- 相关推荐
生鲜员岗位职责
在快速变化和不断变革的今天，很多地方都会使用到岗位职责，制定岗位职责可以有效地防止因职务重叠而发生的工作扯皮现象。你所接触过的岗位职责都是什么样子的呢？以下是小编为大家收集的生鲜员岗位职责，仅供参考，大家一起来看看吧。
生鲜员岗位职责1
1、为生鲜门店采购生鲜产品，保证生鲜产品的正常销售；
2、严格把控所采购生鲜的'质量，负责有质量问题的生鲜的退换。
3、如实上报采购生鲜商品的价格。
4、在门店生鲜营业前，把生鲜进价及重量表下发给门店，监督门店验货。
生鲜员岗位职责2
1、决定商品组合，管理商品分类架构。
2、负责商品市场定位，分析商品销售情况，及时调整商品结构。
3、随时掌握生鲜市场情况并进行货源渠道的挖掘。
4、开发新供应商及新产品。
5、负责供应商谈判与管理工作。
6、制订远期商品计划，负责商品订货与销售工作。
7、负责库存与损耗的控制。
8、拟订执行促销活动（包括建议表提交，讨论，落实，快讯制作，调价，陈列安排等工作）并对其进行全面评估。
9、参与培训卖场销售人员的专业知识，提高其专业素养。
10、与营运人员进行充分沟通和协调，了解门店及顾客的.需求与问题。（质量，供货，价格，包装，损耗，厂商促销员等。）
11、促进本部门预算目标完成。
生鲜员岗位职责3
1、负责所在门店商品供应商的找寻、合同谈判、跟踪评估等供应商管理工作。
2、负责所在门店商品的开发、引进、销售、毛利、陈列、订货等业绩指标。
3、负责所在门店商品促销事宜。
4、协助门店做好顾客服务，研究顾客需求。
5、与总部、门店其他相关部门岗位沟通协作。
6、形成日常工作记录。
7、其他门店采购职责。
生鲜员岗位职责4
1、做好鲜肉、水产商品的验收工作，确保商品质量，并做好开业前的准备工作。
2、能背住肉类及水产代码，准确、快速地进行计价。
3、满足顾客的要求，并提供鱼类打鳞、杀鱼等销售方面的服务。
4、负责每日冰鲜商品的冰台陈列和冷冻商品的陈列、补货、理货工作。
5、做好水产商品的.护理工作，定期换水。
6、做好区域内的清洁卫生和设备正常运转。
7、了解本区域销售，做好班将次交接工作。
8、保证制冰机的正常运转。
生鲜员岗位职责5
1、负责公司指派商品的常规采购和业务的拓展工作。
2、协助主管筛选合作的`供应商，并负责协商最佳的采购交易条件。
3、收集价格情报，做好市场调研工作，执行最有效的价格策略。
4、协助主管制定采购计划及执行计划，开发特定商品。
5、与门店人员合作，扩展业绩并达成毛利的目标。
6、商品的退、换货处理及脱销、滞销的处理。
7、配合各部门的协调互助工作。
8、了解市场的发展和趋势，以确保商品的样式、品质、价位和内容能针费群体上市。
生鲜员岗位职责6
1、检查猪肉及活鲜、冰鲜的进货质量和新鲜鸡的`进货质量，保持陈列鱼池、储存鱼池正常运转。
2、核算白条猪的分割毛利，检查分割、服务、补货等情况。
3、保证冷藏库的清洁和存放符合卫生标准，检查清洁程度、消毒程序、解冻程序是否正确。
4、正确操作绞肉机、锯骨机、分割刀具。
5、保持肉类分割间的温度、通风正常，并每日进行消毒。
6、检查制冰机是否正常运转，早班是否有足够的冰使用。
7、及时正确处理垃圾和丢弃的商品，每日清洁消毒加工设备、货架、陈列柜、冷藏库等。
8、检查电子称价格是否与价格牌一致。
9、定期对水池的水进行更换。
10、协助主管对区域商品的订货。
11、做好班次交接工作，了了解本区域销售，完成主管安排的其他任务。
【生鲜员岗位职责】相关文章：
生鲜总监岗位职责09-28
生鲜销售岗位职责10-20
生鲜采购岗位职责12-08
生鲜部主管岗位职责12-20
生鲜销售经理岗位职责10-20
生鲜采购员的述职报告11-07
生鲜采购员的述职报告10-29
生鲜员工岗位职责（通用11篇）12-09
经典超市生鲜口号03-19