能

　　要求学员熟练掌握托盘的端托技巧、餐巾折花技巧、摆台服务技能。其中理论学习6学时，技能学习22学时，声像学习2学时，共计30学时。

　　(四)、酒水服务

　　要求学员了解中外酒水、茶叶及软饮料的分类及特点、掌握酒水服务的技巧与程序。其中理论学习6学时，技能学习22学时，声像学习2学时，共计30学时。

　　(五)、上菜及分菜

　　要求学员了解菜品知识、上菜及分菜知识。其中理论学习4学时，技能学习14学时，声像学习2学时，共计20学时。

　　(六)、撤换餐用具

　　要求学员学会撤换餐用具的基本操作方法。其中理论学习4学时，技能学习5学时，声像学习1学时，共计10学时。

　　(七)、餐厅服务基本程序

　　要求学员了解零点接待服务的相关知识，餐厅服务的基本程序。其中理论学习12学时，技能学习16学时，声像学习2学时，共计30学时。

　　八、师资情况

　　我校依托中央校和省校的培训资源，按照“一个岗位、一本教材、一张光盘、一本证书”的模式，以具有较强实力、餐厅面积达360米2、能同时容纳200人就餐的兴隆宾馆为实训基地，并选聘高级餐厅服务员1名、中级餐厅服务员7名、红案2级5名及宾馆负责人周晓明、县农广校教师滕玉艳等组成一批素质高、技能强、具备技师职业资格的教师队伍，采用“师傅带徒弟”手把手传授技能的培训方法，使学员在“学习中学会做”，实现岗位技能的提高。

　　九、考核与评价

　　1、考试：学员学完课程设置中的每一个模块后，由培训教师采取笔试、口试等方法对学员进行阶段测验。各培训模块的.考试平均成绩作为结业考核的重要依据。

　　2、考核：体现“以技能为最终成果”的培训理念，由兴隆县农村富余劳动力培训基地负责人及具有较强技能水平的教师组成考评组，在兴隆宾馆实训基地对学员进行现场考核，考核采取现场操作、口述问答、模拟操作等形式，重点检查学员岗位技能掌握情况。考核不合格者可参加补考，严格把好出口关。

　　3、发证：考试、考核合格者发给由中央农广校统一印制的培训证书，同时根据学员自愿的原则，由培训学校组织学员参加餐饮旅游服务类工种的职业技能鉴定，合格学员可同时获得劳动保障部统一印制的职业资格证书。

　　十、就业指导

　　由县农广校建立培训帐台，以市农广校的“广效”职业介绍所为依托，以劳动力市场需求为导向，为学员外出务工提供就业信息，推荐就业岗位，通过“订单、定点和定向”的形式，培训转移一大批农村富余劳动力。

培训计划方案篇5

　　文化知识、教育思想和教育理念、现代教育技术的运用等方面，已跟不上高质量的推进素质教育的需要。为了适应时代的需求,促进自己专业发展，跟着目前的信息潮流，掌握教改动态，提高课堂效率，增长自己的见识，树立终身学习意识，根据仁怀市教育局教研室和学校的文件精神，结合我校工作实际，决定在一德四新(师德教育新理念新知识新方法、新技能)方面的培训，并做到以下几点：

　　一、继续认真学习《教师职业道德规范》，加强师德师风的修养，形成高尚的人格，有一颗进取的心。

　　要热爱学生，对学生有博爱之心，要以诚相待，要宽容和有强烈的责任感

　　二、加强理论学习，扩充自己的专业知识与技能。

　　1、树立终身学习的理念。教师终身学习应具备五种能力：学习能力、教育科研能力、适应现代教学能力、研究学生能力、自我调控能力，今后我要在这些方面多下功夫。

　　2、更新教育观念，不断学习与反思，勤动笔，勤动脑。

　　不光认真钻研本学科知识，同时不断拓宽自己的知识视野，增加自身的.知识含量。这其中最重要的一点就是必须持之以恒。

　　3、在专业上，为了提高我们的工作效率与质量，平时加一德四新培训计划强校内外听课，虚心与本校同学科老师交流上课心得，取长补短，尽量挤时间争取去校外听课，吸收别人的先进经验，提高自身的业务水平。

　　三、暑期参加师德教育新理念新知识新方法、新技能的培训学习，提高相关能力，胜任初中新课程教学工作。

　　四、积极参加全国中小学教师继续教育学习，争取用一年的时间完成学业，在在一德四新方面大大提高。

　　五、狠抓教学质量，加强提优补差工作，切实提高学生成绩。

　　从实际情况入手，对学生进行细致深入的分析，制定具体的工作计划并认真执行，平时应根据实际情况采取灵活的手段，认真探索好的方法，个别情况作个别辅导，加大力度。通过家校联系、学生一互助、学习竞赛等途径来提高学生学习的质量。

　　六、认真阅读教育名著，努力作好班主任。

　　做一名好的合格教师，是我努力的方向。平时多阅读优秀的教育名著，学习先进的教育理念，以他们的例子来激励自己，多观察、多总结，从学生实际来总结提高，积极撰写教育论文，努力让自己成为一名知识型教师。

培训计划方案篇6

　　一、培训目的：

　　通过培训使学员全面掌握汽车修理专业技术理论知识和操作技能，能够准确诊断汽车常见故障，并进行修理，适应现代汽车行业迅速发展的需求，并为参加职业技能鉴定作好准备。

　　二、课程设置与要求：

　　1.机械制图：

　　使学员掌握投影的.基本原理，能够绘制和看懂一般零件图和装配图，掌握轴类零件、箱体零件等常见零件识图的多项投影关系，能够按图纸进行装配。

　　2.金属材料与热处理：

　　使学员熟练掌握常用金属材料的牌号、成份、性能及应用范围;理解金属材料的内部结构;理解金属材料热处理的一般原理;掌握热处理的代号、方法及其应用。

　　3.专业理论知识

　　通过培训使学员全面掌握汽车总体构造，发动机结构及工作原理，熟悉配气机构、燃料供给系统、冷却系统、润滑系统、传动系统的功用和组成，掌握汽车电控技术、液压技术，熟悉常用大型工程机械(挖掘机、装载机、推土机、运输机)的日常管理、故障诊断与排除技术。

　　4.实习

　　能够检查、清洁发动机、空气滤清器、燃油系统;能够检查冷却系统密封情况、带传动松紧度;能够检查、紧固或更换进排气管、消声器;能够检查清洁化油器及联动机构;能够检测柴油机喷油器的喷油压力和喷油状况;能够更换水泵、风扇带、节温器;能够进行发动机的小修作业;能够诊断、排除汽油发动机油路故障、电路故障;能够对汽车底盘进行一级、二级维护及诊断与排除汽车底盘故障;能够正确进行汽车电器设备维护，并能正确诊断与排除电气设备故障。

　　三、课时数安排：

　　XXXX

　　四、使用教材：

　　《汽车材料与金属加工》(中国劳动社会保障出版社)《汽车构造》(中国劳动社会保障出版社)《汽车修理与检测》(中国劳动社会保障出版社)《汽车维护与故障排除》(中国劳动社会保障出版社)《汽车发动机构造与维修》(中国劳动社会保障出版社)

　　五、任课教师：

　　XXX

培训计划方案篇7

　　x年首期x余天的库区移民电工就业培训考证工作已圆满结束，这一成绩的取得，离不开省、市、县、乡各级领导机构的大力支持和协助，更离不开邵东职业中专学校领导和专业培训教师的辛勤努力，库区移民的学习热情和积极参与也是我们这次培训工作取得成功的基础保障。作为专业培训教师，我深深感到：办一次这样的短期培训实在不容易，涉及很多的人力、物力，培训教师责任重大，必须高度重视，为此，我作为这次移民电工培训具体落实的关键一环，采取了以下主要措施：

　　一、认真了解了学员情况，教学设计贴近学员实际，做到了教学有效、有用、够用。

　　1、学员是库区移民，都是农民工，在年龄组成上老中青学员都有，且以中年学员为主。

　　2、学员文化层次大部分都是初中文化。

　　3、部分学员在学习期间还不能搁下家里的农活，需要挤时间参加学习。

　　4、学员认识水平参差不齐，大部分学员是主动要求掌握一定的专业技能，有强烈的学习欲望，而部分学员可能是抱着试试看的心态来参加学习。

　　5、学员思想素质良莠不齐，可能会存在一些不良现象。

　　二、认真研究了初级电工培训教学大纲，结合学员实际，已制订出切实可行，符合初级维修电工培训大纲要求的`教学计划，计划内容分三部分：

　　1、初级维修电工职业道德行为培训。

　　2、初级维修电工基本理论知识培训。

　　3、初级维修电工基本操作技能培训。

　　三、认真钻研了配套培训教材，根据教学计划精选教学内容，设计了合理的学习情境。

　　我对相关教材进行研究，根据教学计划以教材为主线设计了18个学习情境。做到了学习情境实施的可行性，学习情境内容涵盖了维修电工应知应会的主要知识和技能。学习内容力求通熟易懂，深入浅出，生动有趣，既符合百姓口味，又满足初级维修电工教学大纲的要求。

培训计划方案篇8

　　20xx年下期泸州市中职技能大赛（机械类）将于10月底在我校举行，为了让本校本专业学生在此次大赛中能取得有意的成绩；根据实训中心相关领导协商和专业组、班主任协调安排：数控实训中心将于8月20日左右开始对参加技能大赛的相关选手进行赛前技能培训。结合参赛学生所属班级及校区的具体情况，特草拟培训计划如下：

　　一、培训工种：

　　普通车工、数控车工、机械手工制图（cad）

　　二、参培人数：

　　各工种2人（张湾对口数控高三胡志超班）

　　三、指导教师：

　　普车：罗春平制图：王宝成数车：李凌林汪燕飞：负责所有设备电路维护和数控系统的修复具体安排和临时协调及课时统计：李钢

　　四、指导教师薪酬计算：

　　每天上午4节（8：10---11：40），下午3节（14：30----17：00），按中职课时计算（原则上普车和数控每次统一只派一名教师具体负责，cad根据王宝成老师的时间进行集中培训，其余时间由学生自由练习）

　　五、培训时间段学生伙食自理，由校区到实训中心的安全由学生本人负责，实训安全由指导教师和学生共同保障。

　　六、培训所需的一切耗材器具由实训中心提供。

　　七、培训时间段：

　　根据张湾校区和班主任安排在学生必修课之外的时间，一直到技能大赛举行。

　　八、培训内容：

　　普通车工参照中级普通车工培训计划进行培训（c6132）数控车工参照中级数控车工培训计划进行培训（knd系统）制图：手工机械制图基本技能、cad基本操作

　　九、各工种培训目标及要求：

　　数控车工培训目标及要求：

　　（一）培训目标

　　1、掌握机械识图的基础知识；

　　2、熟悉公差与配合的基本知识；

　　3、了解金属材料的基本知识；

　　5、熟练掌握量具、夹具与刀具的使用；

　　6、了解数控技术概念和数控加工原理；

　　7、掌握数控编程基础及手工编程方法；

　　8、掌握数控车床的基本操作；

　　9、了解安全文明生产的基本知识。

　　（二）要求

　　1、能够读懂简单的零件图和装配图；

　　2、学会使用量具和夹具；

　　3、掌握刀具安装、调整、使用和磨刀的方法；

　　4、熟悉各种机械传动的`工作原理及特点；

　　5、了解数控技术的理论知识；

　　6、学会数控车床的手工编程；

　　7、使用数控车床加工完成中级工所要求的加工任务。

　　普通车工培训目标及要求：

　　（一）培训目标

　　1、掌握机械识图的基础知识；

　　2、熟悉公差与配合的基本知识；

　　3、了解金属材料的基本知识；

　　5、熟练掌握量具、夹具与刀具的使用；

　　6、车工基本操作训练、技能技巧训练。

　　（二）要求

　　1、能够读懂简单的零件图和装配图；

　　2、学会使用量具和夹具；

　　3、掌握刀具安装、调整、使用和磨刀的方法；

　　4、熟悉各种机械传动的工作原理及特点；

　　5、能车台阶轴、车螺纹、车圆锥、车成形面：

　　6、掌握切削原理、刀具和夹具知识，工艺规程的编制制图培训目标及要求

　　一般零件图和装配图的识读和绘制；

　　了解常用计算机绘图软件的功能和使用方法，

　　掌握一般零件图的绘制及尺寸标注

　　掌握一般零件图和装配图的识读，

　　能绘制一般的零件图及中等程度（含20个以上零件）的装配图；掌握计算机绘图的方法，能够测绘一般零件。

培训计划方案篇9

　　一、指导思想

　　我校的校本培训工作，在虹口四中心托管下，继续以教师发展为本，以教师有效学习为中心，以教师个体自主培训与教师团队合作培训相结合的研修方式，灵活运用各种方法。坚持围绕“教学为中心，质量为重点”的精神，坚持以“鸟文化”教育为特色，有效的整合“民族精神教育”，扎实有效地开展校本研训工作，逐步形成有特色的校本培训模式，打造一支能适应教育改革和本校发展需要的优质师资队伍，促进办学质量的全面提高。

　　（一）培训目标

　　通过培训，使教师树立良好的师德风尚和新的教育理念，更新知识能力结构，掌握先进的教育技术，全面提高教育教学能力和水平，以适应教育改革与发展的需要。校本研训是实施新课程的迫切需要。教师必须从教学实践中不断地发现问题、研究问题，并解决问题，新课程的实施就能达到不断的创新的效果。

　　具体目标如下：

　　1、使全体教师彻底转变教育观念，树立新的课程理念及新的教育价值观、现代教育观，能将新课程理念内化于自身教学行为中。

　　2、从经验中学习，在反思中成长。努力改变以往培训中过分重于理论学习而与实践脱离的状况，引导教师运用理论对自己的实践进行反思，在“实践——反思——实践”的过程中提高自己对问题的理解力，从实践的经验中感悟教育理论及新课程的落实。

　　3、一切为了教师的发展。努力为教师的“问题解决”提供一切条件与可能，让教师主动参与，使他们成为培训的主体，为他们创设一种情感和认知相互促进的教学环境，让他们在轻松愉快的教学气氛中有效地获得知识、能力，并获得情感体验，更具有发展的潜在性。

　　（二）组织领导

　　为确保校本培训工作顺利开展，根据上级文件精神，结合学校情况，成立校本培训工作领导小组。

　　组长：施天飞（校长）

　　副组长：蔡雪琴（书记）、施永亮（分管教学副校长）

　　成员：倪建超（教导）、顾礼舟（师训员）、黄思周（人事干部）、陆建昌（副校长）、顾雪章（教科室主任）、郁春平（德育教导）、张忠逵（工会主席）

　　校长是校本培训的'第一负责人。在校长的统一领导和指挥下，书记、分管校长、教导主任、师训员分工负责，教研组长参与组织落实，有计划有组织地开展教师的研训活动，确保培训到位。

　　（三）培训原则

　　理论联系实际的原则。理论学习必须与教育改革发展的形势相结合，必须与学校和学习者自身实际相结合，理论学习与建立学习型组织相结合，真正把教育理论学习落到实处。

　　1、自主性原则。由学校自主规划、组织、自主考核、管理，教师自主学习、探究和发展。

　　2、实效性原则。避免形式与说教，紧密结合教师的教学实际，以发现问题为中心，着眼于教材、教法、管理、师生中的问题解决。

　　3、针对性原则。以学校和教师的实际需求为出发点，多种途径，多种形式，多种模式进行，有针对性的解决教师教育教学中的现实问题。

　　4、开放性原则。利用校际之间挂钩结对的机会，开展多方合作交流、网络互通，实行社会参与的开放式培训。

　　（四）内容和形式

　　1、思想素质教育和师德修养

　　优秀的教师是实施优质教育的重要保证，而优良的师德是优秀教师的必备条件，我校将把握新课改这一有利契机，开展“为人、为师、为学”活动。一方面，通过讲身边的师德小故事，回忆自身的从教经历，提高教师职业道德素养。要求教职工遵守教师职业道德规范，形成良好师德。

　　2、课程通识、课程标准和教材教法

　　衔接培训机构的新课程集中培训，针对教师中存在的疑难和困惑，组织教师学习新的教育理论，学习课程改革的指导思想、改革目标以及相关政策措施等，帮助教师确立新的教育理念课程标准，把准教学目标，促进教师教学行为的变化。

　　3、加强学习、进修培训力度，切实提高业务水平。①抓好骨干教师培训。②开设青年教师论坛，让教师发现自己在教育教学上的成败，发表教学得失的经验体会，从而达到提高的目的。④教学技能培训。重点抓“三课”，即：入门课、同组共研课、多媒体电教课。教导处在日常听入门课的基础上，针对教师们在实施课堂教学中的茫然与困惑，跟踪教师上研究课，探究如何用新的课程理念指导课堂教学，解决具体问题。同组共研课主要以教研组为单位确定内容、共同研究、互听互评，使课堂教学质量不断完善。学校依据本校实际，对教师的专业知识、基本技能、教学常规等进行考评，要求教师具备课程开发能力、整合能力、研究能力。推选优秀中青年教师参与各种竞赛，把教育教学评优评先，职务评审等结合起来，促进教师专业成长。多媒体电教课在以上两课基础上、充分利用学校电教资源进行授课，促进教师专业成长。在“三课”研究中，鼓励教师务实理论学习，深入研究，扎实实践，大胆创新，学校努力做到每听必研，每听必评，将研训贯穿于备课、说课、上课、评课、研课之中。让教师在研评活动中交流、受益、提高，达到“以课促研，以研促学”的目的。同时积极为教师创造参加各级课堂教学竞赛活动的机会，努力让更多的教师在更高层次受磨练、长见识、展个性、积累经验，促使骨干教师脱颖而出。

　　4、以教育科学研究为载体

　　学校将以“农村小学本土性拓展型课程开发和实施中教师行为改进研究”为课题参加县级教育科学课题研究，在课题实验中，要求人人参与，全体合作，充分显示校本研训的全员性和主体性原则。鼓励教师个性化的教学行动研究，即对自身教学反思诊断——筛选问题——确定课题——各自认领——制定方案——进入实验，让课题研究成为教师的自觉行为。学校对参加课题实验的教师建立专业成长档案。档案中有教师的教案、听课笔记、经验总结与自我反思、学习培训笔记、公开课教案及评议、个人参加集体活动的资料、获奖情况及指导的学生作品。通过对这些资料的收集体现教师的发展过程、研训效果。

　　5、以“鸟文化”教育为切入点

　　围绕学校的特色教育“鸟文化”教育，确立“以鸟文化教育为载体，全面加强教师队伍建设”的学校发展性目标，组织教师理论学习，成立课题研究小组，自编教材，举办论坛，创造性的将“鸟文化”教育和实施民族精神教育有机的整合，从而更新教师的理念，改进行为，推进我校的二期课改工作，提高整体办学水平。

　　6、以信息技术运用为促进

　　要求50周岁以下的教师人人通过信息技术学习，学校将对教师的信息技术考试、制作课件、上网查阅资料、进入资源网络平台等技术进行全面培训，要求每位教师都有熟练利用网络资源整合学科教学的能力。继续抢占信息化教育制高点，坚持以信息技术推动和提升课程改革的策略，创造一切条件，让教师会用、用好、用活、用精。

　　（五）保障措施

　　建立可行的校本培训制度，保障校本研训工作的全面开展。完善评估评价制度，做好督促、检查、考核和登记工作，把校本培训落到实处。将参加校本研训的情况列入对教师的业绩考核。学校采取积极措施安排一定的经费用于校本培训，保证对校本培训的经费投入。召开年度总结大会，评选培训先进个人。同时加强校园信息网建设，鼓励教师在崇明研训博客网发表文章，保证教师网上学习交流渠道的畅通；利用和上海名校挂钩结对的机会，组织教师外出学习、参观、交流。

培训计划方案篇10

　　一、指导思想：根据市、县教研室及学校的工作要求，在校教务处、教科室工作计划的指导下，结合本组的实际，本学期数学组将进一步深入学习和实践数学课堂有效教学，树立以人为本的教学思想，以培养学生创新思想和实践能力为宗旨;加强教研组建设，提高课堂教学效率。总结经验，发挥优势，改进不足，努力使数学教研组充满生机与活力。

　　二、主要工作

　　1、重视理论学习。积极组织全组教师学习教育理论、本学科专业理论和上级有关文件精神，不断充实现代教育理论和学科专业知识，提高理论素养;认真学习、深刻领会职业教育数学教学大纲，学透、吃透高职考考纲，指导平时教育教学，提高教学针对性、效能性。鼓励教师积极参加校本项目培训。

　　2 、加强教学常规管理。

　　1)认真搞好集体备课工作。本学期一定要做到：定课时，定人员，定执笔，定教案。

　　2)认真做好课堂教学的指导工作。课堂教学基本功的提升，课堂教学艺术的`提高，课堂教学效果的形成。做好学生作业和考核的指导工作。

　　3)做好课外辅导工作。特别是高三高职考的复习，找资料，获信息，抓落实。

　　3、抓好教研工作，开展校本研究

　　通过进行学情调研和教情调研，针对存在的突出问题，确定教研课题，课题研究方案，明确分工，人人参与，通过看书、查资料、讨论、听课、进行试验、收集数据、反思等等方式，不断探索解决突出问题的方式方法。毕业班着重探讨如何提高复习的有效性，其他年级着重探讨如何提高课堂教学的有效性

　　4、组织课外活动。

　　广泛开展多层次、多样化的课外活动。丰富教师的课余生活。

　　5、督促教师认真填写教师个人活动记录表，以备存档。

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