中秋月饼调查报告

时间:2023-03-14 17:53:01 调查报告 我要投稿
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中秋月饼调查报告

  随着个人的素质不断提高,报告与我们愈发关系密切,报告中涉及到专业性术语要解释清楚。写起报告来就毫无头绪?下面是小编为大家收集的中秋月饼调查报告,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

中秋月饼调查报告

中秋月饼调查报告1

  每逢中秋佳节,看望尊长、走亲访友,在馈赠礼品时总会少不了一盒月饼。近些年来,月饼市场迅猛发展,不同档次、不同口味的月饼活跃在市场上,使消费者有了更多的选择。然而,最近几年,月饼市场相继出现了一些引发社会各方面议论纷纷的现象。陈馅月饼事件几乎毁灭了国人对中秋月饼的美好印象,豪华过度的月饼包装造成大量城市垃圾和资源浪费,天价月饼让普通消费者望而却步,月饼中搭售红酒、手表的价值超过月饼,甚至有媒体披露在月饼中暗藏公寓、轿车钥匙,都让公众看到了中秋节日气氛中不和谐的一面。

  7月5日,国家发改委、商务部、工商总局、质检总局联合下发公告规定:经营者应当对生产销售的月饼进行合理包装,使用无毒、无害、易于降解或者便于回收的材料,减少包装材料的过度使用;经营者生产销售月饼,不得以任何形式搭售商品,侵害消费者合法权益;不得将月饼同其他产品混合包装、销售。随着这一规定的出台,月饼市场将进一步走向规范。

  为了配合政府有关部门做好对月饼市场的整顿工作,反映广大消费者对月饼市场的意见,中国消费者协会和搜狐财经频道于8月1日-8月22日共同举办“月饼市场消费状况网上调查”活动,得到了2464位网民的积极响应,部分网民还积极留言,发表自己的意见。

  具体调查结果如下:

  一、八成以上网民认为月饼依然是中秋节最重要的象征

  当问及网民“中秋佳节之际,您认为月饼作为节日的象征,是否有继续存在的必要?”时,调查结果显示:回答“有必要”的比例为81.2%;回答“无所谓”的比例为13.8%;回答“没有”的比例为5.1%。可见,绝大多数网民认为中秋节吃月饼作为传统,有存在的必要。网友8月5日和16日的留言具有一定的代表性:“月饼代表一种文化,应该保持其传统特色……”“……中秋月饼的意义对于我们来说都是毋庸置疑的……”

  二、近七成网民不用自己花钱买月饼

  当问及网民去年中秋节吃的月饼的主要来源时,调查结果显示:回答“单位发的”的比例最高,为39.7%;其次为“自己买的”,比例为30.1%。可见,大多数网民吃的月饼自己不用花钱。这说明,月饼在中秋节作为礼品用于馈赠的成分很高。

  三、月饼诸问题中价格虚高和过度包装最为突出

  当问及网民“您认为月饼市场下列哪些问题比较突出?”时,调查结果显示:回答“价格虚高”的比例最高,为27.0%;回答“过度包装”的比例其次,为23.8%。可见,网民对月饼价格虚高和过度包装问题最为反感。

  四、“不符合现代健康饮食标准”、“口感差”是当前月饼质量欠佳的'最主要原因

  当问及网民“您对月饼质量不满意的主要原因”时,调查结果显示:回答“不符合现代健康饮食标准”的比例最高,为39.8%;回答“口感差”的比例其次,为31.1%。可见,网民对作为传统食品的月饼有较高的质量要求,月饼在品种、口味方面还须有大的改进,以适应现代人对于健康饮食的要求。

  五、超过1/3的网民认为过度包装造成资源浪费

  当问及网民“您怎样看待月饼过度包装”时,调查结果显示:回答“资源浪费”的比例最高,为35.5%;其次为“增加了消费成本”,比例为31.0%。可见,网民认同过度包装会造成资源浪费。此外,认为过度包装增加了消费成本,是造成月饼价格虚高的重要原因。

  六、对于规范月饼市场,36.1%的网民建议“大力宣传节约资源,倡导理性生产和消费”

  当问及网民“您对规范月饼市场的建议”时,调查结果显示:回答“大力宣传节约资源,倡导理性生产和消费”的比例最高,为36.1%;其次是“严厉查处陈馅月饼经营行为”,比例为24.2%。可见,多数网民对于规范月饼市场的建议是应在节约资源方面采取措施,同时对提高月饼产品质量、保障食品安全方面的呼声也非常强烈。

  七、结论和建议

  1、增加品种,改善口味,满足消费者需要

  调查显示,部分网民反映月饼质量欠佳,主要表现在品种和口味上。为此,建议厂家开展市场调查,研究消费者的需求,生产出更多品种和口味的月饼,满足消费者需要。

  2、倡导合理、适度包装,反对过度包装

  调查显示,多数网民认为中秋节很有必要存在,月饼作为传统文化的符号应该继续保持。调查还显示,多数网民吃的月饼不用自己花钱,主要接受来自单位、客户或亲友的礼品馈赠。为此,建议厂家在礼品月饼包装上应有所讲究,做到合理、适度,但不应过度包装。无论是企业还是消费者都应该树立建立节约型社会的理念,理性生产和消费。

  3、出台相关措施和标准,治理和限制过度包装

  调查显示,不少网民反映过度包装在月饼市场存在的诸问题中比较突出,认为过度包装造成了资源浪费,也增加了消费成本,要求进一步规范月饼市场。为此,建议有关部门尽快出台相关措施和标准,依法治理和限制过度包装。

  4、规范月饼生产和销售,让月饼价格更贴近消费者

  调查显示,网民对月饼价格虚高问题反映最为突出,进一步分析表明,过度包装和搭售贵重商品是造成价格虚高甚至天价月饼的重要原因。建议行业协会,积极引导企业自律,顺应建立节约型社会的潮流,主动抵御和反对不理性的奢华之风。建议政府有关主管部门,严厉制止月饼价格虚高现象,让月饼价格更贴近消费者。

中秋月饼调查报告2

  调查目的

  当今社会人们都开始注重环保,来保护我们的地球。而中秋节又是我国的重大节日之一,月饼的制作量也就必然不会少。那么月饼到底有没有影响到我们的环保呢?在今年的中秋节,我便组织了一次在碧桂园社区内的月饼问卷调查。

  调查方式

  问卷调查

  调查过程

  首先,我先来讲讲我的灵感来源。在中秋节期间,我通过网络看到了一则新闻。此新闻讲的是香港对全港人民进行了一次大规模的调查,调查内容就是月饼的浪费。数据出来后,我们能惊奇地发现月饼浪费量的巨大,超出了人们的想象。而我们大陆也有这种现象吗?带着疑问,我开始策划这次问卷调查。

  我认真地写好了计划,也成功地找到了xx同学来帮助我进行调查。另外,在进行调查之前,我还收集了一些资料以便我来设计问卷。我查找到当今网络上有一种“电子月饼”,是通过邮箱进行发送的。网友可在网上进行“和面”等一系列的“准备”并“制作”出月饼来。通过邮箱发送给对方。而对方则可用“刀”切开月饼,祝福便在切开后随之响起。这是一种既省钱又环保的月饼。但是否人人都喜欢呢?所以我将这个方法编辑到了问题中,讯问一下人们的意见。

  成功地设计完我的问卷后,我便写了一张申请,校领导批准后,我就在学校里打印了58张调查问卷。接着,我和同学就在碧桂园的社区里开始了调查。

  刚开始进行调查时是极其不顺利的。我们到达了西苑叠翠庭——碧桂园社区内的其中一片居民区,我们鼓足勇气,向第一位住户开始调查。但在我们说出要对他们进行调查时,他们一口拒绝还让我们赶快出去。一开始就吃闭门关的我们极其沮丧,而不仅是第一户人家如此,连续四、五户都是以拒绝的形式来结束的。我们受到了沉重的打击,甚至后面都开始害怕调查了。

  可是,放弃绝对不是问题解决的方法,坚持才是胜利。我们一路讯问过去,一直坚持着。终于,功夫不负有心人,我们在半个小时后完成了第一份问卷。当时我们特别激动,当然,这张问卷的完成也鼓舞了我们的信心,所以在接下来的两个星期,我们努力地在碧桂园里调查,最后完美地完成了所有问卷的调查。我们发现,在肉菜市场和豪园的居民区中调查地比较顺利,而且收获也比较大,以后如果还要做调查,那这两个地方是个很好的选择。

  调查数据分析:下面便是我在统计之后作出的分析:

  1. 家庭的构成:( )位成年人 ( )位12岁以下的儿童

  这个问题是很难统计的,因为几乎每个人的回答都是不同的,但是我发现大部分被调查的人他们的家庭一般为3、4个人,当然也有填写1个或者多至7人的,可是一般都是一个个小家庭的。

  2. 对月饼的需求量:( )一盒 ( )两盒 ( )三盒 ( )四盒 其他:

  从统计的数据中可见40%的人认为自己中秋节只需要两盒月饼即可。这是十分合理的,因为在上面一个问题中可以发现,一般接受调查的人的家庭是3、4个人组成,所以两盒月饼甚至一盒月饼已经足够了。

  3. 在中秋节期间,您通过收买或受到的月饼的数量:( )3-5盒 ( )6-8盒 ( )9-11盒 ( )其他:

  57%在中秋节收到或买到的月饼一般为3-5盒,那么按照第二个问题的答案来分析,他们在中秋节就会有1-4盒的月饼浪费掉。中国13亿人口,大概就有2.6亿个家庭(按5人一个家庭来算),那么就每年中秋节就大概有10.4亿盒月饼要浪费掉(按一个家庭浪费4盒来算),这都可以供我们再吃好几个中秋节了。另外,有些人还选择了其他,他们填写的有2盒,20盒,20-30盒等答案。

  4. 在所有月饼中,有多少浪费了的:( )3-5盒 ( )6-10盒 ( )11-20盒 其他:

  通过上一个问题,我简单的估计了一下他们中秋节一般浪费多少盒月饼,那么在这个问题中,我们就可以准确地了解到他们浪费的月饼量。但是这个问题我认为设计得不够好,因为我没有考虑到1-2盒这种选择。如果要重新来设计的话,我应该再前面多加一个1-2盒的选择,并将其他改为20盒以上这个选项,这样就会更加准确。另外,从统计图中可见,选择“其他”这个选项的人是最多的,其次就是3-5盒。选择其他的一般填写的是2盒,1盒,没有浪费或者甚至没有填写。那么就可以说大多数人都是浪费1-2盒的月饼,也有少数人会浪费3-5盒月饼。这个看起来虽然很小的数字,但如果按整个中国的浪费量来看的话,就大概有5.2至10.6亿盒月饼要浪费掉。可见月饼的浪费是巨大的。

  5. 您认为月饼与当今流行的“环保”有冲突吗?:( )有 ( )无

  这个问题中,我们可以了解到大多数人认为月饼与当今流行的“环保”有冲突,而且主要原因是浪费太多了。用白莲蓉单黄月饼举例,制作10个 100克这样的月饼需要:中筋面粉100克,奶粉5克,转化糖浆75克,枧水1克,花生油25克,莲蓉约750克,咸蛋黄10个,蛋黄水(蛋黄1个+蛋清1大勺调匀而成)。这些所有的材料才能做出10个月饼来,如果一个家庭浪费2盒月饼,也就是8个月饼左右,5个家庭就会浪费中筋面粉400克,奶粉20克,转化糖浆300克,枧水4克,花生油100克,莲蓉约3000克,咸蛋黄40个,4份蛋黄水(蛋黄1个+蛋清1大勺调匀而成)。这些材料都来自于大自然,来自于地球,我们就这样浪费了这么多,还能不与当今流行的环保冲突吗?另外,烘烤月饼需要烤箱,烤箱又需要用电,这样算来又要浪费电,而且浪费的电还不小啊。如果说有什么东西每年都能翻出新花样的话,绝对是月饼的包装,最近去超市,从那显眼的一堆堆月饼盒子看过去,真是眼花缭乱。但是包装必定会用纸,而且人们一般吃完了就把包装纸给丢了,所以浪费月饼还会浪费纸张。

  6. 您认为,月饼是中秋这个佳节必不可少的东西吗?:( )是 ( )否

  无可质疑,月饼是中秋节重要的组成部分。如果你在大街询问人们中秋节令你的影响深的莫数月饼了。不吃月饼的中秋节就不是正宗传统的。那么我们就有必要好好讨论一下如何解决不浪费月饼这个问题了,因为我们既要吃到月饼又不能浪费。

  7. 在中秋节,您除了喜欢收到月饼外,还喜欢收到什么呢?:( )水果 ( )花篮 ( )特产,干海味等 ( )其他:

  问这个问题主要是为解决月饼浪费这个问题提供帮助的。从图中我们可以看见,人们喜欢在中秋节收到水果。水果是十分好的一个选择,因为水果健康又好吃,而且也不会显得小气。所以我建议大家在中秋节送点果篮也是个不错的选择,因为这样会减少月饼的浪费,而且吃多了也不怕,减少浪费程度。

  8. 您认为月饼好吃吗?

  大部分人认为月饼不算的上好吃,又不能说难吃。月饼是我国的传统食物,所以中国人没有多少个认为月饼非常难吃的,但是吃多了的人们觉得月饼又没有那么美味。所以也就造成了月饼的浪费。其实中秋时节,我们只需要吃几小块就足以满足我们的需求了,如果接着再吃的话就会感觉腻,所以月饼的需求量就固然不多。

  9. 现在网上流行一种叫做“电子月饼”的东西,您认为这个“电子月饼“好吗?为什么?: ( )好 ( )不好

  (注明:网友在网上完成“和面”,“打蛋”,选择“馅料”,放入“烤箱”,月饼就出来了。通过邮箱,网友们便发送给对方的邮箱,附上祝福。收到的人用“刀”切开月饼,祝福就随之响起。)

  因为:( )不浪费、而且环保 ( )既省钱又低碳 ( )有创意 ( )显示不出心意与诚意 ( )其他:

  人们认为其实这种“电子月饼”并非很好,虽然人们都承认这种月饼不会造成浪费,而且还很环保,但是月饼毕竟是中秋的'必备品,而且人们也习惯在中秋吃到月饼了,所以可能大家都认为月饼还是不能少的。也有许多人认为这个“电子月饼”显示不出自己的心意和诚意,觉得这样的月饼不会令别人满意。另外,许多人还指出还有很多人不上网特别是老一辈的人们,所以他们接收不了,自然这种月饼也不能送到。显然,人们认为这不是很好的解决方法。

  10. 您认为,如果有一个“银行”,它负责将人们送来的未过期,不需要的月饼转送给贫困地区的居民,您会参加、加入吗?为什么?:( )会 ( )不会

  因为:( )不浪费、环保 ( )一举两得 ( )不喜欢 ( )其他:

  这是我想到的比较绝妙的方法,而且从问卷中能看出,人们是十分支持这种解决方法。据我了解,现在中国虽然在飞速地发展,但是贫困的地方依然还有很多,比如在一些贵州,云南等小山村里,那里的人们买不起月饼,而且平时温饱都不能解决。我们可以将月饼通过这样的一个银行来捐赠给他们,让他们也能过上一个快乐美好的中秋,并且月饼浪费问题也能很好的解决。我是十分想马上建起这个“银行”的,但是我个人还是比较难完成,毕竟还小。希望大家支持一下我,我会尽快实现这个愿望的。

  这次的问卷调查让我更深入地了解社会,让我更加清楚社会上存在的问题。我还锻炼了自己的胆量,磨练自己的毅力,使自己更上了一层楼。作为社会的成员,我觉得我有必要为社会付出。支持节约环保,我相信我们的地球会因为我们的共同努力而变得更加美丽!

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