餐厅圣诞方案

时间：2024-03-15 08:24:04 方案我要投稿

餐厅圣诞方案

　　为了确保工作或事情有序地进行，时常需要预先制定一份周密的方案，方案是书面计划，具有内容条理清楚、步骤清晰的特点。怎样写方案才更能起到其作用呢？以下是小编帮大家整理的餐厅圣诞方案，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

餐厅圣诞方案

餐厅圣诞方案1

　　一、基本信息

　　活动名称：圣诞餐厅创意美食节

　　时间：12月24日晚上17：00—21：00

　　地点：城市中心餐厅

　　参与人群：青年、家庭、情侣

　　目的：为顾客提供一次独特的圣诞美食体验，增加餐厅知名度，促进消费。

　　宗旨：传递圣诞快乐，让顾客感受到家的温暖。

　　二、流程设计

　　1、17：00—18：00：活动开幕，由餐厅经理致辞，为顾客介绍本次活动的主题和特色，并宣布活动开始。

　　2、18：00—19：00：由餐厅厨师为顾客讲解圣诞主题菜品的特点和制作过程，并现场进行烹饪展示。

　　3、9：00—20：00：顾客就餐，自由选择品尝圣诞主题菜品，感受独特的口感和风味。

　　4、20：00—21：00：活动总结，由餐厅经理进行现场抽奖活动，为顾客送上惊喜礼品。

　　三、主题和特色

　　本次活动以“圣诞美食之旅”为主题，旨在为顾客带来一场充满创意和美味的圣诞夜晚。活动特色包括：

　　1、圣诞主题菜品：餐厅将推出一系列圣诞主题菜品，如火鸡、圣诞布丁、圣诞蘑菇汤等，让顾客在品尝美食的同时，感受到圣诞的氛围。

　　2、烹饪展示：由餐厅厨师进行现场烹饪展示，向顾客展示菜品的制作过程，增加互动性和趣味性。

　　3、抽奖活动：活动末尾，餐厅将进行抽奖活动，为顾客送上惊喜礼品，增强活动的互动性和吸引力。

　　四、宣传方案

　　1、社交媒体宣传：通过微信、微博等社交媒体平台发布活动信息，吸引更多年轻人的关注。

　　2、传单宣传：在餐厅周边区域发放传单，让更多潜在顾客了解本次活动。

　　3、微信公众号宣传：在微信公众号上发布活动海报和介绍，吸引粉丝的关注和转发。

　　4、合作宣传：与当地知名企业、学校等合作，进行活动宣传，扩大影响力。

　　五、预算和资源需求

　　1、人员：活动策划人员、服务员、厨师等，预计费用：20，000元。

　　2、物资：圣诞主题菜品原材料、餐具、装饰等，预计费用：15，000元。

　　3、场地：餐厅场地租赁费、音响设备租赁费等，预计费用：5，000元。

　　4、餐饮：活动期间餐饮费用、抽奖礼品等，预计费用：10，000元。

　　5、交通：活动宣传费用、差旅费用等，预计费用：5，000元。

　　总预算：55，000元，其中餐厅自筹35，000元，剩余部分由外部赞助商提供。

　　六、安全与风险控制

　　1、安全措施：活动期间，餐厅将加强安全监控，确保顾客的人身安全和财产安全。同时，餐厅将准备急救箱和灭火器等应急设备，以应对突发情况。

　　2、风险控制：为了避免活动过程中出现风险和安全隐患，餐厅将加强现场管理和秩序维护。同时，餐厅将购买相应的保险，以降低风险带来的损失。

　　3、应急预案：针对可能出现的.突发情况，餐厅将制定相应的应急预案，包括人员受伤、设备故障等。同时，餐厅将安排专人负责应急处理工作，确保活动的顺利进行。

　　七、效果评估和总结

　　活动结束后，餐厅将对本次活动进行效果评估和总结。

　　效果评估：通过问卷调查等方式对活动的满意度进行调查分析，评估活动的成效和不足之处。

餐厅圣诞方案2

　　(一)狂欢实惠多

　　饭店把二楼的包厢和娱乐综合楼结合在一起，举办盛大的圣诞狂欢晚会。圣诞节当天的大厅，除了慈祥的`圣诞老人外还有美丽的圣诞小姐，并伴有悠扬的圣诞歌声。快来吧!化一个最酷的妆，带上你的至爱，今晚最炫的就是你啦。

　　作为全市最具震撼力的酒店——柳州饭店，将是你“圣诞狂欢”的最佳选择。

　　(二)电台软文

　　45秒钟广播

　　男：圣诞节的钟声就要敲响了

　　女：圣诞节的活动也要开始了

　　男：今年的圣诞节该去哪过呢

　　女：当然是饭店了。

　　男：为什么要去饭店呀?

　　女：从24日——26日，饭店推出了一系列的圣诞节狂欢活动。其中有“平安夜”、“圣诞夜”、“狂欢夜”三大主题活动，客房部开设了“平安祝福套房”，餐饮部增加了情侣套餐和家庭套餐，娱乐部举行KTV狂欢晚会，如此盛大的活动怎么能错过呢?

　　男：真的?那我们圣诞节就相约在柳州饭店吧?

　　女：好啊!不见不散啊!

　　男：不见不散!

　　(三)海报和横幅

　　1、冬季生活的恋歌，饭店传送圣诞祝福。

　　2、饭店圣诞活动多三大主题让你狂欢

　　3、200元的情侣套餐250元的家庭套餐

餐厅圣诞方案3

　　一、总体思路目标

　　本次自助餐会活动，既区别于第一次的人海行动(人气阶段)，又不同于当前正在进行的快乐星期六活动(运行阶段)。要着重突出"节"的成份;营造"节"的氛围;体现"节"的欢快。人员基本控制在400人左右，达到能坐下，不拥挤，使顾客感到不是来酒店用餐，而是来陇鑫过节。给顾客的总体印象是：华贵、优雅、热闹、祥和、温馨、轻松。把整个自助餐会办成类似春节团拜、联欢的形式，为春节再次举办活动打下良好的基础。宣传、扩大星级酒店影响力和知名度。充分发挥餐饮服务行业龙头作用，想方设法拉动酒店经济，占领消费市场，力争创造一定的经济效益和社会效益，是本次"两节"活动的目的所在。

　　二、活动主题宣传词

　　1、到陇鑫，过圣诞

　　品美食，迎新年

　　2、激情圣诞夜，狂欢在陇鑫

　　平安幸福年，相约在酒店

　　3、火树银花贺圣诞，

　　灯红酒绿迎新年。

　　三、举办时间：20xx年12月25日17：00-20：00

　　地点：陇鑫国际大酒店2F宴会厅

　　四、场地布置

　　1、酒店大厅(内、外待定)摆放大型圣诞树、圣诞老人各一对。

　　2、酒店大厅内摆放大型花坛一个。

　　3、2F宴会厅右侧摆放圣诞树8棵，树上悬挂用酒店广告内容包装的苹果若干枚，亲情祝福卡若干条。

　　4、宴会厅左侧悬挂红灯笼8个，附加有奖灯谜若干条。灯谜以陇鑫大酒店特制的精美贺年卡形式出现，正面为陇鑫祝福，背面为灯谜内容。

　　5、宴会厅舞台上方拉电丝若干条，电丝上悬挂装满雪花纸屑

　　和彩色纸条的气球。

　　6、舞台两侧摆放香槟塔及大型烛台。

　　7、选2名男服务员扮"圣诞老人"，选一男一女服务员扮"散财童子"。以上特制服装均有"陇鑫标志"。

　　五、气氛渲染

　　为使本次自助餐会活动取得圆满成功，达到预期的效果。2F宴会厅LED大屏两边循环打出本次活动的三组主题宣传词(对联式竖排)，大屏中间反复播放《圣诞故事》、《新年祝福》等内容，并穿插播放酒店宣传短片。同时选择有关圣诞、新年的典型曲目，作为背景音乐一直循环播放。

　　整个现场气氛调控，具体操作可按"三个乐章"进行，也是三个高潮。

　　第一乐章：同度"两节"，共享美食

　　客人基本到齐后，LED电子屏打出第一乐章的内容，此时主持人及两名"圣诞老人"，两名"散财童子"同时登场亮相，在主持人致欢迎词、祝酒词期间，"圣诞老人"和"散财童子"有欢迎、祝福动作，此时分两组分别完成倒香槟酒和点蜡烛的环节。当主持人祝酒词结束后，工程人员推动电丝闸刀，引爆舞台上方的气球，让气球内的.纸屑和彩条洒落，形成雪花飘飘和天女散花之仙境，从而形成活动的第一个高潮。

　　第二乐章：惊喜回报，抽取大奖

　　当自助餐会进行到一定阶段，选择合适时间推出第二乐章。本乐章是本次活动高潮中的高潮，既实惠，又热闹。主持人在不停的宣布灯谜竞猜结果的同时，穿插宣布各项大、中、小中奖信息。在此时间段，酒店摄像师可免费为中奖人员同"圣诞老人"、 "散财童子"免费拍照合影，形成第二个高潮。

　　第三乐章：激情狂欢，采摘"平安"

　　这个时间段部分客人已经陆续离开，大厅内已有较多空间。此时主持人宣布采摘"平安"活动开始，同时宣布采摘苹果的寓意和简要注意事项。为切实形成第三个高潮，不至于使整个活动出现虎头蛇尾现象，酒店可事先安排一定数量擅长歌舞的服务人员，登上舞台进行歌舞表演，有目的的同客人进行互动。但时间不宜过长，气氛把握要适度。

　　六、广告宣传

　　借鉴酒店历次举办营销活动的经验，本次"两节"活动仍按《榆中电视台》、《生活导报》等传播形式进行为期三至七天的广告宣传。

　　七、抽奖配合

　　本次活动设

　　一等奖：个，实物为：价值约：元

　　二等奖：个，实物为：价值约：元

　　三等奖：个，实物为：价值约：元

　　制作精美贺年卡个，背面分别标有代金卷、生日蛋糕、北京烤鸭等赠送内容，定做生日蛋糕、北京烤鸭可补找差价，县城内免费送货。

　　八、营销人员宣传、销票

　　按以往惯例，组织相当数量的营销人员走街巷、进单位，广泛宣传。有目的的推销，此次活动预计销票张。

　　九、部门配合，明确分工，责任到人

　　人资部：制定细案，广告、餐票设计，配合场地布置，配合现场检票。

　　责任人：张富华、刘国雄

　　餐饮部：全程服务，菜品制订，用餐场地布置。

　　责任人：姜丽、王双成、杨玉兰、许银斌

　　客房部、前厅：现场组织指挥，引领、疏散客人。

　　责任人：王凤霞、陆娟、杨霞、李成伟

　　婚庆公司：现场气氛布置，书写欢迎词、祝酒词、灯谜内容，"圣诞老人"、"散财童子"服装制作及人员挑选，LED大屏内容策划，背景音乐选制，主持串台，奖项宣布等。

　　责任人：王锴

　　园艺部：配合现场布置

　　责任人：杨淑珍

　　工程部：自制舞台电丝气球悬挂简单设施并掌握推闸引爆时间，保证活动用电及安全工作。

　　责任人：曹宏宝

　　网络信息部：舞美灯光，LED大屏操作，音响设备调控。

　　责任人：裴怀龙、王艳波

　　康体部：奖品保存及发放，配合引导、疏散客人。

　　责任人：魏熙林、张富泰

　　礼警部：场外车辆指挥与停放，现场保安及人员疏散。

　　责任人：张正岳

　　财务部：售票、检票、钱票总控

　　责任人：赵黎明

　　各部门：营销宣传、销售餐卷

　　责任人：王凤霞、张富华

　　十、"两节"活动小结

　　活动结束后，由总经理安排合适时间，进行全面、细致工作小结，总结经验，找出不足，发现问题，以便整改。

餐厅圣诞方案4

　　一、活动主题：

　　1。冬季生活的恋歌，提拉米苏传送圣诞祝福

　　2。让我们把圣诞的钟声传播四方，也让我们把友爱和赞美洒向人间

　　3。和你心爱的人一起共进圣诞夜晚餐

　　4。圣诞节，让我们相聚在xx酒店（餐厅）

　　二、活动时间

　　20xx。12。24—20xx。12。25

　　三、活动内容

　　1。圣诞帽子的海洋

　　所有进入酒店餐厅消费的顾客，都会免费获赠一顶圣诞帽，圣诞帽里面装有酒店餐厅的小礼物（圣诞帽子和圣诞礼物上会印有酒店餐厅的名字）。

　　2。相遇圣诞老人

　　酒店在圣诞节前夕，安排数名工作人员身着圣诞老人的服装，在酒店餐厅附近派发宣传单，并和路过的.小朋友进行猜拳游戏，猜赢的小朋友可以获得糖果、巧克力等小礼物。

　　3。圣诞节套餐

　　在圣诞节促销活动期间，针对情侣、儿童、家庭消费等不同人群，推出圣诞节套餐，不同的套餐有不同的打折优惠。

　　4。圣诞节特价菜

　　在圣诞节促销活动期间，凡消费满xxx元的顾客，即可免费获赠酒店餐厅的招牌特色菜一味，或者是圣诞火鸡一份。

　　5。圣诞节幸运礼物

　　到酒店餐厅消费的顾客，可以参加“圣诞老人”的幸运抽奖活动，可以根据派发传单的号码、餐桌号码来临时获取，中奖者可以获得酒店餐厅的会员卡、优惠卷等礼物。

　　6。圣诞节的心愿

　　凡在圣诞夜（平安夜）来本酒店餐厅消费的顾客，可以参与酒店餐厅举行的“圣诞节许心愿，新年圆梦”的活动，顾客可以在圣诞节通过酒店餐厅的心愿墙来许下自己的心愿，在新年元旦再次光临酒店餐厅的时候，可以收到额外的惊喜。

　　7。来自圣诞卡的祝福

　　在圣诞节促销活动期间，凡是来本酒店餐厅消费并留下了相关通讯地址和联系方式的顾客，会获赠一张精美的圣诞卡，顾客可以在圣诞卡上写上祝福语，酒店餐厅负责将圣诞卡寄送给顾客想寄送的人。

　　四、圣诞节促销活动的相关准备

　　（1）酒店餐厅的人员准备

　　1。酒店餐厅的全体人员要在圣诞节期间戴一顶红色的圣诞帽子，圣诞帽由酒店餐厅统一发放

　　2。找一个比较合适的人扮演“圣诞老人”，装扮者要全身着圣诞老人的服装，服装由酒店餐厅订制

　　3。让所有的员工提前熟记活动流程及规则

　　（2）圣诞节活动物资准备

　　1。圣诞帽、圣诞树、圣诞老人服装

　　2。糖果、巧克力、卡通玩偶、酒店餐厅会员卡、圣诞卡、圣诞彩灯、气球等

　　3。提前设计好活动当天的主打菜品，另外准备火鸡、南瓜等圣诞节专属菜品，备好原材料

　　（3）酒店餐厅内外环境准备

　　1。准备圣诞树，装饰圣诞彩灯等

　　2。在玻璃橱窗上涂鸦“merry christmas！”“圣诞节快乐！”等字样

　　3。活动当天播放圣诞节歌曲

餐厅圣诞方案5

　　一、双节促销活动目的

　　通过在圣诞元旦期间开展一系列的餐厅环境氛围营造、打折优惠和现场互动等促销活动内容，达到增加餐厅双节期间经营销售收入的目的，同时提高餐厅在本区域内的品牌知名度，在消费者心目中，特别是家庭大众消费者心目中良好的企业形象和优质的产品服务，为酒店餐厅的除夕年夜饭、元宵节等后续的促销活动做好顾客资源准备。

　　二、双节促销活动时间

　　20xx年12月24日（星期X）至20xx年1月XX日（星期X）

　　三、双节促销活动主题

　　圣诞节主题：蓝色梦幻圣诞，浓情餐厅

　　元旦新年主题：新年新气象，餐厅新年顾客大回馈

　　四、双节促销活动内容

　　活动一“庆圣诞迎新年”专题文化墙

　　在餐厅大堂的一侧，专门制作“庆圣诞迎新年”专题文化墙，以这种特殊的方式来装扮酒店餐厅的节日气氛，整个文化墙挂满了雪花坠饰、圣诞老人像、金色花环、小星星等，还贴上了美丽的诗歌助兴，酒店餐厅的员工在文化墙上写下自己对圣诞节的祝福和元旦新年的期望，顾客也可以将自己的寄语写在上面，活跃的文化气氛让大家在新年到来的时刻信心百倍。

　　活动二圣诞唱诗班歌声送祝福

　　餐厅员工组合成圣诞唱诗班在餐厅大堂等区域为每一位来店的客人送去平安夜的祝福，以蓝色主题的蓝色灯光，蓝色球体，蓝色的穿梭空间，并与植物圣诞红构成了一副奇妙，充满想象的`的图画，到处是一片蓝色的海洋。当晚，圣诞唱诗班穿梭在圣诞晚会的席间，她们身着红白相间的长袍，欢乐的歌声在上空飘荡，为今年清冽圣诞夜带来一丝的暖意。

餐厅圣诞方案6

　　一、活动主题：(以下均为方案设计，具体情况餐厅以实际预算等情况待定)

　　(例)冬季生活的恋歌，提拉米苏传送圣诞祝福

　　二、副主题：

　　(例)让我们把圣诞的钟声传播四方，也让我们把友爱和赞美洒向人间。

　　三、活动目的：

　　1、加强公司连锁店的销售力度、提高营业收入;

　　2、强化企业知名度、提升连锁店品牌;

　　3、庆祝圣诞节

　　四、活动意义：

　　圣诞节必不可少的节目，有家庭式的，朋友式的，情人式的'各种各样PARTY。一种友情，亲情，爱情聚会的好时光。戴着圣诞帽，唱着圣诞歌，说说大家的圣诞愿望。作为一个隆重的节日，少不了的是圣诞大餐，在中国就是以西餐为主了。在圣诞活动宣传期间，公司可宣传企业文化，提升各连锁店品牌，强化企业知名度。

　　五、活动内容：

　　在各连锁店开展圣诞节活动，放置圣诞树，在显眼位置显示连锁店标志，装饰圣诞树，将礼品放在树上的每个位置。进店消费的每位顾客都赠送圣诞帽，推出圣诞大餐及其优惠活动，各连锁店员工都着以圣诞装。

　　六、活动形式：

　　1、将每个礼品都贴上号码，顾客在用餐时，由服务员上前让顾客抽号码，抽到哪个送哪个。

　　2、进来进餐的顾客都送圣诞帽，最好标有公司标志(可与其他商家合作)。

　　3、制作宣传单，在圣诞优惠活动的纸张范围内可作裁剪，可相当消费券。

　　4、由厨房推出圣诞特价菜单，具体可分为：圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐等等，制作相关的海报传单进行宣传。(点排餐可赠送咖啡特饮券一张)

　　5、圣诞订位。

　　6、连锁店所有职员都必须着红色圣诞装，加强节日气氛。

　　7、在餐厅做简单的布置，加强餐厅的喜气、热闹的活跃气氛，重要的是让顾客有种过节的感觉。

　　8、各餐厅内播放圣诞颂歌。

　　七、备注：

餐厅圣诞方案7

　　随着年末的临近，圣诞、元旦、春节等节日也将接踵而来。企划部将推出一系列的节日活动，营造节日氛围，促进消费。圣诞节虽是西方传来的洋节，但却有着相当多的年青消费群体，他们的`年龄大多在15-28岁之间，圣诞节喜欢到西餐厅及酒吧消费;而“大滇园”、“蔼若春”顾客多为20-45岁年龄层，比较注重体验圣诞节的浪漫气氛。因此在圣诞期间，我们只需做好店面氛围营造、为拉动元旦及春节的消费做好铺垫工作即可。在活动过程中注意与厂家的活动配合，充分利用他们的资源，丰富活动内容的同时降低我们的操作成本。

　　圣诞节活动安排

　　活动目的：营造良好的圣诞就餐环境，促进岁末消费

　　活动时间：20xx年12月24日～20xx年12月25日

　　活动地点：

　　活动内容：

　　1、氛围营造：门口放置圣诞树、彩灯、活动内容的宣传水牌，落地玻璃上张贴圣诞节海报及装饰品，所有工作人员头戴圣诞帽，广播各种圣诞歌曲等....

　　将店面装扮得具有浓浓的圣诞气氛.

　　2、圣诞送礼：活动期间，各店由一名工作人员装扮成圣诞老人，背着礼物在店内游走，向小朋友发放气球，而对成年顾客则可发放“大礼包”(内装摩登耙耙品尝卷、厂商提供的优惠卷等，在元旦及春节期间再次就餐时方可使用这些优惠卷)。

　　3、营销活动方面：

　　a原就餐抽奖的活动继续;

　　b继续推广会员制;

　　c每桌赠送新年贺卡一张

　　4、人员安排

　　内容部门时间备注

　　贺卡制作企划部 12月5日前

　　圣诞装饰品的购买采供部 12月10日前

　　厂商优惠卷的提供企划部 12月15日前

　　店内POP的更换企划部 12月15日前

　　活动内容宣传牌企划部 12月15日前

　　物料分发企划部 12月12日前

　　店面布置各店自行布置 12月15日前

　　企划部协助广播稿企划部 12月10日前

　　圣诞音乐的准备各分店 12月10日前

　　检查企划部 12月16日

　　注：具体由各部门经理进行人员分工及时间跟进操作过程中应注意的事项要注意与厂家活动的合理结合。

餐厅圣诞方案8

　　操作目的：

　　完善统一咖啡西餐经营项目，通过圣诞节非凡的日子，把握西餐行业消费旺季，提高【两岸咖啡】知名度和人气指数，结合省会西餐市场发展现状，采用严谨的营销策略执行操作，以“免费品尝咖啡”为引线，以“圣诞节”为主题贯穿整个活动，制定出适合【两岸咖啡】占领省会市场可行性操作系统及实施方案，使【两岸咖啡】在xx年岁末成功运作，开创省会西餐行业新篇章!

　　一、缘起：

　　【两岸咖啡】石家庄店于xx年10月成立，作为全国闻名品牌连锁经营店，【两岸咖啡】融合了现代商务多功能气息，立志于成就具有中国特色的西餐品牌文化时尚，打造全国商务休闲沟通网络。

　　根据目前现状，【两岸咖啡】石家庄店因开业前期市场宣传执行欠佳，造成餐厅客流量较少，社会影响力和品牌美誉度整体无法体现出来。临近冬季，正是餐饮市场火爆阶段，【两岸咖啡】应尽快做多种活动宣传，以吸引客源，在春节前稳步经营，达到快速盈利的目的。

　　金喜文化传播有限公司经过充分市场调研，以独到的创意、多年酒店成功操作的经验，在临近圣诞节之际，为【两岸咖啡】策划了“‘两岸咖啡’圣诞节活动，此次活动延伸宣传范围，加大宣传力度，进行有目的的实施策略，为扩大【两岸咖啡】石家庄店的社会知名度、品牌美誉度、消费认知度打下坚实基础。

　　二、活动时间：

　　xx年12月10日——xx年12月25日

　　三、活动主题：

　　成功沟通始于两岸

　　四、组织形式：

　　主办单位：【两岸咖啡】石家庄店

　　承办单位：金喜文化传播有限公司

　　五、活动可操作性分析：

　　地处建设北大街与光华路交接口，紧邻棉一立交桥北，与邻近的中浩商务中心、东海国际大厦、老百姓大药房、米氏家具城、华普超市、北国超市等大型公共设施共同构成省会北部的商业旺圈。

　　交通位置优越、便利，区域辐射半径内无同行竞争对手，因此，【两岸咖啡】有着得天独厚的环境优势，在此基础上，企业尽可放心利用周边有利环境、设施进行大规模、有目的的宣传。

　　随着东南商业经济的快速发展，人们把目光聚集在固定区域，造成一定区域内商业饱和，整体虽呈繁华之势，但因竞争趋势明显激烈，企业却未得到真正的利益。

　　而北部承载着传输经济流通的重要责任，造成城乡、外省与本土资源的优势互补，信息的相互交流，填补了北部市场“冷淡”的空白。所以，【两岸咖啡】圣诞节活动的实施，具有一定的可操作性、可执行性。能够促进【两岸咖啡】走新时代多功能型西餐发展道路，引导餐饮业健康和谐发展，能充分带动北部商业的发展进程，打造北部餐饮市场新型标杆!

　　六、活动内容：

　　(一)真情【两岸】——免费品尝咖啡活动方案

　　时间：

　　xx年12月10日——12月15日(可自行选择人流高峰期时间)

　　地点：

　　【两岸咖啡】门前广场

　　内容：

　　15日至19日，由主办单位在两岸咖啡门前广场摆一操作台(见图)，操作台整体紧随于【两岸咖啡】企业形象主题，标语。广场上人头攒动，许多消费者争相在操作台品尝醇香浓郁的两岸咖啡，派4名礼仪小姐(含服装，身披绶带，文字内容：(正面)圣诞节快乐(反面)成功沟通，始于两岸负责，有2人为消费者现场烹制咖啡，向消费者讲述【两岸咖啡】的文化历史，另2个向消费者派发宣传单页(单页主要内容告知消费者圣诞节期间，【两岸咖啡】菜品优惠措施和精美礼品相赠)，敬请消费者光临。

　　活动寓意：

　　圣诞节是西方最重要的日子，而近几年在中国，圣诞节亦是都市人日趋崇尚的重要节日，通过免费品尝咖啡，体现【两岸咖啡】近距离走进消费者中，以极具亲和力的表现手法，提升品牌的诚信度及社会效应，就能把消费者带入【两岸咖啡】深层次的境界，大量的形象展示为活动的顺利召开起了很好的推动作用。

　　建议：由金喜为商家提供形象展台的设计方案含制作，宣传单页的设计制作，商家派礼仪小姐做促销活动。(待定)

　　(二)【两岸咖啡】圣诞亲善大使赠予礼物活动

　　时间：

　　xx年12月23日——12月25日

　　地点：

　　【两岸咖啡】二楼餐厅

　　内容：圣诞树上的雪花悄然无声的的飘落，风捎来醉人的醉声，当夜色铺满天空，平安夜的歌声唱起，我们再一次在欢歌笑语的圣诞节相遇。

　　为培养文化的人气指数，我们特邀五位圣诞亲善大使为在【两岸咖啡】消费的宾客赠予圣诞礼物。同时，在圣诞礼物上

　　标有【两岸咖啡】的主题标语或祝福语。(例：成功沟通始于两岸两岸咖啡祝各界宾鹏圣诞节快乐!)初雪的石家庄到处洋溢着圣诞的色彩，圣诞亲善大使欢快的`歌声，为满鹏宾客送来了圣诞祝福，也送来了暖和了【两岸】情怀。

　　活动寓意：品牌与消费者零距离接触，能够留下过目不忘的印象，起到推动【两岸咖啡】品牌广告效应。

　　(三)【两岸咖啡】中外嘉宾圣诞大联欢活动方案

　　时间：xx年12月24日20：00

　　地点：【两岸咖啡】二楼

　　邀请嘉宾：省会部分外教老师及留学生

　　内容：12月24日晚，在两岸咖啡举行中外嘉宾圣诞大联欢活动。届时，省会部分外教老师在二楼餐厅欢聚一堂，共同庆祝自己传统的节日。

　　整个酒店装扮成圣诞的气氛，使他们有重归故里的感觉，给他们营造家的享受，在欢乐祝福的同时，品尝家乡的美食，聆听悠扬的钢琴曲，飘散在橙色的灯影里，三分迷离，七分柔情，感受法国的浪漫、英国的含蓄、美国的奔放…感受西餐文化带给人们的愉悦享受，感受超值服务的优越性。餐厅所有人员必须都佩戴绶带。文字内容同上。

　　寓意：通过外教嘉宾的参与引发【两岸咖啡】圣诞节活动的高潮，吸引新闻

　　媒体的广泛关注，整个活动气氛热烈、高雅，倡导时尚消费理念，【两岸咖啡】西餐文化得到了最大的`渲染，使本次活为【两岸咖啡】前期宣传打下坚实的基础，突出【两岸咖啡】深厚的文化底蕴。

　　七、形象宣传制品促销投放策略：

　　1、台历：

　　制作策略：把两岸咖啡西餐中选出12道精典菜品，每一道菜品设计在每个月中，并做相应打折活动，在圣诞节前全部派发完毕。消费者可持菜品彩图到两岸咖啡消费，享受部分优惠政策，如免费点钢琴曲，菜品打折消费。

　　2、将【两岸咖啡】圣诞节活动优惠措施体现出来，如赠予咖啡纪念礼品、免费品尝部分菜品，通过夹报的形式和现场品尝咖啡时派发，让消费者感受到【两岸咖啡】菜品的精典。

　　3、钢琴曲点单：

　　制作策略：中内外闻名钢琴名曲荟萃，简约、时尚，消费者就餐时可聆听美丽的钢琴曲，并根据自己的爱好点曲自己喜爱的音乐，钢琴师即可弹奏出悦耳动听的音乐。

　　正面反面

　　4、咖啡品尝操作台：

　　制作策略：重点突出企业形象、企业文化、企业理念，能更大范围吸引消费

　　者眼球，识别性强，受众率广泛，加上【两岸咖啡】简明的精典物语，得到消费者对【两岸咖啡】的极大认可。

　　5、易拉宝：

　　制作策略：主要内容：【两岸咖啡】精典咖啡起源简介、企业理念。摆放于二楼就餐厅显赫位置，传播频次高，增添活动气氛。

　　6、吊旗：主要内容：活动主题标语，“成功沟通始于两岸”

　　悬挂于二楼餐厅楼顶部，广告信息量密集，受众面广泛，受众记忆时间较长，是室内举办大型活动最佳选择。

　　7、大型菜品展牌：

　　制作策略：采用不锈钢金属制作，具有稳定性强、随意更换广告内容、保存时间最长的特点，主要内容：企业理念，企业精典招牌菜菜品名称，价位。摆放于二楼餐厅楼梯旁边，便于消费者上来就可自行挑选菜品。

　　8、圣诞节通票(略)

　　八、活动意义：

　　1、在省会咖啡西餐厅招牌菜品尝尚属首例，消费者可以在活动时间内免费

　　享受一定优惠服务措施(品尝手工咖啡、优惠券、打折卡及礼品的赠予，招牌菜的特价推出)，塑造【两岸咖啡】品牌知名度和美誉度。

　　2、引领【两岸咖啡】由普通消费阶层向高档位转型，彰显企业尊贵色彩，弘扬品牌文化理念，推动西餐行业健康有序地发展，促进西餐行业流畅沟通。

餐厅圣诞方案9

　　一、活动时间：

　　20xx年12月24日、25日晚餐

　　二、活动地点：

　　xx餐厅

　　三、活动价位：

　　368元/位

　　1、提前购买餐券享受“五赠一”活动；

　　2、1.4米以上儿童用餐按一位收取，1米-1.4米儿童按半价收取，1米以下儿童用餐免费；

　　3、团队用餐不享受团队优惠政策；

　　4、以往所售的自助餐券或团购宾客可补差价用餐。

　　四、活动目的'：

　　为了进一步烘托节日气氛，增加对外宣传，展示自助餐美食，提升对外美誉度。

　　五、活动主题：

　　“龙虾圣诞晚宴”

　　六、活动形式：

　　以晚餐自助餐形式为主，配以小提琴、萨克斯现场演奏，主要推广“鲜活波士顿龙虾”无限享用、海鲜等各式中西式菜品和甜品。并有抽奖活动。

　　七、场景布置：

　　1、西餐厅以及大堂明显部位摆放相关活动内容的X展架。

　　2、餐厅门口制作泡沫雕刻，主题为龙虾、圣诞树、小鹿等。

　　3、餐厅内增设大型法式甜品展台。

　　4、餐厅内张贴圣诞树等各种相关图片，摆放圣诞树悬挂彩灯。

　　5、海鲜台摆放龙虾展台，且以生猛海鲜为主布置刺身台。

　　6、餐厅圆形凉菜台悬挂白色雪花。

　　7、餐厅内播放符合主题的圣诞节歌曲。

　　8、员工佩戴圣诞帽。

　　9、餐厅柱子悬挂圣诞吉祥物。

　　10、提前摆放相关宣传单页。

　　八、各部门配合的相关工作：

　　1、公关销售部以及餐饮经营管理部负责对客户提前做好宣传工作；

　　2、餐饮部：由西餐厅厨师长谢亚鹏全力保障出品，做好24、25日接待工作，及数据分析和活动总结；

　　3、保安部负责现场用餐秩序的维护工作；

　　4、营销发展中心：负责X展架及宣传单页的制作微信平台的宣传工作；

　　5、工程部负责相关背景音乐的更换；

　　6、采供部负责协助采买圣诞节相关物品及原料

餐厅圣诞方案10

　　标题：圣诞主题餐厅活动方案

　　活动时间：12月24日晚上6点至10点

　　活动地点：某餐厅

　　活动对象：所有年龄段的顾客

　　活动目的：提高餐厅知名度，增加顾客满意度，营造欢乐的节日氛围。

　　活动内容：

　　1.圣诞装饰：在餐厅内部布置具有圣诞特色的装饰，如圣诞树、彩灯、雪花等，为顾客营造一个温馨的节日氛围。

　　2.圣诞美食：推出圣诞主题美食，如火鸡、圣诞糖果、烤苹果等，让顾客在品尝美食的.同时，感受到圣诞的快乐。

　　3.圣诞主题音乐：在餐厅内播放圣诞主题的音乐，让顾客在用餐的同时，感受到圣诞的氛围。

　　4.圣诞互动游戏：设置互动游戏环节，如抽奖、猜灯谜、唱圣诞歌曲等，让顾客参与其中，增加活动的趣味性。

　　5.圣诞老人互动：邀请圣诞老人到场，与顾客合影、互动，为顾客带去惊喜和快乐。

　　6.派送礼物：在活动期间，为每位到场顾客派送一份小礼物，增加顾客的满意度和惊喜。

　　活动预算：

　　1.圣诞装饰：预计费用为500元。

　　2.圣诞美食：预计费用为800元。

　　3.圣诞主题音乐：无额外费用，纳入日常运营成本。

　　4.圣诞互动游戏：预计费用为100元。

　　5.圣诞老人互动：预计费用为200元。

　　6.派送礼物：预计费用为150元。

　　7.总预算：2850元。

　　活动流程：

　　1.6:00PM-6:30PM：顾客入场，享受餐厅提供的圣诞音乐和装饰。

　　2.6:30PM-7:00PM：顾客享用圣诞主题美食。

　　3.7:00PM-7:30PM：进行圣诞互动游戏，如抽奖、猜灯谜、唱圣诞歌曲等。

　　4.7:30PM-8:00PM：圣诞老人与顾客互动，如合影、派送礼物等。

　　5.8:00PM-活动结束：继续享用美食，欣赏音乐，感受节日氛围。

　　活动结束后，进行总结反馈，评估活动效果，以便于以后活动的更好开展。

　　以上就是我们为您准备的圣诞主题餐厅活动方案。我们期待着在您的餐厅里，与您一起度过一个充满欢乐与温馨的圣诞节。

餐厅圣诞方案11

　　一、活动主题：

　　冬季生活的恋歌，我公司传送圣诞祝福

　　二、副主题：

　　让我们把圣诞的钟声传播四方，也让我们把友爱和赞美洒向人间。

　　三、活动目的：

　　1、加强公司连锁店的销售力度、提高营业收入；

　　2、强化企业知名度、提升连锁店品牌；

　　3、庆祝圣诞节

　　四、活动意义：

　　圣诞节必不可少的节目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各种各样PARTY。一种友情，亲情，爱情聚会的好时光。戴着圣诞帽，唱着圣诞歌，说说大家的圣诞愿望。作为一个隆重的节日，少不了的是圣诞大餐，在中国就是以西餐为主了。在圣诞活动宣传期间，公司可宣传企业文化，提升各连锁店品牌，强化企业知名度，让更多的消费者知道我公司、认识我公司、喜欢我公司。

　　五、活动内容：

　　六、活动布置及装饰：

　　1、主景点的布置，大厅门口，以圣诞树为主。

　　2、玻璃

　　3、二楼楼梯口（以本店LOGO为主圣诞老人为辅）

　　4、大厅的灯光布置，要有节日气氛（可挂些星星形状的'串灯）

　　七、活动气氛布置：

　　1、给各营业区发圣诞小姐的服装由圣诞小姐为客人服务。

　　2、安排两名圣诞天使迎宾。

　　3、安排圣诞老人给每个来就餐的小朋友发礼品。

　　4、20号之前做好布置及各项准备。

　　八、活动形式：

　　1、将每个礼品都贴上号码，顾客在用餐时，由服务员上前让顾客抽号码，抽到哪个送哪个。

　　2、进来进餐的顾客都送圣诞帽，最好标有公司标志（可与其他商家合作）。

　　3、制作宣传单，在圣诞优惠活动的纸张范围内可作裁剪，可相当消费券。

　　4、由厨房推出圣诞特价菜单，具体可分为：圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐等等，制作相关的海报传单进行宣传。（点排餐可赠送咖啡特饮券一张）

　　5、圣诞订位。

　　6、连锁店所有职员都必须着红色圣诞装，加强节日气氛。

　　7、在餐厅做简单的布置，加强餐厅的喜气、热闹的活跃气氛，重要的是让顾客有种过节的感觉。

　　8、各餐厅内播放圣诞颂歌。

餐厅圣诞方案12

　　一、宴会厅平安夜活动安排

　　1、活动主题：金源圣诞狂欢夜

　　2、活动项目：大型歌舞专场演出、豪华圣诞自助大餐、圣诞老人派发礼品、酒水饮料无限畅饮、圣诞幸运大抽奖。

　　用餐时间：xxxx年12月24日 17：3020：00 (暂定)

　　演出时间：xxxx年12月24日20：0022：30(暂定)

　　3、活动票价：A档至尊席：3880元/张总计100张

　　B档贵宾席：2980元/位总计100张

　　C档嘉宾席：2380元/位总计150张

　　特别馈赠：以上三档来宾均享用澳洲鲜鲍一份，建议考虑:未中奖的客人凭门票1年内免费享用本店自助早、午、晚餐任选一餐，同来宾客享受9折优惠。

　　二、西餐厅平安夜活动安排

　　1、活动项目：圣诞自助大餐，酒水饮料无限畅饮，餐后宴会厅现场观看文艺表演，圣诞老人派送礼品，圣诞幸运大抽奖，建议考虑:未中奖的客人凭门票1年内免费享用本店自助早、午、晚餐任选一餐，同来宾客享受9折优惠。

　　2、用餐时间：xxxx年12月24日 17：3020：00(暂定)

　　3、演出时间：xxxx年12月24日20：0022：30(暂定)

　　4、活动票价：A档：1380元/位总计280张

　　B档：1180元/位总计120张

　　三、中餐厅平安夜活动安排

　　1、活动主题：“恢今宵”儿童歌舞圣诞晚会

　　2、活动项目：圣诞精美儿童自助餐、圣诞老人派发礼品、精彩儿童文艺演出、快乐儿童大抽奖。

　　3、活动时间：xxxx年12月24日 18：0021：00(暂定)

　　4、活动票价：980元/位总计200张

　　5、每位家长可带身高不足1.4米儿童一名，超过补全票

　　6、21：30正常接待散客

　　四、大堂吧平安夜活动安排

　　1、活动主题：“金色童年”儿童木偶剧圣诞晚会。

　　2、活动项目：圣诞精美儿童自助餐、圣诞老人派发礼品、精彩儿童木偶剧演出，快乐儿童大抽奖。

　　3、活动时间：xxxx年12月24日 18：0021：00(暂定)

　　4、活动票价：980元/位总计130张

　　5、每位家长可带身高不足1.4米儿童一名，超过补全票

　　6、21：30正常接待散客

　　五、日本料理平安夜活动安排

　　1、活动项目：经典日式圣诞套餐、餐后宴会厅现场观看文艺演出、圣诞老人派送礼品、圣诞幸运大抽奖，建议考虑:未中奖的'客人凭门票1年内免费享用本店自助早、午、晚餐任选一餐，同来宾客享受9折优惠。

　　2、用餐时间：xxxx年12月24日 17：3020：00(暂定)

　　3、演出时间：xxxx年12月24日20：0022：30(暂定)

　　4、活动票价：1580元/位总计50张

　　5、20：00接散客用餐

　　六、大堂圣诞小屋

　　圣诞活动售票点，同时出售圣诞小礼物及饼干、巧克力、坚果等

　　售票时间：xxxx年11月22日12月24日 (暂定)

　　每日09：0021：00

　　七、相关配合部门

　　1、市场销售部：

　　(1)负责招标落实三台晚会、唱诗班及酒吧乐队歌手的演出事宜

　　(2)负责圣诞对外宣传印刷品的设计制作，餐饮部配合审稿

　　2、工程部：

　　(1)配合装饰公司制作圣诞小屋及两部售票电话的安装。

　　3、财务部：

　　(1) 每日派出一名收银员于圣诞小屋现场售票收款

　　(2)圣诞当晚派出领班及收银员于奖品兑奖处负责核对发放奖品工作

　　4、宴会销售部：圣诞节当晚协助餐饮各场所人员作好入场验票工作，具体人员附后。

　　八、情人节活动安排

　　1、时间：xxxx年2月14日

　　2、地点：金源自助餐厅情人包房及一殿酒吧

　　3、情人浪漫套餐：1399元/2位免服务费

　　4、活动方式：浪漫烛光晚餐送红酒、巧克力、玫瑰花，餐后至一殿酒吧享受数十款特别情人鸡尾酒无限畅饮及各种精美小吃。

餐厅圣诞方案13

　　一、活动目的：

　　圣诞节即将来临!为了让消费者体会到饭店的品牌气势和独特的圣诞文化氛围，力争做到比往年更具庆祝圣诞节的气氛，我们在装饰和布置上突出新颖和独特;在xx市加大广告宣传力度，达到在经济利益增长的同时，最大程度的强化酒店的知名度，提升品牌影响力。

　　二、活动时间：

　　12月24日——26日

　　三、活动地点：

　　饭店

　　四、活动主题：

　　让我们把圣诞的钟声传播四方，也让我们把圣诞的祝福洒向人间。

　　五、活动内容：

　　(一)11月24日平安夜

　　主题：平安是“福”

　　活动方式：对当天到柳州饭店消费的顾客都可以进行赠送“平安果”(苹果)活动。顾客可亲自“采摘”平安果，寓意一年的收获。

　　具体内容：“平安夜”是一个很亲情的夜晚，同时也是柳州饭店改善品牌形象的好时机，为此，我们计划把“平安果”和包含亲情的“亲情卡”绑在圣诞树上，这样就赋予一个普通的苹果以亲情、关爱、温暖的元素。而祝福平安的亲情卡片也带着一份柳州饭店对顾客一年来的支持和一份祝福!

　　需要支持：一棵大型的圣诞树(供应商支持);

　　苹果20000枚，费用大约6000元;

　　亲情卡片20000枚，费用6000元。

　　(二)12月25日圣诞夜

　　主题：幸运

　　活动方式：凡符合其中任何一项的顾客，都可以参加幸运活动。

　　年龄25周岁，手机尾号为25，生日是12月25日的等顾客，都是幸运顾客。

　　活动内容：在酒店大厅设立一个活动区，做简单的布置，加强酒店的活跃气氛，重要的是让顾客有一种过节日的感觉。而幸运顾客只要在一分钟内，在主持人的提示下猜出礼品的价格，猜中即赠。

　　需要支持：幸运礼品(供应商支持)

　　其它费用预测：1000元。

　　(三)12月26日狂欢夜

　　主题：激情狂欢夜

　　活动方式：

　　1、中西式餐厅、咖啡厅、绿岛食街等餐厅

　　(1)吃：免费品尝最具柳州特色的风味小吃——螺蛳粉

　　(2)喝：免费品尝厂家支持的`酒水饮料和咖啡

　　2、娱乐综合楼的卡拉OK、歌舞厅

　　(1)玩：免费进行喝啤酒比赛

　　(2)乐：免费现场点歌活动。

　　(四)惊喜特价，超值回报

　　24日—26日，在这三天除了有以上的系列活动提升人气外，我们改变以往搞演出、请主持耗费大量人力物力的方式，结合酒店自身实际情况，设定以下活动：

　　1、每晚7：00——10：00在大厅举办现场抽奖活动，将晚会推向高潮。

　　2、在一楼绿岛风味食街的自助火锅中增加“超值价”的牛排等西式菜品，丰富餐台食品;

　　3、二楼的包厢区域堆出圣诞节聚会“定制化”专案。针对广大机关、企事业单位团体的需要，为其提供联欢聚会场地。

　　4、九楼的客房，为每位入住的客人赠送圣诞糖果，长住客人可免费到娱乐综合楼参加“玩、乐”活动。

餐厅圣诞方案14

　　20xx年圣诞节即将临近，为全面策划好酒店年度的的圣诞活动，通过对市场的分析预测及餐厅去年的`圣诞经营情况，拟定今年圣诞活动方案，以期实现餐厅经济效益的最新突破，进而提高酒店在信阳的知名度。圣诞活动具体方案如下：

　　一、活动主题

　　璀璨.圣诞之夜海鲜自助盛宴

　　二、日期：20xx年12月24日时间：18:00-21:00

　　三、地点：酒店一楼百合西餐厅

　　四、价格：成人净价138元位儿童净价68元位

　　(80-120公分小孩享受儿童价)

　　五、活动项目

　　价格包括：圣诞自助大餐，免费畅饮店内起泡酒、本地啤酒、特调饮料、现场乐队表演、小丑魔术、幸运抽奖及纪念礼品;平安夜及圣诞节当晚特邀钢琴师大堂吧现场演奏;时间：17:30-20:30(节目活动在中餐节目中抽取，价格另商榷)

　　一等奖 3名：获赠中乐百花酒店豪华大床房(含双份早餐)

　　二等奖 5名：西餐自助晚餐券1张;

　　三等奖 10名：进口美人酒一瓶

　　欢乐奖: 精美挂件一个;

　　六、活动内容

　　1. 平安夜当晚餐厅选出一名员工扮演欢乐小丑和圣诞老人在餐厅门口迎宾，餐中与宾客互动;

　　2. 每位来宾赠现场制作的棉花糖一个;

　　3. 安排专人制作七彩造型气球与小朋友互动;

　　4. 每位宾客赠送圣诞合影一张。(使用立拍得，即拍即出);如需加影10元一张;

　　5. 特邀乐队现场演奏;

　　七、圣诞票的销售、奖励及相关规定

　　1. 销售奖励：全票每张奖励10元;半票无奖励。

　　2. 财务部做好统计工作及提成奖励统计;奖金按酒店中餐要求日期统一发放;不得事先从圣诞票中扣取。

　　3. 相关规定(统一参照中餐厅圣诞票操作规定)

　　A、由财务部对圣诞票加盖财务公章进行统一管理发出，并做好资金回收、开具发票等工作。

　　B、圣诞票一旦售出须立即缴回票款，如协议单位特殊客户关系，可滞后缴回，但最迟不得超过15天。

　　C、对员工的销售提成做好记录，对售票的登记需细致，以便安排座位。如：圣诞票

　　编号、单位或姓氏、数量、联系电话、销售人等。

餐厅圣诞方案15

　　20xx年圣诞节即将临近，为全面策划好今年的圣诞活动，在借鉴以往成功经验的基础上，本部通过对今年圣诞餐饮销售市场的总体分析预测,拟定本店今年圣诞餐饮产品组合方案，以期实现饭店经济及社会效益的新突破。

　　一、宴会厅平安夜活动安排

　　1、活动主题：金源圣诞狂欢夜

　　2、活动项目：大型歌舞专场演出、豪华圣诞自助大餐、圣诞老人派发礼品、酒水饮料无限畅饮、圣诞幸运大抽奖。

　　用餐时间：20xx年12月24日 17：30—20：00 (暂定)

　　演出时间：20xx年12月24日20：00—22：30(暂定)

　　3、活动票价：A档至尊席：3880元/张总计100张

　　B档贵宾席：2980元/位总计100张

　　C档嘉宾席：2380元/位总计150张

　　特别馈赠：以上三档来宾均享用澳洲鲜鲍一份，建议考虑:未中奖的客人凭门票1年内免费享用本店自助早、午、晚餐任选一餐，同来宾客享受9折优惠。

　　二、西餐厅平安夜活动安排

　　2、用餐时间：20xx年12月24日 17：30—20：00(暂定)

　　3、演出时间：20xx年12月24日20：00——22：30(暂定)

　　4、活动票价：A档：1380元/位总计280张

　　B档：1180元/位总计120张

　　三、中餐厅平安夜活动安排

　　1、活动主题：“欢乐今宵”儿童歌舞圣诞晚会

　　2、活动项目：圣诞精美儿童自助餐、圣诞老人派发礼品、精彩儿童文艺演出、快乐儿童大抽奖。

　　3、活动时间：20xx年12月24日 18：00—21：00(暂定)

　　4、活动票价：980元/位总计200张

　　5、每位家长可带身高不足1.4米儿童一名，超过补全票

　　6、21：30正常接待散客

　　四、大堂吧平安夜活动安排

　　1、活动主题：“金色童年”儿童木偶剧圣诞晚会。

　　2、活动项目：圣诞精美儿童自助餐、圣诞老人派发礼品、精彩儿童木偶剧演出,快乐儿童大抽奖。

　　3、活动时间：20xx年12月24日 18：00—21：00(暂定)

　　4、活动票价：980元/位总计130张

　　5、每位家长可带身高不足1.4米儿童一名，超过补全票

　　6、21：30正常接待散客

　　五、日本料理平安夜活动安排

　　1、活动项目：经典日式圣诞套餐、餐后宴会厅现场观看文艺演出、圣诞老人派送礼品、圣诞幸运大抽奖，建议考虑:未中奖的客人凭门票1年内免费享用本店自助早、午、晚餐任选一餐，同来宾客享受9折优惠。

　　2、用餐时间：20xx年12月24日 17：30—20：00(暂定)

　　3、演出时间：20xx年12月24日20：00——22：30(暂定)

　　4、活动票价：1580元/位总计50张

　　5、20：00接散客用餐

　　六、大堂圣诞小屋

　　圣诞活动售票点，同时出售圣诞小礼物及饼干、巧克力、坚果等

　　售票时间：20xx年11月22日——12月24日 (暂定)

　　每日09：00—21：00

　　七、相关配合部门

　　1、市场销售部：

　　(1)负责招标落实三台晚会、唱诗班及酒吧乐队歌手的.演出事宜

　　(2)负责圣诞对外宣传印刷品的设计制作，餐饮部配合审稿

　　2、工程部：

　　(1)配合装饰公司制作圣诞小屋及两部售票电话的安装。

　　3、财务部：

　　(1) 每日派出一名收银员于圣诞小屋现场售票收款

　　(2)圣诞当晚派出领班及收银员于奖品兑奖处负责核对发放奖品工作

　　4、宴会销售部：圣诞节当晚协助餐饮各场所人员作好入场验票工作，具体人员附后。

　　八、情人节活动安排

　　1、时间：20xx年2月14日

　　2、地点：金源自助餐厅情人包房及一殿酒吧

　　3、情人浪漫套餐：1399元/2位免服务费

　　4、活动方式：浪漫烛光晚餐送红酒、巧克力、玫瑰花，餐后至一殿酒吧享受数十款特别情人鸡尾酒无限畅饮及各种精美小吃。

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